Ngày soạn : 27/3/2011 Ngày kiểm tra : Tiết 59 KIỂM TRA 1 TIẾT I. Mục tiêu : 1. Kiến thức : a. Chủ đề 1 : Rượu Etylic, Axit axetic b. Chủ đề 2 : Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic. Chất béo. c. Chủ đề 3 : Tổng hợp các nội dung trên 2. Kỹ năng : a. Giải câu hỏi trắc nghiệm khách quan b. Nhận biết hóa chất. Viết phương trình hoá học c. Sử dụng độ rượu và tính toán theo PTHH. 3. Thái độ : a. Xây dựng lòng tin và tính quyết đoán của học sinh khi giải quyết vấn đề. b. Rèn luyện tính cẩn thận, nghiêm túc trong khoa học. II. Hình thức đề kiểm tra : Kết hợp cả hai hình thức trong đó trắc nghiệm (30%) và tự luận (70%) III. Ma trận đề kiểm tra : MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Nội dung kiến thức Mức độ nhận thức Cộng Nhận biết Thông hiểu Vận dụng TN TL TN TL TN TL Rượu Etylic, Axit axetic CTPT, CTCT, đặc điểm cấu tạo, tính chất hóa học của rượu etylic và axit axetic. Khái niệm độ rượu. - Dựa vào tính chất hóa học để phân biệt rượu etylic, axit axetic, chất béo. Sử dụng độ rượu và hiệu suất quá trình. Tính khối lượng của mỗi chất trong hỗn hợp. Số câu hỏi Câu 1, 2, 4, 5 Câu 2 Câu 1, 4 7 câu Số điểm 2,0 1,0 4,0 7,0 Mối liên hệ giữa etilen, rượu etyic và axit axetic. Chất béo Khái niệm chất béo - Tính chất hóa học của chất béo. Điều chế rượu etylic, axit axetic. - Viết được các PTHH biểu diễn sơ đồ chuyển hóa. Số câu hỏi Câu 3 Câu 3 2 câu Số điểm 0,5 2,0 2,5 Tổng hợp các nội dung trên Tính chất hóa học của rượu etylic, axit axetic, chất béo Số câu hỏi Câu 6 1 câu Số điểm 0,5 0,5 Tổng 6 câu 3,0 30% 2 câu 3,0 30% 2 câu 4,0 40% 10 câu 10,0 100% Trường THCS Quang Trung Lớp : ………… Tên : …………………………………………………… Kiểm tra 1 tiết Môn : Hoá 9 Thời gian : 45 phút Điểm Lời phê của thầy cô : I. TRẮC NGHIỆM (3,0 điểm) Hãy khoanh tròn vào mỗi phương án chọn đúng : Câu 1 : Rượu etylic phản ứng được với Na vì : A. trong phân tử có nguyên tử oxi. B. trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi. C. trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro và oxi. D. trong phân tử có nhóm -OH Câu 2 : Một chai rượu ghi 25 0 có nghóa là : A. Cứ 100 gam dung dòch có 25 gam rượu nguyên chất. B. Cứ 100 ml dung dòch có 25 ml rượu nguyên chất. C. Cứ 75 gam nước có 25 ml rượu nguyên chất. D. Cứ 100 gam dung dòch có 25 ml rượu nguyên chất. Câu 3 : Chọn câu đúng nhất trong các câu sau : A. Dầu ăn là este. B. Dầu ăn là este của glyxerol. C. Dầu ăn là một este của glyxerol và axit béo. D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glyxerol và các axit béo. Câu 4 : Hợp chất hữu cơ X tạo bởi C, H và O có một số tính chất : là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước, tác dụng với Na giải phóng khí hiđro, tham gia phản ứng tạo sản phẩm este, nhưng không tác dụng với dung dòch NaOH. X có công thức là : A. CH 3 -O-CH 3 B. C 2 H 5 -OH C. CH 3 -COOH D. CH 3 COO-C 2 H 5 Câu 5 : Hợp chất hữu cơ Y làm cho quỳ tím chuyển sang màu đỏ, tác dụng được với một số kim loại, oxit bazơ, bazơ, muối cacbonat, Y có chứa nhóm : A. −CH=O B. −OH C. −COOH D. −CH 3 Câu 6 : Cho các chất : (1) CH 3 COOH, (2) C 2 H 5 OH, (3) (C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 , (4) CH 3 COOC 2 H 5 . Các chất đều có phản ứng với dung dòch NaOH ở điều kiện thích hợp là : A. (1), (2), (3) B. (1), (3), (4) C. (1), (2), (4) D. (2), (3), (4) II. TỰ LUẬN (7,0 điểm) Câu 1 (1,0 điểm) : Có thể pha được bao nhiêu lít rượu 25 0 từ 500 ml rượu 45 0 ? Câu 2 (1,0 điểm) : Trình bày phương pháp hóa học phân biệt hai dung dòch rượu etylic và axit axetic. Câu 3 (2,0 điểm) : Viết các phương trình hóa học thực hiện dãy biến hóa hóa học theo sơ đồ sau : C 2 H 4 (1) C 2 H 5 OH (2) CH 3 COOH (3) CH 3 COOC 2 H 5 (4) CH 3 COONa Câu 4 (3,0 điểm) Cho 7,6 gam hỗn hợp rượu etylic và axit axetic tác dụng vừa đủ với 50 ml dung dòch NaOH 1M a. Tính khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp đầu. b. Nếu đun nóng hỗn hợp ban đầu với H 2 SO 4 đặc xúc tác thì thu được bao nhiêu gam este, biết hiệu suất phản ứng este hóa là 60%. (Cho C = 12 ; H = 1 ; O = 16) ĐÁP ÁN – BIỂU ĐIỂM Đề số 1 I. Trắc nghiệm (3,0 điểm) Mỗi câu đúng 0,5 x 6 = 3,0 điểm Câu 1 2 3 4 5 6 Đáp án D B D B C B II. Tự luận (7,0 điểm) Câu Nội dung Điểm 1 )(225 100 45.500 mlV r == Thể tích rượu 25 0 là : )(9,0)(900 25 100.225 lml == 0,5 0,5 2 - Dùng quỳ tím nhận biết được axit axetic làm quỳ tím chuyển màu hồng, - Chất không làm đổi màu quỳ tím là rượu etylic. 0,5 0,5 3 (1) C 2 H 4 + H 2 O axit → C 2 H 5 OH (2) C 2 H 5 OH + O 2 men giÊm → CH 3 COOH + H 2 O (3) C 2 H 5 OH + CH 3 COOH o 2 4 H SO ,®Ỉc, t → ¬  CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O (4) CH 3 COOC 2 H 5 + NaOH → 0 t CH 3 COONa + C 2 H 5 OH 0,5 0,5 0,5 0,5 4 )(05,01.05,0 moln NaOH == Chỉ có axit axetic phản ứng với dung dòch NaOH CH 3 COOH + NaOH → CH 3 COONa + H 2 O 0,05 mol 0,05 mol )(6,436,7 )(360.05,0 52 3 gm gm OHHC COOHCH =−= == C 2 H 5 OH + CH 3 COOH o 2 4 H SO ,®Ỉc, t → ¬  CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O 0,05 mol 0,05 mol )(1,0 46 6,4 52 moln OHHC == > )(05,0 3 moln COOHCH = → rượu dư )(4,488.05,0 )( 523 gm ptHCOOCCH == )(64,2 100 60.4,4 )( 523 gm ttHCOOCCH == 0,25 0,5 0,25 0,25 0,25 0,5 0,25 0,25 0,25 0,25 . câu 10,0 100% Trường THCS Quang Trung Lớp : ………… Tên : …………………………………………………… Kiểm tra 1 tiết Môn : Hoá 9 Thời gian : 45 phút Điểm Lời phê của thầy cô : I. TRẮC NGHIỆM (3,0 điểm) Hãy khoanh tròn vào mỗi. cẩn thận, nghiêm túc trong khoa học. II. Hình thức đề kiểm tra : Kết hợp cả hai hình thức trong đó trắc nghiệm (30%) và tự luận (70%) III. Ma trận đề kiểm tra : MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Nội dung. Ngày soạn : 27/3/2011 Ngày kiểm tra : Tiết 59 KIỂM TRA 1 TIẾT I. Mục tiêu : 1. Kiến thức : a. Chủ đề 1 : Rượu Etylic, Axit axetic b. Chủ