Đang tải... (xem toàn văn)
Phân tích chiến lược giá của khách sạn Duy Tân
Chiến lược giá khách sạn Duy Tân PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC GIÁ CỦA KHÁCH SẠN DUY TÂN MỤC LỤC Phần 1: Giới thiệu chung khách sạn Duy Tân Trang I- Giới thiệu chung .Trang II- Các dịch vụ khách sạn bảng giá Trang Nhà hàng .Trang Phòng nghỉ Trang 3 Hội nghị- kiện Trang Dịch vụ cưới .Trang Lữ hành .Trang Các loại dịch vụ khác Trang Phần 2: Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Trang Cơ cấu nguồn khách khách sạn phân theo thời vụ .Trang Thị trường khách hàng mục tiêu khách sạn Trang 11 Gía sách giá cho khách nội địa .Trang 11 Phần 3: Giải pháp chiến lược giá khách sạn Trang 13 Xây dựng sách giá hợp lý Trang 13 Khuyến Trang 14 Trang Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Phần 1: Giới thiệu chung khách sạn Duy Tân I- Giới thiệu chung: Khách sạn Duy Tân tọa lạc trung tâm thành phố huế thơ mộng, gồm khách sạn Duy Tân với 135 phòng khách sạn Duy Tân với 62 phòng đạt tiêu chuẩn trang bị sở vật chất đại, nói vị trí Khách sạn Duy Tân Huế thực thuận tiện cho du khách đến thăm quan, nghỉ dưỡng hay đến công tác Ðến với khách sạn Duy Tân Huế, du khách tận hưởng bầu không khí thân thiện, phong cách phục vụ chuyên nghiệp đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm Khách sạn Duy Tân – Huế: Duy Tân 1: Địa chỉ: 12 Hùng Vương - Thành phố Huế Điện thoại: 84.54.3825001 Fax: 84.54.3826477 Duy Tân 2: Địa chỉ: 46 Trần Quang Khải - Thành phố Huế Điện thoại: 84.54.3936985 - 3936986 3936987 Fax: 84.54.3936988 Máy lẻ: 85.54.3936989 Email Website : duytanhuehotel@vnn.vn : www.duytanhotel.com.vn Vị trí khách sạn: Khách sạn Duy Tân với diện tích khn viên 6.600 m2 toạ lạc đường Hùng Vương, trung tâm thành phố Huế, cách sông Hương cầu Tràng Tiền phía Nam 150m, thuận tiện cho việc tham quan điểm du lịch, dạo bộ, ngắm cảnh, mua sắm vui chơi giải trí Bạn cần - 10 phút để đến chợ Đông Ba, ga Huế, Bến xe, Ngân hàng, Bệnh viện 30 phút để đến sân bay Trang Chiến lược giá khách sạn Duy Tân II- Các dịch vụ khách sạn bảng giá: Nhà hàng: Nhà hàng Duy Tân Gồm hệ thống nhà hàng sang trọng với số lượng từ chổ ngồi lên đến 500 chổ Chuyên phục vụ ăn Việt Âu tiếng với ca múa nhạc dân tộc đặc sắc chắn mang lại cho quý khách giây phút thư giãn tuyệt vời thưởng thức nghệ thuật ẩm thực cố Nhà hàng Cung Đình Nơi khám phá nét văn hố truyền thống Việt & Nghệ thuật Cung đình Huế- Kinh đô Việt xưa triều đại nhà Nguyễn Nhà hàng phục vụ ăn truyền thống miền với ban nhạc biểu diễn ca múa nhạc trực tiếp Mơt khơng gian độc đáo mang đậm tính truyền thống khó tìm thấy nơi khác Buffet sáng Qúy khách lưu trú Khách sạn Duy Tân Huế tận hưởng ăn tự chọn từ 25 đến 30 Âu, Á, đặc biệt ăn mang đậm phong cách Cố Đô Huế + Giá : 10 $/khách