TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRẦN QUỐC TUẤN ẢNH HƢỞNG CỦA GIỐNG VÀ KÍCH THƢỚC DỤNG CỤ ĐỰNG GIÁ THỂ THỦY CANH ĐẾN NĂNG SUẤT RAU CẢI ĂN LÁ Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ GIỐNG CÂY TRỒNG Cần Thơ, 2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ GIỐNG CÂY TRỒNG Tên đề tài: ẢNH HƢỞNG CỦA GIỐNG VÀ KÍCH THƢỚC DỤNG CỤ ĐỰNG GIÁ THỂ THỦY CANH ĐẾN NĂNG SUẤT RAU CẢI ĂN LÁ Cán hướng dẫn: PGS.TS. Trần Thị Ba Ths. Võ Thị Bích Thủy Sinh viên thực hiện: Trần Quốc Tuấn MSSV: 3113121 Lớp: Công nghệ giống trồng – K37 Cần Thơ, 2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN DI TRUYỀN GIỐNG NÔNG NGHIỆP ­­­­­оОо­­­­ Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Công nghệ giống trồng với đề tài: ẢNH HƢỞNG CỦA GIỐNG VÀ KÍCH THƢỚC DỤNG CỤ ĐỰNG GIÁ THỂ THỦY CANH ĐẾN NĂNG SUẤT RAU CẢI ĂN LÁ Do sinh viên Trần Quốc Tuấn thực Kính trình lên Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2014 Cán hướng dẫn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân. Các số liệu, kết trình bày luận văn tốt nghiệp trung thực chưa công bố công trình luận văn trước đây. ii TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN DI TRUYỀN GIỐNG NÔNG NGHIỆP ---------------------------------------------------------------------------------------------Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp chấp nhận luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Công nghệ giống trồng với đề tài: ẢNH HƢỞNG CỦA GIỐNG VÀ KÍCH THƢỚC DỤNG CỤ ĐỰNG GIÁ THỂ THỦY CANH ĐẾN NĂNG SUẤT RAU CẢI ĂN LÁ Do sinh viên Trần Quốc Tuấn thực bảo vệ trước hội đồng. Ý kiến hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp: . . . Luận văn tốt nghiệp hội đồng đánh giá mức: . Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2014 Thành viên Hội đồng . DUYỆT KHOA Trư ng Khoa Nông Nghiệp & SHƯD iii QUÁ TRÌNH HỌC TẬP I. L ịch ƣ c Họ tên: Trần Quốc Tuấn Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 27/10/1989 Dân tộc: Kinh Nơi sinh: Hoà An Con ông: Trần Văn Cưng Sinh năm: 1968 Và bà: Mạc Thị Út Sinh năm: 1968 Chỗ nay: xã Tân Bình, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang. II. Qu tr nh học tập Năm 2011 – 2014: Học trư ng ại học Cần Thơ, chuyên ngành: Công nghệ Giống Cây Trồng K37 , khoa Nông nghiệp Sinh học ng dụng. Ngày… tháng… năm 2014 Trần Quốc Tuấn iv LỜI CẢM TẠ Kính dâng! Cha mẹ hết lòng nuôi nấng, dạy dỗ khôn lớn nên ngư i. Xin tỏ òng biết ơn âu ắc đến PGS.TS. Trần Thị Ba ThS. Võ Thị Bích Thủy tận tình hướng dẫn, bảo, truyền đạt nhiều kinh nghiệm quý báu giúp chúng em hoàn thành đề tài luận văn tốt nghiệp này. Thầy cố vấn học tập Nguyễn Lộc Hiền thầy cô khoa Nông nghiệp Sinh học ng dụng, trư ng ại học Cần Thơ động viên giúp đỡ em học tập. Quý Thầy, Cô trư ng ại học Cần Thơ, khoa Nông nghiệp Sinh học ng dụng tận tình truyền đạt kiến thức suốt khóa học. Chân thành cảm ơn! Chị Lý Hương Thanh, anh Lâm Cảnh Hạc tận tình bảo, giúp đỡ suốt trình làm đề tài. Các bạn: ại, Thích, Nguyên, Thu, Quyến, Oanh, Mai, Bích Vân, Minh Nguyên, Duy, Luân, Thẳng, Ni, Trung… bạn lớp Công Nghệ Giống Cây Trồng K37 giúp đỡ động viên suốt trình làm thí nghiệm. Thân gửi về! Các bạn lớp Công Nghệ Giống Cây Trồng K37 l i chúc sức khỏe thành đạt tương lai. Trần Quốc Tuấn v TRẦN QUỐC TUẤN. 2014. “Ảnh hư ng giống kích thước dụng cụ đựng giá thể thủy canh đến suất rau cải ăn lá”. Luận văn tốt nghiệp kỹ sư Công nghệ Giống Cây trồng, Khoa Nông nghiệp Sinh học ng dụng, Trư ng ại học Cần Thơ. Cán hướng dẫn PGs. TS. Trần Thị Ba Ths. Võ Thị Bích Thủy. TÓM LƢỢC ề tài thực nhà lưới nghiên cứu rau sạch, khoa Nông nghiệp Sinh học ng dụng, ại học Cần Thơ, th i gian từ tháng – 8/2013 nhằm: xác định giống rau dụng cụ đựng giá thể trồng thủy canh phù hợp đạt suất cao, gồm thí nghiệm. Thí nghiệm 1: Khảo sát sinh trư ng suất loại cải Họ thập tự trồng dụng cụ trồng dung dịch thủy canh, tỉa 40 ngày