ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN LÊ DƯƠNG Tên đề tài: THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA LỢN CON TỪ SƠ SINH ĐẾN CAI SỮA NUÔI TẠI XÃ TIÊN KIÊN HUYỆN LÂM THAO, TỈNH PHÚ THỌ KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khóa học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN LÊ DƯƠNG Tên đề tài: THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA LỢN CON TỪ SƠ SINH ĐẾN CAI SỮA NUÔI TẠI XÃ TIÊN KIÊN HUYỆN LÂM THAO, TỈNH PHÚ THỌ KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khóa học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: TS. Hồ Thị Bích Ngọc Khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Qua quá trình học tập lý thuyết tại trường và thực tập tốt nghiệp tại cơ sở, em đã hoàn thành luận văn tốt nghiệp này. Em xin bày tỏ lòng biết ơn tới: Ban Giám hiệu nhà trường Đại học Nông Lâm – Thái Nguyên. Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y, cùng toàn thể thầy cô giáo trong trường đã nhiệt tình dạy dỗ, dìu dắt em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn sự quan tâm chỉ bảo tận tình của cô giáo hướng dẫn: TS. Hồ Thị Bích Ngọc. Em bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới các công nhân viên và chú Bùi Quang Hiệu, chủ trại lợn nái lai hai máu tại Khu 14 xã Tiên Kiên, Lâm Thao, Phú Thọ đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong quá trình thực tập tốt nghiệp. Nhân dịp này, em cũng xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè đã tạo điều kiện về vật chất cũng như tinh thần động viên, giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập. Trong quá trình viết khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót. Em kính mong sự giúp đỡ, đóng góp ý kiến của các thầy cô để khóa luận của em được hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn! Phú Thọ, ngày 31 tháng 5 năm 2014 Sinh viên Trần Lê Dương LỜI MỞ ĐẦU Thực tập tốt nghiệp là một khâu quan trọng không thể thiếu được trong chương trình đào tạo của các trường đại học. Trong thời gian thực tập người sinh viên được tiếp cận với thực tế sản xuất, rèn luyện tay nghề củng cố và nâng cao kiến thức chuyên môn, nắm được phương pháp nghiên cứu khoa học. Đồng thời, thực tập tốt nghiệp cũng là thời gian để người sinh viên tự rèn luyện, tu dưỡng phẩm chất đạo đức, trang bị cho bản thân những hiểu biết về xã hội khi ra trường trở thành người cán bộ kỹ thuật có trình độ chuyên môn có năng lực công tác. Vì vậy, thực tập tốt nghiệp rất cần thiết đối với mỗi sinh viên cuối khoá học trước khi ra trường. Xuất phát từ những đòi hỏi trên, được sự đồng ý của Khoa Chăn nuôi thú y, em đã về thực tập tại trại chăn nuôi của chú Hiệu tại Khu 14 xã Tiên Kiên, Lâm Thao, Phú Thọ. Thời gian từ 22/12/2013 đến 31/05/2014. Trong thời gian thực tập được sự giúp đỡ nhiệt tình của chú Hiệu chủ trại và toàn bộ công nhân trong trại cùng với sự chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo và sự nỗ lực của bản thân, em đã hoàn thành tốt nhiệm vụ và thu được một số kết quả nghiên cứu nhất định. Em đã hoàn thành ba nhiệm vụ chính trong thời gian thực tập tốt nghiệp là: - Theo dõi khả năng sinh trưởng của lợn con từ sơ sinh đến cai sữa nuôi tại trại Bùi Quang Hiệu, khu 14 xã Tiên Kiên Huyện Lâm Thao Tỉnh Phú Thọ. - Đánh giá mối tương quan giữa khối lượng sơ sinh và khối lượng cai sữa nuôi tại trại Bùi Quang Hiệu, khu 14 xã Tiên Kiên Huyện Lâm Thao Tỉnh Phú Thọ. - Ứng dụng kiến thức đã học vào thực tiễn sản xuất. DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1. Một số thông số về thời tiết khí hậu trong năm của xã Tiên Kiên, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ 2 Bảng 1.2. Lịch dùng thuốc và vắc xin cho đàn lợn 12 Bảng 1.3. Kết quả công tác phục vụ sản xuất 14 Bảng 2.1. Bảng thành phần dinh dưỡng trong thức ăn Prystarter 25 Bảng 2.2. Nhu cầu nước uống cho lợn. 33 Bảng 2.3. Khối lượng của lợn thí nghiệm 40 Bảng 2.4. Khả năng sinh trưởng tuyệt đối của lợn 42 Bảng 2.5. Khả năng sinh trưởng tương đối của lợn 44 Bảng 2.6. Tỷ lệ chết của lợn theo khối lượng sơ sinh 45 Bảng 2.7. Tình hình cảm nhiễm bệnh của lợn con 46 DANH MỤC ĐỒ THỊ VÀ BIỂU ĐỒ Trang Hình 1: Đồ thị sinh trưởng tích luỹ của lợn qua các giai đoạn 42 Hình 2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của lợn qua các giai đoạn 43 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CNTY : Chăn nuôi thú y cs : Cộng sự ĐVTĂ : Đơn vị thức ăn KHKT : Khoa học kỹ thuật KL : Khối luợng KT – XH : Kinh tế - Xã hội Nxb : Nhà xuất bản UBND : Ủy ban nhân dân TPHCM : Thành phố Hồ Chí Minh TL : Tỷ lệ STT : Số thứ tự MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. Điều tra tình hình cơ bản của xã Tiên Kiên 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.2. Tình hình kinh tế xã hội của xã Tiên Kiên 3 1.1.3. Tình hình phát triển sản xuất 5 1.1.4. Cơ cấu tổ chức, chức năng của trại 8 1.1.5. Nhận định chung 9 1.2. Công tác phục vụ và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất 10 1.2.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất 10 1.2.2. Phương pháp tiến hành 10 1.2.3. Kết quả thực hiện 10 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ KHOA HỌC 15 2.1. Đặt vấn đề 15 2.1.1. Mục đích của đề tài 16 2.1.2. Mục tiêu của đề tài 16 2.2. Tổng quan tài liệu 16 2.2.1. Cơ sở khoa học 16 2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước và trên thế giới 33 2.3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 38 2.3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 38 2.3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành 38 2.3.3. Nội dung và các chỉ tiêu theo dõi 38 2.3.4. Phương pháp nghiên cứu 39 2.4. Kết quả và thảo luận 40 2.4.1. Kết quả theo dõi khả năng sinh trưởng lợn 40 2.4.2. Tỷ lệ chết của lợn theo khối lượng sơ sinh 45 2.4.3. Tình hình cảm nhiễm bệnh của lợn con 46 2.4.4. Đánh giá mối tương quan giữa khối lượng sơ sinh và khối lượng cai sữa 47 2.5. Kết luận và đề nghị 49 2.5.1. Kết luận 49 2.5.2. Tồn tại và đề nghị 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1. Điều tra tình hình cơ bản của xã Tiên Kiên 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1. Vị trí địa lý Tiên Kiên là một xã thuộc huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ. - Phía Tây Nam giáp với xã Xuân Lũng. - Phía Tây Bắc giáp với xã Hà Thạch của Thị xã Phú Thọ. - Phía Đông Bắc giáp với thị trấn Phong Châu của huyện Phù Ninh - Phía Nam giáp với thị trấn Hùng Sơn. 1.1.1.2. Đặc điểm khí hậu Xã Tiên Kiên nằm trong vành đai khí hậu nhiệt đới gió mùa, dao động nhiệt độ trong năm tương đối cao thể hiện qua 2 mùa rõ rệt đó là mùa hè và mùa đông. Về mùa hè khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, mưa lớn vào tháng 4 đến tháng 8. Mùa đông do chịu ảnh hưởng của khí hậu gió mùa nhiệt độ nhiều khi xuống dưới 10 0 C. Mỗi khi có đợt gió mùa về thường kèm theo mưa nhỏ. Do độ ẩm bình quân trên năm tương đối cao (cao nhất vào tháng 3, tháng 4), quỹ đất rộng nên có nhiều thuận lợi cho cây trồng phát triển, đặc biệt là cây ăn quả và cây lâm nghiệp. + Mùa mưa: Kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều, mưa lớn vào tháng 4 đến tháng 8. Nhiệt độ trung bình từ 21 0 C - 29 0 C, độ ẩm từ 83 - 87%, lượng mưa trung bình biến động từ 150,6 - 313,9 mm/tháng. Nhìn chung, khí hậu vào mùa mưa thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp (cây lúa và cây hoa màu), nhưng ngành chăn nuôi thì gặp nhiều khó khăn vì đây là thời điểm xuất hiện nhiều dịch bệnh. Do vậy, người chăn nuôi cần phải chú ý đến công tác phòng chống dịch bệnh cho gia súc, gia cầm. + Mùa khô: Kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, thời gian nay khí [...]... lượng sơ sinh và cai sữa 2.1.2 Mục tiêu của đề tài - Nắm được khả năng sinh trưởng của lợn con theo mẹ nuôi tại trại Bùi Quang Hiệu, khu 14 xã Tiên Kiên, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ - Đánh giá mối tương quan giữa khối lượng sơ sinh và khối lượng cai sữa của lợn con theo mẹ nuôi tại trại Bùi Quang Hiệu, khu 14 xã Tiên Kiên, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ - Có cơ sở khoa học để khuyến cáo người chăn nuôi. .. đến khối lượng lợn sơ sinh và khối lượng lợn cai sữa Xuất phát từ yêu cầu thực tế trên, nhằm đẩy mạnh việc sản xuất lợn giống đạt chất lượng cao và số lượng lớn tôi đã tiến hành thực hiện đề tài: Theo dõi khả năng sinh trưởng của lợn con từ sơ sinh đến cai sữa nuôi tại xã Tiên Kiên, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ” 16 2.1.1 Mục đích của đề tài - Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn con - Xác định được... CHUYÊN ĐỀ KHOA HỌC Tên đề tài: Theo dõi khả năng sinh trưởng của lợn con từ sơ sinh đến cai sữa nuôi tại xã Tiên Kiên, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ” 2.1 Đặt vấn đề Chăn nuôi lợn ở Việt Nam là một nghề có từ lâu đời và giữ vai trò hết sức quan trọng trong phát triển nông nghiệp Thịt lợn chiếm từ 70-80% tổng số thịt cung cấp ra thị trường Trong những năm gần đây, chăn nuôi lợn của nước ta phát triển rất... lợn con từ sơ sinh đến cai sữa nuôi tại xã Tiên Kiên huyện Lâm Thao tỉnh Phú Thọ” 1.2.3 Kết quả thực hiện Trong suốt quá trình thực tập tại xã Tiên Kiên, được sự giúp đỡ của thầy giáo, cô giáo, của UBND xã Tiên Kiên cùng sự nỗ lực của bản thân tôi đã đạt được kết quả cụ thể như sau: 11 1.2.3.1 Công tác chăn nuôi Cùng với việc thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học, chúng tôi đã tiến hành nuôi lợn theo quy... chức năng của trại 1.1.4.1 Cơ cấu tổ chức của trại Trang trại được xây dựng trên tổng diện tích khoảng 1000m2, trong đó: • Chuồng lợn nái đẻ: 450m2 • Chuồng cai sữa lợn con: 150m2 • Chuồng lợn thịt: 400m2 Lợn được nuôi theo quy mô trang trại, số lượng lớn, tổng số lợn hiện có của trang trại khoảng 500 con, trong đó: • Lợn đực: 3 con • Lợn nái hậu bị: 30 con • Lợn nái sản xuất: 70 con • Lợn con: 150 con. .. là 6,8kg Lợn càng đạt trọng lượng cao lúc cai sữa thì càng có được hệ thống tiêu hóa và miễn dịch phát triển hơn, càng có khả năng đề kháng với stress và khả năng tăng trọng tốt hơn trong thời kì sau cai sữa, (Võ Ái Quấc, 1996) [24] 2.2.1.4 Một số biện pháp nhằm nâng cao khả năng sinh trưởng của lợn con Cho lợn con bú sữa đầu và cố định đầu vú cho lợn con Sau khi lợn con đẻ ra cần cho bú sữa đầu càng... lượng Nhu cầu giống lợn có chất lượng cao của xã hội ngày càng tăng nhanh chóng Nhiều cơ sở chăn nuôi lợn tập trung và các hộ gia đình đã chú ý phát triển chăn nuôi lơn nái để tăng số lượng con giống, đáp ứng nhu cầu của chăn nuôi lợn thịt Tuy nhiên, việc sản xuất lợn con giống còn gặp nhiều khó khăn do chưa chú trọng đến giai đoạn lợn con theo mẹ Chăn nuôi lợn con theo mẹ và lợn sau cai sữa đang là vấn... tốc độ sinh trưởng của lợn con chúng ta phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng đồng thời phải có biện pháp tích cực giúp cho lợn con vượt qua thời kỳ khủng hoảng này 2.2.1.3 Sinh lý tiêu hoá của lợn con Đặc điểm của cơ quan tiêu hoá Lợn con sơ sinh sống nhờ sữa của lợn mẹ, chức năng cơ quan tiêu hoá chưa hoàn thiện nhưng phát triển rất nhanh về kích thước và dung tích Dung tích dạ dày của lợn con lúc... tác chăm sóc, nuôi dưỡng Giai đoạn lợn con theo mẹ: Từ 1 - 26 ngày tuổi Trước khi lợn đẻ cần vệ sinh sạch sẽ lợn mẹ, chuồng nuôi và làm quây úm lợn con Khi lợn con mới đẻ cần lau khô, đặc biệt là vùng mũi và miệng, cắt rốn, bấm nanh, cắt đuôi và cho vào quây úm Khi lợn con khô ráo và cứng cáp thì cho lợn con bú sữa đầu để tăng sức đề kháng cho lợn con và kích thích lợn mẹ rặn đẻ Khi lợn con được 7 ngày... Tập cho lợn con ăn sớm Lợn con sinh trưởng nhanh, tốc độ tăng trưởng cao và đòi hỏi nhu cầu sữa càng nhiều nhưng khả năng tiết sữa của lợn mẹ ngày càng giảm dần Lợn con rơi vào tình trạng thiếu dinh dưỡng, cần bổ sung nguồn dinh dưỡng từ thức ăn bên ngoài Do đó, việc tập cho lợn con ăn sớm là rất cần thiết Nếu tập ăn đều đặn thì đến 20 ngày tuổi lợn con đã biết ăn tốt, nhanh 25 chóng cai được sữa Nếu . TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN LÊ DƯƠNG Tên đề tài: THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA LỢN CON TỪ SƠ SINH ĐẾN CAI SỮA NUÔI TẠI XÃ TIÊN KIÊN HUYỆN LÂM THAO, TỈNH PHÚ THỌ KHOÁ. - Theo dõi khả năng sinh trưởng của lợn con từ sơ sinh đến cai sữa nuôi tại trại Bùi Quang Hiệu, khu 14 xã Tiên Kiên Huyện Lâm Thao Tỉnh Phú Thọ. - Đánh giá mối tương quan giữa khối lượng sơ. dõi khả năng sinh trưởng của lợn con từ sơ sinh đến cai sữa nuôi tại xã Tiên Kiên huyện Lâm Thao tỉnh Phú Thọ . 1.2.3. Kết quả thực hiện Trong suốt quá trình thực tập tại xã Tiên Kiên, được