TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRẦN THANH TÙNG ẢNH HƢỞNG BỔ SUNG BỘT QUẾ VÀO KHẨU PHẦN LÊN KHẢ NĂNG TĂNG TRƢỞNG CỦA GÀ THỊT COBB 500 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ GIỐNG VẬT NUÔI 2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRẦN THANH TÙNG ẢNH HƢỞNG BỔ SUNG BỘT QUẾ VÀO KHẨU PHẦN LÊN KHẢ NĂNG TĂNG TRƢỞNG CỦA GÀ THỊT COBB 500 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ GIỐNG VẬT NUÔI CÁN BỘ HƢỚNG DẪN TS. NGUYỄN THỊ KIM KHANG 2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG ẢNH HƢỞNG BỔ SUNG BỘT QUẾ VÀO KHẨU PHẦN LÊN KHẢ NĂNG TĂNG TRƢỞNG CỦA GÀ THỊT COBB 500 Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 DUYỆT CỦA BỘ MÔN Ts. Nguyễn Thị Kim Khang ……………………………… . Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 DUYỆT CỦA KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG ………………………………………………. LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân. Các số liệu kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố công trình luận văn trước đây. Tác giả Trần Thanh Tùng i LỜI CẢM ƠN Trước tiên, xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Cha Mẹ chăm sóc dạy dỗ anh em thành người có ích cho xã hội. Tôi xin chân thành cảm ơn: Quý thầy cô trường Đại học Cần Thơ, đặc biệt quý thầy cô môn Chăn nuôi – Thú y môn Công nghệ giống, khoa Nông nghiệp Sinh học ứng dụng. Cô Nguyễn Thị Kim Khang tận tình giúp đỡ, lo lắng, động viên, hướng dẫn suốt trình thực đề tài gần năm học tập, rèn luyện giảng đường Đại học Cần Thơ. Anh Phạm Trường Giang, anh Nguyễn Văn Đoàn anh, chị công nhân trại gà Trường Giang tạo điều kiện, quan tâm giúp đỡ nhiệt tình để hoàn thành tốt thí nghiệm. Xin chân thành cảm ơn anh chị trước tập thể bạn lớp Công nghệ giống vật nuôi K37 đồng hành giúp đỡ học tập thực đề tài. Xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, ngày… tháng … năm . Tác giả Trần Thanh Tùng ii TÓM LƢỢC Thí nghiệm “Ảnh hưởng việc bổ sung bột quế lên khả tăng trưởng gà thịt Cobb 500” thực nhằm tìm phần thích hợp có tác động tốt lên khả sinh trưởng phát triển gà thịt Cobb 500. Sáu trăm gà giống Cobb 500 ngày tuổi sử dụng bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với nghiệm thức thể qua phần thức ăn khác nhau: nghiệm thức đối chứng( ĐC) ăn thức ăn phần sở (KPCS), nghiệm thức BQ150 (KPCS + 0,015% bột quế), nghiệm thức BQ200 (KPCS + 0,02% bột quế) nghiệm thức BQ250 (KPCS + 0,025% bột quế). Thí nghiệm lặp lại lần, lần lặp lại 50 gà. Thí nghiệm nuôi dưỡng tiến hành trại gà Trường Giang thuộc ấp Tích Lộc, xã Tích Thiện, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long, từ ngày 26/07/2014 đến ngày 29/08/2014. Kết thí nghiệm cho thấy: Bổ sung bột quế vào phần thức ăn gà thịt Cobb 500 giúp giảm tỉ lệ nhiễm bệnh hô hấp mãn tính (CRD), bệnh cầu trùng đồng thời hạn chế tỉ lệ chết tỉ lệ loại thải đàn gà thí nghiệm so với đối chứng. Khối lượng, tăng trọng tuyệt đối hệ số chuyển hóa thức ăn đàn gà thí nghiệm tuần tuổi thứ khác biệt ý nghĩa thống kê NT (P>0,05). Tuy nhiên, tuần tuổi thứ 4, có khác biệt có ý nghĩa thống kê (P[...]... al, 2011) Dựa vào những thực tiễn trên, đề tài: Ảnh hưởng của việc bổ sung bột quế lên khả năng tăng trưởng của gà thịt Cobb 500 được thực hiện Mục tiêu của đề tài nhằm khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung bột quế lên năng suất tăng trưởng của gà thịt Cobb 500 giai đoạn từ 8 – 42 ngày tuổi Qua đó có thể ứng dụng vào thực tế chăn nuôi để tạo ra sản phẩm thịt chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng... động tích cực vào quá trình tiêu hóa, hấp thu và sử dụng các chất dinh dưỡng từ đó cải thiện đáng kể khối lượng cơ thể cũng như giảm được hệ số chuyển hóa thức ăn của gà Tuy nhiên, một vài trường hợp lại không thấy được ảnh hưởng tích cực của việc bổ sung bột quế vào khẩu phần lên năng suất sinh trưởng và chất lượng thịt (Hernandez et al, 2004; Khaligh et al, 2011 và Sadeghi et al, 2011) Dựa vào những... Đối với gà con, nhu cầu protein cho duy trì cơ thể và phát triển sinh trưởng của các bộ phận mô cơ Ở gà thịt cần tỉ lệ protein tương đối cao trong khẩu 5 phần để hỗ trợ tăng trưởng nhanh Nhu cầu protein của gà thịt qua các tuần tuổi được thể hiện ở Bảng 2.6 Bảng 2.6: Nhu cầu về protein của gà thịt Loại gà Gà nhẹ cân Gà trung bình Gà nặng cân 3-7 tuần tuổi 8-10 tuần tuổi 16% 20% 22,5% 14% 16% 18% (Nguồn:... Chƣơng 2: LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc và đặc điểm của giống gà thịt Cobb 500 Gà Cobb 500 được nhập vào Việt Nam từ năm 1997 có nguồn gốc từ Mỹ Đây là giống gà thịt cao sản, lông trắng, thân hình bầu dẹp (Hình 2.1) Tăng trọng nhanh, hệ số chuyển hóa thức ăn thấp, sức đề kháng và việc thích nghi tốt, dễ nuôi, mau lớn (Nguồn: http://www.morrishatchery.com) Hình 2.1 Gà Cobb 500 Ở 42 ngày tuổi, con... ngày khi nhiệt độ tăng 10C trong phạm vi từ 100C đến 350C (NRC, 1994) Phản ứng giảm lượng thức ăn khi gia tăng nhiệt độ được đề xuất ở gà Tây (NRC, 1994) Nhu cầu năng lượng và ước tính chất khô ăn vào hằng ngày của gà qua các tuần tuổi khác nhau được trình bày ở Bảng 2.5 Bảng 2.5: Nhu cầu năng lượng và ước tính chất khô ăn vào hằng ngày của gà qua các tuần tuổi khác nhau Tuổi (ngày) Khối lượng (g) Tăng. .. eugenol, là chất có hoạt tính sinh học cao, có ảnh hưởng tốt đến sức khỏe gia cầm (Chao et al, 2005), nó có tính kháng khuẩn mạnh, chống nấm và chống oxy hóa (Cocchiara et al, 2005; Lee et al, 2007 và Goni et al, 2009), từ đó giúp gà phát triển tốt, gia tăng khả năng miễn dịch và ít bệnh tật Khẩu phần của gà thịt có bổ sung bột quế trong một số nghiên cứu của Kamel (2001), Al-Kassie (2010), Toghyani... Các tuần sau tăng dần 0,3 – 0,6 m/s (Bùi Hữu Đoàn, 2009) 2.3.6 Mật độ nuôi Đối với gà thịt, mật độ nuôi có ảnh hưởng rất lớn đến tốc độ sinh trưởng Mật độ này phụ thuộc vào độ tuổi của lứa gà và phương thức chăn nuôi Theo Bùi Hữu Đoàn và ctv (2009), mật độ nuôi gà thịt theo tuần tuổi như sau: 1 – 5 tuần tuổi: 10 – 15 con/m2; 6 – kết thúc: 6 – 10 con/m2 Mật độ nhốt gà ảnh hưởng có ảnh hưởng rất lớn... Protein thô Năng lượng (ME) (Nguồn: Cobb- vantress, 2012) 3 2.2 Nhu cầu dinh dƣỡng của gà thịt 2.2.1 Nhu cầu và vai trò của năng lƣợng Yêu cầu về năng lượng cho gà con tương đối cao, nhất là nuôi gà thịt 3000 – 3300 kcal/kg thức ăn hỗn hợp, đồng thời phải có tỉ lệ protein thích hợp Năng lượng thấp gà gầy, chậm lớn (Lê Hồng Mận, 2002) Glucid là chất chủ yếu sản sinh năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể... làm gà chậm lớn, còi cọc, gà đẻ kém, sinh bệnh tật… cần cân đối protein theo nhu cầu của gà con, gà thịt, gà đẻ… Các loại thức ăn giàu protein là bột cá, bột thịt, bột sữa, đậu tương, khô lạc Thường bổ sung vào thức ăn hai loại acid amin hay thiếu là Lysine và Methionine tổng hợp với tỉ lệ thấp (Bùi Đức Lũng và Lê Hồng Mận, 2001) Nếu quá dư thừa protein dẫn đến nồng độ đạm cặn, acid amin trong máu tăng. .. 2.3 thể hiện chỉ tiêu sản xuất của giống gà Cobb 500 Bảng 2.1 Chỉ tiêu sản xuất của giống gà trống Cobb 500 Ngày tuổi 7 14 21 28 35 42 Khối lượng bình quân (g) 179 475 938 1531 2217 2953 Tiêu tốn thức ăn Hệ số chuyển hóa thức ăn 63 109 162 215 228 0,844 1,000 1,179 1,362 1,549 1,691 (Nguồn: Cobb – vantress, 2012) 2 Bảng 2.2 Chỉ tiêu sản xuất của giống gà mái Cobb 500 Ngày tuổi 7 14 21 28 35 42 Khối . nghiệm Ảnh hưởng của việc bổ sung bột quế lên khả năng tăng trưởng của gà thịt Cobb 500 được thực hiện nhằm tìm ra một khẩu phần thích hợp có tác động tốt nhất lên khả năng sinh trưởng và. TRẦN THANH TÙNG ẢNH HƢỞNG BỔ SUNG BỘT QUẾ VÀO KHẨU PHẦN LÊN KHẢ NĂNG TĂNG TRƢỞNG CỦA GÀ THỊT COBB 500 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ GIỐNG VẬT NUÔI . DỤNG ẢNH HƢỞNG BỔ SUNG BỘT QUẾ VÀO KHẨU PHẦN LÊN KHẢ NĂNG TĂNG TRƢỞNG CỦA GÀ THỊT COBB 500 C DUYỆT CỦA KHOA NÔNG