sau gieo. Bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên nhân tố: nhân tố loại giống cải: cải đuôi phụng, cải thìa, cải xanh, cải ngọt. Nhân tố dụng cụ trồng dung dịch thủy canh: rọ nhỏ, rọ lớn, khay trồng. Kết cho thấy rọ lớn có kích thước 1,15 lít đư ng kính miệng 15,5 cm; đư ng kính đáy 12 cm chiều dài thân rọ 12 cm cho sinh trư ng suất cao nhất, suất thương phẩm (1,86 kg/m2 , trọng lượng trung bình 19,96 g/cây thu tỉa ăn dần lần thu lần thu toàn cao nhất. Thí nghiệm 2: Khảo sát sinh trư ng suất loại cải trồng dụng cụ trồng dung dịch thủy canh. Bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên nhân tố giống với thí nghiệm kết hợp thêm xà lách loại rọ cao. Kết cải cho suất thương phẩm (1,07 kg/m2 , rọ lớn có kích thước tương tự thí nghiệm 1, đư ng kính miệng 15,5 cm; đư ng kính đáy 12 cm chiều dài thân rọ 12 cm cho sinh trư ng suất cao nhất: chiều cao 23,21 cm , chiều dài 20,59 cm , trọng lượng 8,02 g/cây suất thương phẩm 1,41 kg/m2 thu hoạch lần. vi MỤC LỤC Tóm lược . vi Mục lục vii Danh sách bảng ix Danh sách hình x Danh sách từ viết tắt xi MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1. LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU .2 1.1 Khái quát thủy canh 1.1.1 ịnh nghĩa thuỷ canh . 1.1.2 Một số phương pháp trồng thủy canh . 1.1.3 Ưu điểm hạn chế thủy canh . 1.1.4 Các nguyên tố cần thuyết cho rau 1.2 Tình hình nghiên cứu thủy canh 1.2.1 Tình hình nghiên cứu thủy canh nước . 1.2.2 Tình hình nghiên cứu thủy canh giới 1.3 Lợi ích việc trồng rau thủy canh 1.4 Tổng quan rau ăn dùng thí nghiệm 1.4.1 Xà lách 1.4.2 Cải đuôi phụng 1.4.3 Cải thìa . 1.4.4 Cải xanh 1.4.5 Cải Ngọt 1.5 Yêu cầu ngoại cảnh rau ăn . 1.5.1 Nhiệt độ . 1.5.2 Ánh sáng 1.5.3 Ẩm độ 1.5.4 Dinh dưỡng . 10 CHƢƠNG 2. PHƢƠNG TIỆN VÀ PHƢƠNG PHÁP . 11 2.1 Phương tiện . 11 2.1.1 ịa điểm th i gian . 11 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm . 11 2.2 Phương pháp . 13 2.2.1 Thí nghiệm 13 2.2.2 Thí nghiệm 13 2.2.3 Chỉ tiêu theo dõi . 15 2.2.4 Xử lí số liệu . 16 vii CHƢƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 17 3.1 Ghi nhận tổng quát 17 3.2 Thí nghiệm khảo sát sinh trư ng suất giống cải ăn dụng cụ trồng 17 3.2.1 Tình hình sinh trư ng . 17 3.2.2 Thành phần suất 21 3.3 Thí nghiệm khảo sát sinh trư ng suất giống cải ăn dụng cụ trồng 23 3.3.1 Tình hình sinh trư ng . 23 3.3.2 Thành phần suất suất 27 CHƢƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 30 4.1 Kết luận 30 4.2 ề nghị . 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 31 PHỤ CHƢƠNG viii TÀI LIỆU THAM KHẢO Beauchamp W.R. (2011), Response of hydro bibb lettuce (lactuca sativa) to Chloride Additives in Intergrated Systems, A thesis submitted to the graduate Faculty of auburn University Bouchra D.M. (1998), Hydroponic systems’, Horticultural engineering. Cooper A. (1996), The ABC of NFT, Nutrient film Technique, Casper Publica tions, Narrabeen, Australia. Công ty cổ phần Giống trồng Trang Nông. Địa chỉ: 549/82 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Quận 3, TP.HCM. Công ty TNHH GWALL. Địa chỉ:127/97 Ni Sư Huỳnh Liên, P.10, Q.Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh Charies, A. J, V. C. Baligan and N.K. Fageria. (1997), Growth and mineral nutriton of fiel crops. Daha M. and Colleagues. (1999), Easy gardening with hydroponic – or Teachers, Students, & Home Hobbyists, Foothill Hydroponic. Department Agriculture, Forestry and Fisheries (DAFF) (2011), Guide - Hydroponic vegetable production, Agriculture, forestry & fisheries, Repubic of South Africa. Diver s. (2006), Aquaponics – integration of hydroponics with aquaculture, A Publication of ATTRA – National Sustainable Agiculture Information Service, the National Center for Appropriate Technlogy (NCAT), United States Department of Agriculture’s Rural Business – Cooperative Service. Đào Duy Cầu. (2004), Giáo trình công nghệ trồng