ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại nhà máy ghế xoay văn phòng – công ty cổ phần nội thất hòa phát

122 940 6
ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại nhà máy ghế xoay văn phòng – công ty cổ phần nội thất hòa phát

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ MẠC THỊ LIÊN ỨNG DỤNG CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY GHẾ XOAY VĂN PHÕNG – CÔNG TY CỔ PHẦN NỘI THẤT HÕA PHÁT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH Hà Nội – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ MẠC THỊ LIÊN ỨNG DỤNG CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY GHẾ XOAY VĂN PHÕNG – CÔNG TY CỔ PHẦN NỘI THẤT HÕA PHÁT Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS TRẦN VĂN BÌNH XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CHẤM LUẬN VĂN Hà Nội – 2015 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN TÓM TẮT Danh mục các ký hiệu viết tắt …………………………………………………….i Danh mục các bảng ……………………………………………………………… ii Danh mục các hình vẽ…………………………………………………………….iv Mở đầu …………………………………………………………………………….1 CHƢƠNG I TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN 5 1.1. Tổng quan tình hình nghiên cứu 5 1.1.1 Tình hình nghiên cứu trong nước 5 1.1.2 Tình hình nghiên cứu nước ngoài 9 1.2. Cơ sở lý luận về quản trị chất lƣợng và các công cụ thống kê trong quản trị chất lƣợng sản phẩm 14 1.2.1 Chất lượng sản phẩm 14 1.2.2. Quản trị chất lượng 15 1.2.3 Các công cụ thống kê trong quản trị chất lượng 17 1.2.3.5 Biểu đto 24 1.2.3.7 Biểu đồ kiểm soát 27 CHƢƠNG II. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Quy trình nghiên cứu của luận văn: 30 2.2 Những công cụ sử dụng trong nghiên cứu của luận văn 32 2.2.1 Những mô hình quản lý chất lượng, công cụ kiểm soát chất lượng được sử dụng trong nghiên cứu đề tài: 32 2.2.2. Những phương pháp được sử dụng trong nghiên cứu đề tài 33 CHƢƠNG III THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY GHẾ XOAY VĂN PHÕNG – CÔNG TY CỔ PHẦN NỘI THẤT HÕA PHÁT 36 3.1 Giới thiệu tổng quan về Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát 36 3.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát 36 3.1.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát 38 3.1.3 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát trong 3 năm 2011 – 2013 40 3.2 Quy trình sản xuất và tình hình chất lƣợng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát 44 3.2.1 Quy trình sản xuất sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát 44 3.2.3 Thực trạng chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty cổ phần nội thất Hòa Phát 49 3.3 Thực trạng ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lƣợng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty cổ phần nội thất Hòa Phát 54 3.3.1 Sơ đồ lưu trình 55 3.3.2 Phiếu kiểm tra chất lượng sản phẩm 60 3.3.3 Sơ đồ Pareto 67 3.3.4 Sơ đồ nhân quả 74 3.4. Đánh giá thực trạng ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lƣợng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát 91 3.4.1 Kết quả đạt được 91 3.4.2 Những hạn chế 95 3.4.3 Nguyên nhân của hạn chế 96 CHƢƠNG IV. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG ỨNG DỤNG CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY GHẾ XOAY VĂN PHÕNG – CÔNG TY CỔ PHẦN NỘI THẤT HÕA PHÁT 97 4.1 Tiến hành đào tạo nâng cao hiểu biết cho cán bộ công nhân viên chức về hoạt động ứng dụng các công cụ thống kê vào quản trị chất lƣợng. 97 4.1.1 Cơ sở của giải pháp 97 4.1.2 Nội dung của giải pháp 97 4.1.3 Dự kiến chi phí của giải pháp 99 4.1.4. Kết quả dự kiến của giải pháp 99 4.2 Đƣa biểu đồ kiểm soát chất lƣợng vào hoạt động quản trị chất lƣợng sản phẩm của Nhà máy. 99 4.2.1 Cơ sở của giải pháp 99 4.2.2 Nội dung của giải pháp 100 4.2.3 Dự kiến chi phí thực hiện giải pháp 103 4.3 Tăng cƣờng kiểm soát của lãnh đạo đối với hoạt động ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lƣợng sản phẩm tại Nhà máy 103 4.3.1 Cơ sở của giải pháp 103 4.3.2 Nội dung của giải pháp 104 4.3.3 Kết quả dự kiến của giải pháp 105 KẾT LUẬN …………………………………………………………… 106 TÀI LIỆU THAM KHẢO……………………………………………….107 PHỤ LỤC LỜI CẢM ƠN Trong lời đầu tiên của luận văn, em muốn gửi những lời cảm ơn chân thành nhất tới tất cả những người đã hỗ trợ, giúp đỡ em về chuyên môn, vật chất, tinh thần trong quá trình thực hiện luận văn. Trước hết, em xin chân thành cảm ơn thầy giáo PGS.TS Trần Văn Bình – Viện Kinh tế và Quản lý - Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, người đã trực tiếp hướng dẫn, nhận xét, giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện luận văn. Em xin chân thành cảm ơn tập thể sư phạm các thầy, cô giáo trong Trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc Gia Hà Nội, những người đã dạy dỗ, chỉ bảo em trong suốt những năm học tập tại trường. Cuối cùng em xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình, bạn bè đã giúp đỡ, động viên em rất nhiều trong quá trình học tập và hoàn thành luận văn. Do thời gian thực hiện có hạn, kiến thức chuyên môn còn nhiều hạn chế nên luận văn chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Em rất mong nhận được ý kiến đóng góp của các thầy, cô và các bạn để hoàn thiện luận văn. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 04 tháng 03 năm 2015 Học viên Mạc Thị Liên LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Bản luận văn tốt nghiệp:“Ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát” là công trình nghiên cứu thực sự của cá nhân tôi, được thực hiện trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết, kinh nghiệm thực tiễn và dưới sự hướng dẫn khoa học của PGS.TS Trần Văn Bình – Viện Kinh tế và Quản lý – Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Một lần nữa, tôi xin khẳng định về sự trung thực của lời cam kết trên. Hà Nội, ngày 04 tháng 03 năm 2015 Học viên Mạc Thị Liên TÓM TẮT Trong phạm vi nghiên cứu của đề tài, tác giả trình bày các nội dung: Thứ nhất, bổ sung và hoàn thiện các vấn đề lý luận về quản trị chất lượng, ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm trong các tổ chức. Thứ hai, phân tích có hệ thống thực trạng ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát. Qua đó đánh giá toàn diện những kết quả đạt được, những tồn tại và nguyên nhân trong quá trình ứng dụng. Thứ ba, xây dựng hệ thống giải pháp góp phần hoàn thiện hoạt động ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát. DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Kí hiệu Nguyên nghĩa 1 CBCNV Cán bộ công nhân viên 2 CP Cổ phần 3 ĐHQGHN Đại học Quốc Gia Hà Nội 4 GĐNM Giám đốc Nhà máy 5 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points 6 HDCV Hướng dẫn công việc 7 ISO International Organization for Standardization 8 KCS Kiểm tra chất lượng 9 KT Kỹ thuật 10 MTCL Mục tiêu chất lượng 11 NVKT Nhân viên kỹ thuật 12 NXB Nhà xuất bản 13 PKTCL Phiếu kiểm tra chất lượng 14 SA 8000 Social Accountability 8000 15 SĐ Pareto Sơ đồ Pareto 16 SĐNQ Sơ đồ nhân quả 17 STCL Sổ tay chất lượng 18 TBP Trưởng bộ phận 19 TBPSX Trưởng bộ phận sản xuất 20 TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam 21 TQM Total Quality Management 22 TTQT Thủ tục quy trình i DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Bảng Nội dung Trang 1 Bảng 1.1 Phiếu kiểm tra các loại khuyết tật của xe máy 19 2 Bảng 1.2 Ví dụ bảng dữ liệu để vẽ biểu đồ Pareto 25 3 Bảng 3.1 Báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Nhà máy ghế xoay văn phòng Hòa Phát 41 4 Bảng 3.2 Bảng tổng hợp sản phẩm sai hỏng tại Nhà máy sản xuất ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát 50 5 Bảng 3.3 Bảng so sánh tỷ lệ sản phẩm sai hỏng thực tế tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát 51 6 Bảng 3.4 Tổng hợp và phân tích khuyết tật sản phẩm ghế xoay 64 7 Bảng 3.5 Bảng dữ liệu lập biểu đồ Pareto về khuyết tật sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát năm 2011 70 8 Bảng 3.6 Bảng dữ liệu lập biểu đồ Pareto về khuyết tật sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát năm: Bảng dữ liệu lập biểu đồ Pareto về 2012 71 9 Bảng 3.7 Bảng dữ liệu lập biểu đồ Pareto về khuyết tật sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát năm 2013 72 10 Bảng 3.8 Bảng thống kê và phân tích lỗi khiếu nại CL tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát 78 11 Bảng 3.9 Cơ cấu lao động theo trình độ tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát 79 12 Bảng 3.10 Cơ cấu lao động theo thâm niên tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát 80 ii [...]... lượng, sản phẩm, chất lượng sản phẩm, quản trị chất lượng và công cụ thống kê trong quản trị chất lượng + Áp dụng lý thuyết phân tích, đánh giá thực trạng ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát + Đề xuất một số giải pháp góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa. .. Cổ phần nội thất Hòa Phát, tôi đã quyết định chọn đề tài: Ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát làm luận văn tốt nghiệp thạc sỹ ngành Quản trị kinh doanh 2 Câu hỏi nghiên cứu - Quan niệm về chất lượng, quản trị chất lượng, công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm? - Thực trạng ứng dụng công cụ thống. .. trị chất lượng, công cụ thống kê trong quản trị chất lượng, nghiên cứu phân tích thực trạng ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát để đề ra một số giải pháp góp phần hoàn thiện hoạt động ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy - Nhiệm vụ nghiên cứu: + Tổng quát hóa lý luận về chất lượng, ... thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát như thế nào? - Cần làm gì để nâng cao chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát thông qua hoạt động ứng dụng công cụ thống kê? 2 3 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu - Mục đích nghiên cứu: Trên cơ sở nghiên cứu những lý luận cơ bản về chất lượng, quản trị. .. hệ thống thực trạng ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát Qua đó đánh giá toàn diện những kết quả đạt được, những tồn tại và nguyên nhân trong quá trình ứng dụng Thứ ba, xây dựng hệ thống giải pháp góp phần hoàn thiện hoạt động ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng. .. xuất sản phẩm của các doanh nghiệp Vì vậy, trong phạm vi nghiên cứu của đề tài tác giả sẽ nghiên cứu việc Ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm để chỉ ra mối quan hệ giữa công cụ thông kê với chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp Để nghiên cứu đề tài “ Ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát ... được ứng dụng tại Nhà máy 94 22 Bảng 3.20 Sử dụng thêm công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy 95 23 Bảng 4.1 24 Bảng 4.2 25 Bảng 4.3 Công tác đào tạo quản lý chất lượng toàn diện (TQM) tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty CP nội thất Hòa Phát (2011 – 2013) Dự kiến chi phí thực hiện giải pháp Tổng hợp sai hỏng sản phẩm ghế xoay nhân viên quý I năm 2014 tại Nhà máy ghế xoay văn. .. phẩm tại Nhà máy 92 18 Bảng 3.16 Sự cần thiết của hoạt động ứng dụng các công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy 92 19 Bảng 3.17 Tác dụng của hoạt động ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy 93 20 Bảng 3.18 Đánh giá mức độ phù hợp của các công cụ thống kê đang sử dụng tại Nhà máy 93 21 Bảng 3.19 Đánh giá hiệu quả của các công cụ thống kê đang... xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát 4 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát - Phạm vi nghiên cứu: + Về không gian: tiến hành nghiên cứu tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát + Về thời gian: nghiên cứu số liệu giai... hay Tổng công ty Hàng Hải Việt Nam, Tổng công ty Tàu biển Việt Nam tuy nhiên không phải công ty nào cũng đưa công cụ thống kê vào kiểm soát chất lượng sản phẩm hoặc có áp dụng nhưng chưa thực sự hiệu quả 1 Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát là một trong những doanh nghiệp đi đầu trong hoạt động ứng dụng công cụ thống kê vào công tác quản trị chất lượng sản phẩm Trong những . sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát 44 3.2.3 Thực trạng chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty cổ phần nội thất Hòa Phát 49 3.3. Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát, tôi đã quyết định chọn đề tài: Ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát . trạng ứng dụng công cụ thống kê trong quản trị chất lượng sản phẩm tại Nhà máy ghế xoay văn phòng – Công ty Cổ phần nội thất Hòa Phát như thế nào? - Cần làm gì để nâng cao chất lượng sản phẩm tại

Ngày đăng: 18/05/2015, 03:11

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan