Đề án môn học Trần Quốc Vương Lời nói đầu Đối với mỗi con người sức khoẻ là một phần của cuộc sống, là yếu tố tạo nên hạnh phúc cho mỗi chúng ta.thế nhưng hàng ngày sức khoẻ con người đang phải đối mặt với vấn đề về an toàn thực phẩm_ảnh hưởng trực tiếp nhất đến sức khoẻ con người. Rau là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình. Ông bà ta nói “Cơm không rau như đau không thuốc”. Êy vậy mà tình hình ngộ độc “ Cái gọi là thuốc” ngày nay càng gia tăng, đã đến mức báo động. Hơn nữa cùng với sự phát triển của đời sống con ngưòi, nhu cầu đòi hỏi ăn ngon_ mặc đẹp_ được tiêu dùng các sản phẩm an toàn. Đòi hỏi phải sản xuất các loại rau an toàn_ rau sạch phục vụ người tiêu dùng . Hà nội là thành phố đông dân thứ hai cả nước với 1,4 triệu dân nội thành & khoảng 1,2 triệu dân ngoại thành cùng hàng nghìn người nước ngoài đang sinh sống & làm việc ở đó. Vậy mà lượng rau tiêu sạch tiêu thụ trên thị trường rau Hà nội mới chỉ chiếm khoảng 10%_15% mét con sổ rất nhỏ. Như vậy đặt ra một vấn đề là: nhu cầu về rau sạch đã có, nguồn cung cấp cũng sẵn sàng. Vậy tại sao rau sạch vẫn chưa được tiêu dùng rộng rãi. Giải pháp gì cho vấn đề phát triển rau sạch? Đề tài đặt ra nhằm tìm hiểu rõ mô hình hành vi mua của các khách hàng hiện có & tiềm năng của sản phẩm rau sạch. Từ đó đưa ra những giải pháp nhằm đẩy mạnh và phổ biến tiêu dùng rau sạch trên thành phố. Đề tài được thực hiện nhờ sự hướng dẫn nhiệt tình của thầy Nguyễn Ngọc Quang Em xin trân thành cảm ơn thầy! Sinh viên thực hiện Trần Quốc Vương Líp: Marketing42A 1 Đề án môn học Trần Quốc Vương Chương I NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG 1. Mô hình hành vi mua hàng Triết lý marketing cho rằng: việc hiểu khách hàng có vai trò đặc biệt quan trọng. Hơn nữa việc thoả mãn được các nhu cầu của họ mới là cái đích để đạt mục tiêu kinh doanh. Song muốn thoả mãn khách hàng cần phải biết họ có nhu cầu gì, hơn thế phải biết được mong muốn và khả năng đáp ứng mong muốn của họ ra sao. Tuy nhiên “ sông sâu có thể dò nhưng lòng người rất khó đo”. Vì thế hiểu được hành vi của khách hàng là rất khó khăn nhưng cũng rất cần thiÕt. Các nhà hoạt động thị trường thường sử dụng mô hình tâm lý học để tìm hiểu hành vi khách hàng. Marketing gọi đó là mô hình hành vi người mua hàng. Các tác nhân kích thích Các nhân tố kích thích Hộp đen ý thức người mua Các tác nhân Marketing Các yếu tố khác Các đặc tính của người mua Quá trình ra quyết định mua - Sản phẩm - Giá - Phân phói - Khuyến mãi - Văn hoá - Chính trị - Công nghệ - Luật pháp - Các yếu tố văn hoá - Các yếu tố xã hội - Các yÕu tố cá nhân - Các yếu tố tâm lý - ý thức vấn đề - Tìm kiếm thông tin - Đánh giá các phương án - Lựa chọn phương án tối ưu - Phản ứng sau khi mua - Lựa chọn nhãn hiệu - Lựa chọn cửa hàng - lựa chọn người sản xuất Việc đặt ra mô hình hành vi mua nhằm giúp những người làm marketing tìm hiểu xem các khách hàng của mình là ai, các đặc tính cá nhân, văn hoá của họ ra sao, họ mua như thế nào, mua khi nào, ở đâu, tại sao họ mua Hơn thế, marketing ra đời là góp sức cho hoạt động tiêu thụ. Do vậy, chức năng của nó không chỉ hiểu nắm bắt nhu cầu khách hàng mà còn sử dụng các thủ thuật để kích thích đến người tiêu dùng nhằm kích thích họ mua sản phẩm, từ mua Ýt thành mua nhiều, từ mua và sử dụng sản phẩm cạnh tranh sang mua sản phẩm Líp: Marketing42A 2 Đề án môn học Trần Quốc Vương của công ty. Bởi thế, nghiên cứu mô hình này còn giúp trả lời câu hỏi: người tiêu dùng phản ứng như thế nào với những thủ thuật kích thích của marketing mà công ty có thể sử dụng. Về cơ bản, mô hình hành vi gồm ba bộ phận: các yếu tố kích thích, hộp đen ý thức người mua, những phản ứng đáp lại của người mua. Nguyên lý hoạt động của mô hình như sau: các nhà hoạt động marketing đưa ra các kích thích marketing, là những thủ thuật, cùng với các yếu tố khác của môi trường gây ảnh hưởng đến người tiêu dùng. Các yếu tố này lần lượt “đi qua” hộp đen ý thức của người mua. Tất cả những kích thích này gây ra một loạt những phản ứng của người mua, những phản ứng này ta có thể quan sát được, đó là việc chọn hàng, chọn kiểu nhãn hiệu, cửa hàng mua, khối lượng mua Như vậy, nhiệm vụ của những người làm marketing là làm sao hiểu được những gì xảy ra trong “ hộp đen” ý thức người mua. “ Hộp đen” ý thức nó là cái gì ở bên trong người mua. Những cái qua biểu hiện bên ngoài có thể thấy được nhưng có nhiều yếu tố không thể dựa vào hiện tượng mà phán đoán. Do vậy, nó đòi hỏi những thủ thuật để tìm hiểu. “Hộp đen” là phần quan trọng nhất và cần tìm hiểu nhất của mô hình. Nó gồm hai phần Thứ nhất, những đặc tính người mua. Những đặc tính này ảnh hưởng đến việc tiếp nhận các kích thích và phản ứng với nó như thế nào. Phần thứ hai là quá trình thông qua quyết định mua, kết quả sẽ phụ thuộc vào quyết định này. Để hiểu rõ hành vi cần xem xét cả hai phần của hộp đen. Từ đó, các nhà marketing mới có những quyết định đúng đắn hướng ra thị trường. 2. Những đặc tính của người mua Người tiêu dùng thông qua các quyết định của mình không phải ở trong chân không. Hành vi mua hàng mà họ thực hiện chịu ảnh hưởng lớn bởi các yếu tố văn hoá, xã hội, cá nhân, tâm lý. Phần lớn các yếu tố này các nhà hoạt động thị trường không kiểm soát được, tuy nhiên, họ nhất thiết phải chú ý. Líp: Marketing42A 3 Đề án môn học Trần Quốc Vương 2.1. Các yếu tố về trình độ văn hoá Các yếu tố trình độ văn hoá gồm nền văn hoá, nhánh văn hoá, địa vị xã hội của người mua. Chúng có ảnh hưởng to lớn và sâu sắc đến hành vi của người tiêu dùng. Văn hoá Là nguyên nhân đầu tiên, cơ bản quyết định nhu cầu và hành vi của con người. Hành vi của con người là một sự vật chủ yếu được tiếp thu từ bên ngoài. Văn hoá bao gồm toàn bộ các yếu tố vật thể và phi vật thể nó hình thành nên các giá trị chuẩn mực, con người dựa vào đó để điều chỉnh hành vi của mình. Con người ta sinh ra không thể có những hành vi của tự riêng mình ngay được. Mà phải qua một quá trình tiếp thu, học hỏi, thừa hưởng những giá trị văn hoá truyền thống đÓ lại. Những giá trị văn hoá thấm dần vào mỗi con người, tuỳ từng hoàn cảnh của mỗi người mà nó được “ chiết suất” thành những hành vi khác nhau có đặc trưng của cá nhân họ. Nhánh văn hoá Bất kỳ một nền văn hoá nào cũng bao gồm những bộ phận cấu thành nhỏ hơn hay nhánh văn hoá đem lại cho các thành viên của mình khả năng hoà đồng và giao tiếp cụ thể hơn với những người giống mình. Các nhánh văn hoá khác nhau có những lối sống đặc thù, kiểu tính cách và hành vi đặc trưng. Bởi những nhánh khác nhau họ có khu vực địa lý, điều kiện khí hậu ảnh hưởng là khác nhau. Do vậy sự nhìn nhận các vấn đề cũng không giống nhau. Cùng trên đất nước Việt Nam, cùng được gọi với tên chung là dân tộc Việt Nam với nền văn hoá nông nghiệp lúa nước lâu đời song các dân tộc khác nhau có những nét văn hoá khác nhau. Hơn nữa, cùng là một dân tộc song ở những miền khác nhau thãi quen tiêu dùng cách ứng xử có nét riêng khác biệt. Những người Hà Nội có thói quen khác người ở thành phố Hồ Chí Minh Chính nhánh Líp: Marketing42A 4 Đề án môn học Trần Quốc Vương văn hoá nó quy định và ảnh hưởng rõ nét hơn đến hành vi mua của người tiêu dùng. Địa vị xã hội Hầu như trong mọi xã hội đều tồn tại những giai tầng xã hội khác nhau, đó là những nhóm tương đối ổn định trong khuôn khổ xã hội, được sắp xếp theo thứ bậc đẳng cấp và được đặc trưng bởi những quan điểm giá trị lợi Ých và hành vi đạo đức giống nhau ở các thành viên. Những người cùng chung giai tầng thường có khuyn hướng xử sự giống nhau. Địa vị cao hay thấp tuỳ thuộc vào chỗ con người đó thuộc giai tầng nào. Ở Việt Nam, sù phân chia giai tâng và địa vị không rõ ràng, thường phân chia theo thu nhập và nghề nghiệp cũng như trình độ học vấn. Những nhóm người này khác nhau về thu nhập, trình độ hay nghề nghiệp có danh mục sản phẩm khác nhau, kiểu mua hàng, cách thức nắm bắt, thu nhập và tiếp nhận thông tin là khác nhau. 2.2. Các yếu tố mang tính chất xã hội Hành vi của người tiêu dùng cũng được quy định bởi những yếu tố Các nhóm tiêu biểu Đó là những nhóm có ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp đến thái độ hay hành vi của con người. Sống trong xã hội, không một ai sống không có quan hệ. Họ Ýt nhất cũng phải tham gia một nhóm hoạt động nào đó, có những mối quan hệ nhất định. Các nhóm mà cá nhân có quan hệ có ảnh hưởng đến các quyết định của họ. Có thể là các quyết định về các loại hàng hoá, cửa hàng mua. Họ có ảnh hưởng đến quá trình tìm kiếm thông tin của người mua. Qua việc đó ảnh hưởng đến hành vi và quyết định mua. Gia đình Các thành viên trong gia đình có thể ảnh hưởng mạnh mẽ đến hành vi của người mua. Người dạy bảo trong gia đình là bố mẹ. Do vậy, hành vi của mỗi Líp: Marketing42A 5 Đề án môn học Trần Quốc Vương người có chịu ảnh hưởng, đồng thời việc quyết định mua Ýt nhiều cũng bị chi phối của các quyết định của cha mẹ. Trong mét gia đình hạt nhân gồm cha mẹ con cái thì ảnh hưởng lẫn nhau đến hành vi trực tiếp hơn. Gia đình là một tổ chức tiêu dùng quan trọng nhất trong khuôn khổ xã hội nên đã được nghiên cứu một cách toàn diện. Những người khác nhau trong gia đình có vai trò khác nhau trong việc ra quyết định mua đối với các hàng hoá khác nhau. Đối với những hàng hoá thực phẩm, đồ dùng lặt vặt những thứ mà tiêu dùng hàng ngày thường do người vợ quyết định mua. Do vậy nghiên cứu gia đình và chu kì sống gia đình giúp nắm bắt được mô hình mua của họ và biết được đôí với những hàng hoá nào thì ai có vai trò quyết định mua. 2.3. Các yếu tố mang tính chất cá nhân Những nét đặc trưng bề ngoài của con người, tuổi tác, chu kì sống gia đình, nghề nghiệp, tình trạng kinh tế, kiểu nhân cách và ý niệm về bản thân cũng ảnh hưởng đến hành vi và quyết định của người mua. Tuổi tác và giai đoạn của chu kì đời sống gia đình Cùng với sự thay đổi của tuổi tác con người, nhu cầu về sản phẩm, danh mục hàng hoá cũng thay đổi theo. Sù thay đổi đó không chỉ về sinh lý mà cả thị hiếu tiêu dùng, hành vi cũng thay đổi theo. Tính chất tiêu dùng cũng phụ thuộc vào giai đoạn của chu kì đời sống gia đình. Chu kì đời sống gia đình trải qua sáu giai đoạn, mỗi giai đoạn có đặc điểm hành vi và thói quen mua hàng khác nhau hay nói cách khác là có mô hình khác nhau. Nghề nghiệp Nghề nghiệp có ảnh hưởng nhất định đến tính chất của hàng hoá và dịch vụ được chọn mua. Mỗi một số loại hàng hoá phù hợp với một số nghề nghiệp nhất định, đôi khi chính qua các hàng hoá mà người ta mua có thể thấy được nghề nghiệp của họ làm. Líp: Marketing42A 6 Đề án môn học Trần Quốc Vương Tình trạng kinh tế Tình trạng kinh tế của cá nhân có ảnh hưởng rất lớn đến cách lựa chọn hàng hoá của họ. Nó được xác định căn cứ vào phần chi trong thu nhập, phần tiết kiệm Tình trạng kinh tế ảnh hưởng đến cầu có khả năng thanh toán của con người về các loại hàng hoá. Nó ảnh hưởng đến việc lựa chọn nhãn hiệu, khối lượng mua Nó còn cho biết các khách hàng này có cầu co dãn theo giá về những mặt hàng gì, ưa thích những kiểu cửa hàng với các cách tín dụng như thế nào. Lối sống Lối sống là những hình thức tồn tại bền vững của con người trong sự tác động với thế giới, được thể hiện ra trong hoạt động, sự quan tâm và niềm tin của nó. Những người thuộc cùng nhánh văn hoá, cùng một giai tầng xã hội và thậm chí cùng một nghề nghiệp có thể có lối sống hoàn toàn khác nhau. Lối sống phác hoạ “bức chân dung toàn diện” của con người trong sự tác động giữa nó với môi trường xung quanh. Lối sống biểu hiện nhiều điều hơn là nguồn gốc giai tầng xã hội hay kiểu nhân cách của con người. Khi biết kiểu nhân cách của con người chóng ta có thể đưa ra những kết luận về những đặc điểm tâm lý của người đó, nhưng chưa chắc có thể biết được nhiều nhặn gì về hoạt động, sự quan tâm và niềm tin của người đó. Chỉ có lối sống mới phác hoạ cho bức chân dung đầy đủ nhất của con người. Chính nhờ vậy mà một số loại hàng hoá được nhắm vào những kiểu lối sống nhất định và định vị vào nhóm khách hàng nhất định. Kiểu nhân cách và ý niệm về bản thân Kiểu nhân cách là một tập hợp những đặc điểm tâm lý của con người đảm bảo sự phản ứng đáp lại môi trường xung quanh của anh ta có trình tự tương đối và ổn định. Líp: Marketing42A 7 Đề án môn học Trần Quốc Vương Mỗi người đều có một kiểu nhân cách hết sức đặc thù có ảnh hưởng đến hành vi mua hàng của người đó. Kiểu nhân cách thường được mô tả căn cứ vào những đặc tính vốn có như: tính tự tin, cởi mở, phong độ. dễ dãi, ngăn nắp, hiếu thắng Kiểu nhân cách có thể ảnh hưởng đến quá trình thu thập tìm kiếm thông tin, việc ra quyết định mua. Hay nó còn giúp trong quảng cáo, một số nhãn hiệu có thể sử dụng hình ảnh làm bật lên kiểu nhân cách. 2.4. Các yếu tố có tính chất tâm lý Hành vi của con người cũng chịu ảnh hưởng của bốn yếu tố cơ bản có tính chất tâm lý: động cơ, tri giác, lĩnh hội, niềm tin và thái độ. Động cơ Động cơ là nhu cầu đã trở thành khẩn thiết đến mức buộc con người phải tìm cách và phương thức thoả mãn nó. Tại bất kỳ một thời điểm nào con người đều cảm thấy có rất nhiều nhu cầu khác nhau. Trong đó có một số có nguồn gốc sinh học, một số khác có nguồn gốc tâm lý. Đa số nhu cầu này không đủ mạnh để thúc đẩy con người hành động. Chỉ khi nhu cầu đạt tới cường độ đủ mạnh sẽ trở thành động cơ, từ đó thôi thúc con người hành động. Có hai học thuyết nổi bật ra đời để cố gắng giải thích động cơ của con người. Đó là học thuyết của Zigmund Freud và học thuyết của Maslow. Tri giác Một người có động cơ luôn sẵn sàng hành động. Tính chất của hành động tuỳ thuộc vào việc cá nhân nhận thức tình huống như thế nào. Tất cả chúng ta đều nhận biết các kích thích thông qua cảm giác, nhưng mỗi người lại tổ chức và giải thích thông tin cảm giác đó theo cách riêng của mình. Bởi thế, con người ta mới nhận thức khác nhau về cùng một tình huống. Tri giác không chỉ phụ thuộc vào tính chất của các tác nhân kích thích vật lý mà còn phụ thuộc vào mối quan hệ giữa các tác nhân kích thích với môi trường xung quanh và với cá thể. Líp: Marketing42A 8 Đề án môn học Trần Quốc Vương Con người có thể có những phản ứng khác nhau với cùng một tác nhân kích thích do sù tri giác có chọn lọc, sự bóp méo có chọn lọc và sự ghi nhớ có chọn lọc. Hàng ngày con người tiếp xúc với hàng ngàn các thông tin khác nhau, họ không có khả năng phản ứng với tất cả. Do vậy sẽ phải sàng lọc bớt phần lớn các tác nhân đó. Cần phải dựa vào các khuynh hướng tâm lý mà quyết định việc cung cấp thông tin cần thiết, Ên tượng để nó được tích luỹ và ghi nhí trong bộ não của người tiêu dùng. Lĩnh hội Lĩnh hội đó là những biến đổi nhất định diễn ra trong hành vi của cá thể dưới ảnh hưởng của kinh nghiệm mà họ tích luỹ được. Hành vi của con người chủ yếu là do tự mình tiếp nhận được, tức là lĩnh hội. Các nhà lý luận cho rằng lĩnh hội là kết quả của sự tác động qua lại của sự thôi thúc, các tác nhân kích thích, những phản ứng đáp lại và sự củng cố. Sự lĩnh hội có ảnh hưởng lớn đến quá trình tìm kiếm thông tin đến việc tự mình quyết định mua hay hái ý kiến hoặc nhờ ai khác. Nó còn giúp cá nhân nhận thức và có phản ứng với các tác nhân kích thích của marketing. Niềm tin và thái độ Thông qua hành động và sự lĩnh hội con người có được niềm tin và thái độ, đến lượt chúng lại có ảnh hưởng đến hành vi mua hàng của con người. Niềm tin là sự nhận định trong thâm tâm về một cái gì đó. Những niềm tin có thể được xây dựng trên cơ sở những tri thức thực tế, những ý kiến và lòng tin, ngoài ra nó còn có thể kèm theo phần tình cảm. Các nhà sản xuất rất quan tâm đến niềm tin của con người đối với những hàng hoá và dịch vụ cụ thể. Từ những niềm tin này hình thành nên những hình ảnh hàng hoá và nhãn hiệu. Căn cứ vào những niềm tin này con người hành động. Líp: Marketing42A 9 Đề án môn học Trần Quốc Vương Từ những niềm tin về các sự vật khác nhau con người có những thái độ khác nhau. Hầu như đối với tất cả mọi thứ trên thế gian này- tôn giáo, chính trị, quần áo, âm nhạc, thức ăn con người đều có một thái độ riêng của mình. Thái độ làm cho con người sẵn sàng thích hoặc không thích một đối tượng nào đó, cảm thấy gần gũi nó hay xa cách nó. Thái độ của con người là rất khó thay đổi. Có thể nói qua một loạt các phần trên, bây giờ chúng ta đã đủ sức đánh giá vô số những lực lượng có ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng. Sự lựa chọn của cá nhân là kết quả của sự tác động qua lại phức tạp giữa các yếu tố có tính chất văn hoá, xã hội, cá nhân và tâm lý. Trong đó có rất nhiều yếu tố không chịu sự kiểm soát của nhà hoạt động thị trường. Tuy nhiên chúng có Ých lợi cho việc phát hiện những người mua hàng có quan tâm nhiều đến hàng hoá. Những yếu tố khác chịu sự tác động từ phía nhà hoạt động thị trường và gợi ý cho họ phải sản xuất và đánh giá hàng hoá, tổ chức lưu thông phân phối và tiêu thụ chúng như thế nào để được sự hưởng ứng mạnh mẽ nhất của người tiêu dùng. 3. Quá trình thông qua quyết định mua hàng Ở đây, xem xét đến những giai đoạn mà người mua hàng phải trải qua trên đường đi đến quyết định mua và thực hiện mua hàng. Quá trình thông qua quyết định mua hàng gồm năm giai đoạn mà người tiêu dùng phải trải qua: ý thức vÊn đề, tìm hiểu thông tin, đánh giá các phương án, quyết định mua hàng, phản ứng với việc mua hàng. Ý thức vấn đề Tìm kiếm thông tin Đánh giá các phương án Quyết định mua hàng Phản ứng với việc mua hàng H2. Quá trình thông qua quyết định mua hàng Líp: Marketing42A 10 [...]... rau sạch khuyến mãi cho những ai mua các sản phẩm trong siêu thị Hoặc các cơ quan chức năng phối hợp với những người sản xuất tổ chức hội chợ rau sạch nhằm quảng bá, tuyên truyền cho rau sạch đến người dân Các cơ sở có thể thông báo mô hình sản xuất của mình, các loại sản phẩm, những sản phẩm mới của mình hay các cửa hàng của mình tại các chợ Nói tóm lại, xã hội hoá rau sạch đang được Đảng và Nhà nước... bày trên các kệ sạch sẽ, cách mặt đất 50cm1m Chính điều này tạo nên cái nhìn, hình ảnh đẹp đáng tin cậy cho rau sạch nơi khách hàng Rau sạch chưa thể phân phối dày, rộng như rau thường song ở mỗi chợ cố gắng có Ýt nhất 2 cửa hàng rau sạch, của hai trại sản xuất rau khác nhau Vi c cạnh tranh này làm khách hàng nghĩ rằng họ sẽ phải đặt độ an toàn của rau cao hơn Đồng thời, mức giá bán của các cửa hàng là... toàn của rau, tại sao bạn chưa sử dụng rau sạch bao giê? & Ở gần nhà tôi chưa có bán, tôi không biết mua ở đâu & Giá của rau sạch đắt & Tôi chưa tin nó là rau sạch thật hay không & Cứ mua rau bình thường rồi rửa cẩn thận là được Câu 8 Bạn đã từng mua và sử dông rau sạch vậy bạn có mua thường xuyên không ? & Có & Không Câu 9 Bạn đã từng mua rau sạch, tại sao bạn không mua thường xuyên? & Mua rau sạch. .. niềm tin nơi các khách hàng Để tạo thêm lòng tin và tăng tính hấp dẫn của rau sạch với người tiêu dùng, các cửa hàng có thể chụp hình các vườn rau của mình, hình ảnh các nhà lưới, hình ảnh người nông dân chăm sóc cho rau để những người mua xem Hay tại các siêu thị có thể phối hợp tổ chức khuyến mãi như vào các ngày lễ, tết đặc biệt như ngày phụ nữ Vi t Nam 20-10, 8-3 phát phiếu mua rau sạch khuyến... trong vi c kiểm tra, giám sát, kiểm định chất lượng rau Tiếp theo, nhân rộng vi c tiêu thụ rau sạch bằng vi c mở các cửa hàng bán rau sạch trong tất cả các chợ trong thành phố Các cơ quan chức năng nên hỗ trợ tìm vị trí cho rau sạch được bán ở các cửa hàng có vị trí thuận lợi, dễ nhìn, dễ chọn Ngay chính tại cửa hàng, vi c bày bán các loại rau khác với ngoài chợ là để trong rổ, xảo dưới đất, thì rau sạch. .. độ an toàn cho rau Thêm vào đó, để bảo đảm cho sù an toàn của rau sạch, các cơ quan giám sát về an toàn vệ sinh thực phẩm nên thường xuyên có các chương trình kiểm tra, kiểm định các sản phẩm của sơ sở rau sạch Hơn nữa, các cơ sở rau sạch nên chủ động xin các loại giấy chứng nhận của bộ y tế, sở khoa học Có nghĩa là giai đoạn kiểm định độ an toàn của rau do cơ quan có chức năng thực hiện là giai đoạn... bộ sản phẩm rau sạch nhờ vào hệ thống phân phối riêng của mình Dạng như các công ty của tổng công ty rau quả Vi t Nam chẳng hạn Nếu làm như vậy vi c kiểm soát chất lượng rau sạch sẽ đồng bộ và chuyên nghiệp hơn Qua hệ thống phân phối của công ty có độ tin cậy cao hơn và họ có đủ nguồn lực để thực hiện các dự án phân phối Rất có thể nếu xây dựng một loạt các cửa hàng bán buôn, bán lẻ rau sạch trong thành... một sản phÈm nào khác, đối với rau sạch người tiêu dùng cũng có những phản ứng của mình sau khi mua và sử dụng sản phẩm Họ có thể sẽ mua tiếp mua th ường xuyên nếu cảm nhận đợc sù tin tưởng bởi phong cách phục vụ, hình ảnh của cửa hàng rau đem lại Đồng thời sẽ tuyên truyền tốt để nhiều người biết & sử dụng rau sạch Tuy nhiên sự đánh gía của người tiêu dùng vì chất lượng rau sạch chưa có cơ sở rõ ràng,... ung thư như các loại rau “không sạch , rồi hàm lượng vi khuẩn có hại rất hạn chế, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng Vi c tuyên truyền này cần có sự phối hợp của các cơ sở sản xuất cùng xúc tiến thực hiện ChÝnh những cơ sở sản xuất phải nhận thức được vấn đề đạo đức của sản xuất rau sạch, họ phải trung thực trong vi c thực hiện các quy trình sản xuất theo công nghệ sạch Vi c này cũng... hay các cơ quan chức năng có thể kiểm soát hay Ýt nhất cũng gây ảnh hưởng bởi vi c tuyên truyền cung cấp thông tin cho ngời dân Có sự chứng nhận cho các cơ sở sản xuất rau sạch hay cửa hàng nơi bán rau sạch Giai đoạn quyết định mua đối với sản phẩm rau sạch Người tiêu dùng sẽ quyết định vẫn mức độ như cũ với vi c tăng thêm chi phí hay giảm lượng rau hàng ngày Phản ứng của ngưòi tiêu dùng sau khi mua . hành vi mua của các khách hàng hiện có & tiềm năng của sản phẩm rau sạch. Từ đó đưa ra những giải pháp nhằm đẩy mạnh và phổ biến tiêu dùng rau sạch trên thành phố. Đề tài được thực hiện. hành vi của khách hàng là rất khó khăn nhưng cũng rất cần thiÕt. Các nhà hoạt động thị trường thường sử dụng mô hình tâm lý học để tìm hiểu hành vi khách hàng. Marketing gọi đó là mô hình hành. tìm kiếm thông tin của người mua. Qua vi c đó ảnh hưởng đến hành vi và quyết định mua. Gia đình Các thành vi n trong gia đình có thể ảnh hưởng mạnh mẽ đến hành vi của người mua. Người dạy bảo