Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường LỜI NÓI ĐẦU “Phi thương bất phú”. Câu nói trên đã được thời gian kiểm định và cho tới nay chúng ta khó có thể phản bác được sự đúng đắn của câu nói này. Giống như bao bạn sinh viên khác trong khoa quản lý, ước mơ được làm chủ cuộc sống, làm chủ trong vấn đề tài chính và nhiều vấn đề khác đã thúc đẩy em thực hiện bản luận về đề tài Khởi sự kinh doanh. Xuất phát từ lòng đam mê kinh doanh, mong muốn làm giàu và tự chủ cuộc sống cũng như thời gian làm việc. Thêm vào đó là sự may mắn được sinh ra trong một gia đình kinh doanh , được học tập rèn luyện tại một ngôi trường đậm chất kinh doanh - trường ĐH Kinh Doanh và Công nghệ Hà nội. Đó là một trong những lý do thôi thúc em làm một cái gì đó của riêng mình sau khi tốt nghiệp. Trong thời gian học tập rèn luyện tại trường ĐH Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội, nhất là năm cuối tại trường, em đã suy nghĩ rất nhiều về việc làm và tương lai của bản thân. Em đã quyết định chọn đề tài Khởi Sự Kinh Doanh là đề tài cho bản luận tốt nghiệp với mong muốn sẽ biến nó thành một dự án khả thi và có thể triển khai trong một thời gian gần. Qua bản luận này em cũng xin được cảm ơn các thầy cô trong trường đã truyền đạt cho em những hành trang để em bước vào cuộc sống. Em cũng xin được cảm ơn thầy giáo GS.TSKH Vũ Huy Từ đã nhiệt tình giúp đỡ em hoàn thành bản luận văn này. Lê Văn Quyết - 1 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN KINH DOANH VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG I. TỔNG QUAN VỀ Ý TƯỞNG KINH DOANH 1. Khởi nguồn ý tưởng Suy nghĩ đầu tiên của em khi viết những dòng này đó là sự thất vọng về những quán đồ ăn vặt hiện nay tại quê hương. Thực tại hình như các ông chủ, bà chủ chỉ mong muốn làm sao để có được thật nhiều lợi nhuận mà quên đi cái cảm giác của người sử dụng những sản phẩm do họ tạo ra. Họ không biết cách để giữ chân những khách hàng của mình,… Có thể đó là lý do mà nhiều Cửa hàng đồ ăn vặt đã mọc lên rồi dần bị lãng quên . Qua quá trình tìm hiểu của bản thân và bạn bè em thấy đây là một cơ hội để có thể nắm bắt. Khi mà một thành phố có gần hơn 20 trường cấp ba và cao đẳng đại học, với gần 15.000 học sinh- sinh viên. Trong khi số lượng các quán phục vụ có chất lượng tốt ( bao gồm chất lượng đồ ăn và phong cách phục vụ, giá cả ) lại rất hiếm. Chính những điều này đã thôi thúc bản thân em tạo ra một điểm đến cho các bạn học sinh- sinh viên. Nơi các bạn có thể tụ tập sau những giờ học căng thẳng. Lê Văn Quyết - 2 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường 2. Lý do lựa chọn ý tưởng 2.1. Lý do khách quan Thành phố Nam Định có gần 15.000 học sinh- sinh viên .Là nhóm khách hàng có nhu cầu “ăn vặt” cao. Hơn nữa, họ là giới trẻ với sự năng động, có sở thích tụ họp ăn uống nói chuyện , thích những thứ mới lạ Thị trường ăn uống nói chung tại Nam định còn nhiều hạn chế, tập trung chủ yếu là các quán cóc vỉa hè hoặc hàng rong. Có rất ít Cửa hàng tạo được sự hài lòng đối với khách hàng (hài lòng về đồ ăn, hài lòng về giá cả hoặc về cung các phục vụ, về địa điểm ) Ngoài ra nhóm đối tượng học sinh- sinh viên có thu nhập thấp hoặc đang phụ thuộc vào gia đình mà đồ “ăn vặt “ có chi phí nhỏ nên giá cả thấp . Đó cũng là lợi thế của loại hình dịch vụ này. 2.2. Lý do chủ quan Sinh ra và lớn lên trong một gia đình kinh doanh, thêm vào đó lại được đào tạo tại một môi trường Kinh doanh. Những điều kiện đó sẽ giúp em tự tin hơn khi bắt đầu công việc kinh doanh của bản thân. Như em đã trình bày tại phần khởi nguồn, vì những bức xúc của bản thân về thái độ của những Cửa hàng kinh doanh hiện có trên thành phố. Chính vì thế mà em mong muốn tạo dựng một Cửa hàng mà không khách hàng nào có thể phàn nàn. Thêm một nguyên nhân nữa đó là mong muốn được tự chủ trong cuộc sống, tự chủ về thời gian làm việc, tự chủ về tiền bạc. Đó là một số những lý do xuất phát từ bản thân khi em chọn dự án này, và chọn đây làm đề tài cho bài luận cuối cùng của em khi còn là sinh viên trường ĐH Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội. Lê Văn Quyết - 3 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường 3. Nét độc đáo của ý tưởng Khi học Marketing, thầy giáo có nói rằng một sản phẩm độc đáo chưa chắc đã phải là một sản phẩm mới, một sản phẩm mới chưa chắc nó đã thực sự mới. Có thể nó là sản phẩm phổ biến ở nơi này nhưng lại là sản phẩm mới ở nơi nó chưa từng xuất hiện, có thể nó là sản phẩm cũ nhưng người ta thay đổi cách thể hiện nó, tạo cho nó một dáng vẻ mới thì nó sẽ thành sản phẩm mới. Em nghĩ rằng mình đủ tự tin để có thể tạo ra một sản phẩm mới từ một sản phẩm cũ đã quen thuộc dựa trên việc cải tiến nó, thay đổi nó. Mà cụ thể ở đây chính là thay đổi cung cách phục vụ của nhân viên trong Cửa hàng, thay đổi thái độ với khách hàng. Dù khách hàng có là ai thì họ sẽ là thượng đế của Cửa hàng, họ sẽ hoàn toàn hài lòng về đội ngũ nhân viên phục vụ cũng như chất lượng các món ăn trong Cửa hàng. Thêm vào đó em sẽ tạo ra một không gian ấn tượng để khi đến đây các bạn trẻ có cảm giác thoải mái nhất, đáng nhớ nhất và lần sau muốn đến nữa. Nét độc đáo còn thể hiện qua các chương trình khuyến mãi, những món quà nhỏ vào các dịp lễ tết, một vài trò chơi nhỏ diễn ra định kỳ ngay tại quán… 4. Giá trị của ý tưởng Trước hết ý tưởng đem đến cho thực khách sự phục vụ hoàn hảo nhất, tạo ra một địa điểm mà các bạn học sinh – sinh viên sẽ nghĩ đến đầu tiên khi muốn vui chơi tụ tập. Thứ hai, việc tạo ra lợi nhuận nhằm thỏa mãn tham vọng muốn làm chủ và tạo công ăn việc làm cho các bạn sinh viên muốn làm thêm ngoài giờ . Lê Văn Quyết - 4 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường II. MÔ TẢ CHUNG VỀ DỰ ÁN 1. Mô tả về sản phẩm dịch vụ Kinh doanh đồ ăn, đồ ăn đã được sơ chế hoặc chế biến sẵn. Các món ăn phù hợp sở thích của khách hàng mục tiêu, đáp ứng phần lớn nhu cầu ăn vặt của họ. 2. Mô tả về khách hàng Khách hàng là học sinh cấp 3 và sinh viên Tại sao em lại