Đề cương ôn thi TNTHPT Môn HÓA CẤU TRÚC ĐỀ THI TNPT MÔN HÓA HỌC NĂM 2010   I. PHẦN CHUNG CHO TẤT CẢ THÍ SINH (32 câu) Nội dung Số câu Este, lipit 2 Cacbohiđrat 1 Amin, amino, axit và protein 3 Polime, vật liệu polime 1 Tổng hợp nội dung các kiến thức hóa hữu cơ 6 Ðại cương về kim loại 3 Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm 6 Sắt, crom; các hợp chất của chúng 3 Hóa học và các vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường 1 Tổng hợp nội dung các kiến thức hóa vô cơ 6 II. PHẦN RIÊNG (8 câu) Thí sinh chỉ được làm một trong hai phần (phần A hoặc B) A. Theo chương trình chuẩn: Nội dung Số câu Este, lipit, chất tẩy rửa tổng hợp, Cacbohiđrat 2 Amin, amino, axit và protein, polime, vật liệu polime 2 Ðại cương về kim loại, kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm 2 Sắt, crom, đồng; các hợp chất của chúng. Phân biệt một số chất vô cơ, hóa học và vđề p triển kinh tế, xã hội, môi trường 2 B. Theo chương trình nâng cao: (8 câu) Nội dung Số câu Este, lipit, chất tẩy rửa tổng hợp, cacbohiđrat 2 Amin, amino axit, protein, protein, polime, vật liệu polime 2 Ðại cương về kim loại. Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm; các hợp chất của chúng 2 Sắt, crom, đồng; các hợp chất của chúng. Phân biệt một số chất vô cơ; chuẩn độ dung dịch; hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường 2   CHƯƠNG 1: ESTE – LIPIT 1. Khái niệm * Este là gì? Đặc điểm cấu tạo. Công thức chung este no, đơn chức. * Chất béo là gì? 2. Tính chất hóa học * Phản ứng thủy phân, xúc tác axit : RCOOR' + H 2 O RCOOH + R'OH * Phản ứng xà phòng hóa : RCOOR' + NaOH RCOONa + R'OH (R-COO) 3 C 3 H 5 + 3NaOH 3R-COONa + C 3 H 5 (OH) 3 * Phản ứng hidro hóa chất béo lỏng : (CH 3 [CH 2 ] 7 CH=CH[CH 2 ] 7 COO) 3 C 3 H 5 + 3H 2 (CH 3 [CH 2 ] 16 COO) 3 C 3 H 5 Câu 1. Phản ứng tương tác của ancol với axit cacboxylic được gọi là: A. phản ứng trung hòa B. phản ứng ngưng tụ C. phản ứng este hóa D. phản ứng kết hợp Câu 2. Thủy phân este trong môi trường kiềm, khi đun nóng gọi là phản ứng : A. xà phòng hóa B. hiđrat hoá C. crackinh D. sự lên men. Câu 3. Hợp chất nào sau đây không phải là este? A. C 2 H 5 COOCH=CH 2 B. HCOOCH 3 . C. CH 3 CH 2 CH 2 OOCCH 3 . D. C 2 H 5 COOCl. Câu 4: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C 4 H 8 O 2 là A. 2. B. 3. C. 4. D. 5. Câu 5: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C 3 H 6 O 2 là A. 2. B. 3. C. 4. D. 5. Câu 6. Công thức tổng quát của este tạo bởi axit đơn chức no mạch hở và rượu đơn chức no mạch hở A. CnH 2n+2 O 2 ( n ³ 2) B. CnH 2n O 2 (n ³ 2) C. CnH 2n O 2 ( n ³ 3) D. CnH 2n-2 O 2 ( n ³ 4) Câu 7. Xếp các chất sau theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần : 1 : C 3 H 7 OH , 2 : CH 3 COOCH 3 , 3 : C 5 H 12 , 4 : CH 3 COOH A. 1 , 2 , 3 , 4 B. 2 , 3 , 4 , 1 C. 3 , 1 , 2 , 4 D. 3 , 2 , 1 , 4 Câu 8: Chất X có công thức phân tử C 3 H 6 O 2 , là este của axit axetic. Công thức cấu tạo thu gọn của X là A. C 2 H 5 COOH. B. HO-C 2 H 4 -CHO. C. CH 3 COOCH 3 . D. HOOC 2 H 5 . Câu 9. Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH 3 CH 2 COOCH 3 . Tên gọi của X là: A. etyl axetat. B. metyl propionat. C. metyl axetat D. propyl axetat. Câu 10: Este etyl fomat có công thức là A. CH 3 COOCH 3 . B. HCOOC 2 H 5 . C. HCOOCH=CH 2 . D. HCOOCH 3 . Câu 11: Este metyl acrilat có công thức là A. CH 3 COOCH 3 . B. CH 3 COOCH=CH 2 . C. CH 2 =CHCOOCH 3 . D. HCOOCH 3 . Câu 12: Este vinyl axetat có công thức là A. CH 3 COOCH 3 . B. CH 3 COOCH=CH 2 . C. CH 2 =CHCOOCH 3 . D. HCOOCH 3 . Câu 13: Cho tất cả các đồng phân đơn chức, mạch hở, có cùng công thức phân tử C 2 H 4 O 2 lần lượt tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO 3 . Số phản ứng xảy ra là A. 2. B. 5. C. 4. D. 3. Câu 14. Dùng hóa chất gì để phân biệt các mẫu thử : Metyl fomiat và etyl axetat. A. AgNO 3 /NH 3 . B. Cu(OH) 2 /OH - . C. Na 2 CO 3 . D. A và B đúng Câu 15. Một hợp chất hữu cơ A có công thức C 3 H 6 O 2 không tác dụng với Na, nhưng tác dụng với dung dịch kiềm và tham gia phản ứng tráng gương. A có CTCT là : A. CH 3 -CH 2 -COOH B. CH 3 -COOCH 3 C. H-COO-CH 2 -CH 3 D. CH 2 = CH-COOH Câu 16: Đun nóng este HCOOCH 3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là A. CH 3 COONa và C 2 H 5 OH. B. HCOONa và CH 3 OH. C. HCOONa và C 2 H 5 OH. D. CH 3 COONa và CH 3 OH. Câu 17. Để điều chế thủy tinh hữu cơ, người ta thực hiện phản ứng trùng hợp monome : A. CH 3 -COO-CH=CH 2 B. CH 2 = CH-COOH C. CH 2 = C(CH 3 )COOCH 3 D. CH 2 = C(CH 3 )COOH Câu 18. Cho phản ứng este hóa : RCOOH + R’OH R-COO-R’ + H 2 O . Để phản ứng chuyển dời ưu tiên theo chiều thuận, cần dùng các giải pháp sau : A. Tăng nồng độ của axit hoặc ancol. B. Dùng H 2 SO 4 đặc để làm xúc tác và hút nước. C. Chưng cất để tách este ra khỏi hổn hợp phản ứng . D. Cả A, B, C đều đúng. Câu 19: Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là A. C 2 H 3 COOC 2 H 5 . B. CH 3 COOCH 3 . C. C 2 H 5 COOCH 3 . D. CH 3 COOC 2 H 5 . Câu 20: Thủy phân este X trong môi trường kiềm ta thu được 2 muối. Công thức của X : A. CH 3 COOC 6 H 5 . B. C 6 H 5 COOCH 3 . C. HCOOCH 2 C 6 H 5 . D. CH 3 CH 2 COOCH 3 . Câu 21. Khi thủy phân este HCOOC(CH 3 ) =CH 2 trong môi trường kiềm ta được: A. 1 muối và 1 ancol. B. 2 muối và nước. C. 1 muối và 1 anđehit. D.1 muối và 1 xeton. Câu 22: Đun nóng este CH 3 COOCH=CH 2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là A. CH 2 =CHCOONa và CH 3 OH. B. CH 3 COONa và CH 3 CHO. C. CH 3 COONa và CH 2 =CHOH. D. C 2 H 5 COONa và CH 3 OH. Câu 23: Thủy phân este E có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 (có mặt H 2 SO 4 loãng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Tên gọi của E là: A. metyl propionat. B. propyl fomat. C. ancol etylic. D. etyl axetat. Câu 24: Cho dãy các chất: HCHO, CH 3 COOH, CH 3 COOC 2 H 5 , HCOOH, C 2 H 5 OH, HCOOCH 3 . Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là A. 3. B. 6. C. 4. D. 5. Câu 25: Propyl fomat được điều chế từ A. axit fomic và ancol metylic. B. axit fomic và ancol propylic. C. axit axetic và ancol propylic. D. axit propionic và ancol metylic. Câu 26: Vinyl acrylat được điều chế từ A. axit acrylic và ancol vinylic B. axit acrylic và ancol propylic. C. axit acrylic và axetylen. D. axit acrylic và etylen. Câu 27: Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng): Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat. Các chất Y, Z trong sơ đồ lần lượt là: A. C 2 H 5 OH, CH 3 COOH. B. CH 3 COOH, CH 3 OH. C. CH 3 COOH, C 2 H 5 OH. D. C 2 H 4 , CH 3 COOH. Câu 28: Phenyl axetat được điều chế từ A. axit axetic và ancol phenylic. B. axit axetic và phenol . C. anhydric axetic và ancol benzylic D. anhydric axetic và phenol. Câu 29: Hợp chất Y có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 . Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Z có công thức C 3 H 5 O 2 Na. Công thức cấu tạo của Y là A. C 2 H 5 COOC 2 H 5 . B. CH 3 COOC 2 H 5 . C. C 2 H 5 COOCH 3 . D. HCOOC 3 H 7 . Câu 30: Một este có công thức phân tử là C 4 H 6 O 2 , khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được axetanđehit. Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là A. HCOO-C(CH 3 )=CH 2 . B. HCOO-CH=CH-CH 3 . C. CH 3 COO-CH=CH 2 . D. CH 2 =CH-COO-CH 3 . Câu 31: Chất X có công thức phân tử C 2 H 4 O 2 , cho chất X tác dụng với dung dịch NaOH tạo ra muối và nước. Chất X thuộc loại A. ancol no đa chức. B. axit không no đơn chức. C. este no đơn chức. D. axit no đơn chức. Câu 32: Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO 2 sinh ra bằng số mol O 2 đã phản ứng. Tên gọi của este là A. n-propyl axetat. B. metyl axetat. C. etyl axetat. D. metyl fomat. Câu 33: Hai chất hữu cơ X1 và X2 đều có khối lượng phân tử bằng 60 đvC. X1 có khả năng phản ứng với: Na, NaOH, Na 2 CO 3 . X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng Na. Công thức cấu tạo của X1, X2 lần lượt là: A. CH 3 -COOH, CH 3 -COO-CH 3 . B. (CH 3 ) 2 CH-OH, H-COO-CH 3 . C. H-COO-CH 3 , CH 3 -COOH. D. CH 3 -COOH, H-COO-CH 3 . Câu 34: Thuỷ phân este X có CTPT C 4 H 8 O 2 trong dung dịch NaOH thu được hỗn hợp hai chất hữu cơ Y và Z trong đó Y có tỉ khối hơi so với H 2 là 16. X có công thức là A. HCOOC 3 H 7 B. CH 3 COOC 2 H 5 C. HCOOC 3 H 5 D. C 2 H 5 COOCH 3 Câu 35. Cho 13,2 g este đơn chức no mạch hở E tác dụng hết với 150 ml dung dịch NaOH 1M thu được 12,3 g muối . Xác định E. A. HCOOCH 3 B. CH 3 -COOC 2 H 5 C. HCOOC 2 H 5 D. CH 3 COOCH 3 Câu 36: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H 2 SO 4 đặc làm xúc tác) đến khi phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu được 11 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hóa là A. 50% B. 62,5% C. 55% D. 75% Câu 37: Cho 6 gam một este của axit cacboxylic no đơn chức và ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 100 ml dung dịch NaOH 1M. Tên gọi của este đó là A. etyl axetat. B. propyl fomat. C. metyl axetat. D. metyl fomat. Câu 38: Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 bằng dung dịch NaOH 1M (đun nóng). Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là A. 400 ml. B. 300 ml. C. 150 ml. D. 200 ml. Câu 39: Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là A. 3,28 gam. B. 8,56 gam. C. 8,2 gam. D. 10,4 gam. Câu 40: Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu được 11,44 gam CO 2 và 4,68 gam H 2 O. Công thức phân tử của este A. C 4 H 8 O 4 B. C 4 H 8 O 2 C. C 2 H 4 O 2 D. C 3 H 6 O 2 Câu 41: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một ancol Y. Tên gọi của X là A. Etyl fomat B. Etyl axetat C. Etyl propionat D. Propyl axetat Câu 42. Đun nóng axit axetic với rượu iso-amylic (CH 3 ) 2 CH-CH 2 CH 2 OH có H 2 SO 4 đặc xúc tác thu được iso-amyl axetat (dầu chuối). Tính lượng dầu chuối thu được từ 132,35 gam axit axetic đun nóng với 200 gam rượu iso-amylic. Biết hiệu suất phản ứng đạt 68% A. 97,5 gam B. 195,0 gam C. 292,5 gam D. 159,0 gam Câu 43: Xà phòng hoá hoàn toàn 37 gam hỗn hợp 2 este HCOOC 2 H 5 và CH 3 COOCH 3 bằng dung dịch NaOH, đun nóng. Khối lượng NaOH cần dùng là A. 8,0g B. 20,0g C. 16,0g D. 12,0g Câu 44: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,6 gam hỗn hợp 2 este là etyl axetat và metyl propionatbằng lượng vừa đủ v (ml) dung dịch NaOH 0,5M. Giá trị v đã dùng là A. 200 ml. B. 500 ml. C. 400 ml. D. 600 ml. Câu 45: Trong phân tử este (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần oxi chiếm 36,36 % khối lượng. Số đồng phân cấu tạo của X là A. 4. B. 2. C. 3. D. 5. Câu 46. Hỗn hợp gồm rượu đơn chức và axit đơn chức bị este hoá hoàn toàn ta thu được 1 este. Đốt cháy hoàn toàn 0,11gam este này thì thu được 0,22 gam CO 2 và 0,09 gam H 2 O. Vậy công thức phân tử của rượu và axit là: A. CH 4 O và C 2 H 4 O 2 B. C 2 H 6 O và C 2 H 4 O 2 C. C 2 H 6 O và CH 2 O 2 D. C 2 H 6 O và C 3 H 6 O 2 Câu 47. Cho chất hữu cơ A chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dd NaOH 0,5M thu được a gam muối và 0,1 mol rượu. Lượng NaOH dư có thể trung hoà hết 0,5 lít dd HCl 0,4M. Công thức tổng quát của A là A. R-COO-R’ B. (R-COO) 3 R’ C. (R-COO) 2 R’ D. R(COO-R’) 3 Câu 48. Muốn phân biệt dầu nhớt dùng để bôi trơn máy với dầu thực vật,ta dùng cách nào sau là đúng? A. Hoà tan vào nước chất nào nhẹ nổi trên bề mặt là dầu thực vật. B. Chất nào tan trong dung dịch HCl là dầu nhớt. C. Đun với dung dịch NaOH , để nguội cho sản phẩm tác dụng với Cu(OH) 2 thấy chuyển sang dung dịch màu xanh thẩm là dầu thực vật. D. Tất cả đều sai. Câu 49. Trong để sản xuất xà phòng người ta đã : A. đun chất béo với dd NaOH ở nhiệt độ cao, áp suất cao B. oxi hóa parafin tạo axit rồi trung hòa axit bằng NaOH C. A, B đều sai D. A, B đều đúng Câu 50. Để biến dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình: A. hiđro hóa (có xúc tác Ni) B. cô cạn ở nhiệt độ cao C. làm lạnh D. xà phòng hóa. Câu 51. Trong cơ thể Lipit bị oxi hóa thành: A. amoniac và cacbonic B. NH 3 , CO 2 , H 2 O C. H 2 O và CO 2 D. NH 3 và H 2 O Câu 52: Có thể gọi tên este (C 17 H 33 COO) 3 C 3 H 5 là A. triolein B. tristearin C. tripanmitin D. stearic Câu 53. Cho các câu sau: a) Chất béo thuộc loại hợp chất este b) Các este không tan trong nước do nhẹ hơn nước c) Các este không tan trong nước do không có liên kết hidro với nước d) Khi đun chất béo lỏng với hidro có Ni xúc tác thì thu được chất béo rắn e) Chất béo lỏng là các triglixerit thường chứa gốc axit không no Câu không đúng là A. a, d B. b, c C. a, b, d, e D. chỉ có câu b Câu 54. Đặc điểm của phản ứng thủy phân lipit trong môi trường axit: A. phản ứng thuận nghịch B. phản ứng xà phòng hóa C. phản ứng không thuận nghịch D. phản ứng cho nhận electron. Câu 55. Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glyxerol A. Muối B. Este đơn chức C. Chất béo D. Etylaxetat. Câu 56: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp 2 axit béo C 17 H 35 COOH và C 15 H 31 COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là A. 6. B. 3. C. 5. D. 4. Câu 57. Tính chất đặc trưng của chất béo động vật ở điều kiện thường là: 1. chất lỏng 2. chất rắn 3. nhẹ hơn nước 4. không tan trong nước 5. tan trong xăng 6. dễ bị thủy phân 7. tác dụng với kim loại kiềm. 8. cộng H 2 vào gốc ruợu. Các tính chất không đúng là: A. 1, 6, 8 B. 1, 5, 7 C. 1, 7, 8 D. 5, 8 Câu 58: Cho các chất: etyl axetat, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua ancol benzylic, anilin, p-crezol. Số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là : A. 4. B. 6. C. 5. D. 3. Câu 59: Thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và A. phenol. B. glixerol. C. ancol đơn chức. D. ancol không no Câu 60: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là A. C 15 H 31 COONa và etanol. B. C 17 H 35 COOH và glixerol. C. C 15 H 31 COOH và glixerol. D. C 17 H 35 COONa và glixerol. Câu 61: Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm là A. C 15 H 31 COONa và etanol. B. C 17 H 35 COOH và glixerol. C. C 15 H 31 COONa và glixerol. D. C 17 H 33 COONa và glixerol. Câu 62: Khi thuỷ phân