B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. HCM o0o TRN TH TRÀ MY GII PHÁP HOÀN THIN HOT NG CHUI CUNG NG TI CÔNG TY TNHH RED BULL (VN) LUN VN THC S KINH T TP.H Chí Minh – Nm 2014 B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. HCM o0o TRN TH TRÀ MY GII PHÁP HOÀN THIN HOT NG CHUI CUNG NG TI CÔNG TY TNHH RED BULL (VN) Chuyên ngành: Qun tr kinh doanh Mã s: 60340102 LUN VN THC S KINH T NGI HNG DN KHOA HC: PGS. TS. LÊ THANH HÀ TP.H Chí Minh – Nm 2014 LI CAM OAN Tôi xin cam đoan lun vn “Gii Pháp Hoàn Thin Hot ng Chui Cung ng Ti Công Ty TNHH Red Bull (VN)” là công trình nghiên cu ca riêng tôi; các s liu đc s dng và ni dung lun vn là trung thc và cha tng đc công b trong bt k tài liu nào khác. MC LC TRANG PH BÌA LI CAM OAN MC LC DANH MC CÁC CH VIT TT DANH MC BNG BIU DANH MC HÌNH M U 1 1. Vn đ nghiên cu 1 2. Mc tiêu nghiên cu 1 3. i tng và phm vi nghiên cu 2 4. Phng pháp nghiên cu 2 4.1. Phng pháp thu thp s liu 2 4.2. Phng pháp nghiên cu 2 5. B cc lun vn 3 Chng 1 C S LÝ LUN V HOT NG CHUI CUNG NG CA DOANH NGHIP 4 1.1. Khái quát v chui cung ng 4 1.1.1. nh ngha chui cung ng 4 1.1.2. nh ngha qun tr chui cung ng 6 1.2. Vai trò ca chui cung ng 7 1.3. Quy trình hot đng ca chui cung ng 8 1.3.1. Hoch đnh 8 1.3.2. Thu mua 10 1.3.3. Sn xut 12 1.3.4. Phân phi 14 1.4. o lng hiu qu hot đng chui cung ng 15 1.4.1. T l giao hàng đúng thi hn 16 1.4.2. T l sn phm b tr li 16 1.4.3. Vòng quay hàng tn kho 16 1.4.4. T sut li nhun trên doanh thu 17 1.5. Các yu t bên ngoài nh hng đn hot đng ca chui cung ng 17 1.6. Lch s phát trin chui cung ng 17 1.6.1. Trên th gii 17 1.6.2. Ti Vit Nam 18 Chng 2 THC TRNG HOT NG CHUI CUNG NG CA CÔNG TY TNHH RED BULL (VN) 20 2.1. Tng quan và tình hình hot đng kinh doanh ca công ty 20 2.1.1. Quá trình hình thành và phát trin 20 2.1.2. C cu t chc và ngun nhân lc 22 2.1.2.1. C cu t chc 22 2.1.2.2. Ngun nhân lc 23 2.1.3. Kt qu hot đng kinh doanh 24 2.2. Thc trng hot đng chui cung ng ca công ty 26 2.2.1. Công tác d báo và lp k hoch 26 2.2.2. Hot đng thu mua nguyên vt liu 27 2.2.3. Hot đng sn xut 32 2.2.4. Hot đng phân phi 35 2.2.5. Hot đng khác 39 2.2.5.1. Các hot đng chiêu th khuyn mãi. 39 2.2.5.2. X lý khiu ni và truy hi sn phm 40 2.2.5.3. Chính sách tín dng cho khách hàng 42 2.3. ánh giá hiu qu hot đng chui cung ng 43 2.3.1. T l giao hàng đúng thi hn 43 2.3.2. T l sn phm b tr li 47 2.3.3. Vòng quay hàng tn kho 49 2.3.4. T sut li nhun trên doanh thu 50 2.4. Các yu t bên ngoài nh hng đn hot đng ca chui cung ng 51 2.4.1. Môi trng vi mô 51 2.4.1.1. Nhà cung cp 51 2.4.1.2. Khách hàng 52 2.4.1.3. Cnh tranh trong ngành 52 2.4.2. Môi trng v mô 54 2.4.2.1. Kinh t 54 2.4.2.2. Chính tr 55 2.4.2.3. C s h tng 55 2.5. ánh giá chung 56 2.5.1. ánh giá v các tiêu chí đo lng hiu qu thc hin chui cung ng 56 2.5.1.1. Nhng thành công 56 2.5.1.2. Nhng đim hn ch 57 2.5.2. ánh giá v các hot đng ca chui cung ng 57 2.5.2.1. Nhng thành công 58 2.5.2.2. Nhng đim hn ch 58 Chng 3 GII PHÁP HOÀN THIN HOT NG CHUI CUNG NG TI CÔNG TY TNHH RED BULL (VN) 61 3.1. Phng hng và mc tiêu ca hot đng chui cung ng ti nm 2017 61 3.1.1. Phng hng hot đng ca chui cung ng 61 3.1.2. Mc tiêu hot đng ca chui cung ng 62 3.2. Gii pháp hoàn thin hot đng chui cung ng ti công ty TNHH Red Bull (VN) 64 3.2.1. Gii pháp 1: Tng cng s kt ni gia các b phn trong chui cung ng ca công ty 64 3.2.2. Gii pháp 2: Hoàn thin công tác lp k hoch 66 3.2.3. Gii pháp 3: Ci thin công tác thu mua ca công ty 69 3.2.4. Gii pháp 4: y mnh hot đng sn xut theo sát k hoch 72 3.2.5. Gii pháp 5: Ci thin hot đng và mng li phân phi ca công ty 74 3.2.6. Gii pháp 6: Hoàn thin h thng công ngh thông tin 75 3.3. Kin ngh 80 3.3.1. To môi trng lut pháp rõ ràng và thông thoáng hn 80 3.3.2. Xây dng ngun nguyên liu 80 3.3.3. Nâng cp c s h tng 81 3.3.4. Nâng cp h tng internet 81 3.3.5. ào to ngun nhân lc 81 KT LUN 83 TÀI LIU THAM KHO DANH MC CÁC CH VIT TT BCTC Báo cáo tài chính ERP Enterprise Resource Planning Qun lý ngun lc doanh nghip GMP Good manufacturing practices Thc hành sn xut tt HACCP Hazard Analysis and Critical Control Point H thng phân tích mi nguy và kim soát đim ti hn HKD Hot đng kinh doanh QC Quality control Qun lý cht lng S&OP Sales and operations planning K hoch phi hp sn xut và bán hàng SCM Supply chain management Qun tr chui cung ng S&MKT Sales & Marketing Phòng Kinh doanh và tip th TC-KT Tài chính k toán TTTM Trung tâm thng mi TKTP Tn kho thành phm DANH MC BNG BIU Bng 2.1: Kt qu hot đng kinh doanh 24 Bng 2.2: Danh sách các nhà cung cp tng ng vi các loi nguyên vt liu 28 Bng 2.3: T trng các loi nguyên vt liu tiêu th trong nm 2013 29 Bng 2.4: Công sut vn hành qua các nm 33 Bng 2.5: T trng các kênh phân phi nm 2013 36 Bng 2.6: ánh giá ca khách hàng v hot đng phân phi ca công ty 38 Bng 2.7: ánh giá ca khách hàng v hot đng chiêu th khuyn mãi 39 Bng 2.8: ánh giá ca khách hàng v hot đng x lý khiu ni ca công ty 42 Bng 2.9: ánh giá ca khách hàng v hình thc thanh toán ca công ty 42 Bng 2.10: T l giao hàng không đúng yêu cu khách hàng 44 Bng 2.11: ánh giá ca khách hàng v vic giao hàng 47 Bng 2.12: T l sn phm b tr li 47 Bng 2.13: ánh giá ca khách hàng v cht lng sn phm 49 Bng 2.14: Vòng quay tn kho qua các nm 49 Bng 2.15: T sut li nhun trên doanh thu ca công ty qua các nm 50 Bng 3.1: Mc tiêu hot đng t nm 2014 ti 2017 so vi nm 2013 62 Bng 3.2: K hoch tng hp 68 Bng 3.3: Theo dõi nguyên liu 70 DANH MC HÌNH Hình 1.1: Chui cung ng đn gin 5 Hình 1.2: Chui cung ng m rng 6 Hình 1.3: Bn quy trình hot đng ca chui cung ng 8 Hình 2.1: Doanh s ca công ty Red Bull qua các nm 21 Hình 2.2: C cu t chc công ty 22 Hình 2.3: C cu lao đng 23 Hình 2.4: T trng các loi nguyên vt liu tiêu th trong nm 2013 30 Hình 2.5: Lng tn kho nguyên liu đng nm 2013 31 Hình 2.6: Sn phm ca công ty 32 Hình 2.7: Nhp – xut kho thành phm các tháng nm 2013 34 Hình 2.8: Lng tn kho thành phm nm 2013 34 Hình 2.9: Các kênh phân phi ca công ty 35 Hình 2.10: T trng các kênh phân phi nm 2013 36 Hình 2.11: Quy trình x lý khiu ni 40 Hình 2.12: ánh giá ca khách hàng v hình thc thanh toán 43 Hình 2.13: Nguyên nhân giao hàng không đúng yêu cu nm 2013 46 Hình 2.14: Nguyên nhân làm sn phm b tr li nm 2013 48 Hình 2.15: Th phn ca các công ty nm 2010 53 Hình 2.16: Th phn ca các công ty nm 2011 53 Hình 2.17: Th phn ca các công ty nm 2012 53 Hình 3.1: Quy trình hot đng ca chui cung ng 65 Hình 3.2: Quy trình d báo nhu cu th trng 66 Hình 3.3: L trình ng dng phn mm ERP 77 [...]... rõ các v nh giá th chu thành công, v - c êu nghiên c ài nghiên c - lu òn t àn thi c à nguyên nhân nh 2 3 và ph nghiên c ài nghiên c ên c ho công ty TNHH Red Bull (Vi Ph ên c - V tài nghiên c Red Bull (Vi - V h Nghiên c ên s li êt òng ban trong công ty TNHH Red Bull (Vi Nam) 4 4.1 ên quan c Ngu phòng ban trong công ty TNHH Red Bull (Vi Ngu khách hàng c c công ty TNHH Red Bull (Vi 4.2 Các nghiên c Nghiên... cu 20 TH CHU CÔNG TY TNHH RED BULL (VN) 2.1 T à tình hình ho 2.1.1 Quá trình hình thành và phát tri 1994 nhà máy s xây d ình D ên công ty TNHH Red Bull (Vi ào ho nhìn c êu ho à tr Kh 2006 công ty m ên 5.000.000 thùng/ Chi ình t nh àn Sau khi ho tiêu dùng, công ty ti ành m th Do nhu c m c c ành l à do công ty E.P.C Rice làm ch à chuy à Inter-Biopharm và Smart-Well Hi àg quy USD Vi ành công ty S ãn hi... th ã cho th àn l công do xây d ành tiêu bi àn Wal-mart, Dell, HP (Blanchard, 2010) T Vi ành công nh ù h Công ty TNHH Red Bull (VN), m Lan, c ng tác xây d thành l tr òn nhi ài tình tr b êu bi , thi u s c òn quá y òn ch ã gây ra nhi có nh ên v n th ành ph m gian dài gây t m ; ho không êu th àm công ty m doanh thu ti V êu trên, vi ìm ra gi p công ty hoàn thi ho ìv “Gi ài àn Thi Bull (VN) làm 2 M ài... là 144 t % so v ty trong 2 T t , t c àng ,8% so v , 6 vi th à cung c ên v àm 26 trong nh còn ên v l 3v kinh t ì tr àm công ty l 2.2 Th ho chu 2.2.1 Công tác d c àl Công tác này hi òn t khi c ành m m ìv s à công tác d àl ành công c a công ty à Marketing, s ên d quá kh à theo d ìd ày không m Ph ên nhân t k àn công ty, nhà qu à không c công ty ch à hi ãv g ì ành à không th doanh, hi Công su à mi òn l... ki à cung c ph ào công cu thu mua th dùng, l êm các ch êu à cung c à qu Mua hàng là ho àd c ì, s Qu ành,… tiêu dùng là ho à các b ph à ch trong qu ch sánh m à cung c êu dùng bao g ùh ìm nhà cung c õi l êu dùng c êu c à yêu c 11 L là ho à cung c ch à cung c hàng, ho ,… c à cung c õ tình hình mua hàng hi h ày, ì công ty c ho vài nhà cung c nhà cung c òn b àt là ho các v àng,… là ho Qu o dõi, nhà cung. .. 4.2 Các nghiên c Nghiên c thu òng ban và tr b v ình tr ìm hi ung th Bên c àng c ìm ra các y lòng c : nghiên c Nghiên c ài lòng c cung ên c àng v ình hình ho òn ên s ài 3 5 B Ngoài ph àk lu ên c sau y: lu v ho chu c chu c Red Bull (VN) Gi TNHH Red Bull (VN) àn thi chu ng t công ty 4 LÝ LU C 1.1 Khái quát v 1.1.1 chu Có nhi p c ên c Theo Blanchard (2010, trang 29), “chu à quá trình liên quan k ” à chu òng... ê làm bi ài nguyên thiên nhiên, nguyên v linh ki cu ành m à các b àn ch êu dùng ùng V ên, c Nhà cung c Công ty Khách hàng Hình 1.1: Chu Ngu Hugos (2006, trang 40) ên mô t c c ành viên: nhà cung à khách hàng Ngày nay, khi th òi h à nh ê ngoài Chu 6 Nhà cung c Nhà cung c Khách hàng Công ty Khách hàng Nhà cung c Hình 1.2: Chu Ngu , trang 40) ên mô t ho h ài chính, nghiên c 1.1.2 u T chu Theo Hugos (2006,... nghi êng nh 4 bi i - Cung ình hình th S à cung : à th à cung gian s ì kh d à th n ph à cung c à th ày ti s cho nhà qu - Là t b s ình hình th ão hòa hay suy thoái Nó c ùa v àm th ên u Công tác d - à nh có th à àng M th ão hòa có s trong d c tính s Hay s ý às ày có thay th ày có b ào khác không? - ho àc à nh ãi ào? D ành ãi và cu giúp c M chính c à kích thích nhu c doanh thu hay l ty Có hai bi êu là:... ìn phân b su - àm m àm m Phân b à chi phí cung à cung c à th à máy Quy là vai trò và công su Nh àng ày v này b à máy à cung c 14 nhà máy và t àng, v nhu c àn b 1.3.4 Phân ph Ho ù: qu hàng, quy trình tr àng, l àng là quá trình duy Ho àng t nhà bán l à phân ph à tìm ngu cung ình này c gày giao hàng, s ph ày nay, qu nh ày là s dây liên k àng, doanh nghi m à nhà cung c àng qua m à x àng àng ch L v t Có... phát sinh trên doanh thu theo công th ROS = L òng/ Doanh thu 1.5 Các y ên ngoài Theo Kotler (2005), các y doanh nghi ên ngoài à ho êng bao g à các y à nh ty và kh àng c nhà cung c th à nh ên bình di ãh có t chính tr ên, k 1.6 L 1.6.1 Trên th M à cung c c ã hình thành t ên khái ni òn khá m m Blanchard ã trình bày s à nhi Forrester và các c ên gia nghiên c ên c à nh t Nh ãb t à cung c T ên c là m ên t ên . chui cung ng ca doanh nghip Chng 2: Thc trng hot đng chui cung ng ca công ty TNHH Red Bull (VN) Chng 3: Gii pháp hoàn thin hot đng chui cung ng ti công ty TNHH Red Bull (VN). phòng ban trong công ty TNHH Red Bull (Vit Nam). Ngun d liu s cp: đc thu thp t khách hàng ca công ty TNHH Red Bull (Vit Nam). 4.2. Phng pháp nghiên cu Các phng pháp nghiên cu. đng ca chui cung ng 61 3.1.2. Mc tiêu hot đng ca chui cung ng 62 3.2. Gii pháp hoàn thin hot đng chui cung ng ti công ty TNHH Red Bull (VN) 64 3.2.1. Gii pháp 1: Tng cng