hướng vào lứa tuổi này : - Về các bạn học sinh cấp 3 đây là lứa tuổi ham chơi thich tụ tập ăn uống đặc biệt là các bạn nữ. Hơn nữa đánh vào tâm lý của lứa tuổi này đó là không phải lo nghĩ về chuyện tiền bạc, khoản tiền gia đình chu cấp hàng ngày hoặc hàng tuần phần lớn dùng cho nhu cầu ăn uống và giải trí. Khoản tiền này có thể là nhỏ ( 5.000 -10.000) nhưng nếu tập hợp một nhóm bạn lại với nhau sẽ không còn nhỏ nữa. Em đánh giá đây sẽ là nhóm khách hàng tạo ra 70% doanh thu cho Cửa hàng và là khách hàng mục tiêu cần tập trung vào. - Về các bạn sinh viên, đây là độ tuổi đã có trách nhiệm hơn với khoản tiền gia đình chu cấp, chính vì thế không thể nào tiêu mà không có sự tính toán. Em chia nhóm khách hàng là sinh viên này làm 2 nhóm nhỏ: Những sinh viên có gia đình trong thành phố Nam Định: Đây là đối tượng gần giống với nhóm học sinh cấp 3 vì họ không phải nghĩ về chuyện nhà trọ hay ăn uống hàng ngày. Nhưng nhu cầu về giải trí ở nhóm này nhiều hơn, đa dạng hơn so với nhóm học sinh cấp 3, vì thế em xếp đây là nhóm tạo ra 20% doanh thu cho Cửa hàng. Những sinh viên ngoại tỉnh : Đây là nhóm khách có nhu cầu về giải trí nhưng vì bị tri phối bởi vấn đề tài chính nên khó có thể chi tiêu hết mình. Em xếp họ vào cùng nhóm với khách vãng lai. Tạo ra 10% doanh thu cho Cửa hàng. Lê Văn Quyết - 5 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường 3. Mô tả về hình thức kinh doanh Kinh doanh theo hình thức Cửa hàng, hộ gia đình. 4. Mô tả về địa điểm kinh doanh Thuê Cửa hàng 2 tầng diện tích kinh doanh 35m 2 tại mặt đường Hùng Vương. Đây là địa điểm đẹp, phía trước nhìn ra hồ Vị Hoàng, gần 3 trường cấp 3 lớn của Thành phố Nam Định. Ngoài ra khu vực này còn có tiềm năng phát triển mạnh do đây là trục đường chính ở trung tâm thành phố, là tuyến đường đi học của nhiều bạn học sinh- sinh viên. Chính vì thế đây có thể dễ dàng thu hút được sự chú ý. III. NGHIÊN CỨU,PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ THỊ TRƯỜNG 1. Nghiên cứu khách hàng Để hiểu được nhu cầu, thị hiếu, phản ứng, và mức giá hợp lí về sản phẩm sắp tung ra thị trường từ khách hàng, em đã nghiên cứu, lập ra bảng câu hỏi gồm 9 câu dưới đây Bảng 1 : Tình hình điều tra về Khách hàng Lê Văn Quyết - 6 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường STT Câu hỏi Ý kiến của khách hàng 1 Bạn đã từng đi ăn vặt chưa ?  Đã từng đi ăn :100 %  Chưa bao giờ : 0 % 2 Bạn thường đi ăn vặt mấy lần một tuần ?  Rất ít, hầu như không : 40 %  1 lần / tuần : 30 %  2-3 lần / tuần : 25 %  Hơn 3 lần / tuần : 05 % 3 Bạn thường đi ăn với bao nhiêu người  Đi một mình : 02 %  Đi 2-3 người : 20 %  Đi 4-5 người : 30 %  Đi hơn 5 người : 48 % 4 Bạn ( nhóm bạn ) thường bỏ ra bao nhiêu tiền cho mỗi lần ăn vặt  Ít hơn 15.000 VND : 12 %  Từ 15.000 - 30.000 : 35 %  Từ 30.000 - 40.000 : 45 %  Nhiều hơn 40.000 : 08 % 5 Bạn hay đi ăn vặt vào thời gian nào?  Sau giờ học sáng (10-12h) : 04 %  5h – 7h tối : 55 %  Sau 7h tối : 36 %  Khác : 05 % 6 Suy nghĩ của bạn về các Cửa hàng đồ ăn vặt bạn đã từng đến (đánh giá theo thang điểm 10)  Từ 8-10 điểm : 15 %  Từ 5-7 điểm : 65 %  Dưới 5 điểm : 20 % 7 Nếu biết thông tin có 1 Cửa hàng mới khai trương vào tuần tới bạn sẽ ?  Rủ bạn bè đến thử : 80 %  Không quan tâm : 20 % 8 Bạn có sẵn sàng thay đổi quán ăn quen để đến với quán ăn mới tốt hơn không ?  Chắc chắn rồi : 70 %  Quán quen vẫn tốt hơn : 25 %  Không quan trọng, tiện đâu thì vào đó : 05 % 9 Theo bạn Cửa hàng như thế nào thì vừa lòng bạn nhất? …………. Sau khi khảo sát và phân tích kết quả thu được, em rút ra mấy kết luận chung như sau : Lê Văn Quyết - 7 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường  Phần lớn khách hàng là nữ, thường đi ăn vặt nhiều hơn 2 lần mỗi tuần. Đi cùng nhóm 2-5 người và thường chi trả 20.000-40.000 cho việc ăn uống này.  Thời gian chủ yếu các bạn hay đi ăn đó là buổi chiều và đặc biệt là khoảng thời gian 5-7h tối. Đây là khoảng thời gian kết thúc buổi học chiều (5h), một số nữa hay đi vào sau 7h tối thường là các bạn sinh viên.  Theo ý kiến của đa phần khách hàng thì các quán ăn họ đã đi ăn chưa thực sự tốt, họ mong muốn có một quán ăn có địa điểm đẹp, không gian thoải mái, đồ ăn ngon, giá cả phù hợp, chủ quán và nhân viên tôn trọng họ. Họ luôn luôn tìm kiếm những quán ăn mới, và sẵn sàng thay đổi thói quen để đến với các quán ăn phù hợp hơn.  Qua phần câu hỏi đánh giá này em có thể dự báo được một số thông tin sau: • Thời gian quán đông khách : 17-19h và buổi tối • Thời gian vắng khách : Buổi sáng • Không gian mỗi bàn phải đủ để 4-5 người ngồi thoải mái • Mức giá cả hợp lý : 13.000-20.000 vnd / người Bên cạnh đó cũng có những khó khăn nếu như em không tạo được ấn tượng cho khách hàng ngay từ lần đầu tiên, và giữ chân được họ khi họ đã đến quán. Lê Văn Quyết - 8 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường 2. Đánh giá môi trường ngành Theo Micheal Porter , môi trường ngành gồm 5 yếu tố cạnh tranh : MÔ HÌNH 5 LỰC LƯỢNG CANH TRANH CỦA MICHEAL PORTER Đối với mô hình kinh doanh đồ ăn vặt, 5 lực lượng cạnh tranh ngành được thể hiện như sau: 2.1 Sự cạnh tranh giữa các hãng trong ngành Theo thuyết A. Maslow, nhu cầu tự nhiên của con người được chia thành các thang bậc khác nhau từ "đáy” lên tới “đỉnh”, phản ánh mức độ "cơ bản” của nó đối với sự tồn tại và phát triển của con người vừa là một sinh vật tự nhiên, vừa là một thực thể xã hội . Cấp độ thấp nhất và cơ bản nhất là nhu cầu cơ bản, hay sống còn của con người gồm nhu cầu ăn, mặc, ở Như vậy, ăn uống là nhu cầu thiết yếu của con người để duy trì sự sống. Tuy nhiên, nhu cầu càng lớn, càng dễ nhận biết thì càng có nhiều nhà cung cấp đáp ứng nhu cầu và tìm kiếm lợi nhuận. Hơn nữa, đồ ăn vặt là thói quen đã thành truyền thống của rất nhiều người Việt Nam, đặc biệt là thế hệ trẻ. Chính vì vậy, lĩnh vực này có sự cạnh tranh rất gay gắt. Các Lê Văn Quyết - 9 - Lớp0942EL.D2 Cạnh tranh giữa các hãng trong ngành Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Sức ép từ nhà cung cấp Đe dọa của hàng hóa thay thế Sức ép từ khách hàng Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường quán cóc vỉa hè, ở cổng trường luôn tồn tại ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam. Để kinh doanh đạt hiệu quả, chúng ta phải xác định rõ đối thủ cạnh tranh của mình. Qua tìm hiểu, em đã xác định được đối thủ cạnh tranh của mình là : • Các quán cóc vỉa hè, gần cổng trường, quán hàng rong. • Các Cửa hàng đồ ăn vặt nhỏ lẻ. • Các Cửa hàng ăn vặt đã tạo ra dựng được tiếng tăm trước Số lượng các quán cóc và Cửa hàng bán đồ ăn vặt nhỏ lẻ là rất lớn, và chúng ở những địa điểm thuận lợi cho khách hàng. Điều này gây khó khăn cho tất cả các Cửa hàng giống như của em. 2.2 Nhà cung cấp Nhà cung cấp tạo cho mình những thuận lợi hoặc khó khăn. Thuận lợi: • Nguyên vật liệu dễ mua, đa phần là giá rẻ • Có thể lựa chọn nhà cung cấp vì có nhiều nhà cung cấp trên thị trường • Áp lực từ phía nhà cung cấp về giá cả gần như không có, mua và thanh toán tiền hàng chậm cũng là một thuận lợi Khó khăn: • Một số nguyên vật liệu theo mùa • Một số loại nguyên vật liệu hay chứa chất bảo quản không tốt cho sức khỏe, an toàn thực phẩm luôn là điều đáng quan tâm hàng đầu. Đây cũng là vấn đề mà các Cửa hàng kinh doanh đồ ăn thường mắc lỗi khi có cơ quan kiểm tra của nhà nước tới kiểm tra. Lê Văn Quyết - 10 - Lớp0942EL.D2 [...]... Quyết Bánh Khoai Rán Bánh Rán Mặn Bánh Rán Ngọt 24 25 26 - 21 - Chè Khoai Sữa Chua Đánh Đá Sữa Chua Nếp Cẩm Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường 4 5 6 7 8 9 10 11 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Lê Văn Quyết Bánh Bột Rán Bánh Giò Bánh Khúc Bánh Nếp Bánh Tẻ Bánh Xèo Bánh Gối Bánh Bao Chiên Ngô Luộc Ngô Rang Khoai Tây Chiên Khoai Nướng Nộm Đu Đủ Chè Đỗ Xanh Chè... Doanh thu khác phát sinh từ việc cho các hộ kinh doanh đồ ăn sáng thuê lại mặt tiền Cửa hàng vào buổi sáng 3 Kế hoạch vốn : Bảng 10 : Dự tính Vốn kinh doanh Đơn vi : tr.đ Khoản mục Giá trị Vốn đầu tư ban đầu 35.86 Vốn hoạt động kinh doanh tháng 1 14.76 Vốn dự phòng 10.00 Tổng 60.62 Phương án huy động: 100% vốn từ gia đình Lê Văn Quyết - 25 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công. .. khi chọn dự án này:  Về tài chính : Gia đình giúp 100% để kinh doanh Đây là một điểm lợi thế vì sẽ không phải chịu một khoản lãi suất hàng tháng  Về địa điểm : Có thể thuê được địa điểm tốt với giá cả hợp lý và không sợ việc chấm dứt hợp đồng giữa chừng khi Cửa hàng đang trong quá trình phát triển Lê Văn Quyết - 12 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường ... Sôcôla Ốc Luộc, Xào Nem Phùng Nem Thanh Hoá Cá Chỉ Vàng Mía Nướng Hoa Quả tươi các loại Hoa Quả dầm muối ớt các loại Ô mai các loại Các loại hạt : dưa , bí Các loại bỏng ngô Các loại bim bim Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường IV KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 1 Kế hoạch chi phí: 1.1 Dự tính chi phí kinh doanh 12 tháng đầu Tháng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Số lượt khách hàng... 13 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường • Những cơ hội trên sẽ tạo cho Cửa hàng khả năng chiếm lĩnh thị phần và tăng doanh thu Tuy nhiên bên cạnh cơ hội, của hàng còn gặp phải một số nguy cơ: 3.4 Threatens-Nguy cơ • Có nhiều sự lựa chọn thay thế • Dễ bị bắt chước hình thức kinh doanh • Nguy cơ mất thị phần do sự bắt trước hình thức kinh doanh của những Cửa... (1+i)12 I1 = 35% / năm => I tháng = 2.92 % => NPV1 = 1,06 I2 = 39% / năm => I tháng = 3.25 % =>NPV2 = - 0,22 NPV 1  IRR = I1 + x (I – I ) 2 1 NPV + NPV 1 2 1.06 = 2.92 + 1,06 - 0,22 x ( 3.25 – 2.92 ) = 3.33 ( % / tháng)  40.02 % / năm Lê Văn Quyết - 27 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường II HIỆU QUẢ XÃ HỘI Khi dự án được đưa vào thực hiện sẽ đem lại một... 14 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường CHƯƠNG II KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN I KẾ HOẠCH MARKETING 1 Dự báo về khách hàng Thông qua việc nghiên cứu thị trường và sử dụng bảng câu hỏi điều tra bên trên em ước tính được số lượng khách hàng của mình : Chọn mẫu bất kỳ 500 người trên tổng số khoảng 12.000 học sinh + sinh viên của 10 trường cấp 3 và 4 trường đại học... 16.05 16.05 16.05 1.1.1 Chi phí cố định hàng tháng Bảng 6: Dự tính chi phí cố định hàng tháng Đơn vi : tr.đ Giá trị Khoản mục (VNĐ) Chi phí thuê Cửa hàng 0 Chi phí tiền lương 7.3 STT 1 2 Tổng 7.3 1.1.2 Chi phí biến đổi Lê Văn Quyết - 23 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường Bảng 7 : Dự tính chi phí biến đổi 12 tháng Đơn vi : tr.đ Điện nước, Chi phí NVL chính... 7.38 Tháng II KẾ HOẠCH TỔ CHỨC NHÂN SỰ Lê Văn Quyết - 19 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường 1 Sơ đồ tổ chức nhân sự Quản lý Nhân viên dịch vụ Bảo vệ STT Bộ phận Nhân sự Chức vụ Nhân viên sản xuất Nhiệm vụ Số người 01 • Lập kế hoạch, định hướng, xây dựng chiến lược phát triển của Cửa hàng • Quản lý, điều phối, giải quyết công việc hàng ngày • Thu chi và theo.. .Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường 2.3 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Kinh doanh các sản phẩm ăn uống là lĩnh vực không đòi hỏi nhiều vốn và cũng là lĩnh vực có nhu cầu rất lớn nên nhiều người thường chọn lĩnh vực này Nếu càng nhiều đối thủ cạnh tranh mới ra nhập thị trường thì khách hàng càng có nhiều sự lựa chọn và thị phần của Cửa hàng sẽ bị . - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN KINH DOANH VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG I. TỔNG QUAN VỀ Ý TƯỞNG KINH DOANH 1. Khởi nguồn. lai. Tạo ra 10% doanh thu cho Cửa hàng. Lê Văn Quyết - 5 - Lớp0942EL.D2 Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường 3. Mô tả về hình thức kinh doanh Kinh doanh theo hình. ép từ khách hàng Dự Án Sản Xuất Và Kinh Doanh Mây Tre Đan – Công ty TNHH Phú Cường quán cóc vỉa hè, ở cổng trường luôn tồn tại ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam. Để kinh doanh đạt hiệu quả,