BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC HIỆU QUẢ CỦA PHÂN VI SINH TRONG CANH TÁC RAU XANH ĐƯỢC TRỒNG TRÊN ĐẤT PHÙ SA TẠI HUYỆN LẤP VÒ – TỈNH ĐỒNG THÁP CÁN BỘ HƯỚNG DẪN GS. TS. CAO NGỌC ĐIỆP SINH VIÊN THỰC HIỆN NGUYỄN TẤN PHÁT TÀI MSSV: 3096852 LỚP: CNSH TT K35 Cần Thơ, Tháng 12/2013 PHẦN KÍ DUYỆT CÁN BỘ HƯỚNG DẪN SINH VIÊN THỰC HIỆN Gs. Ts. Cao Ngọc Điệp Nguyễn Tấn Phát Tài DUYỆT CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ LUẬN VĂN . . . . Cần Thơ, ngày 04 tháng 12 năm 2013 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG (ký tên) LỜI CẢM TẠ Đầu tiên, xin chân thành cảm ơn cha mẹ gia đình, người sinh thành, nuôi dưỡng, động viên hổ trợ mặt suốt trình học tập, giúp thực hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: PGs.Ts. Cao Ngọc Điệp tận tình hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm đóng góp ý kiến quý báu suốt trình thực hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Thầy Võ Văn Song Toàn – Cán phòng thí nghiệm Phân tích vô cơ; Chị Trần Thị Giang – Cán phòng thí nghiệm Vi sinh vật môi trường; Viện Nghiên cứu Phát triển Công nghệ Sinh học, trường Đại học Cần Thơ giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi suốt trình thực đề tài. Tất quý thầy cô tận tình dạy dỗ suốt thời gian học tập trường Đại học Cần Thơ, cám ơn thầy cô Viện NC&PT Công nghệ Sinh học truyền đạt cho nhiều kiến thức bổ ích trình theo học trường. Chân thành cảm ơn thầy Huỳnh Xuân Phong - Cố vấn học tập lớp Công nghệ Sinh học tiên tiến, khóa 35 - trường Đại học Cần Thơ tất bạn quan tâm, động viên giúp đỡ suốt trình học tập, thực hoàn thành luận văn này. Kính chúc quý thầy cô, anh chị bạn bè dồi sức khỏe. Chúc quý thầy cô anh chị thành đạt nhiều lĩnh vực có cống hiến quý báu nghiệp giáo dục đào tạo. Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT TÓM LƯỢC Ba thí nghiệm đồng thực nhằm đánh giá hiệu phân bón vi sinh ảnh hưởng đến suất cà tím (Solanum melongena), mồng tơi (Basella spp) cải xanh (Brassica juncea HF), trồng đất phù sa huyện Lấp Vò – tỉnh Đồng Tháp từ tháng 08 đến tháng 11/2013. Kết thí nghiệm cho thấy việc sử dụng phân bón vi sinh gồm chủng vi khuẩn Rhizobium multihospitium, Rhizobium tropici (cố định đạm hòa tan lân) Bacillus subtilis (hòa tan kali) góp phần tiết kiệm 50% phân bón hóa học cho mồng tơi cải xanh (50N + 40P2O5 + 20K2O kg/ha) cà tím (50N + 40P2O5 + 80K2O kg/ha) mà suất tương đương với nghiệm thức bón 100% phân hóa học cho rau ăn (100N + 80P2O5 + 40K2O kg/ha), cà tím (100N + 80P2O5 + 160K2O kg/ha). Bón phân vi sinh giúp cải thiện độ phì đất đồng thời chất lượng sản phẩm từ nghiệm thức sử dụng phân bón vi sinh cải thiện thông qua hàm lượng nitrate rau thấp nghiệm thức bón 100% phân hóa học mức tiêu chuẩn cho phép (mg/kg sản phẩm) tổ chức Y tế giới (WHO). Từ khóa: cà tím, độ phì đất, hàm