NGUYÊN TẮC SÁNG TẠO TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

26 804 2
NGUYÊN TẮC SÁNG TẠO TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm Mục Lục HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 1 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm Lời mở đầu Để xây dựng và phát triển một thương hiệu bao gồm việc thiết lập và thực hiện những đường lối đem đến giá trị cho khách hàng. Những điểm nhấn giúp phát triển sản phẩm và dịch vụ sẽ được chú trọng thiết kế mang lại những lợi ích thiết thực cho khách hàng, và thông qua đó đạt được mục đích của công ty. Tất cả những điều đó giúp xây dựng nên một chiến lược thương hiệu. Công nghệ hiện đại, chất lượng dịch vụ, giá cả có thể là những vũ khí sắc bén của doanh nghiệp. Một chiến lược thương hiệu hoàn chỉnh sẽ hỗ trợ doanh nghiệp trở nên hơn hẳn so với những đối thử còn lại. Nếu có một hình ảnh đủ hấp dẫn và khác biệt, doanh nghiệp có thể gọi nó là một thương hiệu mạnh. Trong môi trường cạnh tranh, một trong những mục tiêu quan trọng nhất của doanh nghiệp là được người tiêu dùng ưa chuộng hơn hẳn đối thủ. Đó là lý do tại sao một chiến lược thương hiệu tốt đóng vai trò là đường hướng giúp doanh nghiệp vạch ra kế hoạch đạt được những lợi thế hơn hẳn đối thủ cạnh tranh dưới mắt người tiêu dùng. Và hầu như sự ưa chuộng chỉ có thể đạt được nhờ yếu tố khác biệt, mạng lại cho khách hàng những lợi ích mà đối thử doanh nghiệp không làm được. “Tôi xin mời các đồng chí uống cà phê …Tôi tin các đồng chí không từ chối cà phê này, đây là cà phê Việt Nam mà trên thế giới không cà phê nào ngon hơn. Tôi nói điều này không phải tôi là người yêu nước. Nhưng trong đời, tôi đã làm người phụ bếp khá lâu và vì vậy, nay xin lấy nghề nghiệp ra mà đảm bảo cà phê Việt Nam ngon nhất thế giới” (Trích lời Chủ tịch Hồ Chí Minh, Cách đường xích đọa hai bước của Rut Bersatki Thúy Toàn dịch 1967) Cà phê Trung Nguyên với hành trình xây dựng và thực hiện chiến lược thương hiệu của mình, trải qua bao sóng gió, đến nay đã chiếm được một vị trí cững chắc trong tâm trí khách hàng. Vì vậy em muốn tìm hiểu, phân tích những nguyên tắc sáng tạo trong quá trình phát triển thương hiệu cà phê Trung Nguyên. Em xin chân thành cám ơn thầy GS.TSKH Hoàng Kiếm, Thầy đã giảng dạy cung cấp cho em nhiều kiến thức bổ ích từ bộ môn “Phương pháp nghiên cứu khoa học” để em có thể hoàn thành bài thu hoạch này. HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 2 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm 1 Một số nguyên tắc sáng tạo trong 40 nguyên tắc sáng tạo 1.1 Nguyên tắc phân nhỏ  Nội dung − Chia đối tượng thành các phần độc lập. − Làm đối tượng trở nên tháo lắp được. − Tăng mức độ phân nhỏ của đối tượng.  Nhận xét: − Từ "đối tượng" trong 40 nguyên tắc, cần hiểu theo nghiã rộng. Đó có thể bất kỳ cái gì có khả năng phân nhỏ được, không nhất thiết phải là đối tượng kỹ thuật. Tương tự như vậy đối với các thủ thuật khác có từ" đối tượng". − Thủ thuật này thường dùng trong những trường hợp khó làm "trọn gói", "nguyên khối", "một lần". Nói cách khác, phân nhỏ ra cho vừa sức, cho dễ thực hiện, cho phù hợp với những phương tiện hiện có. − Phân nhỏ đặc biệt hay dùng trong những trường hợp cần có bề mặt tiếp xúc lớn như trong các phản ứng hoá học, tạo sự cháy nổ, trao đổi nhiệt, trao đổi nhiệt. − Tháo lắp làm cho đối tượng trở nên nhỏ gọn, thuận tiện cho việc chuyên chở, xếp đặt và khả năng thay thế từng bộ phận đối tượng, kể cả việc mở rộng chức năng của từng bộ phận đó. − Cần tưởng tượng: nhờ phân nhỏ mà đối tượng, ban đầu ở thể rắn, chuyển dần sang dẻo, lỏng khí, plasma…, nói chung, có thể phân nhỏ đến vi mô. − Sự thay đổi về lượng dẫn đến sự thay đổi về chất, cho nên, phân nhỏ có thể làm đối tu7ọng có thêm những tính chất mới, thậm trí, ngược với tính chất đã có. − Nguyên tắc phân nhỏ hay dùng với các nguyên tắc 2. Tách khỏi, 3. Phẩm chất cục bộ, 5. Kết hợp, 6. Vạn năng, 15 Linh động  Ví dụ − Dây kim loại 1 sợi to, cứng, khó cuộn tròn nếu phân nhỏ thành dây kim loại nhiều sợi thì khắc phục được nhược điểm của dây một sợi to cứng. − Thước mét phân nhỏ thành thước gập, phân nhỏ nữa thành thước dây mềm, gọn. − Báo khổ rộng in thành những cột nhỏ cho dễ đọc. − Ngũ cốc nghiền thành bột, từ đó làm bún, miến, mì, bánh các loại… − Xe chở vật siêu trường siêu trọng, thay vì làm bánh xe ô tô cho thật lớn, người ta làm xe có rất nhiều dãy bánh kích thước bình thường. HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 3 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm − Bảng quảng cáo ngoài trời một mặt được chia nhỏ theo chiều dọc (như rèm cửa văn phòng) để quảng cáo được nhiều thông tin hơn. − Tàu thuỷ lớn chia hầm tàu thành các ngăn độc lập, nếu lỡ bị thủng thì dễ cô lập ngăn bị thủng, không làm chìm tàu. 1.2 Nguyên tắc linh động  Nội dung − Cần thay đổi các đặt trưng của đối tượng hay môi trường bên ngoài sao cho chúng tối ưu trong từng giai đoạn làm việc. − Phân chia đối tượng thành từng phần, có khả năng dịch chuyển với nhau.  Nhận xét − Thông thường, công việc là quá trình, xảy ra trong khoảng thời gian nhất định. gồm các giai đoạn với những tình huống khác nhau. Nguyên tắc linh động đòi hỏi phải có cái nhìn bao quát cả quá trình để làm đối tượng hoạt động tối ưu trong từng giai đoạn. Muốn thế đối tượng không thể ở dạng cố định, cứng nhắc mà phải trở nên điều khiển được. Xét về mặt cấu trúc, các mối liên kết trong đối tượng phải "mềm dẻo", "có nhiều trạng thái", để từng phần đối tượng có khả năng "dịch chuyển" (hiểu theo nghiã rộng) đối với nhau. − Cần phải hiểu từ "tối ưu" trong hai mối quan hệ: 1) đối với chính đối tượng, công việc mà đối tượng thực hiện và 2) đối với người sử dụng và môi trường bên ngoài (bảo đảm sức khỏe, không gây ô nhiễm). − Tinh thần chung của "nguyên tắc linh động" là, đối tượng phải có những đa dạng phù hợp với sự thay đổi đa dạng của bên ngoài để đem lại hiệu quả cao nhất. − Nguyên tắc linh động tạo sự thống nhất giữa "tĩnh" và "động", "cố định" và "thay đổi". − Nguyên tắc linh động phản ánh khuynh hướng phát triển cho nên nó có tính định hướng cao, dùng rất có ích trong trường hợp đặt bài toán, phê bình cái đã có và dự báo. − Về mặt tư duy sáng tạo, cần khắc phục tính ì tâm lý, sao cho các ý nghĩ, sách tiếp cận trở nên linh động, tránh giáo điều cứng nhắc.  Ví dụ − Các lại bìa kẹp, cho phép lấy bớt hoặc thêm các tờ giấy rời. − Các loại bàn, ghế, giường, … xếp hoặc thay đổi được độ cao, độ nghiêng. HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 4 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm − Líp xe đạp có thể quay ngược mà không ảnh hưởng đến chuyển động của xe, líp xe nhiều tầng, xe có nhiều số tốc độ. − Ô tô mui xếp, súng báng gập. 1.3 Nguyên tắc lấy rẻ thay đắt  Nội dung − Thay thế đối tượng đắt tiền bằng bộ các đối tượng rẻ có chất lượng kém hơn (thí dụ như về tuổi thọ).  