khách Nước Ngoài + Giá : $/khách khách Việt Nam Nhà hàng Duy Tân Được đưa vào sử dụng vào đầu tháng năm 2010, nhà hàng Khách sạn Duy Tân với sức chứa từ 120 - 150 khách, với tiện nghi sang trọng, đẹp, thoáng mát, phong cách phục vụ chuyên nghiệp chắn mang đến hài lòng cho quý khách Nhà hàng chuyên phục vụ ăn Âu Việt tiếng, ăn bàn tay tài hoa đầu bếp mang đến cho quý khách bữa ăn khó quên, mang đậm văn hóa ẩm thực cố Phịng nghỉ: Trang Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Hệ thống phòng nghỉ gồm Khách sạn Duy Tân với 135 phòng Khách sạn Duy Tân với 62 phòng Phòng nghỉ sang trọng đạt tiêu chuẩn sao, trang bị sở vật chất kỹ thuật đại, trang nhã, nhiều tiện ích, chất lượng dịch vụ đạt chuẩn quốc tế, phục vụ chuyên nghiệp Khách sạn Duy Tân mong muốn quý khách hưởng sống xứng tầm, dù thương vụ, du lịch hay nghỉ dưỡng Suite (Duy Tân 2) 1.450.000vnd Deluxe (Duy Tân 2) 800.000vnd Standard (Duy Tân 2) 450.000 vnd Superior (Duy Tân 2) 600.000 vnd Suite (Duy tân 1) 1.450.000vnd Deluxe (Duy Tân 1) 800.000 vnd Trang Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Superior (Duy Tân 1) 600.000 vnd Standard (Duy Tân 1) 450.000 vnd - Bảng giá bao gồm Buffet sáng, thuế VAT phí phục vụ Thêm giường phụ: cộng thêm 30% giá phòng * Bao gồm: + Ăn sáng tự chọn + Phòng tập thể dục miễn phí + Nước suối miễn phí + Dịch vụ Internet phịng miễn phí Hội nghị- kiện: Hội trường Khách sạn Duy Tân có phịng hội nghị lớn diện tích gần 200m2 tầng với số lượng lên đến 250 người phòng họp khác có sức chứa từ 80 đến 120 người bố trí xếp thành phòng đa chức tuỳ theo yêu cầu quý khách Ngồi Khách sạn Duy Tân có hội trường tầng 10 với sức chứa từ 70-100 khách Được bố trí theo hình lớp học chữ U theo yêu cầu quý khách Sức chứa(người) Lớp học Rạp hát Chữ U Giá phòng (VNĐ) 01 ngày 1/2 ngày Hội trường tầng 150 250 100 8.000.000đ 4.000.000đ Hội trường nhỏ tầng 30 50 30 4.000.000đ 2.000.000đ Hội trường khu A (khu 04 tầng) 120 150 6.000.000đ 3.000.000đ Hội trường khu B (khu 06 tầng) 200 350 6.000.000 đ 3.000.000 đ Hội trường tầng 10 70 100 6.000.000 đ Phí thêm 3.000.000 đ 70 (KS Duy Tân - 46 Trần Quang Khải) Trang Chiến lược giá khách sạn Duy Tân * Giá bao gồm : Hội trường khu B - Hệ thống âm thanh, ánh sáng - 03 micro không dây 01 micro cố định - Hoa trang trí bục phát biểu, bàn hội nghị (02 dãy bàn đầu) - Backdrop phòng họp 01 bandrol treo trước khách sạn - Internet Wifi miễn phí * Dịch vụ bổ sung: - Cho thuê máy chiếu: 1.500.000 VND/ngày - Cho thuê máy tính xách tay: 800.000 VND/ngày - Ăn (teabreak) : giá từ 30.000đ/suất/bữa HỘI TRƯỜNG TẦNG Dịch vụ cưới: Là nhà hàng tổ chức tiệc cưới, Duy Tân tâm niệm lễ cưới kiệt tác nghệ thuật người tổ chức biết hóa thân vào vị trí chủ nhân buổi tiệc Sứ mệnh Nhà Hàng Duy Tân tạo dấu ấn khác biệt cho tiệc cưới khách hàng, phá cách không gian, chuyên nghiệp phục vụ, đỉnh cao tiện nghi trang hoàng Quyền lợi ưu đãi đặc biệt Trang Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Nhiều chương trình văn nghệ đặc sắc chào mừng Trang trí cổng hoa nhân viên chào đón, hướng dẫn Phịng trang điểm, sân khấu trang trí tên dâu rễ Hoa tươi đặt bàn nến, bọc ghế trang trí cho bàn ăn Tháp rượu champange chai rượu mừng Bắn pháo hoa kim tuyến Quà tặng hấp dẫn nhiều hình thức khác thay đổi theo mùa Lưu bút ký Hộp Wedding 10 Máy tạo khói trắng Giá hợp lý Hôn trường sang trọng Phục vụ chuyên nghiệp Tiệc cưới trọn gói với mức giá từ 90.000 VND – 250.000 VND/suất Lữ hành: Tour Ẩm thực Trang Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Chương trình áp dụng từ ngày 17.4.2011 Phương tiện: Xe xích lơ - Thời gian: Trong ngày Giá: 250.000 VND Hà Nội - Huế - Bà Nà - Đà Nẵng - Hội An Phương tiện: Xe ô tô - Thời gian: ngày đêm Chương trình Tham quan hành trình Di sản Miền Trung (Ghép đồn - Đón khách Huế) Phương tiện: Xe ô tô - Thời gian: ngày-2 đêm/Khởi hành: Thứ 3, 5, tuần Tham quan thành phố Huế Phương tiện: Xe đạp, Xích lơ, Ơ tơ - Thời gian: Tổ chức ngày Giá: 200.000 VND Huế - Phong Nha - Huế Trang Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Giấu núi đá vơi che chở cánh rừng nhiệt đới, Phong Nha trở nên tiếng hào phóng tạo hố ban tặng cho vùng đất hệ thống hang động thật lộng lẫy với sông ngầm xác định dài giới Huế thành phố miền Trung Việt Nam tỉnh lỵ tỉnh Thừa Thiên-Huế Là kinh đô Việt Nam triều đại Tây Sơn triều Nguyễn, Huế tiếng với đền chùa, thành quách, lăng tẩm, kiến trúc gắn liền với cảnh quan thiên nhiên Phương tiện: Xe du lịch - Thời gian: Đi ngày Giá: 600.000vnd/khách Chương trình Tham quan di sản miền trung (đón khách Huế) Phương tiện: Xe du lịch Thời gian: ngày-3 đêm/ Khởi hành: Thứ 2, thứ tuần Giá: 1.950.000VND (tiêu chuẩn Thiền viện Trúc Lâm Bạch Mã - Biển Lăng Cô Vượt hết dốc thoải bên lưng đồi, tranh thủy mặc sinh động bất ngờ trước mắt: Núi núi chập chùng, mờ, tỏ có khơng soi gương nước Mn chim đua hót, hịa suối reo đất trời thênh thang Con người bị thu nhỏ, tan biến vào cõi thênh không vô tận Thiền viện Trúc Lâm Bạch Mã trang nghiêm sừng sững núi rừng Bạch Mã, sống động lòng hồ Truồi Như dòng thiền Trúc Lâm sống dậy lòng người dân xứ Huế gợi cho ta hoài tưởng Xứ Truồi thời sầm uất "trên bến thuyền" Phương tiện: Xe du lịch - Thời gian: Đi ngày Các loại dịch vụ khác: - Dịch vụ bể bơi (Duy Tân 2) - Dịch vụ massage - Cho thuê xe oto, moto - Phòng tập thể dục - Dịch vụ giặt - Dịch vụ internet tốc độ cao - Dịch vụ thẩm mỹ - Cơm vua Phần 2: Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Cơ cấu nguồn khách khách sạn phân theo thời vụ: Tính thời vụ đặc điểm bật hoạt động kinh doanh du lịch, đặc biệt kinh doanh khách sạn thể rõ rệt Trong năm, lúc khách sạn đơng khách mà có tháng kín phịng, có tháng vắng khách Điều ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh khách sạn, phải giảm tối đa tính thời vụ để hạn chế thiệt hại tính thời vụ gây cho khách sạn Do đó, nhà kinh doanh khách sạn cần nắm rõ quy luật tính thời vụ để từ có biện pháp khắc phục hiệu Chẳng hạn thực sách giảm giá, khuyến vào mùa vắng khách, nâng cao sở vật chất kỹ thuật, xếp lại nhân viên… Trang Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Lượng khách khách sạn Duy Tân ln biến động theo tính thời vụ nên phải nắm bắt kịp thời để trì lượng khách tốt Cụ thể tính thời vụ khách sạn sau: BẢNG SỐ LƯỢNG KHÁCH TỪNG THÁNG TẠI KHÁCH SẠN DUY TÂN QUA NĂM 2008, 2009, 2010 Năm 10 11 12 Tổng 272 47 85 404 723 218 68 112 398 873 291 55 164 510 803 104 49 147 300 875 77 782 95 954 252 54 814 102 970 516 29 98 140 267 431 414 73 86 573 2275 323 45 79 447 1063 335 36 54 425 974 2328 3090 1287 6705 254 286 108 103 5183 3217 2091 142 115 94 62 Khách NB Tổng NK Khách QT Khách NĐ 56 1033 2041 114 24 1183 2614 129 27 938 2963 401 39 1017 214 363 21 5476 167 8204 42 3511 203 6317 37 2644 321 5293 46 619 195 874 52 2442 4031 473 41 1198 3187 108 32 1068 2685 102 Khách NB 103 107 94 117 159 72 142 88 129 124 103 Tổng NK 2258 2850 3458 694 116 63 109 288 48 38 35 902 385 39 13 919 95 960 114 1169 272 Khách NĐ 2008 Loại khách Khách QT Khách NĐ Khách NB Tổng NK Khách QT 8530 6592 5756 1157 4633 3419 2890 2009 2010 9541 12038 452 22031 19006 22774 1376 43156 BẢNG HỆ SỐ THỜI VỤ BÌNH QUÂN TỪNG THÁNG Hệ số thời vụ Khách QT Khách NĐ 10 11 12 1012 138,3 1235 161 1352,3 188 397,7 171,7 328,3 280,7 177,3 3438,7 2240 220,3 1524,3 82,3 1331,3 66,7 81,3 1231,6 81 1477 95 1635,3 101 670,4 94 703 297 2732, 93,7 3123,3 218,3 371,3 Khách NB Tổng 178 4782, 98 5058,3 91,3 680,9 89 2549,3 81,3 1687,9 63 1461 69,7 3685,7 Gọi n : Số năm quan sát Y j : Số khách du lịch bình quân tháng j dãy n năm n =>Cơng thức tính số khách bình quân tháng: yj = ∑y i −1 ij n BẢNG CHỈ SỐ THỜI VỤ TỪNG THÁNG CỦA KHÁCH SẠN DUY TÂN Chỉ số thời vụ Khách QT Khách NĐ Khách NB Tổng I1 I2 I3 I4 I5 I6 I7 I8 I9 I10 I11 I12 1,18 0,13 0,939 0,62 1,44 0,15 0,936 0,74 1,58 0,18 1,09 0,82 0,46 0,16 1,17 0,335 0,38 0,27 1,08 0,35 0,207 4,54 1,13 2,53 0,206 3,26 0,8 1,85 0,35 2,59 1,083 1,56 0,25 0,35 1,05 0,34 2,61 0,21 1,03 1,28 1,78 0,08 0,939 0,845 1,55 0,06 0,73 0,73 Gọi Ij : Chỉ số thời vụ tháng Y j : Số bình quân tháng Y : Số khách bình quân chung tháng , với Trang 10 Chiến lược giá khách sạn Duy Tân 12 y = ∑y j =1 j 12 Ta có cơng thức tính số thời vụ sau: Ij = YJ Y Đồ thị thể tính thời vụ đối tượng khách khách sạn *Nhận xét: Qua đồ thị ta thấy tình hình biến động đối tượng khách khách sạn sau: Đối với khách quốc tế: Lượng khách quốc tế đến khách sạn phân tán chủ yếu từ tháng 1,2,3 tháng 10,11,12 năm giảm dần từ tháng trở Do giai đoạn tháng 1,2,3 10,11,12 nước ta thời điểm lễ tết, đặc biệt thời điểm diễn nhiều lễ hội như: lễ giáng sinh, tết dương lịch, tết nguyên đán,lễ hội bắn pháo hoa quốc tế… nên khách quốc tế du lịch nhiều điều dễ hiểu, họ muốn khám phá phong tục ăn lễ người Việt, họ thường đến Việt Nam vào mùa lễ, tết Thành phố Huế nơi có nhiều điểm du lịch hấp dẫn tiếng nước ta, nơi diễn nhiều lễ hội Chính vậy, du khách đến miền Trung Việt Nam ghé qua tham quan lưu trú lại Đây điều thuận lợi khách sạn Duy Tân, với vị trí thuận lợi chất lượng dịch vụ nơi giúp cho khách sạn có lượng khách quốc tế tương đối ổn định, nhiên lượng khách phân tán không đồng Đối với khách nội địa: Khách nội địa khách sạn tập trung nhiều vào tháng 6,7,8 Thời điểm mùa hè khách nội địa du lịch với mục đích nghỉ dưỡng, lễ hội, tham quan…nên thường vào tháng Lượng khách nội địa đến khách sạn nhiều vào tháng 6, tháng địa bàn thành phố Huế có nhiều lễ hội, đặc biệt Festival Huế thu hút lượng khách nội địa tương đối Trong năm số lượng khách nội địa biến động mạnh từ tháng đến tháng 8, tháng cịn lại biến động khách quốc tế Bên cạnh đó, khách nội địa cơng vụ khách sạn nhiều nên chiếm tỷ trọng đơng , chịu ảnh hưởng tính thời vụ khách quốc tế, lượng khách rãi qua tháng Vì thấy khách nội địa thị trường khách hàng tiềm mà khách sạn hướng tới để khai thác hoạt động kinh doanh Trang 11 Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Đối với khách nội bộ: Nhìn chung khách nội mang tính thời vụ nhất, lượng khách ln biến động qua tháng nhiều vào tháng 6,7 Đây tháng có nhiều lễ hội nên thường xảy gặp mặt, hội họp sỹ quan quân khu Lượng khách tương đối nên tính thời vụ khách nội không ảnh hưởng nhiều đến hoạt động kinh doanh khách sạn Thị trường khách hàng mục tiêu khách sạn: Qua việc phân tích mục 1, ta thấy thị trường khách hàng mục tiêu khách sạn hướng tới khách du lịch túy nội địa khách công vụ nội địa Căn vào đặc điểm khách du lịch nội địa, chia thành đối tượng sau: Khách du lịch nội địa có khả tốn cao: Ln ý đến vệ sinh, an ninh trật tự, thích thưởng thức thứ lạ mang đặc trưng Việt Nam Thích thái độ lịch sự, vui vẻ Yêu cầu cao chất lượng ăn, phịng ngủ Khách du lịch nội địa có khả tốn trung bình: Họ chủ yếu đến khách sạn để lưu trú đêm sáng hơm sau rời khách sạn Vì họ chủ yếu tiêu dùng dịch vụ buồng ngủ, yêu cầu cao chất lượng buồng ngủ gồm trang thiết bị làm thỏa mãn nhu cầu nghỉ ngơi khách sạn Khách công vụ nội địa chia thành loại: Khách cơng vụ nội địa có khả toán cao: gồm khách khách mời giám đốc sở, trưởng phòng ,ban, ngành,…của tỉnh dự hội nghị tổ chức thành phố Huế Họ yêu cầu mức chất lượng dịch vụ cao, tiêu dùng hầu hết dịch vụ khách sạn, họ chủ yếu sử dụng phịng suite deluxe khách sạn Khách cơng vụ nội địa có khả tốn trung bình: gồm nhân viên công ty cử cơng tác, tiếp xúc khách hàng, tìm hiếu thị trường dự buổi tập huấn, họ yêu cầu mức chất lượng dịch vụ trung bình, chủ yếu sử dụng buồng ngủ, ăn sáng, phịng họp chính, họ sử dụng chủ yếu phòng superior standard khách sạn Giá sách giá cho khách nội địa: Hiện tại, sách giá khách sạn tương đối linh hoạt Khách sạn Duy Tân áp dụng số mức giá chiết khấu chủ yếu khách hàng quen số trung gian gửi khách quen khách sạn Trong thời gian qua, tình hình thực số sách giá khách sạn Duy Tân sau: Chính sách giá phân biệt : sách giá áp dụng cho đối tượng khách hàng khác Tuy nhiên, khách sạn Duy Tân chưa áp dụng sách giá này, khơng có giá phân biệt dành cho đối tượng cần ưu đãi như: giá dành cho sinh viên, giá khuyến dành cho gia đình có trẻ em…Đây yếu tố cần phải khắc phục khách sạn sách giá, sách giá phân biệt giúp cho khách sạn tăng số lượng sản phẩm tiêu thụ Chính sách giá theo khối lượng mua: áp dụng để thu hút khách hàng thuê lượng buồng lớn thời gian th phịng kéo dài Theo sách này, đăng ký 20 ngày phịng miễn phí ngày phịng khách hàng đăng ký phịng cho hội nghị, hội thảo miễn tiền phòng cho ban tổ chức người diễn thuyết Nhưng khách sạn áp dụng sách cho khách quốc tế, Trang 12 Chiến lược giá khách sạn Duy Tân chưa sử dụng rộng rãi cho đối tượng khách khác Điều làm hạn chế lớn đến hoạt động khai thác khách khách sạn Chính sách giá theo mùa: khách sạn linh động giảm giá phòng vào mùa vắng khách vào tháng 9,10,11, dao động từ 10% - 15% để thu hút khách, gia tăng công suất sử dụng buồng giường, tránh lãng phí nguồn lực, hạn chế bớt ảnh hưởng tiêu cực tính thời vụ đến hoạt động kinh doanh khách sạn Chính sách giá áp dụng hợp lý góp phần tăng lượng khách đáng kể cho khách sạn vào mùa trái vụ Tuy nhiên, việc tăng hay giảm giá cịn tùy thuộc vào tình cụ thể Đôi bắt buộc doanh nghiệp phải tăng giá nhu cầu khách hàng tăng, lại phải cắt giảm giá để cạnh tranh giá với đối thủ Điều khách sạn áp dụng cách linh hoạt, địa bàn thành phố Huế diễn lễ hội, kiện lớn… khách có nhu cầu ăn gia tăng đột biến khách sạn tăng giá phịng lên Và ngược lại, nhu cầu khách bị giảm sút vào thời điểm trái mùa khách sạn chủ động giảm giá dùng sách giá khuyến mại để thu hút lượng khách đến cạnh tranh với đối thủ khác địa bàn Ngồi ra, khách sạn cịn có sách giá ưu đãi dành cho khách nội địa riêng Đối với khách hàng nội tỉnh, khách hàng thường xuyên có mức giá thấp khách hàng xa, nằm vùng ngồi tỉnh thành Nhận xét: Tóm lại, sách giá khách sạn Duy Tân linh hoạt như: giá phân biệt, giá theo khối lượng mua, giá theo mùa với thị trường khách hàng mục tiêu rõ ràng Đó khách du lịch nội địa khách công vụ nội địa Tuy nhiên, để thu hút thêm khách hàng, tăng lượng tiêu thụ dịch vụ sách giá cần phải thực cách cụ thể cần gia tăng thêm đối tượng áp dụng chiến lược giá này, không khách quốc tế, khách thường xuyên mà cần áp dụng cho đối tượng ưu đãi khác Ưu điểm: - Khách sạn tân có chiến lược giá linh hoạt, phù hợp với đối tượng khách hàng Khách sạn phân biệt loại phòng chi tiết cụ thể dễ cho khách hàng lựa chọn Trong thời điểm vắng khách khách sạn có chiến lược giá khuyến để thu hút khách hàng Khách sạn áp dụng hình thức áp giá mạng internet thuận lợi cho đối tượng khách hàng dễ dàng cho họ đặt phịng có đảm bảo qua mạng Internet với hình thức tốn nhiều loại thẻ nhanh gọn xác Nhược điểm: - - Tuy áp giá mạng hạn chế chiến lược khách sạn không thường xuyên cập nhật giá phòng cho khách hàng biết loại phòng để đưa áp giá đơn giản, khó cảm nhận khác biệt chất lượng loại phòng Do đời sớm nên sở vật chất, trang thiết bị khách sạn phần xuống cấp, điều gây khó khăn cho khách sạn việc thu hút khách hàng Chính sách khai thác khách khách sạn hạn chế, chưa linh hoạt Các chương trình khuyến chưa thực phổ biến, thơng tin đến với khách hàng cịn hạn chế Trang 13 Chiến lược giá khách sạn Duy Tân - Chính sách giá trọn gói, sách giá theo khối lượng mua chưa áp dụng rộng rãi Chính sách giá phân biệt chưa áp dụng, mà sách cần thiết để thu hút nhiều đối tượng khách hàng, giúp cho khách sạn tăng số lượng sản phẩm tiêu thụ Phần 3: Một số giải pháp chiến lược giá cho khách sạn Duy Tân Xây dựng sách giá hợp lý Giá yếu tố vô quan trọng hoạt động kinh doanh nói chung kinh doanh khách sạn nói riêng Việc định giá cho sản phẩm doanh nghiệp có ảnh hưởng lớn đến sống cịn doanh nghiệp, thơng thường sách giá nhằm mục tiêu: tồn tại, tối đa hóa lợi nhuận, tăng tối đa thị phần, dẫn đầu thị trường chất lượng sản phẩm Do khách sạn linh đồng mềm dẽo việc đưa nhiều sách giá đối tượng khách Chiết giá theo số lượng : Khách sạn áp dụng sách giá công ty lữ hành, đại lý du lịch nước gửi với số lượng lớn, ổn định, trung thành với khách sạn áp dựng sách Foc, bố trí phịng nội giảm giá phòng 5% đến 10 % hợp đồng ký kết Bên cạnh thực thi số sách bổ trợ khác : dài ngày miễn phí ngày Du khách quay lại lần hai miễn phí dịch vụ bổ trợ khách sạn cấp thẻ vàng đến lưu trú khách sạn Định giá phân biệt: Mỗi đối tượng khách có độ tuổi, nghề nghiệp, sở thích, hồn cảnh khác nên nhu cầu khác Vì vậy, để đáp ứng thu hút nhiều loại khách khác khách sạn nên dành khoảng giá phân biệt cho loại khách hàng Chẳng hạn: Đối tượng khách hàng sinh viên, người chưa có thu nhập, họ khơng có khả lưu trú khách sạn sao, họ cảm thấy tiếc bỏ tiền vào mà không hưởng lợi ích Do đó, khách sạn nên có ưu đãi đặc biệt phịng có vị trí đẹp hơn, thống mát, khơng khí lành… để làm cho đối tượng khách cảm thấy xứng đáng chi tiền lưu trú khách sạn tạo hài lòng để thu hút khách sinh viên Nếu đối tượng khách hàng gia đình có trẻ em nên bố trí phịng cho họ tránh nơi gần hồ bơi, ban công nhỏ…điều gây nguy hiểm cho em nhỏ Và để làm cho đối tượng khách hài lòng, cảm thấy vui vẻ lưu trú khách sạn nên có dịch vụ khu vui chơi dành cho trẻ, yếu tố giúp cho khách sạn gây thiện cảm trẻ nhỏ tạo thích thú cho trẻ đến khách sạn Bên cạnh đó, khách hàng nội địa thường có xu hướng thích tiêu dùng sản phẩm có giá trị thấp Đánh vào tâm lý đó, khách sạn nên áp dụng sách giá cho gói sản phẩm, với sách giá làm cho khách hàng cảm thấy giá gói sản phẩm thấp tổng mức giá sản phẩm đơn lẻ cộng lại nên có khả thuyết phục khách hàng mua gói sản phẩm lớn Các gói sản phẩm bao gồm dịch vụ lưu trú, ăn sáng buffet tự chọn, dịch vụ bổ sung, gói sản phẩm bao gồm dịch vụ lưu trú, ăn uống, vé tham quan điểm du lịch mà khách có nhu cầu…Chiến lược gói sản phẩm gây hấp dẫn cho khách hàng, họ thích mua gói sản phẩm Trang 14 Chiến lược giá khách sạn Duy Tân thay mua số sản phẩm đơn lẻ Đây lợi cho khách sạn, bán nhiều sản phẩm không bị ảnh hưởng đến lợi nhuận doanh nghiệp Khuyến mãi: Cần kết hợp sản phẩm dịch vụ với chương trình khuyến khách sạn Chiếc khấu 5% - 10% cho khách hàng mua hàng vào dịp đặc biệt (ngày lễ lớn, ngày có ý nghĩa khách sạn ).tặng quà cho khách hàng vào dịp đặc biệt, quà tặng kèm với số lượng lớn mà khách hàng sử Cụ thể khách lưu trú thời gian dài ngày sử dụng sản phẩm dịch vụ nhiều tặng kèm sản phẩm xây dựng có giá trị nhỏ, thay giảm giá bán sản phẩm.Tuỳ vào thời gian khách hàng sử dụng dịch vụ mà giảm giá quà tặng kèm KẾT LUẬN: Trong du lịch giá nhân tố tác động chủ yếu đến khối lượng cấu cầu du lịch Thơng thường giá giảm nhu cầu tăng đôi lúc giá tăng cầu tăng, đặc biệt kinh doanh du lịch tác động giá rõ nét Giá hàng hoá ảnh hưởng đến cấu chi tiêu khách du lịch Vì vậy, việc đánh giá cho sản phẩm quan trọng, có tác động đến khả thu hút khách Nếu định giá cao khơng có mua, định giá thấp đơi khách lại cho chất lượng sản phẩm Do doanh nghiệp du lịch cần phải có biện pháp thích hợp việc định mức thu hút khách đảm bảo hiệu hoạt động kinh doanh sở Trang 15 .. .Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Phần 1: Giới thiệu chung khách sạn Duy Tân I- Giới thiệu chung: Khách sạn Duy Tân tọa lạc trung tâm thành phố huế thơ mộng, gồm khách sạn Duy Tân với... Superior (Duy Tân 2) 600.000 vnd Suite (Duy tân 1) 1.450.000vnd Deluxe (Duy Tân 1) 800.000 vnd Trang Chiến lược giá khách sạn Duy Tân Superior (Duy Tân 1) 600.000 vnd Standard (Duy Tân 1) 450.000... standard khách sạn Giá sách giá cho khách nội địa: Hiện tại, sách giá khách sạn tương đối linh hoạt Khách sạn Duy Tân áp dụng số mức giá chiết khấu chủ yếu khách hàng quen số trung gian gửi khách