trọt. NXB Lao Động – Xã hội Hà Nội. Đỗ Thủy Tiên Trần Thị Hiền. (2007), Hiệu sáu loại dinh dưỡng thuỷ canh sinh trưởng suất cải đuôi phụng xà lách hợp tác xã rau an toàn Quận Bình Thuỷ, Thành phố Cần Thơ, 2005 – 2006, Luận văn Đại học, KNN & SHƯD, ĐHCT. Edwards, Z. E., A. K. Voorhees and A. B. Kimball. (1993), Carbondioxide enrichment of greenhouse crops volum II physiology, yield and economic. Gonnella M., F. Serio, G. Conversa and P. Santamaria. (2003), “ Production and nitrate content in lamb’s lettuce grown in floating system”. Hochmuth G.J and A.G. Smajstrlla. (2008), Nutrient solution formulation for Hydroponic (Perlite, Rockwool, NFT) tomatoes in Florida, Horticultural Scieces Department, Florid Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, Gainesville, FL, 13 pages. Hồ Hữu An. (2005), Công nghệ trồng rau sạch. http://www.hoinongdanhungyen.org.vn/index.php?option=com_content&view=article&i d=1718:trng-rau--o-th-bng-vn-treo-thng-ng-&catid=55:khoa-hc-k-thut-nhanong&Itemid=92. Keith R. (2003), How – to hydroponic – A How to Guide to soilfee gardening, 4th Ed, The Futuregarden Press, a division of Futuregarden, Inc., 102 pages. 31 Lê Duy. (2011), Ảnh hưởng ánh sáng, giá thể, dinh dưỡng điều kiện trồng nước xà lách xoong (Nasturtium Oficnale B. Br) thuỷ canh, Luận văn Thạc sĩ, KNN & SHƯD, ĐHCT. Lê Đình Lương. (2007), nghiên cứu toàn diện khía cạnh khoa học kỹ thuật kinh tế xã hội cho việc chuyển giao công nghệ phát triển thủy canh Việt Nam. Sở khoa học công nghệ. Lê Văn Hoà Nguyễn Bảo Toàn. (2005), Giáo trình sinh lý thực vật. Tủ sách Đại học Cần Thơ Mai Văn Quyền. (1995), Sổ tay trồng rau. NXB. Nông Nghiệp. TP Hồ Chí Minh. Ngô Quang Vinh. (2006), Nông nghiệp công nghệ cao hướng tiếp cận. Hội thảo quản lý chất lượng, công nghệ sau thu hoạch quy trình nông nghiệp an toàn (GAP) Cho sản xuất công nghệ cao, TP. Hồ Chí Minh 14-15/02/2006. Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam NSW Department of Primary Industries. Ngô Thị Hồng Yến. (2011), Khảo sát số biện pháp kỹ thuật thuỷ canh cải mầm, Luận văn Thạc sĩ, KNN & SHƯD, ĐHCT. Nguyễn Bảo Toàn. (2009), Giáo trình phương pháp thuỷ canh. Tủ sách Đại học Cần Thơ. Nguyễn Bảo Vệ Nguyễn Huy Tài. (2004), Giáo trình dinh dưỡng khoáng trồng, Tủ sách Đại hoc Cần Thơ. Nguyễn Minh Thế. (1999), Nghiên cứu chế phẩm bột dinh dưỡng xây dựng quy trình canh tác rau kỹ thuật thuỷ canh Cần Thơ, Sở Khoa học Công nghệ Môi trường TP. Cần Thơ. Nguyễn Xuân Nguyên. (2004), Kỹ thuật thuỷ canh sản xuất rau sạch. NXB Khoa học kỹ thuật Hà Nội. Rakocy J.E., R.C. Shultz, D.S. Bailey and E.S. Thoman. (2004), “Aquaponic production of tilapia and basil: comparing a batch and staggered cropping system” Acta Horticulturae. Resource Centres on Urban Agriculture and Fool Securty – South & South Feast Asia (RUAF). (1999), Hydroponics, Department of Agriculture, Ministry of Agriculture. Savidol N. (2004), Evaluation and development of aquaponics production and product market capabilities in Albrta, Crop DiversiFication Division, Greenhouse Crop Program Leader, Crop Diversification Centre south, Brooks Alberta, pp. – 23. Sheikh B.A. (2006), “Hydroponics: key to sustain agriculture in water stressed and urban environment”, Pak. J. Agri., Agril. Engg., Vet. Sc., 22(2), pp. 53 – 57. Sikawa D.C and A. Yakupitiyage. (2010), “the hydroponic of lettuce (Lactuca sativa L.) by using hybrid catfish (Clarias macrocephalus x C. gariepinus) pond water: Potentials and cnstrints”, Agricultural Water Managemen 97, pp. 1317 – 1325. Sweat M., Tyson and R. Hochmuth. (2003), Building a floating hydroponic garden, Horticultural Sciences Department, Florida Cooperative Extension Servic, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, Gainesvlle, FL, pages. Tạ Thu Cúc. (2005), Giáo trình trồng rau. NXB Hà Nội. Tyson R., R. Hochmuth and D.J Cantliffe. (2010), Hydrooponic