Đang tải... (xem toàn văn)
00:00 What is environmental health science = Khoa học sức khỏe môi trường là gì 00:02 and why is it important = và tại sao nó lại khoa học như vậy 00:04 Imagine you have a caramel apple = Hãy hình dung bạn có một quả táo caramel 00:06 Let’s make it a = Hãy làm cho nó 00:07 peanutcoated caramel apple = trở thành quả táo caramel có phủ đậu phộng 00:09 Now = nào
Khoa học sức khỏe môi trường là gì? - What is environmental health science? 00:00 - What is environmental health science = Khoa học sức khỏe môi trường là gì 00:02 - and why is it important = và tại sao nó lại khoa học như vậy 00:04 - Imagine you have a caramel apple = Hãy hình dung bạn có một quả táo caramel 00:06 - Let’s make it a = Hãy làm cho nó 00:07 - peanut-coated caramel apple = trở thành quả táo caramel có phủ đậu phộng 00:09 - Now = nào 00:10 - imagine all the ways that apple might = bây giờ hãy thử tưởng tượng theo tất cả các cách mà quả táo có thể 00:12 - cause harm to someone = gây hại cho một người nào đó 00:14 - The peanuts for instant could = các hạt đậu phộng có thể ngay lập tức 00:16 - trigger an allergic reaction = gây ra các phản ứng dị ứng 00:18 - Sugar in the caramel could increase = Đường trong caramel có thể làm tăng 00:20 - your chances of developing diabetes = khả năng phát triển bệnh tiểu đường 00:22 - or heart disease = hay bệnh tim mạch 00:23 - Are the preservatives = Các chất bảo quản 00:24 - and other additives = và các chất phụ gia khác 00:25 - in the coating safe = trong lớp phủ có an toàn không 00:27 - Does the apple contain = Quả táo đó có chứa chút nào 00:28 - traces of pesticides = thuốc trừ sâu không 00:30 - And were famers and = Và những người nông dân và 00:31 - neighbors exposed to these pesticides = hàng xóm của họ đã bị tiếp xúc với các chất độc hại này 00:34 - as the people was being grown = có đang tiếp tục phát triển không 00:36 - Then there’s the packaging = Sau đó việc đóng gói bao bì 00:37 - the apple came in = được tiến hành 00:39 - Does it contain harmful chemicals = Các bao bì này có chứa các chất hóa học có hại không 00:41 - And did some of these = Và 1 trong số những chất này 00:42 - get into the apple = có nhiễm vào bên trong quả táo không 00:43 - Was anyone exposed to dangerous stuff = Một người nào đó có bị tiếp xúc với những thứ nguy hiểm 00:46 - while the packaging was being made = trong khi việc đóng gói được thực hiện không 00:48 - And for the paranoid = Và đối với người mắc chứng bệnh hoang tưởng 00:50 - did the production of the caramel apple = việc sản xuất táo caramel 00:52 - contribute to the global warming = có tác động thêm vào sự nóng lên toàn cầu 00:54 - and as a result increases the level = và có là nguyên nhân dẫn đến việc tăng mức độ 00:56 - of health risks around the world = rủi ro về sức khỏe trên toàn thế giới không 00:59 - On the flip side though = Mặc dù về mặt khiếm nhã 01:01 - this caramel apple is dripping = táo caramel chứa đầy 01:03 - with carbohydrates = những cacbohydrates 01:05 - and proteins and vitamins = proteins VTM 01:06 - and other nutrients = và các chất dinh dưỡng cần thiết khác 01:07 - that your body needs = cho cơ thể 01:09 - And it’s not just about you = Và điều này không chỉ nói về bạn 01:12 - people’s livelihoods = mà còn về sinh kế của mọi người 01:13 - and as a result their health = và kết quả là sức khỏe của họ 01:15 - could well depend on you = có thể phụ thuộc rất nhiều vào việc bạn 01:16 - eating that apple = ăn những quả táo đó 01:19 - So = Vậy 01:20 - should you eat the apple = bạn có nên ăn chúng không 01:22 - Without some way of making = Không có cách hiểu nào nghe có vẻ 01:23 - sense of the speculation about = có lý về việc tính toán 01:25 - he risks and benefits = rủi ro và lợi ích 01:26 - the only thing you’re likely = điều duy nhất bạn có thể 01:28 - to get is a headache = gặp phải là 1 cơn đau đầu 01:30 - The good news is that = Tin tốt lành đó là sắp 01:31 - there is help at hand = có 1 sự giúp đỡ 01:33 - it’s called environmental health science = nó được gọi là khoa học sức khỏe môi trường 01:37 - By understanding the science = Bằng sự hiểu biết khoa học 01:38 - behind how our environment = đằng sau việc môi trường 01:40 - affects our health = ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta như thế nào 01:41 - we can take some = chúng ta có thể đưa ra một vài 01:42 - of the guess work out = dự đoán từ các cuộc thảo luận 01:43 - of the discussions we make = chúng ta đã tiến hành 01:45 - This is incredibly important = Điều này vô cùng quan trọng 01:47 - if you are procrastinating = nếu bạn đang chần chừ 01:48 - over biting = việc cắn 01:49 - into an enticing caramel apple = 1 miếng táo caramel hấp dẫn 01:52 - But it also has some = Nhưng nó cũng gây ra 01:53 - bearing on one or two other issues = 1 số vấn đề như 01:54 - like how can we develope = chúng ta có thể phát triển các sản phẩm 01:56 - safer products = an toàn hơn bằng cách nào 01:58 - How can we curb the rise = Làm thế nào chúng ta có thể hạn chế 01:59 - lifestyle diseases = tình trạng tăng bệnh tật về lối sống 02:01 - Or how can we benefit = hay làm sao để có thể hưởng lợi 02:03 - from the gains of technological progress = từ những thành quả của tiến bộ công nghệ 02:05 - without suffering the pain = mà không phải chịu 02:07 - of unintended health impacts = những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe 02:10 - And as a bonus = và như 1 phần thưởng 02:11 - the science of what happens = khoa học về những thứ xảy ra 02:13 - at the intersection = tại ngã tư 02:14 - between our bodies = giữa cơ thể chúng ta 02:15 - and the environment = với môi trường 02:16 - we live in is pretty cool = chúng ta sống thực sự mát mẻ 02:18 - although I could be biased on that front = mặc dù tôi có thể đã có thành kiến về điều này trước đó 02:21 - Environmental health science = Khoa học sức khỏe môi trường 02:24 - reducing risk = làm giảm những rủi ro 02:25 - and increasing benefits = và mang lại rất nhiều lợi ích cho con người 02:26 - so everyone can lead a healthier life = vì vậy con người có thể hưởng thụ một cuộc sống khỏe mạnh hơn . Khoa học sức khỏe môi trường là gì? - What is environmental health science? 00:00 - What is environmental health science = Khoa học sức khỏe môi trường là gì 00:02 - and why. = nó được gọi là khoa học sức khỏe môi trường 01:37 - By understanding the science = Bằng sự hiểu biết khoa học 01:38 - behind how our environment = đằng sau việc môi trường 01:40 - affects. thành kiến về điều này trước đó 02:21 - Environmental health science = Khoa học sức khỏe môi trường 02:24 - reducing risk = làm giảm những rủi ro 02:25 - and increasing benefits = và mang lại