TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN HUỲNH THUẦN DUY THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG THAY THẾ ARTEMIA BẰNG GIÁP XÁC CHÂN CHÈO (Apocyclops dengizicus) TRONG ƢƠNG ẤU TRÙNG CUA BIỂN (Scylla paramamosain Estampador, 1949) LUẬN VĂN ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN HUỲNH THUẦN DUY THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG THAY THẾ ARTEMIA BẰNG GIÁP XÁC CHÂN CHÈO (Apocyclops dengizicus) TRONG ƢƠNG ẤU TRÙNG CUA BIỂN (Scylla paramamosain Estampador, 1949) LUẬN VĂN ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƢỚNG DẪN PGs. Ts. VŨ NGỌC ÚT 2014 THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG THAY THẾ ARTEMIA BẰNG GIÁP XÁC CHÂN CHÈO (Apocyclops dengizicus) TRONG ƢƠNG ẤU TRÙNG CUA BIỂN (Scylla paramamosain Estampador, 1949) ABSTRACT Copepods are the dominant group of zooplankton populations in the sea and are great potential as initial food for marine fish species and crustacean larvae. The copepod Apocyclops dengizicus has been isolated from the coastal areas of the Mekong Delta and used to substitute Artemia in mud crab (Scylla paramamosain) larval rearing. In the first experiment, from zoea1 to zoae 5, crab larvae were fed with different regimes including 100% Artemia nauplii (control), 50% Artemia nauplii and 50% copepod nauplii, and 100% copepod nauplii. The experiment was designed in 30 L tank system at 30ppt salinities with density of 200 larval/L. Umbrella stage of Artemia nauplii was used to feed the crab larvae. Densities of Artemia and copepod nauplii were ind. mL-1. The results showed that there was a significant difference in survival of the crab larvae between treatments. Larvae fed with 100% Artemia and 50% copepods had higher survival rate than that of those fed with 100% copepods (55.00±17.29%, 60.83±8.78% and 8.67±9.78%, respectively). In the second experiment, from megalopae to crablet stage, three treatments including 100% Artemia, 50% copepods and 50% Artemia, and 100% copepods with three replicates each were designed. Salinity was maintained at 26ppt. Megalopae were stocked at 25 ind. L-1 in 18 L of 20 L buckets. The results indicated that although higher survival rates of crablets obtained in 100% and 50% copepod replacement treatments, differences were not significant. Survival rates of crablets fed with 100% Artemia, 50% Artemia and 50% copepods, and 100% copepods were 8.08±3.061%, 12.15±1.735%, and 11.33±5.032%, respectively. Replacement of Artemia by 50% copepods (A. dengizicus) could improve survival of zoeal stages but not improve survival rate of crablets of mud crab Scylla paramamosain. TÓM TẮT Copepoda nhóm chiếm ƣu quần thể động vật phiêu sinh nguồn thức ăn ban đầu tiềm cho ấu trùng cá giáp xác biển. Loài copepoda Apocyclops dengizicus đƣợc phân lập từ vùng ven biển đồng sông Cửu Long đƣợc sử dụng thay Artemia ƣơng ấu trùng cua biển Scylla paramamosain. Ở Thí nghiệm 1, giai đoạn từ Zoea đến Zoea 5, ấu trùng cua đƣợc cho ăn chế độ khác gồm 100% ấu trùng artemia (đối chứng), 50% ấu trùng copepoda với 50% ấu trùng Artemia 100% ấu trùng copepoda. Thí nghiệm đƣợc bố trí hệ thống bể composite tích 30 L, độ mặn 30‰ mật độ ấu trùng cua 200 cá thể/L. Ấu trùng Artemia đƣợc sử dụng cho ăn giai đoạn bung dù. Mật độ Artemia copepoda cho ăn cá thể/mL. Kết cho thấy tỉ lệ sống ấu trùng cua nghiệm thức 100% Artemia 50% copepoda với 50% Artemia cao có ý nghĩa so với nghiệm thức cho ăn 100% copepoda, lần lƣợt 55,00±17,29%, 60,83±8,78% 8,67±9,78%. Ở Thí nghiệm 2, giai đoạn từ Megalope đến cua 1, nghiệm thức đƣợc bố trí bao gồm 100% Artemia, 50% copepoda với 50% Artemia, 100% copepoda, nghiệm thức lặp lại lần. Độ mặn nƣớc ƣơng 26‰. Mật độ Megalope 25 con/L xô 20 L với thể tích 18 L. Kết cho thấy tỉ lệ sống Cua cao nghiệm thức thay Artemia 50% 100% copepoda nhƣng khác biệt ý nghĩa so với nghiệm thức cho ăn 100% Artemia. Tỷ lệ sống Cua nghiệm thức 100% Artemia, 50% Artemia-50% copepoda 100% copepoda lần lƣợt 8,08±3,061%, 11,33±5,03% 12,15±1,73%. Nhƣ vậy, việc thay Artemia 50% hay hoàn toàn ấu trùng copepoda Apocyclops dengizicus cải thiện tỉ lệ sống ấu trùng cua biển Scylla paramamosain giai đoạn Zoae đến Zoae nhƣng không cải thiện đáng kể tỷ lệ sống giai đoạn từ Megalope đến Cua1. I. GIỚI THIỆU Cua biển đối tƣợng nuôi đƣợc ƣa chuộng mang lại hiệu kinh tế cao tỉnh ven biển Việt Nam. Tuy nhiên, giai đoạn sản xuất giống với tỉ lệ sống thấp, không ổn định trại cua biển làm sản lƣợng cua giống không đủ cung cấp cho ngƣời nuôi. Theo Nguyễn Cơ Thạch (1998), sản xuất giống cua biển đáp ứng đƣợc 20% nhu cầu nuôi thƣơng phẩm, lại khai thác từ tự nhiên. Một số biện pháp kỹ thuật quy trình sản xuất giống cua biển đƣợc nghiên cứu áp dụng nhằm nâng tỉ lệ sống ấu trùng cua biển nhƣ quy trình nƣớc trong, nƣớc xanh, tuần hoàn có lọc sinh học kết hợp, nhiên tỉ lệ sống đến giai đoạn cua tƣơng đối thấp ([...]... thể thay thế một phần Artemia trong ƣơng ấu trùng từ Zoea 1 đến Zoea 5 Quy trình ƣơng cua từ Zoea 1 đến Zoea 5 có thể thay thế Artemia bằng copepoda ở tỷ lệ 100% nhƣng cần nâng cao mật độ copepoda để đạt đƣợc tỷ lệ sống cao hơn Có thể thay thế hoàn toàn Artemia bằng giáp xác chân chèo A.dengizicus trong ƣơng nuôi từ Megalope đến Cua 1, đạt tỷ lệ sống cao, nâng cao giá trị kinh tế 2 Đề xuất Tiếp tục thử. .. ăn 30 luân trùng/ mL,10 Artemia bung dù/mL, 15 ấu trùng Artemia/ mL và thức ăn nhân tạo (TANT) 1,5g/m3/lần thì tỷ lệ sống trung bình đạt 85,27±6,42%, cao hơn có ý nghĩa so với khẩu phần ăn 20 luân trùng/ ml, 5 Artemia bung dù/ml, 10 ấu trùng Artemia/ ml và TANT 1g/m3/lần là 78,87±4,19% Từ đó cho thấy mật độ copepoda cho ấu trùng cua từ Zoea 1 đến Zoea 5 trong thí nghiệm này là không đủ để tăng xác suất bắt... thƣớc của luân trùng) nên có thể mật độ cho ăn (5 cá thể/ml) không đảm bảo số lƣợng cho ấu trùng cua Trong khi đó, theo Failaman (2001), khi ƣơng ấu trùng cua Scylla serrata với mật độ 100 ấu trùng/ L đã bổ sung luân trùng với mật độ 20 cá thể/ml ở Zoea 1 đến Zoea 2 kết hợp Artemia là 0,5-5 cá thể/ml thì tỷ lệ sống đến Megalope đạt 58,67% Theo Trần Minh Nhứt (2010), khi ƣơng ấu trùng cua biển hai giai... ấu trùng cua Trong Thí nghiệm 2, các chỉ số TAN và nitrite luôn ở mức cao hơn, có thể là do mật độ Artemia và copepoda cho ăn cao hơn trong Thí nghiệm 1 Mặc dù vậy, so với 9 các ngƣỡng LC50 của TAN và nitrite đƣợc thảo luận ở trên, hàm lƣợng ghi nhận đƣợc trong Thí nghiệm 2 vẫn không gây ảnh hƣởng đến sinh trƣởng và tỉ lệ sống của ấu trùng cua Tỷ lệ sống ấu trùng từ Zoea1 đến Zoea 5 trong nghiệm thức... thành Sự gia tăng đáng kể về tỉ lệ n-3/n-6 và tỉ lệ DHA/EPA so với ấu trùng Artemia mới nở cho thấy đây là nguồn thức ăn tự nhiên bền vững trong ƣơng nuôi ấu trùng tôm IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 1 Kết luận Ở thí nghiệm 1 , nghiệm thức thay thế 50% copepoda đạt trung bình tỷ lệ sống cao nhất, đến giai đoạn Zoea 5 đạt 60,83% Nghiệm thức thay thế 100% copepoda từ Zoea 1 đến Zoea 5 đạt tỷ lệ sống trung bình... chèo A.dengizicus trong ƣơng nuôi từ Megalope đến Cua 1, đạt tỷ lệ sống cao, nâng cao giá trị kinh tế 2 Đề xuất Tiếp tục thử nghiệm khả năng thay thế Artemia 100% từ Zoea 1 đến Zoea 5 bằng giáp xác chân chèo A.dengizicus bằng cách nâng cao mật độ A.dengizicus 11 TÀI LIỆU THAM KHẢO Baylon, L.,Failaman, A., 2001 Broodstock management and larval rearing protocols for the mud crab, Scylla serrata developed... mồi của ấu trùng cua Điều này phù hợp với kết quả của Baylon (2009) khi nghiên cứu về mật độ Artemia thích hợp cho ƣơng ấu trùng cua biển đã phát hiện ra tỷ lệ sống của ấu trùng Zoea còn đƣợc quyết định bởi chất lƣợng thức ăn, liên quan đến kích thƣớc con mồi và tốc độ bơi lội của con mồi đó Theo Ruscoe (2003) khi nghiên cứu về mức độ giới hạn của việc sử dụng luân trùng ở giai đoạn đầu của Zoea trong. .. khi chỉ cho ăn bằng Artemia Cũng theo tác giả này, tỷ lệ sống đến giai đoạn Megalope đạt 58,67±7,35% khi chỉ cho ăn luân trùng đến cuối Zoea 2, sau đó cho ăn kết hợp với Artemia đến giai đoạn Megalope Theo tác giả Juliana C Baylon (2009) khi nghiên cứu về mật độ Artemia thích hợp cho ƣơng ấu trùng cua biển Scylla tranquebaria đã nhận thấy, trong suốt quá trình biến thái đến Megalopa, ấu trùng khi đƣợc... hơn (8,67±9,78%) so với hai nghiệm thức cho ăn 100% Artemia và 50% copepoda kết hợp với 50% Artemia (55,00±17,29% và 60,83±8,78%) Sự khác biệt này có thể là do nauplius A dengizicus di chuyển nhanh hơn nauplius Artemia (nhất là ở giai đoạn bung dù) nên phần lớn ấu trùng cua khó có khả năng bắt kịp con mồi khi cho ăn hoàn toàn bằng nauplius copepoda Ngoài ra, kích thƣớc ấu trùng copepoda tƣơng đối nhỏ... biệt có ý nghĩa thống kê (p . trùng cua biển. Để đánh giá khả năng sử dụng copepoda trong ƣơng nuôi ấu trùng của biển, đề tài Thử nghiệm khả năng thay thế Artemia bằng giáp xác chân chèo (Apocyclops dengizicus) trong. THUẦN DUY THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG THAY THẾ ARTEMIA BẰNG GIÁP XÁC CHÂN CHÈO (Apocyclops dengizicus) TRONG ƢƠNG ẤU TRÙNG CUA BIỂN (Scylla paramamosain Estampador, 1949) LUẬN VĂN ĐẠI. 2014 1 THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG THAY THẾ ARTEMIA BẰNG GIÁP XÁC CHÂN CHÈO (Apocyclops dengizicus) TRONG ƢƠNG ẤU TRÙNG CUA BIỂN (Scylla paramamosain Estampador, 1949) ABSTRACT Copepods