BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN THỊ DUYÊN XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG CÁC BÀI TẬP CHUỖI PHẢN ỨNG TRONG HÓA HỮU CƠ THEO QUAN ĐIỂM TIẾP CẬN HỆ THỐNG ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC PHẦN HIDROCACBON (HÓA HỌC 11 THPT) LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC VINH - 2014 1 MỞ ĐẦU 1. Lí do chọn đề tài [1]; [2] Chúng ta đang sống trong sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ và sự hội nhập hợp tác quốc tế. Việc nước ta gia nhập vào các tổ chức thương mại quốc tế như WTO, … đã tác động vào tất cả các lĩnh vực của đời sống xã hội trong đó có giáo dục. Do đó, việc phát triển giáo dục không chỉ nhằm “nâng cao dân trí” mà còn phải “đào tạo nhân lực, bồi dưỡng nhân tài”. Muốn đào tạo con người Việt Nam phát triển toàn diện, có trình độ văn hóa cao, ham học hỏi, tự tin, năng động, sáng tạo, có kĩ năng thực hành giỏi, có khả năng tư duy linh hoạt, nhạy bén, biết sử dụng những phương tiện mới và hiện đại, chủ động đưa ra cách thức tốt nhất để chiếm lĩnh tri thức, đáp ứng được yêu cầu chung thì xã hội cần phải có kế hoạch bồi dưỡng thế hệ trẻ từ những ngày còn phải trên ghế nhà trường, khi mà người học vừa mới tiếp cận với kiến thức khoa học cơ bản là phải đổi mới tư duy dạy học. Trong các nguồn lực để phát triển đất nước nhanh, hiệu quả, bền vững, đúng định hướng thì nguồn lực con người là yếu tố cơ bản. Muốn xây dựng nguồn lực con người, phải đẩy mạnh đồng bộ giáo dục đào tạo, khoa học công nghệ và xây dựng nền văn hóa tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc. Trước bối cảnh đó, đổi mới phương pháp dạy học là cần thiết. Nghị quyết Trung Ương VIII về đổi mới căn bản, toàn diện GD&ĐT chỉ rõ: “Giáo dục và đào tạo là quốc sách hàng đầu, là sự nghiệp của Đảng, Nhà nước và của toàn dân. Đầu tư cho giáo dục là đầu tư phát triển, được ưu tiên đi trước trong các chương trình, kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội. Phát triển giáo dục và đào tạo là nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực, bồi dưỡng nhân tài. Chuyển mạnh quá trình giáo dục từ chủ yếu trang bị kiến thức sang phát triển toàn diện năng lực và phẩm chất người học. Học đi đôi với hành; lý luận gắn liền với thực tiễn; giáo dục nhà trường kết hợp với giáo dục gia đình và giáo dục xã hội”. Nghị quyết Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XI đã khẳng định: “Đổi mới căn bản, toàn diện nền giáo dục Việt Nam theo hướng chuẩn hóa, hiện đại hóa, xã hội hóa, dân chủ hóa và hội nhập quốc tế, trong đó, đổi mới cơ chế quản lý giáo dục, phát triển đội ngũ giáo viên và cán bộ quản lý giáo dục là khâu then chốt” và “Giáo 2 dục và đào tạo có sứ mệnh nâng cao dân trí, phát triển nguồn nhân lực, bồi dưỡng nhân tài, góp phần quan trọng xây dựng đất nước, xây dựng nền văn hóa và con người Việt Nam”. Chiến lược phát triển giáo dục 2011 – 2020 đã định hướng: “Đổi mới căn bản, toàn diện nền giáo dục theo hướng chuẩn hóa, hiện đại hóa, xã hội hóa, dân chủ hóa, hội nhập quốc tế, thích ứng với nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa, phát triển giáo dục gắn với phát triển khoa học và công nghệ, tập trung vào nâng cao chất lượng, đặc biệt là chất lượng giáo dục đạo đức, lối sống, năng lực sáng tạo, kĩ năng thực hành để một mặt đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội, đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, đảm bảo an ninh quốc phòng; mặt khác phải chú trọng thỏa mãn nhu cầu phát triển của mỗi người học, những người có năng khiếu được phát triển tài năng. Phát triển và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, nhất là nhân lực chất lượng cao là một đột phá chiến lược” Nghị quyết Trung ương Đảng lần thứ 4 (khóa VII) đã xác định: “phải khuyến khích tự học, phải áp dụng những phương pháp dạy học hiện đại để bồi dưỡng cho học sinh năng lực tư duy, sáng tạo, năng lực giải quyết vấn đề”. Định hướng đổi mới phương pháp dạy học trong giai đoạn hiện nay là: phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động sáng tạo của người học,bồi dưỡng phương pháp tự học, rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn, hình thành thái độ, tình cảm, hứng thú học tập cho học sinh. Và mục đích của sự đổi mới đó là nhằm nâng cao hiệu quả dạy và học. Định hướng này đã được pháp chế hóa trong Luật Giáo dục điều 24, 2, trong số 16/2006/QĐ – BGD&ĐT: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, chủ động, tự giác, sáng tạo của học sinh, phù hợp với đặc điểm của từng lớp học, môn học, bồi dưỡng phương pháp tự học, khả năng làm việc theo nhóm; rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh. Đối với người học thì Học không chỉ để chiếm lĩnh tri thức mà còn để biết phương pháp đi đến tri thức đó, do đó việc thay đổi cách học là tất yếu để có thể học suốt đời. Còn đối với người dạy, việc thay đổi cách dạy càng trở nên quan trọng, 3 bức thiết hơn. Người dạy phải là người am hiểu về sự học, là chuyên gia của việc học, phải dạy cho người ta cách học đúng đắn, người dạy phải chú trọng đổi mới phương pháp dạy học, chú trọng việc dạy chữ đi đôi với dạy làm người, coi trọng giáo dục đạo đức, lối sống, kĩ năng thực hành cho học sinh,… để bồi dưỡng các em trở thành những công dân hữu ích góp phần xây dựng bảo vệ Tổ Quốc. Trong quá trình học ở trường phổ thông, nhiệm vụ quan trọng của Giáo dục là phát triển tư duy cho học sinh ở mọi bộ môn, trong đó có bộ môn Hóa học là môn khoa học bao gồm cả lý thuyết và thực nghiệm, vì thế, bên cạnh việc nắm vững lý thuyết, người học cần phải biết vận dụng linh hoạt, sáng tạo mọi vấn đề thông qua hoạt động thực nghiệm, thực hành, hoàn thành bài tập. Một trong những phương pháp dạy học tích cực là sử dụng bài tập hóa học trong hoạt động dạy và học ở trường phổ thông. Trong quá trình dạy học, bài tập hóa học giữ vai trò hết sức quan trọng, nó được sử dụng rộng rãi ở tất cả các khâu. Bài tập hóa học là một trong những phương tiện hiệu nghiệm cơ bản nhất để dạy học sinh vận dụng các kiến thức đã học vào thực tế cuộc sống, sản xuất và tập nghiên cứu khoa học, biến những kiến thức đã thu được qua bài giảng thành kiến thức của chính mình. Kiến thức sẽ được nắm vững thực sự nếu học sinh có thể vận dụng thành thạo chúng vào việc hoàn thành những bài tập lý thuyết và thực hành. Bài tập hóa học giúp học sinh đào sâu, mở rộng kiến thức đã học một cách sinh động phong phú, chỉ có vận dụng kiến thức vào việc giải bài tập, học sinh mới nắm vững kiến thức một cách sâu sắc nhất. Đồng thời, nó cũng là phương tiện để ôn tập, hệ thống hóa kiến thức tốt nhất. Thông qua giải bài tập hóa học, học sinh được rèn luyện các kĩ năng như: kĩ năng viết và cân bằng phương trình phản ứng, kĩ năng tính theo công thức và phương trình hóa học, kĩ năng thực hành. Ngoài ra, bài tập hóa học còn giúp học sinh phát triển năng lực nhận thức, trí thông minh, được sử dụng như là một phương tiện để nghiên cứu tài liệu mới khi trang bị kiến thức mới, giúp cho học sinh tích cực, tự lực, chủ động lĩnh hội kiến thức một cách sâu sắc và bền vững. Không những thế, bài tập hóa học còn là phương tiện để kiểm tra kiến thức, kĩ năng của học sinh một cách chính xác, có tác dụng giáo dục tư tưởng cho học sinh, thông qua giải bài tập, có thể rèn luyện cho học sinh tính kiên nhẫn, trung 4 thực, chính xác, khoa học, tính sáng tạo khi giải quyết các vấn đề và nâng cao hứng thú học tập bộ môn. Bài tập hóa học về chuỗi phản ứng trong hóa học hữu cơ theo quan điểm tiếp cận hệ thống nhằm mục đích phát triển tư duy khái quát, sáng tạo và tư duy tái hiện cho học sinh trong quá trình dạy học vẫn chưa được nghiên cứu và tìm hiểu một cách sâu sắc. Với mong muốn tìm hiểu và sử dụng hiệu quả hơn chuỗi phản ứng trong hóa học hữu cơ nhằm nâng cao chất lượng dạy học ở trường trung học phổ thông, tôi lựa chọn đề tài: “Xây dựng các bài tập về chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ theo quan điểm tiếp cận hệ thống để nâng cao hiệu quả dạy học phần hidrocacbon”. 2. Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu xây dựng và sử dụng các bài tập về chuỗi phản ứng trong phần hidrocacbon theo quan điểm tiếp cận hệ thống nhằm phát triển tư duy khái quát, sáng tạo và tư duy tái hiện cho học sinh. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu 3.1. Nghiên cứu cơ sở lý luận của đề tài - Lý luận về quan điểm tiếp cận hệ thống. - Các phương pháp dạy học theo quan điểm tiếp cận hệ thống. 3.2. Xây dựng và sử dụng các bài tập về chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ theo quan điểm tiếp cận hệ thống để nâng cao hiệu quả dạy học phần hidrocacbon nhằm phát triển tư duy khái quát, sáng tạo và tư duy tái hiện cho học sinh. 3.3. Thực nghiệm sư phạm: với mục đích đánh giá chất lượng hệ thống bài tập đã xây dựng và khả năng ứng dụng, kĩ năng áp dụng các bài tập đó vào quá trình tổ chức hoạt động dạy học hóa học ở trường phổ thông. 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Quá trình dạy học Hóa học ở trường phổ thông. - Phạm vi nghiên cứu: Hệ thống bài tập về chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ phần hidrocacbon. 5. Phương pháp nghiên cứu 5.1. Các phương pháp nghiên cứu - Các Nghị quyết, các chủ trương và chỉ thị về đổi mới phương pháp dạy học. 5 - Các tài liệu liên quan đến đề tài như: lý luận dạy học, giáo dục học, tâm lý học, … - Sách giáo khoa, tài liệu tham khảo có liên quan đến đề tài. - Lý luận về bài tập phản ứng trong dạy học hóa học. - Nội dung, cấu trúc chương trình, kĩ năng, mục tiêu phần hóa hữu cơ trong chương trình hóa học phổ thông. 5.2. Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Điều tra cơ bản về thực trạng dạy và học Hóa học ở trường trung học phổ thông. - Thăm dò, trao đổi với giáo viên và học sinh về nội dung, khối lượng kiến thức, cách dạy, cách học và cách sử dụng các bài tập theo hệ thống chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ chương trình phổ thông. 5.3. Sử dụng toán học thống kê để xử lý các kết quả thực nghiệm sư phạm - Đánh giá chất lượng và hiệu quả hệ thống bài giảng và bài tập đã xây dựng. 6. Giả thuyết khoa học Nếu tuyển chọn, xây dựng được các bài tập về chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ thì sẽ củng cố, hoàn thiện được kiến thức, phát triển được năng lực tư duy, năng lực sáng tạo, phát huy được tính tích cực, chủ động, tự giác của học sinh, tạo hứng thú học tập cho học sinh, từ đó nâng cao hiệu quả dạy học phần hidrocacbon ở trường phổ thông. 7. Đóng góp mới của đề tài - Góp phần làm sáng tỏ ý nghĩa, tác dụng to lớn của bài tập hóa học trong quá trình dạy và học hóa học. Mối quan hệ giữa tiếp cận hệ thống và bài tập chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ. - Xây dựng, tuyển chọn và sử dụng các bài tập về chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ phần hidrocacbon theo quan điểm tiếp cận hệ thống để nâng cao hiệu quả dạy học phần hidrocacbon. 6 Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1. Quan điểm tiếp cận hệ thống [24];[25];[29] Khổng tử, nhà triết học – sư phạm vĩ đại số một Trung Hoa, đã từng nói: “Dư nhất dĩ quán chi” (lấy một thừa đủ để thông suốt tất cả). Một ở đây là đạo lí, học thuyết, phương pháp tiếp cận khái quát nhất, phổ biến nhất. Đối với các nhà khoa học nói chung – Đó là triết học duy vật biện chứng. Còn đối với các nhà khoa học giáo dục, đó là tiếp cận hệ thống – nhân cách – hoạt động. Tiếp cận là hệ phương pháp, do đó thuộc phạm trù phương pháp. Một lý thuyết khoa học đến độ trưởng thành sẽ có khả năng tác động như một hệ phương pháp. Phép biện chứng duy vật gắn với phép duy vật biện chứng. Tiếp cận hệ thống, hay còn gọi là tiếp cận hệ thống cấu trúc, xuất xứ từ lý thuyết xibecnetic phát triển cao thành một phương pháp cụ thể của triết học duy vật biện chứng. Nó thuộc loại phương pháp triết học, tức là những phương pháp chung nhất có thể vận dụng vào mọi lĩnh vực của nhận thức và thực tiễn. Tóm lại, tiếp cận hệ thống là cách thức xem xét đối tượng như một hệ toàn vẹn phát triển động, tự sinh thành và lớn lên thông qua giải quyết mâu thuẫn nội tại, do sự tương tác hợp quy luật của các thành tố. Tiếp cận hệ thống cũng là cách thức phát hiện ra logic phát triển của đối tượng từ lúc mới sinh thành đến lúc trở thành hệ toàn vẹn mang một chất lượng toàn vẹn thích hợp. Như vậy, để hiểu được tiếp cận hệ thống ta cần trả lời các câu hỏi cơ bản sau: - Hệ và hệ toàn vẹn là gì? - Bằng cách nào, theo quy luật nào sinh thành được hệ toàn vẹn? 1.1.1. Khái niệm về hệ và hệ toàn vẹn Hệ là phức hợp, tổ hợp, mạng lưới, là các thành tố, yếu tố, bộ phận luôn luôn liên hệ, tương tác với nhau. Hệ cộng là hệ thống mà tính chất của nó là tổng số tính chất các thành tố của nó, tức là chỉ phụ thuộc vào số lượng các thành tố tạo nên hệ (quy mô, kích thước, thể tích, khối lượng) chứ không phụ thuộc đáng kể sự tương tác giữa các thành tố. Tính cộng này là đặc điểm chủ yếu của hệ này. 7 Hệ toàn vẹn là hệ mà khi các thành tố tương tác với nhau một cách riêng biệt, sẽ tạo nên ở hệ một chất lượng mới (chưa hề có trước đó, và không phải là số cộng các tính chất của các thành tố). Hệ toàn vẹn là chất lượng mới của hệ, tạo ra do sự tương tác theo quy luật riêng của các thành tố của hệ gọi là tính toàn vẹn hay tính tích hợp của hệ. Đây là đặc trưng cơ bản, chủ yếu của hệ toàn vẹn và chỉ có ở hệ toàn vẹn. Do đó hệ toàn vẹn còn được gọi là hệ tích hợp. 1.1.2. Các nhân tố sinh thành hệ toàn vẹn Trong một hệ toàn vẹn, không phải mọi sự tương tác giữa các thành tố đều giữ vai trò quan trọng như nhau. Có những tương tác giữ vai trò quyết định trong việc tạo ra chất lượng mới (tức tính toàn vẹn) của hệ. Tương tác giữa vai trò quan trọng quyết định trong việc hình thành chất lượng mới, làm xuất hiện tính toàn vẹn của hệ thì gọi là nhân tố sinh thành hệ toàn vẹn. Kết luận: Hệ toàn vẹn (hay hệ tích hợp) là tập hợp những thành tố gắn bó với nhau, luôn luôn tương tác với nhau theo một quy luật riêng, nhờ đó làm nảy sinh một chất lượng mới trong toàn bộ hệ, tạo nên tính toàn vẹn hay tính tích hợp của hệ. 1.1.3. Những đặc trưng quan trọng khác của hệ toàn vẹn (1) Trong hệ toàn vẹn số lượng các thành tố và cách thức chúng tương tác với nhau mang tính quy luật, nghĩa là chặt chẽ, hữu cơ. Sự thay đổi cấu trúc của hệ cả về mặt định lượng lẫn định tính đều nhất thiết dẫn tới sự thay đổi tính chất của hệ. (2) Trong hệ toàn vẹn, năng lượng liên kết nội bộ phải lớn hơn năng lượng li tâm và cũng phải trội hơn năng lượng phá hủy từ ngoài vào hệ. (3) Sự tương tác giữa các thành tố sẽ làm nảy sinh chất lượng mới. Chính chất lượng mới này cũng sẽ ảnh hưởng ngược lại đến từng thành tố một và làm biến đổi tính chất của chúng: có tính chất đã có trước khi tạo thành hệ mất đi, có tính chất bị thay đổi, có tính chất hoàn toàn mới xuất hiện. Sự biến đổi này diễn ra sao cho phù hợp với chất lượng chung của hệ, với logic phát triển của hệ. (4) Phép biện chứng giữa cái toàn vẹn và cái bộ phận trong hệ: 8 - Thống nhất. - Mâu thuẫn. - Vai trò chủ đạo của cái toàn vẹn và tính độc lập tương đối của các bộ phận. - Chuyển hóa qua lại giữa cái toàn vẹn và cái bộ phận. 1.1.4. Algorit vận dụng tiếp cận hệ thống Quy trình vận dụng tiếp cận hệ thống có thể bao gồm các bước sau: (1) Xác định đối tượng nghiên cứu: tách nó ra khỏi môi trường ngoại giới; xác lập mối quan hệ qua lại giữa nó, với tư cách một hệ toàn vẹn, với ngoại giới. (2) Phát hiện cấu trúc – chức năng của hệ (các thành tố tạo nên hệ, chức năng của chúng). (3) Phát hiện ra các mối quan hệ qua lại giữa các thành tố, nếu có thể dựng sơ đồ - graph của cấu trúc và sự tương tác bên trong của các thành tố đó. (4) Trên cơ sở sơ đồ cấu trúc – chức năng của hệ, tìm ra nhân tố sinh thành hệ và quy luật tương tác của các thành tố (tức là logic sinh thành và phát triển của hệ). (5) Điều khiển sự vận hành của hệ theo quy luật của nó. Tiếp cận hệ thống có thể được vận dụng kết hợp với tiếp cận phức hợp và được gọi là tiếp cận hệ thống – phức hợp. 1.2. Các phương pháp dạy học theo quan điểm tiếp cận hệ thống [11];[25];[29] 1.2.1. Phương pháp Graph dạy học Dạy học là một hoạt động rất phức tạp. Lý thuyết Graph có thể giúp giáo viên quy hoạch được quá trình dạy học trong toàn bộ, cũng như từng mặt của nó. Bằng cách đó ta có thể tiến dần tới công nghệ hóa một cách hiện đại quá trình dạy học vốn quen với phong cách triển khai bằng trực giác và kinh nghiệm. Đây là kết quả nghiên cứu về sự vận dụng quy luật chuyển hóa phương pháp khoa học thành phương pháp dạy học. Phương pháp Graph của toán học được chọn làm đối tượng nghiên cứu thực nghiệm: chuyển hóa thành phương pháp dạy học thông qua xử lý sư phạm theo công thức: P Graph toán học → Ψ → P dạy học 9 Đến nay, qua việc thực nghiệm trong nhiều năm ở nhiều môn học, Graph dạy học đã trở thành một phương pháp dạy học ổn định, có thể áp dụng cho nhiều môn học, ngoài hóa học. Sở dĩ Graph toán học được chọn để chuyển hóa vì về mặt nhận thức luận, nó là phương pháp khoa học thuộc loại riêng rộng, có tính khái quát cao, có tính ổn định vững chắc, và chính vì thế mà nó được áp dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khoa học và kĩ thuật: kinh tế học, tâm lý học, hóa học, vật lý học, vận trù học, điều khiển học, xây dựng, giao thông, quản lý v.v… Về mặt tâm lý – lý luận dạy học: Graph vừa trừu tượng – khái quát cao, lại vừa có thể biểu đạt bằng sơ đồ họa hình cụ thể, trực quan. 1.2.1.1. Xây dựng Graph nội dung dạy học Nguyên tắc cơ bản của việc xây dựng Graph nội dung dạy học là: Dựa vào nội dung dạy học (khái niệm, định luật, học thuyết, bài học … ). Chọn những kiến thức chốt (kiến thức cơ bản cần và đủ về cấu trúc ngữ nghĩa), đặt chúng vào đỉnh của Graph. Nối các đỉnh với nhau bằng những cung theo logic dẫn xuất, tức là theo sự phát triển bên trong của nội dung đó. Cách thiết lập Graph nội dung dạy học tương tự như phương pháp các tiềm năng: - Đỉnh diễn tả kiến thức chốt của nội dung. - Cung diễn tả mối liên hệ dẫn xuất giữa các kiến thức chốt cho thấy logic phát triển của nội dung. Vậy Graph nội dung dạy học: Graph nội dung dạy học là sơ đồ phản ánh trực quan tập hợp những kiến thức chốt (cơ bản, cần và đủ) của một nội dung dạy học và cả logic phát triển bên trong của nó. Trong các dạng Graph nội dung của dạy học, Graph của bài học là quan trọng nhất. Thông thường giáo viên căn cứ vào sách giáo khoa, sách hướng dẫn sư phạm và những tài liệu tham khảo khác mà biên soạn giáo án. Giáo viên ghi chốt lại những kiến thức cơ bản và dàn ý của logic trình bày trên lớp. Trên cơ sở tiếp cận hệ thống, chúng ta áp dụng tiếp cận mới này dùng phương pháp Graph xây dựng Graph nội dung của bài học. 10 [...]... về quan điểm tiếp cận hệ thống bao gồm khái niệm về hệ và hệ toàn vẹn, Các nhân tố sinh thành hệ toàn vẹn; Những đặc trưng quan trọng khác của hệ toàn vẹn; Algorit vận dụng tiếp cận hệ thống + Các phương pháp dạy học, quá trình dạy học theo quan điểm tiếp cận hệ thống + Quá trình dạy học và nội dung môn học theo quan điểm tiếp cận hệ thống Phần đầu chúng tôi trình bày lý luận về quan điểm tiếp cận hệ. .. hệ thống để thấy được những ưu điểm của việc sử dụng các phương pháp dạy học theo quan điểm tiếp cận hệ thống là phù hợp với việc đổi mới phương pháp dạy học 2 Về thực tiễn: Chúng tôi trình bày kết quả điều tra thực trạng dạy học phần hidrocacbon và sử dụng bài tập chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ ở một số trường THPT tại huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An 28 Chương 2: XÂY DỰNG, TUYỂN CHỌN VÀ SỬ DỤNG CÁC BÀI... bài tập đã có sẵn trong sách giáo khoa, sách bài tập mà ít khi sử dụng bài tập tự mình ra Một số giáo viên trong tiết học chỉ chú trọng vào truyền đạt kiến thức mà xem nhẹ vai trò của bài tập - Một số giáo viên còn lại có sử dụng bài tập trong tiết học nhưng chỉ để kiểm tra miệng và cuối tiết học để củng cố lại, hệ thống lại kiến thức của bài học - Khi được hỏi ý kiến về xây dựng một hệ thống bài học. .. thực hành và sách bài tập về hóa học 1.3.3 Quá trình dạy học theo quan điểm tiếp cận hệ thống Có rất nhiều quan niệm khác nhau về dạy và học Với quan niệm thông thường dạy thế nào thì học thế ấy nên khái niệm dạy sẽ kéo theo khái niệm học Có quan niệm cho rằng dạy học là một nghề trong xã hội hay dạy học là hoạt động của thầy giáo trên lớp Cũng có quan niệm cho rằng có việc học mới cần đến việc dạy nên... trình dạy học là một hệ thống toàn vẹn, gồm 3 thành tố cơ bản: dạy, học và nội dung môn học (khái niệm khoa học) 22 1.3.2 Nội dung môn học theo quan điểm tiếp cận hệ thống Nội dung môn học hóa học giảng dạy ở trường phổ thông bao gồm: - Việc nghiên cứu những cơ sở khoa học hóa học, tức là những khái niệm, định luật và học thuyết chủ đạo được tập hợp thống nhất thành một hệ thống logic chặt chẽ trên cơ. .. đồng đẳng đó Những đặc điểm về nội dung, cấu trúc chương trình phần hidrocacbon là cơ sở cho việc lựa chọn phương pháp, phương tiện dạy học của giáo viên và phương pháp học tập của học sinh trong các giờ cụ thể 2.2 Xây dựng các bài tập về chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ theo quan điểm tiếp cận hệ thống 2.2.1 Hệ thống kiến thức lý thuyết cơ bản [18]; [20]; [40]; [41] 2.2.1.1 Hidrocacbon no a Ankan (Parafin):... cảm, thái độ: học sinh có ý thức tiết kiệm nguồn nhiên liệu, tài nguyên của đất nước và ý thức học tập tốt để khai thác, sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên này 2.1.3 Cấu trúc chương trình hóa hữu cơ phần hidrocacbon theo quan điểm tiếp cận hệ thống Nội dung kiến thức phần hidrocacbon được xây dựng và nghiên cứu trên cơ sở các quan điểm lý thuyết hiện đại, đầy đủ, phong phú và toàn diện Hệ thống kiến thức... năng sử dụng Algorit để giải quyết những bài toán cụ thể, học sinh sẽ có thói quen tư duy và hành động theo kiểu Algorit Algorit hóa quy trình dạy học hóa học có ý nghĩa là đổi mới về chất phương pháp dạy học theo tư tưởng xibecnetic, đúng hướng của công nghệ dạy học hiện đại, đưa những thành tựu mới nhất của khoa học kĩ thuật vào thực tiễn bài học 1.3 Quá trình dạy học theo quan điểm tiếp cận hệ thống. .. dung bài toán hóa học theo tiếp cận modun Biến hóa nội dung bài toán có nghĩa là phức tạp hóa hoặc đơn giản một bài toán gốc để hình thành một chuỗi những bài toán có mức độ khó khăn thay đổi, tức là tạo ra những bài toán mới Trên cơ sở hệ thống phân loại bài toán hóa học, dựa trên phương pháp Graph và tiếp cận modun Nguyễn Ngọc Quang đã tìm ra năm cách biến hóa nội dung của bài toán hóa học, đó là: Cách... huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An 28 Chương 2: XÂY DỰNG, TUYỂN CHỌN VÀ SỬ DỤNG CÁC BÀI TẬP VỀ CHUỖI PHẢN ỨNG TRONG HÓA HỮU CƠ THEO QUAN ĐIỂM TIẾP CẬN HỆ THỐNG ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC PHẦN HIDROCACBON 2.1 Nội dung – cấu trúc hóa hữu cơ phần hidrocacbon [18];[35];[40];[41] 2.1.1 Nội dung – cấu trúc Hidrocacbon được chia thành các loại sau: HIDROCACBON Hidrocacbon no Ankan CnH2n+2 (n ≥ 1) Xiclo ankan CnH2n . trình dạy và học hóa học. Mối quan hệ giữa tiếp cận hệ thống và bài tập chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ. - Xây dựng, tuyển chọn và sử dụng các bài tập về chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ phần. GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN THỊ DUYÊN XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG CÁC BÀI TẬP CHUỖI PHẢN ỨNG TRONG HÓA HỮU CƠ THEO QUAN ĐIỂM TIẾP CẬN HỆ THỐNG ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC PHẦN. theo quan điểm tiếp cận hệ thống. 3.2. Xây dựng và sử dụng các bài tập về chuỗi phản ứng trong hóa hữu cơ theo quan điểm tiếp cận hệ thống để nâng cao hiệu quả dạy học phần hidrocacbon nhằm phát