vegetavle production in Florida, Hoticultural Seciences Department, Florida Cooperative Extension 32 Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, Gainesville, FL, pages. University of Florida, Thái Hoàng Phúc. (2009), Khảo sát sinh trưởng số loại rau ăn canh tác mặt nước, Luận Văn Đại học, KNN & SHƯD, ĐHCT. Trần Khắc Thi Phạm Mỹ Linh. (2007), “Rau an toàn – sở khoa học kỹ thuật canh tác”. NXB Nông nghiệp – Hà nội. Trần Khắc Thi. (2000), Kỹ thật trồng rau sạch. NXB Nông Nghiệp Hà Nội. Trần Thị Ba, Trần Thị Kim Ba Phạm Hồng Cúc. (1999), Giáo trình trồng rau. Tủ sách Đại học Cần thơ. Trần Thị Ba. (2010), Kỹ thuật sản xuất rau sach. NXB Đại học Cần Thơ. Trần Văn Hai. (2004), “Triển khai ứng dụng kỹ thuật sản xuất nghiên cứu khả tiêu thụ rau an toàn Thành Phố Cần Thơ”. Đề tài nghiên cứu ứng dụng tiến kỷ thuật vào sản xuất rau an toàn Thành Phố Cần Thơ. Trần Văn Lài Lê Thị Hà. (2002), Cẩm nang trồng rau. NXB Mũi Cà Mau. Trịnh Thu Hương. (2003), Kỹ thuật trồng chăm sóc vườn rau, vườn hộ gia đình. NXB Hà Nội. Trương Đích. (2000), “Kỹ thuật trồng giống lạc, đậu đổ, rau ăn củ mới”. NXB Nông nghiệp – Hà Nội. Van, E. A. (1994), Abstrcts XXIVth international horticultural congress 1994. Kyoto Japan. 13p. Võ Văn Chi. (2005), Cây rau trái đậu để ăn trị bệnh. NXB Khoa học Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh. 33 PHỤ CHƢƠNG 1. MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM (a) (b) (a) (b) (c) (d) (e) Phụ hình 1.1 Thủy canh giống cải trồng dụng cụ từ trái sang phải: rọ nhỏ, rọ lớn, khay trồng, rọ cao; (a) xà lách, (b) cải đuôi phụng, (c) cải thìa, (d) cải xanh, (e) cải (a) (b) (c) (d) (a) (c) (b) (d) Phụ hình 1.2 Thủy canh giống cải trồng dụng cụ: (a) rọ nhỏ, (b) rọ lớn, (c) khay trồng (d) rọ cao PHỤ CHƢƠNG 2. ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH Phụ bảng 2.1 Điều kiện nhiệt độ, ẩm độ trung bình qua ngày khảo sát, giống rau cải ăn loại dụng cụ trồng Ngày khảo sát 10/5 – 27/6/13 Giờ 7:00 11:00 14:00 17:00 Nhiệt độ (0C) Ngoài trời Thí nghiệm 33,8 34,3 36,0 38 36,3 37,8 31,0 31 Ẩm độ (%) Ngoài trời Thí nghiệm 82 81,5 80,5 79,5 80 80 83 83 Phụ bảng 2.2 Điều kiện nhiệt độ, ẩm độ trung bình qua ngày khảo sát, giống rau cải ăn loại dụng cụ trồng Ngày khảo sát 14/7 – 11/8/13 Giờ 7:00 11:00 14:00 17:00 Nhiệt độ (0C) Ngoài trời Thí nghiệm 31 32 27 30 26,5 29,5 26 27 Ẩm độ (%) Ngoài trời Thí nghiệm 83 82 82 80 82,4 82,6 84 83,3 PHỤ CHƢƠNG 3. CÁC BẢNG SỐ LIỆU THỐNG KÊ Phụ bảng 3.1 Chiều cao (cm) giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Dụng cụ trồng Giống TB Rọ lớn Rọ lớn Khay trồng Rọ cao Xà lách 5,08 5,97d 6,36 5,29bc 5,67d Cải đuôi phụng 7,11 10,40b 8,59 6,01b 8,03bc Cải thìa 8,03 8,74c 8,12 5,93b 7,71c Cải xanh 8,25 10,07b 8,61 6,24b 8,29b Cải 9,49 11,64a 10,81 7,83a 9,94a TB 7,59C 9,36A 8,50B 6,26D F (Giống) ** F (Dụng cụ trồng) ** F (Giống*Dụng cụ trồng) ** CV.(%) 9,76 Trong cột dòng, số có chữ số theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê **: khác biệt có ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.2 Chiều cao (cm) giống cải dụng cụ trồng 24 NSKG phƣơng pháp thủy canh Giống Dụng cụ trồng Xà lách Cải đuôi phụng Cải thìa Cải xanh Cải Rọ nhỏ 10,12 11,71 12,71 15,44 16,54 TB 13,30B F (Giống) F (Dụng cụ trồng) F (Giống*Dụng cụ trồng) CV.(%) ** ** ns 13,28 Rọ Lớn 13,90 19,04 14,88 18,82 20,12 17,23A Khay trồng Rọ cao 11,39 8,00 12,89 9,37 11,87 8,25 13,90 9,64 16,50 11,90 13,31B TB 10,70d 13,25c 11,93d 14,45b 16,28a 9,44C Trong cột dòng, số có chữ số theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê ns: khác biệt không ý nghĩa, **: khác biệt có ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.3 Số (lá/cây) giống cải dụng cụ trồng 19 NSKG phƣơng pháp thủy canh Giống Xà lách Cải đuôi phụng Cải thìa Cải xanh Cải TB F (Giống) F (Dụng cụ trồng) F (Giống*Dụng cụ trồng) CV.(%) Rọ nhỏ 2,82 3,08 3,33 4,18 3,28 3,33 ** ns ns 10,04 Dụng cụ trồng Rọ Lớn Khay trồng Rọ cao 2,87 2,83 2,90 3,60 3,18 3,28 3,38 3,00 3,35 4,13 4,10 4,28 3,23 3,30 3,75 3,44 3,28 3,51 TB 2,85c 3,28b 3,26b 4,17a 3,39b Trong cột dòng, số có chữ số theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê ns: khác biệt không ý nghĩa, **: khác biệt có ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.4 Số (lá) giống cải dụng cụ trồng 24 NSKG phƣơng pháp thủy canh Dụng cụ trồng Giống TB Rọ nhỏ Rọ Lớn Khay trồng Rọ cao Xà lách 3,28 3,83 3,55 3,43 3,48c Cải đuôi phụng 3,88 4,53 4,08 4,13 4,15b Cải thìa 3,83 4,10 4,18 4,25 4,06b Cải xanh 4,48 5,10 4,80 4,98 4,84a Cải 3,68 4,13 4,25 4,10 4,04b TB 3,83B 4,31A 4,19A 4,16A F (Giống) ** F (Dụng cụ trồng) * F (Giống*Dụng cụ trồng) ns CV.(%) 12,26 Trong cột dòng, số có chữ số theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê ns: khác biệt không ý nghĩa, *: khác biệt có ý nghĩa 5%, **: khác biệt có ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.5 Số (lá) giống cải dụng cụ trồng 29 NSKG phƣơng pháp thủy canh Dụng cụ trồng Giống TB Rọ nhỏ Rọ Lớn Khay trồng Rọ cao Xà lách 3,91 4,50 4,72 4,02 4,29c Cải đuôi phụng 4,44 5,66 5,08 5,35 5,13b Cải thìa 5,07 5,35 5,07 5,44 5,23b Cải xanh 6,04 5,94 5,51 6,06 5,89a Cải 4,79 5,47 4,75 4,97 5,00b TB 4,87B 5,38A 5,02B 5,15AB F (Giống) ** F (Dụng cụ trồng) * F (Giống*Dụng cụ trồng) ns CV.(%) 10,38 Trong cột dòng, số có chữ số theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê ns: khác biệt không ý nghĩa, *: khác biệt có ý nghĩa 5%, **: khác biệt có ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.6 Chiều dài (cm) giống cải dụng cụ trồng 19 NSKG phƣơng pháp thủy canh Dụng cụ trồng Giống TB Rọ nhỏ Rọ Lớn Khay trồng Rọ cao Xà lách 3,84 5,13d 4,55 4,20c 4,50d Cải đuôi phụng 5,20 7,71b 5,74 4,60bc 6,20b Cải thìa 5,51 6,40cd 4,85 4,14c 5,58c Cải xanh 6,29 7,38bc 5,75 4,54bc 6,47b Cải 6,82 8,75a 7,41 5,94a 7,66a TB 5,95B 7,56A 5,94B 4,81C F (Giống) ** F (Dụng cụ trồng) ** F (Giống*Dụng cụ trồng) * CV.(%) 11,58 Trong cột dòng, số có chữ số theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê *: khác biệt có ý nghĩa 5%, **: khác biệt có ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.7 Chiều dài (cm) giống cải dụng cụ trồng 24 NSKG phƣơng pháp thủy canh Dụng cụ trồng Giống TB Rọ nhỏ Rọ Lớn Khay trồng Rọ cao 6,32 11,99bc 7,75 6,16bc Xà lách 7,59d 7,92 14,23ab 9,15 7,27bc Cải đuôi phụng 9,64c 9,40 10,41b 7,54 5,70c Cải thìa 8,26d 12,11 14,61ab 9,78 7,40b Cải xanh 10,98b 13,51 16,69a 12,83 9,72a Cải 13,19a TB 9,85B 13,21A 9,41B 7,25C F (Giống) ** F (Dụng cụ trồng) ** F (Giống*Dụng cụ trồng) * CV.(%) 12,13 Trong cột dòng, số có chữ số theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê ns: khác biệt không ý nghĩa,, **: khác biệt có ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.8 Chiều rộng (cm) giống cải dụng cụ trồng 19 NSKG phƣơng pháp thủy canh Giống Xà lách Cải đuôi phụng Cải thìa Cải xanh Cải TB F (Giống) F (Dụng cụ trồng) F (Giống*Dụng cụ trồng) CV.(%) Dụng cụ trồng Rọ nhỏ Rọ Lớn Khay trồng 2,00 2,60 1,96 2,08 2,73 1,99 2,36 2,41 1,94 2,21 2,31 1,77 2,55 2,96 2,37 2,24B 2,60A 2,01C ** ** ns 10,83 Rọ cao 2,24 2,12 2,10 1,73 2,46 2,13BC TB 2,20bc 2,23b 2,20b 2,00c 2,58a Trong cột dòng, số có chữ số theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê ns: khác biệt không ý nghĩa, **: khác biệt có ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.9 Chiều rộng (cm) giống cải dụng cụ trồng 24 NSKG phƣơng pháp thủy canh Dụng cụ trồng Giống TB Rọ nhỏ Rọ Lớn Khay trồng Rọ cao Xà lách 3,10 4,19 3,41 2,85 3,28b Cải đuôi phụng 3,02 4,49 3,40 2,88 3,45b Cải thìa 3,80 4,33 3,14 2,66 3,48b Cải xanh 3,92 4,57 3,44 2,48 3,60b Cải 4,44 5,12 3,85 3,44 4,21a TB 3,67B 4,44A 3,45B 2,86C ** F (Giống) ** F (Dụng cụ trồng) F (Giống*Dụng cụ trồng) ns 13,28 CV.