TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN  NGUYỄN NAM KHÔI ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CHỊU ĐỰNG CỦA COPEPODA (Schmackeria dubia) Ở CÁC NHIỆT ĐỘ, ĐỘ MẶN VÀ LƯỢNG THỨC ĂN KHÁC NHAU LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGs. Ts. VŨ NGỌC ÚT 2014 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CHỊU ĐỰNG CỦA COPEPODA (Schmackeria dubia) Ở CÁC NHIỆT ĐỘ, ĐỘ MẶN VÀ LƯỢNG THỨC ĂN KHÁC NHAU ABSTRACT The study was conducted on copepoda (Schmackeria dubia) to investigate their tolerance and cyst production under changes of environemental factors (temperature, salinity) and food shortage. S. dubia were arranged in one liter beaker system at density of 50 copepoda/L in 500 mL prepared sea water. The copepoda were fed with Chaetoceros calcitrans at 500,000 cells.mL-1. In the first experiment, S. dubia were subjected to four different feeding regimes including (i) none fed, (ii) fed 25%, (iii) fed 50%, and (iv) fed 100% (Control). Each treatment was replicated times. In Experiment 2, S. dubia were exposed to different salinities including gồm 20, 30, 40, 50, 60 70‰. Similarly, S. dubia in Experiment were subjected to different temperature of 30oC, 32oC, 34oC, 36oC, 38oC 40oC. Densities of S. dubia were checked daily and cysts were checed at the end of experiments. The results of first experiment showed that S. dubia population did not grow well in lower amount of feed treatments. In none fed treatment, S. dubia died off after days. Growth of S. dubia population in 25% and 50% fed treatments was lower than that in 100% fed treatment. In the second experiment, S. dubia population grew best at 20‰ with 1282±45 ind.L-1 at day 21. The population grew slowly at higher salinity and died off at 50, 60, and 70‰. The third experiment showed that growth of S. dubia population decreased when tempersature increased as 34, 36, 38 and 40 ºC. Best growth was found in 30oC treatment. There was no any cyst found in all experiments and treatments in their unfavorable conditions. TÓM TẮT Nghiên cứu gồm thí nghiệm thực loài copepoda, Schmackeria dubia nhằm đánh giá khả chịu đựng đẻ trứng bào xác chúng trước thay đổi yếu tố môi trường thức ăn, độ mặn nhiệt độ. S. dubia bố trí hệ thống cốc thủy tinh lít với mật độ 50 cá thể/Lít cho ăn tảo Chaetoceros calcitrans, mật độ 500.000 tế bào/mL. Ở Thí nghiệm 1, copepoda bố trí chế độ cho ăn khác gồm (i) Không cho ăn, (ii) cho ăn 25%, (iii) cho ăn 50%, (iv) cho ăn 100% (đối chứng), nghiệm thức lặp lại lần. Trong Thí nghiệm 2, copepoda bố trí độ mặn khác gồm 20, 30, 40, 50, 60 70‰. Tương tự, Thí nghiệm bố trí với nhiệt độ khác gồm 30oC, 32oC, 34oC, 36oC, 38oC 40oC. Mật độ copepoda kiểm tra ngày trứng bào xác kiểm tra lúc kết thúc thí nghiệm. Kết thí nghiệm cho thấy quần thể S. dubia phát triển nghiệm thức có lượng thức ăn bị hạn chế. Ở nghiệm thức không cho ăn quần thể chết hoàn toàn sau ngày, nghiệm thức cho ăn 25% 50% quần thể phát triển nghiệm thức cho ăn 100%. Ở thí nghiệm độ mặn tăng dần từ 20‰ đến 30‰ quần thể S. dubia phát triển bình thường mật độ cao đạt nghiệm thức 20‰ (1.282±45 cá thể/L) ngày thứ 21, độ mặn tăng cao quần thể copepoda phát triển hơn, chúng chết hoàn