BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------------------------- NGUYỄN PHAN THỊ HỒNG HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT CÂY VỤ ðÔNG VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN KHOAI TÂY TẠI HUYỆN GIA LỘC - HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------------------------- NGUYỄN PHAN THỊ HỒNG HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT CÂY VỤ ðÔNG VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN KHOAI TÂY TẠI HUYỆN GIA LỘC - HẢI DƯƠNG CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mà SỐ: 60 62 01 10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. NGUYỄN VĂN LONG HÀ NỘI, 2013 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây công trình nghiên cứu riêng tôi. Các số liệu kết trình bày luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị nào. Tôi xin cam ñoan, giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ñều ñã ñược rõ nguồn gốc. Tác giả Nguyễn Phan Thị Hồng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Văn Long. Người ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn suốt thời gian thực ñề tài trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo Bộ môn Hệ thống nông nghiệp, Viện ñào tạo sau ñại học, Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Ban giám ñốc, Phòng công nghệ sinh học – Viện lương thực Gia Lộc - Hải Dương ñã giúp ñỡ trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Xin chân thành cảm ơn Ủy ban nhân dân huyện Gia Lộc, phòng nông nghiệp huyện Gia Lộc, Phòng Khuyến Nông Gia Lộc, trung tâm khí tượng thủy văn Hải Dương, HTX bà nông dân Xã Gia Xuyên, ðoàn Thượng, Phạm Trấn gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp ñã nhiệt tình ủng hộ, giúp ñỡ trình học tập thực ñề tài hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Tác giả Nguyễn Phan Thị Hồng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv MỤC LỤC Trang Lời cam ñoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục bảng Danh mục hình Danh mục chữ viết tắt MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề 1.2. Mục ñích ñề tài 1.3. Yêu cầu ñề tài 1.4. Ý nghĩa khoa học thực tiễn ñề tài 1.4.1. Ý nghĩa khoa học 1.4.2. Ý nghĩa thực tiễn 1.5. Giới hạn ñề tài Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. Cơ sở khoa học nghiên cứu ñề tài 1.1.1. Khái niệm hệ thống trồng 1.1.2. Cơ cấu trồng hợp lý 1.1.3. Cơ sở khoa học ñể xác ñịnh cấu trồng 1.1.4. Các phương pháp tiếp cận nghiên cứu 1.2. Cơ sở thực tiễn 1.2.1. Tình hình sản xuất vụ ñông Việt Nam 1.2.2. Một số vụ ñông chủ yếu ứng dụng sản xuất tỉnh Hải Dương Chương 2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. ðịa ñiểm, ñối tượng thời gian nghiên cứu 2.1.1. ðịa ñiểm nghiên cứu 2.1.2. ðối tượng nghiên cứu 2.1.3. Thời gian nghiên cứu 2.2. Nội dung nghiên cứu 2.2.1. Nghiên cứu, ñánh giá ñiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội Gia Lộc ảnh hưởng ñến sản xuất trồng nông nghiệp 2.2.2. ðánh giá trạng sử dụng ñất huyện 2.2.3. Thực trạng sản xuất rau màu vụ ñông xuân nói chung, khoai tây nói riêng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii iv v vii x x 1 2 2 3 4 7 11 11 15 33 33 33 33 34 34 34 34 35 v 2.2.4. Thực nghiệm số thí nghiệm ñịa bàn huyện 2.2.5. ðề xuất số giải pháp nhằm phát triển rau, khoai tây Gia Lộc 2.3. Phương pháp nghiên cứu 2.3.1. Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 2.3.2. Số liệu sơ cấp 2.3.3. Phương pháp bố trí thí nghiệm 2.3.4. Phương pháp xử lý số liệu Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1. ðiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện ảnh hưởng tới sản xuất trồng nông nghiệp 3.1.1. ðiều kiện tự nhiên 3.1.2. ðiều kiện kinh tế - xã hội 3.2. Tình hình phát triển sản xuất nông nghiệp 3.2.1. Kết sản xuất nông nghiệp 3.2.2. Hiện trạng sử dụng giống suất số trồng 3.2.3. Hiện trạng sử dụng phân bón cho số loại trồng 2011 3.2.4. Cơ cấu sản xuất trồng vụ ñông 3.2.5. Hiệu kinh tế sản xuất trồng vụ ñông 3.2.6. Hiện trạng sản xuất khoai tây Gia Lộc 3.3. Kết nghiên cứu thử nghiệm khoa học 3.3.1. Kết thí nghiệm so sánh số giống khoai tây trồng vụ ñông 2012 3.3.2. Kết nghiên cứu ảnh hưởng lượng phân bón ñến sinh trưởng, phát triển khoai tây 3.3.3. Nghiên cứu ảnh hưởng khối lượng củ giống ñến kết sản xuất khoai tây 3.4. ðề xuất số giải pháp góp phần phát triển sản xuất vụ ñông nói chung, khoai tây nói riêng 3.4.1. Xác ñịnh ñược cấu trồng trọt có trồng vụ ñông hợp lý 3.4.2. Giải pháp kỹ thuật 3.4.3. Giải pháp tổ chức sản xuất 3.4.4. Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 1. Kết luận 2. ðề nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 35 35 35 35 36 36 42 43 43 43 49 51 51 55 56 58 61 63 69 69 77 80 83 83 83 84 85 86 86 86 88 92 vi DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1. Tình hình sản xuất khoai tây giới từ năm 1991 – 2011 Bảng 1.2. Diện tích, suất, sản lượng khoai tây Việt Nam từ năm 20 (1971 – 2007) 22 Bảng 1.3. Tình hình nhập khoai tây Việt Nam 25 Bảng 1.4. Kết nhân giống khoai tây 27 Bảng 3.1. ðặc ñiểm khí hậu huyện Gia Lộc - Hải Dương 45 Bảng 3.2. Tình hình sử dụng ñất huyện Gia Lộc 48 Bảng 3.3. Dân số huyện Gia Lộc 49 Bảng 3.4. Cơ cấu thu nhập kinh tế từ ngành 50 Bảng 3.5. Diện tích, suất, sản lượng gieo hàng năm 53 Bảng 3.6. Hiện trạng sử dụng giống số trồng năm 2011 56 Bảng 3.7. Hiện trạng sử dụng phân bón cho số loại trồng năm 2011 57 Bảng 3.8. Cơ cấu diện tích trồng vụ ñông năm 58 Bảng 3.9. Tình hình sản xuất số loại vụ ñông năm 2011. 60 Bảng 3.10. Hiệu kinh tế công thức luân canh vụ ñông 61 Bảng 3.11. Hiệu kinh tế sản xuất trồng vụ ñông 62 Bảng 3.12. Hiệu kinh tế công thức luân canh khoai tây 64 Bảng 3.13. Diện tích, suất, sản lượng khoai tây Gia Lộc 64 Bảng 3.14. Cơ cấu giống khoai tây sản xuất huyện Gia Lộc năm 2011 65 Bảng 3.15. Những thuận lợi khó khăn ảnh hướng ñến sản xuất khoai tây Gia Lộc (Ý kiến ñánh giá 50 nông dân nhóm KIP) 67 Bảng 3.16. Một số ñặc ñiểm sinh trưởng, phát triển khoai tây 70 Bảng 3.17. Một số ñặc ñiểm hình thái giống khoai tây 71 Bảng 3.18. ðặc ñiểm hình thái củ giống khoai tây 72 Bảng 3.19. Một số bệnh hại khoai tây 73 Bảng 3.20. Năng suất yếu tố cấu thành suất 74 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii Bảng 3.21. Hiệu kinh tế giống khoai tây 76 Bảng 3.22. Tỷ lệ cỡ củ giống khoai tây 76 Bảng 3.23. Ảnh hưởng lượng phân bón ñến sinh trưởng khoai tây 77 Bảng 3.24. Ảnh hưởng liều lượng phân bón ñến số bệnh hại khoai tây 78 Bảng 3.25. Ảnh hưởng lượng phân bón ñến suất yếu tố cấu thành suất khoai tây 79 Bảng 3.26. Tỷ lệ cỡ củ lượng phân bón giống khoai tây simora 79 Bảng 3.27. Hiệu kinh tế ñầu tư phân bón cho khoai tây 80 Bảng 3.28. Ảnh hưởng khối lượng củ giống ñến sinh trưởng khoai tây 80 Bảng 3.29. Ảnh hưởng khối lượng củ giống ñến số bệnh hại khoai tây Bảng 3.30. Ảnh hưởng khối lượng củ giống ñến suất khoai tây thí nghiệm 81 81 Bảng 3.31. Tỷ lệ kích thước củ thu ñươc khối lượng củ giống khác khác 82 Bảng 