BỘ NƠNG NGHIỆP VÀDN PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN SẢN XUẤT CÂY GIỐNG BỜI LỜI MÃ SỐ: MĐ02 NGHỀ TRỒNG CÂY BỜI LỜI Trình độ: Sơ cấp nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 02 LỜI GIỚI THIỆU Chương trình đào tạo nghề “Trồng bời lời” với giáo trình biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, cập nhật tiến khoa học kỹ thuật thực tế sản xuất giống địa phương nước, giáo trình tài liệu quan trọng cần thiết người đã, làm nghề trồng bời lời Có nhiều giống bời lời khác nhau, nhiên thực tế sản xuất có giống bời lời đỏ có giá trị kinh tế cao bà nông dân nhiều địa phương phát triển mạnh, giáo trình mơ đun nghề trồng bời lời đề cập tới bời lời đỏ Bộ giáo trình gồm quyển: 1) Giáo trình mô đun Xây dựng kế hoạch trồng bời lời 2) Giáo trình mơ đun Sản xuất giống bời lời 3) Giáo trình mơ đun Trồng bời lời 4) Giáo trình mơ đun Chăm sóc quản lý bảo vệ 5) Giáo trình mơ đun Khai thác, sơ chế bảo quản sản phẩm 6) Giáo trình mơ đun Tiêu thụ sản phẩm Để hoàn thiện giáo trình chúng tơi nhận đạo, hướng dẫn Vụ Tổ chức cán – Bộ Nông nghiệp PTNT; Tổng cục dạy nghề - Bộ Lao động - Thương binh Xã hội Trong trình biên soạn chúng tơi nhận nhiều ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật, cán quản lý Trung tâm, cán khuyến nông nông dân trực tiếp làm nghề sản xuất giống, trồng sở thu mua, chế biến bời lời, Ban Giám Hiệu thầy cô giáo Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Nguyên Chúng xin gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán – Bộ Nông nghiệp PTNT, Tổng cục dạy nghề, Ban lãnh đạo Trung tâm, Trường, sở sản xuất, nhà khoa học, cán kỹ thuật, thầy giáo tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành giáo trình Bộ giáo trình sở cho giáo viên soạn giảng để giảng dạy, tài liệu nghiên cứu học tập học viên học nghề “Trồng bời lời” Các thông tin giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế tổ chức giảng dạy mô đun cách hợp lý Giáo viên vận dụng cho phù hợp với điều kiện bối cảnh thực tế trình dạy học Giáo trình 01 số 06 giáo trình mơ đun chương trình đào tạo nghề “Trồng bời lời” trình độ sơ cấp Trong mơ đun có 04 dạy thuộc thể loại tích hợp Mặc dù cố gắng trình biên soạn chắn khơng tránh khỏi sai sót định, chúng tơi mong nhận nhiều ý kiến đóng góp từ nhà khoa học, cán kỹ thuật, đồng nghiệp độc giả để giáo trình ngày hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn: Nguyễn Quốc Khánh - Chủ biên Ngơ Văn Long Phạm Thị Bích Liễu Lê Thị Nga MỤC LỤC TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN LỜI GIỚI THIỆU Bài 1: Xây dựng vườn ươm giống 10 Các loại vườn ươm .10 1.1 Vườn ươm tạm thời, quy mô nhỏ 10 1.2 Vườn ươm lâu dài .10 1.3 Vườn ươm tổng hợp 10 Chọn địa điểm làm vườn ươm 11 Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu 12 Làm rào cổng vào .12 Làm luống đường .14 Làm cơng trình khác 15 6.1 Làm hệ thống tưới .15 6.2 Tạo rãnh thoát nước 18 Bài 2: Làm đất đóng bầu 19 Xử lý cỏ dại tàn dư thực vật 19 Làm đất 21 Đóng bầu 22 3.1 Chuẩn bị túi bầu 22 3.2 Chuẩn bị hỗn hợp ruột bầu 24 3.3 Đóng bầu .27 Xếp bầu vào luống 