 tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 1 TRNG I HC KINH T THÀNH PH H CHệ MINH KHOA KINH T PHÁT TRIN CHUYÊN  TT NGHIP  tài: HÀNH VI NGI TIểU DỐNG BT GIT/NC GIT KHU VC THÀNH PH H CHệ MINH GVHD : Trn Vn Hùng SVTH : Nguyn Th Bích Trm Lp : PT00 - K34 ThƠnh ph H Chí Minh, tháng 4 nm 2012 MC LC  tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 2 Li m đu 1 Chng 1: C s lí thuyt v hƠnh vi ngi tiêu dùng 3 1.1 HƠnh vi ngi tiêu dùng 3 1.1.1 Khái nim hành vi ngi tiêu dùng 3 1.1.2 Lí thuyt đ tha dng 4 1.1.2.1 Khái nim v đ tha dng 4 i)  tha dng (U) 4 ii) Tng đ tha dng (TU) 5 iii)  tha dng biên (MU) 6 1.1.2.2 Qui lut đ tha dng biên (MU) gim dn 7 1.1.2.3  tha dng biên (MU) và đng cu (D) 8 1.1.3 La chn ti u ca ngi tiêu dùng 8 1.1.3.1 ng bàng quan (Indifference Curve) 9 1.1.3.2 ng gii hn ngân sách (Budget Line) 12 1.1.3.3 Thay đi ca đng gii hn ngân sách 13 1.1.3.4 La chn ti u ca ngi tiêu dùng (Cân bng tiêu dùng)…… 14 1.2 Nhng yu t nh hng đn hƠnh vi ngi tiêu dùng 16 1.2.1 nh hng ca thu nhp đn s la chn ca ngi tiêu dùng 16 1.2.2 nh hng ca giá c đn s la chn ca ngi tiêu dùng-đng cu cá nhân 17 1.2.3 Trng hp thay đi v s thích 19 1.2.4 Nhng yu t mang tính cht xã hi 20 1.2.5 Các yu t mang tính cá nhân 21 1.2.6 Nhng yu t tâm lý 22 Chng 2. Tng quan th trng bt git/nc git 24 2.1 Thc trng 24  tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 3 2.2 Th hiu 28 2.3 Kh nng đáp ng 30 Chng 3. Nghiên cu hƠnh vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thƠnh ph H Chí Minh 32 3.1 Phng pháp nghiên cu 32 3.2 Nhng vn đ rút ra t nghiên cu hƠnh vi ngi tiêu dùng 33 Chng 4. Gii pháp kin ngh cho doanh nghip sn xut bt git/nc git trong nc 46 4.1 Phát trin cht lng sn phm 46 4.2 T chc phân phi 47 4.3 Qung cáo 48 4.4 H tr t phía NhƠ nc 50 Kt lun 51  tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 4 LI M U   1. Lí do nghiên cu đ tƠi Trc xu th hi nhp vào kinh t khu vc và kinh t th gii, nn kinh t Vit Nam đang dn hòa vào dòng chy chung ca kinh t quc t. Vic Vit Nam gia nhp WTO vào cui nm 2006 là mt ct mc ht sc quan trng trong tin trình hi nhp ca nc ta cng nh m ra nhiu c hi cho các doanh nghip trong nc. Tuy nhiên, mt khi c hi giao thng vi các nc trong khu vc và trên th gii càng cao thì cng đng ngha vi s cnh tranh ngày càng khc lit hn và doanh nghip s phi đi mt vi vn đ sng còn ca sn phm và ca doanh nghip. Do đó doanh nghip nào có chin lc tip cn khách hàng đúng đn và hiu qu cng nh xác đnh đúng đi tng khách hàng s giúp cho sn phm và doanh nghip có ch đng trên th trng và phát trin. Th trng bt git/nc git Vit Nam nói chung và khu vc thành ph H Chí Minh nói riêng qua mt thi gian dài cho đn nay vn tip tc b các nhưn hiu Omo ca Unilever, Tide ca P&G và gn đây là Ariel cng ca P&G chim gi phn ln th phn. Sn phm ca các doanh nghip trong nc mc dù cng có mt trên th trng nhng th phn có đc thì khá khiêm tn. Bên cnh đó, Vit Nam gia nhp WTO thì các sn phm bt git/nc git t nc ngoài s xut hin ngày càng nhiu. Trc thc t trên, em chn đ tài “ Hành vi tiêu dùng bt git/nc git  thành ph H Chí Minh ” nhm nghiên cu tìm hiu thói quen tiêu dùng bt git ca ngi tiêu dùng thành ph H Chí Minh cng nh nhng yu t tác đng đn hành vi tiêu dùng, quyt đnh la chn bt git ca ngi tiêu dùng, t đó đa ra mt s khuyn ngh dành cho các nhưn hàng bt git/nc git do doanh nghip trong nc sn xut trong chin lc kinh doanh ca h nhm ci thin th phn  thành ph H Chí Minh. Tuy không đánh giá đc mt cách tng quát toàn b th trng trong nc nhng vi kt qu nghiên cu t th trng thành ph H Chí Minh cng giúp đa ra nhng ý kin đóng góp cho các doanh nghip sn xut bt git/nc git Vit Nam trong vic gii thiu, đa sn phm ca h đn gn ngi tiêu dùng hn.  tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 5 2. Mc đích, đi tng nghiên cu, gii hn phm vi nghiên cu Nhm tìm hiu hành vi tiêu dùng bt git ca ngi tiêu dùng thành ph H Chí Minh, nhng yu t nào tác đng đn s la chn ca h. Sau đó, t nhng kt qu nghiên cu có đc s đa ra nhng khuyn ngh cho các doanh nghip sn xut bt git/nc git trong nc, ci thin th phn ca các doanh nghip này trên th trng bt git/nc git i tng nghiên cu  đây là khách hàng đ tui t 20 tui tr lên sinh sng hoc làm vic  khu vc thành ph H Chí Minh. 3. Phng pháp nghiên cu : Thu thp thông tin, nghiên cu đnh lng bng bng câu hi kho sát khách hàng đt tui t 20 tui tr lên đang sng ti thành ph HCM, da trên lí thuyt hành vi ngi tiêu dùng. T đó rút ra các vn đ cn nghiên cu da trên kt qu x lí d liu bng phn mm Exel. 4. Cu trúc ca bƠi nghiên cu Chuyên đ s gm có 4 phn:  Chng 1. C s lí thuyt v hành vi ngi tiêu dùng Chng này s trình bày khái nim v hành vi ngi tiêu dùng, nhng yu t nh hng đn hành vi tiêu dùng.  Chng 2. Tng quan v th trng bt git Chng này s trình bày mt cách tng quát v th trng bt git hin nay.  Chng 3. Nghiên cu hành vi tiêu dùng bt git/nc git  khu vc thành ph H Chí Minh Chng này trình bày phng pháp nghiên cu, cách thc thu thp d liu, x lí d liu đ rút ra kt qu nghiên cu đng thi trình bày kt qu nghiên cu đc v hành vi tiêu dùng bt git/nc git  thành ph H Chí Minh.  Chng 4. Gii pháp kin ngh cho doanh nghip bt git/nc git trong nc Rút ra kt lun t kt qu nghiên cu và đa ra kin ngh  tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 6 CHNG 1. C S Lệ THUYT V HÀNH VI NGI TIểU DÙNG 1.1 HƠnh vi ngi tiêu dùng 1.1.1 Khái nim hành vi ngi tiêu dùng Trong thi đi ngày nay, cnh tranh là điu rt cn thit trong hot đng sn xut, kinh doanh ca các doanh nghip. Vic nhà sn xut, phân phi tìm hiu v nhu cu th trng, xu hng tiêu dùng ca khách hàng là hot đng nhm bo v cng nh tng th phn ca doanh nghip mình trên th trng. Do đó, nghiên cu v hành vi ca ngi tiêu dùng là mt phn rt quan trng trc khi các doanh nghip đi vào sn xut sn phm mi hay phân phi sn phm ra th trng. Nghiên cu hành vi ngi tiêu dùng s giúp các công ty có chin lc kinh doanh hp lí bng cách hiu đc: Ngi tiêu dùng suy ngh, cm nhn và la chn gia các sn phm thay th nhau nh th nào (ví d nh thng hiu, sn phm, nhà bán l,…); Ngi tiêu dùng b nh hng nh th nào bi môi trng (vn hóa, gia đình, phng tin truyn thông,…);  Hành vi ca ngi tiêu dùng khi mua sm tác đng đn chin lc marketing ca doanh nghip ra sao;  Hn ch v kin thc ca ngi tiêu dùng hoc kh nng x lí thông tin s nh hng nh th nào đn quyt đnh và kt qu ca vic marketing;  Làm th nào đ các doanh nghip có th đáp ng và ci thin các chin dch tip th đ tip cn ngi tiêu dùng; Mt đnh ngha "chính thc" v hành vi ca ngi tiêu dùng là “Nghiên cu v cá nhân, nhóm, hoc các t chc và các quá trình h la chn, đm bo, s dng, và quyt đinh sn phm, dch v, kinh nghim, hoc ý tng đ tha mưn nhu cu và nhng tác đng ca các quá trình này đn ngi tiêu dùng và xư hi”. nh ngha trên cung cp cho chúng ta nhng đim quan trng sau: - Hành vi không ch thy  cá nhân mà còn  mt nhóm (ví d bn bè cng có nh hng đn qun áo mà bn mc) hoc trong t chc (nhân viên s quyt đnh sn phm nào doanh nghip s dng).  tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 7 - Hành vi ngi tiêu dùng cng quyt đnh vic s dng và không s dng sn phm cng nh cách mà chúng đc sn xut ra. Vic sn phm đc s dng là mi quan tâm hàng đu ca nhà sn xut, phân phi bi điu này nh hng đn v trí ca sn phm trên th trng cng nh làm th nào đ doanh nghip tng lng sn phm đc tiêu th. - Hành vi ngi tiêu dùng cng liên quan đn các loi dch v và ý tng cho các sn phm hu hình. - Hành vi ngi tiêu dùng cng có tác đng đn xư hi. Chng hn nh tích cc tip th ca các loi thc phm có nhiu cht béo, hoc tip th tích cc ca tín dng d dàng có th gây ra nhng hu qu nghiêm trng cho sc khe ngi dân và nn kinh t. V lý thuyt, khi đ cp đn hành vi ngi tiêu dùng chính là đ cp đn “tin trình mà mt cá nhân hay mt nhóm la chn, mua, s dng và vt b mt sn phm hay dch v nào đó nhm tha mãn cho nhu cu và mong mun ca h” (Michael Solomon). Nh vy, vic nghiên cu hành vi ngi tiêu dùng chính là nghiên cu nhm tr li các câu hi nh ngi tiêu dùng la chn, mua, s dng và vt b sn phm nh th nào? Các yu t nào nh hng đn vic tiêu dùng đó? Khi hiu bit k các vn đ đó chúng ta s ng dng vào sn phm ca mình  giác đ hành vi ngi tiêu dùng trong nhưn hiu chúng ta nh th nào. Mt vn đ cn lu ý  đây là nghiên cu hành vi ca ngi tiêu dùng – consumer – ch không phi ca khách hàng – customer. Khách hàng là ngi mua sn phm ca doanh nghip. H có th mua đ bán, mua đ cho công ty s dng, mua đ biu tng hoc mua đ s dng cho gia đình và bn thân. Ngi tiêu dùng là ngi tiêu xài, s dng sn phm. Nhiu trng hp, khách hàng là ngi tiêu dùng, khi h mua sn phm đ tiêu dùng cho bn thân hoc gia đình. 1.1.2 Lí thuyt đ tha dng 1.1.2.1 Khái nim v đ tha dng i)  tha dng (U)  tha dng biu th mc đ thích thú, tha mãn hoc bng lòng mà mt ngi tiêu dùng có đc t vic tiêu dùng mt hàng hóa hay dch v nào đó.  tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 8 D nhiên, chúng ta không đo lng đc đ tha dng bng các đn v đo lng vt lý nh trng lng, chiu dài,… và bn thân ngi tiêu dùng cng không đo lng đc đ tha dng ca h khi tiêu dùng mt hàng hóa hay dch v. Tuy nhiên, ngi tiêu dùng có th bit đc mình thích hàng hóa nào hn, ngha là h có th xp hng đ tha dng đi vi nhng hàng hóa khác nhau. Vi c s đó, đ tha dng khi tiêu dùng mt hàng hóa hay dch v đc các nhà kinh t biu th bng nhng con s. Nu mc đ tha mưn hay bng lòng càng cao thì đ tha dng đc biu th bng nhng con s càng ln. S bng lòng hay tha mưn ca ngi tiêu dùng khi tiêu dùng mt loi hàng hóa hay dch v thay đi thng xuyên, vì vy đ tha dng cng là mt đi lng liên tc thay đi và đ tha dng có nhng đc đim nh sau: -  tha dng ph thuc vào đánh giá ch quan ca ngi tiêu dùng: Rõ ràng vi cùng mt loi hàng hóa hay dch v nhng đi vi ngi này có th có cm giác hài lòng khi tiêu dùng nó nhiu hn đi vi ngi khác, điu này hoàn toàn l thuc vào s thích ca ngi tiêu dùng đi vi hàng hóa hay dch v đó. -  tha dng ph thuc vào s lng hàng hóa và dch v đc tiêu dùng: Khi tiêu dùng nhiu hn mt loi hàng hóa hay dch v nào đó ngi tiêu dùng luôn cm thy hài lòng nhiu hn ngha là đ tha dng khi tiêu dùng nhiu ln hn khi tiêu dùng ít. -  tha dng ph thuc vào tng điu kin tiêu dùng c th: trong nhng hoàn cnh khác nhau mc đ hài lòng có đc khi tiêu dùng cùng mt loi hàng hóa cng khác nhau. Ngi tiêu dùng s hài lòng hn nu ung mt ly trà đá vào bui tra ch không phi lúc sáng sm. ii) Tng đ tha dng (TU) Tng đ tha dng (TU) là toàn b mc đ tha mãn hoc bng lòng mà mt ngi tiêu dùng có đc khi tiêu dùng mt s các hàng hóa hoc dch v nào đó trong mt thi gian nht đnh. Vi khái nim nh trên, tng đ tha dng cng có th đc biu din di dng mt hàm s ca mt tp hp nhng hàng hóa, dch v nào đó. TU = f (X, Y, Z, …) (1.1)  tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 9 Khi tiêu dùng càng nhiu hàng hóa, dch v thì tng đ tha dng mang li cho ngi tiêu dùng càng ln. Nhng  mt mc đ nào đó, tng đ tha dng s đt đn mc ti đa cho dù có tiêu dùng nhiu hn na. ó là đim bưo hòa ca ngi tiêu dùng đi vi sn phm đó. Vt qua đim đó, tng đ tha dng s gim. Tuy nhiên trên thc t rt him khi ngi tiêu dùng li tiêu dùng quá mc mt loi hàng hóa hay dch v nào đó, bi l khi không còn cm giác hài lòng hay tha mưn na ngha là không còn s thích đi vi hàng hóa hay dch v đó thì ngi tiêu dùng s không tip tc tiêu dùng, mt khác do s hn ch v tin bc nên ngi tiêu dùng luôn có xu hng dành s chi tiêu cho hàng hóa hay dch v khác khi không còn s thích v hàng hóa hay dch v đó. Do vy, khi nghiên cu v tng đ tha dng chúng ta ch nghiên cu trong s lng hàng hóa còn mang li cm giác thích thú cho ngi tiêu dùng, tc là ch xem xét tng đ tha dng luôn tng khi tng s lng hàng hóa đc tiêu dùng. iii)  tha dng biên (MU):  tha dng biên (MU) là mc tng thêm ca tng đ tha dng (TU) khi tiêu dùng thêm mt đn v hàng hóa hay dch v nào đó. Nh vy, vi khái nim v đ tha dng biên MU  trên, ta có th tính đc đ tha dng biên MU theo công thc sau: (1.2)  tha dng biên nh công thc tính  trên chính là đ dc ca đng tng đ tha dng ngay ti đim mà chúng ta đang xem xét. Gi s mt ngi tiêu dùng mt s qu cam và tng đ tha dng TU mà anh ta có đc cho trong bng sau:  tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 10 S trái cam tiêu dùng Tng đ tha dng (TU)  tha dng biên (MU) 0 0 1 10 10 2 18 8 3 24 6 4 28 4 5 30 2 6 30 0 7 28 -2 Bng 1.1. Tng đ hu dng và đ tha dng biên ca mt ngi khi tiêu dùng mt s qu cam Vi tng đ tha dng TU nh trên ta có th tính đc đ tha dng biên MU và nh vy ta có thêm đc ct th 3 là MU. Nu biu din tng đ tha dng TU và đ tha dng biên MU trên đ th thì ta đc 2 đ th nh hình : Hình 1.1: ng tng đ tha dng TU và đng đ tha dng biên MU 1.1.2.2 Qui lut đ tha dng biên (MU) gim dn Khái nim tng đ tha dng và đ tha dng biên gii thích vì sau chúng ta li tiêu dùng mt loi hàng hóa hay dch v, cng nh vì sao chúng ta li thôi tiêu dùng chúng vào mt thi đim nào đó. iu này có ngha là tiêu dùng vi s lng càng ln thì đ tha dng biên càng nh. Hin tng này đc các nhà kinh t khái quát thành qui lut gi là qui lut đ tha dng biên gim dn. Qui lut đ tha dng biên gim dn phát biu nh sau:  tha dng biên ca mt hàng hóa có xu hng gim đi khi lng hàng hóa đó đc tiêu dùng nhiu hn trong mt thi k nht đnh. [...]... phía ngoài AB E Trang 19 E mà là sách U2 Vì AB U1 là U2 U1 E E Hình 1.9: á nhân tiêu dùng xo Trang 20 AB I, và P X1, P Y E là AB U1 P X2 AB xoay ra phía ngoài thành AC F U2 AC E F PX PX / PY I + Trang 21 + các hàng hóa khác Trang 22 * * m xét khi hình thành - hôi khác Trang 23 - - * khác nhau * Trang 24 * Cá tính v tiêu dùng ang trong Trang 25 Trang 26 - Trang 27 Hình 2.2: Trang 28 - Hình 2.3: a -2011... ti p và kh o sát online thông qua b ng câu h i chi ti t M u cho nghiên c c ch y m u thu n ti n Ti n hành kh o sát online và ph ng v n tr c ti p m t s ih c i h c Kinh t thành ph H Chí Minh, Ph ng v n tr c ti p m t s khách hàng t i các siêu th Metro Hi p Phú qu n 12, Coqu n 3 nc tr ng ho c làm vi c t i thành ph H nh mua s n ph m b t gi c am c gi n thân s d l n c a m u = {(Giá tr nh m c v i hai thu l n... và x lí thông qua ph n m m Excel, t Trang 35 3.2 Nh ng v rút ra t k t qu nghiên c u hành i tiêu dùng T n s mua hàng 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 % Ngu n: K t qu nghiên c u th i v i b t gi ng c gi t, s n ph m s d ng trong sinh ho t h ng ngày thì có th nh n th y trung bình 1 tháng/l d i tiêu dùng s mua s n ph s i tiêu dùng c 2 tu n/l n s mua s n ph m Vì t hàng hóa ch t t ng h p nên không s trong th i...S Trang 11 quan dùng + Trang 12 tiêu dùng A và B hóa X mà hoàn toàn không thích hàng Trang 13 Y/ Trang 14 Y/ X = ng TU = TUX + TUY TU = TUX + TUY = 0 ( TUX/ X) X+ ( TUY/ Y) Y = 0 MUX X+ MUY Y = 0 MUX/MUY = X/ Y (1.3) 1 - Trang 15 X, PY I = PX.X + PY.Y (1.4) hay Y = I/PY (PX/PY).X (1.5) PX/PY 1.1.3.3 X, PY ách (= PX/PY) không X Y X hình 3.8 Trang 16 Y X ng lên thu ngân sách tiêu dùng n TU1 1 Trang... trong th i gian dài, ng b t gi t s d ng trong m i l n gi t không quá nhi u nên th i gian trung bình mua s n ph b t gi c gi t 2 tháng/l h u mua v i b t gi ti t ki m so v i mua gói/chai có tr iv i tiêu dùng mua i tiêu dùng mua s n ph m 3 tháng/l n thì c gi t tr ng l n, s d ar t ng nh Trang 36 . git  thành ph H Chí Minh ” nhm nghiên cu tìm hiu thói quen tiêu dùng bt git ca ngi tiêu dùng thành ph H Chí Minh cng nh nhng yu t tác đng đn hành vi tiêu dùng, quyt đnh. tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích Trm Trang 6 CHNG 1. C S Lệ THUYT V HÀNH VI NGI TIểU DÙNG 1.1 HƠnh vi ngi tiêu dùng. hoc bng lòng mà mt ngi tiêu dùng có đc t vi c tiêu dùng mt hàng hóa hay dch v nào đó.  tài: Hành vi tiêu dùng bt git/nc git khu vc thành ph H Chí Minh SVTH: Nguyn Th Bích