BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN QUỐC ðẠT THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI BÒ CỦA HUYỆN CHƯƠNG MỸ - TP HÀ NỘI VÀ SỬ DỤNG MỘT SỐ CHẾ PHẨM HORMONE NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA BÒ LAI SIND LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : CHĂN NUÔI Mã số : 60.62.0105 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. MAI THỊ THƠM HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng: Các kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà nội, tháng 12 năm 2012 Tác giả luận văn Nguyễn Quốc ðạt Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt hai năm học tập và hoàn thành luận văn, với nỗ lực của bản thân, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ, hướng dẫn tận tình của nhiều cá nhân và tập thể, cho phép tôi ñược tỏ lòng biết ơn và cảm ơn chân thành tới: ðặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Mai Thị Thơm người hướng dẫn khoa học ñã tận tình hướng dẫn tôi trong quá trình nghiên cứu và xây dựng luận văn. Ban Giám hiệu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, ban lãnh ñạo viện ðào tạo Sau ñại học, các thầy cô trong Khoa Chăn nuôi - Nuôi trồng thủy sản; các thầy cô trong Bộ môn chăn nuôi Chuyên Khoa ñã giúp ñỡ, tạo ñiều kiện thuận lợi ñể tôi học tập và hoàn thành luận văn. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp ñỡ và những ý kiến ñóng góp của các Thầy giáo, Cô giáo trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Xin chân thành cảm lãnh ñạo các cấp, các ngành của huyện Chương Mỹ - Hà Nội. Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi ñược gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia ñình, người thân cùng bạn bè ñã ñộng viên giúp ñỡ tôi vượt qua mọi khó khăn trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu, thực hiện ñề tài. Hà Nội, tháng 12 năm 2012 Tác giả Nguyễn Quốc ðạt Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC HÌNH VÀ ðỒ THỊ viii PHẦN I. MỞ ðẦU 1 1. ðẶT VẤN ðỀ 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục ñích của ñề tài 2 PHẦN II. TỔNG QUAN TÀI TIỆU 3 2.1. Tình hình chăn nuôi bò thịt ở Việt Nam 3 2.1.1. Số lượng và phân bố ñàn bò ở Việt Nam 3 2.1.2. Khái quát tình hình chăn nuôi bò ở huyện Chương Mỹ 5 2.2. Một số chỉ tiêu ñánh giá khả năng sinh sản của bò cái 7 2.2.1. Sự thành thục về tính và tuổi phối giống lần ñầu 7 2.2.2. Tuổi ñẻ lứa ñầu 8 2.2.3. Khoảng cách lứa ñẻ 8 2.2.4. Thời gian phục hồi tử cung sau khi ñẻ 9 2.2.5. Thời gian ñộng dục lại sau khi ñẻ 9 2.3. ðiều hoà nội tiết trong chu kỳ ñộng dục 12 2.3.1. ðiều hoà hoạt ñộng sinh dục 12 2.3.2. Vai trò của hormone trong sinh sản 16 2.3.3. Kích tố buồng trứng, nhau thai và prostaglandin 19 2.4. Một số yếu tố ảnh hưởng ñến khả năng sinh sản của bò 23 2.4.1. Yếu tố di truyền 23 2.4.2. Yếu tố ngoại cảnh 23 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.5. Hiện tượng rối loạn sinh sản và các biện pháp khắc phục 25 2.5.1. Nguyên nhân gây ra hiện tượng rối loạn sinh sản 25 2.5.2. Một số nghiên cứu về việc sử dụng chế phẩm hormone nhằm nâng cao khả năng sinh sản của bò 26 3. ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 29 3.1. ðối tượng nghiên cứu 29 3.2. ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 29 3.3. Nội dung nghiên cứu 29 3.3.1. ðiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của huyện Chương Mỹ 29 3.3.2. Tình hình chăn nuôi bò tại huyện qua 5 năm (2008-2012) 29 3.3.3. Khả năng sinh sản của ñàn bò lai sind nuôi tại các nông hộ tại huyện Chương Mỹ 29 3.3.4. Sử dụng một số chế phẩm hormone nhằm nâng cao khả năng sinh sản của ñàn bò 30 3.4. Phương pháp nghiên cứu 30 3.4.1. Phương pháp thu thập thông tin, số liệu 30 3.4.2. Phương pháp chọn mẫu 30 3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu 30 3.4.4. Các chỉ tiêu sinh sản 30 3.4.5. Các phương pháp sử dụng chế phẩm hormone nâng cao khả năng sinh sản 32 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 36 4.1. ðIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ - Xà HỘI CỦA HUYỆN CHƯƠNG MỸ 36 4.1.1. Vị trí ñịa lí 36 4.1.2. ðất ñai 37 4.2. TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI BÒ Ở HUYỆN CHƯƠNG MỸ 41 4.2.1 Diễn biến và cơ cấu ñàn bò 41 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.3. KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA BÒ CÁI LAI SIND 45 4.3.1. Một số chỉ tiêu ñánh giá khả năng sinh sản 45 4.3.2. Hệ số phối giống, tỷ lệ thụ thai của ñàn bò 48 4.3.3. Khối lượng bê sơ sinh 49 4.3.4. Tỷ lệ chậm sinh và vô sinh của ñàn bò 49 4.3.5. Tỷ lệ ñẻ toàn ñàn, sảy thai,ñẻ non và bệnh sản khoa của ñàn bò 50 4.3.6. Hiên tượng rối loạn sinh sản của ñàn bò 51 4.4. ỨNG DUNG CHẾ PHẨM HORMONE TRÊN BÒ 53 4.4.1. Kết quả sử dụng Hormone trên bò chậm sinh 53 4.4.2. Kết quả gây ñộng dục và phố giống có chửa bằng phương pháp ñặt dụng cụ âm ñạo CIDR ñối với bò bị thiểu năng buồng trứng 61 PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 64 5.1 KẾT LUẬN 64 5.2. ðỀ NGHỊ 65 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Cs: Cộng sự CIDR Dụng cụ ñặt âm ñạo ðVC: ðơn vị chuột FSH: Follicle Stimulating hormone FRH: Follicle Releasing hormone GnRH: Gonadotropin Releasing hormone HCG: Human Chorionic Gonadotropin HTNC Huyết thanh ngựa chửa LH: Luteinizing hormone LRH: Lutein Releasing hormone LTH: Luteo Tropin hormone PGF 2 α: Prostaglandin F 2 alpha P 4 Progesterone PMSG: Pregnant Mare Serum Gonadotropin PRH: Prolactin Releasing hormone TB: Trung bình Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Tên bảng Trang Bảng 2.1. Số lượng bò phân theo vùng sinh thái năm 2004- 2011 4 Bảng 3.1. Sơ ñồ thiết kế thí nghiệm Phân lô theo tình trạng bệnh lý và hormone sử dụng 34 Bảng 4.1. Hiện trạng sử dụng ñất của huyện Chương Mỹ năm 2011 38 Bảng 4.2: Số lượng và tốc ñộ phát triển ñàn bò ở huyện Chương Mỹ (2008-2012) 41 Bảng 4.3. Cơ cấu ñàn bò theo giống qua 3 năm (2009 – 2011) 42 Bảng4.4. Một số chỉ tiêu ñánh giá khả năng sinh sản 45 Bảng 4.5. Hệ số phối giống và tỷ lệ thụ thai của ñàn bò Lai Sind 48 Bảng 4.6. Khối lượng bê sơ sinh ( Kg ) 49 Bảng 4.7. Tỷ lệ chậm sinh và vô sinh ở ñàn bò cái Lai Sind 50 Bảng 4.8. Tỷ lệ sảy thai, ñẻ non và mắc bệnh ở cơ quan sinh dục bò lai Sind/năm 51 Bảng 4.9. Kết quả thăm khám sản khoa trên ñàn bò 52 Bảng 4.10. Phân lô theo tình trạng bệnh lý và hormone sử dụng 53 Bảng 4.11: Kết quả ñộng dục và thụ thai sau khi sử dụng một số loại chế phẩm hormone 55 Bảng 4.12. Kết quả phối giống, thụ thai của bò sau khi sử dụng PGF 2α 57 Bảng 4.13. Kết quả sử dung HCG gây ñộng dục trên bò bị u nang buồng trứng 59 Bảng 4.14. Kết quả gây ñộng dục của Progesterone kết hợp với huyết thanh ngựa chửa (PMSG) 60 Bảng 4.15. Kết quả gây ñộng dục phối giống có chửa bằng CIDR 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC HÌNH VÀ ðỒ THỊ STT Tên hình và ñồ thị Trang Biểu ñồ 2.1. Diễn biến ñộng thái của các hormone trong máu ở các giai ñoạn của chu kỳ ñộng dục ở bò cái 12 Hình 2.1: Các liên hệ trong trục Hypothalamus - tuyến yên - tuyến sinh dục 