BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRƯƠNG CÔNG ĐẠI NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ XÂY DỰNG CÁC GIẢI PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHO MỘT SỐ TRẠI CHĂN NUÔI LỢN VÀ GÀ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRƯƠNG CÔNG ĐẠI NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ XÂY DỰNG CÁC GIẢI PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHO MỘT SỐ TRẠI CHĂN NUÔI LỢN VÀ GÀ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC GIANG CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG MÃ SỐ: 60.44.03.01 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. TRỊNH QUANG HUY HÀ NỘI - 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tôi. Các số liệu kết nêu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị nào. Cam đoan thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 03 tháng 11 năm 2014 Tác giả Trương Công Đại Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, Tác giả xin chân thành cảm ơn Tiến sỹ Trịnh Quang Huy tận tâm hỗ trợ, giúp đỡ, hướng dẫn, đóng góp nhiều ý kiến quý báu cho suốt trình nghiên cứu thực luận văn thạc sĩ này. Xin chân thành cảm ơn thầy cô Khoa Môi trường – Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức chuyên môn suốt thời gian học. Đồng thời, xin gửi lời cảm ơn đến tất anh chị em, bạn quan tâm, hỗ trợ, tạo điều kiện để hoàn thành khóa học! Xin cảm ơn đồng chí Lãnh đạo Sở, anh chị em đồng nghiệp Sở Tài nguyên Môi trường Bắc Giang quan ban ngành tỉnh tạo điều kiện thông tin, tài liệu để thực luận văn này! Xin gửi lời tri ân đến gia đình, bố mẹ tôi, vợ thân yêu yêu quý, bạn bè tất người thân yêu động viên, khích lệ, giúp đỡ trình học tập nghiên cứu! Hà Nội, ngày 03 tháng 11 năm 2014 Tác giả Trương Công Đại Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii MỤC LỤC Lời cam đoan . i Lời cảm ơn . ii Mục lục . iii Danh mục bảng . vi Danh mục biểu đồ hình . viii Danh mục viết tắt ix MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết đề tài 2. Mục tiêu yêu cầu nghiên cứu 2.1. Mục tiêu nghiên cứu 2.2. Yêu cầu . Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 1.1. Thực trạng công tác quản lý môi trường chăn nuôi Việt Nam . 1.2. Hệ thống thể chế, sách bảo vệ môi trường chăn nuôi có 1.3. Đánh giá chung . 25 1.3.1. Các kết đạt . 25 1.3.2. Một số hạn chế 27 1.4. Nguyên nhân yếu công tác quản lý môi trường hoạt động chăn nuôi Việt Nam . 28 1.4.1. Trình độ quản lý quan nhà nước kỹ thuật chăn nuôi, tổ chức thực biện pháp bảo vệ môi trường người chăn nuôi yếu 28 1.4.2. Phương thức tập quán chăn nuôi nước ta lạc hậu . 31 1.4.3. Yêu cầu đặt phải có sách thích hợp, cấp bách nhằm bảo vệ môi trường, xử lý chất thải hoạt động chăn nuôi thật sát thực hiệu quả: . 32 Chương 2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 2.1. Đối tượng nghiên cứu 38 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii 2.2. Phạm vi nghiên cứu . 38 2.3. Nội dung nghiên cứu . 38 2.3.1. Khái quát điều kiện tự nhiên – kinh tế - xã hội tỉnh Bắc Giang 38 2.3.2. Đánh giá thực trạng chăn nuôi lợn, gà tập trung địa bàn tỉnh Bắc Giang . 38 2.3.3. Tình hình quản lý môi trường hoạt động chăn nuôi gia súc gia cầm địa tỉnh Bắc Giang 38 2.3.4. Hiện trạng chất lượng môi trường sở chăn nuôi lợn, gà địa bàn tỉnh 38 2.3.5. Phân loại mức độ nguy gây ô nhiễm môi trường sở chăn nuôi lợn, gà tập trung địa bàn tỉnh theo Thông tư 04/2012/TT- BTNMT . 38 2.3.6. Đề xuất giải pháp quản lý môi trường xử lý chất thải phát sinh từ hoạt động chăn nuôi gia súc gia cầm . 38 2.4. Phương pháp nghiên cứu . 39 2.4.1. Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 39 2.4.2. Phương pháp điều tra vấn . 39 2.4.3. Phương pháp khảo sát, lấy mẫu trường 40 2.4.4 Phương pháp đánh giá . 42 2.4.5 Phương pháp kế thừa . 43 2.4.6 Phương pháp xử lý số liệu . 43 Chương 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 44 3.1. Khái quát điều kiện tự nhiên tỉnh Bắc Giang . 44 3.1.1. Vị trí địa lý 44 3.1.2. Điều kiện khí hậu thời tiết . 44 3.1.3. Địa hình 45 3.1.4. Tài nguyên thiên nhiên 45 3.2. Điều kiện kinh tế-xã hội tỉnh Bắc Giang 46 3.2.1. Khái quát tình hình kinh tế tỉnh Bắc Giang . 46 3.2.2. Thực trạng sử dụng đất nông nghiệp . 49 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iv 3.2.3. Sản xuất trồng trọt có liên quan đến chăn nuôi 49 3.3. Thực trạng chăn nuôi tình hình quản lý môi trường hoạt động chăn nuôi địa bàn tỉnh Bắc Giang 50 3.3.1. Thực trạng hoạt động chăn nuôi: . 50 3.3.2. Hiện trạng quy mô sở chăn nuôi lợn, gà tập trung địa bàn tỉnh . 52 3.3.3 Tình hình quản lý môi trường hoạt động chăn nuôi gia súc gia cầm địa Tỉnh 56 3.3.4. Tình hình thực báo cáo giám sát môi trường định kỳ . 57 3.3.5. Tình hình thực việc xây dựng công trình xử lý môi trường hoạt động quản lý, xử lý chất thải chăn nuôi địa bàn tỉnh . 58 3.4. Hiện trạng chất lượng môi trường sở chăn nuôi lợn, gà tập trung địa bàn tỉnh 60 3.4.1. Hiện trạng chất lượng nước thải từ hoạt động sở chăn nuôi lợn, gà tập trung địa bàn tỉnh 60 3.4.2. Hiện trạng chất lượng môi trường nước mặt 68 3.4.3. Hiện trạng chất lượng môi trường không khí . 71 3.4.4. Phân loại mức độ nguy ô nhiễm môi trường sở chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung địa bàn tỉnh theo Thông tư 04/2012/TT- BTNMT . 75 3.4.5. Đề xuất giải pháp bảo vệ môi trường sở chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung địa bàn tỉnh Bắc Giang 78 3.4.6. Giải pháp tuyên truyền – Giáo dục 89 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 90 1. Kết luận 90 2. Kiến nghị 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO 92 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page v DANH MỤC BẢNG Bảng 1. 1. Ước tính chất thải rắn chăn nuôi năm 2007 .3. Bảng 1. 2. Các dự án chăn nuôi, liên quan đến chăn nuôi phải lập ĐTM . 14 Bảng 1. 3. Phân loại sở phân loại sở gây ô nhiễm môi trường . 19 Bảng 1. 4. Danh mục chất thải nguy hại có liên quan đến ngành chăn nuôi . 21 Bảng 2. Phân bổ sở chăn nuôi lợn, gà lựa chọn điều tra địa bàn huyện, thành phố thuộc tỉnh Bắc Giang 39 Bảng 3. 1. Số lượng sở chăn nuôi lợn tập trung địa bàn huyện/thành phố thuộc tỉnh Bắc Giang . 51 Bảng 3. Số lượng sở chăn nuôi gà tập trung địa bàn tỉnh Bắc Giang 52 Bảng 3. Phân bố quy mô sở chăn nuôi lợn tập trung địa bàn huyện/thành phố . 53 Bảng 3. Hiện trạng phân bố theo quy mô sở chăn nuôi gia cầm (gà) tập trung huyện/thành phố 55 Bảng 3. Tỷ lệ sở chăn nuôi thực thủ tục pháp lý môi trường 57 Bảng 3. 6. Tỷ lệ phần trăm sở chăn nuôi thực xây dựng công trình xử lý môi trường 58 Bảng 3. 7. Tỷ lệ hình thức xử lý nước thải sở chăn nuôi lợn tập trung 50 sở khảo sát. . 59 Bảng 3. 8. Bảng phân bố số lượng mẫu theo quy mô sở chăn nuôi lợn . 60 Bảng 3. 9. Hiện trạng chất lượng nước thải chăn nuôi lợn số sở có quy mô 100 . 61 Bảng 3. 10. Hiện trạng chất lượng nước thải chăn nuôi lợn số sở có quy mô từ 100 đến 200 62 Bảng 3. 11 Hiện trạng chất lượng nước thải chăn nuôi lợn số sở có quy mô từ 200 đến 500 63 Bảng 3. 12 . Hiện trạng chất lượng nước thải chăn nuôi lợn số sở có quy mô từ 500 đến 1.000 . 64 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vi Bảng 3. 13. Hiện trạng chất lượng nước thải chăn nuôi lợn số sở có quy mô từ 1.000 trở lên 65 Bảng 3. 14. Hiện trạng chất lượng nước mặt tiếp nhận nước thải chăn nuôi . 69 Bảng 3. 15. Ảnh hưởng mùi hôi trang trại chăn nuôi 73 Bảng 3.16. Hiện trạng chất lượng môi trường không khí xung quanh chịu ảnh hưởng từ hoạt động chăn nuôi 74 Bảng 3. 17. Các sở chăn nuôi tập trung có lớn 05 thông số vượt tiêu chuẩn lần lưu lương xả thải lớn 10 m3/ngày) 75 Bảng 3. 18. Các sở chăn nuôi tập trung có từ đến thông số vượt tiêu chuẩn lần lưu lương xả thải lớn 10 m3/ngày. 76 Bảng 3. 19. Các sở chăn nuôi tập trung có thông số vượt tiêu chuẩn lần lưu lương xả thải lớn 10 m3/ngày. . 77 Bảng 3. 20. Lượng chất thải tiết lợn: 81 Bảng 3. 21. Một số thủy sinh thực vật tiêu biểu . 83 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vii DANH MỤC HÌNH ĐỒ THỊ Hình 3. 1. Sơ đồ trạng phân bố quy mô sở chăn nuôi lợn tập trung toàn tỉnh . 54 Hình 3. 2. Sơ đồ trạng phân bố quy mô sở chăn nuôi gà tập trung toàn tỉnh . 55 Hình 3. 3. So sánh mức độ thông số (BOD5, TN Coliform) hình thức xử lý quy mô chăn nuôi 66 Hình 3. 4. Mối quan hệ hệ số phát sinh nước thải quy mô chăn nuôi đối tượng điều tra 68 Hình 3. Giá trị thông số DO, BOD, N P tổng số đối tượng tiếp nhận nước thải chăn nuôi 71 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page viii Long An. Tài liệu tiếng nước 21. Hue, N.V. (1992). Correcting of soil acidity of a highly weathered Ultisol with chicken manure and sewage sludge. Commun. Soil Sci. Plant Anal. 23: 241-264 22. Khaleel at el (1996). Soil Surface Structure Stabilization by Municipal Waste Compost Application. SSSAJ. Inc and American Society of Agronomy, Inc 23. Ohno T., and B.S. Crannell. (1996). Green and animal manure derived dissoved organic matter effects on phosphorus sorption. J. Environ. Qual. 25: 1137-1143 24. Poudel DD, Horwath WR, Lanini WT, Temple SR, Van Bruggen AH (2002) comparison of soil N availability and leaching potential, crop yield and weeds in organic, low-input and conventional farming systems in Northern California. Agric Ecosyst Environ 90: 125-137Haworth, 1961 25. Stevenson F.J. (1982). Humus chemistry. Wiley interscience, Newyork. 26. Vincent Porphyre, Nguyen Que Coi (2006). Pig production development, animal – waste management and environment protection: a case study in Thai Binh province, northern Vietnam 27. Vogtmann H, Matthies K, Kehres B, Meier-Ploger A (1993) Enhanced food quality: Effect of compost on the quality of plant foods. Compost sci & Utiliz Premier Issue Vol. 1. No.1. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 94 PHỤ LỤC 1: PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN VỀ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN VÀ GÀ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC GIANG Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 95 PHỤ LỤC 2: SƠ ĐỒ HIỆN TRẠNG CHĂN NUÔI TỈNH BẮC GIANG Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 96 PHỤ LỤC 3: SƠ ĐỒ QUY HOẠCH PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI TỈNH BẮC GIANG ĐẾN NĂM 2020 VÀ ĐỊNH HƯỚNG ĐẾN NĂM 2030 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 97 PHỤ LỤC 4: BỘ PHIẾU KẾT QUẢ PHÂN TÍCH MẪU NƯỚC THẢI, NƯỚC MẶT VÀ KHÍ THẢI Ở CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN VÀ CHĂN NUÔI GÀ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC GIANG Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 98 PHỤ LỤC 5: MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC GIANG Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 99 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 100 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 101 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 102 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 103 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 104 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 105 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 106 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 107 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 108 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 109 [...]... trang trại chăn nuôi lợn và gà trên địa bàn tỉnh Bắc Giang 2 Mục tiêu và yêu cầu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu Đề xuất các giải pháp quản lý đối với các cơ sở chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn tỉnh Bắc Giang 2.2 Yêu cầu • Kết quả khảo sát đánh giá hiện trạng ô nhiễm môi trường của trang trại chăn nuôi phải phản ánh đúng thực trạng tại khu vực nghiên cứu • Giải pháp để xuất bảo vệ môi. .. Bảo vệ môi trường, hạn chế các ảnh hưởng xấu đến môi sinh và tạo ra các chính sách, biện pháp quản lý môi trường phù hợp, việc điều tra, khảo sát và đánh giá hiện trạng môi trường các cơ sở chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn tỉnh là rất cần thiết Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn trên chúng tôi tiến hành đề tài Nghiên cứu hiện trạng và xây dựng các giải pháp bảo vệ môi trường cho một số. .. khuyến nông chăn nuôi (lợn, gà) được xây dựng có tiêu chí an toàn sinh học và thân thiện với môi trường được áp dụng ở hầu hết các tỉnh thành trong toàn quốc Hiện cũng đã có khoảng vài chục nghiên cứu chuyên sâu về môi trường trong chăn nuôi và đề xuất các giải pháp thích ứng Công tác bảo vệ môi trường trong chăn nuôi (thụ động đối phó) và giảm thiểu rủi ro cho chăn nuôi do ô nhiễm và sự cố môi trường (chủ... đánh giá môi trường chiến lược, đánh giá tác động của môi trường, cam kết bảo vệ môi trường, với 05 chương 41 điều Nghị định này quy định nội dung, thủ tục, trình tự lập và phê duyệt các bản Đánh giá môi trường chiến lược, Đánh giá tác động môi trường và Bản cam kết bảo vệ môi trường cho mọi lĩnh vực Các Bộ sẽ xây dựng Thông tư để hướng dẫn chi tiết thực hiện Nghị định này ở lĩnh vực chuyên ngành mình... điều kiện trại chăn nuôi lợn an toàn sinh học và điều kiện trại chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học Trong tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia có quy định rõ nhiều điều kiện về vệ sinh môi trường trong chăn nuôi lợn và gia cầm ở lĩnh vực xây dựng và quản lý chuồng trại, khu vực nuôi, chăm sóc * Thông tư liên tịch số 58/2008/TTLT-BTC-BTN&MT, 04/7/2008 về “Hướng dẫn thực hiện một số điều của Quyết định số 130/2007/QĐ-TTg... môi trường trong chăn nuôi hiện có Từ những bức xúc về hiện trạng ô nhiễm môi trường chăn nuôi đang ngày càng có xu hướng gia tăng như hiện nay, Quốc hội, Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và PTNT và nhiều Bộ, ngành liên quan đã quan tâm chỉ đạo, phối hợp quản lý tốt môi trường trong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất chăn nuôi nói riêng Thực ra, công tác bảo vệ môi trường chăn nuôi được lồng ghép chỉ... học, vệ sinh an toàn thực phẩm, giống vật nuôi và các quy định liên quan khác *Luật Bảo vệ môi trường 2014 được Quốc hội khóa XIII, kỳ họp thứ 7 thông qua ngày 23/6/2014 và có hiệu lực từ ngày 01/01/2015 Luật Bảo vệ môi trường năm 2014 có 170 Điều trong 20 chương, trong đó tại Điều 69, Khoản 3 quy định Khu chăn nuôi tập trung phải có phương án bảo vệ môi trường và đáp ứng các yêu cầu sau: - Điểm a: Bảo. .. hành chính do phát thải gây ô nhiễm môi trường, do không thực hiện các thủ tục pháp lý về bảo vệ môi trường như nêu trên, tại Điều 4, khoản 3, điểm b còn có quy định: Buộc tháo dỡ công trình, phần công trình xây dựng không đúng quy định về bảo vệ môi trường; buộc tháo dỡ công trình, trại chăn nuôi, khu nuôi trồng thủy sản, nhà ở, lán trại xây dựng trái phép trong khu bảo tồn Học viện Nông nghiệp Việt... xóm rất mất vệ sinh Chăn nuôi trang trại: Các trang trại đến nay hầu hết phát triển tự phát, ít có quy hoạch, xây dựng ngay trong vườn nhà, trong thôn xóm Chỉ một số ít các trang trại được xây dựng và quy hoạch cách ly khu dân cư có đầu tư xử lý môi trường nhưng cũng không triệt để Như vậy, phát triển chăn nuôi thiếu quy hoạch, chưa gắn với xử lý môi trường, không có đánh giá tác động môi trường khi... chăn nuôi với các hoạt động chỉ đạo sản xuất, quản lý, thanh kiểm tra sản xuất, kinh doanh giống vật nuôi cũng chưa cao Chưa xây dựng được đánh giá môi trường chiến lược trong chiến lược phát triển ngành chăn nuôi Số lượng trang trại chăn nuôi xây dựng báo cáo ĐTM được phê duyệt hoặc cam kết BVMT được xác nhận và thực hiện nghiêm túc còn ít 1.2 Hệ thống thể chế, chính sách bảo vệ môi trường trong chăn . ĐẠI NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ XÂY DỰNG CÁC GIẢI PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHO MỘT SỐ TRẠI CHĂN NUÔI LỢN VÀ GÀ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC GIANG CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG M Ã . vệ môi trường cho một số trang trại chăn nuôi lợn và gà trên địa bàn tỉnh Bắc Giang 2. Mục tiêu và yêu cầu nghiên cứu 2.1. Mục tiêu nghiên cứu Đề xuất các giải pháp quản lý đối với các. lượng môi trường tại các cơ sở chăn nuôi lợn, gà tập trung trên địa bàn tỉnh 60 3.4.1. Hiện trạng chất lượng nước thải từ hoạt động của các cơ sở chăn nuôi lợn, gà tập trung trên địa bàn tỉnh