ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THANH THỦY BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HÓA HỌC THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN DUNG DỊCH ĐIỆN LI Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SỸ SƯ PHẠM HÓA HỌC Hà Nội - 2015 i ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THANH THỦY BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HÓA HỌC THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN DUNG DỊCH ĐIỆN LI Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: Lý luận và phương pháp dạy học bộ môn Hóa học Mã số: 60140111 Cán bộ hướng dẫn: GS.TS. Lâm Ngọc Thiềm Hà Nội - 2015 ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, ngoài sự nỗ lực cố gắng của bản thân, tôi còn nhận được sự giúp đỡ quý báu của các thầy cô, bạn bè, các đồng nghiệp, các em học sinh và những người thân trong gia đình. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: GS.TS Lâm Ngọc Thiềm- Thầy đã tận tình hướng dẫn, động viên, chỉnh sửa, giúp đỡ em hoàn thành luận văn này. Các thầy cô giáo trường ĐH Giáo dục- ĐHQG Hà Nội đã trực tiếp giảng dạy cho em trong suốt khóa học. Các anh chị em đồng nghiệp, các bạn học viên Cao học Lý luận và phương pháp dạy học bộ môn hóa học lớp 3 - K8 trường ĐH Giáo dục- ĐHQG Hà Nội. Ban giám hiệu, các giáo viên và học sinh trường: THPT Lý Thường Kiệt, THPT Thủy Sơn, THPT Quang Trung, THPT Phạm Ngũ Lão huyện Thủy Nguyên - thành phố Hải Phòng đã giúp đỡ tôi trong quá trình điều tra thực trạng và tiến hành thực nghiệm sư phạm. Phòng Đào tạo trường ĐH Giáo dục- ĐHQG Hà Nội Một lần nữa, tôi xin gửi đến tất cả mọi người lòng biết ơn chân thành và sâu sắc nhất ! Tác giả Nguyễn Thanh Thủy iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BDHSG : Bồi dưỡng học sinh giỏi BT : Bài tập BTĐT : Bảo toàn điện tích BTHH : Bài tập hóa học BTNĐ : Bảo toàn nồng độ dd : Dung dịch ĐC : Đối chứng ĐH : Đại học ĐKP : Điều kiện proton ĐLTDKL : Định luật tác dụng khối lượng GD-ĐT : Giáo dục- Đào tạo GQVĐ : Giải quyết vấn đề GV : Giáo viên HS : Học sinh HSG : Học sinh giỏi HTBT : Hệ thống bài tập HTLT : Hệ thống lý thuyết Nxb : Nhà xuất bản PPDH : Phương pháp dạy học PPĐT : Phương pháp đàm thoại PTHH : Phương trình hóa học PTTH : Phổ thông trung học TB : Trung bình TN : Thực nghiệm TNSP : Thực nghiệm sư phạm iv MỤC LỤC Lời cảm ơn 1 Danh mục các từ viêt tắt iii Mục lục iv Danh mục các bảng vi Danh mục các hình, biểu đồ vii MỞ ĐẦU 1 Chương 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 6 1.1. Lịch sử nghiên cứu đề tài 6 1.1.1. Các luận án tiến sĩ 6 1.1.2. Các luận văn thạc sĩ 6 1.1.3. Các khóa luận tốt nghiệp 6 1.2. Tổng quan về bồi dưỡng học sinh giỏi 7 1.2.1. Quan niệm về học sinh giỏi trên thế giới và ở Việt Nam 7 1.2.2. Mục tiêu của việc bồi dưỡng học sinh giỏi 8 1.2.3. Các hình thức tổ chức bồi dưỡng học sinh giỏi 8 1.2.4. Tầm quan trọng của việc bồi dưỡng học sinh giỏi 9 1.3. Tổng quan về vấn đề nghiên cứu 10 1.3.1. Một số quan niệm về học sinh giỏi hoá học 10 1.3.2. Những năng lực cần có của học sinh giỏi hóa học 11 1.3.3. Những kĩ năng cần thiết của giáo viên trong việc bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học 12 1.3.4. Một số biện pháp phát hiện học sinh giỏi hóa học ở bậc THPT 13 1.3.5. Một số biện pháp bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học ở bậc THPT 14 1.4. Bài tập hóa học 17 1.4.1. Khái niệm bài tập hóa học 17 1.4.2. Phân loại bài tập hóa học 17 1.4.3. Tác dụng của bài tập hóa học 18 v 1.5. Một số phương pháp dạy học tích cực dùng bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học 19 1.5.1. Phương pháp dạy học đàm thoại phát hiện 19 1.5.2. Phương pháp dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề 20 1.5.3. Phương pháp dạy học hợp tác theo nhóm 21 1.6. Thực trạng của việc bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học ở các trường Trung học phổ thông thành phố Hải Phòng hiện nay 24 1.6.1. Giới thiệu về kì thi học sinh giỏi cấp Thành phố 24 1.6.2. Một số điều tra cơ bản 24 1.6.3. Phân tích những thuận lợi và khó khăn trong việc bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học ở thành phố Hải Phòng thông qua kết quả điều tra 26 TIỂU KẾT CHƯƠNG 1 27 Chương 2. BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HÓA HỌC THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN DUNG DỊCH ĐIỆN LI Ở TRƯỜNG THPT 28 2.1. Cấu trúc của chương Sự điện li - Hóa học 11 Nâng cao - THPT 28 2.2. Cấu trúc của mỗi chuyên đề phần dung dịch điện li dùng trong giảng dạy bồi dưỡng học sinh giỏi 28 2.2.1 Mục tiêu của chuyên đề 27 2.2.2. Hệ thống lý thuyết 27 2.2.3. Hệ thống bài tập 28 2.2.4. Xây dựng giáo án dạy học cho mỗi chuyên đề 28 2.3. Xây dựng các chuyên đề phần dung dịch điện li dùng trong giảng dạy bồi dưỡng học sinh giỏi 29 2.3.1. Chuyên đề 1: Độ điện li, hằng số điện li, phản ứng trao đổi ion và một số định luật bảo toàn. 30 2.3.2. Chuyên đề 2: Cân bằng trong dung dịch axit, bazơ, muối. Tính pH của dung dịch 44 2.3.3. Chuyên đề 3: Cân bằng trong dung dịch chứa hợp chất ít tan 62 2.3.4. Chuyên đề 4: Cân bằng tạo phức trong dung dịch. 73 vi TIỂU KẾT CHƯƠNG 2. 81 Chương 3. THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 82 3.1. Mục đích thực nghiệm sư phạm 82 3.2. Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 82 3.3. Chọn đối tượng và địa bàn thực nghiệm sư phạm 82 3.4. Phương án thực nghiệm sư phạm 83 3.5. Kết quả thực nghiệm sư phạm và xử lí kết quả thực nghiệm sư phạm 82 3.5.1. Phương pháp xử lí số liệu trong khoa học giáo dục 82 3.5.2. Xử lí kết quả thực nghiệm sư phạm 83 3.6. Đánh giá kết quả thực nghiệm sư phạm 86 3.6.1. Đánh giá định tính kết quả thực nghiệm sư phạm 86 3.6.2. Đánh giá định lượng kết quả thực nghiệm sư phạm 88 TIỂU KẾT CHƯƠNG 3 90 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO 93 PHỤ LỤC 93 vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1. Sự khác nhau giữa dạng BT tự luận và BT trắc nghiệm khách quan 18 Bảng 1.2. Đặc điểm tình hình giáo viên bộ môn hóa học ở một số trường THPT của huyện Thủy Nguyên- thành phố Hải Phòng 26 Bảng 3.1. Các chuyên đề dạy thực nghiệm 82 Bảng 3.2. Kết quả kiểm tra trước thực nghiệm của 4 đội tuyển HSG tại 4 trường 83 Bảng 3.3. Tổng hợp kết quả kiểm tra trước thực nghiệm của 2 nhóm 83 Bảng 3.4. Kết quả kiểm tra sau thực nghiệm 84 Bảng 3.5. Phần trăm HS đạt điểm X i trở xuống-Lần 1 85 Bảng 3.6. Phần trăm HS đạt điểm X i trở xuống-Lần 2 86 viii DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ Hình 3.1. Biểu đồ phân loại học sinh theo kết quả điểm lần 1 84 Hình 3.2. Biểu đồ phân loại học sinh theo kết quả điểm lần 2 85 Hình 3.3. Đồ thị đường lũy tích so sánh kết quả kiểm tra lần 1 86 Hình 3.4. Đồ thị đường lũy tích so sánh kết quả kiểm tra lần 2 86 1 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Tục ngữ Việt Nam có câu: “Trí thông minh như ngọc không mài”; ý muốn nói ngọc muốn sáng cũng cần mài, con người dù vốn thông minh thì vẫn cần rèn luyện và học tập. Như vậy, từ ngàn xưa nhân dân ta đã rất coi trọng giáo dục và phát triển nhân tài. Ngày nay, Đảng và Nhà nước ta vẫn luôn chăm lo đến sự nghiệp giáo dục và đào tạo. Trong những năm qua, với sự quan tâm của Đảng, Nhà nước, toàn xã hội và sự nỗ lực phấn đấu của ngành giáo dục, sự nghiệp GD-ĐT đã có một số tiến bộ mới: Ngân sách đầu tư cho giáo dục nhiều hơn, cơ sở vật chất kĩ thuật được tăng cường, quy mô giáo dục được mở rộng, trình độ dân trí được nâng cao. Những tiến bộ ấy đã góp phần quan trọng vào công cuộc đổi mới, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc. Để đáp ứng yêu cầu phát triển của đất nước, đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ IX của Đảng cộng sản Việt Nam đã khẳng định: “ Phát triển giáo dục - đào tạo là một trong những động lực quan trọng thúc đẩy sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa; là điều kiện phát huy nguồn lực của con người, là yếu tố cơ bản để phát triển xã hội, tăng trưởng kinh tế nhanh và bền vững” Để thực hiện nghị quyết của Đảng, ngành giáo dục và đào tạo không những có nhiệm vụ “giúp học sinh phát triển toàn diện về đạo đức, trí tuệ, thể chất, thẩm mĩ và các kĩ năng cơ bản, phát triển năng lực cá nhân, tính năng động và sáng tạo, hình thành nhân cách con người Việt Nam xã hội chủ nghĩa, xây dựng tư cách và trách nhiệm công dân” mà còn phải có nhiệm vụ phát hiện, bồi dưỡng những học sinh có năng khiếu, có tư duy sáng tạo nhằm đào tạo các em trở thành những bậc nhân tài của đất nước. Nhiều năm trở lại đây, Việt Nam luôn có nhiều học sinh đoạt huy chương trong cuộc thi Olympic quốc tế cấp Trung học phổ thông. Để có thể đạt được những thành công như vậy, ngoài sự nỗ lực của học sinh còn có công lao lớn của các thầy giáo, cô giáo đã phát hiện và dìu dắt các em ngay từ ban đầu. Nghĩa là, nhiệm vụ phát hiện và bồi dưỡng học sinh giỏi phải được [...]... phạm Hà Nội 3.“ Nội dung và biện pháp bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học hữu cơ Trung học phổ thông (2009) của Lê Tấn Diện, ĐH Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 4.“Xây dựng các dạng bài tập phần dung dịch điện li dùng bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học ở trường Trung học phổ thông (2011) của Nguyễn Văn Sơn, ĐH Vinh 1.1.3 Các khóa luận tốt nghiệp 1.“ Bồi dưỡng học sinh giỏi quốc gia môn hóa học (2006) của Trần... tập hóa học bồi dưỡng học sinh giỏi đã và đang được các nghiên cứu sinh, các học viên cao học chọn làm đề tài nghiên cứu của mình 1.1.1 Các luận án tiến sĩ 1.“Nội dung và phương pháp bồi dưỡng học sinh giỏi ở trường trung học phổ thông về hóa học (1971) của Vương Thị Hanh, Đại học Sư phạm Matxcova 2.“ Xây dựng hệ thống bài tập hóa học nhằm rèn luyện tư duy trong việc bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học ở. .. đề tài Bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học thông qua dạy học phần dung dịch điện li ở trường Trung học phổ thông để nghiên cứu Hy vọng, đề tài luận văn sẽ là một tài li u tham khảo có ích cho bản thân và đồng nghiệp trong việc thực hiện nhiệm vụ bồi dưỡng học sinh giỏi 2 Mục đích nghiên cứu Hệ thống hóa lý thuyết; tuyển chọn, xây dựng và hệ thống các dạng bài tập nâng cao phần dung dịch điện li; soạn... lý luận Sưu tầm, thu thập tài li u và truy cập thông tin trên internet, nghiên cứu các tài li u về bồi dưỡng học sinh giỏi, các đề thi học sinh giỏi 9.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Tìm hiểu quá trình dạy học bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học ở cấp Trung học phổ thông - Trao đổi, tổng kết kinh nghiệm với các giáo viên có kinh nghiệm bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học - Kiểm tra, đánh giá chất... nay ở trường Trung học phổ thông 8.2 Ý nghĩa thực tiễn của đề tài Hệ thống hóa lý thuyết và tuyển chọn, xây dựng, hệ thống được các dạng bài tập phần dung dịch điện li phù hợp yêu cầu và mục đích bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học ở trường Trung học phổ thông không chuyên trong giai đoạn hiện nay Đề xuất giáo án nhằm đưa ra cách thức tổ chức học tập phù hợp trong mỗi chuyên đề của phần dung dịch điện li. .. bài tập đó nhằm bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học bậc Trung học phổ thông ở thành phố Hải Phòng 3 Nhiệm vụ nghiên cứu Thứ nhất: Nghiên cứu cơ sở lý luận có li n quan đến đề tài Thứ hai: Nghiên cứu chương trình hóa học phổ thông nâng cao, phân tích các đề thi học sinh giỏi cấp tỉnh của thành phố Hải Phòng và một số tỉnh, thành phố khác; tập trung đi sâu vào nội dung phần dung dịch điện li Căn cứ vào đó... đề phần dung dịch điện li với hệ thống lý thuyết, hệ thống bài tập và giáo án dùng trong việc bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học Trung học phổ thông tại thành phố Hải Phòng 5 Vấn đề nghiên cứu - Những kiến thức lý thuyết nào được hệ thống; những dạng bài tập nào được tuyển chọn, xây dựng trong phần dung dịch điện li và giáo án dạy học được thiết kế như thế nào để phù hợp với việc bồi dưỡng học sinh giỏi. .. bậc Trung học phổ thông, bài tập thuộc phần này cũng thường xuyên xuất hiện trong đề thi học sinh giỏi hóa học Hệ thống lý thuyết và bài tập phần dung dịch điện li dùng cho bồi dưỡng học sinh giỏi cần được tổng kết dưới dạng chuyên đề nâng cao để đáp ứng nhu cầu tham khảo của giáo viên và học sinh Xuất phát từ những nhu cầu thực tiễn đó, cùng với kinh nghiệm bản thân đã tham gia bồi dưỡng học sinh giỏi. .. trình dạy học và qua các kì thi tuyển chọn học sinh giỏi các cấp Từ thực trạng của việc bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học tại trường tôi, một công tác đang gặp một số khó khăn như: Giáo viên chưa xây dựng được hệ thống bài tập chuyên sâu trong quá trình giảng dạy; học sinh không có nhiều tài li u tham khảo; … Và tôi nhận thấy dung dịch điện li là một trong những nội dung quan trọng của chương trình hóa học. .. lý thông tin - Dùng phương pháp thống kê toán học trong khoa học giáo dục để xử lí số li u thực nghiệm sư phạm thu được 10 Cấu trúc của luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận và khuyến nghị, tài li u tham khảo và phụ lục, luận văn dự kiến được trình bày theo 3 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn của đề tài Chương 2: Bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học thông qua dạy học phần dung dịch điện li ở trường . ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THANH THỦY BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HÓA HỌC THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN DUNG DỊCH ĐIỆN LI Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG . tài li u về bồi dưỡng học sinh giỏi, các đề thi học sinh giỏi. 9.2. Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Tìm hiểu quá trình dạy học bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học ở cấp Trung học phổ thông. . TIỂU KẾT CHƯƠNG 1 27 Chương 2. BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HÓA HỌC THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN DUNG DỊCH ĐIỆN LI Ở TRƯỜNG THPT 28 2.1. Cấu trúc của chương Sự điện li - Hóa học 11 Nâng cao - THPT 28 2.2.