toàn nghiệm thức có độ mặn 50‰, 60‰, 70‰. Thí nghiệm cho thấy S. dubia phát triển dần mức nhiệt độ 34, 36, 38 40ºC, chúng phát triển tốt nhiệt độ 30ºC. Không có trứng nghỉ ghi nhận tất thí nghiệm, điều cho thấy loài S. dubia không sản sinh trứng nghỉ điều kiện bất lợi. GIỚI THIỆU Thức ăn tự nhiên đóng vai trò quan trọng, định đến thành công ương nuôi nhiều động vật thủy sản. Ngoài Rotifera, Artemia Copepoda quan tâm đầu tư nghiên cứu. Chúng có lượng dinh dưỡng cao giàu hàm lượng acid béo không no (HUFA), giàu photpholipid chất chống oxy hóa tự nhiên, enzyme hỗ trợ tiêu hóa loại vitamin. Nhiều nghiên cứu cho thấy giá trị dinh dưỡng số loài copepoda cao Artemia, điển Tisbe Tigriopus có hàm lượng EPA DHA cao (Stottrup Norsker, 1997). Vì copepoda có vai trò quan trọng cho dinh dưỡng ấu trùng loài tôm cá, đặc biệt cá biển. Vòng đời copepoda phát triển qua giai đoạn nauplius, copepodite copepoda trưởng thành với nhiều kích cỡ phù hợp với giai đoạn phát triển ấu trùng cá biển. Do có hàm lượng dinh dưỡng cao nên chúng dùng cho ăn trực tiếp mà không cần giàu hóa, tiết kiệm chi phí nâng cao tỉ lệ sống ấu trùng. Hiện nhiều nghiên cứu thực nhằm xây dựng hoàn thiện qui trình nuôi sinh khối số loài copepoda. Schmackeria dubia loài copepoda có khả thích nghi tốt môi trường nước lợ, chúng phân bố rộng khắp thủy vực ven biển nước ta (Nguyễn Văn Khôi, 2001). Qui trình nuôi sinh khối S. dubia nghiên cứu việc phân lập, nuôi giữ giống thành công giúp hoàn thiện qui trình nuôi sinh khối. Ngoài việc lưu giữ giống sống để chủ động nguồn giống cho nuôi sinh khối việc tìm hiểu khả chịu đựng tạo trứng nghỉ S. dubia việc lưu giữ trứng nghỉ giúp việc lưu giữ giống dễ dàng tiện lợi hơn. Do đề tài “Đánh giá khả chịu đựng copepoda Schmackeria dubia nhiệt độ, độ mặn lượng thức ăn khác nhau” thực nhằm đánh giá khả chịu đựng chúng trước điều kiện môi trường bất lợi khảo sát khả tạo trứng nghỉ chúng điều kiện có nhằm phục vụ cho việc hoàn thiện qui trình nuôi loài tương lai. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nghiên cứu thực khoa Thủy sản trường Đại học Cần Thơ. S. dubia thu từ vùng ven biển Vĩnh Châu (Sóc Trăng) lưới phiêu sinh kích thước 60µm sau phân lập, nuôi giữ giống Phòng thí nghiệm thức ăn tự nhiên, Bộ môn Thủy sinh học ứng dụng phục vụ cho thí nghiệm. Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng thức ăn lên khả chịu đựng tạo trứng nghỉ. Copepoda bố trí nghiệm thức bao gồm nghiệm thức không cho ăn, nghiệm thức cho ăn 25%, nghiệm thức cho ăn 50%, nghiệm thức cho ăn 100%. Mỗi nghiệm thức bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với lần lập lại, kết hợp cho ăn thay nước ngày lần vào lúc – sáng, thức ăn tảo Chaetoceros calcitrans với mật độ 500.000 tế bào/mL, tương ứng với 100% lượng thức ăn dựa vào nghiên cứu Nguyễn Khắc Nguyên (2013). Độ mặn bố trí 20‰ (Liên Trường Đăng Khoa, 2013). Thí nghiệm bố trí cốc thủy tinh lít có sục khí nhẹ liên tục, mật độ Copepoda cốc ban đầu 50 cá thể/500mL. Thời gian theo dõi 30 ngày. Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng độ mặn lên khả chịu đựng tạo trứng nghỉ Thí nghiệm gồm nghiệm thức bao gồm độ mặn khác (i) 20‰, (ii) 30‰, (ii) 40‰, (iv) 50‰, (v) 60‰ (vi) 70‰. Mỗi nghiệm thức bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên lập lại lần. Độ mặn bố trí ban đầu 20‰ tăng lên ngày 5‰ chia làm lần vào lúc 16 đến đạt độ mặn cần thiết nghiệm thức dừng lại. Tảo Chaetoceros calcitrans dùng làm thức ăn với mật độ 500.000 tế bào/1ml. Thí nghiệm bố trí hệ thống cốc thủy tinh lít có sục khí nhẹ liên tục, mật độ copepoda cốc ban đầu 50 cá thể/500ml. Thời gian theo dõi 30 ngày. Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng nhiệt độ lên khả chịu đựng tạo trứng nghỉ. Thí nghiệm gồm nghiệm thức với mức nhiệt độ khác nhau: 30oC, 32oC, 34oC, 36oC, 38oC 40oC. Mỗi nghiệm thức bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên lập lại lần. Nhiệt độ ban đầu bố trí 30oC tăng lên ngày 2oC đến đạt nhiệt độ nghiệm thức dừng lại. Nhiệt độ điều chỉnh dụng cụ tăng nhiệt. Tảo Chaetoceros calcitrans dùng làm thức ăn với mật độ 500.000 tế bào/mL. Thí nghiệm bố trí hệ thống cốc thủy tinh lít có sục khí nhẹ liên tục, mật độ copepoda cốc ban đầu 50 cá thể/500ml. Thời gian thực 30 ngày. Các thông số theo dõi Chỉ tiêu môi trường nhiệt độ, độ mặn, pH, theo dõi ngày vào lúc - giờ. TAN, NO2- thu ngày/lần phân tích phương pháp so màu Diazonium (TAN) phương pháp so màu Indophenol-blue (NO2- ) (APHA et al., 1999). Mật độ copepoda thu ngày/lần, sau cô đặc qua lưới phiêu sinh đếm kính lúp điện buồng đếm Bogorov. Trứng nghỉ theo dõi cách hút lớp cặn đáy cốc quan sát kính hiển vi. Theo dõi từ ngày đầu bố trí đến kết thúc thí nghiệm. Số liệu xử lý chương trình Exel 2007 so sánh thống kê phương pháp phân tích ANOVA với phần mềm Statistica. KẾT QUẢ 3.1 Ảnh hưởng thức ăn lên khả chịu đựng tạo trứng nghỉ. 3.1.1 Các yếu tố môi trường Nhiệt độ ổn định suốt thời gian thí nghiệm, khoảng 28,0oC – 29,9oC. pH dao động từ 7,9 – 8,7. Độ mặn trì 20‰ suốt trình thực thí nghiệm. Theo Li et al (2008), Schmackeria dubia phát triển tốt phạm vi nhiệt độ từ 15 - 35oC, khoảng nhiệt độ từ 15 - 25 oC nhiệt độ tối ưu cho phát triển S. dubia, pH phù hợp cho loài nằm khoảng 7,5 – 8,5, trình lọc S. dubia giảm pH không nằm khoảng thuận lợi. Hàm lượng TAN cao không đáng kể suốt thời gian thí nghiệm, cao vào ngày thứ 12 nghiệm thức cho ăn 100% (0,63±0,25 mg/L), nghiệm thức cho ăn 50% 0,43±0,15 mg/L nghiệm thức cho ăn 25% 0,2±0 mg/L (Hình 3.1 Ở nghiệm thức cho ăn 100% hàm lượng nitrit tăng cao vào ngày thứ 12 với 2,0 ±0 mg/L. hàm lượng NO2- không đáng kể nghiệm thức lại, 1,0±0 mg/L, 0,63±0,3 mg/L mg/L nghiệm thức cho ăn 50%, 25% 0% (Hình 3.2). Hình 3.1 Sự biến động TAN nghiệm thức Thí nghiệm Hình 3.2 Sự biến động NO2- nghiệm thức Thí nghiệm 3.1.2 Mật độ Schmackeria dubia Trong suốt trình thí nghiệm có ảnh hưởng rõ rệt lượng thức ăn lên phát triển quần thể S. dubia (P0,05). Sự biến động số lượng S. dubia trình bày Hình 3.3. Hình 3.3 Sự biến động số lượng cá thể Schmackeria dubia nghiệm thức thí nghiệm 1(cá thể/L) Quần thể S. dubia tăng tưởng mạnh cung cấp thức ăn đầy đủ ngược lại chúng phát triển yếu nguồn thức ăn bị hạn chế. Do cạnh tranh không gian sống nguồn thức ăn nên quần thể copepoda nghiệm thức phát triển đến mật độ định. Qua thí nghiệm cho thấy quần thể S. dubia phát triển tốt nghiệm thức cho ăn 100% phần, kết phù hợp với kết Nguyễn Khắc Nguyên (2013). Các nghiệm thức cho ăn 50%, 25% nguồn thức ăn bị hạn chế yếu tố bất lợi ảnh hưởng đến trình phát triển S. dubia, quần thể quần thể phát triển trì với số lượng định. Riêng nghiệm thức không cho ăn, quần thể không phát triển nhanh chóng suy tàn. Mặc dù quần thể S. dubia phát triển suy tàn nghiệm thức có lượng thức ăn thấp trứng bào xác không tìm thấy nghiệm thức này. 3.2 Ảnh hưởng độ mặn lên khả chịu đựng tạo trứng nghỉ. 3.2.1 Các yếu tố môi trường Nhiệt độ cao 29,1oC thấp 26,1oC không khác biệt nghiệm thức. pH dao động từ 8,1 - 8,7. Hàm lượng TAN có xu hướng tăng liên tục, cao vào ngày 30 nghiệm thức 20‰ (0,88±0,25 mg/L) 0,75±0,29mg/L nghiệm thức 30‰ 0,63±0,25 mg/L nghiệm thức 40‰. Các nghiệm thức lại quần thể copepoda suy tàn trước thí nghiệm kết thúc (Hình 3.4). Hình 3.4 Sự biến động TAN nghiệm thức Thí nghiệm Nồng độ nitrite tăng liên tục suốt trình thí nghiệm cụ thể cao vào ngày 30 nghiệm thức độ mặn 40‰ nồng độ đo 2±0 mg/L, 1,75±0,43 mg/L nghiệm thức 30‰ 1,25±0,43 mg/L nghiệm thức 20‰. Các nghiệm thức lại quần thể copepoda suy tàn trước thí nghiệm kết thúc (Hình 3.5). Hình 3.5 Sự biến động NO2- nghiệm thức Thí nghiệm 3.2.2 Mật độ copepoda Schmackeria dubia Quần thể copepoda đạt cao nghiệm thức 20‰ vào ngày 21 với 1.282±45 cá thể/L, khác biệt có ý nghĩa thống kê (P[...]... Nguyên, 2013 Xác định loại thức ăn và mật độ thức ăn thích hợp nuôi sinh khối loài copepoda Schmackeria dubia Nguyễn Thị Kim Liên, 2005 Tìm hiểu sự phân bố và khả năng nuôi sinh khối copepoda Microsetella norvegica, Luận văn tốt nghiệp cao học Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Văn Khôi, 2001 Động vật chí Việt Nam, Phân lớp chân mái chèo – Copepoda, Biển Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 385 trang Vũ Ngọc... Dương Thị Hoàng Oanh, 2012 Giáo trình thực vật và động vật thủy sinh Changling Li, Xiaoxia Luo, Xianghu Huang , and Binhe Gu, 2008 Effects of Temperature, Salinity, pH, and Light on Filtering and Grazing Rates of a Calanoid Copepod (Schmackeria dubia) David Devreker, Sami Souissi , Laurent Seuront , 2003 Development and mortality of the first naupliar stages of Eurytemora affinis (Copepoda, Calanoida) under... Malaysia, 301pp Patrick Lavens & Patrick Sorgeloos, 1996 Cẩm nang sản xuất & sử dụng thức ăn sống để nuôi thủy sản Grice, G.D., Marcus, N.H., 1981 Dormant eggs of marine copepods Oceanogr Mar Biol Annu Rev 19,125–140 Guillermo Cervetto, Raymond Gaudy, Marc Pagano, 1999 Influence of salinity on the distribution of Acartia tonsa (Copepoda, Calanoida) Stottrup J.G and N.H Norsker, 1997 Production and use of . đề tài Đánh giá khả năng chịu đựng của copepoda Schmackeria dubia ở các nhiệt độ, độ mặn và lượng thức ăn khác nhau được thực hiện nhằm đánh giá khả năng chịu đựng của chúng trước các điều. 2014 1 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CHỊU ĐỰNG CỦA COPEPODA (Schmackeria dubia) Ở CÁC NHIỆT ĐỘ, ĐỘ MẶN VÀ LƯỢNG THỨC ĂN KHÁC NHAU ABSTRACT The study was conducted on copepoda (Schmackeria dubia) to. NGUYỄN NAM KHÔI ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CHỊU ĐỰNG CỦA COPEPODA (Schmackeria dubia) Ở CÁC NHIỆT ĐỘ, ĐỘ MẶN VÀ LƯỢNG THỨC ĂN KHÁC NHAU LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI