Môi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM Mục Lục Mục Lục Đề tài : Tìm hiểu mơi trường kinh doanh G7-Mart Phần trình bày : PHẦN IV: KẾT LUẬN .37 Tài liệu tham khảo: 38 Thơng tin nhóm 38 Đề tài : Tìm hiểu mơi trường kinh doanh G7-Mart Phần trình bày : PHẦN I : KHÁI QUÁT VỀ KINH DOANH BÁN LE Khái niệm Kinh doanh bán lẻ hoạt động kinh doanh thương mại nhằm tiêu thụ hàng hóa, dịch vụ tới cá nhân người tiêu dùng tập thể hoạt động khơng mục đích lợi nhuận Ở quốc gia khác có mơ hinh kinh doanh bán lẻ khác Sự đa dạng mơ đặc trưng mơ hình thể khác quốc gia Điều định đặc trưng kinh tế Tuy thị trường bán lẻ Việt Nam nhỏ lẻ, manh mún, xong nhận xét “ giới có Việt Nam có đó” Các loại hình bán lẻ Việt Nam bao gồm loại hình đại loại hình kinh doanh truyền thống Nhóm 1 MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM • Loại hình bán lẻ truyền thống bao gồm : - Chợ - Quán tạp hóa • Loại hình bán lẻ đại bao gồm: -Đại siêu thị (hyper market) -Các siêu thị ( super market) -Các trung tâm thuơng mại (department store) -Các trung tâm mua sắm (shopping mall) -Loại hình cửa hàng tiện ích -Loại hình cửa hàng chuyên doanh 2.Các loại hình kinh doanh bán lẻ đại Nhìn chung phân kinh doanh bán lẻ thành loại sau: -Thứ nhất đại siêu thị (hyper market): Là loại hình kinh doanh với diện tích bán hàng khoảng 2500m2, với 35xa % diện tích dành cho sản phẩm không thiết yếu Đại siêu thị thường vị trí trung tâm đóng vai trị trung tâm khu mua sắm hay trung tâm mua sắm Ở Việt Nam tồn Big C Đồng Nai mang dáng dấp đại siêu thị, nhiên quy mơ cịn nhỏ nhiều so với đại siêu thị nước ngồi Hiện nay, loại hình kinh doanh đại siêu thị có tiềm phát triển nước ta, song có vấn đề khó khăn mặt tiền vốn Ngoài ra, Việt Nam cịn có hệ thống trung tâm tập đoàn Metro Cash and Carry mang dáng dấp đại siêu thị, nhiên lại đại siêu thị đối tượng khách hàng mà Mêtro nhắm tới tổ chức, doanh nghiệp sản suất hay người kinh doanh mua hàng hóa để bán người tiêu dùng cuối cùng, hay nói cách khác trung tâm bán buôn bán lẻ đại siêu thị Nhóm MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM - Thứ hai siêu thị ( super market): Siêu thị dùng nhiều để diện tích bán hàng từ 400m2 đến 2500m2 với 70% hàng hóa thực phẩm hàng hóa thường xun khác Loại hình siêu thị, Việt Nam có khoảng 570 siêu thị rải khắp tỉnh thành kể siêu thị nước lẫn siêu thị nước Ví dụ: siêu thị Hapromart, Fivi-mart, Co.op mart, Big C, … Tuy nhiên, siêu thị thường có quy mô nhỏ mà theo chuyên gia đánh giá tương đương với cửa hàng bách hóa nước khác, dừng mức độ cửa hàng tự chọn chưa phải tự phục vụ, với nghĩa "Supermarket" Đa số siêu thị có danh mục hàng tương đối phong phú song xét chủng loại cịn nghèo nàn Chất lượng hàng hóa siêu thị nhìn chung tốt Tuy nhiên, tượng người tiêu dùng mua phải hàng hạn sử dụng hay chất lượng chưa đảm bảo Việc quản lý trưng bầy hàng hóa siêu thị cịn nhiều vấn đề, siêu thị mà tồn hàng hóa quản lý theo mã vạch Nhiều hàng hóa gắn mã số, có nơi mã số viết tay Quản lý hàng mã số gây cản trở nhiều việc tính tốn, lưu giữ số liệu, vừa thời gian lại dễ có sai sót Đặc biệt có điều trái ngược mà ta thấy rõ siêu thị nước thường bán với mức giá thấp trung bình giá hàng hố siêu thị Việt Nam thường cao so với giá bên ngồi cửa hàng bách hố hay giá chợ Nguyên nhân chênh lệch lý giải theo nhiều cách Siêu thị phải chịu chi phí lớn như: tiền thuê mặt bằng, cải tạo xây dựng thành cửa hàng, trang thiết bị, tiền điện nước, lương nhân viên, thuế Còn nguồn nhân lực kinh doanh siêu thị Việt Nam (kể nhà quản lý nhân viên siêu thị) chưa có kinh nghiệm thiếu tính chuyên nghiệp lĩnh vực hoạt động Đặc biệt, thái độ phục vụ nhân viên siêu thị khách hàng kém, có nơi cịn bị phàn nàn cư xử thiếu văn hóa -Thứ ba trung tâm thuơng mại (department store): Là nơi bán hàng với diện tích bán hàng thường từ 2500m2 trở lên bán chủ yếu hàng hóa phi Nhóm MTKD-Lớp: t03 Môi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM thực phẩm có năm nhóm ngành hàng bố trí khu vực khác nhau, thông thường tầng khác Trong trung tâm thương mại thường bày bán mặt hàng cao cấp, giá đắt siêu thị bên department store có giá đắt siêu thị thơng thường.đối với trung tâm thương mại Do xu đô thị hóa đẩy nhanh, Việt Nam năm gần tiến hành phá bỏ chợ truyền thống cũ kỹ xây dựng trung tâm thương mại địa điểm cũ để tận dụng lợi thương mại địa điểm Tuy nhiên, số lượng loại hình cịn ít, nước ước tính có khoảng xấp xỉ 60 trung tâm thương mại Chẳng hạn như: Parkson, Diamond plaza…Trên thực tế, có nhiều trung tâm thương mại khơng đáp ứng đủ điều kiện kinh doanh theo quy định như: diện tích kinh doanh chưa đạt mức tối thiểu; bảo quản hàng hố khơng quy trình; thiếu điều kiện cần thiết để phục vụ khách hàng (khu vệ sinh, khu giải trí) -Thứ tư trung tâm mua sắm (shopping mall) : Đặc điểm bật loại hình có diện tích rộng, rộng đại siêu thị hay trung tâm thương mại Bên trung tâm mua sắm thường có đại siêu thị, siêu thị, trung tâm thương mại, rạp chiếu phim, siêu thị chuyên doanh…với nhiều dãy nhà mà người tiêu dùng muốn hết khu vực phải ngày.hiện nay, Việt Nam có Lotte Mart thành lập vào ngày 18/12/2008 xem na ná với shopping mall Trung tâm thương mại có diện tích kinh doanh gần 33.400 m2, vốn đầu tư 75 triệu đô la Mỹ liên doanh Lotte Mart doanh nghiệp tư nhân sản xuất thương mại Minh Vân Hai bên lên kế hoạch mở 30 trung tâm thương mại khắp thành phố lớn Việt Nam vòng 10 năm tới với tổng vốn đầu tư lên đến tỉ la Mỹ Trước đó, vào đầu năm 2008, Công ty Cổ phần đầu tư phát triển Saigon Co.op (SCIC) ký hợp tác xây dựng khu phức hợp thương mại dịch vụ Tân Phong đối tác Tập đồn Mapletree (Singapore) Tổng cơng ty Cơ khí giao thơng vận tải Sài Gịn (SAMCO) Khu phức hợp Tân Phong (Tân Phong Shopping Complex) đặt quận - TP.HCM với Nhóm MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM diện tích 4,2 tương đương 42000m2, tổng vốn đầu tư khoảng 200 triệu USD Bao gồm khu kinh doanh thương mại, siêu thị Coopmart, cao ốc văn phòng nơi vui chơi, giải trí người dân, giới trẻ Tuy nhiên, dự án chưa hồn thành -Thứ năm loại hình cửa hàng tiện ích (Convenience store ) : Loại mơ hình Việt Nam bắt đầu bùng nổ từ năm 2006, loại cửa hàng nhỏ, diện tích khoảng 50m2 chuyên bày bán loại hàng thiết yếu phục vụ hàng ngày cho người tiêu dùng Loại hình thường coi cánh tay kéo dài siêu thị, đại siêu thị, len lỏi vào khu dân cư để phục vụ người tiêu dùng cách nhanh chóng, tiện lợi hiệu Trước đó, Massan kinh doanh thất bại Hiện nay, có khoảng 2000 cửa hàng tiện ích hoạt động khắp tỉnh thành, bên cạnh hàng ngàn cửa hàng nâng cấp lên từ cửa hàng tạp hóa trước Các cửa hàng tiện ích tiêu biểu như: G7mart, Speedy, co.op, shop$go … riêng cửa hàng tiện ích phân tích cụ thể phần II - Thứ sáu loại hình cửa hàng chuyên doanh: cửa hàng chuyên doanh cửa hàng kinh doanh loại mặt hàng hay nhóm hàng Chẳng hạn cửa hàng điện thoại di động, cửa hàng chuyên doanh thực phẩm, cửa hàng điện máy… Các cửa hàng chuyên doanh doanh nghiệp ý đến như: chuyên doanh cửa hàng thực phẩm, chuyên doanh cửa hàng điện thoại, chuyên doanh cửa hàng điện tử, cửa hàng bán quần áo…ví dụ cửa hàng thực phẩm co.op food Hiện nay, loại hình kinh doanh coi phù hợp có tiềm phát triển thị hiếu nhu cầu tiêu dùng người tiêu dùng trẻ tuổi Việt Nam Thị phần loại hình kinh doanh Việt Nam chiếm khoảng 14,4% thị trường bán lẻ Nhóm MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM II Mơ hình cửa hàng tiện ích : Khái niệm : Cửa hàng tiện ích cửa hàng nhỏ, diện tích khoảng 50m2, chuyên bày bán loại mặt hàng thiết yếu phục vụ nhu cầu hàng ngày cho người tiêu dùng cách nhanh chóng tiện lợi Đây phân khúc thị trường bán lẻ mà nhiều nước giới phát triển qua cách 12-13 năm Qui mô nhỏ, đầu tư khơng lớn mơ hình cửa hàng tiện lợi có lợi phục vụ nhanh chu đáo Đặc trưng Từ định nghĩa rút rút số đặc trưng sau: - Thứ nhất, diện tích nhỏ, đặt gần khu dân cư, nơi tiện đường giao thông - Thứ hai, mặt hàng bày bán đa dạng phục vụ nhu cầu thiết yếu người dân - Thứ ba, cách trưng bày hàng hóa đại, khoa học, tiện lợi cho người mua - Thứ tư, mở cửa thời gian tối đa ngày, mở cửa 24h suốt ngày tuần - Thứ năm, cách thức phục vụ đại, thuận tiện thời gian, giao hàng tận nhà cho khách hàng - Thứ sáu, giá thường cao so với loại hình phân phối truyền thống cộng thêm yếu tố tiện ích - Thứ bảy, đối tượng phục vụ: phục vụ cho khách hàng có thời gian, có thu nhập tương đối, có nhu cầu mua sắm nhanh, tốn thời gian mà đảm bảo số lượng, chất lượng, an toàn vệ sinh Như vậy, cửa hàng tiện lợi bày bán mặt hàng phục vụ nhu cầu thiết yếu người dân giống loại hình cửa hàng tạp hóa truyền thống, Nhóm MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM thay cửa hàng tạp hóa thu thắng lợi lớn thị trường rộng lớn Những ưu, nhược điểm cửa hàng tiện ích so với loại hình bán lẻ khác 3.1 Những ưu điểm Trước hết phải khẳng định ưu lớn nhất, vượt trội cửa hàng tiện ích so với kênh khác yếu tố tiện ích, tiết kiệm thời gian Đối với kênh phân phối đại đại siêu thị, siêu thị trung tâm mua sắm cửa hàng tiện ích có số đặc điểm ưu như: Đầu tư vốn: việc mở cửa hàng tiện ích đơn giản nhiều so với mở siêu thị hay đại siêu thị vấn đề mặt cửa hàng tiện ích cần mặt rộng khoảng 50m2 mở siêu thị cần 400m2 thu hồi vốn nhanh Vị trí: Cũng thuận lợi vấn đề mặt nên cửa hàng tiện ích dễ dàng mở gần khu dân cư đáp ứng tốt nhu cầu tức thời người tiêu dùng Giá cạnh tranh: đầu tư chi phí thấp Đây đặc điểm quan trọng Chu đáo nhanh chóng : Cách thức phục vụ cửa hàng tiện ích chu đáo khách hàng Điều đương nhiên cửa hàng tiện ích nhỏ với khối lượng khách hàng dễ dàng quan tâm đến khách hàng họ so với siêu thị hay đại siêu thị với lượng khách hàng đông gấp nhiều lần Việc mở cửa với thời gian tối đa ngày trở thành lợi cửa hàng tiện ích mà siêu thị, đại siêu thị hay trung tâm thương mại mở cửa từ 7h sáng đến 9h đêm Nhóm MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM Đối với kênh truyền thống cửa hàng tiện ích sang trọng hơn, hàng hóa chất lượng hơn, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm hơn, cách trình bày bắt mắt khoa học chợ hay cửa hàng truyền thống ln ồn ào, lộn xộn hơn, thiếu tính thẩm mỹ đặc biệt hàng hóa khơng đảm bảo chất lượng , an toàn Cửa hàng tiện ích đáp ứng nhu cầu lúc, nơi người dân: Cũng siêu thị, trung tâm thương mại, kênh phân phối truyền thống mở cửa vào thời gian định ngày Chợ thường mở cửa từ 5h sáng cửa hàng tạp hoá thường mở cửa từ 7h sáng đến 22h đêm Vị trí lợi cửa hàng tiện ích so với kênh truyền thống Điều thể rõ khách hàng có nhu cầu mua nhanh thứ đồ thay việc phải công gửi xe vào chợ mua hàng vừa thời gian vừa chi phí họ ghé vào cửa hàng tiện ích bên đường mua cách nhanh chóng, tiện lợi 3.2 Nhược điểm Tuy có ưu điểm so với loại hình kinh doanh khác, cửa hàng tiện ích có số nhược điểm so với kênh phân phối đại khác kênh phân phối truyền thống: Đối với kênh phân phối đại: Do diện tích hẹp nên vấn đề đa dạng hóa loại mặt hàng sánh siêu thị Đối tượng khách hàng hẹp hơn: khách hàng có thời gian họ thích siêu thị với hàng hoá phong phú đáp ứng đầy đủ nhu cầu họ mua cửa hàng tiện ích Khơng siêu thị cịn để ngắm tham gia tiện ích khác như: trò chơi điện tử…, nhiều người coi việc siêu thị hình thức giải trí bạn bè người thân dịp cuối tuần Những điều thực vào cửa hàng tiện ích Nhóm MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM Đối với kênh truyền thống: Giá cửa hàng tiện ích ln cao so với kênh truyền thống chợ hay cửa hàng tạp hóa phải cộng thêm yếu tố tiện ích Đối với cửa hàng tạp hóa: Vốn đầu tư cho cửa hàng tiện lợi lớn nhiều so với cửa hàng tạp hóa, việc đào tạo nhân cơng, chăm sóc khách hàng hay trang bị thiết bị đại tốn nhiều chi phí Đối với chợ: cửa hàng tiện lợi có khơng gian hẹp chắn có lựa chọn cho khách hàng đặc biệt loại mặt hàng rau, củ, quả, thịt tươi sống Điều kiện ứng dụng mơ hình cửa hàng tiện ích Qua phân tích nhân tố ảnh hưởng trên, ta rút cách ngắn gọn điều kiện ứng dụng mơ hình cửa hàng tiện ích tốt sau: Vị trí: cửa hàng tiện ích phát triển tốt nơi đông dân cư, mật độ người qua lại lớn, tiện đường giao thông như: gần chợ, gần công viên, bến tàu xe, mặt đường…hoặc nơi có quy hoạch đại, văn minh, quy củ, nơi vắng bóng loại cửa hàng nhỏ, hàng rong… Khách hàng: cửa hàng tiện ích phát triển tốt người dân có thu nhập tăng lên, đủ điều kiện chi trả cho tiện ích cộng thêm, người bận rộn, có thời gian dành cho mua sắm, có phong cách tiêu dùng đại Thị trường: cửa hàng tiện ích đặc biệt phù hợp cho thị trường đại, kinh tế sôi động, nhịp độ nhanh Cũng tốt cửa hàng tiện ích xây dựng nơi mà thị trường bán lẻ nhỏ lẻ, manh mún, thiếu tính liên kết, tiềm lớn nhiều lỗ hổng thị trường Khi đó, cửa hàng tiện ích đóng vai trị lấp chỗ trống thị trường Nhóm MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM Tùy vào nơi mà điều kiện thỏa mãn mức độ khác Nếu nơi thỏa mãn nhiều điều kiện cửa hàng tiện ích có triển vọng phát triển PHẦN II : KINH DOANH CỬA HÀNG TIỆN ÍCH Ở VIỆT NAM Khái quát kinh doanh cửa hàng tiện ích Việt Nam Loại hình cửa hàng tiện ích bắt đầu bùng nổ Việt Nam từ năm 2006 với mở đầu định hành động táo bạo Trung Nguyên dự án xây dựng chuỗi cửa hàng tiện ích G7 mart Nếu cuối năm 2005 Việt Nam có khoảng 1000 cửa hàng tiện lợi hoạt động số 2000 cửa hàng với khoảng 10 hệ thống, đa số đời khoảng 2-3 năm trở lại : Hapromart, best and buy, co.op, small mart 24/7, 365 days, V-24h, shop$go, speedy…và tình hình cạnh tranh diễn sôi động Mỗi hệ thống lại có điểm khác biệt riêng: Co-op Mart coi cửa hàng Co-op cánh tay nối dài Tận dụng hệ thống cửa hàng hợp tác xã thành viên, Co-op đào tạo bán hàng, bày hàng, quản lý phân phối hàng với giá rẻ để nâng cấp thành cửa hàng Co-op có người phục vụ, bán hàng chất lượng theo giá Hiện nay, chuỗi cửa hàng co.op có khoảng 34 cửa hàng hoạt động địa bàn thành phố Hồ Chí Minh Cơng ty G7 làm tương tự với hệ thống tiệm tạp hóa, cộng thêm việc đem lại lợi nhuận cho cửa hàng hệ thống biển quảng cáo cho hãng sản xuất, dịch vụ ngân hàng Phạm Trang lại chọn cách tự đầu tư cửa hàng, với số vốn từ 800 triệu đến tỷ đồng Sự khác biệt Small Mart 24h/7 dịch vụ giao báo, sữa bánh buổi sáng cho hộ gia đình, giao hàng tận nhà ngày lẫn đêm, bán kính cách cửa hàng km Nhóm 10 MTKD-Lớp: t03 Môi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM Bên cạnh nhận thấy quan trọng yếu tố nên G7 tập trung liên kết với cơng ty nước nước ngồi để nhận ưu đãi giá,chất lượng thời gian,sự ổn định việc giao hàng phân phối tới địa điểm bán lẻ • Sản phẩm thay nhiều tình hình kinh tế có lạm phát cao làm phận có xu hướng chuyển sang mua hàng hình thức bán lẻ truyền thống hay hay hình thức khác nhằm tiết kiệm chi phí kinh tế dần phục hồi làm phát dần kiềm chế khách hàng có xu hướng quay lại với hình thức kinh doanh đại nên yếu tố giảm dần ảnh hưởng đến ngành kinh doanh cửa hàng tiện lợi nên đánh giá mức quan trọng 0.09 phân loại • Sự ủng hộ nhà nước : hội để phát triển hệ thống cửa hàng tiện lợi rộng khắp thành phố lớn tỉnh nước phụ thuộc vào nhiều yếu tố để mở rộng cừa hàng tiện lợi kinh phí,khách hàng… yêu tố chung cho ngành bán lẻ nên đánh giá trọng số 0.10.phân loại Với thị trường tiềm mang lại cho ngành kinh doanh cửa hàng tiện lợi G7 nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh day and night ,foodco mart,family mart… Chiếm lĩnh thị phần thị trường bán lẻ tiện lợi G7 thương hiệu tương đối mạnh thơng qua hình thức nhượng quyền kinh doanh nên vẩn chiếm lĩnh thị phần lớn thị trường bán lẻ cửa hàng tiện lợi • Cơng nghệ : yếu tố quan trọng kinh doanh cửa hàng tiện lợi cơng nghệ hỗ trợ thêm phương thức bán hàng tốn góp phần mang lại tiện lợi cho khách hàng mua sản phẩm nhiên khơng phải yếu tố Nhóm 26 MTKD-Lớp: t03 Môi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM định.Nên yếu tố đánh giá mức quan trọng 2.Mặt khác G7 yếu việc đầu tư cho cửa hàng tiện lợi nên yếu tố đánh giá trọng số 0.08 II.PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG BÊN TRONG: Ma trận IFE : Yếu tố bên chủ yếu Mức quan trọng Phân loại Số điểm quan trọng Uy tín thương hiệu 0.11 0.33 Tài 0.12 0.36 Địa điểm kinh doanh 0.14 0.56 R&D 0.08 0.16 Đội ngũ nhân viên 0.09 0.18 Chất lượng sản phẩm 0.11 0.44 Marketing Giá 0.08 0.11 0.16 0.33 Cơ sở vật chất,dịch vụ 0.08 0.16 Năng lực quản trị 0.08 0.32 Tổng cộng 3.09 NHẬN XÉT : IFE= 3.09 , nhìn chung G7 Mart phản ứng tốt với môi trường bên Giải thích: • Uy tín thương hiệu: kinh doanh CHTL lĩnh vực ngành bán lẻ thị trường Việt Nam, uy tín thương hiệu yếu tố quan trọng giúp cho ngành kinh doanh CHTL chiếm lĩnh thị trường bán lẻ , yếu tố định trình kinh doanh G7 thương hiệu mạnh thuộc tập đoàn ca phê Trung Nguyên nhiều người biết Nhóm 27 MTKD-Lớp: t03 Môi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM đến thương hiệu lĩnh vực kinh doanh CHTL (năm 2006) Hiện dần đánh thương hiệu phát triển nhanh chóng CHTL khác Family Mart….và phần lớn yếu công tác quản lý, thiếu chuyên nghiệp đội ngũ nhân viên nên yếu tố đánh giá mức quan trọng 0.11 Phân loại • Tài chính: Là yếu tố khơng thể thiếu ngành kinh doanh Mặc dù CHTL khơng tốn nhiều chi phí đầu tư ban đầu (50 triệu đến 200 triệu) yếu tố để mở rộng hệ thống cửa hàng cần thiết cho nghiên cứu, khảo sát, xây dựng, sở nhằm đảm bảo cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, địn bẩy kích thích điều tiết sản xuất kinh doanh G7 thuộc tập đồn Trung Ngun nên hỗ trợ kinh phí từ cơng ty mẹ,về vấn đề tà G7 Mart có lợi lớn.Mặc khác,việc G7 Mart kinh doanh theo hình thức nhượng quyền đem lại nhiều thuận lợi,tiết kiệm nhiều chi phí.lợi ích lớn mặt bằng,không cần phải tốn nhiều vốn để mua hay thuê mặt kinh doanh • Hệ thống phân phối: Rất quan trọng trình cạnh tranh Mạng lưới chi nhánh rộng khắp, phân khúc phù hợp với văn hoá, địa lý vùng giúp thị phần mở rộng, làm cho nhiều người biết đến, ưu cạnh tranh bật.Có vị trí đắc địa thành cơng 70% Chính G7Mart có thêm sức mạnh chi nhánh nằm ngã ba, trục bùng binh, mặt đường lớn, khu dân cư,… • R&D: Bộ phận có nhiệm vụ nghiên cứu: thị trường, đối tượng khách hàng, mặt bằng, quy trình dịch vụ, … Được thể quy trình cụ thể mang tính ứng dụng cao, đem lại hiệu suất hiệu thiết thực cho doanh nghiệp giúp đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng xí nghiệp có Nhóm 28 MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM thể tận dụng nguồn lực tiết kiệm chi phí, thu lợi nhuận cao G7 có trung tâm nghiên cứu phát triển yếu, biểu chỗ có nhiều cử hàng tiện lợi “mọc ra” G7 lập nên số hình thức nhượng quyền hiệu kinh doanh chưa cao Thế nên mức đánh giá yếu tố trọng số 0.08, phân loại • Đội ngũ nhân viên: Bất doanh nghiệp cần đội ngũ nhân viên động, bền bỉ, chuyên nghiệp, có kinh nghiệm nhiệt tình với cơng việc, họ người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng.Vì thế, việc cạnh tranh chất lượng phục vụ đội ngũ nhân viên yếu tố quan trọng G7 yếu khâu Vì vậy, đánh giá trọng số 0.09.Mức phân loại • Chất lượng sản phẩm: Ngày nay, chất lượng sản phẩm trở thành công cụ cạnh tranh quan trọng DN thị trường, “chất keo” giữ khách hàng mua sắm lâu dài CHTL, đặc biệt mức sống người dân ngày nâng cao Một sản phẩm coi cao cấp đắt tiền; điều quan trọng phải đảm bảo chất lượng Vì vậy, để cạnh tranh với tên tuổi lớn thị trường, việc doanh nghiệp cần thực làchất lượng sản phẩm phải đảm bảo G7 mắc phải số lỗi trình quản lý chất lượng sản phẩm sử dụng “giấy dán giá”, hệ thống làm lạnh chưa đảm bảo, trưng bày hàng hóa chưa khoa học tiện lợi Do vậy, đánh giá mức quan trọng 0.11 , phân loại • Marketing: Để khách hàng tin dùng mua sản phẩm họ đối thủ cạnh tranh Để làm việc doanh nghiệp cần phải hiểu nhu cầu khách hàng tốt hơn, họ cần truyền thông tốt sản phẩm họ, xây dựng quan hệ gắn bó lâu dài thương hiệu với nhóm đối tượng khách hàng Nhóm 29 MTKD-Lớp: t03 Môi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM mục tiêu Chính lý trên, marketing ngày trở thành chức quan trọng doanh nghiệp Đối với G7 Mart, lần đầu mắt thị trường nên khâu marketing quan trọng, cần trọng để người biết đến, lôi kéo quan tâm & thị phần đối thủ cạnh tranh, khâu quan trọng để giới thiệu đồng thời đánh bóng tên tuổi cà phê G7 Tuy nhiên, CHTL G7 chưa có nhiều chương trình khuyến để thu hút khách hàng quảng bá thương hiệu nên, mức đánh giá mức quan trọng 0.08, phân loại • Giá: Đây yếu tố nhạy cảm với đối tượng khách hàng, đặc biệt KH có mức thu nhập từ trung bình ;Yếu tố G7 làm chưa tốt biểu việc mức giá bán cịn cao chi phí vận chuyển hàng hóa chưa nhận nhiều ưu đãi giá từ nhà máy sản xuất.Nên đánh giá mức quan trọng là: 0.10 , phân loại • Cơ sở vật chất, dịch vụ: Sự đại hóa sở vật chất chuyên nghiệp hóa dịch vụ góp phần thu hút,tăng thêm tiện ích cho khách hàng làm gia tăng khả cạnh tranh: máy lạnh, kệ trưng bày,hệ thống tốn Vì vậy, cách xếp trưng bày bên G7Mart ngày hướng đến chuyên nghiệp siêu thị mini “Dễ thấy, dễ lấy, dễ kiểm tra”, đặc biệt cịn hướng đến hồn thiện chiều sâu, gia tăng dịch vụ tiện ích như: tốn qua thẻ tín dụng, bán thuốc khơng kê toa, … cho khách hàng.Tuy nhiên số lượng cửa hàng trang bị cịn chưa đủ • Năng lực quản trị: Đây yếu tố quan trọng định đường hướng phát triển sách lược chiến lược phát triển ngành kinh doanh đưa công ty phát triển hướng.Bộ máy quản lí của G7 mart cịn q mỏng chưa tương xứng với số lượng cửa hàng G7 thiếu kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh CHTL nên đánh giá mức quan trọng 0.08, phân loại Nhóm 30 MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM III.HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC SƠ BỘ : 1.CÁC CHIẾN LƯỢC G7 MART ĐÃ & ĐANG THỰC HIỆN: A Chiến lược kết hợp phía trước : +Hình thức nhượng quyền thương mại Hình thức nhượng quyền Công ty CPTM & DV G7 áp dụng cách rộng rãi.hiện có 10.000 điểm bán lẻ mang thương hiệu G7 Mart Đánh giá chiến lược : Lợi ích từ việc nhượng quyền :  Bên nhận quyền: - Được khách hàng nhận biết khai trương - Giảm rủi ro kinh doanh,tiết kiệm thời gian, G7 Mart huấn luyện cho nhân viên việc bán hàng,tạo kĩ bán hàng - Tập trung vào việc kinh doanh: chủ cửa hàng việc tập trung vào việc bán hàng, vi lại cung cấp,tiếp thị,vận hành chiến lược cung ty G7 Mart đảm nhiệm - Mua sản phẩm với giá ưu đãi : G7 Mart phân phối với giá chiết khấu cho cửa hàng,  Bên nhượng quyền: - Vốn : không tốn nhiều vốn việc kiếm mặt thâm nhập thị trường,người nhận quyền bỏ số vốn.việc làm thúc đẩy bên nhận quyền cố gắng hoạt động có hiệu quả, mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp - Mở rộng hoạt động cách nhanh chóng - Thúc đẩy quản cáo thương hiệu - Tận dụng nguồn nhân lực Nhóm 31 MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM Hạn chế : Việc nhượng quyền thương mại dẫn đến nhiều hạn chế mà G7 Mart phải đối mặt: - Việc quản lý cửa hàng phức tạp , khó kiểm sốt - Dễ đánh thương hiệu vài đơn vị hoạt động hiệu Vì vậy, vấn đề G7 phải để quản lý tốt, kiểm sốt hệ thống cửa hàng +Gia tăng sở hữa,kiểm soát hệ thống G7 Mart: Từ thất bại, cuối năm 2007, G7 mart đưa kế hoạch hoạt động với chuyển biến tích cực: Tiến hành ký lại hợp đồng với chủ cửa hàng thành phố Hồ Chí Minh để dành quyền kiểm sốt 50% diện tích quầy kệ, loại bỏ chủ cửa hàng bất hợp tác, đầu tư cửa hàng chủ, cấp thẻ khách hàng thân thiết vịng bán kính 2km quanh cửa hàng, tung trương trình khuyến ‘cào trúng B Chiến lược kết hợp ngang ( liên doanh,liên kết) Ngày 9/8/2007, Trung Nguyên ký hợp tác với đối tác chiến lược Microsoft việc sử dụng hệ thống phần mềm để quản lý cửa hàng Tuy nhiên, cải cách không thành công, doanh thu cửa hàng cải thiện không đáng kể lý thương hiệu tiếng Unilever, P$G, Dutch Laydy, Kinh Đô…đều có hệ thống phân phối chuyên nghiệp, họ chiếm tất mặt hàng thiết yếu sống Khi G7 mart đời lại không thiết lập mối quan hệ với hệ thống phân phối nhà cung cấp, G7mart hàng hóa phong phú, khơng có đủ thứ mà người tiêu dùng cần Nhóm 32 MTKD-Lớp: t03 Môi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM Ngày 11/12/2010, thành phố Hồ Chí Minh, Cơng ty cổ phần TMDV G7 Công ty Ministop (Nhật Bản) tổ chức lễ ký kết hợp tác chiến lược G7 Mart Ministop Đây dự án hợp tác hai thương hiệu bán lẻ số 1, nhằm xây dựng phát triển hệ thống phân phối bán lẻ hàng đầu Việt Nam Tổng số vốn đầu tư giai đoạn việc hợp tác G7 Mart & Ministop 10 triệu USD, G7 Mart chiếm 75% cổ phần Ministop đóng góp 25% Dự kiến, cửa hàng tiện lợi G7 Mart-Ministop đời vào tháng 5/2011 năm có 100 cửa hàng, năm tối thiểu 500 gian hàng vào hoạt động Các cửa hàng tiện lợi có mơ hình combo - mơ hình cửa hàng đặc trưng Ministop, kết hợp bán tạp hoá với bán thức ăn nhanh, kem tươi,…và người mua sắm ngồi cửa hàng để ăn thức ăn mua khu tạp hoá Hệ thống cửa hàng G7Mart Ministop ưu tiên bày bán hàng hố Việt Nam Ngồi ra, theo Chủ tịch Công ty Ministop, ông Nobuyuki Abe, cửa hàng combo rộng cửa hàng tiện lợi có Việt Nam Ministop thuộc tập đồn AEON, hai tập đoàn bán lẻ thương mại lớn Nhật Bản Tập đồn có 195 cơng ty Nhật Bản, Trung Quốc Đông Nam Á với 11.219 siêu thị cửa hàng toàn giới Sự hợp tác chiến lược có chọn lọc với đối tác Ministop nổ lực thể tâm thực sứ mạng lớn G7 Đánh giá chiến lược : Lợi cho việc hợp tác : Ministop chuyển giao công nghệ vận hành hệ thống cửa hàng tiện lợi đại, bao gồm:  Thiết lập hệ thống cửa hàng,hệ thống công nghệ thông tin  Hệ thống kho vận &chuỗi cung ứng,cẩm nang vận hành  Đào tạo huấn luyện nhân Nhóm 33 MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM Thành công không mong đợi G7,nhưng ban quản trị G7 Mart định đầu tư tiếp vào,làm ăn lâu dài ngành bán lẻ.điều cho ta thấy tâm đầu tư G7 Mart, tin tượng vào hiệu việc liên doanh với doanh nghiệp nước Thị trường bán lẻ Việt Nam tiềm năng,sự thất bại G7 Mart phần từ đội ngũ nhân sự,và tư nhà cung cấp hợp tác,với kinh nghiệm sẳn có Ministop kinh doanh lâu năm ngành,đào tạo lại đội ngũ lãnh đạo,hoạch định chiến lược phương hướng cho công ty.và chủ động nguồn hàng từ nhà sản xuất từ Nhật Bản nước… 2.HOẠCH ĐỊNH & ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC SƠ BỘ CHO G7 MART CỦA NHÓM Ma Trận SWOT: Cơ hội (O) Rủi ro (T) Tiềm thi trường 1.Biến lớn động kinh tế,công nghệ Nhu cầu tiêu dùng Đối thủ cạnh tranh nhiều SWOT tăng 3.Khách hàng 3.Thói quen tiêu dùng Biến động yếu tố đầu vào khách hàng Sản phẩm thay nhiều 4.Chính sách nhà nước 5.Tốc độ thị hóa cao Nhóm 34 MTKD-Lớp: t03 Môi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM Điểm mạnh (S) S1,2+O1,245phát triển S1,2+T1Kết hợp phía 1.Tài mạnh thị trường,kết hợp phía sau 2.Uy tín thương hiệu trước 3.Hệ thống phân phối S3,5+O1,2,3Phát triển thị ngang 4.Chất lượng sản phẩm trường S1,2,3,5+T2,5Kết hợp hàng S1,2,3+T4Kết hợp phía 5.Địa điểm mở cửa hàng S4,1+O2,3,5Phát triển thị sau S1,3+T3CL trường tái cấu SP,dịch vụ để chủ động kinh doanh phân phối phát W1,2,3,4+T2,3CL phát triển Điểm yếu (W) W1,2,3,4+O1,2CL 1.R&D triển nguồn nhân lực nguồn nhân lực 2.Đội ngũ nhân viên W1+T5CL 3.Marketting nguồn nhân lực phát triển 4.Năng lực quản trị 5.Cơ sở vật chất Như ta để xuất số chiến lược sơ sau : -Phát triển thị trường -Kết hợp phía sau -Tái cấu sản phẩm dịch vụ -Phát triển nguồn nhân lực -Kết hợp hàng ngang -kết hợp phía trước A Chiến lược phát triển thị trường - Với tiềm thị trường lớn tốc độ thị hóa cao hội để phát triển chuổi cửa hàng tiện lợi nơi tập trung dân cư tỉnh phát triển kinh tế Nhóm 35 MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM B Chiến lược kết hợp phía sau: - Liên kết với nhà máy sản xuất để chủ động sản phẩm bày bán nhận giá ưu đãi thời gian giao hàng dự định - Đầu tư góp vốn phát triển hệ thống rau sạch,các trang trại nuôi heo,bò,gà…mở thêm số lò giết mổ gia suc đại đảm bảo chất lượng sản phẩm để chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào C Chiến lược tái cấu sản phẩm dịch vụ: - Đầu tư thêm sở vật chất nhằm tạo yếu tố thuận tiện chuyên nghiệp cho việc phục vụ khách hàng - Nghiên cứu lại cách bày bán hàng hóa cho khoa học gọn gàng,dễ tìm kiếm,bày bán mặt hàng thường xuyên mua CHTL mặt hàng tươi sống cuối CHTL để tránh gây mùi khó chịu cho khách hàng ,đồng thời để mặt hàng đẹp mắt lên đầu cửa hàng để tạo thích thú cho khách hàng - Đào tạo đội ngũ marketting chuyên nghiệp nhằm phát triền chiến lược marketting hấp dẫn nhằm thu hút khách hàng nâng cao thương hiệu D Chiến lược phát triển nguồn nhân lực - Đào tạo lại đội ngũ nhân viên bán hàng tiếp thị sản phẩm - Tuyển thêm nhân lực tập trung vào phòng marketing,nhân - Đưa thêm nhà quản trị giỏi tham gia vào trình hoạch đinh chiến lược nhằm hỗ trợ thực chiến lược dài hạn chiến thuật ngắn hạn E Kết hợp hàng ngang: - Kết hợp với hệ thống bán lẻ lớn nước nhằm chiếm thị phần lớn tăng hiệu cạnh tranh né tránh đối thủ mạnh tập trung nguồn lực sức mạnh để phát triển - Liên kết với nhà bán lẻ nước nhằm phát triển học hỏi cơng nghệ tiên tiến từ tập đồn kinh nghiệp chuyên nghiệp đội ngũ nhân viên đồng thời tạo kênh phân phối độc quyền số mặt hàng nhập ngoại nhằm tạo ưu giá cho số SP ngoại nhập Tạo thêm sức mạnh công ty F kết hợp phía trước: Nhóm 36 MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM - Tiến hành ký lại hợp đồng với chủ cửa hàng để dành quyền kiểm sốt diện tích quầy kệ, loại bỏ chủ cửa hàng bất hợp tác - Đầu tư cửa hàng chủ, cấp thẻ khách hàng thân thiết vịng bán kính 2km quanh cửa hàng - Thường xuyên tung trương trình khuyến ‘cào trúng thời điểm mua sắm cao PHẦN IV: KẾT LUẬN Có thể thấy, cửa hàng tiện lợi có thị trường tiềm nước ta Cửa hàng tiện lợi đáp ứng thói quen mua sắm tiệm tạp hoá người dân, khắc phục nhược điểm cửa hàng tạp hóa truyền thống có ưu việt so với kênh phân phối bán lẻ đại khác, đáp ứng yêu cầu ngày cao người tiêu dùng an toàn thực phẩm, tiện nghi địa điểm bán hàng Đặc biệt, điều kiện thị trường Việt Nam phân tán cịn nhiều chỗ trống loại hình cửa hàng tiện lợi bùng nổ Việt Nam năm 2006 phát triển rầm rộ kể từ năm 2007 năm tiếp sau Tuy nhiên, xét hiệu kinh doanh hầu hết chuỗi cửa hàng tiện lợi ta hoạt động với hiệu thấp Có nhiều nguyên nhân lý giải điều phân tích Mặc dù vậy, loại hình kinh doanh cửa hàng tiện ích xu hướng kinh doanh bán lẻ giai đoạn ưu việt vốn có thay đổi thuận lợi xu hướng tiêu dùng người dân Đặc biệt, có nhiều đại gia bán lẻ giới tiến hành hoạt động thăm dị thị trường có ý định vào Việt Nam kinh doanh hình thức cửa hàng tiện lợi như: Seven Eleven, 108…đã chứng tỏ điều tiềm mơ hình lớn, nhiên đồng thời với tương lai hứa hẹn cạnh tranh khốc liệt khó khăn cho doanh nghiệp nước Để tồn tại, không bị đánh bại sân nhà, doanh nghiệp nước từ cần phải có giải pháp đồng để nâng cao khả cạnh tranh mình, Nhóm 37 MTKD-Lớp: t03 Môi trường kinh doanh Đại học Ngân Hàng-TP.HCM tranh thủ thị trường đất trống để thiết lập cho hệ thống cửa hàng bao trùm thị trường, đủ sức để đứng vững, trải qua bão táp cạnh tranh tương lai.\ Tài liệu tham khảo: Sách quản trị chiến lược http://www.thesaigontimes.vn http://www.mpi.gov.vn/portal/page/portal/bkhdt http://www.gopfp.gov.vn/ http://www.mof.gov.vn/portal/page/portal/mof_vn http://www.sgtt.com.vn/ http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=217 http://www.saga.vn http://www.trungnguyen.com.vn/ http://www.g7mart.com/ số trang web khác www.atkearney.com Thơng tin nhóm Họ tên Số điện thoại Lê Quốc Trường 030325090124 0164968176 Trần Long Nhật 030325090332 0906966044 Nguyễn Huỳnh Đan Chi 030325090157 01695220284 Nguyễn Thị Tường Vy Nhóm MSSV 030325090210 01203630262 38 MTKD-Lớp: t03 Mơi trường kinh doanh Trần Thị Mỹ Ngun Nhóm Đại học Ngân Hàng-TP.HCM 030325090062 39 01267752516 MTKD-Lớp: t03 ... hình cửa hàng chun doanh 2.Các loại hình kinh doanh bán lẻ đại Nhìn chung phân kinh doanh bán lẻ thành loại sau: -Thứ nhất đại siêu thị (hyper market): Là loại hình kinh doanh với diện tích... kinh doanh doanh nghiệp, địn bẩy kích thích điều tiết sản xuất kinh doanh G7 thuộc tập đồn Trung Ngun nên hỗ trợ kinh phí từ cơng ty mẹ,về vấn đề tà G7 Mart có lợi lớn.Mặc khác,việc G7 Mart kinh. .. loại hình kinh doanh Đặc biệt thời điểm sau 12h đêm, cửa hàng tiện ích dường vắng tanh, khơng có khách, có khách nước ngồi Để có thấy rõ tình hình hoạt động kinh doanh loại hình kinh doanh Nhóm