(%) Trong cột dòng, số có chữ số theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê ns: khác biệt không ý nghĩa,, **: khác biệt có ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.10 Chiều rộng (cm) giống cải dụng cụ trồng 29 NSKG phƣơng pháp thủy canh Dụng cụ trồng Giống TB Rọ nhỏ Rọ Lớn Khay trồng Rọ cao Xà lách 3,48 4,58 4,04 3,18 3,82b 3,53 5,55 4,93 3,74 Cải đuôi phụng 4,44b Cải thìa 4,28 4,37 3,40 2,91 4,01b Cải xanh 4,62 5,44 4,28 3,32 4,41b Cải 5,01 6,07 8,99 3,81 5,97a TB 4,18AB 5,20A 5,13A 3,39B F (Giống) * F (Dụng cụ trồng) * F (Giống*Dụng cụ trồng) ns CV.(%) 45,82 Trong cột dòng, số có chữ số theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê ns: khác biệt không ý nghĩa, *: khác biệt có ý nghĩa 5%, PHỤ BẢNG 4. CÁC BẢNG PHÂN TÍCH ANOVA Phụ bảng 4.1 Chiều cao 40 NSKG giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Mức ý Nguồn biến động Độ tự F tính phương phương nghĩa Giống 526,3996 175,4665 28,32654 * Dụng cụ trồng 66,38948 33,19474 5,358811 * Giống*Dụng cụ trồng 17,38722 2,89787 0,467819 ns Sai số 222,9992 36 6,194423 Tổng 833,1755 47 CV.(%)=11,12 Phụ bảng 4.2 Chiều số 40 NSKG giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Mức ý Nguồn biến động Độ tự F tính phương phương nghĩa Giống 5,80215 1,93405 4,359323 ** Dụng cụ trồng 10,94695 5,473477 12,33714 * Giống*Dụng cụ trồng 2,398762 0,399794 0,90113 ns Sai số 15,9717 36 0,443658 Tổng 35,11957 47 CV.(%)=10,09 Phụ bảng 4.3 Chiều dài 40 NSKG giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Mức ý Nguồn biến động Độ tự F tính phương phương nghĩa Giống 33,50804 11,16935 35,7691 ** Dụng cụ trồng 0,598817 0,299408 0,958835 ns Giống*Dụng cụ trồng 4,295483 0,715914 2,292667 ns Sai số 11,24145 36 0,312263 Tổng 49,64379 47 CV.(%)=8,75 Phụ bảng 4.4 Chiều rộng 40 NSKG giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Mức ý Nguồn biến động Độ tự F tính phương phương nghĩa Giống 33,50804 11,16935 35,7691 ** Dụng cụ trồng 0,598817 0,299408 0,958835 ns Giống*Dụng cụ trồng 4,295483 0,715914 2,292667 ns Sai số 11,24145 36 0,312263 Tổng 49,64379 47 CV.(%)=8,17 Phụ bảng 4.5 Chiều cao 48 NSKG giống cải phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Nguồn biến động Độ tự phương phương Giống 210.2752 70.09174 Dụng cụ trồng 4.549117 2.274558 Giống*Dụng cụ trồng 7.798467 1.299744 Sai số 143.075 36 3.974306 Tổng 365.70 47.00 CV.(%)=9,92 dụng cụ trồng F tính 17.6362 0.57236 0.32707 Mức ý nghĩa ** ns ns Phụ bảng 4.6 Số 48 NSKG giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Mức ý Nguồn biến động Độ tự F tính phương phương nghĩa Giống 2.597975 0.865992 2.9329 * Dụng cụ trồng 8.965254 4.482627 15.18155 ** Giống*Dụng cụ trồng 3.534112 0.589019 1.994861 ns Sai số 10.62965 36 0.295268 Tổng 25.72699 47 CV.(%)=21,38 Phụ bảng 4.7 Chiều dài 48 NSKG giống cải phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Nguồn biến động Độ tự phương phương Giống 9.14554 3.048513 Dụng cụ trồng 3.071954 1.535977 Giống*Dụng cụ trồng 0.414379 0.069063 Sai số 7.232475 36 0.200902 Tổng 19.86435 47 CV.(%)=16,69 dụng cụ trồng Phụ bảng 4.8 Chiều rộng 48 NSKG giống cải phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Nguồn biến động Độ tự phương phương Giống 40.61355 13.53785 Dụng cụ trồng 0.402704 0.201352 Giống*Dụng cụ trồng 1.539463 0.256577 Sai số 24.75905 36 0.687751 Tổng 67.31477 47 CV.(%)=13,24 dụng cụ trồng F tính 15.1741 7.64540 0.34376 F tính 19.6842 0.29276 0.37306 Mức ý nghĩa ** * ns Mức ý nghĩa ** ns ns Phụ bảng 4.9 Chiều cao 29 NSKG giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Mức ý Nguồn biến động Độ tự F tính phương phương nghĩa Giống 462,3961 115,599 43,46874 ** Dụng cụ trồng 1011,586 337,1954 126,7957 ** Giống*Dụng cụ trồng 88,91143 12 7,409286 2,786116 ** Sai số 156,9022 59 2,65936 Tổng 1753,755 78 CV.