BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  TRIỆU THỊ LAN ANH ðÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA HAI DÒNG LỢN NÁI VCN11, VCN12 PHỐI VỚI ðỰC VCN03 NUÔI TẠI TRUNG TÂM GIỐNG GIA SÚC GIA CẦM TỈNH NAM ðỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI, 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  TRIỆU THỊ LAN ANH ðÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA HAI DÒNG LỢN NÁI VCN11, VCN12 PHỐI VỚI ðỰC VCN03 NUÔI TẠI TRUNG TÂM GIỐNG GIA SÚC GIA CẦM TỈNH NAM ðỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Chăn nuôi Mã số : 60.62.40 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS ðẶNG VŨ BÌNH Hà Nội - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất cứ một công trình nào. Tôi cũng xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ ñể thực hiện luận văn ñã ñược cám ơn và mọi thông tin trích dẫn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Triệu Thị Lan Anh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn này, cho phép tôi ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất ñến GS.TS ðặng Vũ Bình, người hướng dẫn khoa học ñã giúp ñỡ nhiệt tình và có trách nhiệm ñối với tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong Bộ môn Di truyền - Giống vật nuôi, Viện ñào tạo Sau ñại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi, giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám ñốc Trung tâm Giống gia súc - gia cầm Nam ðịnh, các bạn ñồng nghiệp cùng toàn thể cán bộ, công nhân viên các ñơn vị và cá nhân ñã giúp ñỡ tôi thực hiện luận văn này. Nhân dịp hoàn thành luận văn, tôi cũng xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới nhà trường, các thầy cô. gia ñình cùng bạn bè ñã giúp ñỡ, ñộng viên tôi trong suốt thời gian qua. Tác giả luận văn Triệu Thị Lan Anh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC BIỂU ðỒ, ðỒ THỊ vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii 1. MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích của ñề tài 2 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 ðặc ñiểm sinh lý sinh sản của lợn 3 2.1.1 Tuổi thành thục về tính 3 2.1.2 Tuổi thành thục về vóc 4 2.1.3 Chu kỳ ñộng dục, cơ chế ñộng dục 4 2.1.4 Chức năng của các bộ phận trong ñường sinh dục cái 8 2.1.5 Sự thụ tinh 12 2.1.6 Sự phát triển của thai lợn 13 2.2 Năng suất sinh sản và các yếu tố ảnh hưởng 14 2.2.1 Các tham số di truyền ñối với lợn nái sinh sản 14 2.2.2 Các chỉ tiêu năng suất sinh sản ở lợn nái 15 2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến khả năng sinh sản của lợn nái 17 2.3 Tiêu tốn thức ăn và giá thành sản phẩm lợn cai sữa 24 2.3.1 Tiêu tốn thức ăn trên 1 kg sản phẩm lợn cai sữa 24 2.3.2 Chi phí thức ăn và giá thành sản phẩm lợn cai sữa 25 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.4 Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước 28 2.4.1 Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài 28 2.4.2 Tình hình nghiên cứu trong nước 29 3. ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 Vật liệu 32 3.2 Nội dung và các chỉ tiêu nghiên cứu 33 3.2.1 Nội dung 33 3.2.2 Các chỉ tiêu 33 3.2.3 Tiêu tốn thức ăn và giá thành sản phẩm 34 3.3 Phương pháp nghiên cứu 34 3.3.1 Năng suất sinh sản 34 3.3.2 Tiêu tốn thức ăn và giá thành sản phẩm 35 3.4 Xử lí số liệu 35 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 36 4.1 Một số chỉ tiêu sinh lý sinh sản của hai dòng lợn VCN11, VCN12 36 4.2 Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 phối với ñực VCN03 41 4.3 Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 phối với ñực VCN03 qua các lứa 48 4.4 Chi phí thức ăn ñể sản xuất 1 kg lợn cai sữa 65 4.4.1 Tiêu tốn thức ăn/ 1kg sản phẩm lợn cai sữa 65 4.4.2 Chi phí thức ăn / kg sản phẩm lợn cai sữa 67 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 70 5.1 Kết luận 70 5.2 ðề nghị 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CS Cộng sự NXB Nhà xuất bản KHKT Khoa học kỹ thuật L Landrace Y Yorkshire P Pietrain D Duroc Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1. Một số chỉ tiêu sinh lý sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 38 Bảng 4.2. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 43 Bảng 4.3. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 (Lứa 1) 49 Bảng 4.4. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 (Lứa 2) 50 Bảng 4.5. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 (Lứa 3) 51 Bảng 4.6. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 (Lứa 4) 52 Bảng 4.7. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 (Lứa 5) 53 Bảng 4.8. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 (Lứa 6) 54 Bảng 4.9. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 (Lứa 7) 55 Bảng 4.10. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 (Lứa 8) 56 Bảng 4.11. Tiêu tốn thức ăn/1kg sản phẩm lợn cai sữa 66 Bảng 4.12. Chi phí thức ăn/1kg sản phẩm lợn cai sữa 68 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC CÁC BIỂU ðỒ, ðỒ THỊ Trang Biểu ñồ 4.1a: Tuổi phối giống lần ñầu, tuổi ñẻ lứa ñầu của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 39 Biểu ñồ 4.1b: Thời gian chờ phối, khoảng cách lứa ñẻ của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 39 Biểu ñồ 4.2a: Số con sơ sinh, số con cai sữa của 2 dòng l ợn VCN11, VCN12 44 Biểu ñồ 4.2b: Khối lượng sơ sinh, 21 ngày tuổi của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 44 Biểu ñồ 4.3.a: Tiêu tốn thức ăn /1kg cai sữa của hai dòng VCN11, VCN12 67 Biểu ñồ 4.3.b: Chi phí thức ăn / 1 kg lợn cai sữa của hai dòng VCN11,VCN12 69 ðồ thị 4.1.a: Số con sơ sinh/ổ của hai dòng lợn VCN11,VCN12 qua các lứa ñẻ 58 ðồ thị 4.1.b: Khối lượng sơ sinh/ổ của hai dòng lợn VCN11, VCN12 qua các lứa ñẻ 58 ðồ thị 4.1.c: Khối lượng 21 ngày tuổi/ổ của hai dòng lợn VCN11, VCN12 qua các lứa ñẻ 59 ðồ thị 4.1.d: Số con cai sữa / ổ của hai dòng lợn VCN11, VCN12 qua các lứa ñẻ 59 ðồ thị 4.1.ñ: Tỷ lệ nuôi sống của hai dòng lợn VCN11, VCN12 qua các lứa ñẻ 60 ðồ thị 4.1.e: Khoảng cách lứa ñẻ của hai dòng lợn VCN11,VCN12 qua các lứa ñẻ 60 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang H.2.1. Sơ ñồ cơ chế ñiều hoà chu kỳ tính ở lợn cái 5 H.2.2. Sơ ñồ năng suất sinh sản của lợn nái 16 [...]... “ðánh giá năng su t sinh s n c a hai dòng l n nái VCN11, VCN12 ph i v i ñ c VCN03 nuôi t i Trung tâm Gi ng gia súc gia c m t nh Nam ð nh” 1.2 M c ñích c a ñ tài - ðánh giá năng su t sinh s n c a hai dòng l n ông bà VCN11, VCN12 ph i v i ñ c VCN03 nuôi t i Trung tâm Gi ng gia súc gia c m t nh Nam ð nh - Chi phí th c ăn ñ s n xu t 1 kg l n cai s a c a hai dòng l n ông bà VCN11, VCN12 ph i v i ñ c VCN03 nuôi. .. tiêu năng su t sinh s n l n nái Khi bàn v nh ng ch tiêu sinh h c ñánh giá năng su t sinh s n c a l n nái có r t nhi u ý ki n khác nhau Võ Tr ng H t (2000) [13] cho bi t: năng su t sinh s n c a l n nái ñư c xét trên các ch tiêu sau: chu kì ñ ng d c, tu i thành th c v tính d c, tu i có kh năng sinh s n, th i gian ch a và s con ñ ra/l a Gordon (2004) [33] cho r ng: trong các trang tr i chăn nuôi hi n ñ i,... c kho ñ ñ , ti t s a và nuôi con, nên ph i tăng lư ng th c ăn c v s lư ng và ch t lư ng 2.2 Năng su t sinh s n và các y u t nh hư ng M t yêu c u quan tr ng c a chăn nuôi l n nái là tăng kh năng sinh s n nh m ñáp ng yêu c u c v s lư ng và ch t lư ng cho khâu s n xu t l n gi ng và l n th t Khi ñánh giá v kh năng sinh s n c a l n nái ngư i ta thư ng quan tâm ñ n m t s ch tiêu sinh s n nh t ñ nh, ñây chính... chăn nuôi: - Phát hi n k p th i hi n tư ng ñ ng d c và r ng tr ng, nâng cao ñư c t l thu thai, góp ph n phát tri n ñàn l n - Ch ñ ng ñi u khi n k ho ch sinh s n, nuôi dư ng, khai thác s n ph m - Góp ph n ñ phòng hi n tư ng vô sinh M i chu kỳ ñ ng d c c a l n nái ñư c chia làm 4 giai ño n: Trư c ñ ng d c, giai ño n ñ ng d c, giai ño n sau ñ ng d c và giai ño n yên tĩnh *) Giai ño n trư c ñ ng d c: Giai... cho l n nái c giai ño n ch a và nuôi con * Mùa v : ðây là y u t nh hư ng khá rõ r t ñ n kh năng sinh s n c a l n nái, nh hư ng tr c ti p ñ n t l th thai t ñó bi u hi n là s con ñ ra/ Mùa có nhi t ñ cao là nguyên nhân làm k t qu sinh s n chăn th th p, t l ch t l n nái nuôi l n con sơ sinh cao Theo Quinion và c ng s (2000)[38], nhi t ñ cao làm l n nái thu nh n th c ăn th p, t l hao h t l n nái tăng,... kì phôi thai: Là th i kỳ hình thành nhau thai, các t bào và khí quan c a cơ th (kéo dài t ngày th 11 ñ n ngày th 40) Th i kỳ bào thai: Là giai ño n phân chia k t c u c a t bào và cơ quan (kéo dài t ngày th 41 ñ n khi ñ ) Tuy nhiên cũng như các loài gia súc khác, thai l n sinh trư ng r t nhanh vào giai ño n cu i kì có thai (65 - 70 % kh i lư ng thai ñư c t o thành t 30 ngày cu i) D a vào t c ñ sinh trư... chăn nuôi l n nái sinh s n L n nái không ñ ng d c hay ñ ng d c tr l i sau cai s a gi m s kéo dài kho ng cách l a ñ t ñó làm gi m s l a ñ / nái/ năm Nhi t ñ cao không nh ng làm tăng t l nái không ñ ng d c mà còn làm gi m t l th thai, gi m kh năng s ng c a thai Nhi u nghiên c u ñã ch ng t stress nhi t có th làm gi m t l th thai t i 20%, gi m s phôi s ng 20% và do ñó làm gi m thành tích sinh s n c a l n nái. .. l a ñ / nái /năm, ñó là nh ng ch tiêu quan tr ng nh t c a năng su t sinh s n.Vì v y, tiêu t n th c ăn chính là thư c ño c a năng su t sinh s n Tiêu t n th c ăn/ 1 kg s n ph m l n cai s a th p ch ng t năng su t sinh s n c a ñàn l n nái cao và ngư c l i Theo Bùi ð c Lũng và CS (1995) [16], v i kh u ph n cho nái ch ph i và nái ch a kì I là 2,0 kg (m c năng lư ng 2,800 Kcal, protein thô 13%), nái ch a... m v i stress có kh năng cho n c cao song kh năng sinh s n b h n ch , gi m th i gian s d ng ñ i v i gia súc gi ng, k t qu th thai th p và t l hao h t cao trong quá trình chăn nuôi và v n chuy n Theo Gordon (2004) [33], t l ch t l n con trư c khi cai s a chi m t i 60,10% ngày ñ ñ u tiên; 23,6% t ngày 2 – 7 sau ñ và 16,2% sau 7 ngày * Các y u t ngo i c nh: Kh năng sinh s n c a l n nái b nh hư ng r t nhi... t ñ nh, ñây chính là nh ng ch tiêu quan tr ng trong chăn nuôi l n nái sinh s n 2.2.1 Các tham s di truy n ñ i v i l n nái sinh s n Nhi u công trình nghiên c u ñã xác ñ nh r ng các ch tiêu v kh năng sinh s n c a l n nái có h s di truy n th p Nguy n Văn Thi n, 1995 [20] cho bi t h s di truy n ñ i v i m t s tính tr ng v kh năng sinh s n c a l n nái như sau: Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn . tiêu sinh lý sinh sản của hai dòng lợn VCN11, VCN12 36 4.2 Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 phối với ñực VCN03 41 4.3 Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 phối với. “ðánh giá năng suất sinh sản của hai dòng lợn nái VCN11, VCN12 phối với ñực VCN03 nuôi tại Trung tâm Giống gia súc gia cầm tỉnh Nam ðịnh”. 1.2 Mục ñích của ñề tài - ðánh giá năng suất sinh. 4.7. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 (Lứa 5) 53 Bảng 4.8. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12 (Lứa 6) 54 Bảng 4.9. Năng suất sinh sản của 2 dòng lợn VCN11, VCN12