SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BÌNH PHƯỚC ĐỀ THI ………………. TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ Khối : …………………. Thời gian thi : …………. Ngày thi : ………………. ĐỀ THI MÔN CÔNG NGHỆ 10 (Số 1) Câu 1 : Mục đích chính của công tác bảo quản là: A. Duy trì nh ững đặc tính cần bả o qu ản, hạn chế tổn thất về số l ư ợng v à ch ất l ư ợng nông sản. B. Duy trì những đặc tính cần bảo quản. C. Duy trì nh ững đặc tính ban đầu, hạn chế tổn thất về số l ư ợng v à ch ất l ư ợng nông sản. D. Duy trì nh ững đặc tính ban đầu của nông sản. Câu 2 : Quỏ trỡnh đầu tư vốn vào cỏc hoạt động kinh doanh nhằm mục đớch thu lợi nhuận là: A. D ịch vụ. B. Buôn bán. C. Kinh doanh. D. Đ ầu t ư. Câu 3 : Anh T đầu tư 20 triệu đồng vào mua một chiếc mỏy cày để đi cày thuờ cho bà con nụng dõn. Cứ mỗi ngày cày thuờ về, anh thu được từ bà con nụng dõn 500 ngàn đồng, trừ chi phớ anh thu lói 300 ngàn đồng. Hóy xỏc định số vốn lưu động của Anh T đó sử dụng: A. 20 tri ệu đồng. B. 3 trăm ngàn đ ồng. C. 5 trăm ngàn đồng. D. 2 trăm ngàn đồng. Câu 4 : Quy trình: “ Thu hái → Chọn lự a → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình: A. Ch ế biến rau quả. B. B ảo quản lạnh rau, quả t ươi. C. Chế biến xirô. D. Bảo quản rau, quả tươi. Câu 5 : Anh T đầu tư 20 triệu đồng vào mua một chiếc mỏy cày để đi cày thuờ cho bà con nụng dõn. Cứ mỗi ngày cày thuờ về, anh thu được từ bà con nụng dõn 500 ngàn đồng, trừ chi phớ anh thu lói 300 ngàn đồng. Hóy xỏc định tổng vốn đầu tư cố định của Anh T. A. 20 triệu 5 trăm ngàn đồng. B. 20 triệu 2 trăm ngàn đồng. C. 20 triệu 3 trăm ngàn đồng. D. 20 triệu đồng. Câu 6 : Mục đích của công tác chế biến nông sản là: A. Duy trỡ, nõng cao chất lượng nụng sản. B. Tạo nhiều sản phẩm cú giỏ trị cao. C. Tạo điều kiện thuận lợi cho công tác bảo qu ản. D. Cả 3 phương án trên. Câu 7 : Thuốc húa học bảo vệ thực vật cú ảnh hưởng xấu đến quần thể sinh vật là: A. Tác động tới mô, tế bào làm giảm năng suất, chất lượng nông sản. B. Diệt trừ thiên địch. C. Xu ất hiện quần thể s õ u b ệnh kh ỏ ng thu ốc. D. C ả 3 ph ương ỏ n tr ờ n. Câu 8 : Sử dụng biện pháp hóa học bảo vệ thực vật khi: A. B ất k ỡ l ỳ c nào. B. Lu ụ n s ử dụng. C. Các biện pháp trong IPM kém hiệu quả. D. Sâu, bệnh quá nhiều. Câu 9 : Quy trỡnh: “ Thu hoạch và l ựa chọn → Hong kh ụ → Xử lớ ch ất chống nấm → Hong kh ụ → Xử lớ chất chống nảy mầm → Phủ cỏt khụ → B ảo quản → Sử dụng ” là quy tr ỡnh bảo quản: A. H ạt giống. B. Khoai lang tươi. C. S ắn lát khô. D. Thóc, ngô. Câu 10 : Quy trỡnh bảo quản hạt giống mà bà con nụng dõn thực hiện phổ biến theo quy mụ gia đỡnh đư ợc l àm theo th ứ tự: A. Thu hoạch - Tách hạt - Làm khô - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. B. Thu hoạch - Tách hạt - Phân loại - Làm khô - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. C. Thu hoạch - Làm khô - Tách hạt - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. D. Thu hoạch - Phân loại - Làm khô - Tách hạt - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. Câu 11 : Quy trỡnh: “ Chuẩn bị nguyờn li ệu → Hấp ch ớn, tỏch bỏ x ương, làm tơi → Bổ sung gia vị → Làm khụ → Để nguội → Bao gúi → Sử dụng” là quy trỡnh cụng nghệ: A. Bảo quản cá. B. Làm ruốc cá. C. Chế biến cá. D. Làm nước mắm 2 cá. Câu 12 : Việc kinh doanh mở đại lớ bỏn hàng, là kinh doanh thuộc lĩnh vực kinh doanh: A. Sản xuất. B. Dịch vụ. C. Đầu tư D. Thương mại. Câu 13 : Khi trờn đồng ruộng đó cú ổ dịch, sử dụng biện phỏp diệt trừ hiệu quả nhất là: A. a. Cơ giới vật lý. B. b. Sinh học. C. c. Kỹ thuật. D. d. Hóa học. C â u 14 : H ạt giống đ ư ợc bảo quản cần c ú c ỏ c ti ờ u chu ẩn n ào: A. Chất lượng cao. B. Độ thuần khiết cao. C. Kh ụ ng s õ u, b ệnh. D. C ả 3 ti ờ u chu ẩn tr ờ n. Câu 15 : Quy trình: “ Nguyên liệu rau, quả → Phân loại → Làm sạch → Xử lí cơ học → Xử lí nhiệt → Vào h ộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Làm ngu ội → Bảo quản thành phẩm → Sử dụng” là quy trình: A. a. Bảo quản lạnh rau quả. B. b. Chế biến rau quả theo phương phỏp đúng hộp. C. c. Bảo quản thường. D. Bảo quản rau quả theo phương pháp đóng hộp. Câu 16 : Quy trỡnh: “Nguyờn liệu (lỏ chố) → Làm hộo → Diệt men trong lỏ chố → Vũ chố → Làm khụ → Phõn loại, đúng gúi → Sử dụng” là quy trỡnh cụng nghệ chế biến: A. Chè đen. B. Chè xanh. C. Chè vàng. D. Chè đ ỏ. Câu 17 : Phũng trừ sõu bệnh hại bằng cỏch vệ sinh đồng ruộng là sử dụng biện phỏp: A. Cơ giới vật lý. B. Hóa học. C. Kỹ thuật. D. Sinh học. Câu 18 : Cụng thức húa học của vụi tụi là: A. Ca. B. CaCO 3 . C. Ca(OH) 2 . D. CaO. Câu 19 : Một tổ chức kinh tế cú từ hai thành viờn trở lờn, được thành lập nhằm mục đớch chủ yếu là thực hiện cỏc hoạt động kinh doanh là khỏi niệm về : A. Xí nghiệp. B. Tổ chức kinh tế. C. Doanh nghiệp. D. Công ty. Câu 20 : Anh T đầu tư 20 triệu đồng vào mua một chiếc mỏy cày để đi cày thuờ cho bà con nụng dõn. Cứ mỗi ngày cày thuờ về, anh thu được từ bà con nụng dõn 500 ngàn đồng, trừ chi phớ anh thu l ó i 300 ngàn đ ồng. H ó y x ỏ c đ ịnh lợi nh u ận của Anh T thu đ ư ợc sau mỗi ng ày: A. 20 triệu đồng. B. 5 trăm ngàn đồng. C. 2 trăm ngàn đ ồng. D. 3 trăm ngàn đ ồng. Câu 21 : : Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là: A. Giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gõy hại. B. Trỏnh đụng cứng rau, quả. C. Tránh l ạnh trực tiếp. D. Tránh m ất n ư ớc. Câu 22 : Quy trỡnh: “ Thu ho ạch→ Tuốt, tẻ hạt → Làm sạch, ph õn lo ại → Làm kh ụ → Làm ngu ội → Ph õ n lo ại theo chất l ư ợng → Bảo qu ản → Sử dụng ” l à quy tr ỡ nh b ảo quản: A. Thóc, ngô. B. Khoai lang tươi. C. Hạt giống. D. Sắn lát khô. Câu 23 : Bảo quản hạt giống ở điều kiện nhiệt độ là 0 0 C, độ ẩm khoảng 35-40%, thời gian bảo quản dưới 20 năm, là phương phỏp bảo quản: A. Trung hạn (lạnh). B. Dài hạn (lạnh sâu). C. Ngắn hạn (thường). D. Kho lạnh. Câu 24 : Bảo quản hạt giống ở điều kiện nhiệt độ là -10 0 C, độ ẩm khoảng 35-40%, thời gian bảo quản trên 20 năm, là phương pháp bảo quản: A. Dài hạn (lạnh sõu). B. Ngắn hạn (thường). C. Kho lạnh. D. Trung hạn (lạnh). C â u 25 : Khi b ảo quản củ giống ng ư ời ta sử dụng yếu tố n ào đ ể xử l ý ức chế nảy mầm: A. d. Men sinh học. B. c. Hóa chất bảo qu ản. C. a. Nhiệt độ. D. b. Độ ẩm. Câu 26 : Nơi diễm ra cỏc hoạt động trao đổi, mua bỏn và dịch vụ hàng húa là: A. Ch ợ. B. Siêu th ị. C. Th ị tr ư ờng. D. Thương trư ờng. Câu 27 : Quy trỡnh: “ Xử lớ nguyờn liệu → Ướp đỏ → Bảo quản → Sử dụng” là quy trỡnh: A. B ảo quản cá. B. B ảo quản lạnh cá. C. Ch ế biến cá. D. Ch ế biến lạnh cá. Câu 28 : Người sở hữu một hay một số cổ phần trong cụng ty cổ phần gọi là : 3 A. Cổ phần. B. Cổ phiếu. C. Cổ tức. D. Cổ đông. Câu 29 : Quy trỡnh: “Làm sạch thúc → Xay → Tỏch trấu → Xỏt trắng → Đỏnh búng → Bảo quản → Sử dụng” là quy trỡnh: A. Bảo quản gạo. B. Chế biến gạo từ thóc theo quy mô công nghiệp. C. Chế biến gạo. D. Chế biến gạo từ thúc theo quy mụ gia đỡnh. Câu 30 : “Sử dụng hài hòa các biện pháp bảo vệ thực vật thành một hệ thống hợp lý, nhằm khống chế dịch hại dưới ngưỡng gây hại, không gây ô nhiễm môi trường, không làm mất cân bằng sinh thái” là khái ni ệm về: A. APIM. B. AIPIM. C. IPM. D. APM. C â u 31 : Giá tr ị của mỗi cổ phần trong công ty cổ phần gọi l à : A. Cổ phần. B. Cổ đụng. C. Cổ tức. D. Cổ phiếu. C â u 32 : V ốn điều lệ của công ty cổ phần đ ư ợc chi a thành nhi ều phần bằng nhau gọi l à: A. Cổ tức. B. Cổ phiếu. C. Cổ đụng. D. Cổ phần. C â u 33 : L ợi nhuận của mồi cổ phần trong một thời gian( th ư ờng l à 1 năm) g ọi l à : A. Cổ đụng. B. Cổ phần. C. Cổ phiếu. D. Cổ tức. Câu 34 : Anh T đầu tư 20 triệu đồng vào mua một chiếc máy cày để đi cày thuê cho bà con nông dân. Cứ mỗi ngày cày thuê về, anh thu được từ bà con nông dân 500 ngàn đồng, trừ chi phí anh thu lãi 300 ngàn đồng. Hãy xác định tổng vốn đầu tư của Anh T. A. 20 triệu đồng. B. 20 triệu 3 trăm ngàn đồng. C. 20 triệu 5 trăm ngàn đồng. D. 20 triệu 2 trăm ngàn đồng. Câu 35 : Quy trỡnh: “ S ắn thu hoạch → Làm sạch → Nghiền → T ỏch bó → Thu h ồi tinh bột → Bảo quản ướt → Làm khụ → Đúng gúi → Sử dụng” là quy trỡnh: A. Bảo quản sắn theo phương pháp thông thư ờng. B. Chế biến tinh bột sắn. C. Chế biến sắn. D. Bảo quản sắn. C â u 36 : Ch ất l ư ợng c à phê đư ợc chế biến theo ph ương ư ớt so với ph ương pháp ch ế biến khô l à: A. Như nhau. B. Kộm hơn. C. Ngon hơn. D. Kộm hơn nhiều. Câu 37 : Quy trình: “ Thu hái → C h ọn lựa → Làm s ạch → L àm ráo nư ớc → Xếp quả v ào l ọ(một lớp quả, một lớp đường) → Bảo quản (trong thời gian ít nhất là 1 tháng)→ Sử dụng ” là quy trình: A. Ch ế biến rau quả. B. Ch ế biến xir ụ . C. Bảo quản rau, quả tươi. D. Bảo quản lạnh rau, quả tươi. Câu 38 : Khi bảo quản hạt giống người ta sử dụng yếu tố nào để xử lý ức chế nảy mầm: A. a. Nhiệt độ. B. d. Men sinh học. C. b. Độ ẩm. D. c. Hóa chất bảo qu ản. Câu 39 : Quy trỡnh: “Thu ho ạch → Chặt cuống, gọt vỏ → Làm s ạch → Th ỏi lỏt → Làm kh ụ → Đúng gúi → Bảo quản kớn nơi khụ rỏo → Sử dụng ” là quy trỡnh bảo quản: A. Sắn lát khô. B. Thóc, ngô. C. Hạt giống. D. Khoai lang tươi. Câu 40 : Cà phờ mà người ta sử dụng để nghiền bột là cà phờ: A. Dạng quả. B. Dạng hạt. C. Dạng nhân. D. Dạng thóc. 4 MÔN CN 10 (ĐỀ SỐ 1) Lưu ý: - Thí sinh dùng bút tô kín các ô tròn trong mục số báo danh và mã đề thi trước khi làm bài. Cách tô sai:    - Đối với mỗi câu trắc nghiệm, thí sinh được chọn và tô kín một ô tròn tương ứng với phương án trả lời. Cách tô đúng :  01 28 02 29 03 30 04 31 05 32 06 33 07 34 08 35 09 36 10 37 11 38 12 39 13 40 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 5 PHIẾU SOI - ĐÁP ÁN (Dµnh cho gi¸m kh¶o) MÔN : CN 10 ĐỀ SỐ : 1 01 28 02 29 03 30 04 31 05 32 06 33 07 34 08 35 09 36 10 37 11 38 12 39 13 40 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BÌNH PHƯỚC ĐỀ THI ………………. TRƯ ỜNG THPT TRẦN PHÚ Kh ố i : …………………. Thời gian thi : …………. Ng à y thi : ………………. ĐỀ THI MÔN CÔNG NGHỆ 10 (Số 2) C©u 1 : Anh T đầu tư 20 triệu đồng vào mua một chiếc máy cày để đi cày thuê cho bà con nông dân. Cứ mỗi ngày cày thuê về, anh thu được từ bà con nông dân 500 ngàn đồng, trừ chi phí anh thu lãi 300 ngàn đ ồng. H ãy xác đ ịnh số vốn l ưu đ ộng của Anh T đ ã s ử dụng: A. 2 trăm ngàn đồng. B. 20 triệu đồng. C. 5 trăm ngàn đồng. D. 3 trăm ngàn đồng. C©u 2 : Phòng trừ sâu bệnh hại bằng cách vệ sinh đồng ruộng là sử dụng biện pháp: A. Cơ giới vật lý. B. Kỹ thuật. C. Hóa học. D. Sinh học. C©u 3 : Khi bảo quản củ giống người ta sử dụng yếu tố nào để xử lý ức chế nảy mầm: A. b. Độ ẩm. B. d. Men sinh học. C. c. Hóa chất bảo quản. D. a. Nhiệt độ. C©u 4 : Quy trình: “Nguyên liệu (lá chè) → Làm héo → Diệt men trong lá chè → Vò chè → Làm khô → Phân lo ại, đóng gói → Sử dụng” là quy trình công nghệ chế biến: A. Chè đen. B. Chè xanh. C. Chè đỏ. D. Chè vàng. C©u 5 : Việc kinh doanh mở đại lí bán hàng, là kinh doanh thuộc lĩnh vực kinh doanh: A. Đầu tư B. Thương mại. C. Sản xuất. D. Dịch vụ. C©u 6 : Quy trình bảo quản hạt giống mà bà con nông dân thực hiện phổ biến theo quy mô gia đình được làm theo thứ tự: A. Thu hoạch - Tách hạt - Làm khô - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. B. Thu hoạch - Tách hạt - Phân loại - Làm khô - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. C. Thu hoạch - Làm khô - Tách hạt - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. D. Thu ho ạch - Phân lo ại - Làm khô - Tách h ạt - X ử lí bảo quản - Đóng gói - B ảo quản - S ử dụng. C©u 7 : Chất lượng cà phê được chế biến theo phương ướt so với phương pháp chế biến khô là: A. Kém hơn nhiều. B. Như nhau. C. Kém hơn. D. Ngon hơn. C©u 8 : Hạt giống được bảo quản cần có các tiêu chuẩn nào: A. Chất lượng cao. B. Độ thuần khiết cao. C. Không sâu, bệnh. D. Cả 3 tiêu chuẩn trên. C©u 9 : Quy trình: “ Chuẩn bị nguyên li ệu → Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi → B ổ sung gia vị → Làm khô → Để nguội → Bao gói → Sử dụng” là quy trình công nghệ: A. Chế biến cá. B. Làm ruốc cá. C. Làm nước mắm cá. D. Bảo quản cá. C©u 10 : Quy trình: “ S ắn thu hoạch → Làm s ạch → Nghiền → Tách b ã → Thu h ồi tinh bột → Bảo quản ướt → Làm khô → Đóng gói → Sử dụng” là quy trình: A. Bảo quản sắn theo phương pháp thông thường. B. Bảo quản sắn. C. Chế biến sắn. D. Chế biến tinh bột sắn. C©u 11 : Vốn điều lệ của công ty cổ phần được chia thành nhiều phần bằng nhau gọi là: A. Cổ tức. B. Cổ đông. C. Cổ phiếu. D. Cổ phần. C©u 12 : Bảo quản hạt giống ở điều kiện nhiệt độ là 0 0 C, độ ẩm khoảng 35-40%, thời gian bảo quản dưới 20 năm, là phương pháp bảo quản: A. Ngắn hạn (thường). B. Dài hạn (lạnh sâu). C. Trung hạn (lạnh). D. Kho lạnh. C©u 13 : Mục đích của công tác chế biến nông sản là: A. Duy trì, nâng cao chất lượng nông sản. B. Tạo nhiều sản phẩm có giá trị cao. 2 C. Tạo điều kiện thuận lợi cho công tác bảo qu ản. D. Cả 3 phương án trên. C©u 14 : “Sử dụng hài hòa các biện pháp bảo vệ thực vật thành một hệ thống hợp lý, nhằm khống chế dịch hại dưới ngưỡng gây hại, không gây ô nhiễm môi trường, không làm mất cân bằng sinh thái” là khái niệm về: A. APM. B. AIPIM. C. IPM. D. APIM. C©u 15 : Quy trình: “ Thu hái → Ch ọn lựa → Làm s ạch → Làm ráo nư ớc → Xếp quả vào lọ(một lớp qu ả, một lớp đ ư ờng) → Bảo quản (trong thời gian ít nhất l à 1 tháng) → S ử dụng ” l à quy trình: A. Bảo quản lạnh rau, quả tươi. B. Chế biến rau quả. C. Bảo quản rau, quả tươi. D. Chế biến xirô. C©u 16 : Giá trị của mỗi cổ phần trong công ty cổ phần gọi là : A. Cổ phần. B. Cổ đông. C. Cổ tức. D. Cổ phiếu. C©u 17 : Khi trên đồng ruộng đã có ổ dịch, sử dụng biện pháp diệt trừ hiệu quả nhất là: A. b. Sinh học. B. c. Kỹ thuật. C. a. Cơ giới vật lý. D. d. Hóa học. C©u 18 : Người sở hữu một hay một số cổ phần trong công ty cổ phần gọi là : A. Cổ phần. B. Cổ tức. C. Cổ đông. D. Cổ phiếu. C©u 19 : Anh T đầu tư 20 triệu đồng vào mua một chiếc máy cày để đi cày thuê cho bà con nông dân. Cứ mỗi ngày cày thuê về, anh thu được từ bà con nông dân 500 ngàn đồng, trừ chi phí anh thu lãi 300 ngàn đ ồng. H ãy xác đ ịnh lợi nhuận của Anh T thu đ ư ợc sau mỗi ng ày: A. 20 triệu đồng. B. 3 trăm ngàn đồng. C. 2 trăm ngàn đồng. D. 5 trăm ngàn đồng. C©u 20 : Quy trình: “ Thu hoạch→ Tuốt, tẻ hạt → Làm sạch, phân loại → Làm khô → Làm nguội → Phân loại theo chất lư ợng → Bảo quản → Sử dụng ” là quy trình bảo quản: A. Sắn lát khô. B. Khoai lang tươi. C. Thóc, ngô. D. Hạt giống. C©u 21 : Quy trình: “Thu ho ạch → Chặt cuống, gọt vỏ → Làm s ạch → Thái lát → Làm khô → Đóng gói → Bảo quản kín n ơi khô ráo → Sử dụng ” là