lượng nitrate, rau ăn lá, phân vi sinh Chuyên ngành Công nghệ Sinh học i Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT TỪ VIẾT TẮT C: Carbon ĐBSCL: Đồng sông Cửu Long K: Kali N: Nitơ NT1: nghiệm thức NT2: nghiệm thức NT3: nghiệm thức NT4: nghiệm thức P: phospho Chuyên ngành Công nghệ Sinh học ii Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT MỤC LỤC Trang PHẦN KÍ DUYỆT LỜI CẢM TẠ TÓM LƯỢC . iii TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v DANH SÁCH BẢNG ix DANH SÁCH HÌNH x CHƯƠNG I. GIỚI THIỆU . 1.1. Đặt vấn đề 1.2. Mục tiêu đề tài 1.3. Nội dung nghiên cứu . CHƯƠNG II. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU . 2.1. Tình hình sản xuất tiêu thụ phân bón . 2.1.1. Trên giới . 2.1.2. Tại Việt Nam 2.2. Vấn đề phát triển nông nghiệp . 2.3. Vai trò phân bón rau xanh . 2.3.1. Phân Đạm . 2.3.2. Phân Lân . 2.3.3. Phân Kali 2.4. Giới thiệu chung phân vi sinh . 2.4.1. Khái niệm phân vi sinh 2.4.2. Nguồn phân vi sinh 2.4.3. Vai trò phân vi sinh canh tác rau an toàn . 2.4.4. Phương pháp bón phân cho rau an toàn . 2.5. Sản xuất rau an toàn 2.5.1. Một số khái niệm rau an toàn 2.5.2. Điều kiện sản xuất rau an toàn . 10 2.5.3. Nguyên nhân làm rau chưa 11 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học iii Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT 2.5.4. Vấn đề dư lượng đạm (nitrate) rau . 11 2.6. Đặc tính sinh học kỹ thuật trồng rau xanh . 15 2.6.1. Mồng tơi . 15 2.6.2. Cải xanh . 18 2.6.3. Cà tím . 21 CHƯƠNG III. PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP . 26 3.1. Phương tiện 26 3.1.1. Nguyên vật liệu 26 3.1.2. Hóa chất, dụng cụ thiết bị 26 3.1.3. Địa điểm, thời gian thí nghiệm . 26 3.1.4. Xử lý số liệu . 26 3.2. Phương pháp . 26 3.2.1. Phương pháp khảo nghiệm hiệu phân vi sinh . 26 3.2.2. Phân tích hàm lượng chất dinh dưỡng đất 30 3.2.3. Phương pháp đánh giá hiệu kinh tế sử dụng phân vi sinh . 33 CHƯƠNG IV. KẾT QUẢ THẢO LUẬN 34 4.1. Nhận định tình hình thí nghiệm 34 4.1.1. Đặc tính đất trướ thí nghiệm . 34 4.1.2. Thời tiết trình phát triển rau xanh . 34 4.2. Kết khảo nghiệm mồng tơi . 35 4.2.1. Trọng lượng trung bình 35 4.2.2. Năng suất tổng . 36 4.2.3. Năng suất thương phẩm 37 4.2.4. Dư lượng nitrate 38 4.2.5. Tính chất đất sau kết thúc thí nghiệm . 39 4.2.5.1. pH 39 4.2.5.2. Hàm lượng đạm tổng số 40 4.2.5.3. Hàm lượng lân dễ tiêu . 41 4.2.5.4. Hàm lượng kali trao đổi . 41 4.2.5.5. Hàm lượng chất hữu . 42 4.3. Kết khảo nghiệm cải xanh 43 4.3.1. Trọng lượng trung bình 43 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học iv Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT 4.3.2. Năng suất tổng . 44 4.3.3. Năng suất thương phẩm 45 4.3.4. Dư lượng nitrate 45 4.3.5. Tính chất đất sau kết thúc thí nghiệm . 47 4.3.5.1. pH 47 4.3.5.2. Hàm lượng đạm tổng số 48 4.3.5.3. Hàm lượng lân dễ tiêu . 