B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. H CHÍ MINH õõõõõ M M A A I I T T H H   X X U U Â Â N N H H   N N G G GII PHÁP  PHÁT TRIN H THNG THNG MI CA QUN TH C N NM 2015 LUN VN THC S KINH T CHUYÊN NGÀNH: QUN TR KINH DOANH MÃ S: 60.34.05 NGI HNG DN: TS NGÔ TH ÁNH TP.H CHÍ MINH – NM 2011 MC LC PHN PH LC Li cam đoan Danh mc các bng Dang mc các hình Danh mc các ph lc PHN M U i. t vn đ 1 ii. Mc tiêu ca đ tài 2 iii. i tng, phm vi ca đ tài 2 * i tng ca đ tài 2 * Phm vi ca đ tài 2 iv. Phng pháp thc hin đ tài 3 v. Ý ngha ca đ tài 3 vi. Kt cu ca đ tài 4 CHNG 1 TNG QUAN V H THNG THNG MI 1.1 H thng thng mi 1.1.1 Loi hình thng mi truyn thng 5 1.1.1.1 Ch chính thc 6 1.1.1.2 Ch t phát (các đim kinh doanh t phát) 9 1.1.2 H thng thng mi hin đi 10 1.1.2.1 Siêu th 10 1.1.2.2 Trung tâm thng mi 13 1.1.2.3 Ca hàng vn minh tin li 15 1.1.2.4 Nhng yêu cu v qun lý đi vi siêu th - trung tâm thng mi 15 1.2 Xu hng phát trin ca các loi hình thng mi ti Vit Nam 16 1.3 Các tiêu chí đ xây dng mô hình ch, siêu th đt chun vn minh thng nghip 17 1.3.1 Tiêu chun vn minh 17 1.3.2 Tiêu chun sch đp 18 1.3.3 Tiêu chun an toàn 19 1.4 Lý thuyt v phân tích SWOT 20 1.4.1 Các thành phn chính ca phân tích SWOT 20 1.4.2 Các chin lc ca phân tích SWOT 20 1.4.3 Các bc đ thit lp mt ma trn SWOT 20 Tóm tt chng 1 22 CHNG 2 PHÂN TÍCH THC TRNG H THNG THNG MI CA QUN TH C THÀNH PH H CHÍ MINH 2.1 Thc trng ca h thng thng mi trên đa bàn thành ph H Chí Minh 23 2.1.1 H thng thng mi truyn thng 23 2.1.1.1 Ch chính thc 23 2.1.1.2 Ch t phát (các đim kinh doanh t phát) 27 2.1.2 H thng thng mi hin đi 30 2.1.2.1 Siêu th 30 2.1.2.2 Trung tâm thng mi 30 2.1.2.3 Ca hàng vn minh tin li 31 2.1.2.4 ánh giá chung v hin trng hot đng ca h thng siêu th, trung tâm thng mi 31 2.2 Thc trng h thng thng mi ca qun Th c 32 2.2.1 H thng thng mi truyn thng 32 2.2.1.1 Ch chính thc 32 2.2.1.2 Ch t phát 42 2.2.2 H thng thng mi hin đi 51 2.2.2.1 Siêu th - trung tâm thng mi 1 2.2.2.2 Ca hàng vn minh tin li 53 2.3 Phân tích ma trn SWOT đ xác đnh đnh hng phát trin cho h thng thng mi qun Th c 58 2.3.1 Xác đnh đim mnh, đim yu, c hi, thách thc trong phát trin h thng thng mi ti qun Th c 58 2.3.2 Xác đnh các chin lc 59 Tóm tt chng 2 61 CHNG 3 GII PHÁP PHÁT TRIN H THNG THNG MI CA QUN TH C N NM 2015 3.1 nh hng ca thành ph H Chí Minh trong vic phát trin h thng thng mi đn nm 2015 63 3.1.1 i vi h thng thng mi truyn thng 63 3.1.2 i vi h thng thng mi hin đi 63 3.2 nh hng ca qun Th c trong vic phát trin h thng thng mi 64 3.3 Mt s gii pháp c th phát trin h thng thng mi qun Th c đn nm 2015 65 3.3.1 Nhóm gii pháp đ phát trin ch truyn thng 65 3.3.1.1 Chuyn đi mô hình qun lý ch 65 3.3.1.2 Hoàn thin h thng vn bn pháp quy trong cho công tác qun lý 66 3.3.1.3 Tng cng công tác giám sát, kim tra đi vi hot đng h thng ch truyn thng 67 3.3.2 Nhóm gii pháp đ phát trin h thng thng mi hin đi 68 3.3.2.1 i vi siêu th - trung tâm thng mi 68 3.3.2.2 i vi các ca hàng vn minh tin li 69 3.3.3 Gii pháp đi vi ch t phát 70 3.3.3.1 Nâng cao hiu qu ca các loi hình khác trong h thng đ đáp ng nhu cu ca ngi dân 70 3.3.3.2 Nâng cao công tác qun lý ca đa phng 71 3.3.3.3 Tuyên truyn, giáo dc tng cng ý thc ngi dân 71 3.4 Kin ngh 72 Tóm tt chng 3 73 PHN KT LUN 74 Tài liu tham kho Danh mc các bng Bng 2.1 T l các ch có các công trình thit yu 24 Bng 2.2 Công sut hot đng ti các ch 25 Bng 2.3 các nguyên nhân hình thành ch t phát 28 Bng 2.4 Các công trình thit yu ti các ch qun Th c 35 Danh mc các hình Hình 1.1 S đ kênh phân phi qua ch đu mi ti TP HCM 5 Hình 2.1 biu đ phân hng siêu th ti Tp.HCM 30 Danh mc ph lc Ph lc 1 Ý kin đóng góp ca các s ngành v thm đnh k hoch trin khai quyt đnh 17 ca UBND qun Th c Ph lc 2 Phiu kho sát ch t phát ca S Công thng Tp.HCM Ph lc 3 Bng tng hp kt qu kho sát 18 ch t phát ca qun Th c nm 2008 Ph lc 4 S ch chính thc, nm hình thành, quy mô ch Ph lc 5 Din tích dân s qun Th c nm 2010 Ph lc 6 S vn đu t sa cha ch chính thc đn 6 tháng 2010 Ph lc 7 S ch xây dng mi t nm 2003 đn tháng 6 nm 2010 Ph lc 8 Các d án xây dng chung c cao c, có phát trin khu thng mi trong giai đon 2011-2015 (đã đc duyt) TÓM TT LUN VN H thng thng mi qun Th c trong quá trình hot đng bc l nhiu hn ch: ch chính thc có c s vt cht xung cp, công tác qun lý cha kích thích đc đi ng qun lý đu t công sc cho ht đng qun lý, ch t phát phát sinh nhiu, công tác gii ta, sp xp cha hiu qu, các loi hình thng mi hin đi mi phát trin nhng cha nhiu, ch tp trung ti khu vc trung tâm qun. Xut phát t phân tích tìm nguyên nhân nhng hn ch, tác gi đ xut đnh hng phát trin h thng thng mi qun Th c nh: chuyn đi mô hình qun lý, phát trin h thng các ca hàng vn minh tin li đ đáp ng nhu cu ca ngi dân ti nhng khu vc đông công nhân, ngi lao đng, đó là bin pháp kinh t đ gim thiu vic kinh doanh ca các đim kinh doanh t phát.  xut các nghiên cu tip theo: cn kho sát, tìm hiu đc đim mua hàng ca nhng ngi lao đng thu nhp thp, t đó đ xut nhng loi hình thng mi phù hp, nht là ti nhng khu vc có các khu công nghip, khu ch xut ca thành ph. 1 PHN M U i. t vn đ Nm  phía ông Bc ca thành ph H Chí Minh, trên đa bàn có nhiu trc giao thông quan trng ni lin thành ph vi các tnh min ông Nam B, min Bc và min Trung, qun Th c còn đc bao bc bi vành đai sông Sài Gòn và trc xa l Hà Ni – Biên Hòa. V trí đa lý thun li nh trên là mt trong nhng nguyên nhân khin đa bàn Th c tp trung các Khu ch xut, Khu công nghip và các trng đi hc ln ca thành ph. T đó, qun Th c tr thành mt trong nhng qun, huyn thu hút lc lng lao đng, sinh viên đn sinh sng, làm vic và hc tp. Lc lng lao đng này đã đóng góp vào quá trình phát trin ca thành ph nói chung và ca qun Th c nói riêng, tuy nhiên cng to nhiu áp lc cho qun. Mt trong nhng vn đ là c s h tng và h thng thng mi (ch, siêu th, trung tâm thng mi, các ca hàng) đ đáp ng nhu cu ca lc lng này cha đc xem xét và chú ý phát trin ngay t đu, t đó h thng thng mi phát trin mang tính t phát, nh hng trc tip đn ngi lao đng trên đa bàn, cha đáp ng đc đnh hng phát trin ca thành ph.  phc v cho công tác qun lý, đ tài “gii pháp phát trin h thng thng mi ca qun Th c đn nm 2015” đc thc hin vi nhng lý do nh sau: + H thng ch vi s lng nhiu, phân b tng đi hp lý v bán kính phc v nhng mãi lc ca ch có xu hng gim, s đim kinh doanh b trng tng cn thit phi tin hành đánh giá, phân tích tìm ra nguyên nhân đ khc phc. + Vic kinh doanh t phát din ra ngày càng phc tp, phát trin v s lng đim và s ngi kinh doanh trên tng đim kinh doanh t phát trong khi yêu cu ca thành ph phi tng bc hn ch và chm dt tình trng kinh doanh t phát. 2 + To điu kin và thúc đy các hình thc thng mi hin đi phát trin là yêu cu theo đnh hng ca thành ph đòi hi phi tìm hiu thc trng, nm bt đc nhng u, nhc đim đ có tác đng qun lý phù hp. ii. Mc tiêu ca đ tài  tài đc thc hin nhm đt nhng nhng mc tiêu sau: Ø Phân tích thc trng ca h thng thng mi gm ch, siêu th, trung tâm thng mi, các ca hàng vn minh tin li, tìm ra nhng hn ch ca h thng thng mi ca qun Th c. Ø  xut các gii pháp đ phát trin h thng thng mi qun Th c theo hng va đáp ng nhu cu dân c va phù hp vi đnh hng ca thành ph, trong đó chú trng vic sp xp, gii ta các ch t phát, xây dng h thng ch chính thc ngày càng vn minh, hin đi và thúc đy các hình thc thng mi hin đi phát trin. iii. i tng, phm vi ca đ tài * i tng ca đ tài i tng ca đ tài là các loi hình thng mi trên đa bàn qun Th c, trong đó có các loi hình thng mi truyn thng và các loi hình thng mi hin đi nh: - Các loi hình thng mi truyn thng gm các loi hình ch, các đim kinh doanh t phát. - Các loi hình thng mi hin đi gm các trung tâm thng mi, siêu th, ca hàng vn minh tin li. *Phm vi ca đ tài - V không gian: tác gi lun vn ch tp trung phân tích h thng thng mi trên đa bàn qun Th c. - V thi gian: tác gi da trên nhng s liu t nm 2003 đn tháng 6 nm 2010 đnh hng đn 2015 là khong thi gian có s liu tng đi v h [...]... doanh t êu th - trung tâm êu th - à xu d õ ràng, õ th êu chu àn th ành… 16 - Các doanh nghi ph ình siêu th - hi êu c 1.2 ình th L gi ình thành và phát tri [4] t êu th trên th ã cho th à phát tri phân ph ênh àng phát tri cao thì kênh phân ph chung và thành ph àng phát tri Vi Chí Minh c kinh t ph ành ã có nh góp ph àm ph ênh phân nh Vi à các lo ình th ình th ày càng nhi Vi ngày càng thích nghi v thi b vi... trình àm ên nhân qu này có nguyên nhân do ch ãi ng ình 2.1.1.2 Ch t òn ph , òn nhi òn th ông tác qu (c ) t ì còn ch không th phát [6] ành ph ìm ành ph òn 114 êu này 28 M ù chính quy s ã gi l à do m s êu th c êm thói quen mua s hàng hóa thi àng ngày c àm cho tình tr kinh doanh t phát ngày càng ph T Nguyên nhân ch d hình thành ch t B 2.3 Các nguyên nhân hình thành ch STT Nguyên nhân T (%) 67 1 2 Khu v... các ch ên c ên c - Ch v àn ph c àng hoá c ã, n [2] Mô hình qu Mô hình qu qu lý ch ình th : Ban à doanh nghi · Ban qu Ban Qu nghi à tài kho · Doanh nghi qu Doanh nghi thành l êng t à qu à doanh nghi à ho pháp lu th trách nhi + T ch c kinh doanh các d ch v t i ch + B m công tác phòng cháy ch a cháy, v tr t t và an toàn th c ph m trong ph m vi ch ng, an ninh 8 + Xây d ng N i quy ch trình y ban nhân dân... quy ch và x lý các vi ph m v n i quy ch + B trí, s p x p các khu v c kinh doanh b v m các yêu c u v tr t t , i và phù h p v i yêu c u c doanh t i ch + T ch c thông tin kinh t ; ph bi và ngh iv nh c a pháp lu t cc i ch ng d nc + T ng h p tình hình ho ng kinh doanh c a ch n lý Nhà n nh k ng d n c a B [3] ình qu · + doanh nghi à qu lý ch + ành, t mô hình ban qu d [2] lý trong công tác qu Ngh qu ch m yêu...3 th à phát tri iv ài: T ên môn c S m -2015 [ph cs th ê, ti ành t Ngu ài bao g +D trong quá trình qu àn t UBND qu òng Kinh t ên quan, s theo b [ph , qu thu th ào v Ý ngh K tài ài ch àn qu + Ch + Công tác qu +... - 100% ti êu th - Hàng hóa kinh doanh trong ch hàng gian, hàng gi êu th êm y àng kém ch nhãn, mác (8 -N êm y làm vi trong gi - công nhân viên, b ên Cán b àm vi - Có h à phòng ti -N àn k thu à các ngh pháp lu h ãh àc -V ý danh hi kinh doanh m tr hàng kinh - 70% ngành - - Không dùng lòng às làm bãi gi àl 100% Cán b - công nhân viên, Ti siêu th 1.3.2 ên Có t ình v Tiêu chu è 19 - Hàng hóa kinh doanh trong... trong v ình -T ên trong v - Th ình thành chi ên ma tr O: nh h T: Nh S: Nh 1 2 Chi 1 2 Chi 1 2 W: nh Chi Chi 1 2 22 Tóm t Các lo ình th m ình th c lo ình ch àng t ình th ình: siêu th 1990 D qu ò ình à phát tri àm 3 lo , ch t à hình th m àn giao thông, an ninh tr ãh àn th ph Các lo ình th êu th , các c S các y t s s ành ph t thu nh ,h là nh ày càng l h ành ph àt ình m D hình ch ào các tiêu chí do thành... 41 209 100 t 2 Ho 3 T c Ngu Theo s [6] àh Tình tr ên tình tr ên d ình tr tuy ình tr ch ên các t các m i ch l ãng phí trong s ày có th ình tr thành lo ày c ành h ch ình phù h c V công tác qu lý Hi Ngh à phát tri Tuy nhiên, ch àh 26 à ti y quan tr u l h th Ban qu à ti h kinh doanh, vai trò c quan qu khi ti ài bi m gi a ình vi ph êu c Ban qu ên b nh M khác, do l sau quá trình kinh doanh lâu dài, tâm lý... ti t ình th t ph ày có Theo S Công kênh phân ph có qua ch thành ành ph ình 1.1 ài Ngo ành Các t Ch Siêu th Các ch C H Hình 1.1 S ênh phân ph àng ình HCM [7] 6 1.1.1.1 Ch chính th a Ch à lo ình th c ình phát tri à qu ành, lo ch 2003, khi Ngh ch ngh , ch ình t àng hóa và nhu c êu dùng c , à ch b D cho ch Phân lo êu c à [2] ch ào quy mô, vai trò c ch chính th h àm 3 lo vi i ch cho công tác qu · Ch - Là . trin h thng thng mi 64 3.3 Mt s gii pháp c th phát trin h thng thng mi qun Th c đn nm 2015 65 3.3.1 Nhóm gii pháp đ phát trin ch truyn thng 65 3.3.1.1 Chuyn. trong phát trin h thng thng mi ti qun Th c 58 2.3.2 Xác đnh các chin lc 59 Tóm tt chng 2 61 CHNG 3 GII PHÁP PHÁT TRIN H THNG THNG MI CA QUN TH C N NM 2015. ch t phát phát sinh nhiu, công tác gii ta, sp xp cha hiu qu, các loi hình thng mi hin đi mi phát trin nhng cha nhiu, ch tp trung ti khu vc trung tâm qun. Xut phát