quy trình bảo quản: A. Thóc, ngô. B. Khoai lang tươi. C. Hạt giống. D. Sắn lát khô. C©u 22 : Bảo quản hạt giống ở điều kiện nhiệt độ là -10 0 C, độ ẩm khoảng 35-40%, thời gian bảo quản trên 20 năm, là phương pháp b ảo quản: A. Ngắn hạn (thường). B. Kho lạnh. C. Dài hạn (lạnh sâu). D. Trung hạn (lạnh). C©u 23 : Quy trình: “Làm s ạch thóc → Xay → Tách trấu → Xát trắng → Đánh bóng → Bảo quản → Sử dụng” là quy trình: A. Bảo quản gạo. B. Chế biến gạo. C. Chế biến gạo từ thóc theo quy mô công nghi ệp. D. Chế biến gạo từ thóc theo quy mô gia đình. C©u 24 : Mục đích chính của công tác bảo quản là: A. Duy trì những đặc tính cần bảo quản, hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng nông sản. B. Duy trì những đặc tính cần bảo quản. C. Duy trì những đặc tính ban đầu, hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng nông sản. D. Duy trì nh ững đặc tính ban đầu của nông sản. C©u 25 : Lợi nhuận của mồi cổ phần trong một thời gian( thường là 1 năm) gọi là : A. Cổ đông. B. Cổ phần. C. Cổ phiếu. D. Cổ tức. C©u 26 : Công thức hóa học của vôi tôi là: A. CaO. B. Ca(OH) 2 . C. CaCO 3 . D. Ca. C©u 27 : Quy trình: “ Nguyên liệu rau, quả → Phân loại → Làm sạch → Xử lí cơ học → Xử lí nhiệt → Vào h ộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Làm ngu ội → Bảo quản thành ph ẩm → Sử d ụng” l à quy trình: A. a. Bảo quản lạnh rau quả. B. b. Chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp. C. c. Bảo quản thường. D. Bảo quản rau quả theo phương pháp đóng hộp. C© u 28 : Quy trình: “ Xử lí nguyên li ệu → Ướp đá → Bảo quản → Sử dụng” là quy trình: 3 A. Bảo quản cá. B. Chế biến cá. C. Bảo quản lạnh cá. D. Chế biến lạnh cá. C©u 29 : Nơi diễm ra các hoạt động trao đổi, mua bán và dịch vụ hàng hóa là: A. Chợ. B. Siêu thị. C. Thị trường. D. Thương trường. C©u 30 : Quá trình đầu tư vốn vào các hoạt động kinh doanh nhằm mục đích thu lợi nhuận là: A. Kinh doanh. B. Đầu tư. C. Buôn bán. D. Dịch vụ. C©u 31 : Quy trình: “ Thu hoạch và l ựa chọn → Hong khô → Xử lí chất ch ống nấm → Hong khô → Xử lí chất chống nảy mầm → Phủ cát khô → Bảo quản → Sử dụng ” là quy trình bảo quản: A. Khoai lang tươi. B. Sắn lát khô. C. Thóc, ngô. D. Hạt giống. C©u 32 : Anh T đầu tư 20 triệu đồng vào mua một chiếc máy cày để đi cày thuê cho bà con nông dân. Cứ mỗi ngày cày thuê về, anh thu được từ bà con nông dân 500 ngàn đồng, trừ chi phí anh thu lãi 300 ngàn đồng. Hãy xác định tổng vốn đầu tư của Anh T. A. 20 triệu đồng. B. 20 triệu 3 trăm ngàn đồng. C. 20 triệu 5 trăm ngàn đồng. D. 20 triệu 2 trăm ngàn đồng. C©u 33 : Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → S ử dụng ” l à quy trình: A. Bảo quản lạnh rau, quả tươi. B. Chế biến rau quả. C. Bảo quản rau, quả tươi. D. Chế biến xirô. C©u 34 : Khi bảo quản hạt giống người ta sử dụng yếu tố nào để xử lý ức chế nảy mầm: A. d. Men sinh học. B. b. Độ ẩm. C. c. Hóa chất bảo quản. D. a. Nhiệt độ. C©u 35 : Anh T đầu tư 20 triệu đồng vào mua một chiếc máy cày để đi cày thuê cho bà con nông dân. Cứ mỗi ngày cày thuê về, anh thu được từ bà con nông dân 500 ngàn đồng, trừ chi phí anh thu lãi 300 ngàn đồng. Hãy xác định tổng vốn đầu tư cố định của Anh T. A. 20 triệu đồng. B. 20 triệu 5 trăm ngàn đồng. C. 20 triệu 3 trăm ngàn đồng. D. 20 triệu 2 trăm ngàn đồng. C©u 36 : Một tổ chức kinh tế có từ hai thành viên trở lên, được thành lập nhằm mục đích chủ yếu là thực hi ện các hoạt động kinh doanh l à khái ni ệm về : A. Doanh nghiệp. B. Công ty. C. Tổ chức kinh tế. D. Xí nghiệp. C©u 37 : Sử dụng biện pháp hóa học bảo vệ thực vật khi: A. Các biện pháp trong IPM kém hiệu quả. B. Luôn sử dụng. C. Sâu, bệnh quá nhiều. D. Bất kì lúc nào. C©u 38 : : Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là: A. Tránh đông cứng rau, quả. B. Tránh lạnh trực tiếp. C. Giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại. D. Tránh mất nước. C©u 39 : Cà phê mà người ta sử dụng để nghiền bột là cà phê: A. Dạng hạt. B. Dạng thóc. C. Dạng quả. D. Dạng nhân. C©u 40 : Thuốc hóa học bảo vệ thực vật có ảnh hưởng xấu đến quần thể sinh vật là: A. Tác động tới mô, tế bào làm giảm năng su ất, chất l ư ợng nông sản. B. Diệt trừ thiên địch. C. Xuất hiện quần thể sâu bệnh kháng thuốc. D. Cả 3 phương án trên. 4 Môn CN 10 (Đề số 2) Lu ý: - Thí sinh dùng bút tô kín các ô tròn trong mục số báo danh và mã đề thi trớc khi làm bài. Cách tô sai: - Đối với mỗi câu trắc nghiệm, thí sinh đợc chọn và tô kín một ô tròn tơng ứng với phơng án trả lời. Cách tô đúng : 01 28 02 29 03 3 0 04 31 05 32 06 33 07 34 08 35 09 36 10 37 11 38 12 39 13 40 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 [...]... sinh c chn v tụ kớn mt ụ trũn tng ng vi phng ỏn tr li Cỏch tụ ỳng : 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 4 PHIU SOI - P N (Dành cho giám khảo) MễN : CN 10 S : 4 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 5 ... Môn : CN 10 Đề số : 2 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 5 S GIO DC V O TO BèNH PHC TRNG THPT TRN PH THI Khi : Thi gian thi : Ngy thi : THI MễN CễNG NGH 10 ( PH) Câu 1 : A C Câu 2 : A C Câu 3 : A Câu 4 : A C Câu 5 : A Câu 6 : A C Câu 7 : A Câu 8 : A Câu 9 : A B C D Câu 10 : A C Câu 11 : A B C D Câu 12 : S dng... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 4 phiếu soi - đáp án (Dành cho giám khảo) Môn : CN 10 Đề PH 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 5 S GIO DC V O TO BèNH PHC TRNG THPT TRN PH THI Khi : Thi gian thi : Ngy thi : THI MễN CễNG NGH 10 (S 3) Cõu 1 : Mt t chc kinh t cú t hai thnh viờn tr lờn, c thnh lp nhm mc ớch ch yu l thc... MễN CN 10 ( S 3) Lu ý: - Thớ sinh dựng bỳt tụ kớn cỏc ụ trũn trong mc s bỏo danh v mó thi trc khi lm bi Cỏch tụ sai: - i vi mi cõu trc nghim, thớ sinh c chn v tụ kớn mt ụ trũn tng ng vi phng ỏn tr li Cỏch tụ ỳng : 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 4 PHIU SOI - P N (Dành cho giám khảo) MễN : CN 10 S : 3 01 02 03... B b m C d Men sinh hc D 3 Môn CN 10 (Đề PH) Lưu ý: - Thí sinh dùng bút tô kín các ô tròn trong mục số báo danh và mã đề thi trước khi làm bài Cách tô sai: - Đối với mỗi câu trắc nghiệm, thí sinh được chọn và tô kín một ô tròn tương ứng với phương án trả lời Cách tô đúng : 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 4 phiếu... 37 38 39 40 4 PHIU SOI - P N (Dành cho giám khảo) MễN : CN 10 S : 3 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 5 S GIO DC V O TO BèNH PHC TRNG THPT TRN PH THI Khi : Thi gian thi : Ngy thi : THI MễN CễNG NGH 10 (S 4) Cõu 1 : Ngi s hu mt hay mt s c phn trong cụng ty c phn gi l : A C tc B C ng C C phn D C phiu Cõu 2 :... bo qun, hn ch tn tht v s lng v cht lng nụng sn Duy trỡ nhng c tớnh ban u, hn ch tn tht v s lng v cht lng nụng sn Ni dim ra cỏc hot ng trao i, mua bỏn v dch v hng húa l: A Câu 13 : A Câu 14 : A Câu 15 : A C Câu 16 : A C Câu 17 : A C Câu 18 : A Câu 19 : A Câu 20 : A Câu 21 : A C Câu 22 : A C Câu 23 : A C Câu 24 : A C Câu 25 : A C Câu 26 : A Câu 27 : C Th trng Ch B Siờu th D Thng trng Vic kinh doanh m i... ra cỏc hot ng trao i, mua bỏn v dch v hng húa l: A Ch B Siu th C Th trng D Thng trng Cõu 8 : Quy trỡnh: Thu hỏi Chn la Lm sch Lm rỏo nc Xp qu vo l(mt lp qu, mt lp ng) Bo qun (trong thi gian ớt nht l 1 thỏng) S dng l quy trỡnh: A Bo qun rau, qu ti B Ch bin xir C Bo qun lnh rau, qu ti D Ch bin rau qu Cõu 9 : Khi bo qun ht ging ngi ta s dng yu t no x lý c ch ny mm: A Cõu 10 : A Cõu 11 : A c Húa... nhiu Cõu 15 : Bo qun ht ging iu kin nhit l -10 0C, m khong 35-40%, thi gian bo qun trn 20 nm, l phng php bo qun: A Ngn hn (thng) B Di hn (lnh sõu) Trung hn (lnh) C D Kho lnh Cõu 16 : Mt t chc kinh t cú t hai thnh viờn tr lờn, c thnh lp nhm mc ớch ch yu l thc hin cỏc hot ng kinh doanh l khỏi nim v : A Cng ty B T chc kinh t C X nghip D Doanh nghip Mc ớch ca cụng tỏc ch bin nụng sn l: Cõu 17 : A Duy... Hỳa cht bo A a Nhit B b m C D d Men sinh hc qun Cõu 10 : Quy trỡnh: Thu hỏi Chn la Lm sch Lm rỏo nc Bao gúi Bo qun lnh S dng l quy trỡnh: A Ch bin xir B Bo qun lnh rau, qu ti C Bo qun rau, qu ti D Ch bin rau qu Cõu 11 : S dng bin php hỳa hc bo v thc vt khi: A Luụn s dng B Sõu, bnh quỏ nhiu C Bt k lc no D Cc bin php trong IPM km hiu qu Cõu 12 : Quy trỡnh: Chun b nguyờn liu Hp chớn, tỏch b . gói - Bảo quản - Sử dụng. B. Thu hoạch - Tách hạt - Phân loại - Làm khô - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. C. Thu hoạch - Làm khô - Tách hạt - Phân loại - Xử lí bảo quản -. Thu hoạch - Tách hạt - Làm khô - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. B. Thu hoạch - Tách hạt - Phân loại - Làm khô - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng 10 37 11 38 12 39 13 40 14 15 16 17 18 19 20 21