Nhận xét − Có nhiều nguyên nhân dẫn đến việc cần tìm đối tượng rẻ tiền thay cho đối tượng đắt tiền, ví dụ như: dùng một lần để khỏi mất thời gian bảo trì sửa chữa. Đáp ứng được yêu cầu đông đảo của người tiêu dùng (vừa túi tiền). Các nguyên vật liệu lấy từ tự nhiên ngày càng khan hiếm, khó tái tạo, vậy cần đưa ra những cái nhân tạo, gần tương đương, tránh tàn phá môi trường. − "Rẻ" thay cho "đắt" có thêm được những tính chất mới như có thể sản xuất nhanh, nhiều, thay đổi mẫu mã, kiểu dáng nhanh chóng, bảo đảm các điều kiện vệ sinh, tránh lây lan bệnh tật (vì chỉ dùng một lần) − Về cách tiếp cận giải quyết vấn đề, nguyên tắc này đòi hỏi người giải không cứng nhắc, cầu toàn, chờ đợi điều kiện lý tưởng khi phải giải các bài toán khó. − Cần chú ý tới khả năng nâng chất lượng kèm theo hạ giá thành của đối tượng. Để làm được việc này cần khai thác các nguồn dự trữ có sẵn, đặc biệt những nguồn dự trữ trời cho không mất tiền.  Ví dụ − Khăn lau tay, lau mặt dùng một lần rồi bỏ. − Ly chén dĩa bằng giấy hoặc nhựa rẻ tiền, dùng một lần, đảm bảo vệ sinh, dùng tại những nơi không có điều kiện rửa hoặc cần phải tiết kiệm thời gian. − Ống và kim tiêm bằng nhựa dùng một lần rồi bỏ, bảo đảm không lây truyền bệnh, như viêm gan B, HIV. − Các loại vật liệu, sản phẩm giả như giả da, giả đồi mồi, răng giả, hoa giả − Khuynh hướng dùng nhựa thay cho kim loại. − Tàu, thuyền vỏ xi măng, lưới thép, composite. − Đùng cừ tràm thay cho đóng cọc bằng bê tông cốt thép. − Các cảnh giả, hiệu ứng hình ảnh dùng trong đóng phim, kịch. − Các thí nghiệm dùng súc vật thay người. HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 5 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm 1.4 Nguyên tắc thay đổi màu sắc  Nội dung − Thay đổi màu sắc của đối tượng hay môi trường bên ngoài. − Thay đổi độ trong suốt của của đối tượng hay môi trường bên ngoài. − Để có thể quan sát được những đối tượng hoặc những quá trình, sử dụng các chất phụ gia màu, hùynh quang. − Nếu các chất phụ gia đó đã được sử dụng, dùng các nguyên tử đánh dấu. − Sử dụng các hình vẽ, ký hiệu thích hợp.  Nhận xét − Từ "trong suốt" cần được hiểu theo nghĩa rộng, không chỉ riêng cho vùng biểu kiến. − Trong năm giác quan của con người, thị giác phát triển và đóng vai trò quan trọng nhất: hơn 90% thông tin nhận được từ thế giớ bên ngoài và qua con đường thị giác. Nguyên tắc này, xét về mặt quan hệ với con người, liên quan đến bộ môn: "Tâm lý học kỹ thuật". − Màu sắc có nhiều, do đó cần tránh thói quen chỉ sử dụng một loại màu nào đó. Cần qui ước mỗi loại màu tương ứng với cái gì, trên cơ sở đó dễ bao quát, xử lý thông tin nhanh. − Các hình vẽ, ký hiệu thích hợp rất có tác dụng, giúp cho suy nghĩ thoáng, thấy được các mối liên hệ giữa các bộ phận. Nếu có thể, nên vẽ sơ đồ khối, chúng giúp không chỉ thấy cây mà còn thấy rừng. − Nguyên tắc này còn liên quan đến những kiến thức về các hiện tượng phát quang, gây ra bởi các cách kích thích khác nhau. Cho nên cần chú ý đến những hiệu ứng thuộc loại này. − Nguyên tắc thay đổi màu sắc hay sử dụng với các thủ thuật như 2.nguyên tắc tách khỏi, 3.nguyên tắc phẩm chất cục bộ, 10.nguyên tắc thực hiện sơ bộ, 26 nguyên tắc sao chép (copy).  Ví dụ − Băng keo trong suốt, dán trang sách bị rách mà vẫn đọc được. − Các vật chứa trong suốt có thể nhìn thấy chất đựng bên trong. − Các phòng làm việc có các bức tường trong suốt tiện lợi cho việc quan sát, bảo đảm tính công khai. − Các chai lọ thuỷ tinh có những màu sắc khác nhau, thích hợp cho việc phân loại, bảo quản những chất đựng bên trong. − Các màu sắc ký hiệu qui ước trong giao thông như đèn đỏ thì dừng, đèn xanh thì đi hình đầu lâu xương chéo - coi chừng nguy hiểm. HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 6 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm − Trong các nhà máy lớn, những người làm công việc khác nhau mặc những bộ quần áo, màu sắc, kiểu dáng, phù hiệu khác nhau, để dễ theo dõi, kiểm tra chức năng, công việc. − Bảng hiệu dùng sơn phát quang dễ nhìn trong bóng tối. − Sử dụng các loại giấy với màu sắc khác nhau để qui ước tính chất công việc và để dễ kiểm tra, kiểm soát. − Sử dụng màu sắc cho việc phân loại nhận diện. 1.5 Nguyên tắc đảo ngược  Nội dung − Thay vì hành động như yêu cầu bài toán, hãy hành động ngược lại (ví dụ: không làm nóng mà làm lạnh đối tượng). − Làm phần chuyển động của đối tượng (hay môi trường bên ngoài) thành đứng yên và ngược lại, phần đứng yên thành chuyển động. − Lật ngược đối tượng.  Nhận xét: − Hiện thực khách quan gồm các mặt đối lập. Trong một số hoàn cảnh nhất định, xét theo mối quan hệ đối với mình, con người chỉ sử dụng một mặt đối lập vì nó đem lại ích lợi, lâu dần, hình thành tính ì tâm lý, không cho phép người ta thấy và sử dụng mặt đối lập kia cũng có ích lợi của nó. − Việc xem xét khả năng lật ngược vấn đề, trên thực tế, là xem xét “nửa kia” của hiện thực khách quan nhằm mục đích tăng tính bao quát, toàn diện, đầy đủ và khắc phục tính ỳ tâm lý. − Về mặt suy nghĩ, khi giải bài toán cho trước (bài toán thuận) người giải nên xem xét thêm khả năng giải bài toán ngược và khả năng đem lại lợi tích của lời giải bài toán ngược trong những điều kiện, hoàn cảnh cụ thể nào, để tận dung nó. − Làm ngược lại có thể cho đối tượng có thêm những chức năng, tính chất, khả năng mới.  Ví dụ: − Chữa cơm sống bằng cách lật ngược nồi trên bếp lửa hoặc gắp than đổ để trên nắp vung nồi. − Loại băng chuyền chạy về một phía, người trên đó chạy về phía ngược lại dùng để tập chạy trong nhà. − Tương tự như vậy đối với việc thử nghiệm xe: các bánh xe đặt trên những trục lăn. HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 7 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm − Nhiều công việc, để chuyển từ thủ công sang cơ khí hoá, người ta làm ngược lại. Ví dụ: nếu cưa gỗ bằng tay thì gỗ đứng yên nhưng khi cưa bằng máy thì gỗ chuyển động, tương tự như vậy đối với các máy cắt, máy mài. − Trong việc đun nấu, thông thường người ta cung cấp nhiệt từ bên ngoài vào, nhưng như ấm đun nước người ta cung cấp nhiệt từ trong ra thông qua các sục, may so, ruột gà, que đun nước. − Nhà sáng chế N.P.Koval (Nga) xây dựng cột đèn chiếu sáng có độ cao 70m với giàn đèn công suất 200KW. Đèn có thể chiếu sáng diện tích 70 héc ta, thích hợp với công viên, trang trại, bến cảng, sân bay,…. Để bảo trì, sửa chữa, thay bóng đèn thuận lợi, thay vì người thợ phải trèo lên tận giàn đèn, ông làm hệ thống dây cáp cho phép hạ nguyên cả giá đỡ giàn đèn xuống mặt đất. Điều này còn mang lại lợi ích: bảo vệ được đèn và cột đèn khi có gió lớn. 2 Quá trình phát triển của thương hiệu cà phê Trung Nguyên 2.1 Các mốc chính của lịch sử cà phê thế giới − 850 một chàng chăn dê tò mò đã khám phá ra cà phê là một thức uống tuyệt vời. − Giữa những năm 800 những người Hồi Giáo ở Ađen được ghi nhận là những người uống café đầu tiên. HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 8 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm − Thế kỉ thứ 14 những người buôn nô lệ đã mang cà phê từ Ethiopia sang vùng Ả Rập. − 1453 