tripanmitin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là A. C 15 H 31 COONa và etanol. B. C 17 H 35 COOH và glixerol. C. C 15 H 31 COOH và glixerol. D. C 17 H 35 COONa và glixerol. Câu 63: Để trung hòa lượng axit tự do có trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là A. 4,8 B. 6,0 C. 5,5 D. 7,2 Câu 64. Cho glixerol tác dụng axit oleic ta được trioleat. Để thu được 3 mol trioleat C 3 H 5 (OOC- C 17 H 33 ) 3 ta cần dùng bao nhiêu gam glixerol. Biết hiệu suất đạt 80%. A. 345 gam B. 306,7 gam C. 276 gam D. Kết quả khác Câu 65: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là A. 16,68 gam. B. 18,38 gam. C. 18,24 gam. D. 17,80 gam. Câu 66: Để trung hoà 14 gam chất béo cần 1,5 ml dung dịch KOH 1M.Chỉ số axit của chất béo đó là A. 6 B. 5 C. 7 D. 8 Câu 67: Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng (kg) glixerol thu được là A. 13,8 B. 4,6 C. 6,975 D. 9,2   CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT 1. Cấu tạo a) glucozo và fructozo (C 6 H 12 O 6 ) * Glucozo ở dạng mạch hở là monoanđehit và poliancol : CH 2 OH[CHOH] 4 CHO * Fructozo ở dạng mạch hở là monoxeton và poliancol , có thể chuyển hóa thành glucozo trong môi trường bazo. CH 2 OH[CHOH] 3 -CO-CH 2 OH CH 2 OH[CHOH] 4 CHO * Dùng dd Brom để phân biệt glucozo và fructozo b) Saccarozo (C 12 H 22 O 11 hay C 6 H 11 O 5 –O- C 6 H 11 O 5 ) Phân tử không có nhóm CHO, có chức poliancol Mantozo: C 12 H 22 O 11 : Phân tử mở vòng có nhóm CHO, có chức poliancol c) Tinh bột và xenlulozo (C 6 H 10 O 5 ) n Tinh bột : Các mắt xích α – glucozo liên kết với nhau thành mạch xoắn lò xo, phân tử không có nhóm CHO. Xenlulozo : Các mắt xích β – glucozo liên kết với nhau thành mạch kéo dài, phân tử không có nhóm CHO và mỗi mắt xích có 3 nhóm OH tự do, nên có thể viết : [C 6 H 7 O 2 (OH) 3 ] n 2. Tính chất hóa học a) Glucozo có phản ứng của chức anđehit CH 2 OH[CHOH] 4 CHO +2AgNO 3 +3NH 3 +H 2 O CH 2 OH[CHOH] 4 COONH 4 +2Ag + 2NH 4 NO 3 Hay: CH 2 OH[CHOH] 4 CHO +2[Ag(NH 3 ) 2 ]OH CH 2 OH[CHOH] 4 COONH 4 +2Ag + 3NH 3 + H 2 O Fructozo cũng có phản ứng tráng bạc do trong môi trường kiềm, fructozo chuyển hóa thành glucozo. b) Glucozo, fructozo, saccarozo và xenlulozo có phản ứng của chức poliancol * Glucozo, fructozo, saccarozophản ứng với Cu(OH) 2 cho các hợp chất tan màu xanh lam * Xenlulozo tác dụng với axit nitric đậm đặc cho xenlulozo trinitrat: [C 6 H 7 O 2 (OH) 3 ] n + 3nHNO 3 (đặc) [C 6 H 7 O 2 (ONO 2 ) 3 ] n + 3nH 2 O c) Saccarozo, mantozo, tinh bột và xenlulozo có phản ứng thủy phân nhờ xúc tác axit hay enzim thích hợp C 12 H 22 O 11 + H 2 O C 6 H 12 O 6 + C 6 H 12 O 6 Saccarozo glucozo fructozo C 12 H 22 O 11 + H 2 O 2C 6 H 12 O 6 Mantozo glucozo (C 6 H 10 O 5 ) n + H 2 O n C 6 H 12 O 6 Tinh bột hoặc xenlulozo glucozo d) Phản ứng lên men rượu C 6 H 12 O 6 2C 2 H 5 OH + 2CO 2 Câu 1: Trong phân tử của cacbohyđrat luôn có A. nhóm chức axit. B. nhóm chức xeton. C. nhóm chức ancol. D. nhóm chức anđehit. Câu 2. Dữ kiện thực nghiệm nào sau đây không dùng để chứng minh được cấu tạo của glucozơ ở dạng mạch hở ? A. Khử hoàn toàn glucozơ cho n - hexan. B. Glucozơ có phản ứng tráng bạc. C. Glucozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH 3 COO- D. Khi có xúc tác enzim, dung dịch glucozơ lên men tạo rượu etylic… Câu 2: Chất thuộc loại đisaccarit là A. glucozơ. B. saccarozơ. C. xenlulozơ. D. fructozơ. Câu 3. Một cacbohiđrat X có các phản ứng diễn ra theo sơ đồ: X dd xanh lam kết tủa đỏ gạch. X không thể là: A. Glucozơ B. Fructozơ C. Saccarozơ D. Mantozơ Câu 4: Hai chất đồng phân của nhau là A. glucozơ và mantozơ. B. fructozơ và glucozơ. C. fructozơ và mantozơ. D. saccarozơ và glucozơ. Câu 5: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO 2 và A. C 2 H 5 OH. B. CH 3 COOH. C. HCOOH. D. CH 3 CHO. Câu 6: Cho sơ đồ : Glucozơ ® X ® Y ® CH 3 COOH. Hai chất X, Y lần lượt là A. CH 3 CHO và CH 3 CH 2 OH. B. CH 3 CH 2 OH và CH 3 CHO. C. CH 3 CH(OH)COOH và CH 3 CHO. D. CH 3 CH 2 OH và CH 2 =CH 2 . Câu 7: Chất tham gia phản ứng tráng gương là A. xenlulozơ. B. tinh bột. C. fructozơ. D. saccarozơ. Câu 8: Saccarozơ và glucozơ đều có A. phản ứng với AgNO 3 trong dung dịch NH 3 , đun nóng. B. phản ứng với dung dịch NaCl. C. phản ứng với Cu(OH) 2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam. D. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit. Câu 9: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A. Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng. B. AgNO 3 trong dd NH 3 , đun nóng. C. Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường. D. kim loại Na. Câu 10. Saccarozơ có thể tác dụng được với chất nào sau đây:1.H 2 /Ni,t 0 2.Cu(OH) 2 3.dd AgNO 3 / NH 3 4.(CH 3 CO) 2 O / H 2 SO 4 đ A.1 và 2 B. 2 và 4 C.1 và 4 D. 2 và 3 Câu 11. Phân tử mantozơ được cấu tạo bởi A. 1 gốc glucozơ và 1 gốc fructozơ B. 2 gốc fructozơ ở dạng mạch vòng C. nhiều gốc glucozơ D. 2 gốc glucozơ ở dạng mạch vòng Câu 12. Nhận biết các chất lỏng sau : glucozơ, hồ tinh bột, saccarozơ, anđêhit axetic bằng thuốc thử : A. Cu(OH) 2 /OH - , to B. I 2 rồi [Ag(NH 3 ) 2 ]OH C. A, B đếu đúng D. A, B đều sai Câu 13: Chất không phản ứng với AgNO 3 trong dd NH 3 , đun nóng tạo thành Ag là A. C 6 H 12 O 6 (glucozơ). B. CH 3 COOH. C. HCHO. D. HCOOH. Câu 14. Cho sơ đồ : X Tinh bột Glucozo Sobitol Chât X và Y lần lượt là : A. CO 2 và H 2 B. CO 2 và O 2 C. H 2 O và O 2 D. H 2 O và CO Câu 15. Khi so sánh giữa saccarozơ và mantozơ; có các phát biểu sau : 1. Chúng là 2 đồng đẳng của nhau 2. Đều tạo phức xanh lam với dd Cu(OH) 2 3. Khi thủy phân đều tạo fructozơ 4. Đều tham gia phản ứng tráng gương 5. Công thức phân tử đều là C 12 H 22 O 11 . Các câu phát biểu đúng là: A . 1,2,5 B . 1,2,4 C. 2,5 D. 1,2,4,5 Câu 16. Có các phát biểu sau: 1. Khi ăn cơm nếu nhai kĩ sẽ thấy vị ngọt. 2 . Cơm cháy vàng ở đáy nồi ngọt hơn cơm trắng ở trên. 3. Nhỏ dd I 2 vào bề mặt mới cắt của quả chuối chín thấy có màu xanh xuất hiện. 4. Tinh bột tác dung dịch Cu(OH) 2 tạo dung dịch màu xanh. Những phát biểu đúng: A. 1, 2 B. 1, 2, 4 C. 2, 3, 4 D. 3, 4 Câu 17. Quá trình thủy phân tinh bột bằng enzim không xuất hiện chất nào dưới đây? A. Dextrin B. Saccarozơ C. Mantozơ D. Glucozơ Câu 18. Qua nghiên cứu phản ứng este hoá xenlulozơ người ta thấy mỗi gốc glucozơ (C 6 H 10 O 5 ) có A. 5 nhóm hiđroxyl C. 3 nhóm hiđroxyl B. 4 nhóm hiđroxyl D. 2 nhóm hiđroxyl Câu 19. Glicogen hay còn gọi là A. glixin B. tinh bột động vật C. glixerol D. tinh bột thực vật Câu 20: Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH) 2 là A. glucozơ, glixerol, ancol etylic. B. glucozơ, andehit fomic, natri axetat. C. glucozơ, glixerol, axit axetic. D. glucozơ, glixerol, natri axetat. Câu 21. Một monosaccarit có công thức là: Cn(H 2 O) n . Công thức của disaccarit xuất phát từ monosaccarit này là : A C 2n (H 2 O) 2n-1 B C 2n (H 2 O) 2n-2 C . C 2n (H 2 O) 4n-1 D. C 2n (H 2 O) 4n-2 Câu 22: Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là A. saccarozơ. B. glucozơ. C. fructozơ. D. mantozơ. Câu 23: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng A. Cu(OH) 2 . B. trùng ngưng. C. tráng gương. D. thủy phân. Câu 24: Một chất khi thủy phân trong môi trường axit, đun nóng không tạo ra glucozơ. Chất đó là A. protit. B. saccarozơ. C. tinh bột. D. xenlulozơ. Câu 25: Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là A. Cu(OH) 2 B. dung dịch brom. C. [Ag(NH 3 ) 2 ]OH D. Na Câu 26: Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ. Số chất hòa tan được Cu(OH) 2 ở nhiệt độ thường là A. 3 B. 5 C. 1 D. 4 Câu 27: Cho các dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ. Số lượng dung dịch có thể tham gia phản ứng tráng gương là A. 3. B. 4. C. 5. D. 2. Câu 28: Khi thủy phân saccarozơ thì thu được A. ancol etylic. B. glucozơ và fructozơ. C. glucozơ. D. fructozơ. Câu 29: Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit? A. Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ. B. Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ. C. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ. D. Tinh bột, saccarozơ, fructozơ Câu 30: Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% A. 2,25 gam. B. 1,80 gam. C. 1,82 gam. D. 1,44 gam. Câu 31: Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO 3 trong dung dịch NH3 (dư) thì khối lượng Ag tối đa thu được là A. 16,2 gam. B. 10,8 gam. C. 21,6 gam. D. 32,4 gam. Câu 32: Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, lượng ancol etylic thu được A. 184 gam. B. 276 gam. C. 92 gam. D. 138 gam. Câu 33: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là A. 250 gam. B. 300 gam. C. 360 gam. D. 270 gam. Câu 34: Cho m gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80%. Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào nước vôi trong dư thu được 20 gam kết tủa. Giá trị của m là A. 14,4 B. 45. C. 11,25 D. 22,5 Câu 35: Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO 3 trong dung dịch NH 3 thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol (hoặc mol/l) của dung dịch glucozơ đã dùng là A. 0,20M B. 0,01M C. 0,02M D. 0,10M Câu 36: Muốn có 2610 gam glucozơ thì lượng saccarozơ cần để thuỷ phân hoàn toàn là A. 4595 gam. B. 4468 gam. C. 4959 gam. D. 4995 gam. Câu 37: Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO 3 /dung dịch NH 3 dư, thu được [...]... : Các e hóa trị của ngun tử kim loại liên kết yếu với hạt nhân ngun tử, do đó các kim loại có khả năng nhường e để tạo thành ion dương c) Dãy điện hóa của kim loại * Là một dãy những cặp oxi hóa khử được sắp xếp theo chiều tăng dần tính chất oxi hóa của ion kim loại và chiều giảm tính chất khử của ngun tử kim loại * Dãy điện hóa của kim loại cho phép dự đốn chiều của phản ứng giữa 2 cặp oxi hóa khử... HCl, vừa tác dụng được với dung dịch AgNO3 ? A Zn, Cu, Mg B Al, Fe, CuO C Fe, Ni, Sn D Hg, Na, Ca Câu 24: Cho phản ứng hóa học: Fe + CuSO4 → FeSO4 + Cu Trong phản ứng trên xảy ra A sự khử Fe2+ và sự oxi hóa Cu B sự khử Fe2+ và sự khử Cu2+ C sự oxi hóa Fe và sự oxi hóa Cu D sự oxi hóa Fe và sự khử Cu2+ Câu 25: Cho kim loại M tác dụng với Cl2 được muối X; cho kim loại M tác dụng với dung dịch HCl được... kim loại trong đó Fe bị phá hủy trước là A 4 B 1 C 2 D 3 Câu 5: Khi để lâu trong khơng khí ẩm một vật bằng sắt tây (sắt tráng thi c) bị sây sát sâu tới lớp sắt bên trong, sẽ xảy ra q trình: A Sn bị ăn mòn điện hóa B Fe bị ăn mòn điện hóa C Fe bị ăn mòn hóa học D Sn bị ăn mòn hóa học Câu 6: Để bảo vệ vỏ tàu biển làm bằng thép người ta thường gắn vào