Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM LỜI NÓI ĐẦU Kể từ Việt Nam gia nhập WTO, có nhiều hội để phát triền đất nước chiều rộng lẫn chiều sâu, với thách thức lớn Một doanh nghiệp vậy, muốn tồn phát triển thời đại kinh tế thị trường khơng ngừng đổi cấu hoạt động Khơng riêng doanh nghiệp tư nhân, doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài… Mà doanh nghiệp nhà nước phải đổi cấu, máy vận hành để phù hợp với yêu cầu từ phía khách hàng Trong kinh tế thị trường việc kinh doanh doanh nghệp gặp nhiều khó khăn, chịu cạnh tranh khốc liệt thị trường Cạnh tranh làm cho doanh nghiệp thị trường, khách hàng, doanh nghiệp khơng có sách, chiến lược hợp lý Nhưng cạnh tranh làm cho doanh nghiệp đổi mới, phát triển phù hợp đối thủ việc thỏa mãn khách hàng mục tiêu qua chiến lược khác biệt hóa sản phẩm dịch vụ cung ứng Để tìm hiểu điều đồng thời thực phương châm giáo dục nhà trường "Học đôi với hành", "Lý luận phải gắn với thực tế", em đăng ký thực tập Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam (VIFON) nhà trường công ty chấp nhận Trong q trình thực tập Cơng ty, em sâu tìm hiểu hoạt động Công ty, cấu, quy mô tổ chức, chiến lược cạnh tranh, phát triển công ty thị trường Cùng với giúp đỡ Nhà trường, Ban Lãnh đạo, anh chị phòng kinh doanh, phòng xuất nhập khẩu,… Cơng ty, em hồn thành báo cáo thực tập tổng hợp Vì thời gian có hạn trình độ cịn hạn chế, nên báo cáo khó tránh khỏi sai sót, em kính mong thầy, thơng cảm góp ý cho báo cáo em hoàn thiện Em xin chân thành cám ơn cô giáo ThS Dương Thị Ngân chú, anh chị phịng Marketing, P.Tổ chức, P Kế toán, P.Tiêu thụ , P Vật tư….đã bảo tận tình cho em hồn thành báo cáo Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Bản báo cáo gồm phần chính: Chương 1: Q trình hình thành phát triển công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam ( Vifon ) Chương 2: Phân tích mơi trường vĩ mô, vi mô ảnh hưởng đến hoạt động Marketing công ty Vifon Chương 3: Chiến lược Marketing đề xuất cải tiến chiến lược Marketing cho công ty Vifon SV Bùi Mạnh Lịch Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM CHƯƠNG I QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CP KỸ NGHỆ TP VIỆT NAM ( VIFON) Là đơn vị tiên phong ngành thực phẩm ăn liền Việt Nam, Công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam với thương hiệu Vifon trở nên quen thuộc với người tiêu dùng ngồi nước Qua 45 năm hình thành phát triển, Vifon không ngừng giành niềm tin yêu người Việt Nam mà đánh mạnh thị trường xuất khẩu, có mặt 40 quốc gia toàn giới Từ thập niên 90, Vifon trở thành công ty xu hướng đóng gói ăn đặc sản Việt Nam Những ngon ba miền phở bị, bún riêu cua, bánh đa cua, mì sườn heo…trở nên tiện dụng gấp nhiều lần Vifon có lực sản xuất lớn, xây dựng khuôn viên rộng 67.000 m2, đội ngũ cán công nhân viên đào tạo chuyên nghiệp lành nghề, máy móc thiết bị đại, công nghệ Đức, Nhật Bản, Hàn Quốc, sản xuất nhiều chủng loại sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị hiếu khác khách hàng Ngày nay, công ty Vifon không ngừng đại hóa thiết bị cơng nghệ, đầu tư mạnh vào nghiên cứu để tạo nhiều sản phẩm chất lượng quốc tế Sản phẩm Vifon có mặt nhiều nước kể nước có yêu cầu khắt khe chất lượng Mỹ, Úc, Nhật nước châu Âu Công ty Vifon chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 Năm 2004, thương hiệu Vifon vinh dự nhận chứng nhận quốc tế HACCP – chứng nhận cần thiết cho đơn vị sản xuất mì ăn liền muốn vươn xa đến tầm giới Vifon ln đặt mục tiêu vệ sinh an tồn thực phẩm chế độ dưỡng chất cần thiết loại sản phẩm trước tung thị trường Các sản phẩm tiêu biểu Vifon người tiêu dùng đánh giá cao thời gian vừa qua: Mì Vifon, Phở Vifon, Mì Hịang Gia, Phở Hồng Gia, Mì cốc Ngon Ngon, Bánh Đa Cua, Mì Bốn Mùa… Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Với Slogan “Vị ngon đậm đà – Vươn xa giới”, thương hiệu Vifon đồng hành với người tiêu dùng, xứng đáng với uy tín lâu đời niềm tin yêu khách hàng dành cho Vifon, đồng thời khẳng định vị thị trường giới I.1 Thành tựu đat I.1.1 Công nghệ: Hiện tại, Vifon sử dụng công nghệ đại Nhật Bản, Đức, Hàn Quốc đưa vào hoạt động thường xuyên để khai thác tối đa công suất phục vụ cho thị trường I.1.2 Nhân sự: Thương hiệu Vifon ngày ổn định lớn mạnh phần nhờ vào kinh nghiệm quý báu tập thể 2000 cán cơng nhân viên có thâm niên lâu năm Vifon đội ngũ nhân viên trẻ đầy nhiệt huyết Bên cạnh đó, để nâng cao trình độ tay nghề, Vifon thường xuyên tổ chức lớp học ngắn hạn dài hạn cho cán công nhân viên nhằm bồi dưỡng kiến thức thời kỳ hội nhập nghiệp vụ chuyên môn phục vụ cho công việc I.1.3 Thị trường: Với lực uy tín lâu đời thương hiệu có mặt thị trường 45 năm qua, Vifon phát triển vững mạnh không ngừng thị trường nội địa xuất Sản phẩm Vifon xuất 64 tỉnh thành nước, tổng số đại lý 500 đại lý Thị phần khoảng 20% thị trường sản phẩm ăn liền , Miền Nam chiếm 60%, Miền Bắc 40% Tại thị trường xuất khẩu, thông qua Tổng đại lý nhà phân phối lựa chọn nước ngoài, sản phẩm Vifon xuất đến 40 nước, có nhiều thị trường đầy tiềm Ba Lan, Nga, Mỹ, Đức, Cộng hoà Séc, Hàn Quốc, Malaysia Doanh số xuất tăng lên bình qn 10 % năm I.1.4 Thành tích/giải thưởng: I.1.4.1 Trong nước: Liên tục đạt danh hiệu xuất sắc, tiên tiến hàng năm Bộ chủ quản, hai năm 1997, 1998 đạt cờ luân lưu Thủ tướng phủ Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Năm 2000 Vifon triển khai thành công hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 Là đơn vị ngành thực phẩm cấp chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 9002 vào tháng 1/2002 hệ thống quản lý chất lượng chuyển đổi áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 Năm 2005 Vifon đạt chứng HACCP - chứng nhận cần thiết cho đơn vị sản xuất mì ăn liền muốn vươn xa đến tầm giới Sản phẩm người tiêu dùng bình chọn vào TOP 10 TOP 100 hàng Việt Nam chất lượng cao hàng năm Báo SGTT tổ chức Được uỷ ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh xét cơng nhận Sản Phẩm Chủ Lực Của Thành Phố năm 2007 Năm 2007 Vifon nhận chứng HACCP cho nhà xưởng Sản Phẩm Gạo, nhà xưởng Mì, nhà xưởng Gia Vị Đồng thời vifon đạt chứng IFS cho nhà xưởng Mì – chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm Quốc tế dùng cho nhà bán lẻ Châu Âu Đạt danh hiệu “Doanh nghiệp xuất uy tín năm 2007” Bộ Cơng Thương trao tặng Sản phẩm Vifon đạt danh hiệu “Hàng việt Nam Chất Lượng Cao” 11 năm liền (1997 – 2008) người tiêu dùng bình chọn I.1.4.2 Nước ngồi: Là doanh nghiệp Việt Nam Tổ chức Foundition For Excellence in Business Practice ( FEBP ) Thụy Sỹ tặng huy chương vàng “Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh xuất sắc “ nước ngoài; I.1.5 Các hoạt động xã hội: Hàng năm Cơng ty đóng góp khoảng 600 triệu đồng cho hoạt động xã hội – từ thiện như: phong trào đền ơn đáp nghĩa, cứu trợ, hỗ trợ….Đặc biệt, tham gia chăm sóc diện sách đến tặng 28 nhà tình nghĩa, 35 nhà tình thương phụng dưỡng suốt đời 06 bà Mẹ Việt Nam anh hùng Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM I.2 Lịch sử đời phát triển công ty ViFon Địa chỉ: 913 Trường Chinh – P Tây Thạnh - Q Tân Phú - TPHCM Điện thoại: (083) 8153947– 38154072 Fax: (08) 38153059 Email: vifon@hcm.vnn.vn Website: www.vifon.com.vn Giấy CN đăng ký kinh doanh số: 4103002055 Cấp ngày 24 /10 /1998 Sở Kế Hoạch Đầu Tư TP HCM cấp Mã số thuế : 0300627384 Số tài khoản : 102010000085454 NHTMCP Công Thương Việt Nam- Chi nhánh TP HCM Ngày 23 / 07 /1963, công ty thành lập, cuối năm 1964 số vốn tăng nhanh lên gấp đôi Đến năm 1967, công ty gồm nhà máy: VIFOINCO, VILIHICO, VIKAINCO, VIFOINCO mang nhãn hiệu chung ViFon I.2.1 Những ngày đầu phát triển Ngay từ đầu, sản phẩm cơng ty mì ăn liền, bột ngọt, bột hồ, bột mứt, bánh kẹo, tầu vị yểu, cá hộp, thịt hộp… người tiêu dung đón nhân tốt Lực lượng lao động khoảng 700 người, kỹ sư đào tạo Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM chủ yếu Nhật Bản Đài Loan Máy móc thiết bị, dây truyền cơng nghệ đại bậc Đông Nam Á I.2.2 Tăng tốc phát triển Sau năm 1975, ViFon nhà nước tiếp quản, trì hoạt động sản xuất kinh doanh, liên tục mở rộng phát triển, đầu ngành thực phảm Việt Nam lúc Ngày 09 / 05 /1992 Bộ cơng nghiệp nhẹ chuyển xí nghiệp liên hiệp bột – mì ăn liền nhà máy bột Tân Bình thành cơng ty kỹ nghệ thực phẩm Viêt Nam, tên dao dịch: VIET NAM FOOD INDUSCTRIES COMPANY ( gọi tắt: VIFON ) bao gồm ViFon thành viên : nhà máy thực phẩm Thiên Hương, nhà máy mì Bình Tây, nhà máy thực phẩm Nam Hà, nhà máy khí Tân Bình, nhà máy thực phẩm Việt Trì Cùng lúc, cơng ty lien doanh với đơn vị ngồi nước : cơng ty liên doanh ORSAN Việt Nam, công ty liên doanh AJINOMOTO Việt Nam, xí nghiệp liên doanh ViFon – Hà Nội, xí nghiệp liên doanh ViFon – Vinh, xí nghiệp liên doanh ViFon – Đà Nẵng Năm 1995 – 2004 Công ty liên doanh với ACECOOK ( VIFON – ACECOOK ) Sau ViFon Acecook tách riêng Cuối năm 2003 , thực lại việc xếp lại doanh nghiệp Nhà Nước, công ty chuyển thành công ty cổ phần vốn 51% nhà nước Từ năm 2004 sau cổ phần hóa đợt Cơng ty đổi tên thành: Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam – Vietnam food Industries joint stock company Năm 2005 địng ý cơng nghiệp, cơng ty đua 51% phần vốn nhà nước bán đấu giá bên ngồi để trở thành cơng ty cổ phần 100% vốn sở hữu tư nhân I.2.3 Phát triển với giá trị ViFon sử dụng công nghệ đại Nhật Bản, Đức, Hàn Quốc,… ln có dây truyền mới, đại Thương hiệu ViFon ngày ổn định, lớn mạnh nhờ vào kinh nghiệm quý báu 2000 cán bộ- cơng nhân viên có thâm niên đội ngũ nhân Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM viên trẻ đầy nhiệt huyết Để nâng cao trình độ, tay nghề, ViFon thường xuyên tổ chức khóa học ngắn dài hạn bồi dưỡng kiến thức, nghiệp vụ chuyên mơn Với uy tín thương hiệu có mặt thị trường gần 50 năm, ViFon phát triển vững mạnh thị trường nội địa xuất Sản phẩm ViFon co mặt 64 tỉnh thành nước, tổng số 30 nhà phân phối Thị phần khoảng 20% thị trường sản phẩm ăn liền, Miền Nam chiếm 60%, Miền Bắc chiếm 40% Tại thị trường xuất khẩu, thông qua tổng đại lý nhà phân phối, sản phẩm xuất đến 40 nước, có nhiều thị trường đầy tiềm Ba Lan, Nga, Mỹ, Đức, Cộng Hòa Séc, Hàn Quốc, Malaysia, doanh số xuất tăng trung bình 10% / năm I.3 Cơ cấu tổ chức công ty Tổ chức máy công ty ViFon liên kết cá nhân, phận, trình hoạt động hệ thống nhằm thực mục đích đề dựa sở chức quản trị quy định có vai trị quan trọng việc thực thi hoạt động quản lý kinh doanh Tạo lập lực chất lượng hoạt động mới, thúc đẩy kinh doanh phát triển đươc biểu qua sơ đồ sau: Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Bảng : Sơ đồ tổ chức máy quản lý công ty ViFon Đại hội đồng cổ đông Ban tra Hội đồng quản trị Tổng giám đốc Giám đốc kinh doanh P tiêu thụ P kỹ thuật VP đại diện Miền Bắc Giám đốc tổ chức lao động P kế hoạch vật tư P điện Giám đốc sản xuất P.tài kế tốn P.Mar keting VP đại diện Miền Trung (Nguồn: Phòng tổ chức ) Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM I.3.1 Thành phần, chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn phòng ban phận trực thuộc máy quản lý công ty ViFon: Đại hội đồng cổ đông: Bao gồm tất cổ đơng có quyền biểu quyết, quan định cao Công ty Đại hội đồng cổ đông thông qua định thuộc thẩm quyền hình thức biểu họp lấy ý kiến văn Hội đồng quản trị: Hội đồng quản trị công ty gồm thành viên, nhiệm kỳ hội đồng quản trị năm Thành viên hội đồng quản trị bầu lại với số nhiệm kỳ không hạn chế Theo điều lệ công ty, Hội đồng quản trị quan quản lý Cơng ty, có tồn quyền nhân danh công ty định, thực vấn đề liên quan tới mục đích, quyền lợi Cơng ty, trừ vấn đề thuộc thẩm quyền Đại hội đồng cổ đơng Ban kiểm sốt: Gồm thành viên, bầu nguyên tắc bỏ phiếu kín, để kiểm tra tính hợp lý, hợp pháp, trung thực quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh, ghi chép kế tốn báo cáo tài đồng thời kiến nghị biện pháp bổ sung, sửa đổi, cải tiến cấu tổ chức, quản lý điều hành hoạt động công ty Tổng giám đốc công ty: Là người trực tiếp điều hành hoạt động hàng ngày công ty, chịu giám sát Hội đồng quản trị chịu trách nhiệm trước hội đồng quản trị vể việc thực quyền nhiệm vụ giao Nhiệm kỳ giám đốc năm, bổ nhiệm lại với số nhiệm kỳ không hạn chế Giám đốc kinh doanh: chịu trách nhiệm trực tiếp công tác quản lý trách nhiệm tình hình tiêu thụ sản phẩm cơng tác sản xuất kinh doanh công ty, xây dựng chiến lược sách tiêu thụ sản phẩm, tổ chức lập kế hoạch tiêu thụ hàng năm sản phẩm loại, xây dựng mạng lưới tiêu thụ khắp nước Giám đốc kỹ thuật: Là người chịu trách nhiệm phụ trách công tác kỹ thuật sản xuất, công nghệ sản xuất công ty, trực tiếp đạo sản xuất cơng tác an tồn lao động, công tác kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm vật tư hàng hoá nhập kho… Chịu trách nhiệm trước giám đốc vấn đề Bùi Mạnh Lịch 10 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM III.2 Chính sách giá: Giá sản phẩm khơng phản ánh chất lượng, đo lường hiệu kinh tế mà cịn phản ánh uy tín, sức cạnh tranh doanh nghiệp thị trường Công ty VIFON thực hệ thống giá linh hoạt dựa uy tín sản phẩm thị trường nên giúp doanh nghiệp đạt mục tiêu kinh doanh như: tăng khối lượng hàng tiêu thụ, thâm nhập mở rộng thị trường để đạt mục tiêu lợi nhuận Giá sản phẩm công ty tính tốn dựa giá thành chi phí liên quan Hiện hệ thống công ty áp dụng định giá phân biệt loại sản phẩm, đối tượng khách hàng khối lượng mua họ Chính sách giá thấp: áp dụng sản phẩm bắt đầu thâm nhập vào thị trường sản phẩm vào thị trường đảm bảo giá trị bù đắp Chính sách áp dụng sản phẩm giầy thể thao tiến trình chiếm lĩnh thị trường nội địa Việc áp dụng sách giá có ưu điểm nâng cao lực cạnh tranh so với đối thủ lại hạn chế mức lãi khó nâng giá cần thiết Có thể đánh giá giá bán sản phẩm công ty với đối thủ cạnh tranh Bảng 12: Giá công ty đối thủ cạnh tranh ( Đơnvị: 1000đ/thùng ) Tên công ty Stt Tên sản phẩm Vina Acecook Micoem ViFon Bánh Đa Cua 60gr / gói 73.5 74 74.2 Bánh Đa Cua tơ 140gr / gói 109 110.5 111 Hồng Gia bánh đa cua 120gr / gói 118 120 119.9 Bún riêu cua 80gr / gói 104 102 103.3 Bún tơm 65gr / gói 70 70.5 71 Cháo gà 50gr / gói 58 60 61.2 Cháo thập cẩm 50gr / gói 58 60 61.2 Cháo thịt bằm 50gr / gói 58 60 61.2 Cháo thịt gà 70gr / gói 135 135.6 137.6 10 HG Hủ tiếu nam vang 120gr/gói 118 120 119.9 11 12 Hủ tiếu Khơ 500gr / gói Hủ tiếu nam vang 60gr / gói Bùi Mạnh Lịch 287 75.4 50 287.5 75 289 76.6 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Khoa: QTKDTM Phở bị 60gr / gói Phở gà 60gr / gói Hồng Gia phở thịt bị 120gr / gói Hồng Gia phở thịt gà 120gr / gói Phở thịt bị tơ 140gr / gói Phở thịt gà tơ 140gr / gói bánh phở khơ 500gr / gói Hồng gia mì thịt bằm 140gr / gói Mì trẻ em 20gr / gói Mì tứ q 100 chua cay 60gr / gói Mì tứ q 100 gà rau thơm 60gr/gói Mì cốc ngon ngon bị 60gr/ cốc Mì cốc ngon ngon gà 60gr/ cốc Mì cốc ngon Kim chi 60gr/cốc Mì cốc ngon Tomyam 60gr/cốc Mì Bát Bị 85gr / bát Mì Bát Gà 85gr / bát Mì Bát ngon gà quay 80gr / bát Mì Bát ngon bị Kobe 80gr / bát Mì Bát ngon kim chi 80gr / bát Mì Bát ngon Lẩu Thái 80gr / bát Bột Canh tôm 300gr / vỉ Bột Canh 14% 250gr / gói Tương ớt 560gr / chai Tương ớt 260gr / chai Tương ớt 135gr / chai Nước tương 300ml / chai Bột canh Hương Việt 190gr/gói 74 74 118 111.5 111.5 111.5 222.5 118 68 68 75.4 75.4 75.4 75.4 53.5 53.5 54 54 54 54 183.6 103 0 68 98 73 73 120 111 111 111 222 120 66 66 75 75 75 75 53 53 52 52 52 52 183 112 0 63 101 75.4 75.4 119.9 112.6 112.6 112.6 223.5 119.9 83 41.8 41.8 76 76 76 76 55.3 55.3 54.6 54.6 54.6 54.6 185.6 108.6 161 97.5 66.7 102.1 112 ( Nguồn: Phòng tiêu thụ ) Qua bảng giá công ty số Công ty sản xuất thực phẩm ăn liền khác cho thấy, giá có phần (cao so với cơng ty khác) Nhưng với phong phú vế mẫu mã đa dạng chủng loại sản phẩm với Bùi Mạnh Lịch 51 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM nhiều chiến lược Marketing có hiệu cao hội chợ, quảng cáo xúc tiến bán hang, đặc biệt chương trình chiết khấu cao tới 5% cho nhà phân phối, đối thủ khác chiết khấu 3% Hơn Vifon đặt mục tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm chế độ dưỡng chất cần thiết loại sản phẩm trước tung thị trường Các sản phẩm tiêu biểu Vifon người tiêu dùng đánh giá cao thời gian vừa qua: Mì Vifon, Phở Vifon, Mì Hịang Gia, Phở Hồng Gia, Mì cốc Ngon Ngon, Bánh Đa Cua, Mì Bốn Mùa sản phẩm ln người tiêu dùng bình chọn vào TOP 10 TOP 100 hàng Việt Nam chất lượng cao hàng năm Báo SGTT tổ chức III.3 Kênh phân phối: Hiện nay, Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam (VIFON) áp dụng hình thức phân phối chủ yếu sau: Kênh trực tiếp: Công ty trực tiếp bán hàng cho khách hàng qua hệ thống nhà phân phối toàn quốc Ở phận quản lý bán hang nhân viên Cơng ty có chức vừa bán sản phẩm trực tiếp cho khách hàng, giới thiệu mẫu mã, tính sản phẩm giới thiệu Công ty nhằm thu hút khách hàng đơn đặt hàng Kết đạt qua kênh lớn, đồng thời kênh cịn có chức làm nhiệm vụ quảng cáo giới thiệu sản phẩm công ty Hiện nay, với sức bán chiếm 75% tổng tiêu thụ thị trường nội địa, chiếm 25% tổng mức tiêu thụ thị trường cá nước Châu Âu, Úc, Mỹ, Nhật Kênh gián tiếp: Thực phẩm ăn liền sản phẩm để thời gian ngắn dễ bị hư hỏng trình vận chuyển, sử dụng kênh gián tiếp tương đối ngắn Đây kênh mà Công ty tiêu thụ sản phẩm qua đại lý, trung gian tiêu thụ Công ty cố gắng mở rộng phạm vi sản phẩm thị trường tồn quốc thông qua kênh Hiện Công ty VIFON áp dụng hệ thống kênh phân phối sau: Bảng 13 :Sơ đồ Hệ thống kênh phân phối Công ty Bùi Mạnh Lịch 52 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm VN Khoa: QTKDTM Kênh MT( siêu thị) Kênh GT (Nhà phân phối) Đại lý bán buôn Người tiêu dùng cuối Người bán lẻ ( Nguồn: Phòng tiêu thụ ) Như vậy, hệ thống kênh phân phối Công ty ViFon hợp lý thị trường nội địa bao phủ tồn thị trường, nâng cao thị phần,… song hệ thống phân phối chưa phát huy hết khả năng, cần phải kích thích mở rộng mạng lưới hệ thống toàn thị trường nội địa III.4 Chiến lược xúc tiến hỗn hợp: Đây công cụ quan trọng để doanh nghiệp phát triển mở rộng thị trường Để thực điều công ty phối hợp công cụ xúc tiến: Quảng cáo: Xây dựng thơng tin, hình ảnh cơng ty tâm trí khách hàng Với Slogan “Vị ngon đậm đà – Vươn xa giới”, thương hiệu Vifon đồng hành với người tiêu dùng, xứng đáng với uy tín lâu đời niềm tin yêu khách hàng dành cho Vifon, đồng thời khẳng định vị thị trường giới Quan hệ quần chúng: Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng qua việc tuyên truyền tốt hình ảnh doanh nghiệp thơng qua thành tựu mà công ty đạt qua năm Bán hàng cá nhân: Là khâu quan trọng chiến lược marketing- mix, có chi phí lớn công ty tuyển chọn cách cẩn thận để lựa chọn người phù hợp với công việc Bùi Mạnh Lịch 53 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Xúc tiến bán: Công ty tham gia hội chợ triển lãm đạt giải thưởng lớn cho loại sản phẩm: Liên tục đạt danh hiệu xuất sắc, tiên tiến hàng năm Bộ chủ quản, 02 năm 1997, 1998 đạt cờ luân lưu Thủ tướng chínhphủ Năm 2000 Vifon triển khai thành công hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 Là đơn vị ngành thực phẩm cấp chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 9002 vào tháng 1/2002 hệ thống quản lý chất lượng chuyển đổi áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 Năm 2005 Vifon đạt chứng HACCP - chứng nhận cần thiết cho đơn vị sản xuất mì ăn liền muốn vươn xa n tm th gii III.5 Phơng hớng đạt mục tiêu kinh doanh Giữ mức tăng trởng , cải thiện công tác tiền lơng, nâng cao đời sống công nhân , tạo cho công nhân tâm lý yên tâm sản xuất, nâng cao tay nghề, tăng suất lao động nh chất lợng Tăng khả cạnh tranh giảm hao phí sn xut kinh doanh Chào hàng, giíi thiƯu s¶n phÈm khắp tinh thành luụn coi th trng nc thị trờng mục tiêu Chủ động lập kế hoạch sản xuất tiêu thụ dài hạn Quảng bá rộng rÃi thơng hiệu công ty thị trờng nội địa thị trờng quốc tế Sản xuất thêm nhiều mẫu mà chủng loại để phù hợp thị hiếu ngời tiêu dùng Khai thác tận dụng tối đa thị trờng nội địa Mở rộng thị trờng sách Marketing phù hợp Nâng cao tỷ lệ doanh thu thị trờng nc ngoi tổng doanh thu công ty Xác định thị trờng nội địa thị trờng mang tính điều hoà đệm cho kế hoạch sản xuất đặn năm, tránh tình trạng làm ăn theo thời vụ Để thực đợc điều công ty cần chỳ trọng trình xây dựng chiến lược Marketing mang tính chuyên nghiệp Quan tâm xây dựng thực văn hoá doanh nghiệp tất phận công ty , phát động phong trào thi đua lao động sản xuất , văn hoá văn nghệ, thể dục thể thao, tổ chức tặng quà sinh nhật cho toàn thể cán công nhân viên, t chc ngh mỏt di ngy coi nguån søc m¹nh tinh Bùi Mạnh Lịch 54 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM thÇn rÊt quan träng tạo gắn kết cỉ vị cho cán công nhân viên tham gia xâydựng công ty ngày vững mạnh Bng 14: Mc tiờu kinh doanh đến năm 2013: Chỉ tiêu Đơn vị 2011(KH) 2012(KH) 2013(KH) Giá trị sản xuất CN Tỷ đồng 1350.4 1360,7 1371,6 Doanh thu Tỷ đồng 1012.8 1020.5 1028.7 Kim ngạch xuất Triệu $ 16.6 17.3 18 Thu nhập bình quân Triệu đồng 3.5 Lợi nhận(LN sau thuế) Tỷ đồng 7.04 7.8 9.2 (Nguồn: Phịng tài kế tốn) Mục tiêu chất lượng: Hoạt động có hiệu hệ thống quản lỹ chất lượng theo tiêu chuẩn Phải làm chủ công nghệ sản xuất cập nhật, áp dụng thành tựu khoa học vào dây chuyền sản xuất Xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2008 Luôn thay đổi, tạo khác biệt sản phẩm công ty với sản phẩm đối thủ cạnh tranh Mục tiêu phát triển: Với thị trường nước: tăng thị phần nước, nâng cao uy tín vị cạnh tranh thị trường, nâng cao giá trị thương hiệu … Với thị trường giới: giữ mối quan hệ, tăng cường mở rộng thị trường tiêu thụ Nâng cao chất lượng sản phẩm, mẫu mã phù hợp với tiêu chuẩn thị trường giới Bùi Mạnh Lịch 55 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM III.6 Đề xuất cải tiến chiến lược ho¹t động Marketing công ty Vifon III.6.1 Một số giải pháp áp dụng chiến lợc marketing: Qua nghiên cứu phần ta thấy rõ vai trò đặc biệt quan trọng chiến lựơc Marketing hoạt động s¶n xt kinh doanh cđa Vifon Thùc hiƯn tèt chiÕn lợc Marketing góp phần giúp công ty đứng vững trớc thay đổi bất ngờ thị trờng Xuất phát từ tầm quan trọng em xin đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh cđa c«ng Vifon thĨ nh sau III.6.2 Sù cần thiết phải thành lập phận Marketing có tính chất chuyên môn hoá: Trong phần đánh giá công ty với quy mô hoạt động sản xuất kinh doanh réng lín nhng vÉn cha cã ®iỊu kiƯn tỉ chức tt v chin lc Marketing phần đà làm hạn chế công tác tiêu thụ sản phẩm chiếm lĩnh thị trờng công ty Chính mà việc tạo lập phận cần thiết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Thành lập phận Marketing mang tớnh chuyờn nghip giúp cho công ty đáp ứng đợc tình hình mới, mở rộng thị trờng cạnh tranh với doanh nghiệp nớc nớc Bé phËn Marketing cã thĨ tỉ chøc thµnh bé phËn độc lập trực thuộc Giám đốc Phó Giám đốc kinh doanh, cã thĨ tỉ chøc thµnh tõng nhãm trùc thuộc phòng kinh doanh Thông qua phận Marketing, sản phẩm hay dịch vụ đợc định đa vào sản xuất tiêu thụ sách sản phẩm không ý mn chđ quan cđa doanh nghiƯp mµ nã hình thành nhu cầu thị trờng đòi hỏi Tuy nhiên, việc tổ chức lại cu quản lý công ty việc làm khó khăn làm xáo trộn nội công ty Vì mà công ty thành lập phận Marketing trực thuộc phòng kinh doanh Mô hình sau nguyên tắc tổ chức phận Marketing công ty thêi gian tíi Bảng 15 : Sơ đồ phận Marketing Bé phËn Marketing Bùi Mạnh Lịch 56 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Nghiªn cøu đạo thực hoạt động Marketing Hoạch định chiến lợc Ktra hot Khoa: QTKDTM Marketing thị trờng nớc Thị trờng Châu TT Chõu õu ng Marketing thị trờng nớc Hoạch định chiến lợc Kiểm tra hoạt động ( Ngun phũng Marketing ) Marketing làm cho sản phẩm thích ứng với nhu cầu thị trờng Bộ phận Marketing không làm công việc nhà kĩ thuật, nhà sản xuất nhng cho phòng kĩ thuật, phòng sản xuất biết cần sản xuất gì, sản xuất nh nào, số lợng thời điểm tung sản phẩm thị trờng Chức phận công Vifon đợc xác định nh sau: Có chức thâu tóm, phối hợp với phận khác công ty có chức sản xuất nhằm thực mục tiêu tăng tính hấp dẫn sản phẩm thị trờng, thoả mÃn ngày tốt nhu cầu ngời tiêu dùng Có chức phân phối sản phẩm, bao gồm: hoạt ®éng nh»m tỉ chøc sù vËn ®éng tèi u cđa sản phẩm từ lúc kết trình sản xuất đợc giao cho phận khác đến tay ngời tiêu dùng cuối Tóm lại, phận Marketing có nhiệm vụ phối hợp với phòng ban khác nhằm thực mục tiêu Marketing mà công ty đà đề sở điều chỉnh Marketing - Mix cho phï hỵp víi tõng thêi kì định Bựi Mnh Lch 57 Lp: TM-K38 Trng H Kinh t Quc Dõn Khoa: QTKDTM Hiệu hoạt ®éng cđa bé phËn Marketing chØ cã thĨ cã ®ỵc đội ngũ ngời làm Marketing đủ số lợng chất lợng, nắm vững lý luận Marketing, có đủ kiến thức, lực, tính sáng tạo sở mục tiêu định hớng kinh doanh doanh nghiệp, vào tính phức tạp khả tiêu thụ sản phẩm, tính chất cạnh tranh đoạn thị trờng mà công ty có sách Marketing phù hợp cho chi phí phân bổ thấp mà hiệu đem lại cao Nh vậy, việc thành lập phận Marketing giúp cho công ty tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm, giữ vững chiếm lĩnh đợc thị trờng nhanh chóng điều kiện ngành sản xuất thc phm có nhiều biến động với nhiều đối thủ cạnh tranh khốc liƯt KẾT LUẬN Mơi trường kinh doanh với cạnh tranh ngày gay gắt khốc liệt, thương trường chiến trường, Công ty phải xác định cho hướng tồn phát triển Với Slogan “Vị ngon đậm đà – Vươn xa giới”, thương hiệu Vifon đồng hành với người tiêu dùng, xứng đáng với uy tín lâu đời niềm tin yêu khách hàng dành cho Vifon, đồng thời khẳng định vị thị trường giới Công ty VIFON nỗ lực phấn đấu làm sản phẩm với nhiều kiểu dáng mẫu mã có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Thực tốt hoạt động tiêu thụ sản phẩm cách để chứng minh cho Slogan trở thành thực Hà Nội : Ngày 01 tháng 06 năm 2010 Sinh viên thực Bùi Mạnh Lịch 58 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Bùi Mạnh Lịch LỜI NÓI ĐẦU .1 I.2 Lịch sử đời phát triển công ty ViFon I.3.2 Lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp 12 I.3.3.1 Năng lực quản lý lực lao động công ty 12 Hoạt động quản trị nguồn nhân lực công ty: 14 I.3.4 Bộ máy quản trị trao đổi thông tin công ty: 16 I.3.5 Khả nhận diện hội đe dọa từ môi trường kinh doanh: 16 I.3.6 Năng lực sản xuất 17 I.3.7.1 Phân tích tốc độ tăng trưởng 17 I.3.7 Phân tích theo nhóm sản phẩm 18 Bảng : Cơ cấu sản phẩm Công ty: 18 18 I.3.7.3 Phân tích theo thị trường khu vực 19 I.4 C¬ sở lý luận chiến lợc Marketing hoạt động s¶n xuÊt kinh doanh 20 I.5 ChiÕn lợc quản trị chiến lợc Marketing chế thị trờng: 22 I.6 Quản trị chiến lợc: 24 S¶n phÈm 28 PhËn phèi .28 (Nguồn phòng Marketing ) .29 Marketing Mix tập hợp công cụ Marketing mà công ty sử dụng để theo đuổi mục tiêu Marketing thị trờng mơc tiªu .29 II.1 Các yếu tố môi trường v ĩ mô tác động đến hoạt động phát triển kinh doanh cơng ty 40 C¸c yÕu tè kinh tÕ 40 Các yếu tố công nghệ 40 YÕu tè x· héi 41 Các yếu tố tự nhiên 41 Các yếu tố trị 41 CHƯƠNG III : .48 CHIẾN LƯỢC MARKETING HIỆN TẠI VÀ ĐỀ XUẤT CẢI TIẾN CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO CÔNG TY VIFON .48 III.1.Chiến lược Marketing công ty Vifon 48 III.2 Chính sách giá: 50 III.3 Kênh phân phối: 52 III.4 Chiến lược xúc tiến hỗn hợp: 53 III.6 Đề xuất ci tin chin lc hoạt động Marketing công ty Vifon 56 III.6.1 Một số giải pháp áp dơng chiÕn lỵc marketing: 56 KẾT LUẬN 58 Bùi Mạnh Lịch 59 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP Hà Nội, ngày tháng năm 2010 Bùi Mạnh Lịch 60 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Hà Nội, ngày tháng năm 2010 Xác nhận giáo viên hướng dẫn Bùi Mạnh Lịch 61 Lớp: TM-K38 ... QTKDTM CHƯƠNG III : CHIẾN LƯỢC MARKETING HIỆN TẠI VÀ ĐỀ XUẤT CẢI TIẾN CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO CƠNG TY VIFON III.1 .Chiến lược Marketing cơng ty Vifon Chính sách sản phẩm cơng ty tiếp tục trì sản... triển công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam ( Vifon ) Chương 2: Phân tích mơi trường vĩ mơ, vi mơ ảnh hưởng đến hoạt động Marketing công ty Vifon Chương 3: Chiến lược Marketing đề xuất cải tiến. .. ngời điều hành giỏi I.7 ChiÕn lỵc Marketing - Mix ChiÕn lỵc Marketing sÏ giúp cho công ty thực chiến lợc cụ thể mà công ty đề MC.CARTHY đa cách phận loại công cụ Marketing Mix gồm yếu tố gọi bốn