ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ o0o BÙI HẢI YẾN NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH HÀ NỘI - 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ o0o BÙI HẢI YẾN NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ : 603405 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGUYỄN NGỌC THẮNG XÁC NHẬN CỦA GVHD XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ TS. NGUYỄN NGỌC THẮNG PGS.TS. TRẦN ANH TÀI HÀ NỘI - 2015 MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT i DANH MỤC BẢNG BIỂU ii MỞ ĐẦU 1 CHƢƠNG I. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TRONG DOANH NGHIỆP 3 1.1. KHÁI NIỆM VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TRONG DOANH NGHIỆP 3 1.1.1 Khái niệm. 3 1.1.2. Tầm quan trọng của công tác tuyển dụng nhân sự trong doanh nghiệp. 4 1.1.3. Mối quan hệ giữa tuyển dụng nhân sự và các nội dung khác của quản trị nhân sự: 5 1.2. CÁC NGUỒN TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TRONG DOANH NGHIỆP. 8 1.2.1. Nguồn tuyển bên trong doanh nghiệp 8 1.2.2. Nguồn tuyển dụng bên ngoài doanh nghiệp: 10 1.3. QUY TRÌNH CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TRONG DOANH NGHIỆP. 16 1.3.1. Định danh công việc cần tuyển dụng 16 1.3.2. Thông báo tuyển dụng 20 1.3.3. Thu thập và xử lý hồ sơ. 21 1.3.4. Tổ chức thi tuyển 21 1.3.5. Đánh giá ứng cử viên 23 1.3.6. Ra quyết định tuyển dụng 24 1.3.7. Hội nhập nhân viên mới 25 CHƢƠNG II. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1. MỤC ĐÍCH, NHIỆM VỤ, ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 26 2.2. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 CHƢƠNG III. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI 28 3.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI 28 3.1.1. Chức năng, nhiêm vụ của nhà trƣờng 28 3.1.2. Các đặc điểm riêng của trƣờng ảnh hƣởng đến phát triển nguồn nhân lực của nhà trƣờng 29 3.1.3. Thực trạng đội ngũ giảng viên của trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại so với một số trƣờng Cao đẳng khác: 34 3.1.4. Quy trình tuyển dụng 40 3.2. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT KHÁCH SẠN & DU LỊCH. 42 3.2.1. Đánh giá chung về công tác tuyển dụng tại Trƣờng Cao đẳng kỹ thuật Khách sạn & Du lịch.: 42 3.2.2. Phân tích nguyên nhân của thực trạng công tác tuyển dụng tại Trƣờng Cao đẳng kỹ thuật Khách sạn & Du lịch. 43 CHƢƠNG IV. GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT KHÁCH SẠN & DU LỊCH. 54 4.1. MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN CỦA NHÀ TRƢỜNG ĐẾN NĂM 2020 54 4.1.1.Mục tiêu chung: 54 4.1.2.Các mục tiêu cụ thể: 54 4.2. ĐỐI VỚI CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH GIÁO VIÊN: 55 4.3. ĐỐI VỚI CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG 58 4.2.1. Lập kế hoạch về nhu cầu tuyển nhân sự trong vòng 5 năm. 58 4.2.2. Xây dựng các tiêu chuẩn tuyển dụng, phiếu cho điểm theo những tiêu thức và thực hiện công khai hoá các tiêu chuẩn. 59 4.2.3.Tổ chức tuyển dụng đúng quy trình, nghiêm túc, thận trọng. cụ thể : 60 4.4. CHÚ TRỌNG HƠN NỮA ĐỐI VỚI CÔNG TÁC ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC. 61 4.5. HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ ĐỐI VỚI CÁN BỘ NHÂN VIÊN VÀ GIẢNG VIÊN TRONG NHÀ TRƢỜNG. 64 KẾT LUẬN 66 i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Nguyên nghĩa 1 CĐ DL& TM Cao đẳng Du lịch và Thƣơng Mại 2 NCKH Nghiên cứu khoa học 3 HSSV Học sinh sinh viên ii DANH MỤC BẢNG BIỂU Số hiệu Nội dung Trang Bảng 1.1 Quy trình tuyển dụng nhân sự trong doanh nghiệp 16 Bảng 3.1 Mục tiêu phát triển đội ngũ cán bộ trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại năm 2020 29 Bảng 3.2 Chỉ tiêu thực hiện phát triển đội ngũ cán bộ trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại năm 2020 30 Bảng 3.3 Tỷ lệ kinh phí phân bố cho đào tạo và nghiên cứu khoa học của trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại. 32 Bảng 3.4 Thống kê số lƣợng cán bộ giảng dạy và số lƣợng sinh viên trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại một số năm học 34 Bảng 3.5 Số liệu tham khảo về số lƣợng cán bộ giảng dạy của trƣờng Cao đẳng Du Lịch Hà Nội và Cao đẳng Du lịch TPHCM năm 2011 35 Bảng 3.6 Đội ngũ cán bộ giảng dạy trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại theo trình độ chuyên môn: 36 Bảng 3.7 Thống kê trình độ ngoại ngữ, tin học của đội ngũ cán bộ giảng dạy trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại năm 2014 37 Bảng 3.8 Đội ngũ cán bộ giảng dạy của trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại phân theo thâm niên công tác: 38 Bảng 3.9 Thống kê số lƣợng đề tài nghiệm thu trong các năm của đội ngũ giảng viên Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại 39 Bảng 3.10 Kết quả tuyển dụng theo vị trí công tác 42 Bảng 3.11 Kết quả tuyển dụng theo trình độ: 42 Bảng 3.12 Nguyên nhân của thực trạng chất lƣợng công tác tuyển dụng còn chƣa hiệu quả 44 Bảng 3.13 Kết quả thu thập phiếu điều tra 45 Bảng 3.14 Kết quả tuyển dụng nhân sự phân theo nguồn tuyển dụng 45 Bảng 4.1 Nhu cầu về số lƣợng giáo viên đến năm 2015 59 1 MỞ ĐẦU 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Tháng 1/2007, Việt Nam chính thức là thành viên thứ 150 của tổ chức Thƣơng mại Thế giới (WTO), từ đây mở ra nhiều triển vọng cho các ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh trong nƣớc có cơ hội phát triển, trong đó có hoạt động kinh doanh du lịch. Để thúc đẩy hoạt động du lịch, ngoài những yếu tố thuộc về tài nguyên du lịch, nguồn lực con ngƣời tham gia hoạt động du lịch cũng là một yếu tố then chốt để phát triển du lịch. Thực tế những năm qua, nhân lực nƣớc ta còn yếu, chƣa đáp ứng đƣợc yêu cầu cho hoạt động du lịch cả về số lƣợng lẫn chất lƣợng. Số lƣợng các trƣờng tham gia đào tạo nhân lực cho ngành này còn ít, chất lƣợng đào tạo chƣa theo kịp với yêu cầu thực tế. Có rất nhiều nguyên nhân song phải kể đến một nguyên nhân quan trọng, có tác động trực tiếp đến chất lƣợng đào đạo đó là đội ngũ giáo viên trong các cơ sở đào tạo nói chung và trong các trƣờng cao đẳng ngành du lịch nói riêng. Làm thế nào để thu hút đƣợc đội ngũ giáo viên có trình độ chuyên môn nghiệp vụ tốt, tạo động lực để đội ngũ giáo viên phát huy đƣợc năng lực giảng dậy của mình, góp phần nâng cao chất lƣợng đào tạo là điều mà hầu hết các trƣờng đào tạo nói chung và các trƣờng cao đẳng ngành du lịch nói riêng luôn quan tâm, trăn trở. Do vậy đề tài: “ Nâng cao chất lượng công tác tuyển dụng tại Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại” cũng là một hƣớng để giải quyết những vấn đề còn trăn trở ở trên. 2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU CHÍNH CỦA LUẬN VĂN: - Hệ thống hóa cơ sở lý luận về công tác tuyển dụng nhân sự trong doanh nghiệp. - Vận dụng những lý luận về công tác tuyển dụng đã đƣợc hệ thống hóa ở trên để phân tích, đánh giá thực trạng công tác tuyển dụng nhân sự tại trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại. - Từ tình hình thực tế về công tác tuyển dụng tại trƣờng rút ra một số hạn chế về công tác tuyển dụng và đƣa ra một số giải pháp nhằm nâng cao chất lƣợng công tác 2 tuyển dụng tại Trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại, qua đó góp phần nâng cao công tác quản lý nhân sự tại trƣờng. 3. ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU: - Đối tƣợng nghiên cứu: luận văn nghiên cứu toàn bộ các hoạt động liên quan đến công tác tuyển dụng nhân sự. - Phạm vi nghiên cứu: luận văn nghiên cứu về công tác tuyển dụng nhân sự tại Trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại trong thời gian 3 năm: 2011, 2012, 2013. 4. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: Tác giả đã sử dụng phƣơng pháp nghiên cứu tài liệu, phƣơng pháp so sánh, phƣơng pháp tổng hợp kết hợp với phƣơng pháp khảo sát điều tra sử dụng bảng hỏi. Đối tƣợng điều tra là các cán bộ giáo viên của Trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại. 5. BỐ CỤC CỦA TIỂU LUẬN: Ngoài phần Mở đầu, Kết luận và Phụ lục tài liệu tham khảo, luận văn gồm có 4 chƣơng: Chương 1: Cơ sở lý luận về công tác tuyển dụng nhân sự trong doanh nghiệp. Chương 2: Phương pháp nghiên cứu. Chương 3: Thực trạng công tác tuyển dụng tại Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại. Chương 4: Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng công tác tuyển dụng tại Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại. 3 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TRONG DOANH NGHIỆP 1.1. KHÁI NIỆM VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TRONG DOANH NGHIỆP 1.1.1 Khái niệm. Sự thành công của một doanh nghiệp trƣớc hết phụ thuộc vào những nguồn lực mà doanh nghiệp hiện có, trong đó nguồn nhân lực là một trong những nguồn lực đóng vai trò hết sức quan trọng. Xét cho cùng nguồn nhân lực là nguồn lực quan trọng nhất, quý giá nhất của mọi doanh nghiệp bởi vì con ngƣời là chủ thể của mọi hoạt động của doanh nghiệp. Chất lƣợng nguồn nhân lực sẽ quyết định năng lực cạnh tranh bền vững của mọi doanh nghiệp. Điều kiện tiên quyết để có đƣợc một đội ngũ nhân sự có chất lƣợng, đáp ứng yêu cầu của các mục tiêu chiến lƣợc của doanh nghiệp là cần phải làm tốt công tác tuyển dụng nhân sự. “ Tuyển dụng nhân sự là một quá trình tìm kiếm và lựa chọn nhân sự để thỏa mãn nhu cầu sử dụng của doanh nghiệp và bổ sung lực lƣợng lao động cần thiết nhằm thực hiện các mục tiêu của doanh nghiệp ”  Tuyển dụng nhân sự bao gồm hai nội dung đó là tuyển mộ và tuyển chọn nhân lực. Tuyển mộ: Là quá trình thu hút các ứng viên về phía các tổ chức để các nhà tuyển dụng lựa chọn và sàng lọc những ngƣời đủ điều kiện vào làm việc tại một vị trí nào đó trong tổ chức. Tuyển chọn: Là quá trình đánh giá các ứng viên theo nhiều khía cạnh khác nhau, dựa vào các yêu cầu của công việc, trong số những ngƣời đã thu hút qua tuyển mộ. Tuyển dụng nhân sự đƣợc coi là quá trình đầu tiên cơ bản của quá trình tổ chức lao động. Đây là khâu rất đáng quan tâm đối với các nhà quản lý, những ngƣời  Vũ Thuỳ Dƣơng, Hoàng Văn Hải, Quản trị nhân lực, NXB Thống kê, 2005 [...]... yếu của công tác tuyển dụng cán bộ thời gian qua của nhà trƣờng 27 CHƢƠNG 3 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI 3.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI 3.1.1 Chức năng, nhiêm vụ của nhà trƣờng Trƣờng Cao đẳng du lịch và Thƣơng mại tiền thân là trƣờng Cao đẳng Kỹ thuật Khách sạn và Du lịch đƣợc thành lập theo Quyết định số 459/QĐ - BGD&DT – TCCB... của công tác tuyển dụng nhân sự và nguyên nhân của thực trạng Trên cơ sở đó, đề xuất phƣơng hƣớng, giải pháp nhằm nâng cao chất lƣợng tuyển dụng tại Trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu: tiểu luận nghiên cứu toàn bộ các hoạt động liên quan đến công tác tuyển dụng nhân sự Phạm vi nghiên cứu: tiểu luận nghiên cứu về công tác tuyển dụng nhân sự tại. .. tích công tác nhân viên Nhƣ vậy tuyển dụng nhân sự có mối quan hệ gián tiếp với đãi ngộ nhân sự Thông qua việc không ngừng nâng cao chất lƣợng công tác tuyển dụng nhân viên thì hiệu quả thành tích công tác sẽ đƣợc nâng cao, từ đó có thể nâng cao các khoản tiền lƣơng, tiền thƣởng, phúc lợi của nhân viên Ngƣợc lại, đãi ngộ nhân sự là hoạt động luôn đi cùng với tuyển dụng, nó hỗ trợ hoạt động tuyển dụng. .. nghiên cứu về công tác tuyển dụng nhân sự tại Trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại trong thời gian 3 năm: 2011, 2012, 2013 2.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Là một giảng viên hiện đang công tác tại Trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại, tôi nhận thấy công tác tuyển dụng nhân sự tại cơ quan đã đƣợc quan tâm, phần nào đã đáp ứng đƣợc yêu cầu chất lƣợng của công việc Tuy nhiên bên cạnh đó cũng còn có những hạn... làm công tác tuyển dụng lâu năm, với một số câu hỏi nhƣ: Thứ nhất: Anh/chị thấy công tác tuyển dụng của trƣờng hiện nay có những ƣu điểm và nhƣợc điểm nhƣ thế nào? Thứ hai: Theo anh/chị vì sao mà công tác tuyển dụng của trƣờng vẫn còn có những bất cập nhƣ vậy? Thứ ba: Theo anh/chị thì làm thế nào để có thể góp phần nâng cao công tác tuyển dụng trong trƣờng? Thứ tư: Khi đánh giá ứng viên tham gia tuyển. .. hạn chế nhất định tạo ra những ảnh hƣởng không nhỏ tới chất lƣợng nguồn nhân lực Do vậy tôi đã thực hiên nghiên cứu về công tác tuyển dụng nhân sự Trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại để có thể đánh giá đúng về thực trạng này và tìm ra đƣợc một số giải pháp nhằm nâng cao chất lƣợng tuyển dụng nhân sự tại cơ quan Để làm đƣợc điều đó tôi đã sử dụng rất nhiều phƣơng pháp nghiên cứu để có đƣợc những thông... từng loại công việc tuy nhiên quy trình tuyển dụng nhân sự trong doanh nghiệp thƣờng đƣợc thực hiện thông qua các bƣớc cơ bản nhƣ sơ đồ sau: Bảng 1.1: Quy trình tuyển dụng nhân sự trong doanh nghiệp Định danh công việc cần tuyển Thông báo tuyển dụng Thu nhận và xử lý hồ sơ Tổ chức thi tuyển Đánh giá các ứng viên Ra quyết định tuyển dụng Hội nhập nhân viên mới 1.3.1 Định danh công việc cần tuyển dụng Định... quan hệ giữa tuyển dụng nhân sự và bố trí sử dụng lao động Tuyển dụng nhân sự có ảnh hƣởng trực tiếp tới việc bố trí, sử dụng nhân sự và do đó sẽ ảnh hƣởng đến năng suất của ngƣời lao động Nếu tuyển dụng đúng ngƣời sẽ phát huy hết khả năng của họ Tuyển dụng là tiền đề của việc bố trí và sử dụng nhân sự, bố trí và sử dụng nhân sự là khâu tiếp theo phải có sau khâu tuyển dụng Nếu tuyển dụng đƣợc tiến hành... góp phần nâng cao chất lƣợng giảng viên tại Trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại, đáp ứng đƣợc yêu cầu nhiệm vụ trong thời đại kinh tế hội nhập và phát triển Qua đó góp phần nhỏ giúp cho các cấp lãnh đạo nhà trƣờng nhận thức đầy đủ, đúng đắn hơn về công tác tuyển dụng để quan tâm, lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện tốt nhiệm vụ tuyển dụng, đảm bảo cho nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu của công việc Nhiệm vụ... nhiệm vụ và trách nhiệm của công việc Bản mô tả công việc bao gồm các nội dung chính sau: - Nhận diện công việc: Bao gồm các thông tin về công việc nhƣ tên công việc, mã số công việc, cấp bậc công việc, nhân viên thực hiện công việc, cán bộ lãnh đạo, thù lao công việc… - Mô tả thực chất công việc - Các mối quan hệ trong thực hiện công việc: Mối quan hệ của ngƣời thực hiện công việc với những ngƣời khác . Thực trạng công tác tuyển dụng tại Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại. Chương 4: Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng công tác tuyển dụng tại Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại. . công tác tuyển dụng tại Trƣờng Cao đẳng kỹ thuật Khách sạn & Du lịch. : 42 3.2.2. Phân tích nguyên nhân của thực trạng công tác tuyển dụng tại Trƣờng Cao đẳng kỹ thuật Khách sạn & Du. trƣờng Cao đẳng Du lịch và Thƣơng mại so với một số trƣờng Cao đẳng khác: 34 3.1.4. Quy trình tuyển dụng 40 3.2. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT KHÁCH SẠN & DU LỊCH.