16 Hình 2.2: Hệ thống ñiều khiển hormon sinh sản 17 Hình 2.3: Cơ chế thần kinh thể dịch ñiều hoà chu kỳ ñộng dục của bò cái 19 Hình 2.4: Các yếu tố ảnh hưởng ñến quá trình sinh sản 25 Hình 3.1. Sơ ñồ khám và sử dụng hormon trên bò sinh sản 33 Hình 4.1. Bản ñộ huyện Chương Mỹ - thành phố Hà Nội 36 ðồ thị 4.1. Hiện trạng sử dụng ñất của huyện Chương Mỹ năm 2011 38 ðồ thị 4.2. Cơ cấu ñàn bò theo giống qua 3 năm (2009 – 2011) 43 ơ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 1 PHẦN I. MỞ ðẦU 1. ðẶT VẤN ðỀ 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Trong những năm gần ñây ñất nước ta ñang trên ñà phát triển, chăn nuôi chiếm một vị trí quan trọng trong ngành nông nghiệp nước ta, ñặc biệt là chăn nuôi bò cung cấp nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho nhu cầu của người tiêu dùng. Thực tế ñó ñặt ra nhiệm vụ cho ngành chăn nuôi cả nước phải ñẩy mạnh cả số lượng và chất lượng ñàn gia súc nhằm ñáp ứng nhu cầu nói trên của xã hội. Theo tổng cục thống kê năm 2011, tổng ñàn bò cả nước ước tính khoảng 5,4 triệu con trong ñó vùng ðồng bằng sông Hồng ước tính khoảng 603,4 nghìn con. Chính phủ chú trọng phát triển ñàn bò thịt nước ta cả về số lượng và chất lượng. Theo quyết ñịnh số 10/2008/Qð-TTg ngày 16 tháng 01 năm 2008 của Thủ tướng Chính phủ, ñến năm 2020, ñàn bò thịt cả nước ñạt khoảng 12,5 triệu con, tỷ lệ bò lai và lai chuyên thịt ñạt trên 50%, sản lượng thịt ước ñạt trên 200 ngàn tấn chiếm tỷ lệ 4,% tỷ lệ thịt xẻ các loại (Cục Chăn nuôi, 2009). Chương Mỹ là huyện có tiềm năng phát triển chăn nuôi bò của Hà Nội. Số lượng ñàn bò của huyện có xu hướng giảm năm 2009 có 19.519 con ñến năm 2011 chỉ còn 17.250 con nhưng tỷ lệ bò lai hướng thịt có xu hướng tăng. Theo ñịnh hướng phát triển kinh tế, xã hội của huyện Chương Mỹ ñến năm 2020 tốc ñộ tăng trưởng ngành nông, lâm nghiệp, thủy sản ñạt 460 tỷ ñồng, phấn ñấu cơ cấu ngành Nông - Lâm nghiệp – Thủy sản chiếm 18%. ðứng trước yêu cầu về chiến lược phát triển kinh tế của ñịa phương, huyện Chương Mỹ ñang dần chuyển dịch cơ cấu chăn nuôi bò lấy thịt theo hướng thâm canh. ðể làm tốt công tác trên cần tiến hành ñiều tra toàn diện về ñiều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội, ñặc ñiểm sinh trưởng và sinh sản của ñàn bò tại [...]... v ng r ng ngành chăn nuôi bò có th ñư c thành l p và phát tri n trong vùng, s d ng bò cái n n lai Sind cho lai t o v i gi ng bò hư ng th t, t ñó phát tri n gi ng bò thích h p cho ngành chăn nuôi bò th t Chương trình Sind hoá ñàn bò ñã ñ t ñư c nhi u thành công và ñàn bò lai Sind t o ra có th hình thành cơ s r t t t cho s phát tri n c a ngành chăn nuôi bò th t Bò lai Sind có năng su t cao hơn, t m vóc... l i và khó khăn t ñó tìm ra nh ng hư ng phát tri n chăn nuôi bò phù h p nh t Xu t phát t nh ng th c t trên chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: “Th c tr ng chăn nuôi bò c a huy n Chương M thành ph Hà N i và s d ng m t s ch ph m hormone nh m nâng cao kh năng sinh s n bò lai sind 1.2 M c ñích c a ñ tài - ðánh giá ñư c tình hình phát tri n chăn nuôi bò t i huy n Chương M - ng d ng m t s ch ph m hormone. .. dân ngày càng cao, vì v y s lư ng và ch t lư ng ñàn bò cũng không ng ng tăng lên Chăn nuôi bò ñã mang l i thu nh p ñáng k cho nhi u h gia ñình nông dân và trang tr i Hi n nay, nư c ta v n ti p t c Sind hóa ñàn bò vàng ñ t o ñàn bò lai có t m vóc và kh năng s n xu t s a cao hơn, ñ ng th i ch n l c nh ng con cái t t làm n n cho công tác lai t o bò s a và bò th t M c dù Vi t Nam ñang bư c vào th i kỳ công... ….) Th tr ng và tu i thành th c v tính ph thu c vào y u t di truy n 2.2.2 Tu i ñ l a ñ u Khi bò sinh s n mu n thì ph i tăng thêm chi phí cho th c ăn và chăm sóc S bê sinh ra trong m t ñ i bò cũng ít hơn so v i nh ng bò sinh s n s m Tu i ñ l a ñ u c a bò ch y u ph c thu c vào tu i thành th c (c v tính và th vóc), ñ ng th i vào vi c phát hi n ñ ng d c và k thu t ph i gi ng Theo Nguy n Thành Nam (2007)... v i b nh t t cao hơn, và d ñ Tuy v y, bò lai Sind có t l th t/xương th p và t l th t x th p hơn so v i các gi ng bò th t thu n ch ng Chương trình t o gi ng thông qua k thu t truy n gi ng nhân t o thư ng có nh hư ng lâu dài và có ý nghĩa r t quan tr ng cho s thành công c a ngành chăn nuôi bò th t trong vùng Tuy v y, cũng c n nhanh chóng xác ñ nh chăn nuôi thích h p t gi ng bò cái lai Sind hi n nay... thay ñ i các phương th c chăn nuôi bò th t theo truy n th ng S NN và PTNT ñã gi i thi u chương trình lai t o gi ng s d ng k thu t truy n gi ng nhân t o cho bò và cung c p ñ c gi ng F1, F2 cho các xã ñ làm ñ c gi ng trong ph m vi xã Chương trình này ñã thu ñư c nhi u k t qu và ñ n nay kho ng 1/3 s bò trong huy n Chương M là bò lai sind và t t c s bò ñ c gi ng trong các xã ñ u là bò lai F2 ho c F3 T i m... ñ nâng cao kh năng sinh s n ñ i v i ñàn bò lai sind ch m sinh Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 2 PH N II T NG QUAN TÀI TI U 2.1 Tình hình chăn nuôi bò th t Vi t Nam 2.1.1 S lư ng và phân b ñàn bò Chăn nuôi bò Vi t Nam nư c ta có m t v trí quan tr ng trong ngành nông nghi p, không nh ng cung c p m t kh i lư ng l n th c ph m mà còn cung c p s c kéo và. .. Hemorrhagium) Th xu t huy t ñư c thay th b i th vàng (Corpus Lutein – CL) Th vàng ñư c hình thành nhanh chóng do s tăng sinh c a l p t bào và ngoài, l p và trong và l p t bào h t Th vàng có ch c năng sinh s n progesterone và các progestin khác T bào h t ch u trách nhi m sinh s n Progesterone trong th vàng Th vàng khi thành th c có ñư ng kính 20 - 25 mm và ñ t kích thư c t i ña sau 10 ngày Trong trư... ñánh giá kh năng sinh s n c a gia súc cái Tu i ñ l a ñ u ph thu c vào y u t di truy n, ngo i c nh: ch ñ chăm sóc, nuôi dư ng bê, khí h u và kh năng sinh trư ng và phát d c c a gi ng … V i ñi u ki n khí h u Vi t Nam c ng v i ch ñ chăn nuôi, dinh dư ng không t t nên tu i thành th c v tính c a bò vàng là r t cao Theo Nguy n Xuân Tr ch, Mai Th Thơm (2004 ) thì tu i ph i gi ng l n ñ u c a bò vàng Vi t Nam... bò th t ch t lư ng cao vào ñáp ng ñư c các tiêu chu n c a Vi t Nam khuy n khích và mong ñ i 2.2 M t s ch tiêu ñánh giá kh năng sinh s n c a bò cái 2.2.1 S thành th c v tính và tu i ph i gi ng l n ñ u Tu i thành th c v tính c a bò ñư c tính khi cơ quan sinh d c c a gia súc cái phát tri n ñ n m c hoàn thi n bu ng tr ng có noãn bào chín, có tr ng d ng và có kh năng th thai, t cung cũng bi n ñ i theo và . DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN QUỐC ðẠT THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI BÒ CỦA HUYỆN CHƯƠNG MỸ - TP HÀ NỘI VÀ SỬ DỤNG MỘT SỐ CHẾ PHẨM HORMONE NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG. chăn nuôi bò phù hợp nhất. Xuất phát từ những thực tế trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: Thực trạng chăn nuôi bò của huyện Chương Mỹ thành phố Hà Nội và sử dụng một số chế phẩm hormone. hormone nhằm nâng cao khả năng sinh sản bò lai sind 1.2. Mục ñích của ñề tài - ðánh giá ñược tình hình phát triển chăn nuôi bò tại huyện Chương Mỹ. - Ứng dụng một số chế phẩm hormone ñể nâng cao