TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG KHOA CƠNG NGHỆ HỐ - THỰC PHẨM HiỆN TƯỢNG PHỤC HỒI CỦA POLYME SVTH: Trần Lâm Vũ Ngơ Đình Trí Nguyễn Thị Thủy Tiên Nguyễn Chính Tín Bùi Sĩ Tồn GVHD: Cao Văn Dư Nội dung I.Tổng Quan Về Polyme Khái niệm polyme Đặc tính chung II Các tượng hồi phục polyme Phân loại 2.Đặc tính loại hồi phục Polyme gì? Polyme hợp chất cao phân tử cấu tạo từ nhiều nhóm có cấu tạo hoá học giống lặp lặp lại chúng nối với liên kết đồng hoá trị Hình dạng phân tử polyme (a) mạch thẳng (c) hình (e) hình thang (b) mạch nhánh (d) hình lược (e) hình (dendrimers and hyperbranched polymer) (c) mạng lưới Đặc điểm tính chất vật lý polyme - Polyme đồng thời có tính chất vật thể rắn lỏng - Độ nhớt dung dịch cao - Khả polyme trương lên hòa tan - Khả thể mạnh tính bất đẳng hướng tính chất Độ mềm dẻo polyme Độ mềm dẻo polyme Sự thay đổi hình dạng đại phân tử polyme mạch cacbon quay quanh trục liên kết nguyên tử i i+1 ( ϕgóc hố trị, θ = 1800 ϕ, φ- góc quay quanh trục liên kết) ϕ θ i i+1 φ Độ mềm dẻo polyme Cis Trans T Thế Độ mềm dẻo polyme G0 G0 E0 180 T 360 Sự thay đổi lượng 1,2-dicloetan phần phân tử quay so với phần Phía hình chiếu phân tử ứng với góc quay φ Năng lượng cần thiết để phân tử chuyển từ vị trí nhỏ sang vị trí lớn gọi thềm quay nội (E0) Vị trí tương đối ngun tử nhóm ngun tử phân tử thay đổi mà khơng có phá vỡ liên kết hố học, gọi hình thái xếp phân tử Độ mềm dẻo polyme Phân tử phải phá vỡ tạm thời liên kết π để quay khôi phục lại quay xong Vị trí tương đối nguyên tử nhóm nguyên tử phân tử thay đổi không phá vỡ liên kết hố học, gọi hình thái cấu tạo phân tử 10 HIỆN TƯỢNG HỒI PHỤC     Hiện tượng chuyển đến cân gọi tượng hồi phục Vậy trình hồi phục trình biến đổi theo thời gian polymer từ trạng thái không cân đến trạng thái cân Thời gian cần thiết để lập cân gọi thời gian hồiphục Phân loại: - Phục hồi biến dạng - Hồi phục ứng suất - Đàn hồi sau tác dụng (sự chảy dẻo) 11 Hồi phục biến dạng:    Đại lượng biến dạng tương đối không thay đổi theo thời gian gọi biến dạng cân mềm cao Quá trình phục hồi xảy mẫu polymer chưa đạt biến dạng cân mềm cao gọi phục hồi biến dạng Biến dạng mềm cao không phục thuộc vào giá trị lực tác dụng, mà phụ thuộc vào thời gian tác dụng lực Hồi phục biến dạng:   ứng với polymer mạch thẳng: thời gian tăng độ biến dạng tăng, tốc độ biến dạng dạt giá trị không đổi Ứng với polymer mạch không gian: thời gian tăng độ biến dạng tăng đạt giá trị không đổi Khoảng cách b gọi độ gian thưa b có giá trị lớn Hồi phục biến dạng: Giả sử tác dụng lên mẫu ứng suất không thay( Fk) nhỏ nhiều so với ứng suất phá hủy mẫu dài dần đến giới hạn Hiện tượng hồi phục polyme σ=constant σ=constant σ=constant 15 øng suÊt, σ0 Hồi phục ứng suất σ Thêi gian Đường cong hồi phục ứng suất ε =constant ε =constant Polyme mạch thẳng Polyme mạch không gian Nếu kéo nhanh mẫu polyme vơ định hình mạch thẳng đến độ dài ứng suất học cần thiết để giữ cho độ dài không đổi giảm dần theo thời gian 16 Hiện tượng hồi phục polyme 17 Quá trình giảm ứng suất theo thời gian để biến dạng không đổi gọi hồi phục ứng suất Nếu vận tốc tác dụng lực nhanh ứng suất để gây biến dạng lớn ĐÀN HỒI SAU TÁC DỤNG Các tượng dựa chuyển từ trạng thái không cân sang trạng thái cân kết chuyển động nhiệt phần tử động học gọi tượng hồi phục Đàn hồi sau tác dụng (sự chảy dẻo) BiÕn d¹ng ε a b a b t1 σ=constant εktn Thêi gian Đường cong đàn hồi sau tác dụng Polyme mạch thẳng Polyme mạch không gian σ=constant ε ktn biến dạng dư không thuận nghịch 19 Hiện tượng trễ Hiện tượng trể q trình khơng hồi phục hồn tồn của vật thể chịu tác động ứng suất tăng giảm ứng suất tác động lên mẫu σ ε du ε ... gọi tượng hồi phục Vậy trình hồi phục trình biến đổi theo thời gian polymer từ trạng thái không cân đến trạng thái cân Thời gian cần thiết để lập cân gọi thời gian hồiphục Phân loại: - Phục hồi. .. Đường cong đàn hồi sau tác dụng Polyme mạch thẳng Polyme mạch không gian σ=constant ε ktn biến dạng dư không thuận nghịch 19 Hiện tượng trễ Hiện tượng trể q trình khơng hồi phục hồn tồn của vật thể... dạng - Hồi phục ứng suất - Đàn hồi sau tác dụng (sự chảy dẻo) 11 Hồi phục biến dạng:    Đại lượng biến dạng tương đối không thay đổi theo thời gian gọi biến dạng cân mềm cao Quá trình phục hồi