Thổ Nhĩ Kì ban hành luật lệ mới, cho phép một phụ nữ li dị chồng mình nếu không chịu đưa cà phê cho cô ta. − Cà phê trở nên phổ biến ở châu Âu, tuy bị cấm ở một vài nơi. Vua Pope Clement VIII cấm việc uống cà phê. − 1511 Thủ tướng một nước Hồi giáo, Khair Beg, ra lệnh cấm cà phê vì sợ nó gây những ý kiến phản đối do luật lệ mà ông ta đặt ra. Kết quả là ông đã bị sát hại bởi những người Sultan. − 1517 cà phê được biết đến lần đầu tiên ở Constantinople (Istanbul ngày nay). HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 9 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm − 1554 quán cà phê đầu tiên ở châu Âu đã được mở ở đây bất chấp sự phản đối của nhà thờ. − 1570 cùng với thuốc lá, cà phê lần đầu tiên xuất hiện tại Venice − Cuối thế kỉ 15 cà phê ngày nay được sáng chế (người ta biết rang hạt cà phê lên và sử dụng nó làm đồ uống) − 1600 thông qua những nhà buôn người Ý, các nước phương Tây lần đầu tiên biết đến cà phê − 1645 quán cà phê đầu tiên của Ý được mở ở Venezia − 1650 cà phê được ưa thích cuồng nhiệt tại Ấn Độ − 1652 ở London lần lượt xuất hiện các quán cà phê đầu tiên của Vương quốc Anh − 1656 việc uống cà phê và mở tiệm cà phê bị cấm tại Thổ Nhĩ Kỳ − 1659 ở Pháp những quán đầu tiên được khai trương. − 1669 cà phê trở nên phổ biến ở Châu Âu − 1683 Wien cũng có quán cà phê đầu tiên (do một người Ba Lan thành lập) − 1672 tiệm cà phê đầu tiên ở Pháp được mở cửa − 1690 người Hà Lan trở thành những người đầu tiên kinh doanh và gieo trồng cà phê như một thương phẩm, tại Ceylon và Java − 1668 cà phê đã thế chỗ bia, trở thành thức uống bữa sáng được yêu thích nhất tại New York − 1697 thuyền trưởng John Smith giới thiệu cà phê với thị trường Bắc Mỹ − 1700 người Hà Lan và Pháp đã tiến hành cuộc chinh phạt và chiếm đảo Java và Martinique làm thuôc địa, bắt đầu việc gieo trồng cà phê ở đây. Hấu hết cà phê mà chúng ta gieo trồng ngày nay là giống hạt Arabica có xuất xứ từ Êtiôpia qua Yemen. HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 10 [...]... phương pháp sáng tạo trong quá trình phát triển của thương hiệu cà phê Trung Nguyên 3.1 Nguyên tắc phân nhỏ Trong sản phẩm cà phê G7 3 in 1, Trung Nguyên đã tạo ra nhiều mẫu mã, sản phẩm đa dạng phù hợp với những yêu cầu của từng đối tượng người dùng Sản phẩm của Trung Nguyên luôn hướng đến người dùng, công ty luôn có những ý tưởng tuyệt vời được áp dụng vào sản phẩm Qua đây cho thấy Trung Nguyên không... ngừng đổi mới, phát triển sản phẩm của mình để phù hợp với tất cả thị hiếu của người dùng Qua đây cho thấy tinh thần học hỏi, luôn tư duy sáng tạo của công ty để tìm ra những hướng đi đúng đắn cho sản phẩm cà phê của mình Vì vậy tư duy sáng tạo luôn là yêu cầu của cuộc sống hằng ngày đúng như câu Slogan của Trung Nguyên “Khơi nguồn sáng tạo Sáng tạo để thành công, sáng tạo để tồn tại và phát triển HVTH:... ngừng sáng tạo để tồn tại và phát triển HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 21 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm 3.2 Nguyên tắc linh động Trong quá trình phát triển các quán cà phê, Trung Nguyên đã thực hiện chiến lược “Chiến lược tam giác” Cứ một quán phát triển thì mở thêm hai quán liền kề đó để những người quản lý duy trì sự kiểm soát, thiết kế, phục vụ và chất lượng cà phê. .. Bezzera phát minh ra máy chiết tách hương vị của cà phê − 1901 cà phê uống liền (instant coffee) được phát minh bởi một nhà hoá học − − − − người Mỹ gốc Nhật 1908 Melitta Benz phát minh ra phin pha cà phê 1909 cà phê uống liền được tung ra thị trường 1938 Nescafé (cà phê sấy bằng phương pháp đông lạnh) được phát minh 1942 trong chiến tranh thế giới thứ hai, lính Mỹ được phát khẩu phần gồm cà phê uống... soát, thiết kế, phục vụ và chất lượng cà phê ở các quán 3.3 Nguyên tắc lấy rẻ thay đắt Để phát triển các quán cà phê tại các nước ngoài, có thể chi phí rất đắt mà người dân nước sở tại lại chưa biết đến cà phê Trung Nguyên Nên Trung Nguyên đã thực hiện chiến lược nhượng quyền kinh doanh, giúp người dân từng bước tiếp cận với thương hiệu cà phê Trung Nguyên Nhượng quyền kinh doanh đầu tiên tại Singapore... 16/06/1996 Đặng Lê Nguyên Vũ bắt đầu khởi nghiệp tở Buôn Mê Thuột − với nghề sản xuất và kinh doanh trà, cà phê với nhãn hiệu Caffe Trung Nguyên Năm 1998 Trung Nguyên xuất hiện ở TP.HCM bằng khẩu hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng, sáng tạo mới” và con số 100 quán cà phê Trung Nguyên − Năm 2000 Đánh dấu sự phát triển bằng sự hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên nhượng quyền cho Nhật Bản − Năm 2001 Trung Nguyên có... Hoàng Kiếm 6000 cửa hàng của Starbucks – tập đoàn cà phê lớn nhất thế giới của Mỹ và một loạt các nhãn hiệu cà phê Nhật cũng không kém phần đình đàm khác Đến nay, thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc và Cộng hòa Séc Cà phê rang Trung Nguyên cũng có mặt trong siêu thị và các cửa tiệm ở Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp và Nga Hiện nay Trung Nguyên đang triển khai các hợp đồng... Thuột, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất nước và vươn ra thế giới Sau nhiều năm phát triển, Trung Nguyên đã khẳng định được thương hiệu của mình là thương hiệu gần gũi với người tiêu dùng, tên của Trung Nguyên đã có vị thế trong xã hội, có những dấu ấn đóng góp cho sự phát triển của cả cộng đồng và cũng được các quỹ đầu tư nước ngoài đánh giá cao Đề đạt được thành công như hiện nay, Trung Nguyên. .. 2003 Ra đời cà phê hòa tan G7, xuất khẩu G7 đến các quốc gia phát triển Năm 2004 Mở thêm quán cà phê Trung Nguyên ở Nhật Bản, mạng lới 600 quán cà phê tại Việt Nam, 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59.000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm − Năm 2005 Khánh thành nhà máy rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máy cà phê lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương với công suất rang xay là 10.000 tấn/1 năm và cà phê hòa tan... tốt và chất lượng cà phê ngon) của thế giới Chính thức khai trường khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quán tại Lâm Đồng Phát triển hệ thống quán cà phê lên đến 1.000 quán và sự hiện của nhượng quyền quốc tế HVTH: Nguyễn Ánh – CH1201002 Trang 16 Môn: Phương pháp nghiên cứu khoa học GVHD: GS.TSKH Hoàng Kiếm bằng các quán cà phê quốc tế ở Nhật Bản, Ucraina, Singapore, Thái Lan, Campuchia, Trung Quốc, Mỹ, . Legendee, P[censored]inoa, … − Cà phê hỗn hợp: nhóm cà phê I-R-S, cà phê lon, cà phê hộp, cà phê nâu-vàng- trắng. − Cà phê túi − Expresso: loại 1 và loại 2 − Cà phê hòa tan G7 (ra đời tháng 11/2013) −. tiên biết đến cà phê − 1645 quán cà phê đầu tiên của Ý được mở ở Venezia − 1650 cà phê được ưa thích cuồng nhiệt tại Ấn Độ − 1652 ở London lần lượt xuất hiện các quán cà phê đầu tiên của Vương quốc. ra đời. − Năm 2003 Ra đời cà phê hòa tan G7, xuất khẩu G7 đến các quốc gia phát triển. − Năm 2004 Mở thêm quán cà phê Trung Nguyên ở Nhật Bản, mạng lới 600 quán cà phê tại Việt Nam, 121 nhà

Ngày đăng: 05/07/2015, 18:57

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Lời mở đầu

  • 1 Một số nguyên tắc sáng tạo trong 40 nguyên tắc sáng tạo

    • 1.1 Nguyên tắc phân nhỏ

    • 1.2 Nguyên tắc linh động

    • 1.3 Nguyên tắc lấy rẻ thay đắt

    • 1.4 Nguyên tắc thay đổi màu sắc

    • 1.5 Nguyên tắc đảo ngược

    • 2 Quá trình phát triển của thương hiệu cà phê Trung Nguyên

      • 2.1 Các mốc chính của lịch sử cà phê thế giới

      • 2.2 Tách cà phê

      • 2.3 Chiến lược phát triển của công ty Trung Nguyên

      • 2.4 Lịch sử hình thành

      • 2.5 Tầm nhìn và sứ mạng

      • 2.6 Giá trị cốt lõi

      • 2.7 Chiến lược sản phẩm

      • 3 Phân tích các phương pháp sáng tạo trong quá trình phát triển của thương hiệu cà phê Trung Nguyên

        • 3.1 Nguyên tắc phân nhỏ

        • 3.2 Nguyên tắc linh động

        • 3.3 Nguyên tắc lấy rẻ thay đắt

        • 3.4 Nguyên tắc thay đổi màu sắc

        • 3.5 Nguyên tắc đảo ngược

        • 4 Kết luận

        • Tài liệu tham khảo

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan