TÓM LƯỢC Sau thời gian thực tập tại công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ, nhận thấy công ty còn gặp nhiều hạn chế trong quá trình phát triển hoạt động truyền thông thương hiệu mẹ Redsun của công ty. Đề xuất đề tài khóa luận: Phát triển truyền thông thương hiệu Redsun cho công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ. Khóa luận gồm 42 trang bao gồm các nội dung chính như sau: Phần mở đầu Nêu ra các vần đề liên quan đến hoạt động nghiên cứu đề tài như tổng quan nghiên cứu, các mục tiêu nghiên cứu, đối tượng nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu. Phần này bao gồm trang Chương I Một số lý luận cơ bản về truyền thông thương hiệu và phát triển truyền thông thương hiệu. Chương này tập trung làm rõ các định nghĩa, quan điểm lý luận về các hoạt động truyền thông thương hiệu, phát triển truyền thông thương hiệu, giải thích các từ ngữ chuyên ngành được đề cập đến trong khóa luận Chương II Thực trạng hoạt động truyền thông thương hiệu Redsun tại công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ. Chương này đưa ra các dẫn chứng, hình ảnh về các hoạt động truyền thông thương hiệu mà công ty đang áp dụng. Ngoài ra dẫn các nhận xét khách quan, các đánh giá của khách hàng về hoạt động truyền thông của công ty; nhận xét cũng như nguyên nhân, hạn chế trong hoạt động Chương II Một số giải pháp nhằm phát triển truyền thông thương hiệu cho công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ. Sau khi phân tích các điểm mạnh, điểm yếu và thực trạng hoạt động tại công ty cũng như mục tiêu chiến lược trong thời gian tới, đề xuất các giải pháp nhằm cải thiện hoạt động truyền thông thương hiệu Phụ lục: Phiếu khảo sát khách hàng 1 1 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại học Thương mại cũng như thời gian tiếp xúc tìm hiểu với Công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ để lấy cơ sở làm đề tài nghiên cứu khoa học, chúng em đã tích lũy được những kiến thức chuyên môn về chuyên ngành học, cũng như những kinh nghiệm, kỹ năng từ thực tế. Để hoàn thành bài khóa luận này, em đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ, quan tâm, động viên từ quý thầy cô, quý công ty, gia đình và bạn bè, những người đã luôn theo sát để giúp đỡ em hoàn thành đề tài khóa luận này. Trước hết em xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành nhất tới các thầy cô giáo trong khoa Kinh doanh thương mại cùng những thầy cô liên khoa - những người đã trang bị những kiến thức, giúp chúng em rèn luyện, định hướng đúng đắn để hoàn thành đề tài tốt nhất trong khả năng có thể. Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn thầy giáo – PGS.TS Nguyễn Quốc Thịnh đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em trong quá trình thực hiện đề tài này. Em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành tới ban giám đốc Công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ cùng toàn thể các anh chị em và các bạn đã tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho em tham gia tiếp cận thực tế hoạt động của công ty nhằm phục vụ cho đề tài khóa luận. Em xin chân thành cảm ơn! 2 2 MỤC LỤC 3 3 DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ 4 4 DANH MỤC HÌNH VẼ 5 5 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT 6 6 PHẦN MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Trong bối cảnh nền kinh tế hiện nay, nhà hàng- dịch vụ là lĩnh vực có xu hướng phát triển mạnh và môi trường cạnh tranh cao, không chỉ trên thế giới mà còn tại Việt Nam. Chỉ chưa đầy 3 năm sau thời điểm gia nhập WTO, Việt Nam mở cửa thị trường, ngành kinh doanh chế biến thực phẩm trở thành ngành hút nhiều vốn đầu tư của nước ngoài, kèm theo đó là sự gia nhập của nhiều thương hiệu nổi tiếng vào Việt Nam. Những năm trở lại đây, xuất hiện nhiều thương hiệu và các mô hình kinh doanh mới điển hình như mô hình đa thương hiệu mà tập đoàn Golden Gate và Redsun ITI đang áp dụng. Với đặc điểm thị trường dân số đông, tỉ lệ người trẻ cao và xu thế hội nhập, phát triển giao thương, những dòng văn hóa du nhập vào Việt Nam, các nhà hàng có yếu tố nước ngoài với phong cách ẩm thực đặc trưng, của nhiều quốc gia trên Thế giới, đã được mở ra ngày một nhiều tại thị trường Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Điều này đồng nghĩa với việc phát triển các hoạt động quản trị thương hiệu, cụ thể ở đây là hoạt động truyền thông thương hiệu có vai trò quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh và củng cố nó trong tâm trí khách hàng, nhằm gia tăng khả năng cạnh tranh của thương hiệu trên thị trường. Công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời Đỏ (Redsun ITI) là đơn vị có uy tín và vị thế cao trong lĩnh vự kinh doanh nhà hàng. Công ty đã gặt hái được nhiều thành công trong suốt 6 năm phát triển, xây dựng được các thương hiệu chất lượng, được khách hàng tin tưởng như KingBBQ, Seoul Garden…Mặc dù vậy, vị thế của Redsun trên thị trường chưa tương xứng với khả năng của công ty. So với Golden Gate hay các thương hiệu khác cùng ngành, Redsun là thương hiệu lạ lẫm với khách hàng. Chính điều này đã làm giảm giá trị thương hiệu, khi công ty muốn nhượng quyền thương mại chuỗi nhà hàng của mình, cũng như giảm tính linh kết giữa các thương hiệu con. Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, bên cạnh chiến lược kinh doanh thì chiến lược thương hiệu của công ty còn gặp nhiều bất lợi cần điều chỉnh, giúp cho doanh nghiệp đi đúng hướng và đạt được các mục tiêu đã đề ra. Qua thực tế sử dụng cũng như quan sát sự phát triển của Redsun ITI, nhận thấy công ty chưa thực sự chú trọng tới hoạt động truyền thông cho thương hiệu mẹ Redsun. Xuất phát từ tính cấp thiết đã nêu trên, lựa chọn đề tài “Phát triển truyền thông thương hiệu cho công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ (Redsun ITI Corporation)”. 2. Tổng quan nghiên cứu đề tài Hiện nay những công trình nghiên cứu về vấn đề thương hiệu được quan tâm rất nhiều. Từ những nghiên cứu khái quát mang tính chất lý luận khoa học cơ bản, cho 7 7 tới những bài nghiên cứu đi sâu vào vấn đề phát triển truyền thông thương hiệu tại doanh nghiệp cụ thể. Có thể lấy ví dụ về một số công trình nghiên cứu, khóa luận tốt nghiệp sau: + Cuốn sách “Thương hiệu với nhà quản lý” của tác giả Nguyễn Quốc Thịnh và Nguyễn Thành Trung – Nhà xuất bản Lao động xã hội (2009). Đây là một trong những cuốn sách đầu tiên viết chuyên sâu về thương hiệu tại Việt Nam. Cuốn sách đã trình bày những nội dung khái quát về thương hiệu, về công tác quản trị thương hiệu và sự cấp thiết của quản trị thương hiệu tại các doanh nghiệp trong thời kỳ hiện nay đồng thời đưa ra những cập nhật, xu thế mới của thương hiệu để đẩy mạnh hoạt động thương mại trong các doanh nghiệp bây giờ. + Cuốn sách “Quản trị xúc tiến thương mại trong xây dựng và phát triển thương hiệu” của tác giả An Thị Thanh Nhàn và Lục Thị Thu Hường – NXB Lao động xã hội (2010). Nội dung chính của cuốn sách là các tác giả đã tập trung vào khía cạnh chủ đạo trong xây dựng thương hiệu đó là truyền thông thương hiệu. Cuốn sách đã mô tả những hoạt động truyền thông marketing cơ bản của doanh nghiệp bao gồm: Công cụ xúc tiến marketing truyền thống, quảng cáo thương hiệu, xúc tiến bán, quan hệ công chúng, các công cụ hỗ trợ internet, trực tuyến, hội chợ triển lãm Những hoạt động này nhằm giúp cho thương hiệu của doanh nghiệp có thể tạo được những dấu ấn in sâu trong tâm trí khách hàng. Nội dung bám sát được yêu cầu của thực tế, các hoạt động xúc tiến được viết theo quy trình quyết định cụ thể cho từng công cụ và nhấn mạnh vào lợi ích của những công cụ đó đối với giá trị thương hiệu, cuốn sách là tài liệu tham khảo hữu ích đối với các nhà quản trị cũng như phục vụ cho công tác nghiên cứu, giảng dạy và học tập. + Luận văn thạc sĩ kinh doanh “Giải pháp đẩy mạnh hoạt động truyền thông thương hiệu tập đoàn bưu chính viễn thông Việt Nam” của nghiên cứu sinh Nguyễn Thị Lan Anh dưới sự hướng dẫn của TS. Nguyễn Văn Tấn. Luận văn đã nghiên cứu về thực trạng hoạt động truyền thông thương hiệu của VNPT, đánh giá việc xây dựng và quản trị thương hiệu, các công tác truyền thông, quảng bá thương hiệu của VNPT so với các đối thủ cạnh tranh khác. Từ việc phân tích những hạn chế còn tồn đọng, tác giả đưa ra những giải pháp nhằm đẩy mạnh, phát triển hoạt động truyền thông thương hiệu của VNPT. + Khóa luận tốt nghiệp “Phát triển các hoạt động truyền thông thương hiệu cho website cameraquansat.tv của công ty ITEKCO JSC” của sinh viên Nguyễn Thị Dương do Th.s Đào Thị Dịu hướng dẫn. Đề tài nghiên cứu thực trạng phát triển truyền thông thương hiệu tại công ty ITEKCO JSC, đề xuất tới việc phát triển các hoạt động truyền thông thương hiệu tại công ty ITEKCO JSC. Trước những vấn đề được phát hiện này, tác giả đưa ra những nghiên cứu để xuất phát triển truyền thông thương hiệu cho website CAMERAQUANSAT.TV của công ty. Tuy nhiên những vấn đề mà đề tài 8 8 nghiên cứu còn chưa được khai thác một cách triệt để. + Khóa luận tốt nghiệp “Phát triển truyền thông thương hiệu điện tử cho website Vietlongplaza.com.vn của Công ty Cổ phần thương mại điện máy Việt Long” của sinh viên Nguyễn Mạnh Dũng do PGS.TS Nguyễn Quốc Thịnh hướng dẫn. Trong khóa luận tốt nghiệp này, ngoài những kiến thức được đưa ra, tác giả đã bám sát vào lý thuyết đưa ra những dẫn chứng thực tế về hoạt động phát triển truyền thông thương hiệu cho website của một công ty. Thể hiện rõ được ưu nhược điểm cũng như cái nhìn tổng thể về phát triển thông thương hiệu, có thể ứng dụng cho rất nhiều doanh nghiệp khi muốn tiến hành xây dựng website riêng cho công ty và có những hoạt động truyền thông thương hiệu qua website của công ty. Tuy nhiên với sự phát triển nhanh chóng của công nghệ, những chiến lược phát triển truyền thông cũng cần có sự đổi mới sao cho không “lạc hậu” với thế giới khoa học công nghệ. 3. Các mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu của đề tài đó là: Đề xuất những giải pháp nhằm phát triển truyền thông thương hiệu cho thương hiệu mẹ Redsun của công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ. Từ mục tiêu trên, các nhiệm vụ, mục tiêu cụ thể là: - Hệ thống hóa những vấn đề lý luận liên quan đến thương hiệu, truyền thông thương hiệu và phát triển truyền thông thương hiệu. - Phân tích thực trạng hoạt động truyền thông thương hiệu của Redsun. - Đề xuất một số giải pháp cụ thể nhằm phát triển truyền thông thương hiệu của Redsun trong thời gian tới. 4. Đối tượng nghiên cứu - Những vấn đề lý luận về truyền thông thương hiệu và phát triển truyền thông thương hiệu - Thực trạng hoạt động truyền thông và phát triển truyền thông thương hiệu tại công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ. 5. Phạm vi nghiên cứu Về không gian: Đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề phát triển truyền thông thương hiệu của Redsun trên thị trường Hà Nội do những hạn chế về thời gian, địa lý và nguồn kinh phí. Về thời gian: Các số liệu được khảo sát từ năm 2012 đến năm 2014, đồng thời trình bày các nhóm giải pháp định hướng phát triển cho truyền thông thương hiệu Redsun tại Hà Nội từ 2014 đến 2017. Về nội dung: Đề tài tập trung nghiên cứu về các hoạt động truyền thông thương hiệu bên ngoài (truyền thông ngoại vi) của doanh nghiệp. 9 9 6. Phương pháp nghiên cứu 6.1. Tiến trình nghiên cứu Thiết kế bảng câu hỏi, điều tra thử và tiến hành điều chỉnh bảng câu hỏi sao cho thật rõ ràng nhằm thu được kết quả để có thể đạt được mục tiêu nghiên cứu. Sử dụng phương pháp định tính nhằm thiết lập thang đo lường các thuộc tính của các yếu tố tạo nên tính hiệu quả cho truyền thông thương hiệu của Redsun Phỏng vấn chính thức: dùng phỏng vấn trực tiếp, người phỏng vấn phải giải thích nội dung bảng hỏi để người trả lời hiểu câu hỏi và trả lời chính xác theo những đánh giá của họ. - Nghiên cứu sơ bộ: chia làm hai giai đoạn: + Giai đoạn 1: Lấy ý kiến nhận xét cho bảng điều tra. Mục đích của giai đoạn này nhằm hiệu chỉnh bảng hỏi + Giai đoạn 2: tiến hành khảo sát nhóm (lấy khoảng 10 người ở các lứa tuổi, ngành nghề khác nhau để tiến hành điều tra thử) sau đó quyết định thêm hay bớt những câu hỏi trong bảng phỏng vấn. - Nghiên cứu chính thức: Được thực hiện bằng nghiên cứu định lượng, thông qua phương pháp điều tra khảo sát bằng bảng câu hỏi, chọn mẫu ngẫu nhiên các cá nhân thuộc nhiều ngành nghề lứa tuổi trên địa bàn Hà Nội. 6.2. Phương pháp thu thập số liệu - Dữ liệu sơ cấp: sử dụng phương pháp phiều điều tra. Phiếu điều tra được sử dụng bao gồm một bảng câu hỏi trắc nghiệm gồm ??? câu hỏi được đưa ra nhằm đánh giá mức độ nhận biết cũng như quan tâm của khách hàng đối với thương hiệu Redsun. Cuộc điều tra được tiến hành đối với khách hàng đã từng trải nghiệm dịch vụ ăn uống tại các nhà hàng thuộc công ty Redsun trên khắp địa bàn Hà Nội. Phát ra ??? phiếu, thu về ??? phiếu. - Dữ liệu thứ cấp: thu thập dữ liệu từ các bài viết, đề tài, công trình nghiên cứu của các tác giả, các giáo trình, sách báo có liên quan. Các thông tin công khai và các số liệu mà Công ty cho phép tiết lộ trên website, cùng một số nguồn như: báo cáo tài chính, các tổ chức thống kê 6.3. Phương pháp phân tích dữ liệu Đề tài có sử dụng nhiều phương pháp nghiên cứu như phương pháp tổng hợp dữ liệu, phương pháp so sánh, phương pháp thống kê để làm sáng tỏ vấn đề cần nghiên cứu. Từ các dữ liệu sơ cấp, thứ cấp đã thu thập được trong quá trình đọc các tài liệu tham khảo về các vấn đề lý luận cơ bản. Đọc tài liệu, báo cáo của công ty, cũng như thu thập thông tin trên internet Sau đó tiến hành tổng hợp lại theo các tiêu thức cần thiết, thống kê các kết quả và trình bày theo các tiêu thức đó; đưa ra những nhận định sơ bộ trong quá trình phân tích các hoạt động truyền thông thương hiệu của công ty Redsun. 10 10 [...]... như chưa đầu tư cơ sở hạ tầng, hiện đại hóa công nghệ truyền thông 20 20 CHƯƠNG II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU REDSUN CỦA CÔNG TY CỒ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ MẶT TRỜI ĐỎ 2.1 Giới thiệu công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển Tên công ty: Công ty Cổ phần Đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ Tên gọi tắt: Redsun- ITI Corporation... Đối tư ng mang thương hiệu Loại thương hiệu Thương hiệu sản phẩm Thương hiệu dịch vụ Vai trò chủ đạo của thương hiệu Thương hiệu chính Thương hiệu phụ Hình thái thể hiện của thương hiệu TH truyền thống TH điện tử Khu vực thị trường triển khai TH địa phương TH toàn cầu Mức độ bao trùm của thương hiệu TH cá biệt TH gia đình TH tập thể TH quốc gia Bảng 1.1: Các loại thương hiệu 1.1.3 Vai trò của thương hiệu. .. BẢN VỀ THƯƠNG HIỆU VÀ PHÁT TRIỂN TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU 1.1 Một số nội dung về thương hiệu 1.1.1 Khái niệm thương hiệu Hiện nay, thuật ngữ: thương hiệu đã và đang trở nên gần gũi và sử dụng rộng rãi trên nhiều phương tiên thông tin đại chúng Tuy nhiên, thương hiệu tồn tại với nhiều định nghĩa khác nhau Nhiều người cho rằng thương hiệu chính là nhãn hiệu thương mại; có người lại cho rằng thương hiệu. .. Từ những ngày đầu phát triển, Redsun tập trung truyền thông cho các thương hiệu con nên những thông điệp này mang tính đặc thù, riêng biệt không có sự kết nối giữa các thông điệp con trong cùng công ty, hay sự liên kết tới thương hiệu mẹ 2.4 Thực trạng truyền thông thương hiệu qua các công cụ truyền thông 2.4.1 Thực trạng truyền thông qua các điểm tiếp xúc thương hiệu 29 29 Từ những ngày đầu thành lập,... nghiệp Truyền thông thương hiệu chính là cầu nối thiết lập mối quan hệ giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng 1.2.2 Các dạng truyền thông thương hiệu Truyền thông thương hiệu nội bộ: truyền thông bên trong doanh nghiệp Truyền thông thương hiệu nội bộ truyền tải những giá trị cốt lõi, định hướng phát triển, môi trường làm việc, văn hoá doanh nghiệp đến hệ thống nhân sự của công ty Mục đích của truyền thông. .. góp phần thúc đẩy hành vi mua và định vị thương hiệu trong tâm trí người tiêu dùng 1.3.2 Phát triển truyền thông thương hiệu thông qua các công cụ truyền thông Công cụ truyền thông là những cách thức được sử dụng nhằm truyền tải thông điệp từ chủ thể tới đối tư ng nhận thông điệp nhằm thực hiện các mục tiêu truyền thông Hiện nay có rất nhiều công cụ truyền thông cùng với đó là các phương tiện đi kèm... tư vấn, giới thiệu, thuyết phục họ lựa chọn cho sản phẩm của công ty 17 17 + Product Placement: cách sử dụng tích hợp giữa sản phẩm hay thương hiệu cần quảng cáo với kênh truyền thông giải trí không nhằm mục đích tiếp thị trực tiếp đối với sản phẩm 1.4 Những nhân tố ảnh hưởng đến truyền thông thương hiệu Người nhận thông điệp truyền thông thương hiệu mục tiêu: Một nhà truyền thông muốn phát triển truyền. .. liệu truyền thông thương hiệu mà họ triển khai chính là mồi lửa cho nền kinh tế Chúng ta tạo ra sự mong muốn và khát khao Chúng ta có một vai trò quan trọng trong sự phục hồi kinh tế Truyền thông thương hiệu có vai trò vô cùng to lớn và là hoạt động không thể thiếu trong xây dựng thương hiệu của doanh nghiệp và phát triển doanh nghiệp Truyền thông thương hiệu giúp gia tăng nhận thức về thương hiệu. .. hiệu, việc phân loại thương hiệu cũng có nhiều quan điểm khác nhau Theo cách tiếp cận của quản trị thương hiệu, người ta có thể chia thương hiệu sản phẩm, thương hiệu doanh nghiệp… hoặc chia thành thương hiệu hàng hóa, thương hiệu dịch vụ; thương hiệu cá biệt, thương hiệu gia đình, thương hiệu tập thể… Mỗi loại thương hiệu khác nhau sẽ có những đặc tính khác nhau và đặc trưng cho một tập thể hàng hóa,... thương hiệu có thể thỏa mãn khách hàng mục tiêu; bảo vệ thương hiệu trước sự cạnh tranh của đối thủ 1.2.4 Nội dung truyền thông thương hiệu Thông điệp truyền thông thương hiệu sẽ được lựa chọn tùy theo mục tiêu chiến lược thương hiệu và tùy theo nội dung định vị hay loại thương hiệu mà thông điệp về thương hiệu được sử dụng khác nhau Thông điệp truyền thông của doanh nghiệp nếu hiểu đơn giản thì doanh . chọn đề tài Phát triển truyền thông thương hiệu cho công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ (Redsun ITI Corporation) . 2. Tổng quan nghiên cứu đề tài Hiện nay những công trình nghiên. về phát triển truyền thông thương hiệu 1.3.1. Khái niệm về phát triển truyền thông thương hiệu Phát triển truyền thông thương hiệu là các hoạt động nhằm làm cho truyền thông thương hiệu đạt hiệu. và phát triển truyền thông thương hiệu tại công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ. 5. Phạm vi nghiên cứu Về không gian: Đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề phát triển truyền thông thương