B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. H CHÍ MINH CAO VN TRNG ÁNH GIÁ KH NNG THAM GIA SN XUT THEO HP NG CA CÁC H DÂN TRNG DA TRÊN A BÀN TNH BN TRE LUN VN THC S KINH T Thành ph H Chí Minh – Nm 2015 B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. H CHÍ MINH CAO VN TRNG ÁNH GIÁ KH NNG THAM GIA SN XUT THEO HP NG CA CÁC H DÂN TRNG DA TRÊN A BÀN TNH BN TRE Chuyên ngành: Chính sách công Mã s: 60340402 LUN VN THC S KINH T NGI HNG DN KHOA HC: TS. TRN TIN KHAI Thành ph H Chí Minh – Nm 2015 LI CAM OAN Tôi xin cam đoan các s liu đc s dng trong lun vn này đc tác gi thu thp qua điu tra kho sát thc t, kt hp vi vic s dng các tài liu hp pháp và đc công b công khai trong các báo cáo ca các đn v, trong các niên giám thng kê và trên các tp chí khoa hc. Các đ xut, kin ngh đc bn thân rút ra t quá trình hc tp, nghiên cu lý lun và thc tin ti tnh Bn Tre. Thành ph H Chí Minh, tháng 02 nm 2015. Cao Vn Trng MC LC Chng 1. GII THIU 1 1.1. Lý do chn đ tài: 1 1.2. Mc tiêu nghiên cu 2 1.3. Câu hi nghiên cu: 2 1.4. Phm vi nghiên cu 3 1.5. Kt cu lun vn 3 Chng 2: C S LÝ LUN 4 2.1. Lý thuyt liên quan: 4 2.2. Lc kho các nghiên cu liên quan 6 Chng 3: PHNG PHÁP NGHIÊN CU 7 3.1. Mô hình nghiên cu. 9 3.2. D liu 13 Chng 4: KT QU NGHIÊN CU 14 4.1. Tình hình sn xut và tiêu th da trái trên đa bàn nghiên cu 14 4.3. ánh giá kh nng tham gia sn xut theo hp đng gia h dân trng da vi Công ty c phn XNK Bn Tre. 15 Chng 5: KT LUN VÀ KIN NGH. 16 5.1. Kt lun 22 5.2. Hn ch và hng phát trin đ tài 24 5.3. Kin ngh, chính sách. 27 DANG MC BNG BIU Bng 3.1. Mô t các bin đc lp s dng trong mô hình 1 Bng 3.2. Mô t các bin đc lp s dng trong mô hình 1 Bng 3.3. Thang đo bin tâm lý cá nhân 2 Bng 4.1. Tình hình sn lng, nng sut da trên đa bàn nghiên cu 2 Bng 4.2. c đim cá nhân ca h dân trng da 3 Bng 4.3a. c đim cá nhân ca h dân trng da 3 Bng 4.3b. Kim đnh One-Way ANOVA đi vi đc đim cá nhân 4 Bng 4.4a. c đim canh tác ca h dân trng da đc phng vn 4 Bng 4.4b. Kim đnh One-Way ANOVA đi vi đc đim canh tác 6 Bng 4.5. c đim canh tác ca h dân trng da đc phng vn 7 Bng 4.6a. T l buôn bán da trái ca h dân trng da đc phng vn(%) 9 Bng 4.6b. Kim đnh One-Way ANOVA đi vi t l buôn bán da trái 13 Bng 4.7. Kt qu phân tích nhân t quyt đnh 14 Bng 4.8. Kt qu phân tích nhân t li ích, ri ro 14 Bng 4.9. Kt qu phân tích nhân t thái đ tng quát 15 Bng 4.10. Nhn thc v hành vi ca h dân đi vi vic sn xut theo hp đng 16 Bng 4.11. Thái đ nhóm nh hngđi vi vic sn xut theo hp đng 22 Bng 4.12: Giá tr các bin trong mô hình hi qui 24 Bng 4.13: Omnibus Tests of Model Coefficients 27 Bng 4.14: Model Summary 27 Bng 4.15: Classification Tablea 28 Bng 4.16: Giá tr các bin trong mô hình hi qui 29 DANH MC HÌNH NH Hình 2.1. Lý thuyt v sn xut theo hp đng (CF) 1 Hình 2.2. Lý thuyt v hành vi d kin (TPB) 1 Hình 2.3. Khung phân tích nhân t nh hng đn sn xut theo hp đng 2 Hình 4.1. Tình hình sn lng, nng sut da trên đa bàn nghiên cu 2 1 Chng 1. GII THIU 1.1. Lý do chn đ tài: Da là cây công nghip ch lc ca tnh Bn Tre, vi din tích 63.000 ha (nm 2013), chim 75% din tích da ca c nc. Mi nm ngi nông dân Bn Tre thu hoch và bán cho các doanh nghip thu mua xut khu trc tip da trái thô và các doanh nghip ch bin trên 510 triu trái da (tng đng 493.205 tn). T mt phn ngun nguyên liu da trái đó cng vi khong 200 triu trái da t các tnh giáp ranh vi Bn Tre nh Tin Giang, Vnh Long, Trà Vinh, Sóc Trng chuyn đn, đáp ng nhu cu thu mua và ch bin ca 03 Công ty ch bin da ln nht tnh (thu mua khong 50% sn lng da trong tnh) và hàng trm c s thu mua, ch bin da ln, nh khác trên đa bàn tnh, hàng nm sn xut ra hàng trm chng loi sn phm t da phc v cho nhu cu tiêu dùng trong nc và xut khu, mang v cho tnh gn 200 triu đôla trong tng kim ngch xut khu trên 518 triu đôla ca tnh. Song vic kt ni gia h nông dân trng da vi các Công ty thu mua xut khu và nhà máy ch bin các sn phm t da trên đa bàn tnh luôn xy ra nhiu trc trc. D a trái – ngun nguyên liu chính cho các Nhà máy ch bin ra các sn phm, làm đa dng, phong phú các sn phm t da, nâng cao chui giá tr cho cây da thì ngi nông dân trng ra nó không bán đc trc tip đn nhà máy ch bin mà ch yu bán qua các thng lái nên giá c da trái luôn bp bênh và trôi ni theo tng đt cnh tranh thu mua gia doanh nghip ch bin da trong tnh vi các tàu bin vào mua da trái đ xut bán trc tip sang th trng Trung Quc (bình quân hàng nm khong 200 triu trái), làm choh nông dân trng da thng phi chu thit thòi v giá bán sn phm da trái do chính bn thân mình hoc gia đình mình thu hoch. Và hu qu ca nó là khi giá da tng thì các Công ty ch bin không thu mua đc nguyên liu da cho các nhà máy hot đng do nông dân trng da chuyn hng bán da trái cho thng lái đ xut khu sang Trung Quc. Ngc li, khi giá da xung thp, lng thu mua ca thng lái xut khu sang Trung Quc gim xung thì các Công ty ch bin áp dng nhiu tiêu chun phân loi nguyên liu cht ch , gây khó khn cho nông dân trng da trong vn đ tiêu thu lng da trái đc thu hoch hàng tháng ca h.  khc phc nhng khim khuyt tn ti trong sn xut và tiêu th nguyên liu da trái, vn đ sn xut theo hp đng gia nhng h nông dân trng da vi các Công ty thu mua ch bin luôn đc xem là hình thc sn xut tiên tin đ có th gii quyt nhng khim khuyt này. Ch trng liên kt sn xut thông qua ký kt hp đng sn xut (contract farming) đã đc Th tng Chính ph ban hành ti Quyt đnh s 62/2013/Q-TTg ngày 25/10/2013 v chính sách khuyn khích phát trin hp tác, liên kt sn xut gn vi tiêu th nông sn, xây dng cánh đng ln thay th Quyt đnh s 80/2002/Q-TTg ngày 24/06/2002 v khuyn khích tiêu th nông sn thông qua hp đng đã đc Công ty c phn xut nhp khu Bn Tre (Betrimex)trin khai thc hin thí đim đu tiên ti xã Châu Bình ca huyn Ging Trôm t nm 2012 và đn nay đã m rng ra các xã ca hai huyn Ging Trôm và M Cày Nam vi bc đu đc đánh giá là đã mang li nhng kt qu kh quan cho c Công ty Betrimex và h dân trng da trên nhng đa bàn này. Vì vy,nhu cu m rng mô hình sn xut theo hp đng gia các h dân 2 trng da vi các Công ty ch bin sn phm da trên đa bàn tnh đang là mt vn đ thi s và cp thit. Tuy nhiên, do nhn thc ca ngi dân trng da còn thp và vic tham gia thc hin sn xut theo hp đng còn rt xa l vi đông đo các h trng da trên đa bàn tnh. ây chính là tr ngi ln nht khi mun nhân rng mô hình sn xut theo hp đng ra toàn tnh.  góp phn tháo g nhng khó khn đó, điu cn thit là phi nhn bit nhân t nào có nh hng đn s tham gia ca các h nông dân trng da vào vic thc hin sn xut theo hp đng. ó là lý do thôi thúc tôi chn và thc hin đ tài “ánh giá kh nng tham gia sn xut theo hp đng ca các h dân trng da trên đa bàn tnh Bn Tre” đ xây dng cho Lun vn tt nghip Lp cao hc chính sách công 2013 ca mình. 1.2. Mc tiêu nghiên cu 1.2.1. Mc tiêu tng quát: Phân tích các nhân t nh hng đn s tham gia ca các h nông dân trng da vào chng trình sn xut theo hp đng vi Công ty Betrimex. Qua đó cho phép nhn din đc các nhân t có nh hng đn s tham gia ca các h dân trng da vào vic thc hin sn xut theo hp đng đ t đó kin ngh nhng c s cho vic hoàn thin, b sung các bin pháp cn thit nhm thúc đy đc các h nông dân trng da trên đa bàn tnh cùng tham gia thc hin sn xut theo hp đng vi các Công ty ch bin sn phm da trên đa bàn tnh mt cách n đnh, bn vng. 1.2.2. Mc tiêu c th: + Phân tích tình hình sn xut và tiêu th da trái gia các h nông dân trng da vi các doanh nghip ch bin sn phm da trên đa bàn Bn Tre. + Xác đnh các nhân t c th có nh hng đn s tham gia ca h nông dân trng da vào chng trình sn xut theo hp đng vi Công ty Betrimex trong thu mua, ch bin các sn phm da trên đa bàn tnh Bn Tre. + ánh giá kt qu đ đúc kt và đa ra nhng kin ngh bin pháp nhm thúc đy vic thc hin sn xut theo hp đng gia các h nông dân trng da vi các Công ty ch bin các sn phm da trên đa bàn Bn Tre. 1.3. Câu hi nghiên cu: 1.3.1. Tình hình sn xut và tiêu th nguyên liu da trái trên đa bàn tnh Bn Tre trong thi gian qua nh th nào? 1.3.2. Nhng nhân t nào s nh hng đn s tham gia ca các h nông dân trng da vào vic thc hin sn xut theo hp đng vi các Công ty ch bin sn phm da trên đa bàn tnh? 1.3.3. Cn phi có nhng bin pháp gì đ t chc thc hin sn xut theo hp đng bn vng trên đa bàn tnh Bn Tre trong thi gian ti? 3 1.4. Phm vi nghiên cu 1.4.1. Gii hn ni dung nghiên cu Lun vn này s tp trung nghiên cu đánh giá kh nng sn xut theo hp đng và đ xut gii pháp t chc sn xut theo hp đng bn vng cho các h nông dân trng da trên đa bàn tnh Bn Tre. 1.4.2. Gii hn vùng nghiên cu Lun vn này đc tin hành trên đa bàn hai huyn đi din là huyn Ging Trôm và huyn M Cày Nam, hai huyn có sn lng da ln nht tnh và đang đc Công ty Betrimex trin khai thc hin thí đim mô hình sn xut theo hp đng vi các h dân trng da ni đây. Tin hành thu thp s liu s cp t điu tra mu các h nông dân ti hai huyn này thông qua phng vn trc tip vi các h dân trng da trên đa bàn. Ngoài ra, đ thc hin lun vn này, tác gi còn s dng cách tip cn đánh giá nông thôn có s tham gia (Participatory Rural Appraisal - PRA) thông qua vic t chc hai cuc hi tho đ ghi nhn ý kin ca đi din t chính quyn, cán b chuyên trách  đa phng, h nông dân trng da ti 2 huyn đc chn kho sát, sau khi tng hp kt qu phng vn trc tip h dân trng da trên đa bàn ca hai huyn này, mt cuc hi tho th hai đc thc hin đ kim chng kt qu kho sát. Ni dung tho lun ti hai cuc hi tho s tp trung vào các vn đ: (i) Tình hình sn xut, ch bin và kinh doanh các sn phm da; (ii) Thc trng kt ni sn xut ca h nông dân vi doanh nghip ch bin da thông qua hp đng; (iii) Các nhân t nh hng ti vic tham gia tiêu th da trái theo hp đng gia h nông dân trng da vi Công ty Betrimex trong thu mua, ch bin các sn phm da và (iv) Bin pháp thúc đy vic m rng mô hình sn xut theo hp đng gia các h dân trng da vi các Công ty ch bin sn phm da trên đa bàn tnh. 1.4.3. Gii hn thi gian nghiên cu Lun vn s dng s liu th cp thu thp đc t các báo cáo và s liêu thng kê trong giai đon 2010-2013 và các s liu thu thp thc t t kt qu phng vn mu các h dân tr ng da trên phm vi các xã ca hai huyn: Ging Trôm và M Cày Nam, tnh Bn Tre, đc thc hin trong tháng 12 nm 2014. 1.5. Kt cu lun vn Lun vn này đc chia ra thành 5 chng: - Chng 1: Gii thiu - Chng 2: C s lý lun - Chng 3: Phng pháp nghiên cu - Chng 4: Kt qu nghiên cu - Chng 5: Kt lun và kin ngh. 4 Chng 2: C S LÝ LUN 2.1. Lý thuyt liên quan: Các nghiên cu v s tham gia ca h nông dân vào sn xut theo hp đng (contract farming) đc s dng nhiu lý thuyt khác nhau làm nn tng cho vic phân tích. Trong đó, hai lý thuyt chính mà Lun vn này s dng làm c s lý lun đ nghiên cu là: (1) lý thuyt v sn xut theo hp đng; và (2) lý thuyt v hành vi d kin. 2.1.1. Lý thuyt v sn xut theo hp đng Eaton, Charles và Andrew W. Shepherd (2001) đnh ngha sn xut theo hp đng là "tho thun gia nhng ngi nông dân vi các doanh nghip ch bin hoc doanh nghip kinh doanh trong vic sn xut và cung cp các sn phm nông nghip da trên tha thun giao hàng trong tng lai, giá c đã đc đnh trc". Và cng theo Eaton, Charles và Andrew W. Shepherd (2001), sn xut theo hp đng là tho thun gia nhng ngi nông dân vi các doanh nghip ch bin hoc doanh nghip kinh doanh trong vic sn xut và cung cp các sn phm nông nghip da trên tha thun giao hàng trong tng lai, giá c đã đc đnh trc. Do yu t giá c đnh trc không phi là yu t đc trng và nht thit ca sn xut theo hp đng nên có th khái nim: Sn xut theo hp đng là mt loi hình liên kt dc gia doanh nghip ch bin kinh doanh nông sn vi nông dân trong vic sn xut và cung cp các sn phm nông nghip do nông dân s n xut ra cho doanh nghip da trên tha thun giao hàng tng lai. Theo Sykuta, Michael và Joseph Parcell (2003), sn xut theo hp đng trong nông nghip da trên nhng lut l trong giao dch nông sn thông qua vic phân b tht rõ ba yu t chính: li ích, ri ro, và quyn quyt đnh. iu này có ngha là kt qu mùa màng thu hoch da trái trong nm s phân chia gia nông dân và doanh nghip theo mt t l nht đnh theo 3 yu t trên. Vic ký kt hp đng phân chia nh vy đc xem là gii pháp ti u cho c hai bên. Nh vy, bn cht ca sn xut theo hp đng hoàn toàn khác vi hình thc giao ngay (spot market) mang tính truyn thng (đó là mua bán trc tip hoc thông qua các ch) hoc giao dch giao sau (đó là mua, bán nông sn thông qua quan h giao dch hàng hóa). im khác bit v bn cht ca ba hình thc giao dch này chính là c ch hình thành giá. i vi giao dch giao ngay, giá tha thun trên hp đng phn ánh cung cu th trng hin ti; đi vi giao dch giao sau, giá c phn ánh cung cu th trng tng lai; đi vi sn xut theo hp đng, giá c phn ánh li ích, ri ro và quyn quyt đnh ca ngi mua và ngi bán. iu này có ngha là, giá đã đc tha thun phi đm bo ngi bán thu đc li ích nht đnh và ngi mua có th mua hàng vi mc giá có th chp nhn đc; cho dù vào thi đim giao hàng, giá th trng có th cao hn hoc thp hn giá tha thun. Có th phân loi sn xut theo hp đng theo cu trúc t chc ca hp đng. Cu trúc t chc ca sn xut theo hp đng ph thuc vào quy trình sinh hc ca sn phm nông nghip, ngun lc ca doanh nghip ch bin, tiêu th và tính cht [...]... hi n s tham gia c a thành viên trong h gia vào các t ch c H i nông dân, H i Ph n , T h p tác Bi n nh n giá tr 0 n u các thành viên trong h gia không tham gia vào các t ch c và nh n giá tr 1 n u trong h gia có thành viên tham gia t ch c K v ng bi n s này s có giá tr (+), th hi n s tham gia vào các t ch c có nh ng n quy t 19 nh tham gia h p ng cao h dân tr ng d a không có thành viên tham gia vào các t... su t tham gia và không tham gia v d ng logarit t nhiên Xác su t l a ch n tham gia c a h nào c di n t sau: (3.1) Trong i = 1, 2, 3….n là các h dân tr ng d a; Y = 1 cho các ng h p h dân có tham gia s n xu t theo h p ng; X là véc- th hi n các nhân t nh ng n kh tham gia c a h dân tr ng d a; là véc th hi n h s nh ng c a các bi n c l p; ui là sai s ng u nhiên t Zi = iXi +ui, n u Pilà xác su t tham gia thì... xác su t không tham gia và ta có t s sau: (3.2) G i (3.2) là t s gi a xác su t mà m t h dân tr ng d a s tham gia và không tham gia s n xu t theo h p ng, l y logarit t nhiên c a (3.2), ta s c công th c c a mô hình Logit, L(Y) (3.3) c mô t b ng 3.1 i th hi n các y u t nh Các bi n c l p Xi ng n kh tham gia s n xu t theo h p ng c a các h dân tr ng d a trên a bàn nghiên c u T t c các s li u v các bi n c l... T o ng l c g n k t nông dân v i các mô hình s n xu t theo h p ng ti p c n tín d ng, h tr k thu t, ch b o hi m…; + Có ch nh giá minh b ch, công b ng, có s tham gia c a các bên và v n thích ng v i các i u ki n th ng; + Nhà cc n vai trò tích c c ví d tham gia vào phát tri n ngành, k t n i các tác nhân tham gia vào chu i giá tr , m b o cung c p các d ch v h tr , h tr nông dân ng giá, xác nh n h p ng và... doanh trên nhi u lo i cây tr ng khác nhau c a m t s c trên th gi i và t i Vi t Nam, t o s ban u cho vi c th c hi n vi c giá nh ng kh tham gia s n xu t theo h p ng c a các h dân tr ng d a trên a bàn B n Tre 2.2.1 Các nghiên c u th c nghi m trên th gi i - Trong nghiên c u v tác ng c a s n xu t theo h p ng lên thu nh p: ng h p nghiên c u th c nghi m v liên k t gi a các h nông dân qui mô nh , nhà gói và các. .. h dân tr ng d a là tích c c - Bi n X17, bi u hi n qua thang L i ích c a h nông dân tr ng d a tham gia và không tham gia vào trình s n xu t theo h p ng (bi n benefit) K v ng bi n s này có giá tr (+), bi u hi n l i ích i v i vi c th c hi n s n xu t theo h p ng c a h dân tr ng d a là tích c c - Bi n X18, bi u hi n qua thang R i ro c a h nông dân tr ng d a tham gia và không tham gia vào trình s n xu t theo. .. và kho ng cách t thu hái n m thu mua chè c a công ty là nh ng h n ch n kh tham gia s n xu t theo h p ng c a h tr ng chè Ngo i tr các y u t gi i tính, thành ph n dân t c c a ch h và s lao ng trong h gia là các y u t không nh ng n kh tham gia h p ng c a h n a, k t qu phân tích hàm Logit cho th y có t i 32,6% s h u tra có kh tham gia s n xu t theo h p ng r t cao; kho ng 8,7% s h có kh tham gia t i cao;... i vi c tham gia ho c không tham gia s n xu t theo h p ng Thang này g m m t thành ph n v i 7 câu h i, c giá b ng 5 m c , t m c “Hoàn toàn không ng ý” n m c “Hoàn toàn ng ý” Giá tr bi n l i ích (bi n benefit), c xác nh qua vi c t ng h p m trong thang c a7 câu h i v l i ích c a h dân tr ng d a tham gia và không tham gia vào s n xu t theo h p ng + Thang r i ro (bi n risk - X18) i v i vi c tham gia ho c... h không tham gia s n xu t h p 202 h 4 ( ) y là các h dân tr ng d a không n m trong danh sách c ch n kh o sát trong phi u i u tra ng là 18 h c càng l n thì xác su t tham gia vào h p ng so v i xác su t không tham gia h p ng càng - Bi n X2, th hi n tu i tác c a ch h , c tính theo K v ng bi n s này s có giá tr (+), th hi n tu i càng l n thì xác su t tham gia h p ng so v i xác su t không tham gia h p ng... tham gia ho c không tham gia s n xu t theo h p ng Thang này g m m t thành ph n v i 7 câu h i, c giá b ng 5 m c (t m c “Hoàn toàn không ng ý” n m c “Hoàn toàn ng ý”) Giá tr bi n r i ro (bi n rick), c xác nh qua vi c t ng h p m trong thang c a 7 câu h i v r i ro c a h dân tr ng d a tham gia và không tham gia vào s n xu t theo h p ng + Thang thái t ng quát i v i vi c tham gia s n xu t theo h p ng (bi n . cho vic thc hin vic đánh giá nh hng kh nng tham gia sn xut theo hp đng ca các h dân trng da trên đa bàn Bn Tre. 2.2.1. Các nghiên cu thc nghim trên th gii. - Trong. da trái gia các h nông dân trng da vi các doanh nghip ch bin sn phm da trên đa bàn Bn Tre. + Xác đnh các nhân t c th có nh hng đn s tham gia ca h nông dân trng da. ngi nông dân tham gia sn xut theo hp đng. Bi vì tham gia sn xut theo hp đng, ngi nông dân đc cung cp c hi đ tìm hiu v cách điu hành hot đng sn xut hiu qu cùng các k