BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  TRƯƠNG THỊ HƯỜNG ðIỀU TRA BỆNH THỐI GỐC CÂY VỪNG ( PHYTOPHTHORA SP) TẠI QUẬN THỐT NỐT, THÀNH PHỐ CẦN THƠ VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, NĂM 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  TRƯƠNG THỊ HƯỜNG ðIỀU TRA BỆNH THỐI GỐC CÂY VỪNG ( PHYTOPHTHORA SP) TẠI QUẬN THỐT NỐT, THÀNH PHỐ CẦN THƠ VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ CHUYÊN NGÀNH: BẢO VỆ THỰC VẬT Mà SỐ : 60.62.01.12 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. NGUYỄN VĂN VIÊN HÀ NỘI, NĂM 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i L ỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của bản thân. Các số liệu, kết quả trình bày trong luận án là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất kỳ công trình luận văn nào trước ñây. Mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược ghi rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Trương Thị Hường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện ñề tài tốt nghiệp tôi ñã ñược sự giúp ñỡ tận tình của gia ñình, thầy cô và các bạn ñồng nghiệp. Tôi chân thành bày tỏ long biết ơn với: - Tập thể các thầy cô giáo trong bộ môn Bệnh cây, khoa Nông học trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tận tình giúp ñỡ và ñóng góp ý kiến quý báo ñể tôi hoàn thành luận văn. - Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñối với thầy giáo hướng dẫn PGS.TS. Nguyễn Văn Viên ñã tận tình hướng dẫn, truyền ñạt kinh nghiệm và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp. - Cô Nguyễn Thị Thu Nga, ñã giúp ñỡ trong quá trình thu mẫu và phân lập, ñịnh danh vi sinh. - Quí Thầy, Cô trong khu thí nghiệm trường ðại học An Giang ñã giúp ñỡ tôi trong bố trí thí nghiệm thử thuốc trong phòng. - Các bạn ñồng nghiệp ñã hỗ trợ và giúp ñỡ tôi trong quá trình thực hiện hoàn thành luận văn này. Thân ái gửi ñến tập thể lớp k20 cao học Bảo Vệ thực vật An Giang lời chúc sức khỏe hạnh phúc và thành công trong cuộc sống. Tác giả luận văn Trương Thị Hường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục ñồ thị ix Danh mục hình x PHẦN 1: MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2. Mục ñích và yêu cầu 3 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Cơ sở lý luận và thực tiễn 4 2.1.1 Cơ sở lý luận 4 2.1.2 Lịch sử phát triển bệnh: 4 2.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới 5 2.2.1 ðặc ñiểm và bệnh hại trên cây vừng 5 2.2.2 Nấm Phytophthora sp và ñặc ñiểm gây hại 8 2.2.3 Nấm Macrophomina phaseolina và ñặc ñiểm gây hại 19 2.2.4 Nấm Fusarium và ñặc ñiểm gây hại 20 2.2.5 Nấm ñối kháng Tricoderma sp 20 2.3 Tình hình nghiên cứu ở trong nước 22 2.3.1 Tình hình chung 22 2.3.2 Tình hình phát triển cây vừng ở quận Thốt Nốt 23 2.3.3 ðiều tra hiện trạng sản xuất vừng như qui trình canh tác, giống trồng phổ biến và sử dụng thuốc trừ sâu bệnh tại quận Thốt Nốt 25 2.3.4 Tình hình dịch hại trên ñồng 26 2.3.5 Nấm ñối kháng Tricoderma sp 30 PHẦN 3: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 3.1. ðối tượng nghiên cứu: Bệnh thối gốc cây vừng do nấm Phytophthora sp . 34 3.2. Vật liệu nghiên cứu: 34 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 3.3. Phương pháp phân lập mẫu 35 3.3.1 Phương pháp kích thích sinh bọc bào tử 35 3.3.2 Một số thuốc hóa học dùng trừ bệnh: Dorovral 500WG, Topsin M 70, Ridomil Gold 68 WG, Mataxyl 500 WP, Aliette 800 WG. 35 3.4 Nội dung nghiên cứu 39 3.4.1 .ðiều tra hiện trạng sản xuất vừng như qui trình canh tác, giống trồng phổ biến và sử dụng thuốc trừ sâu bệnh tại Thốt Nốt 39 3.4.2. Nghiên cứu bệnh thối gốc cây vừng: 39 3.4.3. ðiều tra tình hình bệnh thối gốc trên giống cây vừng ñen Thốt Nốt: 39 3.4.4. ðiều tra ảnh hưởng của một số yếu tố sinh thái, kỹ thuật ñến bệnh thối gốc cây vừng. 39 3.4.5. Nghiên cứu phòng trừ bệnh thối góc vừng bằng một số thuốc trừ nấm 39 3.4.6. ðề xuất và áp dụng qui trình phòng trừ tổng hợp bệnh thối gốc cây vừng do nấm Phytophthora sp 40 3.5. Phương pháp nghiên cứu 40 3.5.1. Phương pháp ñiều tra hiện trạng canh tác cây vừng, hiện trạng sử dụng thuốc trừ sâu bệnh trên cây vừng tại Thốt Nốt: 40 3.5.2 Phương pháp ñiều tra bệnh trên ñồng ruộng 40 3.5.3 Phương pháp phân lập xác ñịnh tên nấm gây bệnh thối gốc 41 3.5.4. Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng của thuốc ñến ñường kính tản nấm nấm Phytophthora sp trên môi trường nhân tạo 41 3.5.5 Phương pháp nghiên cứu hiệu lực của thuốc phòng trừ bệnh thối gốc cây vừng trên ñồng ruộng 44 3.6 Phương pháp xử lý và bảo quản mẫu vật 46 3.6.1 Phương pháp xử lý số liêụ 46 3.6.2. Xử lý mẫu vật 47 PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 49 4.1. Triệu chứng và nguyên nhân thối gốc vừng ñen do Phytophthora sp 49 4.1.1 Triệu chứng bệnh. 49 4.1.2 Nguyên nhân gây bệnh. 50 4.2 Kết quả ñiều tra tình hình bệnh thối gốc vừng do nấm Phytophthora sp. 51 4.3 ðiều tra ảnh hưởng của một số yếu tố sinh thái, kỹ thuật ñến bệnh thối gốc vừng do nấm Phytophthora sp 54 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 4.3.1 Kết quả ñiều tra ảnh hưởng của thời vụ (ñợt gieo) gieo trồng khác nhau ñến bệnh thối gốc vừng. 55 4.3.2 Kết quả ñiều tra ảnh hưởng mật ñộ gieo trồng khác nhau ñến bênh thối gốc vừng 56 4.3.3 Kết quả ñiều tra ảnh hưởng của loại ñất gieo trồng khác nhau ñến bệnh thối gốc cây vừng. 58 4.3.4 Kết quả ñiều tra ảnh hưởng của phân bón khác nhau ñến bệnh thối gốc vừng. 60 4.3.5 Kết quả ñiều tra kỹ thuật tưới ảnh hưởng trực tiếp ñến bệnh thối gốc vừng do nấm Phytophthora sp. 61 4.4. Kết quả nghiên cứu phòng trừ bệnh thối gốc vừng do nấm Phytophthora sp, bằng một số thuốc trừ nấm trong phòng thí nghiệm: 63 4.4.1 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại thuốc ñến kích thước tản nấm của nấm P. nicotianae trên môi trường nhân tạo. 64 4.4.2 Kết quả ảnh hưởng của 5 loại thuốc hóa học ở liều lượng ñúng theo khuyến cáo của nhà sản xuất ñến kích thước tản nấm nấm Phytophthora sp, theo cách 2. 66 4.4.3 Kết quả ảnh hưởng của 5 loại thuốc hóa học ñến kích thước tản nấm nấm Phytophthora sp ở lượng tăng 1,5 lần khuyến cáo của nhà sản xuất. 68 4.5 Kết quả nghiên cứu hiệu lực thuốc ngoài ñồng của 5 loại thuốc: 70 4.5.1 Kết quả hiệu lực phòng trừ nấm bệnh của thuốc Ridomil gold 68WG. 74 4.5.2 Kết quả hiệu lực phòng trừ nấm bệnh của thuốc Topsin M 70WP 75 4.5.3 Kết quả hiệu lực phòng trừ nấm bệnh của thuốc Metalaxy 500WP 77 4.5.4 Kết quả hiệu lực phòng trừ nấm bệnh của thuốc Dororal 50WP 79 4.5.5 Kết quả sử dụng nấm ñối kháng Tricoderma sp trên ruộng vừng. 81 4.5.7 ðề xuất và áp dụng qui trình phòng trừ tổng hợp bệnh thối gốc vừng: 83 4.6. Qui trình phòng trừ tổng hợp bệnh thối gốc vừng do nấm Phytophthora sp. 85 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 90 5.1 Kết luận 90 5.2 Kiến nghị 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO 92 PHỤ LỤC 97 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật CSB : Chỉ số bệnh ðBSCL : ðồng Bằng Sông Cửu Long HLPT : Hiệu lực phòng trừ NSKC : Ngày sau khi cấy NSS : Ngày sau khi gieo sạ TLB : Tỷ lệ bệnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC BẢNG Bảng 2 1: So sánh chi phí canh tác giữa cây lúa và cây vừng ñen 4 Bảng 2 2: Kết quả ñiều tra hiện trạng, kỹ thuật canh tác và năng suất trồng cây vừng tại phường Trung Kiên, Trung Nhứt, Thạnh Hòa, Thốt Nốt và Tân Lộc, quận Thốt Nốt 24 Bảng 2 3: Kết quả ñiều tra hiện trạng sản xuất cây vừng tại Thốt Nốt năm 2011-2012 26 Bảng 2 4: ðiều tra tình hình sâu bệnh trên cây vừng ñen tại quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ. 27 Bảng 2 5 Kết quả ñiều tra hiện trạng sử dụng thuốc trừ sâu bệnh trên vừng tại Thốt Nốt. Hiện trạng sử dụng loại thuốc bảo vệ thực vật trong phòng trừ bệnh trên vừng. 28 Bảng 2. 6 Tình hình sử dụng thuốc trừ bệnh trên ruộng vừng năm 2012 tại phường Trung Kiên, Trung Nhứt, Thạnh Hòa, Thốt Nốt và Tân Lộc, quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ. 30 Bảng 3 1 Các loại thuốc hóa học dùng trong thí nghiệm theo ñúng liều lượng khuyến cáo. 42 Bảng 3 2 Các loại thuốc hóa học dùng trong thí nghiệm liều lượng tăng 1,5 lần theo khuyến cáo. 42 Bảng 3 3 Các loại thuốc hóa học dùng trong bố trí thí nghiệm ngoài ñồng theo ñúng liều lượng khuyến cáo. 47 Bảng 4.1 Kết quả ñiều tra tình hình bệnh thối gốc do nấm Phytophthora sp trên hai giống vừng tại Thốt Nốt. 52 Bảng 4. 2: Kết quả ñiều tra diễn biến bệnh thối gốc trên giống vừng trồng phổ biến (vừng ñen Thốt Nốt) ở 3 ñịa ñiểm khác nhau. 53 Bảng 4.3: Kết quả ñiều tra ảnh hưởng của thời vụ (ñợt gieo) gieo trồng khác nhau ñến bệnh thối gốc vừng. 55 Bảng 4 4: Kết quả ñiều tra ảnh hưởng của mật ñộ gieo trồng khác nhau ñến bệnh thối gốc vừng. 57 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii Bảng 4.5: Kết quả ñiều tra ảnh hưởng của loại ñất gieo trồng khác nhau ñến bệnh thối gốc cây vừng. 59 Bảng 4.6: Kết quả ñiều tra ảnh hưởng của phân bón khác nhau ñến bệnh thối gốc vừng do nấm Phytophthora sp. 60 Bảng 47: Kỹ thuật tưới cây vừng ảnh hưởng trực tiếp ñến bệnh thối gốc . 62 Bảng 4.8: Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của một số thuốc ở liều lượng khuyến cáo ñến kích thước tản nấm nấm Phytophthora sp trên môi trường nhân tạo 4 ngày. 65 Bảng 4.9: Kết quả ảnh hưởng của 5 loại thuốc hóa học ở liều lượng khuyến cáo ñến kích thước tản nấm nấm Phytophthora sp, theo cách 2 67 Bảng 4.10: Kết quả ảnh hưởng của 5 loại thuốc hóa học ñến kích thước tản nấm nấm Phytophthora sp ở lượng tăng 1,5 lần khuyến cáo của nhà sản xuất. 68 Bảng 4.11: Kết quả nghiên cứu hiệu lực phòng trừ bệnh thối gốc cây vừng trên ñồng ruộng của 5 loại thuốc trừ nấm. 70 Bảng 4.12: Kết quả nghiên cứu công thức xử lý thuốc Aliette 80WP phòng trừ bệnh thối gốc vừng trên ñồng ruộng. 72 Bảng 4.13: Kết quả nghiên cứu công thức xử lý thuốc Ridomil gold 68WG phòng trừ bệnh thối gốc trên ñồng. 74 Bảng 4 14: Kết quả nghiên cứu công thức xử lý thuốc Topsin M 70WP phòng trừ bệnh thối gốc trên ñồng ruộng. 76 Bảng 4. 15: Kết quả nghiên cứu công thức xử lý thuốc Mataxyl 500WP trong phòng trừ bệnh thối gốc trên ñồng. 78 Bảng 4. 16: Kết quả nghiên cứu công thức xử lý thuốc Dorovral 50WP phòng trừ bệnh thối gốc trên ñồng . 80 Bảng 4.17: Kết quả ñiều tra tình hình sử dụng nghiên cứu nấm ñối kháng Tricoderma sp (ðHCT) trên ñồng. 82 Bảng 4 18: So sánh tỷ lệ bệnh (%) giữa 2 mô hình: Áp dụng qui trình phòng trừ tổng hợp và biện pháp canh tác ở ñịa phương. 83 Bảng 4 19: So sánh hiệu quả kinh tế giữa hai mô hình. 85 [...]... trên ñư c s ñ ng ý c a B môn B nh cây trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà Nôi, chúng tôi th c hi n ñ tài “ði u tra b nh th i g c cây v ng (Phytophthora sp) t i qu n Th t N t, thành ph C n Thơ và bi n pháp phòng tr ” 1.2 M c ñích và yêu c u M c ñích: Nh m n m ñư c ñ c ñi m, phát sinh phát tri n b nh th i g c trên cây v ng, bi n pháp phòng tr b nh có hi u qu Yêu c u: 1 ði u tra hi n tr ng s n xu t v ng như... nhi u b nh trên cây ăn qu , rau màu và cây công nghi p Vi t Nam ð a ñi m gây h i ch y u th i r , th i thân và qu (Burgess và ctv, 2009) ph bi n trên thu c lá, cà chua và cây có múi (Kong và ctv, 2003, trên cây t (Allagui và Lepoivre, 2000; Andres và ctv, 2003), hoa o i hương (Minuto và ctv, 1999),… S xâm nhi m: Theo CABI (2001) các bào t h u c a n m P nicotianae ñư c hình thành t s i n m và t n t i trong... cây khác Trên cây tr ng, các ng m m ñư c s n xu t b i trong môi trư ng nư c s thâm nh p vào cây Thâm nh p c a cây và phát tri n c a n m trong cây b t ñ u quá trình lây nhi m Cho ăn liên t c và tăng trư ng c a các qu n m nh gây v t b nh b th i và thê hi n tri u ch ng b nh B c bào t cũng s n xu t ng vi trùng xâm nh p vào l p bi u bì c a cây và b t ñ u quá trình xâm nh p b nh Bào t h u ñư c s n xu t vào... lu n và th c ti n 2.1.1 Cơ s lý lu n Thành ph C n Thơ là t nh có di n tích ñ t canh tác nông nghi p ch y u là ñ t chuyên canh tác cây lúa Trong m t vài năm g n ñây do chuy n ñ i cơ c u mùa v t chuyên canh cây lúa sang xen canh cây màu nh m làm gi m áp l c d ch h i có trên ñ ng và ña d ng hóa gi ng cây tr ng, tăng thêm thu nh p và gi m chi phí ñ u tư Th t N t là qu n ñ u ngu n c a thành ph C n Thơ, ... chóng, cây b héo d n và ch t ph n mô và v cây có th b sưng và n t (Erwin và Ribero, 1996; Burgess và ctv, 2009) Khi m ñ cao do tr i mưa thân cây b th i ch t nhanh chóng và thư ng có l p n m màu tr ng phát tri n trên b m t võ thân cây, tr i khô hanh v t b nh màu nâu ñen ñ n khi cây ch t 2.2.2.3 Tác nhân gây b nh: N m Phytophthora nicotianae Phân l p Phytophthora sp t các b ph n nhi m b nh c a cây Các... trên n m b nh, c nh tranh th c ăn, s n sinh ra các ch t kháng sinh và enzyme tiêu di t, ngăn c n s xâm nh p c a n m b nh vào cây trông, b o v t t b r cây, phòng tr ñư c các b nh ch t r i và héo rũ cây Trichoderma sp còn kích thích s sinh trư ng và phát tri n c a cây tr ng nh s phân hu cellulose các ch t h u cơ có trong ñ t làm tăng ch t dinh dư ng dư i d ng d h p th cho cây tr ng và không gây ñ c h... thi n, khai thác hi u qu ngu n tài nguyên trong ñ t và tăng thu nh p cho nông dân t i thành ph C n Thơ Theo s li u c a Trung tâm khuy n nông C n Thơ toàn thành ph gieo tr ng g n 5.000 ha (năm 2012) cây công nghi p ng n ngày, trong ñó cây v ng ñen chi m kho ng 3/4 di n tích ðây là lo i cây công nghi p ng n ngày ch l c c a thành ph C n Thơ ñư c tr ng N t và Ô Môn Riêng vùng g n b sông H u, thu c 2 qu n... 1.1 Cây v ng do n m Phytophthora sp gây h i Hình 2 1: Chu kỳ b nh c a n m Phytophthora gây khoang c và th i g c Hình 3.1 Cách th c b trí thí nghi m th thu c trên ñĩa petri b ng phương pháp khoanh gi y th m t m thu c Hình 4 1: 2 15 44 Tri u ch ng b nh th i g c cây v ng do n m Phytopthora spp.(A: cây v ng khoang c g c thân, B: Cây v ng b b nh giai ño n cây con, C: cây v ng cây con b ñ t g c, D: cây v... khí h u nhi t ñ i có ñi u ki n thu n l i cho s sinh trư ng và phát tri n c a cây v ng (Tr n Kim Ba và Lê Vĩnh Phúc, 2011) Cây có kh năng ch u h n hán khá và có th tr ng trên các lo i ñ t khác nhau Vi t Nam, cây v ng r t d tr ng và r t thích h p trong luân canh g i v (Ph m ð c Toàn và ctv, 2010) Cây v ng ñư c tr ng nhi u các t nh Mi n ðông và ð ng B ng Sông C u Long, t nh An Giang, di n tích tr ng v... c phân l p và ñ nh danh vào năm 2011 t i Trư ng ðHCT b i cô Thu Nga, bư c ñ u xác ñ nh ñư c ch ng, loài n m gây h i trên cây v ng, b nh ñã gây ch t hàng lo t ru ng v ng, hi n nay các bi n pháp phòng tr ñang nghiên c u 2.2 Tình hình nghiên c u trên th gi i 2.2.1 ð c ñi m và b nh h i trên cây v ng Cây v ng (Sesamum indicum L., 2n = 26), thu c chi v ng c a h Pedaliaceae, là m t trong nh ng cây tr ng h . Bộ môn Bệnh cây trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nôi, chúng tôi thực hiện ñề tài “ðiều tra bệnh thối gốc cây vừng (Phytophthora sp) tại quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ và biện pháp phòng trừ DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  TRƯƠNG THỊ HƯỜNG ðIỀU TRA BỆNH THỐI GỐC CÂY VỪNG ( PHYTOPHTHORA SP) TẠI QUẬN THỐT NỐT, THÀNH PHỐ CẦN THƠ VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ. DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  TRƯƠNG THỊ HƯỜNG ðIỀU TRA BỆNH THỐI GỐC CÂY VỪNG ( PHYTOPHTHORA SP) TẠI QUẬN THỐT NỐT, THÀNH PHỐ CẦN THƠ VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