ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM    HOÀNG VĂN HẢI Tên đề tài: NGHIÊN CỨU SỬ SỤNG CHẾ PHẨM HANVET K.T.G NHẰM NÂNG CAO SỨC ĐỀ KHÁNG VÀ CẢI THIỆN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CHO GÀ THỊT CP 707 TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2010 - 2014 Thái nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM    HOÀNG VĂN HẢI Tên đề tài: NGHIÊN CỨU SỬ SỤNG CHẾ PHẨM HANVET K.T.G NHẰM NÂNG CAO SỨC ĐỀ KHÁNG VÀ CẢI THIỆN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CHO GÀ THỊT CP 707 TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Lớp : K42 - Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Duy Hoan Khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Sau bốn năm học tập, rèn luyện tại trường và sáu tháng thực tập tốt nghiệp tại cơ sở. Đến nay, em đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp. Nhân dịp này, em xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Ban Giám hiệu Nhà trường, các phòng ban chức năng, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y và toàn thể các thầy cô giáo trong khoa Chăn nuôi - Thú y, trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên đã giảng dạy và tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường. Đặc biệt em xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS.Nguyễn Duy Hoan đã trực tiếp hướng dẫn, quan tâm, giúp đỡ và chỉ bảo tận tình cho em trong suốt thời gian hoàn thành khóa luận này. Qua đây em xin gửi lời cảm ơn đến kỹ sư trại CP và chủ trại chú Nguyễn Văn Hoạt đã tạo điều kiện cho em được tiến hành thí nghiệm và đã tận tình giúp đỡ em trong suốt thời gian thực tập, nhờ đó mà em đã có thêm nhiều hiểu biết trong kinh nghiệm nghề nghiệp. Để có thành quả như ngày hôm nay, em xin chân thành cảm ơn bố mẹ và những người thân trong gia đình, bạn bè và đồng nghiệp đã luôn động viên tinh thần và vật chất để em học tập và hoàn thành bản khóa luận này. Cuối cùng em xin kính chúc thầy cô, gia đình cùng toàn thể bạn bè, đồng nghiệp luôn có sức khỏe tốt, hạnh phúc và thành đạt trong cuộc sống. Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng 6 năm 2014 Sinh viên HOÀNG VĂN HẢI DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1. Lịch phòng vắc xin cho gà 9 Bảng 1.2. Kết quả công tác phục vụ sản xuất 12 Bảng 2.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm 27 Bảng 2.2. Thành phần giá trị dinh dưỡng trong thức ăn của gà 28 Bảng 2.3. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (%) 31 Bảng 2.4. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (g) 32 Bảng 2.5. Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm (g/con/ngày) 34 Bảng 2.6. Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm (%) 35 Bảng 2.7. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg) 36 Bảng 2.8. Chỉ số sản xuất PI của gà thí nghiệm 37 Bảng 2.9. Kết quả mổ khảo sát (6 tuần tuổi) 38 Bảng 2.10. Ảnh của chế phẩm đến khả năng phòng một số bệnh đường tiêu hóa của gà thí nghiệm. 39 Bảng 2.11. Chi phí cơ bản của sản phẩm (đồng/lô). 41 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1. Đồ thị sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 33 Hình 2.2. Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm 34 Hình 2.3. Biểu đồ sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm(%) 36 DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT ĐC : Đối chứng SS : Sơ sinh TN : Thí nghiệm TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn MỤC LỤC Trang PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. Điều tra cơ bản 1 1.1.1. Điều tra tự nhiên 1 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 1 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 2 1.1.4. Một số thông tin về cơ sở thực tập 5 1.1.5. Nhận xét chung 6 1.2. Nội dụng, phương pháp kết quả công tác phục vụ sản suất 7 1.2.1. Nội dung phục vụ sản xuất 7 1.2.2. Phương pháp tiến hành 7 1.2.3. Kết quả công tác phục vụ sản xuất 8 1.3. Kết luận và đề nghị 12 1.3.1. Kết luận 12 1.3.2. Đề nghị 13 PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 14 2.1. Đặt vấn đề 14 2.2. Tổng quang tài liệu 15 2.2.1. Cơ sở khoa học 15 2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước. 24 2.3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 26 2.3.1. Đối tượng nghiên cứu 26 2.3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành 26 2.3.3. Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi 26 2.3.4. Phương pháp nghiên cứu 27 2.4. kết quả và phân tích kết quả 30 2.4.1. kết quả nuôi sống của gà thí nghiệm 30 2.4.2. kết quả về sinh trưởng của gà thí nghiệm 32 2.4.3. Kết quả về hiệu quả sử dụng thức ăn cho gà thí nghiệm 36 2.4.4. Chỉ số sản xuất PI (production Index) 37 2.4.5. Mổ khảo sát thịt 38 2.4.6. Kết quả về tác dụng phòng bệnh đường tiêu hoá của chế phẩm HanvetK.T.G 39 2.4.7. Sơ bộ hạch toán thu chi cho 1 kg khối lượng gà xuất bán (đồng/kg) 40 2.5. Kết luận, tồn tại và đề nghị 41 2.5.1. Kết luận 42 2.5.2. Tồn tại 42 2.5.3. Đề nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1. Điều tra cơ bản 1.1.1. Điều tra tự nhiên 1.1.1.1. Vị trí địa lý Phường Quang Vinh thuộc thành phố Thái Nguyên, nằm cách trung tâm thành phố 3km về phía nam, với tổng diện tích 3,13 km 2 , ranh giới của phường được xác định như sau: - Phía Bắc: Giáp huyện Đồng Hỷ - Phía Nam: Giáp phường Quang Trung và Phường Hoàng Văn Thụ - Phía Đông: Giáp huyện Đồng Hỷ - Phía Tây: Giáp phường Quán Triều 1.1.1.2. Điều kiện khí hậu thuỷ văn Phường Quang Vinh nằm ở phía Bắc của thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên nằm trong khu vực trung du miền núi phía bắc Việt Nam, nên chịu ảnh hưởng chung của khí hậu nhiệt đới gió mùa. Mùa đông, khí hậu lạnh, khô hanh, độ ẩm thấp. Mùa hè, khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều. Dao động nhiệt độ và độ ẩm bình quân các mùa trong năm tương đối cao, thể hiện rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. + Mùa mưa: Kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, nhiệt độ dao động từ 21 đến 36 0 C, độ ẩm từ 80 - 86%, lượng mưa biến động từ 120,6 đến 283,9 mm/tháng nhưng tập trung nhiều vào các tháng 6, 7, 8. Nhìn chung, khí hậu vào mùa mưa thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp. Tuy vậy, có những ngày nóng ẩm thất thường nên cần chú ý đến phòng chống dịch bệnh xảy ra đối với đàn gia súc, gia cầm, gây thiệt hại cho sản xuất. + Mùa khô: Kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, thời gian này khí hậu thường lạnh và khô hanh, nhiệt độ giảm đáng kể. Nhiệt độ trung bình dao động từ 13,7 0 C đến 24,8 0 C (có những ngày xuống dưới 10 0 C), ẩm độ thấp, biến động nhiệt giữa ngày và đêm rất lớn. Ngoài ra trong mùa đông còn chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc, giá rét và sương muối kéo dài từ 6 - 10 ngày gây ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng, phát triển và sức chống đỡ bệnh của cây trồng và vật nuôi. 