THUYẾT MINH ĐỀ TÀI THUYẾT MINH ĐỀ TÀI XÂY DỰNG MÔ HÌNH NUÔI XÂY DỰNG MÔ HÌNH NUÔI TRÙN QUẾ KẾT HỢP NUÔI TRÙN QUẾ KẾT HỢP NUÔI GÀ H’MÔNG GÀ H’MÔNG I. THÔNG TIN CHUNG VỀ MÔ HÌNH 1. Tên mô hình: Mô hình nuôi trùn quế kết hợp nuôi gà H’Mông tại xã Suối Bạc, huyện Sơn Hòa, tỉnh Phú Yên. 2. Cơ quan quản lý: Phòng Kinh tế & Hạ tầng huyện Sơn Hòa 3. Thời gian thực hiện: Từ 05/2011 – 11/2011 4. Kinh phí thực hiện dự kiến: 136.915.000 đồng. Trong đó: - Từ Ngân sách sự nghiệp KHCN: 83.014.000 đồng - Vốn tự có của dân tham gia nhân rộng mô hình: 53.901.000 đồng 5. Tổ chức đăng ký chủ trì thực hiện mô hình: Trạm Khuyến nông – Khuyến ngư huyện Sơn Hòa. Địa chỉ: 35 Nguyễn Thị Mịnh Khai, thị trấn Củng Sơn, huyện Sơn Hòa, Phú Yên. Điện thoại: 057.3640399 6. Cá nhân đăng ký chủ nhiệm mô hình: Ông: Nguyễn Thanh Sơn Chức vụ: Cán bộ kỹ thuật trạm Khuyến nông – Khuyến ngư huyện Sơn Hòa. Nghề nghiệp: Bác sỹ thú y Địa chỉ: 35 Nguyễn Thị Mịnh Khai, thị trấn Củng Sơn, huyện Sơn Hòa, Phú Yên. Điện thoại: 0918155504 7. Cộng tác viên theo dõi mô hình: Ông: Phạm Quý Minh Chức vụ: Cán bộ kỹ thuật trạm Thú y huyện Sơn Hòa. Nghề nghiệp: Kỹ sư chăn nuôi. Địa chỉ: 26 Trần Hưng Đạo, thị trấn Củng Sơn, huyện Sơn Hòa, Phú Yên. Điện thoại: 0983644530 8. Cơ quan phối hợp thực hiện: Hội nông dân xã Suối Bạc. Địa chỉ: Thôn Tân Phú, xã Suối Bạc, huyện Sơn Hòa, Phú Yên. 9. Danh sách cá nhân tham gia mô hình (họ, tên, nghề nghiệp, địa chỉ của các cá nhân tham gia chính): TT HỌ VÀ TÊN Nghề nghiệp Địa chỉ 01 Biện Hoàng Anh Nông dân Tân Thành, Suối Bạc, Sơn Hòa, Phú Yên 02 Võ Hoàng Phương Nông dân Tân Thành, Suối Bạc, Sơn Hòa, Phú Yên 03 Nguyễn Xuân Quang Nông dân Tân Phú, Suối Bạc, Sơn Hòa, Phú Yên II. ĐẶT VẤN ĐỀ Sơn Hòa là huyện miền núi nằm ở phía tây của tỉnh Phú Yên có diện tích tự nhiên 950,33 km 2 ; Sơn Hòa có 14 đơn vị hành chính gồm có 13 xã và 01 thị trấn, hiện nay toàn huyện có tổng đàn bò khoảng 22.866 con, đàn heo khoảng 8.653 con, đàn gà: 75209 con. Tình hình kinh tế - xã hội trong những năm qua có những bước tăng trưởng đáng kể nhưng vẫn còn nhiều hạn chế việc ứng dụng khoa học - kỷ thuật vào sản xuất chăn nuôi vào trong đời sống còn chậm so với xu thế phát triển hiện nay. Việc chăn nuôi theo qui mô tập trung và bán công nghiệp trên địa bàn huyện chưa nhiều, tập quán thả rông vẫn còn, chăn nuôi chủ yếu theo hướng tận dụng phụ phẩm thừa trong đời sống hàng ngày nên dịch bệnh tiềm ẩn có nguy cơ bùng phát. Đặc biệt là chăn nuôi gia cầm. Hiện nay, chăn nuôi gà trong quy mô hộ gia đình trên địa bàn Huyện chỉ tập trung nhỏ lẻ, thiếu tính chuyên nghiệp, nên số lượng gà kém phát triển, lượng thịt gà cung cấp cho thị trường phần lớn từ gà công nghiệp ở các địa phương khác đưa đến. Nhưng nhìn chung người tiêu dùng không hài lòng cho mấy về chất lượng thịt và trứng của loại gà này. Bắt nguồn từ thực tiễn trên, thiết nghĩ cần có một giống gà để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, giá trị dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng nên gà H’Mông là sự lựa chọn hàng đầu của chúng tôi trong các giống gà hiện tại vì có thể đáp ứng được các nhu cầu trên và đã được Viện chăn nuôi Quốc gia thuần hóa, cung cấp cho người chăn nuôi. Để chăn nuôi gà H’Mông phát triển trong từng hộ gia đình trước tiên cần phải có một nguồn thức ăn dồi dào, đầy đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo gà phát triển tốt và chất lượng thịt tăng cao. Qua tìm hiểu chúng tôi nhận thấy trùn quế là nguồn thức ăn cực kỳ bỗ dưỡng cho gà, gà ăn trùn quế sẽ lớn nhanh, nuôi trùn quế chi phí thấp nhưng lãi cao, chưa kể trùn quế còn làm nguồn thức ăn để nuôi nhiều loài khác nữa. Nuôi trùn quế kết hợp với nuôi gà H’Mông sẽ là một mô hình mang lại hiệu quả kinh tế khả quan cho nhiều hộ gia đình có truyền thống chăn nuôi và an toàn môi trường. Trùn quế (hay trùn đỏ) có tên khoa học là Perionyx excavatus, chi Pheretima, họ Megascocidae (họ cự dẫn), ngành ruột khoan. Ở các nước khác trùn quế được gọi là: Blue worm, Indian blue, Malaysian blue. Đây là một trong những loại trùn được nuôi nhiều trên thế giới như ở: Châu Á, Ấn Độ, Úc, Philipin Trùn quế có kích thước tương đối nhỏ, độ dài vào khoảng 10 –15 cm, thân hơi dẹt, bề ngang của con trưởng thành có thể đạt 0,1 – 0,2 cm, có màu từ đỏ đến màu mận chín (tùy theo tuổi), màu nhạt dần về phía bụng, hai đầu hơi nhọn. Cơ thể trùn có hình thon dài nối với nhau bởi nhiều đốt, trên mỗi đốt có một vành tơ. Khi di chuyển, các đốt co duỗi kết hợp các lông tơ phía bên dưới các đốt bám vào cơ chất đẩy cơ thể di chuyển một cách dễ dàng. * Giới thiệu về trùn quế: Sản phẩm Trùn quế Cung cấp nguồn dinh dưỡng bổ sung quý giá cho cácloại gia súc, gia cầm, thủy sản … Phân trùn làm chất kích thích tăng trưởng trong sản xuất nông nghiệp Phương pháp Nuôi đơn giản, Chi phí thấp nhưng lãi cao Gà H’Mông có nguồn gốc từ những người đồng bào dân tộc H’Mông ở vùng núi cao các tỉnh phía Bắc (như Lài Cai, Hà Giang, Bắc Cạn, Sơn La, Điện Biên, Lai Châu) và được Viện Chăn nuôi Quốc gia thuần hóa, cung cấp cho người chăn nuôi. Gà H’Mông là loài động vật hoang dã, có sức đề kháng tốt trước các bệnh truyền nhiễm. Đặc điểm nổi bật của giống gà này là chân đen, da đen, lông đen và xương đen. Giống có ngoại hình cao to, mào cờ, nhiều lông; phổ biến nhất là lông màu hoa mơ, đen, trắng Gà thích uống nước chảy nên thường tập trung khi bơm hoặc vẩy nước. Thích phơi nắng lúc 7-9 giờ; thích bay chạy (1 ngày tuổi đã học bay, lúc đẻ gà thường bay đi tìm ổ); không sợ gió mưa hay sấm chớp, tiếng động nhưng sợ nhất bị đuổi bắt, bất ngờ mở cửa chuồng, sự chuyển động nhanh bất thường của con người * Giới thiệu về gà H’Mông: [...]... chuồng trại nuôi trùn có diện tích tối thiểu 40 m2 và diện tích chuồng nuôi gà 20 m2 - Có vị trí xây dựng thoáng mát, không bị ngập úng; chủ động nguồn nước ngọt - Hộ gia đình phải đủ nhân, vật lực để đối ứng - Xây dựng mô hình nuôi trùn kết hợp nuôi gà H’Mông được thực hiện theo qui trình kỹ thuật của mô hình đưa ra 2.2 Về người nuôi: - Các hộ nuôi trùn đã được tham quan học tập từ những mô hình nuôi thành... tài liệu hướng dẫn cho từng hộ), đề nghị xây dựng trại đối với hộ đủ điều kiện - Kiểm tra việc xây dựng trại nuôi của các hộ - Sau khi được Hội đồng KHCN huyện thông qua, sẽ triển khai cho 03 hộ tham gia mô hình có hộ khẩu thường trú tại xã Suối Bạc ký hợp đồng tham gia mô hình 3.2 Quy mô: - Số hộ tham gia mô hình: 03 hộ - Tổng diện tích thực hiện mô hình 1.500 m2 ( trong đó: diện tích trại nuôi trùn. .. quan thực hiện 1 Xây dựng đề cương Chủ nhiệm đề tài và cộng tác viên 2 Thông báo chủ trương Có danh sách Tháng 5/2011 thực hiện MH nuôi trùn đăng ký của xã quế kết hợp nuôi gà Suối Bạc H’mông UBND huyện Trạm KN-KN 3 Kiểm tra điều kiện của hộ Đáp ứng điều kiện Tháng 5/2011 đăng ký, hướng dẫn kỹ theo thông báo thuật, giao tài liệu cho các của UBND huyện hộ đủ điều kiện nuôi Chủ nhiệm đề tài và cộng tác... nuôi khác ở địa phương - Cải thiện môi trường trong chăn nuôi, về lâu dài tạo được đà cho người dân chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung, nuôi nhốt, kiểu bán công nghiệp, công nghiệp 2 Các tiêu chí thực hiện : 2.1 Tiêu chí của hộ tham gia nuôi trùn và nuôi gà: - Các hộ gia đình có nuôi bò 02 con trở lên hoặc nuôi heo 05 con trở lên; có nhu cầu nuôi trùn quế và nuôi gà H’Mông - Hộ gia đình có diện tích... nông dân xung quanh; chủ hộ nuôi cam kết đảm bảo đủ nguồn thức ăn cho trùn - Đảm bảo nguồn thức ăn cho gà như: cám hỗn hợp cho gà con, trùn, lúa, bắp … 3 Phương án triển khai: 3.1 Địa điểm thực hiện mô hình: - Địa điểm tại Thôn Tân Thành , Tân Phú xã Suối Bạc, Huyện Sơn Hòa - Người thực hiện: Những hộ nông dân có đủ điều kiện đất, bò và có nhu cầu nuôi trùn quế, nuôi gà H’Mông - Trực tiếp kiểm tra... 3.8 Kinh phí thực hiện 3.8.1 Tổng kinh phí xây dựng mô hình nuôi trùn quế kết hợp với nuôi gà H’Mông với quy mô 03 hộ tham gia tại xã Suối Bạc: Đơn vị tính: VNĐ STT NỘI DUNG ĐVT Số lượng Đơn giá (VNĐ) Thành tiền (VNĐ) Kinh phí NSKH Vốn dân 1 1.800 15.000 27.000.000 27.000.000 2 Làm ô chuồng nuôi m2 150 80.000 12.000.000 6.000.000 6.000.000 3 Thức ăn cho trùn kg 22.680 700 15.876.000 6.300.000 9.576.000... 150 m2, diện tích đất nuôi gà thả vườn 1000 m2 ) 3.3 Nuôi trùn quế: - Nguồn giống: từ các cơ sở nuôi trùn quế đảm bảo chất lượng con giống trong tỉnh (Dự kiến nguồn giống từ DNTN Thiên Phát, tại xã Hòa An, Phú Hòa, Phú Yên) - Chuồng trại: Được xây dựng mới trên diện tích : 150m2 / 03 hộ ( mỗi hộ 50 m2 ) Trong đó: + Diện tích nuôi trùn: 40m2, được xây thành 2 luống Luống nuôi được xây bằng gạch, đáy được... thuật chăn nuôi trùn quế kết hợp với chăn nuôi gia cầm để xây dựng mô hình trong quy mô hộ gia đình - Tìm một loại thức ăn mới trong chăn nuôi gia cầm bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao dần thay thế một phần thức ăn công nghiệp, bán công nghiệp - Đa dạng hóa đối tượng nuôi - Tạo được nghề nuôi mới góp phần tăng thu nhập cho hộ nông dân, tạo nguồn thức ăn bổ sung trong chăn nuôi gà và vật nuôi khác ở địa phương... 1/6/2011 đến Chủ nhiệm đề tài, trùn và giống gà cho dân nuôi và giống gà 10/6/2011 cộng tác viên, Hội nông dân xã và hộ dân tham gia 7 Theo dõi định kỳ 10 ngày/ lần Đảm bảo nuôi đúng Từ 10/6/2011 đối với hộ nuôi theo yêu cầu kỹ đến 30/11/2011 thuật (độ ẩm, thức ăn, sự phát triển của trùn, gà ) 8 Kiểm tra và nghiệm thu, hội Kết quả nuôi đáp Từ 15/11/2011 Hội đồng KHCN, thảo mô hình ứng yêu cầu chung... và gia cầm khác ; cải thiện điều kiện môi trường trong chăn nuôi hiện nay Dự kiến sau khi mô hình thành công, các hộ thực hiện mô hình tiếp tục duy trì việc nuôi trùn và chăn nuôi gà H Mông; đồng thời vận động nhân rộng mô hình trên địa bàn huyện ( mỗi xã từ 5 hộ), nguồn vốn chủ yếu vận động nông dân tự đầu tư, nhà nước hỗ trợ về mặt kỹ thuật; nguồn thức ăn nuôi trùn ( phân bò) chủ yếu được cung cấp . THUYẾT MINH ĐỀ TÀI THUYẾT MINH ĐỀ TÀI XÂY DỰNG MÔ HÌNH NUÔI XÂY DỰNG MÔ HÌNH NUÔI TRÙN QUẾ KẾT HỢP NUÔI TRÙN QUẾ KẾT HỢP NUÔI GÀ H’MÔNG GÀ H’MÔNG I. THÔNG TIN CHUNG VỀ MÔ HÌNH 1. Tên mô. nuôi gà 20 m 2 . - Có vị trí xây dựng thoáng mát, không bị ngập úng; chủ động nguồn nước ngọt. - Hộ gia đình phải đủ nhân, vật lực để đối ứng. - Xây dựng mô hình nuôi trùn kết hợp nuôi gà H’Mông. quế chi phí thấp nhưng lãi cao, chưa kể trùn quế còn làm nguồn thức ăn để nuôi nhiều loài khác nữa. Nuôi trùn quế kết hợp với nuôi gà H’Mông sẽ là một mô hình mang lại hiệu quả kinh tế khả quan