A. Mở đầu. 1. Đặt vấn đề. Thực tập nghề nghiệp II là một hoạt động thường niên có ý nghĩa quan trọng và tác dụng rõ rệt, tạo nên sự khác biệt ưu trội của riêng ngành Công nghệ Rau – Hoa – Quả và Cảnh quan so với các ngành đào tạo khác ở trường. Thông qua các hoạt động chuẩn bị, tham gia và báo cáo thực tập, sinh viên Ngành được tham gia vào một chương trình đào tạo đặt biệt, nơi mà các kiến thức, kỹ năng, và cả thái độ làm việc của sinh viên được cọ xát, rèn rũa trong môi trường làm việc thực tế. Sinh viên sẽ được trải nghiệm và thực hiện các công việc tại cơ sở như những người lao động trong nghề thực thụ. Hiện nay trong sản xuất nông nghiệp đang có xu hướng cơ giới hóa và hiện đại hóa để có thể nâng cao năng xuất cây trồng và giảm bớt sức lao động cho người dân. Vì lý do đó mà các công nghệ hiện nay đổ xô vào nghiên cứu thiết kế các sản phẩm có tính ứng dụng cao trong nông nghiệp. Cho đến nay đã có các hướng phát triển nông nghiệp bền vững và hiệu quả nhưng các chương trình nông nghiệp an toàn. Ngoài gia còn có biện pháp cơ giới hóa nông nghiệp và phát triển nông nghiệp trong điều kiện nhà có mái che. Nhà có mái che là hệ thống nhà trồng cây có tạo điều kiện thích hợp cho cây trồng phát triển vì thế nên cây trồng luôn có tỉ lệ năng suất cao hơn phương pháp canh tác thông thường. Để hỗ trợ tốt cho cây trồng thì hệ thống nhà lưới hiện nay đang được tăng cường các trang thiết bị hiện đại trợ giúp nhiều cho người dân. Do đó để phục vụ mỗi mục đích sử dụng nhà lưới mà có rất nhiều kiểu nhà lưới đang được sử dụng trong nông nhiệp. Và mỗi dạng nhà lưới lại cho ta cách bối trí và sử dụng các dụng cụ nông nghiệp khác nhau trong đó có nhiều nhà lưới hiện đại với chế độ tự động cao. Cây khoai tây là một loại lương thực đã được nhiều nghiên cứu ứng dụng rộng rã về vấn đề năng xuất cây khoai tây. Do yếu tố sâu bệnh hại thì cây khoai tây dần có nhiều thí nghiệm sử dụng nhà lưới để sản xuất đạt kết quả tốt. Dựa trên cơ sở có nhiều kiểu nhà lưới khác nhau chúng tôi tham gia dự án trồng cây khoai tây siêu nguyên chủng trên nền giá thể trồng nhà lưới nilon và nhà lưới khí canh. Về việc sử dụng nhà khí canh trong sản xuất khoai tây là một phương pháp có thể sản xuất khoai tây trái vụ. Để có thể hiểu rõ hơn về các hệ thống nhà lưới và về quy trình sản xuất khoai tây khí canh chúng tôi quyết định tham gia đợt thực tập này tại Xí nghiệp Nậu Phó – Phú Hộ trực thuộc Công ty cổ phần Giống – vật tư nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam. 2. Mục đích: Mục đích chung của đợt thực tập. Tham gia hoạt động rèn nghề vận dụng các kiến thức kỹ năng đã học để tham gia sản xuất các loại cây chuyên môn của ngành. Tham gia hoạt động trong nhà có mái che để hiểu về thực trạng sản xuất và các điều kiện cấu thành nhà lưới qua đó biết cách vận hành và xử lý tình huống có thể xảy ra. Mục đích cụ thể cụ thể đợt thực tập. Học tập rèn luyện kỹ năng sản xuất cây khoai tây trong nhà có mái che. Học tập rèn luyện kỹ năng nhận biết và vận hành các thiết bị có tại nhà khí canh. Học tập xây dựng quy trình sản xuất cây khoai tây khí canh. Học hỏi kỹ thuật nông nghiệp thông qua các hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp có tại cơ sở. Tìm hiểu phương thức quản lý nhân sự và kinh doanh tại cơ sở. 3.Yêu cầu: Hiểu được quy trình sản xuất cây khoai tây trong điều kiện môi trường khí canh và môi trường nhà lưới. Hiểu bản chất và vận hành được các thiết bị trong nhà lưới khí canh và nhà lưới thường. Xây dựng lại quy trình trồng và chăm sóc cho cây khoai tây khí canh. Tham gia các hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp có tại cơ sở. Chấp hành kỷ luật tốt, nâng cao kỹ năng mềm và học hỏi kỹ năng quản lý và giải quyết vấn đề cho những phát sinh tại cơ sở. 4. Địa điểm và thời gian thực tập Địa điểm thực tập. Xí Nghiệp Nậu Phó – Phú Hộ - T.x Phú Thọ - Phú Thọ trực thuộc Công ti cổ phần Giống – vật tư Nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam. Tổng giám đốc công ti cô Nguyễn Thị Tâm trình độ Kỹ sư nông nghiệp. Phó tổng giám đốc công ti anh Đỗ Hùng Mạnh trình độ Kỹ sư nông nghiệp – Đại học Nông nghiệp Hà Nội. Chuyên gia công ti Thầy Hoàng Ngọc Thuận trình độ PGS. Tiến sĩ Nông nghiệp. Thời gian đi thực tập là tháng 4, năm tuần từ 7/4 – 11/5/2014. B. Mô tả về cơ sở thực tập và môi trường thể chế. 1. Giới thiệu về cơ sở thực tập. Công ty Cổ phần Giống – vật tư Nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam. Địa chỉ: khu 1 – Vân Phú – Việt Trì – Phú Thọ. Điện thoại: 0210.3970.404/970405/970406 – 0913.282.306/0989.071.678. Email: mail@giongvtnncongnghrcao.com.vn. Số tài khoản: 102.010.000.253.547 Tại Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam CN Đền Hùng và 2700.211.000.020 Tại Ngân hàng Nông nghiệp và PTNT tỉnh Phú Thọ. Được thành lập theo quyết định số 68/QĐ-UBND ngày 07/01/2011.Với chức năng và nhiệm vụ sau: Nghiên cứu chọn tạo và khảo nghiệm giống cây trồng mới, các giống nhập nội có năng xuất cao, chất lượng tốt phù hợp với các vùng sinh thái Trung du và miền núi phía bắc. Tổ chức sản xuất, các loại giống cây trồng vật tư phục vụ cho yêu cầu sản xuất nông lâm nghiệp. Liên kết với các cơ quan khoa học ở trong nước và quốc tế nghiên cứu, đào tạo, chuyển giao công nghệ trong sản xuất nông lâm nghiệp công nghệ cao. Dịch vụ thương mại du lịch, dịch vụ công ích, nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ theo đơn đặt hàng của nhà nước, các cá nhân, các công ty trong va ngoài nước. Công ty cổ phần Giống vật tư nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam là một đơn vị được chuyển đổi từ Trung Tâm giống cây trồng Phú Thọ, đã có gần 20 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực nghiên cứu sản xuất, kinh doanh giống cây trồng và vật tư nông nghiệp, chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật mới. Hiện nay công ty có một đội ngũ các bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật chuyên sâu trong lĩnh vực nghiên cứu chọn tạo kiểm khảo nghiệm giống lúa, ngô, rau màu, đậu đỗ, hoa cây cảnh và giống cây ăn quả ; nghiên cứu ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật sản xuất các sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao. Đội ngũ cán bộ kỹ thuật, cán bộ quản lý của công ty gồm 44 kỹ sư nông nghiệp, 4 kỹ sư kinh tế, 1 PGS TS, và 2 thạc sĩ, cùng với những cơ sở vật chất kỹ thuật đầy đủ để thực thi những nhiệm vụ thiết yếu của công ty: 1 xí nghiệp chế biến giống với quy trình công nghệ hiện đại, công suất 70T/mẻ; một xưởng sản xuất phân bón lá phức hữu cơ có công nghệ hiện đại, công suất 400.000 lít/năm, với công nghệ tiên tiến châu Âu và thiết bị hoàn hảo, có nhiều thế hệ sản phẩm mới, chất lượng cao và không ngừng được cải tiến quy trình công nghệ; một xí nghiệp sản xuất sản xuất giống lúa, ngô, đậu đỗ, giống hoa và cây ăn quả; công ty hiển có một trung tâm nghiên cứu, chọn tạo và chuyển giao công nghệ trong lĩnh vực sản xuất nông lâm nghiệp; Trong gần 20 năm nỗ lực phấn đấu không ngừng, Công ty đã thực hiện thành công nhiều đề tài, dự án khoa học công nghệ cấp tỉnh, cấp nhà nước và một số đề tài của nước ngoài. Trong đó có dự án sản xuất phân bón lá phức cơ cao cấp pomior là sản phẩm của chương trình khoa học công nghệ trọng điểm cấp nhà nước giai đoạn 2006 - 2010; Công ty đã cung ứng cho sản xuất nông nghiệp của tỉnh Phú thọ và các tỉnh bạn hơn 200.000 lít phân bón lá; 20.000 tấn lúa giống, ngô, rau và đậu đỗ đạt tiêu chuẩn Việt Nam và tiêu chuẩn quốc tế; hơn 300.000 cây giống cây ăn quả và hơn 20 triệu cây giống cây lâm nghiệp chất lượng cao; hơn 30.000 cành hoa lan hồ điệp và hoa lily cao cấp. 2. Mô tả cơ sở thực tập: vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội. Về vị trí địa lý: Xí nghiệp Nậu Phó có địa chỉ tại xã Phú Hộ - T.x Phú Thọ. Thị xã Phú Thọ thuộc vùng trung du và miền núi phía Bắc, là nơi tiếp giáp giữa đồng bằng sông Hồng và vùng đồi núi, trung du. Thị xã này nằm cách thành phố Việt Trì 35 km, cách thủ đô Hà Nội 90 km, về phía Tây Bắc. Địa giới của thị xã Phú Thọ như sau: phía bắc và đông bắc giáp huyện Phù Ninh, phía tây và tây nam giáp huyện Thanh Ba, phía nam giáp huyện Tam Nông (bên kia sông Hồng), phía đông nam giáp huyện Lâm Thao. Điều kiện tự nhiên khí hậu. Tổng diện tích tự nhiên toàn tỉnh 3.532,9493 km², chiếm 1,5% diện tích cả nước. Phú Thọ nằm trong vùng khí hậu cận nhiệt đới ẩm, có một mùa đông khô và lạnh. Nhìn chung khí hậu của Phú Thọ thuận lợi cho việc phát triển cây trồng, vật nuôi đa dạng. Lượng mưa trung bình hàng năm trên toàn tỉnh là 1600 – 1800 mm/năm. Nhiệt độ trung bình các ngày trong năm là 23,4°C. Số giờ nắng trong năm: 3000 - 3200 giờ. Độ ẩm tương đối trung bình hàng ngày là 85%. Phú Thọ là tỉnh miền núi, trung du nên địa hình bị chia cắt, được chia thành tiểu vùng chủ yếu. Tiểu vùng núi cao phía tây và phía nam của Phú Thọ, tuy gặp một số khó khăn về việc đi lại, giao lưu song ở vùng này lại có nhiều tiềm năng phát triển lâm nghiệp, khai thác khoáng sản và phát triển kinh tế trang trại. Tiểu vùng gò, đồi thấp bị chia cắt nhiều, xen kẽ là đồng ruộng và dải đồng bằng ven sông Hồng, hữu Lô, tả Đáy. Vùng này thuận lợi cho việc trồng các loại cây công nghiệp, phát triển cây lương thực và chăn nuôi.Địa hình của tỉnh chủ yếu là đồi núi, những vùng đất bằng phẳng rải rác trong tỉnh. Thành phố Việt Trì là điểm đầu của tam giác châu Bắc Bộ. Vùng núi chiếm 79% diện tích tự nhiên toàn tỉnh; vùng trung du chiếm 14,35% diện tích; vùng đồng bằng chiếm 6,65% diện tích. Ðiểm cao nhất có độ cao 1.200m so với mực nước biển, điểm thấp nhất cao 30m; độ cao trung bình là 250m so với mực nước biển. Tình hình kinh tế - xã hội của tỉnh Phú Thọ. Theo điều tra dân số ngày 01/04/2009 Phú Thọ có 1.313.926 người với mật độ dân số 373 người/km². Tỷ lệ dân số sống tại nông thôn, vùng núi khoảng 85% và tại thành thị khoảng 15%. Theo Nghị định 05/NĐ-CP, Phú Thọ có 1.400.226 người vào thời điểm tháng 1/2009. Năm 2009, thu nhập bình quân GDP/người đạt 1321USD/người. 3.Cơ cấu tổ chức, các lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, đối tác, nguồn lực (vốn, đất đai, nguồn nhân lực vv ). Cơ cấu tổ chức của cơ sở. Đứng đầu là Đại hội đồng cổ đông sẽ quản lý Hội đồng quản trị và Ban kiểm sát. Từ đó họ cử ra Tổng giám đốc công ty và bên dưới tổng giám đốc sẽ có 7 phòng ban tổ chức nòng cốt. Các phòng ban đó là: Phòng tổ chức hành chính, phòng kĩ thuật kiểm nghiệm, phòng kinh doanh, phòng tài vụ, xí nghiệp sản xuất giống, xí nghiệp chế biến giống va phân bón, trung tâm nghiên cứu chọn tạo giống. Nơi tôi thực tập thuộc xí nghiệp sản xuất giống Giám đốc ở đây là Chú Nguyễn Văn Ngũ cùng với cô Nguyễn Thị Lan Tuyết quản lý công lao động tại xí nghiệp. tại đây có thêm 1 kỹ thuật viên và 6 công nhân hợp đồng