Các hi n t ng v n chuy n v t ệ ượ ậ ể ậ ch t c b n trong c th sinh v tấ ơ ả ơ ể ậ Nội dung: 1. Các phân tử, ion, dung dịch trong cơ thể SV 2. Bản chất, cơ chế, động lực, vai trò của 3 hiện t ợng vận chuyển vật chất cơ bản. V t ch t và v n chuy n: ậ ấ ậ ể Mọi cơ thể sinh vật đều chứa trong nó một số vô cùng lớn các phân tử và ion và dung dịch Đ đ m b o cho m t c th ho t đ ng và phát tri n thì trong nó ể ả ả ộ ơ ể ạ ộ ể không ng ng di n ra các ừ ễ quá trình v n chuy n c a v t ch t. ậ ể ủ ậ ấ Các quá trình này dù đ c di n ra d ng ựơ ễ ở ạ vi mô (nh v n chuy n qua ư ậ ể màng) hay vĩ mô (v n chuy n c a máu, c a khí ) thì nhi m v c a ậ ể ủ ủ ệ ụ ủ chúng cũng là t o năng l ng, t o ra và ạ ượ ạ mang các ch t c n thi t ấ ầ ế t i các c quan, các b ph n, các mô và t bào cũng nh đào th i ớ ơ ộ ậ ế ư ả các ch t th i, ch t có h i cho s s ngấ ả ấ ạ ự ố . Quá trình v n chuy n v t ch t là m t quá trình ph c t p ậ ể ậ ấ ộ ứ ạ x y ra theo nhi u c ch và ph thu c nhi u y u t :ả ề ơ ế ụ ộ ề ế ố - B n ch t c a ph n t v n chuy n: Kích th c, đi n tích, ả ấ ủ ầ ử ậ ể ướ ệ đ hoà tan ộ - Ho t đ ng c a c th .ạ ộ ủ ơ ể Tuy nhiên t t c các quá trình v n chuy n này đ u x y ra ấ ả ậ ể ề ả theo nh ng c ch v t lí và có th gi i thích đ c b ng ữ ơ ế ậ ể ả ượ ằ nh ng quy lu t v t lý và đ c quy v 3 d ng v n chuy n ữ ậ ậ ượ ề ạ ậ ể c b n:ơ ả Khuy ch tán, th m th u, l c – siêu l cế ẩ ấ ọ ọ 1. C¸c ph©n tö, ion vµ dung dÞch trong c¬ thÓ sinh vËt. 1.1 C¸c ph©n tö vµ ion trong c¬ thÓ. - Được cấu tạo từ rất nhiều các nguyên tố thường gặp trong tự nhiên - Được phân bố và sắp xếp một cách có trật tự cao - Số lượng có thể nhiều như : Carbon, Hydro, Nitơ, Lưu huỳnh, Photspho, Clo, Kali, Canxi, Natri và cũng có thể ít như: Flo, Iot, Sắt, Đồng, Chì, Nhôm … - Đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động của các cơ thể sống. - Vai trò của các phân tử và ion: + Chúng là những yếu tố cấu trúc của cơ thể. + Dự trữ, vận chuyển và giải phóng năng l ợng. + Chứa đựng toàn bộ thông tin cần thiết cho sự thực hiện ch ơng trình tổ chức cơ thể sống (thông tin di truyền). + Tạo nên các điện thế nghỉ, điện thế hoạt động trong các tế bào, mô. 1. 2. Dung dịch trong cơ thể sinh vật - Cơ thể sinh vật cũng chứa đựng nhiều loại dung dịch khác nhau (n ớc, lipít, protein, axit nucleic). - Vai trò: + Vận chuyển vật chất từ nơi này đến nơi khác của cơ thể. + Môi tr ờng để thực hiện các phản ứng hoá sinh. + Bao bọc và bảo vệ các tế bào, các tổ chức sống. + Yếu tố cần thiết để trao đổi vật chất qua màng, + Yếu tố dẫn điện trong các quá trình lan truyền của điện thế sinh vật. + Điều hoà thân nhiệt . 2. Các c ch vận chuyển cơ bản của vật chất trong cơ thể 2.1. C ch khuếch tán : * Hi n t ng khuych tỏn phõn t: Là hiện t ợng các phân tử luôn luôn chuyển động hỗn loạn, ngẫu nhiên, xuyên lẫn vào nhau Ví dụ: - Cho giọt mực vào cốc n ớc. - Sự khuyếch tán của n ớc hoa trong không khí - Thanh sắt và đồng để cạnh nhau Bản chất: là dòng các chất hoà tan Cơ chế : có h ớng t n i có nồng độ cao th p (cùng chiều với grad nồng độ). < Gradien ?> Động lực: Grad nồng độ (không cần có tác dụng của ngoại lực, không cần tiêu tốn năng l ợng) Vai trò : - Trong cơ thể sinh vật, khuếch tán là một trong những hiện t ợng vận chuyển vật chất quan trọng nhất. ng d ng: + Trao đổi khí xảy ra ở phổi, ở các tế bào, các tổ chức sống. + Hình thành nên điện thế sinh vật: các ion Na + , Ca ++ , K + , khuếch tán qua lại hai phía của màng. + iu tr cỏc bnh liờn quan n ri lon in gii 2.2. C ch thẩm thấu. * Định nghĩa: Thẩm thấu là quá trình vận chuyển chất dung môi qua một màng ngăn hai dung dịch có thành phần khác nhau. Quá trình vận chuyển đó không có sự tham gia của các lực bên ngoài (nh trọng lực, lực điện từ, lực đẩy ép của thành mạch). Ví dụ: sự vận chuyển của dung dịch các chất dinh d ỡng, n ớc từ gốc, rễ lên thân, lá, ngọn trong cây xanh. * Màng bán thấm : Là màng chỉ cho một số loại phân tử đi qua và ngăn lại một số loại phân tử khác đ ợc gọi là màng bán thẩm thấu. - Trong cơ thể: màng tế bào, mao mạch, thành ruột - Màng bán thẩm thấu nhân tạo (xelêfan, feroxyanua đồng ). [...]... sau : - Màng lọc ngăn lại các đại phân tử (protein, polime cao phân tử ) - Có thêm tác dụng của áp suất thủy tĩnh * Bản chất : dòng vật chất là dòng dung dịch * Cơ chế : Dòng vật chất có thể vận chuyển ngợc hoặc cùng chiều các gradien Chiều vận chuyển của dòng vật chất trong trờng hợp này là chiều của tổng hợp các lực tác dụng lên dung dịch * Động lực : Tiêu tốn năng lợng (ví dụ: duy trì lực đẩy của...* Bản chất : Là dòng dung môi * Cơ chế: Dòng vật chất chuyển động từ phía dung dịch có nồng độ thấp hơn cao hơn (ngợc chiều Grad nồng độ) * Động lực : p suất thẩm thấu ( Ko cn tiờu tn W) * Vai trò : Vn chuyn ca nc, dng cht trong thc vt, Trao i cht gia cỏc t chc sng, gia trong v ngoi mng TB * ng dng: - Trng ca dung dch v ng dng trong iu tr - Gii thớch hin tng t nhiờn:... ỏp 2.3 Hiện tợng lọc - siêu lọc * Định nghĩa : Lọc là hiện tợng dung dịch chuyển thành dòng qua các lỗ của màng ngăn cách dới tác dụng của lực đặt lên dung dịch nh trọng lực, lực thủy tĩnh, lực ép của thành mạch còn Siêu lọc là hiện tợng lọc qua màng ngăn với các điều kiện sau : - Màng lọc ngăn lại các đại phân tử (protein, polime cao phân tử ) - Có thêm tác dụng của áp suất thủy tĩnh * Bản chất :... mạch: huyết áp dồn nớc trong máu ra gian bào, Ptt keo lại dồn nớc từ gian bào qua thành mao mạch vào máu - Trong các động mạch huyết áp lớn hơn Ptt thì nớc từ máu thoát ra mao mạch, còn trong các tĩnh mạch Ptt lớn hơn huyết áp thì nớc từ gian bào qua thành mạch vào máu - ng dng: Hiện tợng siêu lọc ở cầu thận, thn nhõn to, thm phõn mỏu Tng hp: 4 chc nng ca cỏc PT-ion v 6 ca dung dch trong CTS 3 c ch VC . ậ ch t c b n trong c th sinh v tấ ơ ả ơ ể ậ Nội dung: 1. Các phân tử, ion, dung dịch trong cơ thể SV 2. Bản chất, cơ chế, động lực, vai trò của 3 hiện t ợng vận chuyển vật chất cơ bản. V t ch. thực hiện ch ơng trình tổ chức cơ thể sống (thông tin di truyền). + Tạo nên các điện thế nghỉ, điện thế hoạt động trong các tế bào, mô. 1. 2. Dung dịch trong cơ thể sinh vật - Cơ thể sinh vật. trao đổi vật chất qua màng, + Yếu tố dẫn điện trong các quá trình lan truyền của điện thế sinh vật. + Điều hoà thân nhiệt . 2. Các c ch vận chuyển cơ bản của vật chất trong cơ thể 2.1. C