BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ********* ðOÀN KIM NGÂN NGHIÊN CỨU ðẶC ðIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ GIỐNG LAN BẢN ðỊA (TRẦN MỘNG, HOÀNG VŨ, MẠC BIÊN, CẨM TỐ) VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CHĂM SÓC GIỐNG LAN TRẦN MỘNG TẠI GIA LÂM - HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ Hà Nội, 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ********* ðOÀN KIM NGÂN NGHIÊN CỨU ðẶC ðIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ GIỐNG LAN BẢN ðỊA (TRẦN MỘNG, HOÀNG VŨ, MẠC BIÊN, CẨM TỐ) VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CHĂM SÓC GIỐNG LAN TRẦN MỘNG TẠI GIA LÂM - HÀ NỘI Chuyên ngành: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số: 60 62 01 10 Người hướng dẫn khoa học: 1. TS. ðẶNG VĂN ðÔNG 2. TS. NGUYỄN HẠNH HOA HÀ NỘI, 2014 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, những số liệu và kết quả nghiên cứu ñược viết trong luận văn này là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi tài liệu, trích dẫn tôi sử dụng trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2014 Người thực hiện ðOÀN KIM NGÂN Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận văn vừa qua, tôi ñã nhận ñược rất nhiều sự quan tâm từ nhà trường, cơ quan cũng như sự giúp ñỡ, ñộng viên rất lớn từ thầy cô, gia ñình và bạn bè ñồng nghiệp. Nhân dịp hoàn thành luận văn tốt nghiệp này tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS ðặng Văn ðông và TS Nguyến Hạnh Hoa là hai người ñã tận tình hướng dẫn trong thời gian tôi thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Tôi xin ñược gửi lời cảm ơn tới các thầy cô trong bộ môn Thực Vật – khoa Nông học – Học viện Nông nghiệp Việt Nam, các cán bộ nhân viên tại Trung tâm nghiên cứu và phát triển hoa, cây cảnh – Viện nghiên cứu Rau quả, nơi tôi thực hiện ñề tài ñã tạo ñiều kiện tốt nhất ñể tôi có thể thực hiện ñề tài suôn sẻ thuận lợi và hoàn thành ñược luận văn này. Tôi cũng xin ñược cảm ơn gia ñình, bạn bè ñã ủng hộ tôi về mọi mặt trong thời gian tôi học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Hà Nội, ngày tháng năm 2014 Người thực hiện ðOÀN KIM NGÂN Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC BIỂU ðỒ vii MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2. Mục ñích và yêu cầu 2 1.3. ý nghĩa khoa học và thực tiễn 3 CHƯƠNG I. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4 1.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ðỊA LAN KIẾM 4 1.1.1. Nguồn gốc, vị trí, phân loại thực vật 4 1.1.2. ðặc ñiểm chung 8 1.2. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC 13 1.2.1. Thiết kế nhà vườn ñịa lan 13 1.2.2. Giá thể (chất trồng), chậu trồng từng giai ñoạn trồng ñịa lan 14 1.2.3 Kỹ thuật chăm sóc 15 1.2.4 Sâu bệnh hại và biện pháp phòng trừ 16 1.3 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 22 1.3.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 22 1.3.2 Tình hình nghiên cứu trong nước 23 1.3.3 Một số nghiên cứu về hoa lan trên thế giới và ở Việt Nam 27 1.3.4. Giá trị kinh tế và sử dụng 36 CHƯƠNG II. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41 2.1. VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 41 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iv 2.2.1. Nghiên cứu ñặc ñiểm thực vật học, khả năng sinh trưởng và phát triển của một số loài ñịa lan kiếm bản ñịa 44 2.2.2. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật chăm sóc giống lan Trần Mộng 44 2.3. ðỊA ðIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 44 2.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 44 2.4.1. Phương pháp nghiên cứu ñặc ñiểm thực vật học, khả năng sinh trưởng và phát triển của một số loài ñịa lan kiếm bản ñịa 44 2.4.2. Phương pháp nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật chăm sóc giống lan Trần Mộng 45 2.4.3. Các chỉ tiêu theo dõi 47 CHƯƠNG III. NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ ðẠT ðƯỢC 50 3.1 Nghiên cứu ñặc ñiểm thực vật học, khả năng sinh trưởng và phát triển của một số loài ñịa lan kiếm bản ñịa 50 3.1.1 ðặc ñiểm hình thái các cơ quan sinh dưỡng 50 3.1.2 ðặc ñiểm hình thái cơ quan sinh sản (hoa) 51 3.2 Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật chăm sóc giống lan Trần Mộng 53 CHƯƠNG IV. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 77 4.1 Kết luận 77 4.2 ðề nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 PHỤ LỤC 81 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Ý nghĩa CCC Chiều cao cây CT Công thức CTTN Công thức thí nghiệm ðKT ðường kính thân ðVT ðơn vị tính NL Nhắc Lại PTNT Phát triển nông thôn Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vi DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1: ðặc ñiểm hình thái thân các mẫu giống lan kiếm 50 Bảng 2: ðặc ñiểm hình thái lá các mẫu giống lan kiếm 51 Bảng 3: ðặc tính ra hoa và ñộ bền hoa của các mẫu giống lan kiếm 51 Bảng 4: ðặc ñiểm cành phát hoa của các mẫu giống lan kiếm 52 Bảng 5: Màu sắc, kích thước hoa của các mẫu giống lan Kiếm 53 Bảng 6: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới ñộng thái tăng trưởng thân 54 Bảng 7: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới ñộng thái tăng thân mới 56 Bảng 8: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới ñộng thái phát triển chiều dài lá 57 Bảng 9: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới ñộng thái tăng số lá 58 Bảng 10: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới khả năng phân hóa mầm hoa 60 Bảng 11: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới chất lượng hoa 60 Bảng 12: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới ñộng thái tăng trưởng thân 62 Bảng 13: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới ñộng thái tăng thân mới 64 Bảng 14: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới ñộng thái phát triển chiều dài lá 65 Bảng 15: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới ñộng thái tăng số lá 66 Bảng 16: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới khả năng phân hóa mầm hoa 67 Bảng 17: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới chất lượng hoa 68 Bảng 18: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới ñộng thái tăng trưởng thân 69 Bảng 19: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới ñộng thái tăng thân mới 71 Bảng 20: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới ñộng thái phát triển chiều dài lá 72 Bảng 21: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới ñộng thái tăng số lá 73 Bảng 22: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới khả năng phân hóa mầm hoa 74 Bảng 23: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới chất lượng hoa 74 Bảng 24: Thành phần bệnh hại trên các mẫu giống lan Kiếm 75 Bảng 25: Mức ñộ bị sâu bệnh hại trên các mẫu giống lan Kiếm 76 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vii DANH MỤC BIỂU ðỒ Trang Biểu ñồ 1: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới ñộng thái tăng trưởng chiều cao thân 54 Biểu ñồ 2: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới ñộng thái tăng ñường kính thân 55 Biểu ñồ 3: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới ñộng thái tăng thân mới (số chồi) 57 Biểu ñồ 4: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới ñộng thái phát triển chiều dài lá 58 Biểu ñồ 5: Ảnh hưởng của chế ñộ bón phân tới ñộng thái tăng số lá 59 Biểu ñồ 6: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 62 Biểu ñồ 7: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới ñộng thái tăng ñường kính thân 64 Biểu ñồ 8: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới ñộng thái tăng số thân mới 65 Biểu ñồ 9: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới ñộng thái phát triển chiều dài lá 66 Biểu ñồ 10: Ảnh hưởng của chế ñộ tưới tới ñộng thái tăng số lá 67 Biểu ñồ 11: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới ñộng thái tăng chiều cao cây 69 Biểu ñồ 12: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới ñộng thái tăng ñường kính thân70 Biểu ñồ 13: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới ñộng thái tăng số thân mới 71 Biểu ñồ 14: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới ñộng thái phát triển chiều dài lá 72 Biểu ñồ 15: Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng tới ñộng thái tăng số lá 73 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 1 MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề Từ lâu nay, thú chơi lan, thưởng lan ñã trở thành một thú vui tao nhã, Người Á ðông có truyền thống văn hoá hàng ngàn năm, nuôi trồng và thưởng ngoạn lan. Hiện nay, ngành nuôi trồng mang tính công nghiệp ngày càng phát triển. Các loài lan lai, có cần hoa cao, bông hoa to, mầu sắc rực rỡ, mang lại nguồn thu nhập chủ yếu trong ngành nông nghiệp ở nhiều nước như: Thái Lan, ðài Loan, Singapore v.v… Nhưng nuôi trồng và thưởng ngoạn ðịa lan Kiếm vẫn giữ vị trí rất quan trọng ở Trung Quốc. Các văn nhân, mặc khách phương Bắc ñã coi ðịa lan Kiếm như có "Tiên lực" thu hút tâm hồn con người. Rất dân dã, nhưng cũng rất cao sang… "Ai ñã xem hoa lan nở, trên trái ñất này sẽ không có cái gì ñẹp nữa"… Tại Việt Nam, thú chơi và thưởng ngoạn Lan cũng ñã có từ rất lâu ñời. Người Hà Nội và các tỉnh Bắc Ninh, Nam ðịnh, Hà Tây cũ nay là Hà nội, Hưng Yên, Thái Bình v.v… cũng ñã gìn giữ ñược nhiều loài ðịa lan Kiếm quý giá như Thanh Ngọc, Hoàng Vũ, Cẩm Tố, Thanh Trường, ðại Mặc, Trần Mộng, Bạch Ngọc, Tứ Thời v.v… Trong quá trình hội nhập vào nền kinh tế thế giới, chúng ta phải có những mặt hàng ñặc trưng riêng của Việt Nam ñể cho bạn bè quốc tế thưởng thức. ðó không chỉ là những món ăn ñặc sản, phong cảnh ñẹp mà còn cần ñến những loài hoa vương giả chỉ ở Việt Nam mới có mà cha ông chúng ta ñã từng thưởng thức và lưu giữ. Những giống Lan kiếm bản ñịa như Trần Mộng, Hoàng Vũ, Cẩm Tố, Mạc Biên là những ví dụ tiêu biểu cho việc này. Hoa lan là một chủng loài phong phú cả về kiểu dáng và màu sắc, phân bố tại nhiều nơi trên thế giới ñặc biệt tại những vùng nhiệt ñới trong ñó có Việt Nam. Ở Việt Nam ta, hoa lan vô cùng ña dạng với hơn 1000 loài các loại với nhiều loài lan thơm ñẹp và quý hiếm. Nhờ ñiều kiện thiên [...]... gi ng lan b n ñ a (Tr n M ng, Hoàng Vũ, M c Biên, C m T ) và m t s bi n pháp k thu t chăm sóc gi ng lan Tr n M ng t i Gia Lâm - Hà N i" 1.2 M c ñích và yêu c u * M c ñích + Nghiên c u ñ c ñi m th c v t h c, kh năng sinh trư ng và phát tri n c a m t s gi ng ñ a lan b n ñ a (Tr n M ng, Hoàng Vũ, M c Biên, C m T ) H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th c s Khoa h c Nông nghi p Page 2 ñ nh m tìm ra... trình chăm sóc, ñi u khi n n hoa Và mô hình s n xu t thương m i gi ng lan quý này Tuy nhiên, cho ñ n nay v n chưa có m t nghiên c u c th nào v các gi ng ñ a lan b n ñ a cũng như v các bi n pháp k thu t chăm sóc phù h p cho các gi ng ñ a lan b n ñ a nói chung và gi ng lan Tr n M ng nói riêng Chính vì nh ng lý do ñó, tôi quy t ñ nh ti n hành ñ tài : "Nghiên c u ñ c ñi m nông sinh h c c a m t s gi ng lan. .. thác và s d ng các gi ng lan này m t cách hi u qu và h p lý + Tìm hi u các bi n pháp k thu t ñ có th hoàn thi n ñư c quy trình chăm sóc, làm tăng hi u qu s n xu t c a gi ng lan Tr n M ng * Yêu c u + Tìm hi u ñư c ñ c tính th c v t h c và theo dõi kh năng sinh trư ng, phát tri n c a các loài lan b n ñ a tr ng t i Gia Lâm - Hà N i + Xác ñ nh ñư c các bi n pháp k thu t chăm sóc như: ch ñ bón phân, bi n pháp. .. sáng t i sinh trư ng và phát tri n c a gi ng lan tr n m ng cũng như bi n pháp phòng tr sâu b nh h i cho cây + K t qu nghiên c u c a ñ tài cũng s là cơ s cho các nghiên c u v các loài ñ a lan ki m b n ñ a nói chung và gi ng lan tr n m ng nói riêng - ý nghĩa th c ti n + K t qu nghiên c u cho th y kh năng sinh trư ng và phát tri n c a m t s loài lan b n ñ a ñư c tr ng t i Gia Lâm – Hà N i + K t qu nghiên. .. 1.3.3 M t s nghiên c u v hoa lan trên th gi i và Vi t Nam a) M t s nghiên c u v hoa lan trên th gi i * Nghiên c u v các bi n pháp k thu t - Các nghiên c u v phân bón Supaporn và Pornprasit (2005) nghiên c u nh hư ng c a phân bón và các ch t ñi u hoà sinh trư ng ñ n s phát tri n và ch t lư ng hoa lan Dendrobium ekapol “Panda no.1” ñã k t lu n bón phân 20-20-20 làm tăng s lư ng gi hành, tăng s hoa và kéo... phân nhánh t c r (S Nông nghi p & PTNT t nh Lâm ð ng, 2012) - Thân ng m (căn hành) thư ng ng n, n i nh ng c lan v i nhau Các c lan th c ch t là nh ng cành ng n c a căn hành C già, khi b tách kh i căn hành cũ, có th m c ra ño n căn hành m i, t ñó m c lên nh ng cây con Do ñó ngư i ta x p Cymbidium vào nhóm lan ña thân cây (sympodial) (S Nông nghi p & PTNT t nh Lâm ð ng, 2012) - C lan (gi hành) thư ng có... 1/2: 1/4: 1/4 ñ cây ti p t c ñ nhánh m nh và cho ñ n lúc cây ra hoa (S Nông nghi p & PTNT t nh Lâm ð ng, 2012) 1.2.3 K thu t chăm sóc a) Phân bón và cách bón phân - Phân bón: ñ a lan c n nhi u dinh dư ng vì trong m t ch u có c ch i non, gi hành già và tr , phát hoa C n d a vào s cá th trong ch u và giai ño n sinh trư ng phát tri n c a cây ñ ñi u ch nh lư ng phân và lo i phân h p lý - Bón phân qua g c:... ra hàng nghìn gi ng phong lan, ñ a lan có màu s c r c r , hương thơm quy n rũ ñem l i l i ích kinh t r t l n cho nh ng nư c này, trung bình 100 – 500 tri u USD Nhi u nư c xu t kh u hoa lan l n như Thái Lan, ðài Loan, Hà Lan, Úc, Nh t B n và Trung Qu c ñ t doanh thu vài trăm tri u ñ n hàng t USD/năm (Hà Lan ñ t doanh thu 1 t USD năm 2005) Hi n nay, Thái Lan là nư c ñ ng ñ u th gi i v xu t kh u hoa lan. .. ñư c 2 vư n lưu gi các gi ng lan Vi t Nam 2 ñ a ñi m là Sapa- Lào Cai và Gia Lâm - Hà N i v i g n 2.000 giò lan thu c hơn 60 loài khác nhau ch y u ñư c thu th p t ngu n gen hoa lan hi n có c a Vi t Nam và m t s gi ng nh p n i Các m u thu th p ñã bư c ñ u ñư c ñánh giá, phân lo i và ñư c lưu gi ð tài cũng ñánh giá ñ c tính nông sinh h c và xây d ng ñư c quy trình chăm sóc cho m t s loài ph bi n, có... ng lan Tr n M ng 1.3 ý nghĩa khoa h c và th c ti n - ý nghĩa khoa h c + K t qu nghiên c u c a ñ tài s cung c p các d n li u khoa h c v ñ c tính th c v t h c cũng như kh năng sinh trư ng và phát tri n c a m t s gi ng ñ a lan b n ñ a (tr n m ng, hoàng vũ, m c biên, c m t ) tr ng t i Gia Lâm – Hà N i + K t qu nghiên c u c a ñ tài s cung c p các d n li u khoa h c v nh hư ng c a ch ñ bón phân, bi n pháp . nông sinh học của một số giống lan bản ñịa (Trần Mộng, Hoàng Vũ, Mạc Biên, Cẩm Tố) và một số biện pháp kỹ thuật chăm sóc giống lan Trần Mộng tại Gia Lâm - Hà Nội& quot;. 1.2. Mục ñích và yêu. VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ********* ðOÀN KIM NGÂN NGHIÊN CỨU ðẶC ðIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ GIỐNG LAN BẢN ðỊA (TRẦN MỘNG, HOÀNG VŨ, MẠC BIÊN, CẨM TỐ) VÀ MỘT SỐ. MẠC BIÊN, CẨM TỐ) VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CHĂM SÓC GIỐNG LAN TRẦN MỘNG TẠI GIA LÂM - HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ Hà Nội, 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG