BÀI DỰ THI TÍCH HỢP LIÊN MÔN TRONG GIẢNG DẠY MÔN NGỮ VĂN LỚP 7 TIẾT 57 “ MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM” - Họ và tên giáo viên: Phạm Thùy Quyên - Giáo viên Trường Trung học cơ sở Trần Phú, Phú Xuyên, Hà Nội. - Điện thoại: 01698474637. - Email: phamthuyquyenlong1976@gmail.com.vn ? Em hãy kể tên những món ăn làm từ lúa gạo mà em biết. KIỂM TRA BÀI CŨ [...]... những kẻ khơng biết thưởng thức, trân trọng món q thanh nhã * Cách ăn Cốm: khơng phải thức q của người vội, ăn từng chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ - Mới tận hưởng được cái mùi thơm phức của lúa mới, của hoa cỏ dại ven bờ và mùi ngát của lá sen già, tận hưởng cái màu xanh mát của cốm của lá non, tận hưởng vị ngọt của cốm, cái dịu dàng thanh đạm của lồi thảo mộc - Thưởng thức Cốm bằng những giác quan... Mùi thơm phức của lúa mới, của hoa cỏ dại ven bờ và mùi ngát của lá sen già + Thị giác: Màu xanh mát của cốm + Vị giác : Vị ngọt của cốm + Với sự suy tưởng:( cái dịu dàng, thanh đạm) - Sử dụng nhiều tính từ Khơi gợi mọi cảm giác của người đọc về Cốm, là cái nhìn văn hố trong ẩm thực một cách tinh tế sâu sắc của tác giả 3 Bàn về cách thưởng thức Cốm * Cách ăn Cốm: khơng phải thức q của người vội,... đồng cảm của mọi người hãy nâng niu, trân trọng đối với Cốm - Cốm là lộc của trời, là cái khéo léo của người, có sức tiềm tàng và nhẫn nại của Thần Lúa Cách thưởng thức Cốm phải lịch sự, dun dáng và thanh nhã “…Mỗi năm, cứ thấy gió mùa thu nổi sóng trên đồng lúa miền Bắc là nhiều người lại nhớ đến cốm Vòng – cái món q toả mùi thơm lành của ruộng lúa nếp ngoại thành thủ đô… Hình thù người gánh cốm (bán... vội, ăn từng chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ - Mới tận hưởng được cái mùi thơm phức của lúa mới, của hoa cỏ dại ven bờ và mùi ngát của lá sen già, tận hưởng cái màu xanh mát của cốm của lá non, tận hưởng vị ngọt của cốm, cái dịu dàng thanh đạm của lồi thảo mộc * Cách mua cốm: Hỡi các bà mua hàng! Chớ có thọc tay hay mân mê thức q thần tiên ấy, hãy nhẹ nhàng mà nâng đỡ chút chiu mà vuốt ve - Lời gọi bằng... cao chỉ có ở làng Vòng => Cốm là sản phẩm từ đơi bàn tay khéo léo và tâm hồn tinh tế của con người  "Cốm là thức q riêng biệt của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng q nội cỏ An Nam” =>Khẳng định Cốm là thức q kết tinh vẻ đẹp của thiên nhiên, con người Việt Nam + Mµu s¾c : Cốm xanh tươi như ngọc - Sử... thøc thø quµ ®Ỉc §©y lµ cđa lóa non ? 6 7 Hướng dẫn về nhà -Thuộc một đoạn văn mà em u thích - Nắm chăc nội dung nghệ thuật văn bản - Nắm được đặc điểm của tuỳ bút Viết đoạn văn ngắn (khoảng 15 dòng) nêu lên cảm xúc của em sau khi học xong văn bản Một thứ quà của lúa non : Cốm DẶN DÒ -Học bài - Làm phần luyện tập -Viết đoạn văn ngắn (khoảng 15 dòng) nêu lên cảm xúc của em sau khi học xong văn bản... trĩu thân lúa còn tươi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bơng lúa non -Trong cái vỏ xanh kia, có một giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ - giọt sữa dần dần đơng lại, bơng lúa ngày càng cong xuống, nặng vì cái chất q trong sạch của Trời - những cánh đồng xanh, mà hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa còn tươi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bơng lúa non -Trong cái vỏ xanh kia, có một giọt... trước mùa về của một thức q thanh nhã và tinh khiết Các bạn có ngửi thấy, khi đi qua những cánh đồng xanh, mà hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa còn tươi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bơng lúa non khơng? Trong cái vỏ xanh kia, có một giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ Dưới ánh nắng, giọt sữa dần dần đơng lại, bơng lúa ngày càng cong xuống, nặng vì cái chất q trong sạch của Trời... định Cốm là sản vật tinh t của thiên nhiên - Nghề làm Cốm: - Đợi đến lúc vừa nhất, mà chỉ riêng những người chun mơn mới định được người ta gặt mang về; rồi một loạt cách chế biến, những cách thức làm tự đời này sang đời khác, một sự bí mật trân trọng và khe khắt, giữ gìn , cái cơ gái Vòng làm ra thứ Cốm dẻovà thơm ấy khơng đâu làm được hạt Cốm dẻo và ngon được bằng ở làng Vòng - những cơ hàng Cốm. .. chất của thứ quà giản dò, thơm thảo, hiền hậu, vừa chắc chắn, vừa tinh tế …” (Cốm – Nguyễn Tuân) “ … Mùa hồng lúc này đã rộ, bưởi cũng đã nhiều, nhưng thơm ngọt ngào mùi đất nước, quê hương, đố có gì sánh với cốm Vòng ăn với chuối trứng cuốc ngọt lừ….: (Thương nhớ mười hai – Vũ Bằng) Thảo luận nhóm( 1 phút): Nhóm 1: ? Qua bài học ngày hơm nay em cảm nhận được điều gì về giá trị nghệ thuật của bài viết . BÀI DỰ THI TÍCH HỢP LIÊN MÔN TRONG GIẢNG DẠY MÔN NGỮ VĂN LỚP 7 TIẾT 57 “ MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM” - Họ và tên giáo viên: Phạm Thùy Quyên -. thích: I/Đọc- Tìm hiểu chung : 2/Tác phẩm: Một thứ quà của lúa non: Cốm rút từ tập tuỳ bút Hà Nội băm sáu phố phường (1943) 1/Tác giả: MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM -Th¹ch Lam- *Xuất xứ: I/Đọc- Tìm. thuyền rồng”  Sự hình thành hạt cốm. Phần 2: Từ “Đợi đến. . . nhũn nhặn”  Giá trị của cốm. Phần 3: Đoạn còn lại  Bàn về sự thưởng thức cốm. MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM -Th¹ch Lam- - Cơn gió