vỏ tàu (phần ngâm dưới nước) những tấm kim loại A Cu... Polime trùng ngưng Có liên kết đơi hoặc vòng kém bền Có ít nhất hai nhóm chức có khả năng phản ứng Câu 1: Nhóm các chất nào sau đây đều là polyme : A Cao su thi n nhiên, tinh bột, polyetylen, glucozơ B Cao su thi n nhiên, xinlulozơ, polyvinyl clorua, saccarozơ C Cao su thi n nhiên, tinh bột, protit, polyetylen D Cao su buna, xenlulozơ, mantozơ, polyetylen Câu 2: Tính chất của tơ polyamit : A Dai B Đàn... chất khử của ngun tử kim loại * Dãy điện hóa của kim loại cho phép dự đốn chiều của phản ứng giữa 2 cặp oxi hóa khử theo qui tắc α: Phản ứng giữa 2 cặp oxi hóa khử xảy ra theo chiều chất oxi hóa mạnh hơn sẽ oxi hóa chất khử mạnh hơn sinh ra chất oxi hóa yếu hơn và chất khử yếu hơn VỊ TRÍ CỦA KIM LOẠI TRONG HTTH Câu 1: Số electron lớp ngồi cùng của các ngun tử kim loại thuộc nhóm IIA là A 3 B 2 C 4 D 1... CROM – SẮT – ĐỒNG – KẼM – BẠC – VÀNG – NIKEN – THI C – CHÌ ( Kim loại chuyển tiếp) 1 CROM:24Cr [Ar]3d54s1; 24Cr2+ : [Ar]3d4 ; 24Cr3+:[Ar]3d3 * Cr Có tính khử trung bình * Cr(II) Có tính oxi hóa, tính khử ( đặc trưng); Tính bazo Tính chất giống hợp chất Sắt * Cr(III)Có tính oxi hóa - tính khử ; Tính lưỡng tính Tính chất giống hợp chất Nhơm * Cr(VI)Có tính oxi hóa; Tính axit Tính chất giống hợp chất lưu... 40o (D= 0,8 g/ml) , hiệu suất 75%: A.14,087kg B.18,783kg C.28,174kg D.kết quả khác Câu 47 Biết metan chiếm 95% khí thi n nhiên ,cho sơ đồ sau: CH4C2H2C2H3ClPVC Thể tích khí thi n nhiên cần ( m3) –đktc- khi muốn tổng hợp 1 tấn PVC sẽ : A.5589 m3 B 5883 m3 C.2941 m3 D.5880 m3 –– CHƯƠNG 5: ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI 1 Cấu tạo của kim loại a) Cấu tạo ngun tử: Ngun tử của hầu hết các ngun tố kim loại có số e ở... hiện tượng trên? A Ancol etylic B Dây nhơm C Dầu hoả D Axit clohydric 2+ Câu 3: Biết rằng ion Pb trong dung dịch oxi hóa được Sn Khi nhúng hai thanh kim loại Pb và Sn được nối với nhau bằng dây dẫn điện vào một dung dịch chất điện li thì A cả Pb và Sn đều bị ăn mòn điện hố B cả Pb và Sn đều khơng bị ăn mòn điện hố C chỉ có Pb bị ăn mòn điện hố D chỉ có Sn bị ăn mòn điện hố Câu 4: Cho các cặp kim loại... của mạng tinh thể Các e hóa trị chuyển động tự do trong mạng tinh thể c) Liên kết kim loại: Là liên kết được hình thành giữa các ngun tử và ion kim loại trong mạng tinh thể do sự tham gia của các e tự do 2 Tính chất của kim loại a) Tính chất vật lí chung: Tính dẫn điện, dẫn nhiệt, dẻo, có ánh kim là do các e tự do trong kim loaị gây ra b) Tính chất hóa học chung * Các kim loại đều có tính khử : M → Mn+... (III); Sn-Fe (IV) Khi tiếp xúc với dung dịch chất điện li thì các hợp kim mà trong đó Fe đều bị ăn mòn trước là: A I, II và III B I, II và IV C I, III và IV D II, III và IV –– ĐIỀU CHẾ KIM LOẠI Câu 1: Ngun tắc chung để điều chế kim loại: A Khử ion dương kim loại B Oxi hóa ion dương kim loại C Khử ngun tử kim loại D Oxi hóa ngun tử kim loại Câu 2: Bằng phương pháp nào sau đây có thể điều chế được Cu từ dd . Đề cương ôn thi TNTHPT Môn HÓA CẤU TRÚC ĐỀ THI TNPT MÔN HÓA HỌC NĂM 2010   I. PHẦN CHUNG CHO TẤT CẢ THÍ SINH (32 câu) . Chúng là 2 đồng đẳng của nhau 2. Đều tạo phức xanh lam với dd Cu(OH) 2 3. Khi thủy phân đều tạo fructozơ 4. Đều tham gia phản ứng tráng gương 5. Công thức phân tử đều là C 12 H 22 O 11 . Các câu. phản ứng giữa 2 cặp oxi hóa khử theo qui tắc α: Phản ứng giữa 2 cặp oxi hóa khử xảy ra theo chiều chất oxi hóa mạnh hơn sẽ oxi hóa chất khử mạnh hơn sinh ra chất oxi hóa yếu hơn và chất khử