TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN TRẦN VĂN CHÍ LINH ĐÁNH GIÁ SỰ TĂNG TRƢỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) DÒNG TÔM ĐỒNG NAI THẾ HỆ F3 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƢỚNG DẪN PGS.TS. TRẦN NGỌC HẢI ThS. TRẦN MINH NHỨT Cần Thơ - 2013 LỜI CẢM TẠ Lời xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, Phòng Đào Tạo, Ban chủ Nhiệm Khoa Thủy Sản trường Đại Học Cần Thơ tạo điều kiện cho học tập nghiên cứu vận dụng kiến thức học thông qua trình thực đề tài này. Tiếp đến xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy cô khoa Thủy Sản tận tình giảng dạy, giúp đỡ suốt thời gian học tập trường. Xin chân thành cảm ơn thầy PGs.Ts Trần Ngọc Hải giảng dạy, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho thực đề tài luận văn này. Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Ths. Trần Minh Nhứt giúp đỡ suốt trình thực đề tài. Cuối xin gửi lời biết ơn đến gia đình, người thân bạn bè ủng hộ, động viên, giúp đỡ nhiều học tập trình thực luận văn này. Chân thành cảm ơn! -i- TÓM TẮT Tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) loài có kích thước lớn loài tôm nước ngọt, loài nuôi có giá trị kinh tế quan trọng ngành thủy sản giới nói chung Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên, nghề nuôi tôm xanh gặp nhiều khó khăn, giống. Thí nghiệm “Đánh giá sinh trưởng tỉ lệ sống ấu trùng tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) – dòng tôm Đồng Nai hệ F3”. Nhằm đánh giá, so sánh phát triển tỉ lệ sống ấu trùng tôm bố mẹ có kích thước khác dòng tôm Đồng Nai F2, làm sở cho việc gia hóa chọn giống tôm xanh Đồng sông Cửu Long. Thí nghiệm gồm nhóm tôm mẹ: nhóm tôm mẹ lớn: ương ấu trùng tôm xanh từ tôm bố mẹ lớn dòng tôm Đồng Nai F2 (gồm 21 cặp tôm bố mẹ lớn tôm mẹ có khối lượng ≥ 23,5g). Nhóm tôm mẹ toàn đàn: ương ấu trùng tôm xanh từ tôm bố mẹ bình thường dòng tôm Đồng Nai F2 (gồm 68 cặp tôm bố mẹ). Nhóm tôm mẹ nhỏ: ương ấu trùng tôm xanh từ tôm bố mẹ nhỏ dòng tôm Đồng Nai F2 (gồm 47 cặp tôm bố mẹ nhỏ tôm mẹ có khối lượng < 23,5 g). Kết thí nghiệm: khối lượng tôm post 15 chọn lọc nhóm tôm mẹ lớn (0,020±0,0027 g) lớn nhóm tôm mẹ toàn đàn (0,019±0,003 g) nhóm tôm mẹ nhỏ (0,018±0,0023 g), khác biệt có ý nghĩa thống kê (p[...]... 46,02) Cho thấy rằng, trong cùng 1 dòng tôm tỷ lệ sống của ấu trùng không có sự chênh lệch lớn Tuy nhiên, tỷ lệ sống của ấu trùng được nâng cao qua các thế hệ là do sự di truyền các tính trạng tốt và sự rút ngắn của số ngày ương cũng góp phần làm tăng tỷ lệ sống Theo Nguyễn Thanh Phương và ctv (2003), tỷ lệ sống đạt từ 30-90 % và đối với mô hình nước xanh cải tiến thì tỷ lệ sống trung bình dao động từ 50-75%... nhóm tôm mẹ đạt được trên 27,5 con/lít và khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p0,05) 5.2 Đề xuất Tiếp tục nuôi tôm post của dòng tôm Đồng Nai thế hệ F3 và cho sinh sản, ương nuôi ấu trùng thế hệ F4 để đánh giá chất lượng ấu trùng tôm. .. thu ấu trùng - Hóa chất: chlorine, formol, thiosulphat natri, EDTA, vôi bột… 14 3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 3.2.1 Ƣơng ấu trùng tôm càng xanh  Thí nghiệm ương ấu trùng tôm càng xanh gồm 3 nhóm dựa vào kích cỡ tôm mẹ  Nhóm tôm mẹ lớn: Ương ấu trùng tôm càng xanh từ tôm bố mẹ có kích thước lớn của dòng tôm Đồng Nai F2 (gồm 21 cặp tôm bố mẹ lớn và tôm mẹ có khối lượng ≥ 23,5 g)  Nhóm tôm mẹ nhỏ: Ương ấu. .. tôm càng xanh xuất hiện Tuy nhiên tuỳ từng thuỷ vực với đặc điểm môi trường khác nhau và tuỳ theo mùa vụ mà tôm càng xanh xuất hiện với kích cỡ thành thục và mức độ phong phú khác nhau (Nguyễn Thanh Phương và ctv, 2003) 2.1.2 Đặc điểm sinh trƣởng tôm càng xanh 2.1.2.1 Vòng đời của tôm càng xanh Vòng đời của tôm càng xanh có 4 giai đoạn bao gồm trứng, ấu trùng, hậu ấu trùng và tôm trưởng thành Tôm càng. .. đến quá trình sống bình thường của tôm post 27 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết Luận Các yếu tố môi trường trong khoảng giá trị thích hợp cho sự phát triển của ấu trùng tôm càng xanh Biến thái và tăng trưởng của ấu trùng tôm: Chỉ số biến thái của ấu trùng tôm giữa 3 nhóm tôm mẹ là tương đương nhau và khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) Kích thước tôm post 15 chọn lọc ở nhóm tôm mẹ lớn (11.77±1.81... có khối lượng ≥ 23,5 g)  Nhóm tôm mẹ nhỏ: Ương ấu trùng tôm càng xanh từ tôm bố mẹ có kích thước nhỏ của dòng tôm Đồng Nai F2 (gồm 47 cặp tôm bố mẹ nhỏ và tôm mẹ có khối lượng < 23,5 g)  Nhóm toàn đàn: Ương ấu trùng tôm càng xanh từ tôm bố mẹ bình thường của dòng tôm Đồng Nai F2 (gồm 68 cặp tôm bố mẹ) mô hình ương được áp dụng theo quy trình nước xanh cải tiến có bổ sung chế phẩm sinh học + Các chế... giai 11, post 1 và post 15 mỗi lần đo 30 ấu trùng hoặc tôm post mỗi bể  Thu tôm post 15: tôm post 15 được tính từ ngày xuất hiện post đầu tiên đến ngày thứ 15  Tôm post ngẫu nhiên: mỗi bể tôm chọn ngẫu nhiên 30 tôm post để đánh giá chất lượng tôm  Tôm post chọn lọc: từ mỗi bể chọn ra 30 tôm post vượt đàn để đánh giá chất lượng tôm  Đánh giá sự tăng trưởng của ấu trùng ở giai đoạn tôm post 15 bằng... Tuy giữa 3 nhóm tôm mẹ có sự lựa chọn về kích thước tôm bố mẹ để thu ấu trùng bố trí thí nghiệm, nhưng trong suốt quá trình ương chỉ số biến thái giữa 3 nhóm tôm mẹ không chênh lệch lớn Do ấu trùng tôm được ương cùng là dòng tôm Đồng Nai nên quá trình phát triển của ấu trùng tôm không khác nhau, dù kích cỡ tôm bố mẹ khác nhau Vì thế có thể nói chỉ số biến thái của ấu trùng tôm càng xanh không bị ảnh... theo từng giai đoạn thành thục của tôm, nhất là ở tôm đực Quá trình thay đổi được thể hiện qua các giai đoạn như: tôm nhỏ, tôm càng cam nhạt, tôm càng cam đậm, tôm càng cam đậm chuyển tiếp càng xanh, tôm càng xanh nhạt, tôm càng xanh đậm và tôm già 2.1.1.2 Phân bố Trong tự nhiên, tôm càng xanh phân bố rộng ở các vùng nhiệt đới và á nhiệt đới, tập trung ở khu vực Ấn Độ Dương và Tây Nam Thái Bình Dương,... ban đêm và tăng cao vào ban ngày Theo Nguyễn Thanh Phương và ctv (2003) pH thích hợp cho sự phát triển ấu trùng tôm càng xanh từ 7- 8,5 Giá trị pH này nằm trong khoảng thuận lợi cho sự phát triển của ấu trùng tôm càng xanh Nhìn chung, độ kiềm trung bình ở cả 3 nhóm tôm điều lớn hơn 80 mgCaCO3/L, với giá trị này là khoảng thích hợp cho sự phát triển bình thường của ấu trùng tôm càng xanh Theo Trương Quốc . trùng……………………………… …………… 22 4 .2. 1 Chỉ số biến thái………………………………………… … ……… 22 4 .2. 2 Kích thước ấu trùng…………………………………… ……… …… .23 4 .2. 3 Tỷ lệ sống, năng suất và khối lượng tôm post………… ………… … .25 4.3 Đánh. bố tôm càng xanh 3 2. 1.1.1. Phân Loại………………………… …………………… … ……3 2. 1.1 .2. Phân bố……………………………………………… ……… … 4 2. 1 .2. Đặc điểm sinh trưởng tôm càng xanh………………………… ……4 2. 1 .2. 1. Vòng đời của tôm. xanh…………………………….……… … 4 2. 1 .2. 2. Đặc điểm dinh dưỡng ……………………………………………….5 2. 1.3. Đặc điểm sinh sản………………………………… …………… …….5 2. 1.3.1. Phân biệt đực cái…………………………………… ………… ……5 2. 1.3 .2. Thành thục, giao