Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Với một xã hội không ngừng phát triển trên mọi lĩnh vực sự phát triển trong tri thức của loài người thì nhu cầu :ăn mặc ,đi lại ,giao tiếp…của con người cũng không ngừng nâng cao.Trong đó nhu cầu ăn mặc ngày càng được chú ý nhiều hơn Đặc biệt trong một xã hội không ngừng phát triển thì chúng ta ngày càng quan tâm nhiều hơn đến bản thân mình và những nhu cầu cá nhân cũng được xã hội dần đáp ứng Xưa kia con người ta chỉ biết “ăn no ,mặc ấm”thì ngày nay nhu cầu của ta lại không dừng ở ăn no mặc ấm mà hướng tới “ăn ngon mặc đẹp” Nắm bắt được nhu cầu của cuộc sống cùng nguồn nhân lực dồi dào ,mà vài năm trở lại đây ngành may mặc Việt Nam đã có được vị trí nhất định trong nước nói riêng và trong khu vực Đông Nam Á nói chung Nhằm đáp ứng nhu cầu và mục tiêu đó ,trường CĐCN Dệt May Thời Trang Hà Nội luôn coi trọng phương châm “Học đi đôi với hành”làm căn bản Nguồn nhân lực có chất lượng cao,có thực tiễn công việc.Vì vậy sau 3 năm học tập và rèn luyện tại trường,chúng em may mắn được nhà trường ,khoa công nghệ may giới thiệu đi thực tập tại Trung Tâm Sản xuất để tích lũy them những bài học thực tế và kinh nghiệm quý báu.Trong 3tuần thực tập tại Trung Tâm em đã được làm việc trực tiếp tại các phòng kĩ thuật,phòng cắt ,tổ hoàn thành và được trực tiếp xuống chuyền với mã hàng cụ thể từ khâu đầu chuyền đến cuối chuyền Đã giúp em trau dồi kiến thức ,học hỏi được thêm nhiều điều bổ ích để giúp em áp dụng hành trang của mình sau này khi ra trường đi làm việc tại các doanh nghiệp BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 1 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Bản “Báo cáo thực tập tốt nghiệp”của chúng em là kết quả thu được sau đợt thực tập này.Có được kết quả này ngoài sự lỗ lưc học hỏi của bản thân em thì chúng em còn nhận được sự giúp đỡ từ thâỳ ,côvà các cán bộ công nhân viên trong Trung Tâm đã giúp đỡ em trong xuốt 3tuần thưc tập.Chúng em xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành nhất tới ban giám hiệu nhà trường ,quý thầy cô,các cán bộ công nhân viên của Trung Tâm và đặc biệt là cô Đinh Thị Nhàn đã hướng dẫn góp ý giúp chúng em hoàn thành bản báo cáo nay Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội ,ngày 10 tháng 4 năm 2015 Sinh Viên CHU THỊ MAY BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 2 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May PHẦN 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TRUNG TÂM SẢN XUẤT DỊCH VỤ 1.1 Qúa trình hình thành và phát triển 1.1.1 Vị trí địa lý và địa chỉ giao dịch - Các lĩnh vực kinh doanh chủ yếu: + Sản xuất kinh doanh và xuất nhập khẩu các sản phẩm may mặc, các loại nguyên vật liệu , thiết bị tạo mẫu thời trang và các sản phẩm khác của ngành dệt may như: quần áo sơ mi nam, nữ, bộ comple, áo jacket các loại + Nhận gia công các sản phẩm may mặc của các công ty trong và ngoài nước Trung tâm SXDV thành lập dựa trên trung tâm thực nghiệm sản xuất của trường Cao Đẳng Công Nghiệp Dệt May Thời Trang Hà Nội 1.1.2 Qúa trình hình thành và phát triển Năm 1992, có 2 tổ sản xuất được thành lập dựa trên ý tưởng của cán bộ , giáo viên, công nhân viên của nhà trường , bởi mô hình của nhà nước lúc bấy giờ là một trường trung cấp dạy nghề do các cty và xí nghiệp gửi học sinh về để học công nghệ may Tháng 8 – 1993, xưởng sản xuất đó được mở rộng thành 4 tổ sản xuất may – 1 tổ cắt – 1 tổ hoàn thiện – 1 tổ KCS – 1 phòng kĩ thuật – 1 phòng tổ chức (bao gồm quản đốc, phó giám đốc , kế toán tiền lương, kho nguyên liệu, phụ liệu nhưng quy mô còn nhỏ và chủ yếu đi nhận hàng gia công qua các vệ tinh(cty may Đáp Cầu , cty may Chiến Thắng , cty may Thăng Long )những sản phẩm đi làm gia công chủ yếu là làm lại của các cty Mặt hàng đa dạng phong phú từ áo sơ mi , quần nâu , quần sooc, áo jacket chủ yếu là hàng xuất khẩu Năm 1996 xưởng sản xuất lại tiếp tục mở rộng thêm 2 tổ sản xuất nhưng vẫn với những cơ cấu tổ chức quản lí cũ, nhờ những cố gắng và nỗ lực của các BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 3 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May đồng chí lãnh đạo xưởng đi tìm nguồn hàng , khách hàng.tháng 7 năm 1996 , xưởng chính thức tìm được một khách hàng nước ngoài và có văn phòn tại Việt Nam đó là hãng PACIPIC mặt hàng chủ yếu là hàng áo jacket lông vũ Lần đầu tiên cán bộ công nhân viên và học sinh của nhà trường tiếp xúc với mặt hàng mới, khách hàng mới Nhưng với nỗ lực của cán bộ nhân viên xưởng đã làm rất tốt và đạt được những yêu cầu mà khách hàng nước ngoài đề ra Từ những năm 1997 trở đi, xưởng sản xuất luôn hoạt động rất hiệu quả doanh thu của xưởng không ngừng được phát triển đã quan hệ được rất nhiều với các khách hàng nước ngoài nhưng vẫn chủ yếu là đi làm hàng gia công cho các hãng nước ngoài Năm 2011 xưởng sản xuất tiếp tục mở rộng thêm 2 tổ sản xuất tiếp theo, số lượng người lao động lên đến 450 công nhân trong toàn xưởng do nhu cầu sản xuất tăng mà xưởng thực tập sản xuất chưa có tư các pháp nhân để xuất nhập khẩu trực tiếp với khách nước ngoài vì xưởng thuộc của nhà trường , đứng trước sự gia tăng năng lực sản xuât , số lượng công nhân tăng Cán bộ công nhân viên trường Cao Đẳng Công Nghiệp Dệt May quyết định đưa xưởng thực tập sản xuất trở thành 1 cty Vì vậy, ngày 1 tháng 4 năm 2008 cty cổ phần may Hải Nam được thành lập theo giấy phép kinh doanh số 0103022176 do sở KHĐT Thành phố Hà Nội cấp 29 tháng 1 năm 2008 Từ ngày được thành lập đến nay công ty đã có thể ký được đơn hàng trực tiếp với nước ngoài mà không cần qua khâu trung gian nào.các mặt hàng rất đa dạng và phong phú.Các loại trang thiết bị được nâng cấp lên nhiều Các loại áo Veston của khách hàng TEXTYLE:áo jacket 3-> 5 lớp.Có rất nhiều các trang thiết bị hiện đại và tiên tiến của các hãng nổi tiếng như JUKI, BROTHER:máy tra tay,máy thêu điện tử,máy may nhảy bước,máy thùa đầu tròn điện tử,là Form, hệ thống nồi hơi nước, máy giác mẫu BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 4 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Với đội ngũ cán bộ công nhân viên có tay nghệ cao và nhiều năm công tác tại xuởng nên doanh thu của công ty không ngừng được nâng cao, đời sống cán bộ công nhân viên được cải thiện rỏ dệt Đến ngày 31/10/2012 Công ty cổ phần may Hải Nam chấm dứt hoạt động và giải thể.Toàn bộ cơ sở hạ tầng và CBCNV và CTCP may Hải Nam chuyển sang hình thành TTSXDV của Trường 1.1.3 Tổ chức lao động Bảng 01:Bảng báo cáo tình hình lao động của TT năm 2014 BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 5 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May STT Tên đơn vị LĐ đầu kỳ LĐ tăng LĐ cuối kỳ 1 Tổ may 1 43 2 45 2 Tổ may 2 47 2 49 3 Tổ may 3 44 1 45 4 Tổ may 4 45 4 49 5 Tổ may 5 43 1 44 6 Tổ may 6 42 3 45 7 Tổ may 7 40 5 45 8 Tổ may 8 41 5 46 9 Tổ may 9 40 5 45 10 Tổ may 10 40 5 45 11 Tổ may 11 35 5 40 Trong đó Ban điều hành Phòng hành chính Phòng KH-XNK Phòng kế toán Phòng Kỹ Thuật Tổ cơ điện Tổ vệ sinh Như vậy, tính đến 31/12/2011 tổng số cán bộ công nhân viên toàn công ty la 445 lao động , tăng 30 lao động tương đương tăng 7,23% so với năm 2010.Trong BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 6 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May đó, lao động nghỉ thai sản , nghỉ ốm, dài ngày là 19 lao động;số lao động thực tế là 426 lao động Để thúc đẩy nâng cao năng suất lao động, Công ty đã không ngừng cải thiện điều kiện làm việc, khuyến khích cán bộ công nhân viên như sau: Ban lãnh đạo công ty cùng các tổ chức, công đoàn thanh niên tổ chức lễ phát động thi đua các tháng, khuấy động tinh thần hăng say lao động vì sự phát triển của TT Khuyến khích các mức thưởng cho các chuyền khi vào chuyền mới đạt kết quả tốt về chất lượng và tăng năng suất Hàng tháng họp sơ kết đánh giá những tích cực, tồn tại trong tháng, kết quả thực hiện khen thưởng kịp thời các đơn vị, cá nhân có thành tích đóng góp, đông thời họp triển khai thông tin đến tập thể người lao động cùng chia sẻ thành tích kết quả, nắm bắt tâm tư, nguyện vọng của người lao động.Thiết lập kỉ luật, quẩn lí tốt giờ giấc lao động, có quy chế thưởng phạt rõ ràng Luôn luôn quan tâm đến người lao động, ổn định và giữ vững lao động để người lao động gắn bó với công ty bằng cách quan tâm cả về tinh thần và vật chất, cải thiện môi trường, điều kiện làm việc cho người lao động:mua thêm cho mỗi chuyền 5 máy cắt chỉ tự động,thay thế một số điều hòa mới cho bộ phận nhồi lông và các phòng ban Tổ chức các buổi nói chuyện chuyên đề cho toàn thể người lao động, giúp cho người lao động nâng cao nhận thức xã hội, văn hóa và kế hoạch gia đình Tổ chức cho người lao động học về ý thức và kĩ năng nghề nghiệp để nâng cao năng suất lao động BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 7 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Công tác an toàn vệ sinh lao động, phòng chống cháy nổ được đảm bảo an toàn tuyệt đối, không có tai nạn lao động lớn nào hoặc cháy nổ xảy ra Do vậy, đội ngũ cán bộ công nhân viên của công ty luôn đáp ứng được nhiệm vụ sản xuất kinh doanh của mình và ngày càng được hoàn thiện theeo xu hướng nâng cao trình độ; khắc phục những mặt còn tồn tại; phát huy tinh thần đoàn kết, chủ động, sáng tạo trong lao động sản xuất Là nền tảng, là nguồn nhân lực góp phần quan trọng trong kết quả sản xuất của công ty 1.1.4 Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty được thực hiện khái quát qua sơ đồ sau: BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 8 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May BAN GIÁM HIỆU GIÁM ĐỐC BAN GIÁM ĐỐC PHÓ GIÁM ĐỐC Phòng KCS Phòng tổ chức Phòng KHVTXNK Phòng kế toán Phòng may mẫu Phòng kĩ thuật Khu Sản Xuất BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 9 SVTH:CHU THI MAY Tổ Cắt may 1 may 2 may 3 may 4 may 5 may 6 Phòng Lean Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Tổ Chức năng củaTổ bộ phận: từng may may  Ban giám7 hiệu (BGH): 8 - Tổ may 9 Tổ may 10 Tổ may 11 Tổ may 12 Tổ Hoàn thiện BGH có trách nhiệm tổ chức thực hiện, kiểm tra giám sát kinh doanh, hoạt động tài chính của Công ty nói chung, quản lý chi phí sản xuất nói riêng - BGH có trách nhiệm kiểm tra, giám sát Giám đốc, Phó Giám Đốc trong việc sử dụng các nguồn lực đầu vào của hoạt động sản xuất kinh doanh - BGH đồng thời cũng có trách nhiệm phê duyệt kế hoạch quản lý chi phí sản xuất do Giám đốc hoặc Phó Giám đốc xây dựng  Giám đốc - Giám đốc là người đứng đầu lãnh đạo TT và chịu trách nhiệm trước BGH trong việc điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh của cty - Giám đốc có nhiệm vụ xây dựng và ban hành các định mức kinh tế, kĩ thuật phù hợp với các điều khoản kinh doanh của cty theo quy định của pháp luật trên cơ sở quản lý chi phó sản xuất trong cty và trình Hội Đồng quản trị phê duyệt Việc quản lý, hạch toán, xây dựng định mức chi phí được quy định cụ thể với từng yếu tố chi phí sản xuất khác nhau - Đồng thời, Giám đốc phải xây dựng kế hoạch tài chính dài hạn và kế hoạch tài chính hàng năm, hàng quý phù hợp với kế hoạch đầu tư, kinh doanh và trình Hội đồng quản trị thông qua  Phó Giám Đốc - Phó giám đốc tham gia điều hành Công ty dưới sự giám sát của Giám đốc.Phó giám đốc thực hiện các công việc chuyên môn và các công việc được giám BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 10 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May +Phải nghiên cứu kĩ kết cấu các chi tiết và đường may trong sản phẩm để loại trừ các thao tác thủ công +Vòng nách, cầu vai, độ chồm vai +Kiểm tra độ chính xác:vòng cổ trên thân áo, chu vi đầu tay với vòng nách -Ghi thông tin trên mẫu: +Ghi ở mặt phải mẫu +Thông tin các đường may trên mẫu +Ghi chi tiết, mã, cỡ, số lượng 3.6.Thiết kế dây chuyền và bố trí mặt bằng Thiết kế dây chuyền may có tính quyết định đến năng suất trong sản xuất.Thiết kế dây chuyền nhằm hợp lý hóa quá trình tổ chứ sản xuất, giảm những thao tác thừa có điều kiện phát huy sang kiến, sử dụng các máy chuyên dùng để đạt năng suất cao Thiết kế dây chuyền may phải đạt các yêu cầu: -Hệ thống sản xuất đồng bộ -Phù hợp với sản xuất hàng loạt -Quy trình tổ chức cân đối -Phù hợp với công nhân -Chuyên môn hóa cao -Khoảng cách chuyển giao công nghệ là ngắn nhất -Máy móc trang thiết bị được sắp xếp hợp lý BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 37 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May -Năng suất và nhịp dây chuyền hợp lý -Dựa trên số lao động trên chuyền +Bố trí mặt bằng phân xưởng may: -Chuyền may áp dụng công nghệ Lean vào sản xuất lên việc thiết kế dây chuyền và mặt bằng cũng được bố trí khác với chuyền may cơ bản.Chuyền may được sắp xếp gồm hai hàng máy được sắp xếp thẳng hàng và quay đầu vào nhau, ở giữa là băng chuyền.Chuyền được sắp xếp khá gọn gàng và sạch sẽ.Trên chuyền có hệ thống đèn báo.Khi có sự cố như:máy hỏng, công nhân chờ hàng, cần cán bộ kỹ thuật thì công nhân chỉ việc bấm đèn.Trong đó:đèn đỏ - cần cơ điện và các vấn đề liên quan đến thiết bị;đèn vàng – giới hạn hàng tồn vượt mức cho phép, chờ việc hết hàng,rời khỏi vị trí;đèn xanh –phát hiện sản phẩm lỗi,gặp khó khăn trong công tác kỹ thuật.Như vậy, khu vực gặp sự cố chỉ cần bấm đèn, trong thời gian ngắn nhất sẽ có cán bộ đến trợ giúp.Đảm bảo không để công nhân phải ngồi đợi.