B GIÁO D O I H C KINH T TP H CHÍ MINH o0o - N QUANG MINH M TS GI I PHÁP MARKETING CHO CÁC S N PH M NG C A CÔNG TY TRÁCH NHI M H U H N M T THÀNH VIÊN VI T NAM K NGH SÚC S N LU TH Thành ph H Chí Minh - KINH T B GIÁO D O I H C KINH T TP H CHÍ MINH o0o - N QUANG MINH M TS GI I PHÁP MARKETING CHO CÁC S N PH NG C A CÔNG TY TRÁCH NHI M H U H N M T THÀNH VIÊN VI T NAM K NGH SÚC S N Chuyên ngành: Qu n tr kinh doanh Mã s : 60340102 ng ngh nghi p) LU NG D N KHOA H C TS NGUY Thành ph H Chí Minh - L Tôi is lu n b n thân t nghiên c u th c hi n ng d n khoa h c c a Ti n Nguy n Các s li u, k t qu nghiên c u lu n t ng Tân trung th c N i dung c a lu n c công b b t k cơng trình Tơi hồn tồn ch u trách nhi m v tính pháp lý q trình nghiên c u khoa h c c a lu n TP H Chí Minh, 05 tháng 01 Nguy n Quang Minh 2015 M CL C TRANG PH BÌA L M CL C DANH M C T VI T T T DANH M C CÁC B NG DANH M C CÁC HÌNH LÝ THUY T V HO NG MARKETING S N PH M TRONG DOANH NGHI P 1.1 Khái ni m v Marketing, Marketing-mix .5 1.1.1 1.1.2 1.2 Khái ni m v Marketing .5 Khái ni m v Marketing-mix Các y u t c u thành ho ng Marketing 1.2.1 1.2.2 Giá c (Price) 1.2.3 Phân ph i (Place) 10 1.2.4 1.3 S n ph m (Product) .8 Xúc ti n h n h p (Promotion) 10 Các y u t 1.3.1 ng Các y u t n ho ng Marketing .11 11 1.3.1.1 Y u t dân s 11 1.3.1.2 Y u t kinh t : 11 1.3.1.3 Y u t t nhiên: 12 1.3.1.4 Y u t công ngh : 13 1.3.1.5 Y u t tr - pháp lu t: .14 1.3.1.6 Y ut 14 1.3.2 Các y u t ng vi mô 14 1.3.2.1 ng bên công ty 14 1.3.2.2 Nhà cung ng: 15 1.3.2.3 Các trung gian Marketing: 15 1.3.2.4 Khách hàng 16 1.3.2.5 i th c nh tranh: .17 1.3.2.6 Công chúng 17 TH C TR NG HO PH NG MARKETING CHO CÁC S N NG C A CÔNG TY TRÁCH NHI M H U H N M T THÀNH VIÊN VI T NAM K S 2.1 NGH SÚC .19 Gi i thi u Công ty Vissan ngành hàng s n ph ng 19 2.1.1 Gi i thi c v Công ty Vissan 19 2.1.2 Ngành ngh kinh doanh 20 2.1.3 u t ch c 20 2.1.4 Các s n ph m c a Công ty 21 2.1.4.1 S n ph ng: 21 2.1.4.2 S n ph m ch bi n: 22 2.1.5 Ngu n nhân l c 23 2.1.6 c tài .23 2.1.7 2.2 Gi i thi u v Th c tr ng ho c thù ngành hàng s n ph ng Marketing cho s n ph ng .26 ng c a Công ty Vissan 28 2.2.1 Công tác t ch c b ph n Marketing 28 2.2.2 H th ng thông tin Marketing .28 2.2.2.1 Ghi chép n i b 28 2.2.2.2 Tình báo ti p th 29 2.2.3 Th ph n ngành hàng s n ph 2.2.4 Các y u t c u thành ho ng 29 ng Marketing s n ph ng c a Công ty Vissan 29 2.2.4.1 Y u t s n ph m ho ng Marketing s n ph s ng c a Công ty Vissan 29 2.2.4.2 Y u t giá c ho ng Marketing s n ph s ng c a Công ty Vissan 33 2.2.4.3 Y u t phân ph i ho ng Marketing s n ph s ng c a Công ty Vissan 35 2.2.4.4 Y u t xúc ti n h n h p ho ph 2.2.4.5 2.3 ng c a Công ty Vissan 37 So sánh s khác bi t v giá tr trung bình: 39 Th c tr ng y u t ph 2.3.1 ng Marketing s n ng n ho ng Marketing s n ng c a Công ty Vissan 41 Các y u t ph n ho ng Marketing s n ng c a Công ty Vissan 41 2.3.1.1 2.3.1.2 Y u t kinh t .42 2.3.1.3 Y u t t nhiên 42 2.3.1.4 Y u t công ngh 42 2.3.1.5 Y u t tr lu t pháp 43 2.3.1.6 2.3.2 Y u t dân s 42 Y ut Các y u t ph 43 ng vi mô n ho ng Marketing s n ng c a Công ty Vissan 43 2.3.2.1 ng bên công ty 43 2.3.2.2 Nhà cung ng .44 2.3.2.3 Các trung gian Marketing 44 2.3.2.4 Khách hàng 45 2.3.2.5 i th c nh tranh 45 2.4 c tr ng ho ng Marketing s n ph ng c a Công ty Vissan 47 2.4.1 m m nh 47 2.4.2 m y u .48 2.4.3 i 49 2.4.4 a 50 M T S GI I PHÁP MARKETING CHO CÁC S N PH M NG C A CÔNG TY TRÁCH NHI M H U H N M T THÀNH VIÊN VI T NAM K NGH SÚC S N .51 3.1 ng m c tiêu Marketing cho s n ph ng Công ty 51 3.1.1 ng m c tiêu c a s n ph 3.1.1.1 3.1.1.2 3.1.2 ng c a s n ph M c tiêu c a s n ph ng Công ty Vissan .51 ng Công ty Vissan 51 ng Công ty Vissan .51 ng m c tiêu Marketing cho s n ph ng Công ty 51 3.1.1.3 ng Marketing cho s n ph ng Công ty 51 3.1.1.4 M c tiêu Marketing cho s n ph ng Công ty 52 3.2 Gi i pháp Marketing cho s n ph 2020 .52 3.2.1 Gi i pháp v s n ph m cho s n ph ng c a Công ty Vissan 52 3.2.1 Gi i pháp v giá c cho s n ph 3.2.2 Gi i pháp v phân ph i cho s n ph 3.2.3 Gi i pháp v xúc ti n h n h p cho s n ph ng c a Công ty Vissan 55 ng c a Công ty Vissan 56 ng c a Công ty Vissan 58 3.2.4 3.3 T ch c l i phòng th D ki n th ph n, doanh thu, l i nhu cho ho 3.4 ng 60 i v i s n ph c ngân sách c a Công ty ng 60 Ki n ngh .61 3.4.1 iv 3.4.2 i v i Hi p h K T LU TÀI LI U THAM KH O PH L C o công ty Vissan 61 c th c ph m Thành ph H Chí Minh 62 64 DANH M C T Công ty Vissan SPTS SPCB TP.HCM : Công ty VI T T T DANH M C CÁC B NG B ng 2.1: S ng doanh thu theo nhóm hàng c a Công ty Vissan 22 B ng 2.2: SPTS c a công ty Vissan th m 30/06/2014 30 B ng 2.3: Giá tr trung bình ý ki i tiêu dùng v thành ph n s n ph m c a SPTS Công ty Vissan 32 B ng 2.4: Giá tr trung bình m ng c a thành ph n s n ph nh mua SPTS c n quy t i tiêu dùng 32 B ng 2.5: B ng giá m t s SPTS c a công ty Vissan th B ng 2.6: Giá tr trung bình ý ki m 30/06/2014 33 i tiêu dùng v thành ph n giá c c a SPTS Công ty Vissan 34 B ng 2.7: Giá tr trung bình m mua SPTS c B ng 2.8: S ng c a thành ph n giá c n quy nh i tiêu dùng 34 ng doanh thu SPTS theo kênh phân ph i 36 B ng 2.9: Giá tr trung bình ý ki i tiêu dùng v thành ph n phân ph i c a SPTS c a Công ty Vissan 37 B ng 2.10: Giá tr trung bình m ng c a thành ph n phân ph nh mua SPTS c n quy t i tiêu dùng 37 B ng 2.11: Chi phí th c hi n c a công c xúc ti n h n h p doanh thu SPTS mang l ng 38 B ng 2.12: Giá tr trung bình ý ki i tiêu dùng v thành ph n xúc ti n h n h p c a SPTS Công ty Vissan 39 B ng 2.13: Giá tr trung bình m quy ng c a thành ph n xúc ti n h n h nh mua SPTS c B ng 3.1: D ki n s n i tiêu dùng 39 ng doanh thu SPTS t B ng 3.2: D ki n chi phí xúc ti n h n h p doanh thu SPTS mang l 55 ng t 59 B ng 3.3: D ki n th ph n, doanh thu, l i nhu n ngân sách Marketing cho SPTS 61 Between Groups 1.086 543 Within Groups 151.283 271 558 Total 152.369 273 1.038 Between Groups 972 891 519 379 412 VISSAN siêu V i k t qu c a b ng phân tích ANOVA ul tin c y 95%, h u h t giá tr p- t lu n r ng h u h t khơng có s khác bi t v thu nh p ý ki i v i thành ph n Marketing - mix c a Công ty Vissan Ngo i tr ph c v c a nhân viên Vissan vui v , ân c giá tr p-value = 0.044< 0,05 Tuy nhiên ch y ki ul nh Post Hoc Tests, giá tr p- y s khác bi t khơng rõ r t Phân tích ANOVA m t nhân t Gi thi t Ho: Khơng có s khác bi t gi a nh v ý ki i có ngh nghi p khác i v i thành ph n Marketing - mix c a Công ty Vissan 659 270 value 578 364 270 779 1.545 270 203 2.969 270 032 1.398 270 244 2.321 270 076 1.354 270 257 631 270 596 490 270 690 gi SPTS VISSAN an toàn df1 df2 ngon .514 270 673 4.989 270 002 1.897 270 130 1.590 270 192 1.396 270 244 toán nhanh chóng nhân viên VISSAN vui VISSAN ANOVA Trung bình 077 thiên 026 Within Groups 144.686 270 Total 144.763 638 Within Groups 148.178 270 150.091 325 1.387 247 2.860 037 1.619 185 1.023 383 2.914 035 273 Between Groups Between Groups SPTS VISSAN an toàn 1.162 549 Total value 986 273 1.913 F 048 536 df Between Groups 1.957 652 Within Groups 126.963 270 470 Total 128.920 273 3.966 1.322 Within Groups 124.797 270 462 Total 128.763 273 2.693 898 Within Groups 149.676 270 554 Total 152.369 273 1.786 595 Within Groups 157.163 270 582 Total 158.949 273 Between Groups Between Groups Between Groups Between Groups Within Groups 6.211 2.070 191.793 270 710 Total 198.004 273 1.522 507 Within Groups 239.208 270 886 Total 240.730 273 3.725 1.242 Within Groups 159.724 270 592 Total 163.449 273 Between Groups Between Groups Between Groups 188 151.718 270 152.281 1.793 Within Groups 138.188 270 143.566 464 Within Groups 141.664 270 143.055 134 Within Groups 175.279 270 175.682 886 Within Groups 240.573 270 243.230 Between Groups Between Groups Between Groups v i k t qu c a b ng phân tích ANOVA ul 994 396 tin c y 95%, h u h t i v i thành ph n Marketing - mix c a Công ty Vissan Tuy nhiên, k t qu v n t n t Vì v y ta ki 891 t lu n r ng h u h t khơng có s khác bi t v ngh nghi p ý ki có giá tr p-value nh 207 273 Between Groups giá tr p- 450 891 Total 884 273 2.657 016 649 Total 3.502 273 403 801 525 Total 334 273 1.391 101 512 Total 2.099 273 5.378 634 562 Total toán nhanh chóng 563 Within Groups 572 m: nh Post Hoc Tests cho thành ph n Post Hoc Tests Các so sánh Tamhane trung bình (i-j) 127 Khác Khác Khác Nhân -.96 1.22 442 -.154 -.127 314 -.281 -.442 -.314 -.596 154 395 301 289 277 104 395 277 288 301 863 997 999 862 055 863 862 312 997 -.76 -1.22 -1.22 -.58 -.57 -1.64 -1.21 -1.50 -.92 1.64 92 96 1.21 00 76 58 30 1.22 281 104 055 00 57 596 Khác 289 value 999 288 312 -.30 1.50 Các so sánh Tukey HSD Khác trung bình (i-j) 064 324 value 997 -.77 90 -.234 -.353 -.064 -.297 -.417* 234 297 407 347 324 260 148 407 260 940 738 997 664 027 940 664 -1.29 -1.25 -.90 -.97 -.80 -.82 -.38 82 54 77 38 -.03 1.29 97 -.120 353 289 347 976 738 -.87 -.54 63 1.25 417* 148 027 03 80 120 289 976 -.63 87 phòng Khác phòng Khác phòng Khác Khác phịng Các so sánh Tamhane trung bình (i-j) -.067 431 value 1.000 -1.71 1.57 -.390 -.440 067 -.323 -.373* 466 442 431 188 118 964 927 1.000 513 016 -1.99 -2.06 -1.57 -.92 -.70 1.21 1.18 1.71 27 -.05 390 323 466 188 964 513 -1.21 -.27 1.99 92 -.050 440 211 442 1.000 927 -.68 -1.18 58 2.06 373* 118 016 05 70 050 211 1.000 -.58 68 phòng Khác Nhân phòng Khác phòng Khác Khác phịng K t qu ch r ng khơng có s khác bi nh ng ngành ngh v iv ng i nh i v i phát bi tin c y 95% gi a ng nh ng ngh y SPTS VISSAN ch truy n th ng d th phát bi ch s Ki nh t-test Gi thi t Ho: Khơng có s khác bi t gi a nam n v m thành ph n Marketing - iv i tiêu dùng ng c a - -test Khác an tồn cho phong phú, Nhân viên bán hàng tình/vui Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Giá value 013 Khác 95% 11.465 028 001 -.390 041 174.854 131 -.174 115 -.401 053 -.516 272 606 -.049 096 -.238 139 192.775 613 -.049 098 -.242 143 -2.363 272 019 -.259 109 -.474 -.043 181.001 024 -.259 114 -.483 -.034 -3.287 272 001 -.335 102 -.536 -.134 159.635 003 -.335 111 -.553 -.117 0.000 272 1.000 0.000 094 -.185 185 200.589 1.000 0.000 094 -.186 186 -1.819 272 070 -.180 099 -.376 015 -1.744 4.870 590 109 0.000 291 052 trung bình -.174 -3.030 3.810 255 pvalue 112 -2.273 1.304 312 df 272 -.507 1.024 t -1.595 -1.516 F 6.285 179.201 083 -.180 104 -.385 024 -1.714 272 088 -.173 101 -.372 026 tín lý trình Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Qua ki -1.586 984 nh t-test, ta phát hi s n ph m s ch s 109 -.388 042 -.997 272 320 -.102 102 -.302 099 168.082 351 -.102 109 -.316 113 -.231 272 817 -.026 112 -.247 195 190.294 822 -.026 115 -.253 201 -.510 272 611 -.060 117 -.289 170 -.501 000 369 -.173 -.226 810 054 115 -.935 3.752 161.572 193.046 617 -.060 119 -.294 175 iv n ph , cịn thành ph n khác khơng có s khác bi t gi a nam n Phân tích ANOVA m t nhân t Gi thi t Ho: Khơng có s khác bi t gi a nh m ng c a thành ph n Marketing - tu i khác v iv i tiêu dùng .771 270 value 511 2.129 270 097 576 270 631 2.683 270 047 df1 ngon df2 1.251 292 270 173 410 270 746 1.687 270 170 171 270 916 1.242 lý 270 1.672 Nhân viên bán hàng 3 270 295 ANOVA Trung df 4.205 thiên 1.402 Within Groups 203.226 270 207.431 337 Within Groups 156.947 270 157.960 2.287 762 Within Groups 207.961 270 210.248 1.119 Within Groups 182.439 270 185.796 Between Groups Between Groups Between Groups 2.270 757 Within Groups 149.730 270 254 1.051 371 188 905 753 521 1.715 164 555 Total 152.000 273 1.978 659 Within Groups 169.413 270 627 Total 171.391 273 369 123 Within Groups 176.916 270 655 Total 177.285 273 1.490 497 Within Groups 178.018 270 659 Total 179.507 273 4.066 Between Groups Between Groups tín 1.365 273 Between Groups Nhân viên bán 177 676 Total 1.656 273 3.357 398 770 Total 990 273 Between Groups ngon 628 581 Total 581 273 1.012 value 136 753 Total F 1.862 Between Groups Between Groups 1.355 Within Groups 213.380 270 Total 217.445 273 9.130 3.043 Within Groups 225.385 270 835 Total 234.515 273 Between Groups 790 3.646 013 Post Hoc Tests Tukey HSD trung bình (i-j) -.062 096 558 062 158 620* V 480 160 231 491 997 754 192 667 -1.34 -.57 -.14 -1.83 1.14 25 1.06 71 190 007 -1.11 -.13 -.462 Trên 45 Trên 45 1.13 1.34 1.83 1.25 57 1.11 -.620* Trên 45 -1.25 -1.14 -.71 -1.13 -.25 13 -.096 -.158 462 -.558 Trên 45 461 480 491 461 160 190 value 999 997 667 999 754 007 231 192 -1.06 14 tin c y 95%, k t qu phân tích ANOVA ch nh khác b iv khác khơng có s khác bi t v tu i t ng cáo h p d tu i Qua ki n 35 b tu i ng b n nh Post Hoc Tests, ta th y nh ng ng cáo h p d n ng i 45 tu i Phân tích ANOVA m t nhân t Gi thi t Ho: Khơng có s khác bi t gi a nh v m dùng ng c a thành ph n Marketing - i có m c thu nh p khác iv i tiêu 1.091 271 value 337 3.886 271 022 df1 df2 300 271 741 271 285 2.532 271 081 1.466 271 233 2.429 271 090 508 271 602 890 271 412 1.428 Nhân viên bán hàng 1.261 271 242 ANOVA Trung 899 thiên 450 Within Groups 206.531 271 Total 207.431 1.056 Within Groups 155.848 271 157.960 335 167 Within Groups 209.914 271 210.248 674 Within Groups 184.447 271 185.796 373 1.194 305 681 Total 991 273 1.349 806 775 Total 216 273 273 Between Groups Between Groups Between Groups ngon 161 575 Total 1.837 273 2.112 590 value 555 762 df Between Groups Between Groups 1.328 664 Within Groups 150.672 271 556 Total 152.000 273 F Nhân viên bán hàng Between Groups 2.022 1.011 Within Groups 169.369 271 625 Total 171.391 273 Between Groups 749 176.536 271 177.285 Within Groups 176.447 271 179.507 215.976 271 217.445 1.403 Within Groups 231.708 271 855 Total 234.515 196 273 2.807 1.641 797 Total 399 735 Within Groups 922 273 1.469 097 651 Total 2.350 1.530 564 273 3.060 575 651 Total 200 374 Within Groups 1.617 273 Between Groups Between Groups Between Groups K t qu phân tích ANOVA cho th y khơng có s khác bi t gi a nh m c thu nh p khác v m v ng c a thành ph n Marketing - i có i i tiêu dùng Phân tích ANOVA m t nhân t Gi thi t Ho: Khơng có s khác bi t gi a nh v m i có ngh nghi p khác ng c a thành ph n Marketing - iv i tiêu dùng .887 270 value 448 302 270 824 406 270 749 1.613 270 187 1.606 270 188 df1 df2 Nhân viên bán hàng 2.345 270 073 976 270 405 117 270 950 316 270 813 2.437 270 065 ANOVA Trung df 472 thiên 157 Within Groups 206.959 270 207.431 Between Groups 3.100 1.033 Within Groups 154.860 270 442 723 515 672 2.034 109 1.617 186 063 980 1.543 204 1.782 151 574 Total 157.960 273 1.028 343 Within Groups 209.220 270 775 Total 210.248 273 1.057 352 Within Groups 184.739 270 684 Total 185.796 273 3.359 1.120 Within Groups 148.641 270 551 Total 152.000 273 Between Groups Between Groups Between Groups Nhân viên bán 147 273 Between Groups ngon 1.802 767 Total 205 value 893 F Between Groups 3.025 1.008 Within Groups 168.365 270 624 Total 171.391 273 123 041 Within Groups 177.162 270 656 Total 177.285 273 3.026 1.009 Within Groups 176.481 270 654 Total 179.507 273 4.222 1.407 213.224 270 790 Between Groups Between Groups Between Groups Within Groups Total 217.445 273 4.560 1.520 Within Groups 229.955 270 852 Total 234.515 273 Between Groups K t qu cho th y khơng có s khác bi t gi a nh m c ng c a thành ph n Marketing - PH N 7: KI Ki NH S NG Ý C 1.785 150 i có ngh nghi p v iv i tiêu dùng I TIÊU DÙNG nh One Sample T-Test v s ng ý c i tiêu dùng v thành ph n s n ph m c a Cơng ty Vissan 273 trung bình -.277 -.36 -.20 -9.236 273 000 -.383 -.46 -.30 -10.080 273 000 -.442 -.53 -.36 -10.593 273 000 -.478 -.57 -.39 -13.832 273 000 -.624 -.71 -.54 -16.107 SPTS VISSAN an toàn cho value 000 273 000 -.704 -.79 -.62 t -6.681 df chóng Ki quy nh One Sample T-Test v s ng c a thành ph n s n ph n nh mua SPTS 273 value 000 trung bình 394 5.783 273 000 5.712 273 000 -1.601 273 111 t 7.485 df 29 50 307 20 41 285 19 38 -.077 -.17 02 -4.368 Ki 273 nh One Sample T-Test v s 000 ng ý c -.201 -.29 -.11 i tiêu dùng v thành ph n giá c c a Công ty Vissan t -14.021 273 quy trung bình -.617 -.70 -.53 273 -15.073 Ki value 000 000 -.675 -.76 -.59 df nh One Sample T-Test v s ng c a thành ph n giá c n nh mua SPTS =4 t 3.800 Ki df 273 nh One Sample T-Test v s value 000 ng ý c trung bình 186 09 28 i tiêu dùng v thành ph n phân ph i c a Cơng ty Vissan 273 value 000 trung bình -.358 -.45 -.27 -15.183 273 000 -.861 -.97 -.75 -22.061 273 000 -1.135 -1.24 -1.03 t -7.759 df Ki quy nh One Sample T-Test v s n nh mua SPTS t 0.000 Ki ng c a thành ph n s n ph df 273 nh One Sample T-Test v s value 1.000 ng ý c trung bình 0.000 -.09 09 i tiêu dùng v thành ph n xúc ti n h n h p c a Công ty Vissan 273 value 000 trung bình -.639 -.75 -.53 -18.348 273 000 -.858 -.95 -.77 -22.065 273 000 -1.069 -1.16 -.97 t -11.200 Ki h df nh One Sample T-Test v s n quy ng c a thành ph n xúc ti n h n nh mua SPTS 273 value 295 so trung bình -.051 -8.123 273 000 -.438 -.54 -.33 -13.753 273 000 -.770 -.88 -.66 t -1.050 df -.15 04 ... Công ty Vissan .51 ng Công ty Vissan 51 ng Công ty Vissan .51 ng m c tiêu Marketing cho s n ph ng Công ty 51 3.1.1.3 ng Marketing cho s n ph ng Công ty 51 3.1.1.4 M c tiêu Marketing. .. .17 1.3.2.6 Công chúng 17 TH C TR NG HO PH NG MARKETING CHO CÁC S N NG C A CÔNG TY TRÁCH NHI M H U H N M T THÀNH VIÊN VI T NAM K S 2.1 NGH SÚC .19 Gi i thi u Công ty Vissan ngành... SPTS); t s gi i pháp Marketing cho SPTS c a Công ty Vissan (d a vào nh ng v c phát hi n, phân tích pháp Marketing cho SPTS c a Công ty Vissan) t s gi i MARKETING m c a Marketing Marketing-mix c