Phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội hiện nay

97 670 3
Phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội hiện nay

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐỖ THỊ MÂY PHÁT TRIểN NGUồN NHÂN LựC TRONG NGÀNH DU LịCH ở HÀ NộI HIệN NAY LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ CHÍNH TRỊ HÀ NỘI - 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐỖ THỊ MÂY PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG NGÀNH DU LỊCH Ở HÀ NỘI HIỆN NAY Chuyên ngành : Kinh tế chính trị Mã số : 60 31 01 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ CHÍNH TRỊ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. LÊ THỊ HỒNG ĐIỆP XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƢỚNG DẪN XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CHẤM LUẬN VĂN HÀ NỘI - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chƣa đƣợc sử dụng ở bất kỳ công trình khoa học nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đƣợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đã đƣợc chỉ rõ nguồn gốc. TÁC GIẢ LUẬN VĂN LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến Tiến sỹ Lê Thị Hồng Điệp đã nhiệt tình hƣớng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến toàn thể các thầy giáo, cô giáo trong Khoa Kinh tế chính trị, Trƣờng đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội đã quan tâm, tham gia đóng góp ý kiến và hỗ trợ tôi trong quá trình nghiên cứu, giúp tôi có cơ sở kiến thức và phƣơng pháp nghiên cứu để hoàn thiện luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tới các cơ quan nhƣ : Sở văn hóa - Thể thao du lich Hà Nội, Cục thống kê Hà Nội và các cơ quan hữu quan khác đã hỗ trợ, cung cấp tài liệu, tạo điều kiện cho tôi có cơ sở số liệu để nghiên cứu hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày 05 tháng 02 năm 2015 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT i DANH MỤC HÌNH VẼ - BẢNG ii DANH MỤC BIỂU ĐỒ iii MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 1 2.Tình hình nghiên cứu 2 3. Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu của luận văn 5 4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 6 5. Phƣơng pháp nghiên cứu 6 6. Đóng góp mới của luận văn 6 7. Kết cấu của luận văn 6 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG NGÀNH DU LỊCH 7 1.1. Nguồn nhân lực trong ngành du lịch 7 1.1.1. Các khái niệm 7 1.1.2. Vai trò của nguồn nhân lực trong ngành du lịch 15 1.1.3. Đặc điểm của nguồn nhân lực trong ngành du lịch 18 1.2. Phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch 21 1.2.1. Khái niệm phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch 21 1.2.2. Nội dung phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch 21 1.2.3. Các yếu tố tác động tới phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch 26 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG NGÀNH DU LỊCH Ở HÀ NỘI HIỆN NAY 30 2.1 . Khái quát về ngành du lịch Hà Nội 30 2.1.1. Tài nguyên du lịch Hà Nội. 30 2.1.2. Về Giao Thông: 31 2.1.3. Về khách Du lịch: 32 2.1.4. Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 33 2.2 Thực trạng nguồn nhân lực và phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội. 41 2.2.1. Thực trạng nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội hiện nay 41 2.2.2 Thực trạng phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội hiện nay 48 2.3 Đánh giá chung về phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội 56 2.3.1 Những thành tựu và nguyên nhân 56 2.3.2 Những hạn chế và nguyên nhân: 58 2.3.3 Những vấn đề cấp thiết cần giải quyết để phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội 62 CHƢƠNG 3: QUAN ĐIỂM VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH DU LỊCH HÀ NỘI TRONG THỜI GIAN TỚI 64 3.1 Quan điểm, mục tiêu và phƣơng hƣớng 64 3.1.1 Quan điểm 64 3.1.2 Phương hướng 65 3.1.3 Mục tiêu 66 3.2 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội 69 3.2.1 Tăng cường quản lý nhà nước đối với phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch 69 3.2.2. Nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch Hà Nội 72 3.2.3. Các giải pháp hỗ trợ khác 78 KẾT LUẬN 84 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 85 i DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT STT Ký hiệu Nguyên nghĩa 1 CNH, HĐH Công nghiệp hóa, hiện đại hóa 2 CSHT Cở sở hạ tầng 3 DL Du lịch 4 DNDL Doanh nghiệp du lịch 5 ĐTDL Đào tạo du lịch 6 GDĐT Giáo dục đào tạo 7 GDP Tổng thu nhập quốc dân 8 HDI Chỉ số phát triển con ngƣời 9 ILO Tổ chức lao động quốc tế 10 KT- XH Kinh tế - xã hội 11 LĐ Lao động 12 NNL Nguồn nhân lực 13 QLNN Quản lí nhà nƣớc 14 VH - TT & DL Văn hóa - thể thao và du lịch ii DANH MỤC HÌNH VẼ - BẢNG STT SỐ HIỆU NỘI DUNG TRANG 1 Hình 1.1 Mối quan hệ giữa các nhân tố trong hoạt động du lịch 11 2 Bảng 2.1 Hệ thống các cơ sở lƣu trú trên địa bàn Thành phố Hà Nội tính đến tháng 6/2011 33 3 Bảng 2.2 Cơ sở kinh doanh lƣu trú DL và dịch vụ ăn uống phục vụ khách DL trên địa bàn TP Hà Nội từ năm 2010 – năm 2012 41 4 Bảng 2.3 ng số LĐ trong ngành DL Hà Nội qua các năm 2008 – 2013 42 5 Bảng 2.4 Cơ cấu LĐ theo vị trí công tác và cấp ĐT tháng 3 – năm 2013 45 6 Bảng 2.5 Hiện trạng LĐ theo trình độ ĐT qua các năm 51 iii DANH MỤC BIỂU ĐỒ STT SỐ HIỆU NỘI DUNG TRANG 1 Biểu đồ 2.1 Cơ cấu LĐ phân theo nghề nghiệp của Tp Hà Nội năm 2010 43 2 Biểu đồ 2.2 Cơ cấu LĐ trực tiếp theo ngành nghề trong các CSLT đƣợc điều tra 44 3 Biểu đồ 2.3 Trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nguồn nhân lực trong ngành du lịch Hà Nội 46 4 Biểu đồ 2.4 Trình độ ngoại ngữ tháng 3 năm 2013 48 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Tri thức con ngƣời là một nguồn lực không bao giờ cạn và luôn đƣợc tái sinh với chất lƣợng ngày càng cao hơn bất cứ một nguồn lực nào khác. Lịch sử phát triển nhân loại đó kiểm nghiệm và đi đến kết luận: nguồn lực con ngƣời là lâu bền nhất, chủ yếu nhất, trong sự phát triển kinh tế - xã hội và sự nghiệp tiến bộ của nhân loại. Các văn kiện của Đảng và Nhà nƣớc ta đều khẳng định: Con ngƣời luôn ở vị trí trung tâm trong toàn bộ chiến lƣợc phát triển kinh tế - xã hội. Việc phát huy nguồn lực con ngƣời đóng vai trò quan trọng bậc nhất cho sự phát triển nhanh và bền vững đối với mỗi quốc gia cũng nhƣ đối với mỗi ngành nghề, lĩnh vực. Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp, mang nội dung văn hóa sâu sắc, có tính liên ngành, liên vùng và xã hội hóa cao. Chất lƣợng của hoạt động du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhƣ tiềm năng tài nguyên du lịch, chất lƣợng của hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật ngành Du lịch và kết cấu hạ tầng, chính sách phát triển ngành Du lịch của Nhà nƣớc, tình hình an ninh chính trị của đất nƣớc, mức độ mở cửa và hội nhập của nền kinh tế. Ngoài ra, với đặc thù của hoạt động du lịch là khách du lịch muốn thụ hƣởng các sản phẩm và dịch vụ du lịch thì phải thực hiện chuyến đi đến những điểm cung cấp dịch vụ; quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm các dịch vụ du lịch diễn ra đồng thời, thông qua đội ngũ lao động phục vụ trực tiếp, nên chất lƣợng của nguồn nhân lực ảnh hƣởng trực tiếp, quyết định đến chất lƣợng của sản phẩm và dịch vụ du lịch. Nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực ngành Du lịch là vấn đề mang tính sống cũn đối với sự phát triển du lịch của mỗi quốc gia, vùng miền. Phát triển du lịch nhanh và bền vững, thu hẹp dần khoảng cách với những quốc gia có ngành Du lịch phát triển trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu và toàn diện là yêu cầu cấp bách đặt ra cho ngành Du lịch Việt Nam. Điều [...]... sở lý luận về phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch Chƣơng 2: Thực trạng phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch ở Hà Nội trong giai đoạn 2008 - 2013 Chƣơng 3: Quan điểm và giải pháp phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch ở Hà Nội trong thời gian tới 6 Chƣơng 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG NGÀNH DU LỊCH 1.1 .Nguồn nhân lực trong ngành du lịch 1.1.1 Các khái niệm 1.1.1.1 Nguồn. .. thực tiễn về phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch - Phân tích thực trạng phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội hiện nay - Đề xuất một số quan điểm và giải pháp nhằm phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội trong thời gian tới 5 4 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng Đối tƣợng nghiên cứu của luận văn là nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội Đối tƣợng... tỏ những vấn đề lý luận về phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch - Phân tích thực trạng và đƣa ra đƣợc những kết luận về quá trình phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội trong giai đoạn 2008 -2013 - Đề xuất đƣợc một số quan điểm và giải pháp nhằm phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch ở Hà Nội trong thời gian tới 7 Kết cấu của luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài... nghiệp Vì vậy, việc phát triển nguồn nhân lực một cách toàn diện, đồng bộ, theo chiều sâu là yêu cầu khách quan có tính quyết định sự thành bại của việc xây dựng ngành du lịch - ngành đƣợc coi là một trong những ngành mũi nhọn thúc đẩy toàn bộ quá trình phát triển ở Hà Nội hiện nay Vì lí do trên, tác giả đã lựa chọn vấn đề: Phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội hiện nay để làm đề tài... Nội hiện nay – một chủ đề không hoàn toàn mới nhƣng vẫn luôn mang tính thời sự 3 Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu của luận văn 3.1 Mục đích nghiên cứu Trên cơ sở khái quát những vấn đề lý luận về phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch và phân tích thực trạng phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội, luận văn nhằm hƣớng tới việc đề ra những giải pháp để phát triển lực lƣợng này ở Hà Nội trong. .. sạn- nhà hàng, công ty lữ hành, vận chuyển DL , LĐ làm công tác ĐT DL trong các trƣờng dạy nghề, trung cấp chuyên nghiệp, cao đẳng và đại học.[34] 1.2.2 Nội dung phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch Phát triển nguồn lực con ngƣời, hoặc phát triển NNL, hoặc phát triển nguồn tài nguyên con ngƣời cùng với phát triển ngƣời là những khái niệm hình thành và phát triển trên thế giới, chủ yếu trong. .. động du lịch, nhóm lao động trực tiếp cung cấp dịch vụ cho khách Vì vậy, để phát triển về số lƣợng lao động du lịch đòi hỏi phát triển các cơ sở du lịch, tăng cƣờng các cơ sở lƣu trú và dịch vụ ăn uống, các sản phẩm du lịch 1.2.2.2 Phát triển về cơ cấu nguồn nhân lực du lịch Nguồn nhân lực ngành du lịch chiếm tỷ trọng tƣơng đối cao trong các ngành của nền kinh tế Với cơ cấu lao động phân theo ngành. .. nay, việc đi sâu nghiên cứu phát triển nguồn nhân lực trong nghành du lịch ở thành phố Hà Nội chƣa có công trình nghiên cứu riêng Vì vậy, những công trình nói trên, ở những mức độ khác nhau, đã giúp tác giả luận văn có một số tƣ liệu và kiến thức cần thiết để có thể hình thành những hiểu biết chung, soi rọi giúp tiếp cận, đi sâu nghiên cứu vấn đề Phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội. .. của nguồn nhân lực trong ngành du lịch NNL là nguồn lực đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển KT – XH của nƣớc ta nói chung và đối với ngành DL nói riêng Vai trò đó đƣợc thể hiện trên những khía cạnh sau: Thứ nhất: phát triển NNL quyết định đến sự phát triển của các nguồn lực khác Trong ngành kinh tế nói chung và trong ngành DL nói riêng, so với các nguồn lực khác, NNL có vai trò nổi bật ở chỗ:... về du lịch, về kinh tế du lịch nói chung * Nhóm công trình nghiên cứu thực tiễn ở các địa phương - Trần Ngọc Tƣ: Phát triển kinh tế du lịch ở Vĩnh Phúc - tiềm năng và giải pháp”, Luận văn thạc sỹ kinh tế, 2008 - Nguyễn Tuấn Dũng: Phát triển kinh tế du lịch bền vững ở thành phố Hà Nội hiện nay , Luận văn Thạc sĩ Kinh tế, 2012 4 - Nguyễn Thị Hạnh: “Đầu tư trực tiếp nước ngoài vào ngành du lịch Hà Nội , . của nguồn nhân lực trong ngành du lịch 18 1.2. Phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch 21 1.2.1. Khái niệm phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch 21 1.2.2. Nội dung phát triển nguồn. thuật phục vụ du lịch 33 2.2 Thực trạng nguồn nhân lực và phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội. 41 2.2.1. Thực trạng nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội hiện nay 41 2.2.2. trạng phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội hiện nay 48 2.3 Đánh giá chung về phát triển nguồn nhân lực trong ngành du lịch ở Hà Nội 56 2.3.1 Những thành tựu và nguyên nhân

Ngày đăng: 07/07/2015, 15:38

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan