BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần : LỮ HÀNH NỘI ĐỊA VÀ QUỐC TẾ (Inbound and Outbound Travel) - Mã số học phần : XH 420 - Số tín chỉ học phần : 02 tín chỉ - Số tiết học phần : 30 tiết lý thuyết 2. Đơn vị phụ trách học phần: - Bộ môn : Lịch sử - Địa lý – Du lịch - Khoa: Khoa học xã hội và nhân văn 3. Điều kiện tiên quyết: XH416 4. Mục tiêu của học phần: Học phần cung cấp những kiến thức cơ bản và những cơ sở thực tiễn về lữ hành, kinh doanh lữ hành. Từ đó, sinh viên được trang bị kiến thức về các loại chương trình du lịch, cơ sở hình thành một tour du lịch, để từng bước thực hành công việc của một nhà kinh doanh lữ hành (thiết kế tour , định giá tour, quảng bá và thực hiện tour). 4.1 Kiến thức: 4.1.1. Phân biệt được hai lĩnh vực du lịch và lữ hành. 4.1.2. Nhận biết và hiểu được một số kiến thức cơ bản: doanh nghiệp lữ hành, sản phẩm lữ hành, thị trường lữ hành, 4.1.3. Vận dụng được kiến thức vào việc tổ chức chương trình du lịch, định giá tour. 4.1.4. Phân tích, tổng hợp, đánh giá sản phẩm và thị trường để tổ chức kênh phân phối và thực hiện chương trình du lịch. 4.2. Kỹ năng: 4.2.1. Thiết kế chương trình du lịch. 4.2.2. Định giá chương trình du lịch. 4.2.3. Tổ chức kênh tiêu thụ và thực hiện chương trình du lịch. 4.2.4. Trang bị cho sinh viên các kỹ năng mềm như: - Kỹ năng giao tiếp và ứng xử. - Kỹ năng đàm phán. - Kỹ năng thuyết trình. - Kỹ năng lắng nghe. - Kỹ năng làm việc nhóm. - Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức công việc. - Kỹ năng tìm kiếm, tổng hợp, phân tích và đánh giá thông tin. - Kỹ năng sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông. - Kỹ năng sử dụng ngôn ngữ. - Kỹ năng sáng tạo. 4.3. Thái độ: 4.3.1. Sinh viên tham dự các buổi học nghiêm túc, có tinh thần trách nhiệm. 4.3.2. Sinh viên có cái nhìn đúng đắn và thái độ tích cực trong hoạt động kinh doanh lữ hành, 4.3.3. Sinh viên có ý thức, tinh thần trách nhiệm, tác phong nghề nghiệp chuẩn mực trong công tác xây dựng, tổ chức kênh tiêu thụ và thực hiện chương trình du lịch. 4.3.4. Sinh viên luôn tự nâng cao trình độ, thu thập kinh nghiệm để có những kiến thức chuyên môn vững chắc trong lĩnh vực lữ hành phục vụ cho công việc tại các công ty du lịch trong tương lai. 5. Mô tả tóm tắt nội dung học phần: Nội dung môn học bao gồm những lý luận cơ bản và ví dụ thực tiễn, bài tập vận dụng thực tế giúp sinh viên hiểu và thực hành được công việc của một hãng kinh doanh lữ hành. Môn học cung cấp kiến thức tổng quan về hoạt động lữ hành trên thế giới và ở Việt Nam, các loại hình kinh doanh lữ hành (hình thức và hoạt động của các công ty lữ hành). Từ đó, tìm hiểu sâu về sản phẩm của hoạt động lữ hành – đó là chương trình tour du lịch. Sinh viên được trang bị kiến thức về các loại chương trình du lịch, cơ sở hình thành một tour du lịch, để từng bước thực hành công việc của một nhà kinh doanh lữ hành (thiết kế tour, định giá tour, quảng bá và thực hiện tour). 6. Cấu trúc nội dung học phần: Nội dung Số tiết Mục tiêu Chương 1. Một số vấn đề chung về lữ hành 1.1. Lữ hành và kinh doanh lữ hành 1 LT 1.2. Hệ thống sản phẩm của kinh doanh lữ hành 2 LT 1.3. Thị trường lữ hành 1 LT 4.1.1, 4.1.2, 4.2.4. 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4 Chương 2. Doanh nghiệp lữ hành 2.1. Khái niệm và phân loại doanh nghiệp lữ hành. . 2 LT 2.2. Doanh nghiệp lữ hành Tour Operator 2 LT 2.3. Doanh nghiệp lữ hành môi giới trung gian 2 LT 4.1.2, 4.2.4. 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4 Chương 3. Tổ chức xây dựng chương trình du lịch và tính toán chi phí. 3.1. Khái niệm và phân loại chương trình du lịch 2 LT 3.2. Cơ sở xây dựng chương trình du lịch 4 LT 3.3. Các bước thiết kế chương trình du lịch 5 LT 4.1.3, 4.2.1, 4.2.2, 4.2.4. 4.3.1, 4.3.2, 3.4. Định giá chương trình du lịch 5 LT 4.3.3, 4.3.4 Chương 4. Tổ chức tiêu thụ và thực hiện các chương trình du lịch 4.1. Tổ chức xúc tiến bán chương trình du lịch. 2 4.2. Tổ chức thực hiện các chương trình du lịch 2 4.1.4, 4.2.3, 4.2.4. 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4. 7. Phương pháp giảng dạy: - Kết hợp giảng dạy lý thuyết với thảo luận nhóm, thực hành xây dựng bài thuyết minh và thực tập thuyết minh du lịch. 8. Nhiệm vụ của sinh viên: Sinh viên phải thực hiện các nhiệm vụ như sau: - Tham dự tối thiểu 80% số tiết học lý thuyết. - Tham gia đầy đủ 100% giờ thực hành - Phải nghiên cứu trước giáo trình, chuẩn bị các ý kiến đề xuất, các câu hỏi khi nghe giảng và thảo luận. - Thực hiện đầy đủ các bài tập nhóm/ bài tập và được đánh giá kết quả thực hiện. - Tham dự kiểm tra giữa học kỳ. - Tham dự thi kết thúc học phần. - Chủ động tổ chức thực hiện giờ tự học. 9. Đánh giá kết quả học tập của sinh viên: 9.1. Cách đánh giá Sinh viên được đánh giá tích lũy học phần như sau: TT Điểm thành phần Quy định Trọng số Mục tiêu 1 Điểm chuyên cần - Tham dự tối thiểu 80% số tiết học lý thuyết. - Tham gia đầy đủ 100% giờ thực hành, báo cáo nhóm 10% 4.3.1 đến 4.3.4 2 Điểm bài tập - Báo cáo kỹ năng thiết kế, định giá tour - Tham gia 100% số giờ 20% 4.1.3, 4.2.1, 4.2.2, 4.3.1 đến 4.3.4 3 Điểm kiểm tra giữa kỳ - Thi viết (30 phút) 20% 4.1.1 đến 4.1.4, 4.2.1 đến 4.2.4, 4.3.1 đến 4.3.4 4 Điểm thi kết thúc học phần - Thi trắc nghiệm (60 phút) - Tham dự đủ 80% tiết lý thuyết và 100% giờ thực hành - Bắt buộc dự thi 50% 4.1.1 đến 4.1.4, 4.2.1 đến 4.2.4, 4.3.1 đến 4.3.4 9.2. Cách tính điểm - Điểm đánh giá thành phần và điểm thi kết thúc học phần được chấm theo thang điểm 10 (từ 0 đến 10), làm tròn đến một chữ số thập phân. - Điểm học phần là tổng điểm của tất cả các điểm đánh giá thành phần của học phần nhân với trọng số tương ứng. Điểm học phần theo thang điểm 10 làm tròn đến một chữ số thập phân, sau đó được quy đổi sang điểm chữ và điểm số theo thang điểm 4 theo quy định về công tác học vụ của Trường. 10. Tài liệu học tập: Thông tin về tài liệu Số đăng ký cá biệt [1] Kinh tế du lịch và Du lịch học – Nhà xuất bản Trẻ 2001, Đổng Ngọc Minh & Vương Lôi Đình – 338.4791/M312 MOL.007944, MOL.007943, DIG.001919 [2] Marketing du lịch - Nhà xuất bản Đồng Nai 2000, Trần Ngọc Nam & Trần Huy Khang -658.8/N104 MOL.020679, MON.111937, DIG.001720 [3] Nghiệp vụ kinh doanh lữ hành – Nhà xuất bản Hà Nội 2006, Hà Thùy Linh – 338.4791/L312 MOL.044409, MOL.044410, MON.117227, MON.117228, DIG.002945. 11. Hướng dẫn sinh viên tự học: Tuần Nội dung Lý thuyết (tiết) Thực hành (tiết) Nhiệm vụ của sinh viên 1 Đến 2 Chương 1: Một số vấn đề chung về lữ hành 1.1 Lữ hành và kinh doanh lữ hành 1.2 Hệ thống sản phẩm của kinh doanh lữ hành 1.3 Thị trường lữ hành 4 0 - Nghiên cứu trước tài liệu [1] - Ôn l ại nội dung: khái niệm du lịch, sản phẩm du lịch, thị trường du lịch. - Thảo luận: So sánh du lịch và lữ hành 3 Đến 5 Chương 2: Doanh nghiệp lữ hành 2.1 Khái niệm và phân loại doanh nghiệp lữ hành 2.2 Doanh nghiệp lữ hành Tour Operator 2.3 Doanh nghiệp lữ hành môi giới trung gian 6 0 - Nghiên cứu trước tài liệu [2] - Tra cứu nội dung về: các loại hình hoạt động của doanh nghiệp, các công ty du lịch ở Cần Thơ. - Thảo luận: So sánh Tour Operator và Travel Agency 6 Đến 13 Chương 3: Tổ chức xây dựng chương trình du lịch và tính toán chi phí. 3.1 Khái niệm và phân loại chương trình du lịch 3.2 Cơ sở xây dựng chương trình du lịch 3.3 Các bước thiết kế chương trình du lịch 3.4 Định giá chương trình du lịch 16 - Nghiên cứu trước tài liệu [2] - Ôn lại nội dung về: chương trình du lịch - Thực hành: thiết kế và dịnh giá tour 14 Đến 15 Chương 4: Tổ chức tiêu thụ và thực hiện các chương trình du lịch 4.1 Tổ chức xúc tiến bán chương trình du lịch. 4.2 Tổ chức thực hiện các chương trình du lịch 4 0 - Nghiên cứu trước tài liệu [2], [3] - Tra cứu nội dung về: sale và marketing du lịch - Thảo luận: vai trò của hướng dẫn viên trong khâu tổ chức thực hiện tour Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 TL. HIỆU TRƯỞNG TRƯỞNG KHOA/GIÁM ĐỐC VIỆN/ GIÁM ĐỐC TRUNG TÂM TRƯỞNG BỘ MÔN Cần Thơ, ngày … tháng … năm 20… TL. HIỆU TRƯỞNG TRƯỞNG BỘ MÔN . GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần : LỮ HÀNH NỘI ĐỊA VÀ QUỐC TẾ (Inbound. số học phần : XH 420 - Số tín chỉ học phần : 02 tín chỉ - Số tiết học phần : 30 tiết lý thuyết 2. Đơn vị phụ trách học phần: - Bộ môn : Lịch sử - Địa lý – Du lịch - Khoa: Khoa học xã hội và. lữ hành (thiết kế tour, định giá tour, quảng bá và thực hiện tour). 6. Cấu trúc nội dung học phần: Nội dung Số tiết Mục tiêu Chương 1. Một số vấn đề chung về lữ hành 1.1. Lữ hành và