probiotic GV : TS VŨ THӎ LÂM AN SVTH : NGUYӈN TҨN LӴC 08156046 PHҤM THANH TÂM 08156073 THӘ THӨY THU THӪY 08156083 NGUYӈN THӎ MӜNG THU 0815681 LÊ THӎ THANH THÚY 08156085 TRҪN HӖNG THƯ 09156090 probiotic "Probiotics là các vi sinh v̵t s͙ng khi đưa m͡t lưͫng c̯n thi͇t vào cơ th͋ đem l̩i hi͏u qu̫ có lͫi cho cơ th͋". Theo Tә chӭc Y tӃ ThӃ giӟi FAO/WHO: Vai trò 1.Tác đӝng kháng khuҭn cӫa probiotic: - Làm giҧm sӕ lưӧng vi khuҭn đӇ ngăn chһn các mҫm bӋnh. -Cҥnh tranh vӟi các nguӗn bӋnh đӇ ngăn chһn sӵ bám dính vào đưӡng ruӝt. - Cҥnh tranh dinh dưӥng cҫn thiӃt cho sӵ sӕng sót cӫa mҫm bӋnh. - Tác đӝng kháng đӝc tӕ. 2.Tác đӝng cӫa probiotic trên biӇu mô ruӝt: - Đҭy mҥnh sӵ liên kӃt chһt giӳa nhӳng tӃ bào biӇu mô - Giҧm viӋc kích thích bài tiӃt và nhӳng hұu quҧ do bӏ viêm cӫa sӵ lây nhiӉm vi khuҭn. - Đҭy mҥnh sӵ tҥo ra các phân tӱ phòng vӋ như chҩt nhҫy. 3.Tác đӝng miӉn dӏch cӫa probiotic - Probiotic như là phương tiӋn đӇ phân phát các phân tӱ kháng viêm cho đưӡng ruӝt. - Cҧi thiӋn hӋ vi sinh vұt đưӡng ruӝt, ngăn ngӯa tiêu chҧy và táo bón. *Nghiên cӭu Yakult Honsha Co, Ltd (1992) 4.Tác đӝng cӫa probiotic đӃn vi khuҭn đưӡng ruӝt: - Probiotic điӅu chӍnh thành phҫn cҩu tҥo cӫa vi khuҭn đưӡng ruӝt. - Vi khuҭn probiotic điӅu hòa hoҥt đӝng trao đәi chҩt cӫa sinh vұt đưӡng ruӝt. - Tăng sӵ dung nҥp đưӡng lactoza - Làm tăng vi khuҭn có lӧi và làm giҧm vi khuҭn gây hҥi,giúp cân bҵng hӋ vi sinh vұt đưӡng ruӝt. 5.Mӝt sӕ vai trò khác đӕi vӟi cơ thӇ: - Ch͙ng d͓ ͱng: thӵc phҭm probiotic góp phҫn chӕng lҥiđưӧc mӝt sӕ dӏ ӭng cӫa cơ thӇ, cung cҩp nhiӅu chҩt quan trӑng cho cơ thӇ như folic axit, niacin, riboflavin và vitamin B6, B12. [...]... acid acetic và acid lactic, không sinh CO2 Probiotic ph̫i là vi khu̱n s͙ng! Muӕn đưӧc hiӋu nghiӋm, probiotic cҫn phҧi là vi khuҭn sӕng Trӣ ngҥi thưӡng gһp phҧi là acid cӫa dӏch vӏ tiêu hóa có thӇ hӫy diӋt tӟi 90% probiotic đã đưӧc ăn vào Bӣi lý do nҫy mà chúng ta cҫn tiêu thө mӝt sӕ lưӧng thұt lӟn probiotic đӇ bù đҳp sӕ probiotic mҩt mát Các dҥng cӫa probiotic Probiotic cô lҥnh Viên nang (capsule) Bӝt... Hӛ Trӧ Giҧm Cân IdealCleanse Khuҭn sӳa sӕng Yakult Nên mua loҥi probiotic nào? + Chӑn nhӳng viên có áo bӑc đӇ tránh bӏ acid cӫa bao tӱ làm tәn hҥi vi khuҭn + Nên biӃt là yogurt loҥi chúng ta thưӡng mua ӣ siêu thӏ đӅu chӭa rҩt ít vi khuҭn + Tránh mua yogurt có pha trӝn thêm nhiӅu loҥi trái cây Cám ơn cô và các b̩n đã l̷ng nghe bài thuy͇t trình cͯa nhóm chúng em ...- Ch͙ng ung thư: nhiӅu nghiên cӭu đã cho thҩy vi khuҭn probiotic có thӇ làm giҧm nguy cơ ung thư ruӝt kӃt và ung thư bàng quang Ngoài ra có tác dөng khӱ chҩt đӝc gây ung thư có trong cơ thӇ và làm chұm sӵ phát triӇn cӫa các khӕi u bưӟu - Probiotic có tác dөng làm giҧm nӗng đӝ cholesterol trong huyӃt thanh, làm giҧm huyӃt áp cao Ngoài ra, giúp nhanh . Bӣi lý do nҫy mà chúng ta cҫn tiêu thө mӝt sӕ lưӧng thұt lӟn probiotic đӇ bù đҳp sӕ probiotic mҩt mát. Các dҥng cӫa probiotic Probiotic cô lҥnh Viên nang (capsule) Bӝt (poudre) Yogurt trӏ. sinh CO 2 Probiotic ph̫i là vi khu̱n s͙ng! Muӕn đưӧc hiӋu nghiӋm, probiotic cҫn phҧi là vi khuҭn sӕng. Trӣ ngҥi thưӡng gһp phҧi là acid cӫa dӏch vӏ tiêu hóa có thӇ hӫy diӋt tӟi 90% probiotic. Honsha Co, Ltd (1992) 4.Tác đӝng cӫa probiotic đӃn vi khuҭn đưӡng ruӝt: - Probiotic điӅu chӍnh thành phҫn cҩu tҥo cӫa vi khuҭn đưӡng ruӝt. - Vi khuҭn probiotic điӅu hòa hoҥt đӝng trao đәi