3.32. Hiệu kinh tế trồng khoai tây khối lượng củ giống khác 82 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii DANH MỤC HÌNH Trang Hình 3.1. Sơ ñồ ñịa lý hành huyện Gia Lộc 44 Hình 3.2. Nhiệt ñộ trung bình, nhiệt ñộ tối thấp nhiệt ñộ tối cao 47 Hình 3.3. Lượng mưa số nắng trung bình tháng 47 Hình 3.4. Hiện trạng sử dụng ñất huyện Gia Lộc 2011 49 Hình 3.5. Cơ cấu giá trị sản xuất (%) năm 2010 51 Hình 3.6. Sơ ñồ thời vụ công thức luân canh với khoai tây 63 Hình 3.7. Biểu ñồ diện tích, suất, sản lượng khoai tây Gia Lộc từ năm 2005 - 2011 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 65 ix DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt ABC, WEB: Diễn giải BVTV: CCCT: CS: CT: ðBSH: ðC: ðX: FAO: GR: HðND: HSTNN: HTCT: HTCTr: Thu thập thông tin, xác ñịnh chuẩn ñoán hạn chế, trở ngại Bảo vệ thực vật Cơ cấu trồng Cộng Công thức ðồng sồng hồng ðối chứng ðông xuân Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc Tổng thu Hội ñồng nhân dân Hệ sinh thái nông nghiệp Hệ thống canh tác Hệ thống trồng HTTT: HTX: IRRI: KHKT: KHKTNNVN: KIP: KLTB: NSLT: NSTT: PRA: RAVC: SL: SWOT: SX: TB: TVC: UBND: VCLTTP: Hệ thống trồng trọt Hợp tác xã Viện nghiên cứu lúa quốc tế Khoa học kỹ thuật Khoa học kỹ thuật nông nghiệp việt nam Phương pháp thu thập thông tin từ nông dân am hiểu công việc Khối lượng trung bình Năng suất lý thuyết Năng suất thực thu Phương pháp ñánh giá nông thôn có tham gia nông dân Lợi nhuận Số lượng Phương pháp thu thập thông tin ñánh giá thông tin Sản xuất Trung bình Tổng chi phí Ủy ban nhân dân Viện Cây lương thực - Thực phẩm Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp x suất cao cho trồng. Tiếp tục phát triển sản xuất bắp cải, su hào vụ ñông chủ ñạo huyện. Khuyến cáo thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết hợp quan chức kiểm soát mặt hàng lậu với ý thức người tiêu dùng quan tâm nhiều tới thực phẩm sạch. ðảm bảo ñầu cho sản phẩm nước, hóp phần phát triển bền vững ngành nông nghiệp nói chung, vụ ñông nói riêng. Trong cấu trồng vụ ñông nên ñưa giống Atlantic, TK – 1867 vào sản xuất cấu vụ ñông huyện cho suất cao chất lượng cử tốt. Khuyến cáo sản xuât giống khoai simora với củ giống 40 – 50 gr, nên áp dụng với lượng phân bón (N:P:K) có tỷ lệ 90 : 90 : 90. Kết hợp với kỹ thuật chăm sóc, tưới nước, vun xới bảo vệ thực vật ñể hoàn thiện kỹ thuật trồng khoai tây simora. Cho hiệu kinh tế cao, ñầu tư thấp giảm thiểu ảnh hưởng không tốt phân bón hóa học. Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Hồ Hữu An, ðinh Thế Lộc (2005), Cây có củ kỹ thuật thâm canh, NXB Lao ðộng – xã hội, Hà Nội. 2. Nguyễn Văn Bộ (2004), Bón phân cân ñối hợp lý trồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 3. Lê Trần Bình, Hồ Hữu Nhị, Lê Thị Diệu Muội (1997), Công nghệ sinh học cải tiến giống trồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 4. Bjion Surborg, Micheal Apprecht, 2006. Sản xuất tiêu thụ Khoai tây Việt Nam. 5. ðỗ Kim Chung (2003. 2006). Thị trường khoai tây Việt Nam, NXB Thanh Hóa. 6. Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Bích Hà (2007), Giáo trình rau. NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 7. Nguyễn Công Chức (2006), “Một số ý kiến phát triển sản xuất khoai tây bền vững Việt nam”, Tạp chí nông nghiệp phát triển nông thôn số 21/2006. 8. Cục thống kê Hải Dương 9. Cổng thông tin ñiện tử Hải Dương 10. Nguyễn Mậu Dũng, Vũ Chi Mai, Nguyễn Công Chức (2006). ðánh giá tác ñộng dự án thúc ñẩy sản xuất khoai tây Việt Nam. 11. ðường Hồng Giật (2004), Cây khoai tây kỹ thuật thâm canh tăng suất, NXB Lao ñộng – xã hội. 12. Lê Minh ðức, Nguyễn Hữu Vinh (1977), Cây Khoai tây, Ban khoa học kỹ thuật Thanh Hóa. 13. Vũ Tuyên Hoàng, Phạm Xuân Liêm, Phạm Xuân Tùng, Trịnh Khắc Quang, cs (1998), Kết nghiên cứu công nghệ sản xuất khoai tây hạt, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 14. Trương Văn Hộ, ðào Huy Chiên (2005). Số tay kỹ thuật sản xuất khoai tây giống khoai tây thương phẩm. NXB Nông nghiệp. 15. Phạm Xuân Liêm cs (2004), Kết khảo nghiệm giống khoai tây nhập nội Solara phía Bắc năm 2001 – 2003, Kết khảo nghiệm kiểm nghiệm giống trồng năm 2003, NXB Nông nghiệp. Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 88 16. Lê Sỹ Lợi, Nguyễn Thị Lân cs (2006), “Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển suất số giống khoai tây Hà Lan nhập nội trồng vụ xuân năm 2002 2003 Bắc Kan”. Tạp chí nông nghiệp phát triển nông thôn số 11/2006. 17. Nguyễn Thị Lan, Phạm Tiến Dũng (2006). Giáo trình phương pháp thí nghiệm. NXB Nông nghiệp. 18. Vũ Triệu Mân (1993), “Sản xuất giống khoai tây bệnh theo kiểu cách ly ñịa hình vùng ñồng sông Hồng miền Bắc Việt Nam”, tạp chí Bảo Vệ thực vật, số 6/2003. 19. Lý Nhạc, Phùng ðăng Chinh, Dương Hữu Tuyền (1987), Canh tác học, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 20. Nguyễn Trí Ngọc, 2008: Bài phát biểu Ngày hội khoai tây Việt Nam 21. Mai Thị Tân (1998), Nuôi cấy meristem vấn ñề phục tráng, cải lương giống khoai tây, Chuyên ñề tiến sỹ ngành nông nghiệp, Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội. 22. Nguyễn Thị Kim Thanh (1998), Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất củ giống khoai tây bệnh có kích thước nhỏ bắt nguồn từ nuôi cấy In vitro, Luận án Tiến Sỹ Nông nghiệp, Trường ðại học nông nghiệp I, Hà Nội. 23. Nguyễn Quang Thạch, Hoàng Minh Tấn, Mai Thị Tân cs (1991), “Xây dựng mô hình sản xuất khoai tây có chất lượng cao bắt nguồn từ nuôi cấy invitro”, Chuyên ñề sinh học nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 24. Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Thị Lý Anh, Nguyễn Xuân Trường (2004), “ứng dụng công nghệ cao sản xuất khoai tây giống bệnh”, Bộ nông nghiệp Phát triển Nông thôn, Hà Nội. 25. Ngô ðức Thiệu (1978), Chế ñộ nước tưới khoai tây vùng Gia Lâm Hà Nội, Luận án tiến sỹ nông nghiệp, Trường ðại học Nông nghiệp I, Hà Nội. 26. Trần Danh Thìn, Nguyễn Huy Trí, 2006. Hệ thống phát triển nông nghiệp bền vững. NXB Nông nghiệp. 27. ðào Thế Tuấn (1978). Cơ sở khoa học việc xác ñịnh cấu trồng hợp lý. NXB Nông nghiệp. Hà Nội Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 89 28. ðào Thế Tuấn (1984), “Hệ sinh thái nông nghiệp”. NXB Nông nghiệp Hà Nội. 29. ðào Thế Tuấn (1987), “Hệ thống nông nghiệp vùng ñồng sông Hồng”, Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiệp. 30. ðào Thế Tuấn (1997), “Cơ sở khoa học xác ñịnh cấu trồng”, NXB Nông Nghiệp Hà Nội. 31. Nguyễn Duy Tính (1995). Nghiên cứu hệ thống cấy trồng vùng ñồng sông Hồng Bắc Trung Bộ. NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 32. Phạm Chí Thành, Phạm Tiến Dũng, (2008). Hệ thống nông nghiệp (Bài giảng cao học nông nghiệp). Trường ðHNN I. 33. Phạm Chí Thành, Trần ðức Viên (2000). Chuyển ñổi cấu trồng vấn ñề lý luận thực tiễn. NXB Nông nghiệp. Hà Nội 34. Lê Duy Thước (1991). “ Về khí hậu ñất ñai vấn ñề bố trí trồng miền bắc Việt Nam”. Tạp chí Tổ Quốc. 35. ðào Châu Thu cs (2004). Bài giảng cao học hệ thống nông nghiệp. 36. Phòng nông nghiệp – huyện Gia Lộc “ Bản ñồ nông hóa thố nhưỡng huyện Gia Lộc” 37. Trung tâm khí tượng thủy văn tỉnh Hải Dương. 38. Nguyễn Văn Viết (1991), Xác ñịnh mức ñộ nhiễm virus khoai tây trồng từ củ, từ hạt nghiên cứu biện pháp nhân giống bệnh, Luận án PTS nông nghiệp, Trường ñại học Nông Nghiệp I, Hà Nội. Tiếng anh 39. Bui Huy Hien. Nguyen Trong Thi (2001). Rice based cropping system in Red River Delta and Mekong River Delta. 2001 IFA Regional Conference for Asia and Pacific. Hanoi. Vietnam. December 2000. 40. Beukeman H.P, Vander Zaag D.E (1979), Physiological stage of the tuber potato improvement. Some factor and facts, Wageningen, The Neitherland. 41. Champer. Robert. Paccy. Amold (1989). Farm inovation and Agricultural Research Intermediate Technology. Publications LonDon Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 90 42. CIP (1984), Potatoes for the developing world, A Collaborative experience, Lima 43. FAO (1991), Potatoes Production and consumption in developing countries, Food and 44. Agriculture Organization of the United nations, Rome. 45. FAO (1992). Land evaluation and farming systems analysis for land use planning. Workshop Documents. FAO-ROMA 46. FAO (1995), Potatoes in the 1990s situation and prospects of the world potato economy, Foot and Agriculture Organization of the United nations, Rome. 47. FAOSTAT (2008), Potatoes imports in Viet Nam. 48. International Rice Research Institute (1984). Cropping System in Asia. On – farm research and management. Manila. Philippine. 49. Milton H, (2001), “Potato routes”, Traning and Communication Department International Potato Center, December 2001, Lina, Peru. 50. Zandstra H.G F.C Price. E.C.Litsinger J.A and Morris (1981). Medology for on farm cropping system research. IRRI.Philippine. Từ mạng Internet 51. http://.www.chonongnghiep.com 52. http://.www.khuyennongvn.gov.vn 53. http://www.vovnews.vn 54. http://www.tapchinonghiep.com.vn 55. http://www.bannhanong.com.vn 56. http://www.tapchikhohoccongnghe.com.vn Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 91 PHỤ LỤC Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 92 Một số hình ảnh cho trồng vụ ñông chủ yêu Gia Lộc Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 93 Bắp cải ñang chờ thu mua Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 94 Su hào, súp lơ Gia Lộc Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 95 Một số hình ảnh thu hoạch thí nghiệm Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 96 Thí nghiệm Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 97 KẾT QUẢ XỬ LÝ THỐNG KÊ Năng suất thực thu thí nghiệm so sánh số giống khoai tây trồng vụ ñông 2012 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SNTT FILE B20 10/12/13 8:23 ------------------------------------------------------------------ :PAGE VARIATE V003 SNTT LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 2.35102 1.17551 2.77 0.140 GIONG$ 6.18000 2.06000 4.85 0.049 * RESIDUAL 2.54985 .424975 ----------------------------------------------------------------------------* TOTAL (CORRECTED) 11 11.0809 1.00735 ----------------------------------------------------------------------------TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE B20 10/12/13 8:23 ------------------------------------------------------------------ :PAGE MEANS FOR EFFECT LAP ------------------------------------------------------------------------------LAP NOS 4 DF SNTT 16.5050 16.5275 15.5775 SE(N= 4) 0.325950 5%LSD 6DF 1.12751 ------------------------------------------------------------------------------MEANS FOR EFFECT GIONG$ ------------------------------------------------------------------------------GIONG$ Atlantic FL-1867 TK96-1 PO.3 (ÐC) NOS 3 3 SNTT 17.4033 16.0033 15.9033 15.5033 SE(N= 3) 0.376375 5%LSD 6DF 1.30194 ------------------------------------------------------------------------------ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE B20 10/12/13 8:23 ------------------------------------------------------------------ :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL. SECTION - VARIATE SNTT GRAND MEAN (N= 12) NO. OBS. 12 16.203 STANDARD DEVIATION C OF V |LAP -------------------- SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.0037 0.65190 4.0 0.1403 |GIONG$ | | | 0.0486 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp | | | | 98 Năng suất thực thu khoai tây thí nghiệm phân bón BALANCED ANOVA FOR VARIATE SNTT FILE B25 10/12/13 7:38 ------------------------------------------------------------------ :PAGE VARIATE V003 SNTT LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP 3.47246 1.73623 3.33 0.106 CT$ 36.1404 12.0468 23.12 0.001 * RESIDUAL 3.12620 .521033 ----------------------------------------------------------------------------* TOTAL (CORRECTED) 11 42.7391 3.88537 ----------------------------------------------------------------------------TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE B25 10/12/13 7:38 ------------------------------------------------------------------ :PAGE MEANS FOR EFFECT LAP ------------------------------------------------------------------------------LAP NOS 4 DF SNTT 15.1325 15.0275 13.9425 SE(N= 4) 0.360913 5%LSD 6DF 1.24846 ------------------------------------------------------------------------------MEANS FOR EFFECT CT$ ------------------------------------------------------------------------------CT$ (Ð/C) 90:90:90 120:120:120 150:150:150 NOS 3 3 SNTT 11.9900 14.5600 15.5733 16.6800 SE(N= 3) 0.416747 5%LSD 6DF 1.44159 ------------------------------------------------------------------------------ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE B25 10/12/13 7:38 ------------------------------------------------------------------ :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL. SECTION - VARIATE SNTT GRAND MEAN (N= 12) NO. OBS. 12 14.701 STANDARD DEVIATION C OF V |LAP -------------------- SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.9711 0.72183 4.9 0.1060 |CT$ | | | 0.0015 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp | | | | 99 Năng suất củ thí nghiệm ảnh hưởng khối lượng củ giống BALANCED ANOVA FOR VARIATE SNTT FILE B30 10/12/13 8:26 ------------------------------------------------------------------ :PAGE VARIATE V003 SNTT LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LAP .905955 .452978 1.00 0.446 CT$ 20.7983 10.3991 22.96 0.008 * RESIDUAL 1.81191 .452978 ----------------------------------------------------------------------------* TOTAL (CORRECTED) 23.5162 2.93952 ----------------------------------------------------------------------------TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE B30 10/12/13 8:26 ------------------------------------------------------------------ :PAGE MEANS FOR EFFECT LAP ------------------------------------------------------------------------------LAP NOS 3 DF SNTT 15.7433 16.3033 15.5567 SE(N= 3) 0.388578 5%LSD 4DF 1.52314 ------------------------------------------------------------------------------MEANS FOR EFFECT CT$ ------------------------------------------------------------------------------CT$ (Ð/C) 90:90:90 120:120:120 NOS 3 SNTT 13.7200 16.8600 17.0233 SE(N= 3) 0.388578 5%LSD 4DF 1.52314 ------------------------------------------------------------------------------ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE B30 10/12/13 8:26 ------------------------------------------------------------------ :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL. SECTION - VARIATE SNTT GRAND MEAN (N= 9) NO. OBS. 15.868 STANDARD DEVIATION C OF V |LAP -------------------- SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.7145 0.67304 4.2 0.4459 |CT$ | | | 0.0082 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp | | | | 100 PHIẾU ðIỀU TRA NÔNG HỘ Họ tên chủ hộ: ……………………………Năm sinh………………Trình ñộ……………… Thôn (xóm):…………………Xã:…………………….Huyện Gia lộc Số nhân khẩu:……………(người). Số lao ñộng:…………(người) Tổng thu nhập bình quân hàng năm:……………………… (triệu ñồng) Trong ñó: Thu nhập nông nghiệp:…………………………(triệu ñồng/năm) Phi nông nghiệp:……………………………….(Triệu ñồng/năm) I.ðẤT ðAI Hạng mục Vụ mùa Vụ ñông ðang nuôi Giá bán Ghi Cát pha Thành phần giới ñất (sào) Chân ñất (sào) Vụ xuân Cao Trung bình Trũng (thấp) Cây trồng (sào) II. CHĂN NUÔI Tổng TT Loại gia súc Số trọng lượng Thành tiền (1000ñ/năm) (kg) Trâu, nghé Bò, Bê Lợn Gà Cá + Chăn nuôi có ñủ phân chuồng ñể bón không: Có □. Phải mua □ + Phân ñược ủ □. Bón trực tiếp □ + Có sử dụng sản phẩm ủ làm phân hay không: Không □. Có □. Khối lượng: ……kg/năm Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 101 III.TRỒNG TRỌT Thời vụ Cây trồng Diện Giống tích trồng (sào) Mức ñầu tư thâm canh cho sào (kg/sào) Số Giá Năng Phân Công Tổng lượng bán Thủy suất Phân Phân bón lao chi phí giống sản ðạm Lân Kali bvtv lợi ñộng ñầu tư (kg/sào) phẩm qua (kg/sào) chuồng NPK phí (ñ/sào) Vụ xuân Vụ mùa Vụ ñông Ghi chú: ðất có khả trồng khoai tây: Ngày…… tháng…….năm 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 102 [...]... loài, khoai tây có ngu n g c t dãy núi Andes thu c Peru và Bolivia (Nam M ) Ngư i Tây Ban Nha ñã phát hi n ra cây khoai tây t i lưu v c song Canca (Colombia), nơi th dân da ñ cư ng vào năm 1538 Cây khoai tây ñư c du nh p vào Tây Ban Nha vào kho ng năm 1570 T ñó, khoai tây ñư c chuy n sang Italia, ð c Vào cu i th k XVI, khoai tây ñư c mang v tr ng M , Anh, Pháp và các nư c Châu Âu khác (Lê Minh ð c và. .. r ng Cây khoai tây ñư c kh ng ñ nh v th và ñư c coi tr ng phát tri n khi n n ñói x y ra Ailen (1845 – 1846) (Milton H, 2001) Cây khoai tây ñã ñư c tr ng Vi t Nam 100 năm nay do ngư i Pháp ñưa vào và tr i qua nhi u giai ño n thăng tr m Giai ño n 1970 – 1980 ngư i ta ñã coi khoai tây là cây lương th c, di n tích tr ng ñ t t i 100.000 ha Sau ñó, di n tích khoai tây gi m d n Nhu c u s d ng khoai tây ăn... xuân, khoai tây t i ñ a phương - Nghiên c u m t s gi i pháp k thu t nâng cao năng su t, hi u qu kinh t s n xu t khoai tây c a huy n - ð xu t m t s gi i pháp nh m phát tri n cây v ñông nói chung và khoai tây v ñông xuân nói riêng t i huy n Gia L c t nh H i Dương 1.4 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a ñ tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa h c - K t qu nghiên c u c a ñ tài góp ph n b sung phương pháp lu n v h th ng cây. .. môn hóa và s n ph m mang tính hàng hóa Khoai tây là cây tr ng lý tư ng cho v ñông ñ ng b ng B c B Nó v a là cây lương th c v a là cây th c ph m quan tr ng và ñư c tr ng ch y u ñ ng b ng sông H ng 70%, trung du 18%, mi n núi 5% và khu b n cũ 2 – 4% So v i các cây tr ng khác như ngô, ñ u tương, cây khoai tây có ưu th hơn h n v th i v , năng su t và giá tr s d ng S n xu t khoai tây ñóng góp to l n vào ñ... ñ i cây v ñông Hi n tai lúa v n gi vai trò chính trong cơ c u Qua nghi u nghiên c u, kh o nghi m cho th y khoai tây là m t trong nh ng cây tr ng v ñông ñem l i hi u qu kinh t cao, n ñ nh Tuy nhiên, vi c phát tri n cây khoai tây còn nhi u h n ch Vì vây, ñ góp ph n hoàn thi n cơ c u cây tr ng tôi ti n hành ñ tài “Hi n tr ng s n xu t cây v ñông và m t s bi n pháp k thu t góp ph n phát tri n khoai tây. .. nay, khoai tây ñư c s d ng cho công nghi p ch bi n Lư ng khoai tây ñư c dùng vào ch bi n hàng năm kho ng 12.000 t n, ch y u v n nh p nôi Nhu c u s d ng cây khoai tây không nh ng tăng v s lư ng mà còn ñòi h i chat lư ng cao, phù h p cho t ng m c ñích s d ng (ð Kim Chung, 2006) * ð c ñi m: Cây khoai tây là cây lưu niên thân th o phát tri n kho ng 60 cm chi u cao, cây ch t sau khi ra hoa Hoa khoai Tây. .. huy n Gia L c - H i Dương 1.2 M c ñích c a ñ tài - T th c tr ng ñ a phương cho th y t m quan tr ng c a cây v ñông và khoai tây T ñó nghiên c u m t s gi i pháp kh c ph c v n ñ gi ng, k thu t cho khoai tây và phát tri n cây v ñông hư ng t i s n xu t hàng hóa 1.3 Yêu c u c a ñ tài - Xác ñ nh ñư c ñi u ki n t nhiên, kinh t xã h i nh hư ng ñ n s n xu t cây v ñông huy n Gia L c - Th c tr ng s n xu t cây v... khoai tây ñã xu t kh u sang Nga (có năm t i 1.000 t n) Khi lương th c lúa g o và ngô d i dào thì khoai tây ñư c nghiên c u theo hư ng ch t lư ng và hi u qu * Tình hình s n xu t khoai tây - Tình hình s n xu t khoai tây trên Th Gi i Theo công b c a FAOSTAT (2008) và CIP, 1984 cho th y tình hình s n xu t khoai tây c a th gi i nh ng năm 1991 ñ n năm 2007 ñã có nh ng bư c ti n ñáng k S n lư ng khoai tây. .. cây v ñông, chưa có cây tr ng nào trong th i gian dư i 3 tháng l i cho thu ho ch m t lư ng s n ph m l n, có ý nghĩa và giá tr nhi u m t như cây khoai tây M t v khoai tây có th cho năng su t t 20 - 25 t n/ha, v i giá bán 1.500 - 2.000 ñ/kg Cho thu nh p t 30 - 40 tri u ñ ng/ha (Nguy n Quang Th ch và cs, 2004) M c dù v y, th c tr ng s n xu t khoai tây Vi t Nam luôn bi n ñ ng và phát tri n theo nhi u giai... khoai tây tăng và ña d ng, nhi u gi ng khoai tây m i ñc nh p t Hà Lan, Pháp, ð c, Trung Qu c và CIP ð c bi t, l n ñ u tiên Vi t Nam ñã tr ng ñư c hai gi ng khoai tây b ng h t lai là H ng Hà 2 và H ng Hà 7 Năng su t khoai tây th i kỳ này cũng tăng lên nhanh chóng, ñ t trung bình 12 t n/ha, thâm canh t t có th ñ t 15 t n/ha S n lư ng khoai tây t 342.100 – 576.000 t n/năm Năm 1979 có di n tích tr ng khoai . HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT CÂY VỤ ðÔNG VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN KHOAI TÂY TẠI HUYỆN GIA LỘC - HẢI DƯƠNG CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mà SỐ: 60 62 01. việc phát triển cây khoai tây còn nhiều hạn chế. Vì vây, ñể góp phần hoàn thiện cơ cấu cây trồng tôi tiến hành ñề tài Hiện trạng sản xuất cây vụ ñông và một số biện pháp kỹ thuật góp phần phát. VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN PHAN THỊ HỒNG HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT CÂY VỤ ðÔNG VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN KHOAI TÂY TẠI HUYỆN GIA