Đang tải... (xem toàn văn)
Văn hóa giải trí đã trở thành một khái niệm quen thuộc với công chúng không chỉ ở các thành phố lớn mà còn ở khắp các tỉnh thành trong cả nước. Sở dĩ được như vậy là vì trong thời đại kinh tế thị trường phát triển như hiện nay, mức thu nhập của người dân ngày càng được cải thiện, kéo theo đó là nhu cầu giải trí ngày một cao và đa dạng. Trước thực tế đó, các loại hình giải trí ở nước ta liên tục được đổi mới và phát triển mạnh mẽ. Vấn đề được các chuyên gia đặt ra ở đây là trong bối cảnh ngành công nghiệp giải trí ngày càng có vai trò quan trọng trong nền kinh tế thì những người được đào tạo bài bản để quản lý các loại hình dịch vụ này lại quá ít và chưa chính thức. Trong thời gian sắp tới, với mục tiêu phát triển ngành này một cách bền vững, Bộ Văn hóa thể thao và Du lịch cho rằng chúng ta cần một nguồn nhân lực có chuyên môn cao, nghiệp vụ giỏi. 1. Thực trạng của văn hóa trong quản lí và kinh doanh dịch vụ giải trí:
Văn hóa giải trí đã trở thành một khái niệm quen thuộc với công chúng không chỉ ở các thành phố lớn mà còn ở khắp các tỉnh thành trong cả nước. Sở dĩ được như vậy là vì trong thời đại kinh tế thị trường phát triển như hiện nay, mức thu nhập của người dân ngày càng được cải thiện, kéo theo đó là nhu cầu giải trí ngày một cao và đa dạng. Trước thực tế đó, các loại hình giải trí ở nước ta liên tục được đổi mới và phát triển mạnh mẽ. Vấn đề được các chuyên gia đặt ra ở đây là trong bối cảnh ngành công nghiệp giải trí ngày càng có vai trò quan trọng trong nền kinh tế thì những người được đào tạo bài bản để quản lý các loại hình dịch vụ này lại quá ít và chưa chính thức. Trong thời gian sắp tới, với mục tiêu phát triển ngành này một cách bền vững, Bộ Văn hóa thể thao và Du lịch cho rằng chúng ta cần một nguồn nhân lực có chuyên môn cao, nghiệp vụ giỏi. 1. Thực trạng của văn hóa trong quản lí và kinh doanh dịch vụ giải trí: 1.1 Ưu điểm: Ngành dịch vụ - giải trí – thể thao là ngành không trực tiếp sản xuất ra của cải vật chất cho xã hội, nhưng nó chiếm một tỷ trọng lớn trong nền kinh tế.Vì thế đây là một ngành tạo sức hấp dẫn rất lớn về thu nhập và nguồn nhân lực. Ở các nước phát triển các ngành này chiếm trên 70 % GDP (tổng sản phẩm quốc nội), trên 50 % ở các nước đang phát triển, trung bình quy luật chung là 45%, ở Việt Nam các ngành này chỉ chiếm tỷ trọng khoảng 35% GDP. Các loại hình giải trí ngày càng đa dạng phát triển và có qui mô lớn nhiều khu vui chơi giải trí được xậy dựng theo tiêu chuẩn quốc tế thu hút được nhiều du khách trong và ngoài nước. Tiêu biểu như trung tâm thương mại và giải trí trong lòng đât lớn nhất Châu Á tại khu đô thị Royal City với đầy đủ các hạng mục và đắp ứng mọi yêu cầu tiêu dùng và giải trí của du khách. Theo đó, Vincom Mega Mall Royal City không chỉ là nơi thỏa mãn nhu cầu mua sắm lớn nhất cả nước với 600 gian hàng mà còn là khu vui chơi giải trí độc đáo, mới lạ với nhiều hạng mục lớn nhất Việt Nam như: Công viên nước trong nhà Vinpearl Water Park Royal City có diện tích 24.000m2, hoạt động 4 mùa và được xếp vào top đầu Châu Á về độ hấp dẫn của các trò chơi; Quần thể sân băng tự nhiên trong nhà - Vinpearl Ice Rink Royal City (3.000m2), công suất phục vụ là 150 khách/phiên, Vinpearl Ice Rink Royal City là sân trượt băng thật đầu tiên theo tiêu chuẩn quốc tế tại Việt Nam; Thế giới Games với nhiều trò chơi đa dạng cùng KizCiti - “Thành phố hướng nghiệp thu nhỏ” dành cho trẻ em từ 3 - 15 tuổi học hỏi kỹ năng sống thông qua các mô hình nghề nghiệp sống động; Bowling; Phố ẩm thực gồm hơn 200 nhà hàng; Rạp chiếu phim Platinum Cineplex… Cán bộ du lịch trong dịch vụ giải trí đã đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh, lấy trọng tâm là phong trào thi đua “ Vì khách hàng” với phương châm là “ làm dịch vụ phải có lòng mến khách” thường xuyên nghiên cứu nắm bắt thị trường cũng như tâm lí khách hàng, từ đó thống kê phân tích khoa học đề ra đối sách kinh doanh và phục vụ ngày một tốt hơn. Minh chứng cho điều đó là quan điểm của ông Nguyễn Đình Toàn tổng giám công ty du lịch Hospitality Consulting về tuyển dụng nhân viên trong các dịch vụ của ngành du lịch nói chung và ngành dịch vụ giải trí nói riêng. Ông cho rằng yếu tố quan trọng nhất trong ngành dịch vụ giải trí là con người vì thế cần đặc biệt lưu ý 4 tiêu chuẩn khi tuyển dụng nhân viên là : ngoại hình, ngoại ngữ, thời gian và thái độ sẵn sang vì đây là một ngành nghề có yêu cầu khắc khe đòi hỏi sự tuân thủ cao, khi gia nhập vào ngành người nhân viên phải sẵn sàng để phục vụ người khác. Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ giải trí yêu cầu về trình độ chuyên môn sâu của các doanh nghiệp ngày càng cao. Các doanh nghiệp ngày càng quan tâm hơn đến việc đào tạo nguồn nhân lực Cụ thể như các doanh nghiệp đã chủ động liên kết với các đơn vị đào tạo để rút ngắn được khoảng cách giữ yêu cầu nguồn nhân lực và hệ thống đào tạo. 1.2 Hạn chế: Chất lượng đội ngũ lao động trong ngành giải trí còn thấp, trình độ chuyên môn nghiệp vụ ngoại ngữ chưa đáp ứng được các yêu cầu phát triển. Ví dụ như theo tổng cục du lịch mỗi năm toàn ngành cần thêm gần 40 nghìn lao động nhưng lượng sinh viên chuyên ngành ra trường chỉ khoảng 15 nghìn người/năm trong đó chỉ hơn 12% có trình độ cao đẳng đại học trở lên. Đặc điểm của dịch cụ giải trí là không đồng đều và phụ thuộc phần lớn vào sự cảm nhận của khách hàng cũng như thái độ phục vụ của nhân viên. Nhu cầu của khách hàng rất khác nhau họ luôn đòi hỏi sự khác biệt của các sản phẩm dịch vụ nhận được và luôn muốn thỏa mãn các nhu cầu của mình nhưng lại bị giới hạn bởi khả năng chi trả nên một số đối tượng đã tìm đến các loại hình giải trí phổ thông như đi công viên, chơi game… nhưng đương nhiên là sự thỏa mãn của các loại hình này không cao. Thái độ phục vụ của nhân viên cũng là yếu tố quan trọng nói lên biên độ dao động không đồng đều của ngành dịch vụ giải trí, một số nhân viên có nhận thức kém về vị trí mình đang làm nên gây ra tâm lí chán chường và không muốn làm hết khả năng và năng lực của mình bên cạnh đó tình trạng sức khỏe của nhân viên cũng gây ra sự thay đổi trong mỗi lần phục vụ khách hàng. Qui mô tại một số điểm du lịch vui chơi giải trí phục vụ cho tầng lớp bình dân còn nhỏ không thể đáp ứng nhu cầu của du khách vào các dịp lễ tết. Ví dụ như vào ngày 2/9 vừa qua tại các điểm vui chơi giải trí của Hà Nội số lượng người đến tham gia khá đông đúc thậm chí là quá tải tại một số điểm như vườn thú Thủ Lệ, công viên Lê Nin, lăng Bác Hồ…