Tr-ờng đại học văn hóa hà nội Khoa văn hoá DU LCH o0o DU LCH CNG NG TI LNG C NG LM, LNG LA VN PHC, LNG MY TRE AN PH VINH KHểA LUN TT NGHIP Giảng viên h-ớng dẫn : ThS. Trn Phng Sinh viên thực hiện : Phm Qunh Phng Lớp : VHDL 17C Khúa hc : 2009 - 2013 Hà Nội 2013 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 NỘI DUNG 3 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH CỘNG ĐỒNG 3 1.1. Khái niệm 3 1.1.1. Du lịch 3 1.1.2. Du lịch cộng đồng 5 1.2 Đặc điểm 7 1.3. Điều kiện phát triển 10 1.4. Các nguyên tắc phát triển du lịch cộng đồng 15 1.5. Một số điểm du lịch tiêu biểu của du lịch cộng đồng 21 1.5.1. Bản Lác (Mai Châu – Hòa Bình) 21 1.5.2. Sapa 23 1.5.3. Quảng Nam 25 1.5.4. Hà Giang 26 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI LÀNG CỔ ĐƢỜNG LÂM, LÀNG LỤA VẠN PHÚC VÀ LÀNG MÂY TRE ĐAN PHÚ VINH. 28 2.1. Khái quát chung về làng cổ Đƣờng Lâm, làng lụa Vạn Phúc, làng mây tre đan Phú Vinh. 28 2.1.1. Làng cổ Đường Lâm 28 2.1.1.1. Điều kiện địa lý, lịch sử 28 2.1.1.2. Giá trị văn hóa 30 2.1.2 Làng lụa Vạn Phúc 34 2.1.2.1. Điều kiện địa lý, lịch sử 34 2.1.2.2. Giá trị văn hóa 35 2.1.3. Làng mây tre đan Phú Vinh 36 2.1.3.1. Điều kiện địa lý, lịch sử 36 2.1.3.2. Giá trị văn hóa 36 2.2. Một số thành tựu trong phát triển du lịch cộng đồng tại làng cổ Đƣờng Lâm, làng lụa Vạn Phúc và làng mây tre đan Phú Vinh. 37 2.2.1. Lượng khách và doanh thu 37 2.2.2. Bảo tồn giá trị văn hóa 37 2.2.3. Dịch vụ du lịch 39 2.2.4. Tạo công ăn việc làm 41 2.2.5. Quảng bá hình ảnh văn hóa dân tộc. 43 2.3. Những mặt tồn tại trong việc phát triển du lịch cộng đồng tại làng cổ Đƣờng Lâm, làng lụa Vạn Phúc và làng mây tre đan Phú Vinh. 44 2.3.1. Dịch vụ du lịch 44 2.3.2. Chia sẻ lợi nhuận 45 2.3.3. Bảo tồn giá trị văn hóa 46 2.3.4. Sự tham gia của người dân trong việc xây dựng chính sách, quy hoạch du lịch. 46 2.3.5. Cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch 49 CHƢƠNG ІІІ. MỘT SỐ GIẢI PHÁP CƠ BẢN PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG Ở LÀNG CỔ ĐƢỜNG LÂM, LÀNG LỤA VẠN PHÚC VÀ LÀNG MÂY TRE ĐAN PHÚ VINH. 51 3.1. Tuyên truyền phát triển du lịch cộng đồng 51 3.2. Đào tạo nguồn nhân lực 52 3.3. Bảo tồn giá trị văn hóa 55 3.4. Xây dựng chƣơng trình du lịch đặc sắc 59 3.5. Xúc tiến quảng bá hỗn hợp 69 3.5.1. Quảng cáo 69 3.5.2. Tuyên truyền và quan hệ công chúng 73 3.5.3. Chào hàng trực tiếp 73 KẾT LUẬN 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 PHỤ LỤC 77 1 MỞ ĐẦU 1. Lí do chọn đề tài Du lịch là ngành kinh tế mang tính liên ngành và xã hội hóa cao, với sự tham gia của nhiều tầng lớp, nhiều thành phần, nhiều tổ chức, nhiều ngành trong xã hội. Sự phát triển đa dạng về kinh tế và văn hóa của các cộng đồng địa phương sẽ tạo ra sự đa dạng và phong phú các sản phẩm du lịch. Sự tham gia của cộng đồng địa phương vào hoạt động du lịch là một tất yếu vì cộng đồng địa phương là những người sáng tạo, nuôi dưỡng và bảo tồn các nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn. Nghiên cứu một số địa phương trong phạm vi ngoại thành Hà Nội, em nhận thấy có ba ngôi làng đã triển khai hoặc mới đang trong giai đoạn manh nha hình thức du lịch cộng đồng, đó là: làng cổ Đường Lâm, làng lụa Vạn Phúc và làng mây tre đan Phú Vinh. Đây đều là những làng cổ, làng nghề nổi tiếng và chứa đựng trong nó giá trị văn hóa, điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch cộng đồng. Tuy nhiên việc phát triển du lịch cộng đồng ở những nơi này còn tồn tại nhiều bất cập như sự hạn chế về dịch vụ du lịch, bảo tồn những giá trị văn hóa, chưa có sự đồng thuận giữa người dân địa phương và chính quyền về chia sẻ lợi nhuận … Chính vì lí do đó mà em đã lựa chọn đề tài “Du lịch cộng đồng tại làng cổ Đường Lâm, làng lụa Vạn Phúc và làng mây tre đan Phú Vinh” để đưa ra những giải pháp nhằm phát triển du lịch cộng đồng nơi đây, đóng góp cho sự phát triển chung của du lịch thủ đô. 2. Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu Du lịch bền vững tại 3 làng: Làng cổ Đường Lâm, làng lụa Vạn Phúc, làng mây tre đan Phú Vinh. 2 3. Mục đích nghiên cứu - Khái quát những lý luận cơ bản của du lịch cộng đồng - Tìm hiểu những thực trạng của phát triển du lịch cộng đồng ở làng cổ Đường Lâm, làng lụa Vạn Phúc và làng mây tre đan Phú Vinh. - Đề xuất hệ giải pháp cơ bản để phát triển du lịch cộng đồng ở 3 ngôi làng trong phạm vi nghiên cứu. 4. Phƣơng pháp nghiên cứu Trong quá trình nghiên cứu việc triển khai du lịch cộng đồng tại làng cổ Đường Lâm, làng lụa Vạn Phúc và làng mây tre đan Phú Vinh em đã sử dụng các phương pháp sau: - Phương pháp thu thập và xử lí thông tin - Phương pháp khảo sát thực địa 5. Kết cấu của đề tài Đề tài gồm 3 chƣơng: - Chương 1: Tổng quan về du lịch cộng đồng. - Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch cộng đồng tại làng cổ Đường Lâm, làng lụa Vạn Phúc và làng mây tre đan Phú Vinh. - Chương 3: Một số giải pháp cơ bản phát triển du lịch cộng đồng tại làng cổ Đường Lâm, làng lụa Vạn Phúc và làng mây tre đan Phú Vinh. 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Trần Nhoãn (2005), “Tổng quan du lịch”, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội, Hà Nội. 2. Võ Quế (chủ biên) (2006), “Du lịch cộng đồng lý thuyết và vận dụng tập 1”, Nxb Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội. 3. Trần Đức Thanh (2008), “Nhập môn khoa học du lịch”, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội. 4. Bùi Thị Hải Yến (chủ biên), Phạm Thị Ngọc Diệp, Nguyễn Thị Thúy Hằng, Lê Thị Hiền Thanh, Phạm Bích Thủy (2012), “Du lịch cộng đồng”, Nxb Giáo dục Việt Nam, Hà Nội. . TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI LÀNG CỔ ĐƢỜNG LÂM, LÀNG LỤA VẠN PHÚC VÀ LÀNG MÂY TRE ĐAN PHÚ VINH. 28 2.1. Khái quát chung về làng cổ Đƣờng Lâm, làng lụa Vạn Phúc, làng mây tre đan Phú Vinh. . - Chương 1: Tổng quan về du lịch cộng đồng. - Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch cộng đồng tại làng cổ Đường Lâm, làng lụa Vạn Phúc và làng mây tre đan Phú Vinh. - Chương 3: Một số giải. giai đoạn manh nha hình thức du lịch cộng đồng, đó là: làng cổ Đường Lâm, làng lụa Vạn Phúc và làng mây tre đan Phú Vinh. Đây đều là những làng cổ, làng nghề nổi tiếng và chứa đựng trong nó giá