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 1.1.2.1. Tình hình xã hội Phường Quang Vinh có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống: Kinh, Sán, Dìu, Tày…. do đó có sự đa dạng về tập quán canh tác lẫn đời sống văn hóa xã hội. 2 Dân số tại thời điểm năm 2013 là 1.727 hộ với hơn 6.291 nhân khẩu, trong đó 60% là sản xuất nông nghiệp. Do trình độ của nhân dân còn hạn chế, phường lại nằm gần trung tâm thành phố nên vấn đề xã hội rất phức tạp, nhiều tệ nạn xã hội vẫn đang là vấn đề cấp bách. Nhìn chung, mức sống của người dân ngày càng được nâng cao: công tác thương binh xã hội, đền ơn đáp nghĩa luôn được cấp Đảng ủy, chính quyền từ phường tới tổ dân phố quan tâm. Năm 2013 trên toàn phường hầu như không còn hộ nghèo.Các trạm y tế của phường đã được nâng cấp và sửa chữa. Năm 2007, phường Quang Vinh đã được công nhận là phường đạt tiêu chuẩn Quốc gia về y tế. Công tác giáo dục cũng rất được quan tâm. Từ các trường mầm non đến cơ sở đã thực hiện tốt phong trào thi đua “ Dạy Tốt Học Tốt ”. Phong trào xây dựng đời sống văn hóa khu dân cư đã trở thành nề nếp bảo đảm phát huy những nét văn hóa, thần phong mỹ tục ở địa phương đúng với nhà nước quy định. 1.1.2.2. Tình hình kinh tế Phường Quang Vinh có cơ cấu kinh tế đa dạng, nhiều thành phần kinh tế cùng hoạt động: Nông - Công nghiệp, lâm nghiệp và dịch vụ, tạo mối quan hệ hữu cơ hỗ trợ thúc đẩy nhau cùng phát triển. Trong đó sản xuất nông nghiệp vẫn chiếm trên 60%, bao gồm cả ngành trồng trọt và chăn nuôi cùng nhau phát triển đồng đều. Dịch vụ là một nghề mới trong giai đoạn hiện nay đang được chú trọng và phát triển một cách mạnh mẽ bởi nó mang lại hiệu quả kinh tế rất lớn. Đối với các hộ sản xuất nông nghiệp thu nhập bình quân năm 2013 là 2.120.000đ/người/tháng. Chăn nuôi với quy mô nhỏ mang tính chất tận dụng là chủ yếu, phường đang chủ trương xây dựng mô hình chăn nuôi có quy mô lớn trang thiết bị hiện đại để đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng như mô hình chăn nuôi lợn ngoại, trang trại gia cầm, vv 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 1.1.3.1. Ngành trồng trọt Ngành trồng trọt đóng vai trò quan trọng và là nguồn thu chủ yếu của nhân dân. Do vậy, sản phẩm của ngành trồng trọt được người dân quan tâm và phát triển. Cây nông nghiệp chủ yếu và là cây trồng mũi nhọn trên địa bàn của phường với tổng diện tích là (177 ha), cây lúa có diện tích trồng khá lớn (117 ha). Để nâng cao hiệu quả sản xuất, phường đã thực hiện thâm canh tăng vụ (2 vụ/năm) đưa các giống lúa mới có năng suất cao vào sản xuất. Ngoài ra còn có một số cây khác được [...] .. . kịp thời cho vật nuôi 1.2 . 1.2 Công tác nghiên cứu khoa học Thực hiện chuyên đề nghiên cứu khoa học với tên đề tài: Nghiên cứu sử dụng chế phẩm HanvetK.T.G nhằm nâng cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho gà thịt CP 707 tại Tỉnh Thái Nguyên ” 1.2 .2 Phương pháp tiến hành Theo yêu cầu của nội dung thực tập tốt nghiệp trong thời gian thực tập tại cơ sở bản thân đề ra một số biện pháp thực .. . sinh vật có ích dựa trên cơ sở của quá trình lên men đang được sử dụng rộng rãi, đem lại lợi ích tương đối cao cho người chăn nuôi Xuất phát từ thực tiễn đó, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu sử sụng chế phẩm Hanvet K.T.G nhằm nâng cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho gà thịt CP 707 tại Tỉnh Thái Nguyên *Mục đích của đề tài - Xác định ảnh hưởng của chế phẩm đến sức đề kháng. .. thức và tay nghề vững vàng 14 PHẦN 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên đề tài: Nghiên cứu sử dụng chế phẩm Hanvet K.T.G nhằm nâng cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho gà thịt CP 707 tại Tỉnh Thái Nguyên 2.1 Đặt vấn đề Trong những năm gần đây, chăn nuôi gia cầm đã và đang được chú trọng đầu tư phát triển, bởi nó chiếm một vị trí hết sức quan trọng trong ngành chăn nuôi nói riêng v . .. mới mà bản thân tôi đã được học và tìm hiểu vào thực tiễn sản xuất - Tiến hành thí nghiệm sử dụng chế phẩm Hanvet K.T.G bổ sung vào thức ăn nhằm theo dõi mức độ ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng và nâng cao sức đề kháng của gà CP 707 8 1.2 .3 Kết quả công tác phục vụ sản xuất Trong quá trình thực tập tại Trại gà chú Hoạt, được sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo hướng dẫn và cán bộ, công nhân viên của .. . tồn tại thường xuyên của mầm bệnh trong tự nhiên vì vậy đề phòng không cho bệnh nổ ra cần chú ý làm tốt công tác chăm sóc nuôi dưỡng vệ sinh thú y, có thể điều trị bệnh bằng kháng sinh có phổ tác dụng rộng như Chlotetrasol, tiêm 1ml/5kg khối lượng, tiêm ngày một lần, liên tục 3 ngày 2.2 . 1.5 .Vài nét về chế phẩm sử dụng trong thí nghiệm *Chế phẩm Hanvet K.T.G - Thành phần 23 + Chế phẩm Hanvet K.T.G là kháng. .. nghiên cứu chọn lọc rồi lai tạo ra những con lai với những phẩm chất ưu tú ghép lại những dòng, giống khác nhau như Avian, AA, babcock, Isa Brown, Hyline quy trình hiện đại khép kín và CP 707 là một trong số đó 2.3 Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 2.3 .1 Đối tượng nghiên cứu Thí nghiệm được nghiên cứu trên đàn gà nuôi thịt - gà thịt CP 707 từ 1 - 42 ngày tuổi Chế phẩm Hanvet K.T.G của công .. . ty Hanvet 2.3 .2 Địa điểm và thời gian tiến hành - Địa điểm: Trại gia cầm ông Hoạt, Phường Quang Vinh – Thành phố Thái Nguyên - Thời gian: Từ tháng 1 năm 2013 đến tháng 6 năm 2014 2.3 .3 Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi 2.3 . 3.1 Nội dung - Ảnh hưởng của chế phẩm đến tỷ kệ nuôi sống, khả năng sinh trưởng của gà thịt - Ảnh hưởng của chế phẩm đến tỷ lệ mắc bệnh đường tiêu hóa 27 2.3 . 3.2 Chỉ tiêu .. . hành nghiên cứu và lai tạo giống gà Ross 308 để tạo ra giống gà Broiler chuyên thịt với tên gọi là CP 707 có những phẩm chất hoàn toàn tương tự gà Broiler Ross 308 Gà thịt CP 707 lúc mới nở cả con trống và mái đều có lông màu vàng Lúc trưởng thành cả con trống và con mái đều có lông màu trắng, chân và mỏ màu vàng, mào đơn Tỷ lệ thân thịt tương đối cao so với khối lượng sống, ngực sâu rộng, cơ đùi v . .. parabol Giá trị sinh trưởng tuyệt đối càng cao thì càng có hiệu quả kinh tế cao - Sinh trưởng tương đối: Là tỷ lệ % tăng lên về khối lượng kích thước và thể tích cơ thể lúc khảo sát so với lúc ban đầu khảo sát Đồ thị sinh trưởng tương đối có dạng hypebol, gà còn non thì sẽ có sinh trưởng tương đối cao, sau đó giảm dần theo tuổi 20 2.2 . 1.3 Vài nét về giống gà thịt CP 707 * Nguồn gốc Tại Việt Nam, khi .. . các loại vi sinh vật có hại, phòng một số bệnh tiêu chảy và kích thích tiêu hóa, nâng cao tỷ lệ chuyển hóa thức ăn, tăng sức đề kháng (Phan Thanh Phượng và Cs, 2004) [17] Theo Phạm Công Thiếu và Cs (2006) [21] bổ sung Phytaza vào thức ăn hỗn hợp nuôi gà Lương Phượng sinh sản không làm ảnh hưởng đến khả năng thu nhận thức ăn, khả năng sinh trưởng và tỷ lệ nuôi sống, sức kháng bệnh của đàn gà bố mẹ Làm . cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho g th t CP 707 t i T nh Thái Nguyên ” 1.2.2. Phương pháp tiến hành Theo yêu cầu của nội dung thực t p t t nghiệp trong thời gian thực t p. HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM    HOÀNG VĂN HẢI T n đề t i: NGHIÊN CỨU SỬ SỤNG CHẾ PHẨM HANVET K .T. G NHẰM NÂNG CAO SỨC ĐỀ KHÁNG VÀ CẢI THIỆN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CHO. học và t m hiểu vào thực tiễn sản xu t. - Tiến hành thí nghiệm sử dụng chế phẩm Hanvet K .T. G bổ sung vào thức ăn nhằm theo dõi mức độ ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng và nâng cao sức đề kháng