49 4.3.5.4. Hàm lượng kali trao đổi . 49 4.3.5.5. Hàm lượng chất hữu . 50 4.4. Kết khảo nghiệm cà tím 51 4.4.1. Trọng lượng trung bình trái . 51 4.4.2. Năng suất tổng . 52 4.4.3. Tính chất đất sau kết thúc thí nghiệm . 53 4.4.3.1. pH 53 4.4.3.2. Hàm lượng đạm tổng số 54 4.4.3.3. Hàm lượng lân dễ tiêu . 55 4.4.3.4. Hàm lượng kali trao đổi . 56 4.4.3.5. Hàm lượng chất hữu . 57 4.5. Đánh giá hiệu kinh tế sử dụng phân vi sinh . 58 CHƯƠNG V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 5.1. Kết luận . 60 5.2. Kiến nghị . 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 61 PHỤ LỤC Chuyên ngành Công nghệ Sinh học v Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 1: Khả cố định đạm, hòa tan lân kali dòng vi khuẩn nguồn phân vi sinh Bảng 2: Hàm lượng Nitrate cho phép số loại rau theo tiêu chuẩn Tổ chức Y tế giới WHO (mg/kg sản phẩm) . 14 Bảng 3: Mức giới hạn tối đa cho phép hàm lượng nitrate (NO3-) số sản phẩm rau tươi (mg/kg) . 15 Bảng 4: Liều lượng phương pháp bón phân cho mồng tơi cải xanh 28 Bảng 5: Đặc tính đất trồng trước tiến hành thí nghiệm 34 Bảng 6: Hiệu phân vi sinh phân hóa học lên trọng lượng trung bình (g/cây) củả mồng tơi 35 Bảng 7: Ảnh hưởng phân vi sinh phân hóa học lên suất thương phẩm (tấn/ha) mồng tơi 37 Bảng 8: Hiệu phân vi sinh phân hóa học lên dư lượng nitrate (mg/kg) mồng tơi . 38 Bảng 9: Hiệu phân vi sinh phân hóa học lên tính chất đất thí nghiệm sau trồng mồng tơi 39 Bảng 10: Ảnh hưởng phân vi sinh phân hóa học lên hàm lượng đạm tổng số đất sau trồng mồng tơi 40 Bảng 11: Hàm lượng kali trao đổi đất sau kết thúc thí nghiệm trồng mồng tơi 41 Bảng 12: Hiệu phân vi sinh phân hóa học lên trọng lượng trung bình (g/cây) cải xanh . 44 Bảng 13: Ảnh hưởng phân vi sinh phân hóa học lên suất thương phẩm (tấn/ha) cải xanh 46 Bảng 14: Hiệu phân vi sinh phân hóa học lên dư lượng nitrate (mg/kg) cải xanh 46 Bảng 15: Hiệu phân vi sinh phân hóa học lên tính chất đất thí nghiệm sau trồng cải xanh 47 Bảng 16: Ảnh hưởng phân vi sinh phân hóa học lên hàm lượng đạm tổng số đất sau trồng cải xanh . 49 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học vi Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT Bảng 17: Hàm lượng kali trao đổi đất sau kết thúc thí nghiệm trồng cải xanh . 50 Bảng 18: Hiệu phân vi sinh phân hóa học lên trọng lượng trung bình trái (g/trái) cà tím . 52 Bảng 19: Hiệu phân vi sinh hóa học lên tính chất đất thí nghiệm sau trồng cà tím 55 Bảng 20: Ảnh hưởng phân vi sinh phân hóa học lên hàm lượng đạm tổng số trồng cà tím 55 Bảng 21: Hàm lượng kali đất kết thúc thí nghiệm trồng cà tím 56 Bảng 22: Hiệu kinh tế mô hình trồng mồng tơi (x1.000 đồng) . 59 Bảng 23: Hiệu kinh tế mô hình trồng cải xanh (x1.000 đồng) 59 Bảng 24: Hiệu kinh tế mô hình trồng cà tím (x1.000 đồng) 60 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học vii Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT ANOVA F bảng Nguồn SS Df F tính MS 5% 1% Khối 0,46 156,61 159,78 4,76 9,78 NT 469,83 0,23 0,23 5,14 7,21 Sai số 5,88 0,98 Tổng 476,17 11 1,78 2,51 LSD C.V (%) 7,50 Phụ lục 3.2.3. Cà tím Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 2,8 3,3 3,1 9,2 3,07 NT2 5,7 5,1 15,8 5,27 NT3 4,9 4,6 4,4 13,9 4,63 NT4 5,3 5,2 5,4 15,9 5,3 ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 0,071666667 3,282222222 40,33 4,76 9,78 NT 9,846666667 0,035833333 0,44 5,14 7,21 Sai số 0,488333333 0,081388889 Tổng 10,40666667 11 78 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT LSD 0,51 C.V (%) 0,72 6,25 Phụ lục 3.3 Năng suất thương phẩm (tấn/ha) Phụ lục 3.3.1. Mồng tơi Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 5,05 4,59 4,15 13,29 4,43 NT2 10 9,35 10,25 29,60 9,87 NT3 6,78 5,12 6,59 18,49 6,16 NT4 11,27 9,46 9,86 30,59 10,20 ANOVA F bảng Nguồn SS Df F tính MS 5% 1% Khối 68,75903 22,92 82,18 4,76 9,78 NT 2,622317 1,31 4,70 5,14 7,21 Sai số 1,67335 0,28 Tổng 73,05469 11 0,95 1,34 LSD C.V (%) 6,85 Phụ lục 3.3.2. Cải xanh Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 4,76 4,09 3,97 12,82 4,27 NT2 17,97 19,86 18,28 56,11 18,70 79 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT NT3 9,02 9,49 10,05 28,56 9,52 NT4 17,50 18,04 16,64 52,18 17,39 ANOVA F bảng Nguồn Khối NT SS 0,96005 416,944425 Df F tính MS 5% 1% 138,981475 279,25 4,76 9,78 0,480025 0,96 5,14 7,21 0,497691667 1,27 1,79 Sai số 2,98615 Tổng 420,890625 11 LSD C.V (%) 5,66 80 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT Phụ lục 3.4. Dư lượng nitrate (mg/kg) Phụ lục 3.4.1. Mồng tơi Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 140,85 149,58 145,74 436,17 145,39 NT2 208,65 216,74 210,35 635,74 211,91 NT3 57,49 55,85 54,49 167,83 55,94 NT4 117,29 122,64 118,79 358,72 119,57 ANOVA F bảng Nguồn SS Df F tính MS 5% 1% Khối 37495,9903 12498,66343 2011,78 4,76 9,78 NT 57,14855 28,574275 4,60 5,14 7,21 Sai số 37,27645 6,212741667 Tổng 37590,4153 11 4,48 6,32 LSD C.V (%) 1,87 Phụ lục 3.4.2. Cải xanh Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 91,50 93,68 94,37 279,55 93,18 NT2 1720,04 1671,09 1719,01 5110,14 1703,38 NT3 70,89 73,76 76,32 220,97 73,66 NT4 887,69 885,63 875,89 2649,21 883,07 81 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 320,77395 1800273,031 8046,39 4,76 9,78 NT 5400819,094 160,386975 0,72 5,14 7,21 Sai số 1342,419983 223,7366639 Tổng 5402482,288 11 26,87 37,98 LSD C.V (%) 2,17 Phụ lục 3.5. pH đất sau thí nghiệm Phụ lục 3.5.1. Mồng tơi Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 5,09 5,22 4,98 15,29 5,10 NT2 5,85 5,12 5,15 16,12 5,37 NT3 5,19 5,02 5,46 15,76 5,25 NT4 5,76 5,87 5,62 16,45 5,48 ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 0,720891667 0,240297222 3,39 4,76 9,78 NT 0,074866667 0,037433333 0,53 5,14 7,21 Sai số 0,425133333 0,070855556 Tổng 1,220891667 11 82 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT 0,48 LSD C.V (%) 0,68 4,97 Phụ lục 3.5.2. Cải xanh Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 5,10 4,98 5,11 15,19 5,06 NT2 5,49 5,45 5,02 15,96 5,32 NT3 5,35 5,28 5,18 15,81 5,27 NT4 5,38 5,42 6,10 16,90 5,63 ANOVA F bảng Nguồn SS Df F tính MS 5% 1% Khối 0,010216667 0,166544444 2,09 4,76 9,78 NT 0,499633333 0,005108333 0,06 5,14 7,21 Sai số 0,478116667 0,079686111 Tổng 0,987966667 11 0,51 0,72 LSD C.V (%) 5,30 Phụ lục 3.5.3. Cà tím Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 5,03 5,23 5,14 15,40 5,13 NT2 5,67 5,87 5,74 17,28 5,76 NT3 5,38 5,65 5,35 16,38 5,46 NT4 5,98 5,86 6,13 17,97 5,99 83 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 0,037916667 0,414275 26,46 4,76 9,78 NT 1,242825 0,018958333 1,21 5,14 7,21 Sai số 0,09395 0,015658333 Tổng 1,374691667 11 0,22 0,32 LSD C.V (%) 2,24 Phụ lục 3.6. Đạm tổng số đất sau thí nghiệm (%) Phụ lục 3.6.1. Mồng tơi Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 0,2039 0,1876 0,1905 0,582 0,1940 NT2 0,2657 0,2365 0,2885 0,7907 0,2636 NT3 0,2349 0,2114 0,2676 0,7139 0,2380 NT4 0,2348 0,2657 0,2547 0,7552 0,2517 ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 0,008317977 0,002772659 7,18 4,76 9,78 NT 0,001276302 0,000638151 1,65 5,14 7,21 Sai số 0,002317678 0,00038628 84 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Tổng 0,011911957 Trường ĐHCT 11 LSD 0,04 C.V (%) 0,05 8,30 Phụ lục 3.6.2. Cải xanh Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 0,1980 0,2110 0,2025 0,6115 0,2038 NT2 0,2256 0,2866 0,2790 0,7912 0,2637 NT3 0,2182 0,2171 0,2268 0,6621 0,2207 NT4 0,2527 0,2226 0,2723 0,7476 0,2492 ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 0,000926662 0,002201491 4,93 4,76 9,78 NT 0,006604473 0,000463331 1,04 5,14 7,21 Sai số 0,002680452 0,000446742 Tổng 0,010211587 11 0,04 0,05 LSD C.V (%) 9,02 Phụ lục 3.6.3. Cà tím 85 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 0,1920 0,2030 0,2105 0,6055 0,2018 NT2 0,2236 0,2866 0,2790 0,7892 0,2631 NT3 0,2281 0,2123 0,2256 0,660 0,2220 NT4 0,2523 0,2457 0,2683 0,7663 0,2554 ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 0,000965247 0,002472926 7,47 4,76 9,78 NT 0,007418777 0,000482623 1,46 5,14 7,21 Sai số 0,001987593 0,000331266 Tổng 0,010371617 11 0,03 0,05 LSD C.V (%) 7,73 Phụ lục 3.7. Lân dễ tiêu đất sau thí nghiệm (mg/100g đất) Phụ lục 3.7.1. Mồng tơi Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 60,28 59,65 58,15 178,08 59,36 NT2 90,57 88,16 91,45 270,18 90,06 NT3 70,15 71,45 73,25 214,85 71,62 NT4 86,57 82,15 89,06 257,78 85,93 ANOVA 86 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 13,91926667 590,1301861 149,91 4,76 9,78 NT 1770,390558 6,959633333 1,77 5,14 7,21 Sai số 23,61906667 3,936511111 Tổng 1807,928892 11 3,57 5,03 LSD C.V (%) 2,59 Phụ lục 3.7.2. Cải xanh Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 58,45 56,23 55,68 170,36 56,79 NT2 89,03 92,34 91,38 272,75 90,92 NT3 69,76 70,06 74,12 213,94 71,31 NT4 89,01 88,58 82,60 260,19 86,73 ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 1,565616667 727,9941556 94,80 4,76 9,78 NT 2183,982467 0,782808333 0,10 5,14 7,21 Sai số 46,07458333 7,679097222 Tổng 2231,622667 11 4,98 7,04 LSD 87 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT C.V (%) 3,63 88 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT Phụ lục 3.7.3. Cà tím Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 57,46 55,23 54,46 167,15 55,72 NT2 89,03 92,34 91,38 272,75 90,92 NT3 69,05 72,46 73,67 215,18 71,73 NT4 87,72 89,01 83,60 260,33 86,78 ANOVA F bảng Nguồn Df SS F tính MS 5% Khối NT Sai số Tổng 11 1% LSD C.V (%) Phụ lục 3.8. Kali trao đổi đất sau thí nghiệm (mg/100g đất) Phụ lục 3.8.1. Mồng tơi Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 16,56 17,05 17,45 51,06 17,02 NT2 22,48 23,02 21,56 67,06 22,35 NT3 21,74 19,05 19,56 60,35 20,12 NT4 21,05 20,17 18,13 59,35 19,78 89 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT ANOVA F bảng Nguồn SS DF MS F tính 5% 1% 3,289716667 14,34712222 12,72 4,76 9,78 43,04136667 1,644858333 1,46 5,14 7,21 Sai số 6,767883333 1,127980556 Tổng 53,09896667 11 Khối NT LSD 1,91 C.V (%) 2,69 5,36 Phụ lục 3.8.2. Cải xanh Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 17,04 18,46 17,23 52,73 17,58 NT2 23,28 23,96 25,63 72,78 24,29 NT3 21,06 20,45 17,92 59,43 19,81 NT4 21,68 22,57 21,43 65,68 21,89 ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 1,40165 24,71123056 16,52 4,76 9,78 NT 74,13369167 0,700825 0,47 5,14 7,21 Sai số 8,973683333 1,495613889 Tổng 84,509025 11 2,20 3,11 LSD 90 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT C.V (%) 5,85 Phụ lục 3.8.3. Cà tím Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 17,02 17,61 17,45 52,08 17,36 NT2 23,28 23,96 25,63 72,87 24,29 NT3 22,46 21,45 19,72 63,63 21,21 NT4 21,57 21,65 20,98 64,20 21,40 ANOVA F bảng Nguồn SS Df F tính MS 5% 1% Khối 0,10085 24,2609 20,45 4,76 9,78 NT 72,7827 0,050425 0,04 5,14 7,21 Sai số 7,11795 1,186325 Tổng 80,0015 11 1,96 2,77 LSD C.V (%) 5,17 Phụ lục 3.9. Chất hữu đất sau thí nghiệm (%) Phụ lục 3.9.1. Mồng tơi Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 4,90 5,02 4,65 14,57 4,86 NT2 5,28 6,35 6,06 17,69 5,90 91 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT NT3 5,15 5,64 5,91 16,70 5,57 NT4 6,76 6,30 5,85 18,91 6,30 ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 0,194866667 1,123875 5,62 4,76 9,78 NT 3,3716250 0,097433333 0,49 5,14 7,21 Sai số 1,1998 0,199966667 Tổng 4,766291667 11 0,80 1,13 