28 Áp chặt mép luống 30 Bài 3: Thu hái, xử lý giống bảo quản hạt giống 32 Chuẩn bị vật tư, dụng cụ 32 Xác định để thu hái giống 32 Thu hái giống 34 4.1 Lựa chọn giống 37 4.2 Loại bỏ lớp vỏ thịt .37 4.3 Phơi hạt giống .37 Bảo quản hạt giống .38 5.1 Rải hạt giống lên luống cát 38 5.2 Tưới phun .38 6.Chú ý: 38 Bài 4: Xử lý hạt giống 40 Thời vụ gieo ươm 40 Tác dụng việc xử lý hạt giống 40 Chọn hạt giống .40 4.1 Ngâm hạt vào nước ấm 41 4.2 Vớt hạt để 43 4.3 Ủ hạt 44 Bài 5: Gieo hạt cấy 46 Chọn hạt mầm 46 Gieo hạt mầm lên luống 47 2.1 Gieo hạt mầm lên luống đất 47 2.1.1 Lên luống đất 47 2.1.2 Gieo hạt mầm 49 2.2 Gieo hạt mầm luống cát 49 2.2.1 Lên luống cát 49 2.2.2 Gieo hạt mầm 51 2.3 Ưu nhược điểm gieo hạt luống .51 Gieo hạt mầm túi bầu .52 3.1 Cách gieo 52 3.2 Ưu nhược điểm 53 Lưu ý: 53 Cấy vào bầu .54 5.1 Tưới bầu đất trước cấy 54 5.2 Nhổ mầm 54 5.3 Cấy 55 Bài 6: Chăm sóc giống chọn xuất vườn 57 1.Dặm 57 Tưới nước 57 2.1 Nguyên tắc .57 2.2 Kỹ thuật tưới 58 Làm cỏ, xới phá váng .59 3.1 Tác dụng 59 3.2 Kỹ thuật làm cỏ, xới phá váng .60 Bón phân thúc 63 4.1 Tác dụng 63 4.2 Loại phân bón thường sử dụng để bón thúc 63 4.3 Kỹ thuật bón 63 4.3.1 Phân hóa học .63 4.3.2 Phân hữu .63 4.3.3 Phân bón 64 4.3.4 Một số lưu ý tưới phân thúc 64 Đảo bầu phân loại 64 5.1 Tác dụng: 64 5.2 Cách làm: .64 Phòng trừ sâu bệnh hại 66 6.1 Bệnh thối cổ rễ 66 6.1.1.Triệu chứng .66 6.1.2 biện pháp phòng trị .66 6.2 Bệnh thối .66 6.2.1 Triệu chứng .66 6.2.2 Biện pháp phòng trị 66 6.3 Cháy lá, khô .67 6.3.1 Triệu chứng .67 6.3.2 Biện pháp phòng trị 67 6.4 Bệnh mốc đen .67 6.4.1 Triệu chứng .67 6.4.2 Biện pháp phòng trị 68 6.5 Một số đối tượng gây hại khác 68 6.6 Một số lưu ý sử dụng thuốc hóa học để phịng trừ sâu bệnh hại .68 6.6.1 Pha thuốc 68 6.6.2 Phun thuốc bảo vệ thực vật 70 Hình 2.6.13 Những việc khơng nên làm phun thuốc 73 6.6.3 Xử lý thuốc dư thừa 73 6.6.4.Vệ sinh dụng cụ sau xử lý thuốc .74 6.6.5 Vệ sinh sau tiếp xúc với thuốc BVTV 74 Điều chỉnh ánh sáng .74 Chọn xuất vườn 75 8.1.Chọn đạt tiêu chuẩn xuất vườn 75 8.2 Bốc xếp giống .76 8.3 Thu dọn vệ sinh vườn ươm 77 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 79 I Vị trí, tính chất mơ đun: 79 II Mục tiêu: 79 III Nội dung mơ đun: 80 IV Hướng dẫn thực tập thực hành 81 V Hướng dẫn đánh giá kết học tập: .100 VI Tài liệu tham khảo 116 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH, 117 BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 117 DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU 118 CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 118 MÔ ĐUN SẢN XUẤT CÂY GIỐNG BỜI LỜI Mã số mô đun: MĐ 02 Giới thiệu mô đun Mơ đun 02:“Sản xuất giống bời lời” có thời gian học tập 100 giờ, có 24 lý thuyết, 68 thực hành kiểm tra Đây mô đun sở, mang tính tích hợp kiến thức kỹ thực hành Nội dung mơ đun trình bày cơng việc cần thực để sản xuất giống bời lời đảm bảo chất lượng như: xây dựng vườn ươm giống, làm đất đóng bầu, thu hái, xử lý giống bảo quản hạt giống, xử lý hạt giống, gieo hạt cấy cây, chăm sóc giống chọn xuất vườn Đồng thời mô đun trình bày hệ thống tập trắc nghiệm tập thực hành cho học để học viên tự rèn luyện kiểm tra lực sau học Trong mơ đun, chúng tơi có trình bày phần hướng dẫn giảng dạy, phương pháp đánh giá tiêu chí đánh giá để giáo viên tham khảo trình giảng dạy học tập 10 Bài 1: Xây dựng vườn ươm giống Mã bài: MĐ 02-01 Mục tiêu - Nêu đặc điểm loại vườn ươm - Chọn địa điểm để làm vườn ươm hợp lý - Thiết kế, xây dựng vườn ươm phù hợp, tiết kiệm hiệu A Nội dung Các loại vườn ươm Tùy theo điều kiện vốn, nhân cơng, diện tích đất đai, gia đình, nhu cầu giống cụ thể mà xây dựng vườn ươm với quy mô lớn nhỏ khác cho phù hợp đạt hiệu kinh tế 1.1 Vườn ươm tạm thời, quy mô nhỏ - Sản xuất giống với số lượng ít, sử dụng thời gian ngắn chủ yếu phục vụ cho nhu cầu trồng gia đình - Có thể gieo cấy trực tiếp luống hay túi bầu - Thường dùng loại vật liệu rẻ tiền mau hỏng tranh tre, nứa - Gần nơi trồng, đầu tư ban đầu thấp, tận dụng diện tích gieo ươm bị sâu bệnh hại - Tốn cơng khai phá ban đầu nhiều lần nhiều địa điểm, khó khăn cho việc chăm sóc, quản lý bảo vệ 1.2 Vườn ươm lâu dài - Sản xuất giống với số lượng lớn, sử dụng thời gian dài - Cây gieo cấy trực tiếp luống hay túi bầu - Các hạng mục cơng trình vườn ươm hệ thống tưới, giàn che… thường xây dựng kiên cố - Sản xuất tập trung quy mô lớn nên chất lượng giống thường tốt giá thành thấp 1.3 Vườn ươm tổng hợp - Sản xuất nhiều loại giống lúc loại công nghiệp: cà phê, chè, hồ tiêu…; loại lâm nghiệp bạch đàn, thông, sao, muồng đen… 104 Bài thực hành số 2.2.6: Vun đất vào mép luống Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu tác dụng vun đất Hỏi đáp vào mép luống Vun đất cao, áp chặt 1/3 chiều cao hàng bầu phía ngồi Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước công việc vun học viên đất vào mép luống Căn vào sản phẩm hoàn thành 5.3 Bài 3: Thu hái, xử lý giống bảo quản hạt giống Phần Các câu hỏi 1.1 Chỉ thu hái giống có tiêu chuẩn: Đáp án d Tất tiêu chuẩn 1.2 Không thu hái giống cây: Đáp án d Tất dạng Phần Các thực hành Bài thực hành số 2.3.1: Thu hái chọn lựa giống Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Chuẩn bị dụng cụ Kiểm tra kết chuẩn bị học viên Nêu yêu cầu thu hái Hỏi đáp chọn lựa giống bời lời Xác định để thu hái Thu hái độ chín, an tồn Căn vào sản phẩm hoàn lao động thành Chọn lựa giống đủ tiêu Căn vào sản phẩm hoàn chuẩn to, chắc, mẩy, nhẵn, thành màu tím đen… Quan sát 105 Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước công việc thu học viên hái chọn lựa giống bời lời Bài thực hành số 2.3.2: Loại bỏ lớp vỏ bời lời Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Chuẩn bị dụng cụ đầy đủ phù Kiểm tra kết chuẩn bị hợp học viên Nêu yêu cầu loại bỏ Hỏi đáp vỏ bời lời Lớp vỏ bời lời tách khỏi Căn vào sản phẩm hoàn nhân hạt bời lời thành Hạt giống đãi tạp chất Căn vào sản phẩm hoàn nhớt thành Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước cơng việc loại học viên bỏ vỏ bời lời Bài thực hành số 2.3.3: Phơi hạt giống Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Mô tả yêu cầu phơi Hỏi đáp hạt giống bời lời Hạt giống bời lời phơi khô Căn vào sản phẩm hồn đều, khơng nứt nẻ thành Kiểm tra, xác định độ ẩm Căn vào sản phẩm hoàn hạt giống phơi thành Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước cơng việc phơi học viên hạt giống kiểm tra độ ẩm hạt 106 giống Bài thực hành số 2.3.4: Bảo quản hạt giống luống cát Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Mô tả bước công việc Hỏi đáp bảo quản hạt giống bời lời luống cát Chuẩn bị luống cát để bảo quản Căn vào sản phẩm hoàn kỹ thuật thành Rải hạt giống lên luống cát < Căn vào sản phẩm hoàn 20 cm phủ lên lớp cát dày – thành cm Kiểm tra, tưới phun, giữ ẩm cho Căn vào sản phẩm hồn luống bảo quản, khơng để hạt thành giống bị khô Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước công việc bảo học viên quản hạt giống bời lời luống cát 5.4 Bài 4: Xử lý hạt giống Phần Các câu hỏi 1.1 Xử lý hạt giống có tác dụng: Đáp án d Cả ý 1.2 Hạt giống tốt hạt có tiêu chuẩn: Đáp án d Cả ý Phần Các thực hành Bài thực hành số 2.4.1: Chọn lựa ngâm hạt giống Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu tiêu chuẩn hạt Hỏi đáp giống 107 Kể bước công việc chọn Hỏi đáp lựa ngâm hạt giống Lựa chọn hạt giống to, mẩy, Căn vào sản phẩm hồn khơng có hạt lép lửng, sâu bệnh thành Ngâm hạt vào nước ấm Căn vào sản phẩm hồn sơi, lạnh, nhiệt độ 40 – 450C thành 24 Vớt hạt rổ rá để nước Căn vào sản phẩm hoàn trước đem ủ thành Trung thực, có ý thức tuân thủ quy Quan sát trình học trình kỹ thuật thực học viên bước công việc chọn lựa ngâm hạt giống Bài thực hành số 2.4.2: Ủ hạt thúc mầm Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Mô tả bước công việc ủ Hỏi đáp hạt thúc mầm Cho vào túi vải, bao gai ủ nơi ẩm, Căn vào sản phẩm hoàn giữ nhiệt 28 – 300C ủ thành khay cát Kiểm tra, xử lý, tưới nước ấm Căn vào sản phẩm hồn khơng để hạt giống khô thành ẩm Hạt giống bời lời nảy mầm nhanh Căn vào sản phẩm hồn thành Trung thực, có ý thức tuân thủ quy Quan sát trình học trình kỹ thuật thực học viên bước cơng việc ủ hạt thúc mầm Có trách nhiệm hạt giống sản xuất 108 5.5 Bài 5: Gieo hạt cấy Phần Các câu hỏi 1.1 Ưu nhược điểm gieo hạt mầm luống gieo trực tiếp vào túi bầu? Khi gieo hạt luống: - Ưu điểm: hạt mọc nhanh rễ cọc thẳng - Nhược điểm: + Làm cho q trình sinh trưởng khơng liên tục, nhiều bị gián đoạn + Tốn nhiều cơng chăm sóc thời gian đầu làm cỏ, tưới nước… Khi gieo trực tiếp vào túi bầu: - Ưu điểm: Giúp sinh trưởng liên tục từ lúc gieo đến lúc đem trồng - Nhược điểm gieo trực tiếp vào bầu: + Phải làm vườn ươm thật sớm để có sẵn bầu đất + Tốn cơng chăm sóc, tưới nước cho vườn ươm thời gian đầu + Không kiểm tra có có rễ cọc dị dạng, phát triển kém… 1.2 Nhổ mầm để cấy vào túi bầu khi: Đáp án a Cây nhú mầm lên khỏi luống – cm Phần Các thực hành Bài thực hành số 2.5.1: Lên luống đất lên luống cát Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu yêu cầu làm Hỏi đáp luống Luống đất làm kỹ nhỏ, tơi Căn vào sản phẩm hoàn xốp, cỏ dại tàn dư thực vật thành Trên mặt luống phủ lớp cát dày – cm Căn vào sản phẩm hoàn thành 109 Luống rộng – 1,2m; dài 10 m; cao 15 – 20 cm, mặt luống phẳng Căn vào sản phẩm hoàn thành Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước cơng việc làm học viên luống An tồn lao động thực công việc Bài thực hành số 2.5.2: Xử lý khử trùng luống trước gieo hạt Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu yêu cầu để xử lý Hỏi đáp khử trùng luống Chuẩn bị dụng cụ vật tư, đầy đủ Căn vào sản phẩm hoàn phù hợp (thuốc để xử lý, bình thành phun, nước sạch, BHLĐ)… Pha phun thuốc liều lượng, nồng độ Căn vào sản phẩm hoàn thành Thuốc phun mặt luống Căn vào sản phẩm hoàn thành Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước công việc xử lý học viên khử trùng luống An tồn lao động thực cơng việc Bài thực hành số 2.5.3: Chọn gieo hạt mầm luống Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Nêu yêu cầu lựa hạt Hỏi đáp 110 đem gieo luống - Mô tả bước công việc gieo hạt luống - Kể ưu nhược điểm gieo hạt luống - Chọn lựa hạt giống nứt Căn vào sản phẩm hoàn nanh, đủ tiêu chuẩn thành Gieo hạt luống kỹ thuật - Trung thực, có ý thức tuân thủ Quan sát trình học quy trình kỹ thuật thực học viên bước công việc để gieo hạt giống luống Căn vào sản phẩm hoàn thành - Có trách nhiệm giống sản xuất Bài thực hành số 2.5.4: Gieo hạt mầm túi bầu Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Nêu yêu cầu lựa hạt Hỏi đáp đem gieo vào bầu - Mô tả bước công việc gieo hạt vào bầu đất - Kể ưu nhược điểm gieo hạt vào bầu đất - Chọn lựa hạt giống nứt Căn vào sản phẩm hoàn nanh, đủ tiêu chuẩn thành - Gieo hạt vào bầu kỹ thuật - Trung thực, có ý thức tuân thủ Quan sát trình học quy trình kỹ thuật thực học viên bước công việc để gieo Căn vào sản phẩm hoàn thành 111 hạt giống vào bầu đất - Có trách nhiệm giống sản xuất Bài thực hành số 2.5.5: Nhổ cấy vào bầu Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá -Nêu bước công việc Hỏi đáp nhổ lựa để cấy Mô tả bước công việc Hỏi đáp cấy vào bầu Nhổ lựa để cấy đủ tiêu Căn vào sản phẩm hoàn chuẩn thành Cấy vào bầu kỹ thuật - Trung thực, có ý thức tn thủ Quan sát q trình học quy trình kỹ thuật thực học viên bước công việc để cấy vào bầu Căn vào sản phẩm hoàn thành 5.6 Bài 6: Chăm sóc giống chọn xuất vườn Phần Các câu hỏi 1.1 Trong vườn ươm bời lời cần phải thực cơng việc gì? Đáp án: Trồng dặm, tưới nước, làm cỏ, xới đất, bón phân thúc, đảo bầu phân loại cây, phòng trừ sâu bệnh hại… 1.2 Tại sau tưới nước phân xong phải tưới rửa lại nước lã ngừng tưới thúc phân trước trồng 20 – 30 ngày Đáp án: Tưới rửa lại sau tưới phân để tránh gây cháy phận non Ngừng tưới thúc phân trước trồng 20 – 30 ngày để cứng cáp, trồng dễ thích nghi, tỷ lệ sống cao 112 1.3 Cây giống bời lời xuất vườn phải đảm bảo tiêu chuẩn: - Tuổi cây: – tháng tuổi - Đường kính cổ rễ: từ 0,4 cm trở lên - Chiều cao: từ 25 - 35 cm trở lên - Có cặp trở lên, dãi nắng chuyển sang dạng bánh tẻ có cặp cịn non - Thân thẳng, thân, cứng cáp, hoá gỗ, không cong queo, không cụt - Ngọn: Không có đọt non, khoảng cách cặp cuối sát đỉnh đến chóp ngắn - Rễ: Rễ phát triển tốt, xung quanh phía vỏ bầu, nhìn rõ bầu màu trắng rờ tay thấy rễ sát vỏ bầu - Khơng trồng lúc có đọt non - Cây khơng sâu bệnh Phần Các thực hành Bài thực hành số 2.6.1: Làm cỏ, xới đất Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu bước công việc Hỏi đáp làm cỏ, xới đất vườn ươm Bầu ươm xới đất, rễ Căn vào sản phẩm hồn khơng bị tổn thương thành Vườn ươm cỏ dại Trung thực, có ý thức tuân thủ quy Quan sát trình học trình kỹ thuật thực học viên bước công việc làm cỏ, xới đất Căn vào sản phẩm hoàn thành 113 Bài thực hành số 2.6.2: Tưới nước Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu bước công việc Hỏi đáp tưới nước vườn ươm Chuẩn bị vật tư, dụng cụ đầy đủ Kiểm tra kết chuẩn bị phù hợp học viên Các luống bầu ươm tưới Căn vào sản phẩm hồn nước đủ ẩm, khơng bị lỏi thành Trung thực, có ý thức tuân thủ quy Quan sát trình học trình kỹ thuật thực học viên bước công việc tưới nước Có trách nhiệm giống sản xuất Bài thực hành số 2.6.3: Bón phân thúc Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Kể loại phân để bón thúc Hỏi đáp - Nêu lượng phân để bón thúc - Mơ tả cơng việc bón thúc cho bời lời thời kỳ vườn ươm Chọn loại phân, lượng phân Căn vào sản phẩm hoàn phù hợp để bón thúc thành Các luống ươm bón thúc đầy Căn vào sản phẩm hoàn đủ, kỹ thuật thành Các luống ươm tưới rửa lại Căn vào sản phẩm hồn sau bón thúc thành 114 - Trung thực, có ý thức tuân thủ Quan sát trình học quy trình kỹ thuật thực học viên bước cơng việc bón phân thúc - Có trách nhiệm giống sản xuất Bài thực hành số 2.6.4: Phòng trừ sâu bệnh hại vườn ươm Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Mô tả loại sâu bệnh hại Hỏi đáp bời lời thời kỳ vườn ươm Kể tên biện pháp phòng Hỏi đáp trừ sâu bệnh hại Nhận biết đối tượng sâu Căn vào sản phẩm hoàn bệnh hại thành Thực biện pháp phòng trừ Quan sát trình thực phù hợp, hiệu quả, an tồn học viên - Trung thực, có ý thức tuân thủ Quan sát trình học quy trình kỹ thuật thực học viên bước công việc phịng trừ sâu bệnh hại - Có trách nhiệm giống sản xuất Bài thực hành số 2.6.5: Chọn lựa bốc xếp giống Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Nêu bước công việc Hỏi đáp chọn lựa bốc xếp giống Chuẩn bị dụng cụ, phương tiện Kiểm tra kết chuẩn bị 115 vận chuyển phù hợp học viên Chọn lựa giống đủ tiêu Căn vào sản phẩm hoàn chuẩn xuất vườn thành Cây giống bốc xếp, giao Căn vào sản phẩm hoàn nhận gọn gàng, đầy đủ thành Cây giống không bị tổn thương Căn vào sản phẩm hoàn trình bốc xếp thành Trung thực, có ý thức tuân thủ quy Quan sát trình học trình kỹ thuật thực học viên bước công việc chọn lựa bốc xếp giống Bài thực hành số 2.6.6: Thu dọn vệ sinh vườn ươm Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Chuẩn bị vật tư, dụng cụ đầy đủ Kiểm tra kết chuẩn bị phù hợp học viên Vườn ươm thu dọn, vệ sinh Căn vào sản phẩm hoàn thành Trung thực, có ý thức tn thủ quy Quan sát q trình học trình kỹ thuật thực học viên bước công việc thu dọn vệ sinh vườn ươm 116 VI Tài liệu tham khảo [1] Cục Lâm nghiệp Kỹ thuật trồng số thực phẩm dược liệu Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội, 2008 [2] Cục Khuyến nông khuyến lâm Kỹ thuật vườn ươm rừng hộ gia đình Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội, 2009 [3] Viện Nghiên cứu sinh thái Chính sách xã hội, 2012 Chương trình đào tạo thực hành nông dân nông nghiệp sinh thái- Xây dựng vườn ươm [4] Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2003 Sổ tay hướng dẫn tiêu chuẩn vườn ươm [5] Trung tâm khuyến nông tỉnh Gia Lai, 2003 Cẩm nang khuyến nông tập 2- trồng lâm nghiệp [6] Dự án FLITCH, 2010 Hướng dẫn kỹ thuật trồng rừng Bời lời đỏ [7] Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Quy trình kỹ thuật trồng bời lời đỏ (Quyết định số 4108/QĐ/BNN-KHCN ngày 29/12/2006) [8] Bộ NN PTNT - Ban quản lý dự án Flitch Kỹ thuật hiệu trồng mơ hình Nơng lâm kết hợp bời lời đỏ xen mì (bắp) dứa Cayen đất dốc huyện Krông Bông – Đắc Lắc [9] Th.sỹ Ngơ Văn Toại Hiệu tài giá trị môi trường sản xuất bời lời nông hộ huyện Đắc Tô, tỉnh Kon Tum [10] Trần Ngọc Hải, Nguyễn Việt Khoa Cây bời lời đỏ-Dự án hỗ trợ chuyên ngành lâm sản gỗ Việt Nam Nhà xuất lao động, 2007 117 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH, BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 726/QĐ-BNN-TCCB ngày 05 tháng năm 2013 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Chủ nhiệm: Ơng Trần Văn Chánh - Phó hiệu trưởng Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Nguyên Phó chủ nhiệm: Ơng Phùng Hữu Cần - Chun viên Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Thư ký: Ơng Nguyễn Quốc Khánh - Giáo viên Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Nguyên Các ủy viên: - Ơng Ngơ Văn Long, Trưởng môn Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Nguyên - Bà Lê Thị Nga, Giáo viên Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Nguyên - Bà Nguyễn Thị Minh Nguyệt, Giáo viên Trường Cao đẳng nghề Cơ điện, Xây dựng Nơng lâm Trung Bộ - Ơng Trịnh Quốc Việt, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Gia Lai./ 118 DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo định số 1374/QĐ-BNN-TCCBNgày 17 tháng năm 2013 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Chủ tịch: Ông Nguyễn Thành Vân, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Đông Bắc Thư ký: Ơng Nguyễn Văn Lân, Trưởng phịng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các ủy viên: - Nguyễn Viết Thơng, Trưởng phịng Trường Cao đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc - Bà Ngơ Thị Hồng Ngát, Phó trưởng khoa Trường Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Nam Bộ - Ơng Trần Văn Cần, Cán Cơng ty giống tư vấn kỹ thuật Nông Lâm nghiệp PMT./ ... mạnh, giáo trình mơ đun nghề trồng bời lời đề cập tới bời lời đỏ Bộ giáo trình gồm quyển: 1) Giáo trình mơ đun Xây dựng kế hoạch trồng bời lời 2) Giáo trình mơ đun Sản xuất giống bời lời 3) Giáo trình. .. trình mơ đun Trồng bời lời 4) Giáo trình mơ đun Chăm sóc quản lý bảo vệ 5) Giáo trình mơ đun Khai thác, sơ chế bảo quản sản phẩm 6) Giáo trình mơ đun Tiêu thụ sản phẩm Để hồn thiện giáo trình nhận... CHƯƠNG TRÌNH, 117 BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 117 DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU 118 CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 118 MÔ ĐUN SẢN XUẤT CÂY GIỐNG BỜI