I HC THI NGUYấN TRNG I HC NễNG LM INH TH HNH NGHIÊN CứU ảNH HƯởNG CủA MậT Độ CấY TớI SINH TRƯởNG, PHáT TRIểN Và NĂNG SUấT CủA GIốNG LúA NÔNG LÂM 7 TRONG Vụ XUÂN Và Vụ MùA NĂM 2013 TạI THáI NGUYÊN KHóA LUậN TốT NGHIệP ĐạI HọC H o to : Chớnh quy Chuyờn ngnh : Khoa hc cõy trng Khoa : Nụng hc Khúa hc : 2010 - 2014 Thỏi Nguyờn, nm 2014 I HC THI NGUYấN TRNG I HC NễNG LM INH TH HNH NGHIÊN CứU ảNH HƯởNG CủA MậT Độ CấY TớI SINH TRƯởNG, PHáT TRIểN Và NĂNG SUấT CủA GIốNG LúA NÔNG LÂM 7 TRONG Vụ XUÂN Và Vụ MùA NĂM 2013 TạI THáI NGUYÊN KHóA LUậN TốT NGHIệP ĐạI HọC H o to : Chớnh quy Chuyờn ngnh : Khoa hc cõy trng Khoa : Nụng hc Khúa hc : 2010 - 2014 Ging viờn hng dn : TS. Phm Vn Ngc Thỏi Nguyờn, nm 2014 LỜI CẢM ƠN Được sự đồng ý của ban giám hiệu nhà trường và Ban chủ nhiệm khoa Nông học, tôi tiến hành thực tập tốt nghiệp tại Trung tâm thực hành thực nghiệm Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ cấy tới sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lúa Nông Lâm 7 trong vụ xuân và vụ mùa năm 2013 tại Thái Nguyên”. Qua quá trình học tập, làm việc và nghiên cứu, tôi đã nỗ lực học tập và làm việc nghiêm túc để hoàn thành đề tài tốt nghiệp. Bên cạnh những thuận lợi, tôi đã gặp không ít khó khăn, tuy vậy với sự giúp đỡ của các thầy cô, các anh chị, gia đình và bạn bè tôi đã vượt qua các khó khăn ấy và hoàn thành khóa luận. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến: Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Ban Chủ nhiệm Khoa Nông học trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Tôi gửi lời cảm ơn đến các quý thầy cô trong khoa Nông học đã tận tình chỉ bảo cho tôi những kiến thức trong suốt 4 năm theo học. Đặc biệt, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến thầy TS.Phạm Văn Ngọc đã tận tình chỉ bảo cho tôi trong thời gian tôi thực hiện đề tài. Mặc dù bản thân có nhiều có gắng nhưng do hạn chế về thời gian, trình độ và kinh nghiệm nên đề tài không tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong sự cảm thông, đóng góp ý kiến của các thầy cô giáo và bạn bè để đề tài tốt nghiệp được hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 5 năm 2014 Sinh viên Đinh Thị Hạnh MỤC LỤC Trang PHẦN 1. MỞ ĐẦU 1 PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1. Tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới và Việt Nam 3 2.1.1. Tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới 3 2.1.2. Tình hình sản xuất lúa gạo trong nước Việt Nam 7 2.2. Đặc điểm của cây lúa 9 2.2.1. Đặc điểm lá lúa 9 2.2.2. Đặc điểm sự đẻ nhánh của lúa 10 2.3. Những nghiên cứu về mật độ cấy của lúa 12 2.3.1. Mật độ cấy ảnh hưởng tới sự sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng lúa 12 2.3.2. Những kết quả nghiên cứu về mật độ cấy trên thế giới 16 2.3.3. Những kết quả nghiên cứu về mật độ cấy ở Việt Nam 18 PHẦN 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1. Đối tượng nghiên cứu 22 3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 22 3.3. Nội dung nghiên cứu 22 3.4. Phương pháp bố trí thí nghiệm 22 3.4.1. Bố trí thí nghiệm: 22 3.4.2. Các kỹ thuật làm thí nghiệm 23 3.5. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi, đánh giá 24 3.5.1. Thời gian sinh trưởng, phát triển (tính từ khi gieo đến khi chín) 25 3.5.2.Các chỉ tiêu sinh trưởng 25 3.5.3. Một số đặc điểm nông học của giống Nông Lâm 7 26 2.5.4. Các chỉ tiêu về khả năng chống chịu 27 3.5.5. Chỉ tiêu về năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất 28 PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 4.1. Tình hình thời tiết khí hậu vụ xuân và vụ mùa 2013 ở Thái Nguyên 30 4.2. Ảnh hưởng của mật độ cấy đến một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống lúa Nông Lâm 7 32 4.2.1. Ảnh hưởng của mật độ cấy đến thời gian sinh trưởng của giống lúa Nông lâm 7 32 4.2.2. Ảnh hưởng của các mật độ cấy đến động thái ra lá của giống Nông Lâm 7 35 4.2.3. Ảnh hưởng của mật độ cấy đến khả năng đẻ nhánh của giống Nông Lâm 7 37 4.3. Một số đặc điểm nông học của giống Nông Lâm 7 42 4.4. Ảnh hưởng của mật độ cấy đến khả năng chống chịu sâu bệnh của giống Nông Lâm 7 43 4.5. Ảnh hưởng của mật độ cấy tới năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống lúa Nông Lâm 7 46 4.5.1. Các yếu tố cấu thành năng suất 46 4.5.2. Ảnh hưởng của thời vụ cấy và mật độ cấy đến năng suất, hạt/bông, số bông/khóm giống Nông Lâm 7 51 PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 53 1. Kết luận 53 2. Đề nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT a, b, c, d : là những chữ cái biểu thị kết quả phân nhóm trong so sánh Ducan CT : Công thức KTĐN : Kết thúc đẻ nhánh KTT : Kết thúc trỗ NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu NXB : Nhà xuất bản TGST : Tổng thời gian sinh trưởng P1000 hạt : Khối lượng 1000 hạt DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Diện tích, năng suất và sản lượng lúa toàn thế giới giai đoạn từ năm 2001 – 2012 4 Bảng 1.2: Diện tích, năng suất và sản lượng của các nước có sản lượng lúa đứng đầu thế giới năm 2012 5 Bảng 4.1: Diễn biến thời tiết khí hậu năm 2013 31 Bảng 4.2: Ảnh hưởng của mật độ cấy đến thời gian sinh trưởng của giống lúa Nông lâm 7 (ngày ) 33 Bảng 4.3: Ảnh hưởng của mật độ cấy đến động thái ra lá giống Nông Lâm 7 vụ xuân và vụ mùa 2013 35 Bảng 4.4: Ảnh hưởng của mật độ cấy đến động thái đẻ nhánh của giống lúa Nông Lâm 7 37 Bảng 4.5: Ảnh hưởng của các mật độ cấy đến khả năng đẻ nhánh của các công thức thí nghiệm trong vụ xuân và vụ mùa 2013 38 Bảng 4.6: Một số đặc điểm nông học của giống Nông Lâm 7 trong vụ xuân và vụ mùa 2013 tại Thái Nguyên. 42 Bảng 4.7: Mức độ gây hại của một số loại sâu bệnh chính 44 Bảng 4.8: Ảnh hưởng của mật độ cấy đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất trên vụ xuân và vụ mùa của giống Nông Lâm 7 47 Bảng 4.9: Ảnh hưởng của mật độ cấy trong vụ xuân và vụ mùa 2013 đến năng suất, bông/khóm và hạt/bông của giống Nông Lâm 7 51 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1: Biểu đồ thể hiện động thái ra lá của giống Nông Lâm 7 trong vụ xuân 2013 36 Hình 4.2: Biểu đồ thể hiện động thái ra lá của giống Nông Lâm 7 trong vụ mùa 2013 36 Hình 4.3: Biểu đồ khả năng đẻ nhánh của giống Nông Lâm 7 của các công thức thí nghiệm trong vụ xuân 2013 40 Hình 4.4: Biểu đồ khả năng đẻ nhánh của giống Nông Lâm 7 của các công thức thí nghiệm trong vụ mùa 2013 41 1 PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề Cây lúa (Oryza sativa L.) là một cây trồng có từ lâu đời, là nền móng cho nền văn minh lúa nước của loài người, đặc biệt là khu vực Châu Á. Cùng với sự phát triển của xã hội, những thành tựu khoa học kỹ thuật liên tục ra đời đã nhanh chóng đi vào lĩnh vực sản xuất nông nghiệp. Trong những năm gần đây nhờ áp dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật trong các lĩnh vực: Di truyền chọn giống, sinh lý, sinh hóa, hóa sinh, cơ giới, hóa học mà năng suất, phẩm chất, sản lượng và hiệu quả kinh tế của việc trồng lúa không ngừng được tăng lên ở hầu khắp các quốc gia trên thế giới. Cách đây không lâu, vào những năm của thập kỷ 80 (thế kỷ XX) trở về trước, nước ta còn nằm trong tình trạng thiếu lương thực. Một vấn đề đặt ra lúc bấy giờ là làm thế nào để hộ nông dân có thể đảm bảo được lương thực.Trong đó kỹ thuật canh tác mà chủ yếu là mật độ cấy đã và đang được các nhà nông học quan tâm nghiên cứu.Tuy nhiên khi gieo cấy ở hộ gia đình cấy lúa thường dễ bị nhiễm sâu bệnh dẫn đến năng suất bị ảnh hưởng xấu. Nguyên nhân là do người nông dân cấy nhiều dảnh lúa trên khóm, cấy với mật độ khá dầy. Điều này dẫn đến quần thể lúa rậm rạp tiêu hao nhiều chất dinh dưỡng một cách vô ích và dễ bị nhiễm các sâu bệnh hại. Mặt khác chúng ta đã biết kỹ thuật cấy và mật độ cấy có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển lúa và năng suất lúa do ảnh hưởng trực tiếp đến cấu trúc quần thể lúa.Việc cấy đúng mật độ không những tạo điều kiện tối ưu cho sinh trưởng phát triển, cho năng suất cao mà còn vô cùng có ý nghĩa trong vấn đề chăm sóc cho lúa của bà con nông dân. Bên cạnh đó, việc xác định mật độ cấy đúng còn có ý nghĩa lớn trong việc sử dụng phân bón một cách hợp 2 lý hơn, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế, khắc phục tình trạng sử dụng phân bón quá mức cần thiết gây ảnh hưởng xấu tới đất canh tác. Chính vì thế, chúng tôi thực hiện đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ cấy tới sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lúa Nông Lâm 7 trong vụ xuân và vụ mùa năm 2013 tại Thái Nguyên”. 1.2. Mục tiêu của đề tài Đánh giá ảnh hưởng của mật độ cấy đến sinh trưởng, phát triển của giống lúa Nông Lâm 7 vụ xuân và vụ mùa năm 2013. Xác định mật độ cấy phù hợp cho giống lúa Nông Lâm 7 trong điều kiện vụ xuân và vụ mùa 2013 ở Thái Nguyên. 1.3. Mục đích nghiên cứu Góp phần xây dựng quy trình kĩ thuật canh tác giống lúa Nông Lâm 7 phù hợp với vùng núi Trung Du phía Bắc. 1.4. Ý nghĩa của đề tài 1.4.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học Nghiên cứu để đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển, khả năng chống chịu, năng suất và chất lượng của giống Nông Lâm 7 tham gia thí nghiệm. Từ đó làm cơ sở để xác định được mật độ cấy cho năng suất, chất lượng cao phù hợp với điều kiện địa phương. 1.4.2. Ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất Xác định được mật độ cấy phù hợp với điều kiện địa phương nhằm có kế hoạch mở rộng diện tích sản xuất. [...]... giống lúa tạm thời 3.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu * Địa điểm nghiên cứu: Thí nghiệm được bố trí tại khu thực hành thực nghiệm trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên * Thời gian nghiên cứu: Vụ xuân : Từ tháng 2 đến tháng 5 năm 2013 Vụ mùa : Từ tháng 7 đến tháng 10 năm 2013 3.3 Nội dung nghiên cứu - Ảnh hưởng mật độ cấy đến sinh trưởng, phát triển giống lúa Nông Lâm 7 ở vụ xuân và vụ mùa 2013 tại Thái. .. mật độ gieo cấy căn cứ vào các yếu tố sau: - Mật độ gieo cấy lúa phụ thuộc vào đặc điểm của giống lúa định gieo cấy: + Giống lúa chịu thâm canh càng cao, tiềm năng năng suất lớn mật độ gieo cấy càng dày và ngược lại, giống lúa chịu thâm canh thấp mật độ gieo cấy thấp hơn Ví dụ mật độ gieo cấy giống lúa lai chịu thâm canh cao, tiềm năng năng suất lớn sẽ cao hơn mật độ gieo cấy các giống lúa nếp chịu... 2.3 Những nghiên cứu về mật độ cấy của lúa 2.3.1 Mật độ cấy ảnh hưởng tới sự sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng lúa Mật độ là một kỹ thuật làm tăng khả năng quang hợp của cá thể và quần thể ruộng lúa, do tăng khả năng tiếp nhận ánh sáng, tạo số lá và chỉ số diện tích lá thích hợp cho cá thể và quần thể ruộng lúa, ảnh hưởng đến khả năng đẻ nhánh và số nhánh hữu hiệu/khóm, khả năng chống... cho năng suất trên 5 tấn/ha Theo Nguyễn Hữu Tề và cộng sự (19 97) [11], thì giống lúa có nhiều bông nên cấy 200 - 250 dảnh cơ bản/m2, giống to bông cấy 180 - 200 dảnh/m2 Số dảnh cấy/ khóm là 3 - 4 dảnh ở vụ mùa và 4 - 5 dảnh ở vụ chiêm Theo Trương Đích (2002) [5] với các giống lúa lai nên cấy 2 - 3 dảnh với mật độ 50 - 55 khóm/m2 và cấy 3 - 4 dảnh với mật độ 40 - 45 khóm/m2 Nhìn chung, mật độ khóm/m2 và. .. kém, tiềm năng năng suất trung bình + Những giống lúa có bộ lá gọn, góc lá nhỏ, thế lá đứng gieo cấy mật độ dày hơn những giống lúa có phiến lá to, góc lá lớn - Mật độ gieo cấy lúa phụ thuộc vào tuổi mạ: Tuổi mạ càng ngắn (mạ non) khả năng đẻ cao cấy thấp hơn mạ già, tuổi mạ cao - Xác định mật độ gieo cấy lúa hợp lý căn cứ vào độ phì của đất, khả năng thâm canh của hộ nông dân: Đất tốt, khả năng thâm... (2008), mật độ cấy căn cứ vào các yếu tố sau: + Đặc điểm của giống lúa gieo cấy: Giống lúa chịu thâm canh cao tiềm năng năng suất càng cao thì cấy dày và ngược lại giống lúa chịu thâm canh kém thì cấy thưa hơn 20 + Tuổi mạ: Tuổi mạ càng ngắn, mạ non khả năng đẻ nhánh cao cấy thưa hơn mạ già, tuổi mạ cao + Căn cứ vào độ phì của đất, khả năng thâm canh của nông hộ: Đất tốt, khả năng thâm canh cao cấy dày... thâm canh cao mật độ gieo cấy thấp hơn loại đất xấu, khả năng thâm canh thấp - Xác định mật độ gieo cấy lúa hợp lý căn cứ vào mùa vụ: Vụ mùa, thời tiết nắng nóng cây lúa sinh trưởng nhanh, đẻ sớm, đẻ nhiều cấy thưa hơn vụ đông xuân nhiệt độ thấp, cây lúa lâu đẻ, đẻ kém như kinh nghiệm lâu năm của người nông dân "chiêm ăn dảnh, mùa ăn bông" Bùi Huy Đáp (1999) [4] cho rằng: Đối với lúa cấy, số lượng... thế mật độ trồng được đảm bảo nhưng lại tạo ra sự thông thoáng trong quần thể, tăng khả năng quang hợp, chống bệnh tốt và tạo ra hiệu ứng rìa sẽ cho năng suất cao hơn Theo Trương Đích (1999) [4], thì mật độ cấy còn phụ thuộc vào mùa vụ và giống: vụ xuân hầu hết các giống cải tiến cấy mật độ thích hợp 45-50 khóm/m2 nhưng vụ mùa thì cấy 55 - 60 khóm/m2 Theo Nguyễn Thị Lẫm (1999) [8], cấy với mật độ bao... xác định mật độ cấy cho phù hợp Một yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến mật độ của ruộng lúa là số dảnh cấy/ khóm Số dảnh cấy phụ thuộc vào số bông dự định phải đạt/m2 trên cơ sổ mật độ cấy đã xác định Việc xác định số dảnh cấy/ khóm cần đảm bảo nguyên tắc chung là dù ở mật độ nào, tuổi mạ bao nhiêu, sức sinh trưởng của giống mạnh yếu thì vẫn phải đạt được số dảnh thành bông theo yêu cầu, độ lớn của bông... đó Về mùa vụ gieo cấy: Thời gian đẻ nhánh của một giống lúa dài hay ngắn phụ thuộc vào thời vụ gieo cấy Vụ chiêm xuân có thời gian đẻ nhánh dài hơn vụ mùa và trong cùng một vụ thì vụ sớm sẽ có thời gian đẻ nhánh dài hơn vụ muộn Tuy nhiên, tuy có thời gian đẻ nhánh ngắn hơn nhưng trong vụ mùa số nhánh lúa vẫn nhiều hơn trong vụ đông xuân Về mức phân đạm: Có một nguyên tắc, nếu bón lượng cao hơn và sớm . 4.8: Ảnh hưởng của mật độ cấy đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất trên vụ xuân và vụ mùa của giống Nông Lâm 7 47 Bảng 4.9: Ảnh hưởng của mật độ cấy trong vụ xuân và vụ mùa 2013. cứu ảnh hưởng của mật độ cấy tới sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lúa Nông Lâm 7 trong vụ xuân và vụ mùa năm 2013 tại Thái Nguyên . Qua quá trình học tập, làm việc và nghiên cứu, . LM INH TH HNH NGHIÊN CứU ảNH HƯởNG CủA MậT Độ CấY TớI SINH TRƯởNG, PHáT TRIểN Và NĂNG SUấT CủA GIốNG LúA NÔNG LÂM 7 TRONG Vụ XUÂN Và Vụ MùA NĂM 2013 TạI THáI NGUYÊN KHóA LUậN TốT