Đầu chuyền có bảng báo điện tử gồm các thông tin: tên mã hàng, tên khách hàng, định mức trong ngày, năng suất hàng giờ Ví dụ:Mã hàng:RYHYNG 11342 Định mức /ngày:165sp/pcs Sản lượng kế hoạch:1164 pcs Lao động trên chuyền:32 LĐ Lũy kế thực hiện:159 sp/ pcs Nhịp sản xuất:203 s Ngoài ra công ty còn áp dụng công nghệ 5s vào sản xuất kèm theo với lean để giúp người quản lý tốt công việc của mình và công nhân hoàn thành tốt công việc của mình Hình ảnh 5s BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 38 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Chuyền sẽ nhận BTP theo giờ, nhờ vậy xưởng sẽ nhìn gọn gàng hơn, số lượng BTP nhập vào mỗi ngày sẽ do bộ phận kỹ thuật đưa ra dựa vào SMV của MH (SMV này khác với SMV MH > SMV KH) Trong quá trình sản xuất TT chú trọng vào hiệu suất sản xuất (output).Khi hàng vào nhiều nhưng gặp sự cố ở một vài công đoạn không ra hàng thì sẽ ngừng nhận hàng mới tập trung lao động cuối chuyền hỗ trợ các công đoạn tồn hàng để hàng ra được 3.7 giác sơ đồ trên máy và thiết kế chuyển cỡ BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 39 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May -Mục đích: Cung cấp sơ đồ mẫu cắt để có thể cắt các bàn vải đồng thời xác định định mức tiêu hao vải trên một đầu sản phẩm hoặc trên cả lô hàng -Mẫu cắt phải được sắp xếp đảm bảo các chi tiết kỹ thuật, canh sợi, tiêu chuẩn kỹ thuật -Sau khi đã hoàn thiện bộ mẫu cứng, ta căn cứ vào bảng liệt kê cấu tạo các chi tiết và yêu cầu kỹ thuật từng chi tiết tiến hành lập tác và giác sơ đồ -Đối với mỗi loại vải khác nhau ta chọn các giác khác nhau: +Với loại vải hoa một chiều, có tuyết ta giác cùng chiều +Đối với loại vải kẻ đuổi, kẻ caro trước khi giác ta phải tiến hành căn kẻ theo chu kỳ kẻ và bám sát yêu cầu kỹ thuật  Các hình thức giác sơ đồ: a) Giác đối đầu:các chi tiết của mẫu trong quy trình sắp xếp đặt trên mẫu sơ đồ chỉ cần chú ý đến hướng đặt của các chi tiết sao cho sơ đồ kín b) Giác đuổi:các chi tiết của mẫu cứng căn đúng canh sợi, xác định hướng đặt các chi tiết đúng chiều với hình trang trí trên mặt vải và theo chiều xuôi của tuyết c) Giác đối xứng hoặc vừa đối xứng vừa đuổi:các chi tiết gồm các bộ phận đối xứng của cơ thể phải xếp đặt sao cho trên bề mặt của sản phẩm phải đảm bảo kết cấu của hình trang trí có hướng và theo một chu kỳ nhất định Sau khi đã giác sơ đồ xong tiến hành in và kiểm tra lại mẫu sơ đồ và đánh dấu các chi tiết chính – phụ trước khi đưa xuống sản xuất Những điều chú ý khi giác: BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 40 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May -Chú ý canh sợi và số lượng chi tiết -Để tránh sai mầu chi tiết cần: +Túi cần phải để gần nách +Lá cổ chính đi liền với chân cổ chính +Cầu vai đi cùng với thân sau +Hai tay để gần nhau, măng sét gần nhau, TT liền nhau +Khi giác phải để ý tới định mức 3.8.Xây dựng bảng màu, định mức nguyên phụ liệu 3.8.1.Xây dựng bảng màu a)Quy trình làm bảng màu -Tùy theo đặc điểm của từng mã hàng thì công ty phải tự xây dựng bảng màu của mã hàng cho công ty -Có mã hàng thì công ty phải tự xây dựng bảng màu cho khách hàng duyệt -Dựa vào tài liệu của khách hàng như áo mẫu, bảng tiêu chuẩn -Xây dựng tài liệu quan trọng là cơ sở giúp khách hàng, nhân viên các bộ phận liên quan đến mã hàng