Đang tải... (xem toàn văn)
TÌM HIỂU SAPONIN NGHIÊN CỨU GLYCYRRHIZIN TỪ CÂY CAM THẢO
NGHIÊN CU GLYCYRRHIZIN T CÂY CAM THO A. SAPONIN !" #$%&'(!)*+ ,)-./0+12#' ,)&+3' 4&' 5)67-%28"92&: ";<=+' (=-6>>&*?@.@ A>1&' !" "# $% & ' '' '( " ) "* + "!,-./% . / 0 1 ' "(" !2% 3 4 ) "5 - - . 6 7!8 16(!% 9!:$; <=); <=)->?09@+/% 9 6 ) 6 3 AB C )38!D@!' E@' D@2!'F GH)-8I!;"J !K# L-!&!M N''@N !MO"% PC ) . - I % G) # Q !' ) R0!C% <=S'T <= - U C - R "5 -#C% ''"; <= / ''" +B ! C 0VW'''--U <= ''" '; = / - !:XYZ - # - 8 [; ' ! ! % <= ''" '; = !: A Z - # - + ; " !!% <= Saponin steroid; \X 8 ; 2! 2! "% 9,"] -C8"^_!H J 8 8 ` , C,%%% P "^ _! L 8 "] , .!!8 a `, C, %%% I !b# # - # ! $ # # 38% -c5/6-d5I/ e-8C38"J-- ! "])^"8D% [...]...B NGHIÊN CỨU VÀ CHIẾT TÁCH GLYCYRRHIZIN TỪ CÂY CAM THẢO Giới thiệu về cây Cam thảo Tên khoa học: Glycyrrhiza glabra thuôôc Họ Đậu Mô tả: Cây nhỏ mọc nhiều năm, có một hệ thống rễ và thân ngầm rất phát triển Thân yếu, lá kép lông chim lẻ, lá chét hình trứng Hoa hình bướm màu tím nhạt; Quả loại đậu, có lông cứng Bộ phận dùng:Rễ hoặc thân rễ phơi hay sấy khô Giới thiệu về cây Cam thảo... bột 4,17-5,92% Hoạt chất thuộc nhóm sapanosid là glycyrrhizin; thuộc nhóm flavonoid là liquiritin, liquiritigenin, isoliquiritin, isoliquiritigenin, neo-liquiritin, neoisoliquiritin, licurazid Glycyrrhizin Glycyrrhizin là một saponin thuộc nhóm olean, hàm lượng từ 10-14% trong dược liệu khô, chỉ có trong bộ phận ở dưới mặt đất, có vị rất ngọt Glycyrrhizin tinh khiết ở dạng bột kết tinh trắng... dưới mặt đất, có vị rất ngọt Glycyrrhizin tinh khiết ở dạng bột kết tinh trắng dễ tan trong nước nóng, cồn loãng, không tan trong ether và chloroform Glycyrrhizin ở trong cây dưới dạng muối Mg và Ca của acid glycyrrhizic (còn gọi là acid glycyrrhizinic) Glycyrrhizin Cấu trúc hóa học: Dưới tác dụng của acid vô cơ, acid glycyrrhizic bị đẩy ra khỏi muối của nó Khi thủy phân bằng acid thì cho phần aglycon... glycyrrhetic có một OH ở C3 (2 phân tử acid glucuronic nối vào đó), một nhóm carbonyl ở C11, một nối đôi ở C-12-13 và ở C-30 là nhóm carboxyl Công thức phân tử: C42H62O16 Chiết tách glycyrrhizin từ cam thảo 1.Nguyên tắc: Glycyrrhizin ở dạng bột kết tinh trắng dễ tan trong nước nóng, cồn loãng, không tan trong ether và chloroform Vì vâôy ta có thể dùng môôt trong 2 phương pháp chiết: + Chiết bằng cồn:... cồn 95 đôô sôi, bốc hơi cồn ta thu được sản phẩm + Chiết bằng nước:chiết bôôt cam thảo với nước rồi axit hóa để kết tủa, rửa kết tủa rồi hòa tan trong amoniac, bốc hơi thu sản phẩm *Hoăôc ta kết hợp 2 phương pháp trên: chiết với metanol-nước theo tỉ lêô 4-1, loại metanol dưới áp suất giảm 1.Nguyên tắc Glycyrrhizin ở trong cây dưới dạng muối Mg và Ca của axit glycyrrhizic, dưới tác dụng của acid vô... bột cam thảo với ete dầu hoặc ete trong vài giờ đến một ngày để loại chất béo Chiết liên tục bằng Soxhlet hoặc hồi lưu với cồn 75 đôô có măôt HCl Bã rửa lại với cồn Bốc hơi cồn ở áp suất giảm, hòa tan căôn trong nước Tủa axit glycyrrhizic trong nước bằng axit sufuric Ly tâm để lấy tủa, rửa tủa bằng nước đá rồi hòa tan lại trong cồn 95 đôô sôi Bốc hơi cồn, thu được axit glycyrrhizic SẢN PHẨM Glycyrrhizin. .. tủa, rửa tủa bằng nước đá rồi hòa tan lại trong cồn 95 đôô sôi Bốc hơi cồn, thu được axit glycyrrhizic SẢN PHẨM Glycyrrhizin trên thị trường là muối ammoni glycyrrhizat thu được bằng cách chiết bột cam thảo với nước rồi acid hoá để kết tủa, rửa tủa rồi lại hoà tan trong ammoniac, bốc hơi trong các khay mặt bằng sẽ thu được những vẩy màu đen nhạt, bóng, tan trong nước và rất ngọt . NGHIÊN CU GLYCYRRHIZIN T CÂY CAM THO A. SAPONIN . # 38% -c5/6-d5I/ e-8C38"J-- ! "])^"8D% B. NGHIÊN CU V$ CHI%T T&CH GLYCYRRHIZIN T CÂY CAM THO &_!f#9 ` 3 $; !, g ?$hi!% P,. Z - # - + ; " !!% <= Saponin steroid; X 8 ; 2! 2! "% 9,"] -C8"^_!H