(%)=9,91 Phụ bảng 4.10 Chiều số 29 NSKG giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Mức ý Nguồn biến động Độ tự F tính phương phương nghĩa Giống 13,65876 3,414691 13,35396 ** Dụng cụ trồng 2,730333 0,910111 3,559206 * Giống*Dụng cụ trồng 0,811993 12 0,067666 0,264624 Ns Sai số 15,08667 59 0,255706 Tổng 32,72709 78 CV.(%)=10,38 Phụ bảng 4.11 Chiều dài (cm) 29 NSKG giống phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Nguồn biến động Độ tự phương phương Giống 283,9217 70,98042 Dụng cụ trồng 400,1063 133,3688 Giống*Dụng cụ trồng 57,26618 12 4,772181 Sai số 87,43797 59 1,481999 Tổng 845,9393 78 CV.(%)=12,17 cải dụng cụ trồng F tính 47,89504 89,99244 3,220097 Mức ý nghĩa ** ** * Phụ bảng 4.12 Chiều rộng 29 NSKG giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Tổng bình Mức ý Nguồn biến động Độ tự F tính phương phương nghĩa Giống 7,064234 1,766058 7,578841 * Dụng cụ trồng 28,05243 9,350811 40,12795 * Giống*Dụng cụ trồng 3,335775 12 0,277981 1,192925 Ns Sai số 13,74847 59 0,233025 Tổng 53,01149 78 CV.(%)=45,82 Phụ bảng 4.13 Trọng lƣợng (g/cây) giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Nguồn biến động Độ tự phương Giống 7,183964 Dụng cụ trồng 0,86083 Giống*Dụng cụ trồng 1,09038 12 Sai số 10,03433 60 Tổng 19,1695 79 CV.(%)=25,25 Tổng bình phương 2,394655 0,215207 0,090865 0,167239 F tính 14,3187 1,28682 0,54332 Mức ý nghĩa Ns ** Ns Phụ bảng 4.14 Năng suất tổng (kg/m2) giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Nguồn biến động Độ tự phương Giống 2.311261 Dụng cụ trồng 0.680844 Giống*Dụng cụ trồng 0.651465 Sai số 9.398583 32 Tổng 13.20543 43 CV.(%)=28,95 Tổng bình F tính phương 1.155631 3.934654 0.226948 0.772705 0.108578 0.369682 0.293706 Mức ý nghĩa Ns * Ns Phụ bảng 4.15 Năng suất thƣơng phẩm (kg/m2) giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Nguồn biến động Giống Dụng cụ trồng Giống* Dụng cụ trồng Sai số Tổng CV.(%)= 36,48 Tổng bình Độ tự phương 2,20335 1,78215 1,742283 2,7395 8,5307 11 Tổng bình phương 0,73445 1,78215 0,580761 0,684875 F tính 1,07238 2,60215 0,84798 Mức ý nghĩa Ns ** Ns Phụ bảng 4.16 Trọng lƣợng (g/cây) giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Nguồn biến động Độ tự phương Giống 0.86083 Dụng cụ trồng 7.183964 Giống* Dụng cụ trồng 1.09038 12 Sai số 10.03433 59 Tổng 19.1695 78 CV.(%)= 26,24 Tổng bình phương 0.215207 2.394655 0.090865 0.167239 F tính 1.28682 14.3187 0.54332 Mức ý nghĩa ** ** * Phụ bảng 4.17 Năng suất tổng (kg/m2) giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Tổng bình Nguồn biến động Độ tự phương Giống 19931.37 Dụng cụ trồng 2365.019 Giống* Dụng cụ trồng 2879.532 12 Sai số 27410.06 59 Tổng 52585.98 78 CV.(%)=25,05 Tổng bình phương 6643.791 591.2547 239.961 456.8343 F tính 14.5431 1.29424 0.52526 Mức ý nghĩa ** ** Ns Phụ bảng 4.18 Năng suất thƣơng phẩm (kg/m2) giống cải dụng cụ trồng phƣơng pháp thủy canh Nguồn biến động Giống Dụng cụ trồng Giống* Dụng cụ trồng Sai số Tổng CV.(%)=17,50 Tổng bình Độ tự phương 0.297015 0.279245 0.062166 12 0.736467 59 1.400018 78 Tổng bình phương 0.074254 0.093082 0.005181 0.012482 F tính 5.94862 7.45697 0.41502 Mức ý nghĩa ** ** Ns [...]... lại năng suất cao ngoài dung dịch dinh dưỡng, kỹ thuật trồng và chăm sóc cây thì việc chọn loại rau phù hợp và dụng cụ đựng giá thể không kém phần quan trọng Chính vì vậy, đề tài nghiên cứu Ảnh hƣởng của giống và kích thƣớc dụng cụ đựng giá thể thủy canh đến năng suất rau cải ăn lá được thực hiện với mục tiêu tìm ra giống rau và dụng cụ trồng phù hợp cho năng suất cao nhất, góp phần cung cấp rau. .. 3.9 Chiều dài lá cm của 5 giống cải trên 4 dụng cụ trồng 29 NSKG bằng phương pháp thủy canh 26 3.10 Trọng lượng cây (g) của 5 giống cải và 4 dụng cụ trồng trồng bằng phương pháp thủy canh 28 2 3.11 Năng suất tổng kg/m ) của 5 giống cải và 4 dụng cụ trồng trồng bằng phương pháp thủy canh 28 2 3.12 Năng suất thương phẩm kg/m ) của 5 giống cải và 4 dụng cụ trồng trồng bằng phương pháp thủy canh 29 ix DANH... trên 3 dụng cụ bằng phương 20 pháp thủy canh 3.5 Trọng lượng cây g của 4 giống cải trên 3 cách trồng bằng phương pháp thủy canh 21 2 3.6 Năng suất tổng kg/m 4 giống cải và 3 dụng cụ trồng bằng phương pháp thủy canh 22 2 3.7 Năng suất thương phẩm kg/m 4 lại cải và 3 dụng cụ trồng bằng phương pháp thủy canh 22 3.8 Chiều cao cây cm của 5 giống cải trên 4 dụng cụ trồng 29 NSKG bằng phương pháp thủy canh. .. Các giống cải trồng thủy canh trong thí nghiệm a xà lách, b cải ngọt đuôi phụng, c cải thìa, d cải xanh và e cải ngọt Các dụng cụ trồng thủy canh trong thí nghiệm a rọ nhỏ, b rọ lớn, c khay trồng, d rọ cao Cây cải trồng bằng phương pháp thủy canh sau khi tỉa lá giai đoạn 45 NSKG Số lá (lá/ cây) của 5 giống cải và 4 dụng cụ trồng bằng phương pháp thủy canh: a giống, b dụng cụ trồng Chiều rộng (cm) lá của. .. dưỡng thủy canh GWALL công ty TNHH GWALL 12 2.2 Th i gian phun và loại dinh dưỡng sủ dụng trong thí nghiệm 15 3.1 Chiều cao cây (cm) 4 giống cải trồng trên 3 dụng cụ bằng phương pháp 18 thủy canh 3.2 Số lá (lá/ cây) của 4 giống cải trồng trên 3 dụng cụ bằng phương pháp thủy canh 19 3.3 Chiều dài lá cm của 4 giống cải trồng trên 3 dụng cụ bằng phương pháp thủy canh 20 3.4 Chiều rộng lá cm của 4 giống cải. .. trƣởng và năng suất 4 loại cải họ Thập tự trên 3 dụng cụ trồng bằng phƣơng pháp thủy canh Thí nghiệm được tiến hành từ ngày 10/5 – 27/6/2013 với mục tiêu xác định giống rau và dụng cụ trồng phù hợp cho năng suất cao nhất Thí nghiệm được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với 2 nhân tố và 4 lần lặp lại Nhân tố 1 là 4 giống cải và nhân tố 2 là thể tích 4 dụng cụ đựng giá thể trồng thủy canh Nhân... năng suất cao nhất (1,86 kg/m2), ngược lại rọ nhỏ (1,34 kg/m2) và khay trồng (1,39 kg/m2) cho năng suất thấp tương tự nhau Bảng 3.7 Năng suất thƣơng phẩm (kg/m2) của 4 giống cải trên 3 dụng cụ trồng bằng phƣơng pháp thủy canh Dụng cụ trồng Giống TB Cải ngọt đuôi phụng Cải thìa Cải xanh Cải ngọt TB F (Giống) F (Dụng cụ trồng) F (Giống* Dụng cụ trồng) CV.(%) Rọ nhỏ 1,29 1,16 1,61 1,29 Rọ lớn 1,60 1,71 2,26... giống cải khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê dao động từ 1,34 – 1,88 kg/m2, trong khi năng suất tổng của 3 loại dụng cụ trồng khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê Năng suất tổng của các giống cải trồng trên rọ lớn cao nhất (2,00 kg/m2) Kết quả này được giải thích tương tự trọng lượng cây Như vậy năng suất tổng của các giống cải ảnh hưởng bởi loại dụng cụ trồng 21 Bảng 3.6 Năng suất. .. **: khác biệt có ý nghĩa 1% * Năng suất thƣơng phẩm Tương tự như năng suất tổng, năng suất thương phẩm của 4 giống khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê (Bảng 3.7), năng suất thương phẩm thu được ở các giống dao động 1,34 – 1,81 kg/m2 Về dụng cụ trồng năng suất thương phẩm của 5 giống cải khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê (Bảng 3.7), rọ lớn cho năng suất cao nhất (1,86 kg/m2), ngược... bằng phƣơng pháp thủy canh Thí nghiệm được thực hiện từ ngày 14/7 – 10/8/2013 với mục tiêu xác định giống rau và dụng cụ trồng phù hợp cho năng suất cao nhất Thí nghiệm được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với 2 nhân tố và 4 lần lặp lại Nhân tố 1 là 5 giống cải và nhân tố 2 là thể tích 4 dụng cụ đựng giá thể trồng thủy canh Nhân tố 1: Giống (A) + Xà lách (CXL) Nhân tố 2: Thể tích (B) + Rọ . cứu Ảnh hƣởng của giống và kích thƣớc dụng cụ đựng giá thể thủy canh đến năng suất rau cải ăn lá được thực hiện với mục tiêu tìm ra giống rau và dụng cụ trồng phù hợp cho năng suất cao nhất,. năng suất cao ngoài dung dịch dinh dưỡng, kỹ thuật trồng và chăm sóc cây thì việc chọn loại rau phù hợp và dụng cụ đựng giá thể không kém phần quan trọng. Chính vì vậy, đề tài nghiên cứu Ảnh. cứu của Đỗ Thủy Tiên và Trần Thị Hiền (2007), về dinh dưỡng trồng thủy canh thì cải ngọt đuôi phụng (TN23) và xà lách (TN518) phát triển tốt trong môi trường MU cho năng suất cao. Nghiên cứu của