căn cứ vào để kiểm tra cung cấp sử dụng NPL -Quy trình làm bảng màu được thực hiện như sau: +Xem sản phẩm mẫu +Phối màu gốc +Đọc tài liệu kỹ thuật BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 41 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May +Xem số lượng NPL  Chú ý:Bảng màu phải chính xác b)Xây dựng bảng màu:Trong một mã hàng, việc sử dụng NPL phụ thuộc vào bảng màu.Bảng màu là những quy định củ thể và mang tính nguyên tắc về tiêu chuẩn sử dụng NPL.Bảng màu mang tính chất pháp chế giúp sự thống nhất về việc sử dụng NPL -Bảng màu phải thể hiện rõ thông tin của các loại nguyên liệu sử dụng trong MH như :ký hiệu màu sắc, vị trí sử dụng -Ở TTSXDV bảng màu thường được xây dựng dựa trên tài liệu kỹ thuật và bản tác nghiệp từ phía khách hàng gửi 3.8.2.Định mức NPL -Nêu đặc điểm cấu tạo, màu sắc của nguyên liệu chính, phụ liệu dùng để sản xuất MH đó -Nếu thành phần của NPL để ký hiệu, màu sắc của NPL ký hiệu trong MH, các yêu cầu này phải lấy tài liệu gốc làm cơ sở +Nguyên liệu:ký hiệu vải, thành phần, màu sắc +Nếu có phối thì phải ký hiệu rõ +Phụ liệu:Thực hiện thống kê đầy đủ các loại NPL +Vị trí sử dụng NPL +Loại vải, màu sắc, loại chỉ +Định mức chỉ:phải căn cứ vào nguyên liệu để quy định và chiều dài của các đường may, mật độ mũi may BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 42 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Phần 4: Tìm hiểu chuyên đề BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 43 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Quy trình triển khai sản xuất tại dây chuyền -Chuẩn bị:sau khi nhận lệnh sản xuất, tổ trưởng phân công người tiếp nhận BTP từ kho lên, sau đó kiểm tra lại số lượng BTP, điều chỉnh sắp xếp lại một số máy móc và phân công công việc cho từng công nhân -Dải chuyền:dựa vào bảng phân công lao động và số lao động trong chuyền may mà tổ trưởng sắp xếp máy móc.Sau đó, cán bộ kỹ thuật sẽ dựa vào trình tự may và bảng phân chuyền để dải chuyền -Khi bắt đầu MH mới, kỹ thuật lean sẽ nhận BTP và kiểm soát lượng BTP cung cấp(vốn).Cán bộ kỹ thuật đi hướng dẫn từng công nhân một trình tự may, bên cạnh có cán bộ lean sẽ phát bảng trạm cho công nhân.Yêu cầu công nhân ghi tên của mình và BCV mình thực hiện được.Cứ như vậy, cán bộ kỹ thuật hướng dẫn lần lượt cho đến hết.Cho đến khi hàng ra được 3 chiếc kỹ thuật, KCS kiểm hàng và nhận xét từ đó đưa ra biện pháp khắc phục.Cán bộ lean giám sát chuyền, ghi chép số công nhân nghỉ, máy móc hỏng và thời gian sửa máy.Hàng giờ công nhân phải báo năng suất một lần để cán bộ lean điều chỉnh vốn vào đầu chuyền.Tổ phó và thu hóa cũng có vai trò quan trọng giúp cho hàng hóa được hoàn thiện nhanh, đạt yêu cầu kỹ thuật +Yêu cầu:cán bộ kỹ thuật phải hướng dẫn công nhân thực hiện thành thạo công viêc của mình.Sắp xếp chuyền hợp lý, khoa học Kết luận Ý kiến đề ra và các biện pháp đối với công ty BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 44 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Với mô hình công ty còn nhỏ, số lượng cán bộ công nhân viên còn hạn chế, trang thiết bị cũng như cơ sở vật chất nhà xưởng còn nhỏ song đó cũng là động lực để cán bộ, công nhân cùng cố gắng Nhìn nhận đánh giá về mô hình quản lý và hoạt động của công ty cần phải trải qua một quá trình lâu dài, trong thời gian thực tập ít ỏi và còn nhiều thiếu sót về nhiều mặt em chỉ xin đưa ra những nhận xét chủ quan của cá nhân về TTSXDV như sau: 1.Cơ cấu quản lý Ưu điểm:là công ty trực thuộc trường CĐCN Dệt May Thời Trang HN nên bộ máy quản lý là những thày, cô có kinh nghiệm và có những mặt hàng truyền thống của trường Nhược điểm:mô hình tổ chức công ty nhỏ nên giải quyết việc làm cho lao động ít.Công ty chủ yếu vẫn là làm gia công cho các công ty khác, thiết bị máy móc vẫn còn ít và cũ kỹ Phòng kỹ thuật là tập hợp các bộ phận khác nhau như:nhân viên kỹ thuật, KCS, may mẫu Xét thấy trong nhiều năm qua đi vào hoạt động và cùng với mô hình tổ chức quản lý của phòng kỹ thuật vẫn mang lại hiệu quả,các biên chế trong tổ chức quản lý của công ty đi vào tinh giản phù hợp với mô hình của công ty.Phòng kỹ thuật dưới sự lãnh đạo của một tổ trưởng và tổ phó.Cán bộ chịu trách nhiệm cho mảng công việc của mình và chịu trách nhiệm trước tổ chức Chính vì vậy cơ cấu quản lý ở phòng kỹ thuật mang chiều hướng đa năng, như vậy cần phát huy tính tự giác cao trong công việc của mỗi nhân viên , cán bộ quản lí ít mà phải điều hành cho nhiều bộ phận BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 45 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Nếu như phải dối mặt với áp lực công việc lớn hơn, công việc nhiều hơn liệu có tránh khỏi tình trạng ẩu thả trong công việc của từng cá nhân, tuengf bộ phận mà cán bộ quản lí thì không giám sát hết được và không đôn đốc được kịp 2 Mô hình tổ chức sản xuất TTSXDV tổ chức sản xuất chính ở tòa nhà 3 tầng: Tầng 1 : tổ hoàn thành Tầng 2 + 3 : 8 tổ may Nhìn chung về hệ thống tổ chức như vậy là hợp lí và khoa học phù hợp với cơ sỏ vật chất của công ty 3 Quy trình công nghệ - sản xuất tại các tổ Trong quá trình thực tập , em cần thấy có nhiều điểm cần khắc phục như sau: Thứ 1, người quản lí tại các tổ chưa thực hiện tốt quyền hạn và trách nhiệm của mình Thể hiện rõ nhất là chưa đôn đốc công nhân làm việc với đúng công việc của họ, năng suất chưa đạt hàng được triển khai sản xuất tại các tổ chậm dẫn đến tiền lương lao động thấp so với các công ty khác Thứ 2, công nhân chưa có ý thức tự giác cao trong công việc, còn hay ra ngoài Học tập là 1 quá trình lâu dài , tuy mới học tập và rèn luyện tại trường được 3 năm nhưng chúng em đã tích lũy được nhiều kiến thức bổ ích , cũng như học hỏi được nhiều điều tốt đẹp có được thành quả đó là nhờ sự giúp đỡ tận BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 46 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May tình của thày cô, tổ trưởng , cán bộ kỹ thuật giúp em hoàn thành tốt nhiệm vụ Em xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành tới các thày cô khoa công nghệ may,đặc biệt GV Phạm thị Bích Hường cũng như cán bộ công nhân viên trong công ty Tuy đã nỗ lực rất nhiều xong do tầm hiểu biết còn hạn hẹp và thiếu chuyên sâu nên trong báo cáo không tránh khỏi những sai sót, kính mong thầy cô và các bạn đóng góp ý kiến chỉ bảo để chúng em có thể tiếp tục mang hơn những kiến thức của mình LỜI KẾT BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 47 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May Hiện nay do tình trạng kinh tế khủng hoảng đã kéo theo những tiêu cực và ảnh hưởng rất sâu sắc đến đời sống tiêu dùng.Sức tiêu thụ của cả thế giới bất ổn và giảm mạnh.Trong đó có hàng Dệt may của Việt Nam đặc biệt là những doanh nghiệp may gia công xuất khẩu.Sản lượng đơn hàng giảm Đối với các doanh nghiệp may trong địa bàn Hà Nội cũng chịu ảnh hưởng không kém.Cũng vì vậy cán bộ lãnh đạo và Ban lãnh đạo đã đề ra những biện pháp khắc phục và đưa doanh nghiệp của mình toát khỏi tình trạng này, ổn định tình hình sản xuất nhằm cải thiện đời sống lao động nhằm thu hút đầu tư.Thu vút vốn đầu tư của nước ngoài nhằm phát triển nhiều mặt hàng phong phú đa dạng, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.Đầu tư trang thiết bị hiện đại, cải tiến kỹ thuật, giảm thời gian lao động và tăng thu nhập Trong thời gian thực tập tại công ty cùng với sự giúp đỡ tận tình của lãnh đạo công ty và toàn thể cán bộ công nhân các phòng ban em đã tìm hiểu quá trình sản xuất thực tế của nhiều đơn hàng khác nhau, giúp chúng em phần nào hiểu được quá trình sản xuất thực tế khác với sản xuất đơn lẻ trong quá trình học tập.Song do thời gian thực tập không nhiều khả năng nhận thức còn hạn chế nên không tránh khỏi những sai sót Cuối cùng em xin gửi lời cảm ơn chân thành sự giúp đỡ nhiệt tình của ban lãnh đạo, cũng như toàn thể anh chị em công nhân trong công ty đã tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành bản báo cáo thực tập này Em xin chân thành cảm ơn ! Sinh viên thực hiện: Bùi Thị Phương.Lớp:CDM12-K7 Mục lục: BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 48 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May I.Phần I:khái quát chung về trung tâm sản xuất dịch vụ 1.1 quá trình hình thành và phát triển 1.1.1 vị trí địa lý và địa chỉ giao dịch 1.1.2 quá trình hình thành và phát triển 1.1.3 tổ chức lao động 1.1.4 đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của công ty 1.1.5 sơ lược kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh và phương hướng ,nhiệm vụ năm 2012 II.Phần 2:quy trình công nghệ sản xuất may công nghiệp 2.1 tìm hiểu và phân tích các lỗi xảy ra trong quá trình may 2.2 quy trình triển khai sản xuất 2.3 yếu tố thiết bị 2.4 các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng 2.5 kiểm tra và giám sát chất lượng trên chuyền III.Phần 3:tìm hiểu thực tập tốt nghiệp vụ tại TTSXDV 3.1 quy trình sản xuất 3.2 công tác chuẩn bị NPL vật tư cho sản xuất 3.3 công đoạn trải vải ,cắt 3.4 chuẩn bị kỹ thuật sản xuất 3.5 làm mẫu HDSX,mẫu dưỡng phục vụ sx BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 49 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT-Hà Nội Khoa Công Nghệ May 3.6 thiết kế dây chuyền và bố trí mặt bằng 3.7 giác sơ đồ trên máy và thiết kế chuyển cỡ 3.8 xây dựng bảng màu,định mức NPL IV.phần 4.tìm hiểu chuyên đề V.phần 5.kết luận BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 50 SVTH:CHU THI MAY ... sống cán công nhân viên Đồng thời trung tâm tạo điều kiện thuận lợi cho sinh viên trường Cao Đẳng công nghiệp dệt may thời trang Hà Nội có kỹ thực hành tạo công ăn việc làm cho sinh viên trường. Điều... BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT -Hà Nội Khoa Công Nghệ May PHẦN 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TRUNG TÂM... triển Trung Tâm ngày lớn mạnh PHẦN 2: BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 14 SVTH:CHU THI MAY Trường CĐCN Dệt May TT -Hà Nội Khoa Công Nghệ May