TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN TRẦN HỮU TÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI THỨC ĂN TINH BỘT ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỈ LỆ SỐNG ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita) TRONG GIAI ĐOẠN ƯƠNG GIỐNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN TRẦN HỮU TÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI THỨC ĂN TINH BỘT ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỈ LỆ SỐNG ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita) TRONG GIAI ĐOẠN ƯƠNG GIỐNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGS.TS. NGÔ THỊ THU THẢO 2014 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI THỨC ĂN TINH BỘT ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita) TRONG GIAI ĐOẠN ƯƠNG GIỐNG ABSTRACT This study was conducted to evaluate the effects of different foods on the growth and survival rate of black apple snail Pila polita. The study consists of two experiments. Experiments one was designed with treatments and replicates in each treatment and food used as follow: 1). Rice bran; 2). Cassava powder; 3). Commercial pellet. Newly hatched snails (initial weight and shell height were 0.03 g and 4.5 mm) were reared in the 200 L composite tanks with the density of 150 ind/tank. After 35 days of culture period, the survival rate in rice bran diet (94.4%) was no significant difference (P>0.05) with those from cassava powder (93,3%) and commercial pellet (93.7%). Average weight and shell height of snails in pellet diet (0.71 g and 14.79 mm) were higher than those from rice bran (0.26 g and 10.55 mm) or cassava powder (0.36 g and 11.65 mm). Experiments two was designed as experiment and food used as follow: 1). Commercial pellet; 2). Commercial pellet combined rice bran; 3). Commercial pellet combined cassava powder. After 35 days of culture period, the survival rate in commercial pellet diet (96.44%) was no significant difference from combined feeding with rice bran (95,33%) or with cassava powder (96.22%). When feeding with pellet, total weight and shell height of snails (0.65g and 14.32 mm) was similar to combined feeding with rice bran (0.60 g and 13.58 mm) or with cassava powder (0.61 g and 14.03 mm). Results indicated that combined feeding should be applied in practice to reduce the feed costs. Title: Effects of different foods on the growth and survival rate of black apple snail Pila polita Keywords: Black apple snail, Pila polita, food, growth, survival TÓM TẮT Đề tài thực nhằm đánh giá ảnh hưởng loại thức ăn khác lên sinh trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng (Pila polita) trình ương giống. Nghiên cứu gồm thí nghiệm: Thí nghiệm thực với nghiệm thức, nghiệm thức lặp lại lần: 1) Cám mịn; 2) Bột khoai mì; 3) Thức ăn công nghiệp. Ốc giống nở (khối lượng chiều cao ban đầu 0,03 g 4,5 mm) ương bể composite thể tích 200 lít với mật độ 150 con/bể. Sau 35 ngày ương tỷ lệ sống cho ăn cám mịn (94,4%) không khác biệt (P>0,05) so với bột khoai mì (93,3%) TACN (93,7%). Khối lượng chiều cao trung bình ốc cho ăn TACN (0,71 g 14,79 mm) (P0,05) so với cho ăn kết hợp cám mịn (95,33%) kết hợp bột khoai mì (96,22%). Khi cho ăn TACN, khối lượng chiều cao trung bình ốc đạt (0,65 g 14,32 mm) tương đương với cho ăn kết hợp với cám mịn (0,60 g/con 13,58 mm) cho ăn kết hợp với bột khoai mì (0,61 g 14,03 mm). Kết nghiên cứu cho thấy cho ăn TACN Kết hợp TACN với cám hay bột khoai mì ốc bươu đồng có tốc độ sinh trưởng cao giai đoạn giống. Từ khóa: Ốc bươu đồng, Pila polita,thức ăn, sinh trưởng, tỷ lệ sống 1. GIỚI THIỆU Ốc bươu đồng loài động vật thâm mềm nước có giá trị kinh tế mang lại nguồn thu nhập cho hộ gia đình nông thôn. Tuy nhiên loài ốc tự nhiên ngày giảm sút khai thác, môi trường ngày ô nhiễm chưa quản lý chất thải, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, hóa chất nông nghiệp đặc biệt xâm nhập ốc bươu vàng. Ở Việt Nam chưa có nhiều nghiên cứu kỹ thuật sản xuất giống kỹ thuật nuôi thương phẩm loài ốc này, tác giả tập trung nghiên cứu ương nuôi ốc bươu đồng. Nguyễn Thị Đạt, (2010) thí nghiệm ảnh hưởng mật độ loai thức ăn đến tốc độ tăng trưỡng tỉ lệ sống ốc bươu đồng nuôi thương phẩm. Nguyễn Thị Diệu Linh, (2011) nghiên cứu ảnh hưởng thức ăn mật độ đến tỉ lệ sống tốc độ tăng trưởng ốc bươu đồng giai đoạn giống nuôi giai ao nước ngọt, thí nghiệm cho kết nuôi ốc bươu đồng thức ăn xanh kết hợp với thức ăn tự chế có tốc độ tăng trưởng tỷ lệ sống cao ốc nuôi thức ăn riêng lẻ. Hiện đồng sông Cửu Long chưa có nghiên cứu sản xuất giống ương nuôi ốc bươu đồng. Việc tìm loại thức ăn phù hợp với đặc điểm dinh dưỡng phù hợp với điều kiện thực tế để ương nuôi ốc bươu đồng vấn đề cần quan tâm. Nghiên cứu thực nhằm đánh giá ảnh hưởng loại thức ăn khác đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng. Kết nghiên cứu góp phần tìm loại thức ăn phù hợp trình ương giống ốc bươu đồng. 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu phương pháp Trứng ốc bươu đồng thu từ thủy vực tự nhiên tỉnh Đồng Tháp ấp nở Trại Thực nghiệm động vật thân mềm - Bộ môn kỹ thuật nuôi hải sản - Khoa Thủy sản -Trường Đại học Cần Thơ thu giống phục vụ cho thí nghiệm. Ốc giống nở có khối lượng trung bình 0,03 g chiều cao 4,5 mm. Thí nghiệm bố trí bể composite (60×80 cm), nước bể ương trì mức khoảng 30 lít (chiều cao cột nước 20 cm), mật độ ương 150 con/bể. Nguồn nước sử dụng thí nghiệm lấy từ ao nuôi cá bố mẹ lắng từ 5-7 ngày, sau lọc qua lưới lọc 50μm cho vào bể ương, hàng tuần thay 100% nước bể ương. Cả thí nghiệm thực trại thực nghiệm có mái che hệ thống sục khí trì liên tục trình ương. Thí nghiệm 1: Ốc bươu đồng cho ăn loại thức ăn khác là: 1) Cám mịn, 2) Bột khoai mì 3) Thức ăn công nghiệp (thức ăn cho cá có vẩy 18% đạm xay nhuyễn sàng qua mắt lưới 200μm ). Cây bèo sử dụng làm giá thể bám cho ốc giống. Thí nghiệm 2: Ốc bươu đồng cho ăn loại thức ăn khác là: 1) Thức ăn công nghiệp, 2) Thức ăn công nghiệp kết hợp với cám mịn (tỉ lệ 1:1) 3) thức ăn công nghiệp kết hợp với bột khoai mì (tỉ lệ 1:1). Thí nghiệm sử dụng giá thể thân lục bình (cắt bỏ phần thân, chừa phần thân từ gốc 10 cm, rửa trước bố trí). Hàng ngày ốc cho ăn lượng thức ăn tương tương 3-4% trọng lượng thân lượng thức ăn thay đổi hàng tuần theo sinh khối ốc bể. Mỗi ngày ốc cho ăn lần vào lúc 30 sáng 17 chiều. 2.2 Các tiêu theo dõi Các tiêu môi trường Nhiệt độ đo nhiệt kế vào lúc 30 phút vào buổi sáng 16 chiều hàng ngày, hàm lượng đạm hòa tan (TAN), NO2-, độ kiềm, pH xác định ngày/lần test SERA (Germany). Các tiêu sinh trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng Tiến hành thu mẫu định kỳ ngày/lần từ bắt đầu kết thúc thí nghiệm, đếm số lượng ốc bể để xác định tỷ lệ sống, đo chiều cao cân khối lượng ốc (40 con/bể) nghiệm thức để tính tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống hệ số thức ăn theo công thức sau: Tỷ lệ tăng sinh khối (%) = ((Sinh khối thu hoạch - Sinh khối ban đầu)/Sinh khối ban đầu) × 100 W2 - W1 Tốc độ tăng trưởng khối lượng tuyệt đối = t Tốc độ tăng trưởng khối lượng tương đối = Ln (W2) - Ln (W1) x 100 t Tốc độ tăng trưởng chiều cao tuyệt đối = L2 - L1 t Tốc độ tăng trưởng chiều cao tương đối = Ln (L2) - Ln (L1) t x 100 Trong đó: W1, L1: Khối lượng chiều cao thời điểm bố trí thí nghiệm W2, L2: Khối lượng chiều cao thời điểm thu mẫu t: Thời gian ương (ngày) Tỷ lệ sống (SR, %) = (N2×100)/N1 Trong đó: N1 số cá thể thả ban đầu thí nghiệm; N2 số cá thể thời điểm thu mẫu. Phương pháp phân tích xử lý số liệu Sử dụng phần mềm Excel để tính giá trị trung bình, độ lệch chuẩn phân tích ANOVA nhân tố SPSS 16.0 để so sánh thống kê giá trị trung bình nghiệm thức mức (P[...]... nghiệm thức cho ăn TACN của thí nghiệm 1 Theo nghiên cứu của Nguyễn Thị Bình (2011) sau 28 ngày thì khối lượng ốc bươu đồng đạt (0,47 g/con) khi ương trong giai và (0,38 g/con) khi ương trong bể Từ kết quả trên cho thấy ốc bươu đồng trong thí nghiệm này có khối lượng tương ương và cao hơn so với các kết quả nghiên cứu trước đó 3.1.3 Tỷ lệ sống, tỷ lệ tăng sinh khối và năng suất của ốc bươu đồng Tỷ lệ sống. .. điểm sinh học sinh sản của ốc bươu đồng Pila polita và thử nghiệm kỹ thuật sản xuất giống Luận văn thạc sĩ Trường đại học Vinh 105 trang Nguyễn Thị Đạt, 2010 Ảnh hưởng của mật độ và một số loài thức ăn lên tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của ốc bươu đồng Pila polita trong nuôi thương phẩm Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Trường đại học nông nghiệp Hà Nội 77 trang Nguyễn Thị Diệu Linh, 2011 Ảnh hưởng của thức. .. nghiệm thức có năng suất cao nhất là TACN (182,05 g/m2) có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (P . TÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI THỨC ĂN TINH BỘT ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỈ LỆ SỐNG ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita) TRONG GIAI ĐOẠN ƯƠNG GIỐNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC. HỮU TÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI THỨC ĂN TINH BỘT ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỈ LỆ SỐNG ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita) TRONG GIAI ĐOẠN ƯƠNG GIỐNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH. sống của ốc bươu đồng trong nuôi thương phẩm. Nguyễn Thị Diệu Linh, (2011) nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn và mật độ đến tỉ lệ sống và tốc độ tăng trưởng của ốc bươu đồng trong giai đoạn giống