LSD C.V (%) 7,91 Phụ lục 3.9.2. Cải xanh Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 4,23 4,92 4,09 13,24 4,41 NT2 6,59 5,96 6,39 18,94 6,31 NT3 5,95 6,05 5,43 17,43 5,81 NT4 6,78 6,59 6,31 19,68 6,56 ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 0,288316667 2,761386111 25,60 4,76 9,78 NT 8,284158333 0,144158333 1,34 5,14 7,21 Sai số 0,647216667 0,107869444 92 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Tổng 9,219691667 Trường ĐHCT 11 LSD 0,59 C.V (%) 0,83 5,69 Phụ lục 3.9.3. Cà tím Nghiệm thức I II III Tổng cộng Trung bình NT1 4,17 4,56 4,97 13,70 4,57 NT2 6,47 6,12 6,89 19,48 6,49 NT3 6,34 6,98 6,53 19,85 6,62 NT4 6,55 6,87 6,69 20,11 6,70 ANOVA F bảng Nguồn SS Df MS F tính 5% 1% Khối 0,30875 3,136677778 32,67 4,76 9,78 NT 9,410033333 0,154375 1,61 5,14 7,21 Sai số 0,576116667 0,096019444 Tổng 10,2949 11 0,56 0,79 LSD C.V (%) 5,08 93 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NC&PT Công nghệ Sinh học [...]... trường vì thế đề tài: Hiệu quả của phân vi sinh được trồng trên đất phù sa tại huyện Lấp Vò - tỉnh Đồng Tháp được tiến hành 1.2 Mục tiêu đề tài Xác định được ảnh hưởng của phân vi sinh đến năng suất và chất lượng rau xanh 1.3 Nội dung nghiên cứu Sử dụng phân vi sinh để trồng rau xanh an toàn, có hàm lượng nitrate thấp 2 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Vi n NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp... chất hữu cơ trong đất sau khi kết thúc thí nghiệm trồng mồng tơi 42 Hình 8: Ảnh hưởng của phân vi sinh và hóa học lên năng suất tổng của cải xanh 45 Hình 9: Ảnh hưởng của phân vi sinh và hóa học lên độ pH của đất sau khi kết thúc thí nghiệm trồng cải xanh 48 Hình 10: Ảnh hưởng của phân vi sinh và phân hóa học lên hàm lượng lân dễ tiêu trong đất sau khi trồng cải xanh ... Hàm lượng chất hữu cơ trong đất sau khi kết thúc thí nghiệm trồng cải xanh 51 Hình 12: Ảnh hưởng của phân vi sinh và hóa học lên năng suất tổng của cà tím 53 Hình 13: Ảnh hưởng của phân vi sinh và phân hóa học lên độ pH trong đất sai khi kết thúc thí nghiệm trồng cà tím 54 Hình 14: Ảnh hưởng của phân vi sinh và hóa học lên lượng lân dễ tiêu trong đất sau khi trồng cà tím ... Phân vi sinh sử dụng trong các thí nghiệm được lấy từ phân vi sinh sản xuất từ các vật liệu phong hóa của vùng núi đá hoa cương tại Núi Cấm tỉnh An Giang, cụ thể ở đây là nhóm vi khuẩn Rhizobium multihospitium, Rhizobium tropici và Bacillus subtilis 2.4.3 Vai trò của phân vi sinh trong canh tác rau an toàn Phân vi sinh là một loại phân giàu hữu cơ Chất hữu cơ trong đất đóng một vai trò quan trọng trong. .. người sử dụng sản phẩm rau K có nhiệm vụ điều hòa lượng nước trong cây giúp tăng khả năng giữ nước trong nguyên sinh chất giúp cây kháng hạn 2.4 Giới thiệu chung về phân vi sinh 2.4.1 Khái niệm về phân vi sinh Phân vi sinh là tập hợp một nhóm vi sinh vật, hoặc nhiều nhóm vi sinh vật, chúng được nhân lên từ các chế phẩm vi sinh vật và tồn tại trong các chất mang không vô trùng Phân vi sinh có nhiều loại... 15 Hình 2: Cải xanh (Brassia juncea HF) 18 Hình 3: Cà tím (Solanum melongena) 21 Hình 4: Ảnh hưởng của phân vi sinh và hóa học lên năng suất tổng của mồng tơi 36 Hình 5: Ảnh hưởng của phân vi sinh và hóa học lên độ pH của đất sau khi trồng mồng tơi 39 Hình 6: Ảnh hưởng của phân vi sinh và hóa học lên lượng lân dễ tiêu trong đất sau khi trồng mồng tơi ... Công nghệ Sinh học Vi n NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT phân vi sinh và bón phân N – P – K vừa phải, vi sinh vật hữu ích trong phân sẽ cung cấp cho cây trồng các hoạt chất có tác dụng kích thích sinh trưởng (Gibberellin, Indole acetic acid, Auxin…), các enzyme, vitamin; nâng cao khả năng chống chịu của cây trồng do các chất kháng sinh mà vi sinh vật tiết ra hay... nhau, điểm chung của các loại phân vi sinh đó là thành phần chủ yếu của nó phải là vi sinh vật có chức năng nhất định như cố định đạm, phân giải phosphate, kích thích sinh trưởng, (Nguyễn Thanh Hiền, 2003) là tập hợp của một hoặc nhiều nhóm vi sinh vật, chúng được nhân lên từ các chế phẩm vi sinh vật và tồn tại trong các chất mang không vô trùng, hàm lượng các vi sinh vật hữu ích phải đạt được từ 1,0 x... phân hữu cơ (phân chuồng, rơm rạ mục, ) được ủ hoai mục và phân hữu cơ – vi sinh Sử dụng hợp lý và cân đối các loại phân hóa học, đảm bảo 10 Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Vi n NC&PT Công nghệ Sinh học Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 35 Trường ĐHCT lượng đạm dưới mức cho phép của Tổ Chức Y Tế trên từng loại rau Ngưng bón phân hóa học 7 – 10 ngày trước khi thu hoạch, trên rau dài ngày phải từ 10 –. .. cạnh tranh cao mà mật độ vi sinh vật gây bệnh trong vùng rễ của cây trồng giảm đi (Lê Văn Tri, 2001) Sử dụng phân vi sinh hợp lý và các chế phẩm phân sinh học sẽ làm tăng năng suất cây trồng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao chất lượng và khả năng cạnh tranh của nông sản Vi t Nam (Lê Văn Hưng, 2004) Tuy nhiên, cần lưu ý các loại phân vi sinh sản xuất từ phế thải sinh hoạt và phế thải công . Lân (mg P 2 O 5 /l) Hàm lượng Kali (mgK 2 O/l) CA10 12, 39 6,4 32 16,40 19 ,25 CA18 12, 48 10,949 10,06 22 ,46 CA29 12, 971 15,434 12, 31 41,80 (Nguồn: Lai Chí Quốc et, al,. 20 11) Luận. 2. 3. Vai trò của phân bón đối với rau xanh 5 2. 3.1. Phân Đạm 5 2. 3 .2. Phân Lân 6 2. 3.3. Phân Kali 7 2. 4. Giới thiệu chung về phân vi sinh 7 2. 4.1. Khái niệm về phân vi sinh 7 2. 4 .2. . 1 1 .2. Mục tiêu đề tài 2 1.3. Nội dung nghiên cứu 2 CHƯƠNG II. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3 2. 1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ phân bón 3 2. 1.1. Trên thế giới 3 2. 1 .2. Tại Việt Nam 3 2. 2. Vấn