và tầm 3 -4 công nhân thời vụ nữa. Các lĩnh vực sản xuất tại công ti gồm có chủ đạo sản xuất cây con giống các loại cây ăn quả, cây lâm nghiệp, các giống cây nông nghiệp, giống cây lương thực, hoa cây cảnh, rau an toàn và phân bón pomior. Về vấn đề kinh doanh đa phần là người dân bên ngoài biết tới xí nghiệp sản xuất mà đến hỏi mua. Công ty cũng có các đơn đặt hàng và sản xuất có số lượng nhất định ngoài ra còn là đầu mối cung ứng hàng hóa tới các cửa hàng vật tư nông nghiệp. Công ty có một chi nhánh tại miền nam với tên R20 Cư Xá Phú Lâm A, Phường 12, Quận 6, thành phố Hồ Chí Minh. Số điện thoại: 08.3775.88.41; Fax: 08.3775.88.41. Email: cnhcm.has@gmail.com; website: giongvtnncongnghecao.com.vn. 1) Nguyễn Ngọc Hưng - Giám đốc KD toàn quốc - Điện thoại: 0989.071.678 Email: nnhungsjc@gmail.com. 2) Nguyễn Gia Hùng - Giám đốc chi nhánh - Điện thoại: 0903.389.438 Email: hungsm@gmail.com. Đối tác hoạt động có sự tham gia chuyên gia tư vấn của một số thầy cô tại trường Đại học Nông nghiệp I. Nguồn lực phát triển hiện nay của công ty là có ba trung tâm sản xuất và nghiên cứu với tỉ lệ đất nông nghiệp cao và cơ sở kỹ thuật hiện đại với nhiều dạng hệ thống nhà lưới được áp dụng trong sản xuất. công ty mở rộng hợp tác và phát triển ở nhiều địa phương để mở rộng thị trường. 4. Mô tả môi trường bên ngoài ảnh hưởng đến các hoạt động sản xuất, kinh doanh của cơ sở: cơ chế chính sách, môi trường chính trị, các tổ chức liên quan khác vv Các yếu tố sau: Nhà cung cấp Khách hàng Đối thủ cạnh tranh Đối thủ tiềm ẩn: chỉ một đối thủ có khả năng gia nhập và cạnh tranh trong một thị trường cụ thể song hiện tại chưa gia nhập. Sản phẩm thay thế: là sản phẩm có thể thay thế các loại sản phẩm khác tương đương về công dụng (hoặc tiêu thụ) khi có các điều kiện thay đổi. Sản phẩm thay thế có thể có chất lượng tốt hơn hoặc thấp hơn mặt hàng nó thay thế và đa số có mức giá rẻ hơn. thị trường lao động. Đặc điểm của thị trường và cầu. Trong trao đổi, giá là kết quả thỏa thuận giữa hai bên mua và bán. Khách hàng là người thường có tiếng nói cuối cùng quyết định mức giá thực hiện. Cầu thị trường quyết định giới hạn cao an toàn cầu của giá. Ảnh hưởng của thị trường và cầu đến giá chủ yếu là: Mối quan hệ tổng quát giữa giá và cầu: Giá tăng thì cầu giảm. Giá càng cao thì cầu càng thấp và ngược lại. Sự nhạy cảm về giá hay độ co dãn của cầu theo giá. Yếu tố này được sử dụng để mô tả mức độ phản ứng của cầu khi giá bán sản phẩm thay đổi. Biết được độ co dãn của cầu đối với giá, người làm giá sẽ lường trước được những gì sẽ xảy ra trong kết quả kinh doanh thì họ thay đổi giá bán. Không phải trong trường hợp nào giảm giá cũng lôi kéo thêm được khách hàng và có khả năng cạnh tranh. Cho nên các nhà kinh tế đã đưa ra kết luận sự thu hút của marketing là: Sự nhạy cảm về giá của người mua không phải như nhau trong mọi tình huống. Sản phẩm càng độc đáo, càng ít có khả năng bị sản phẩm khác thay thế, người mua càng ít nhạy cảm về giá. Các yếu tố tâm lý của khách hàng khi chấp nhận mức giá như khi hạn chế sự hiểu biết đối với sản phẩm thương hiệu và về giá của khách hàng bị hạn chế, họ có sự hoài nghi về mức giá chào hàng. Phần lớn khách hàng đều coi giá là chỉ tiêu đầu tiên thông báo về chất lượng sản phẩm, mức giá bán cao có nghĩa là sản phẩm có chất lượng tốt. Nhiều khách hàng thích giá lẻ để có niềm tin vào giá. Cạnh tranh Khi định mức giá, giá điều chỉnh và thay đổi giá. Doanh nghiệp không thể bỏ qua thông tin về giá thành, giá cả và các phản ứng của đối thủ cạnh tranh. Họ khó có thể bán một sản phẩm với giá cao hơn, một khi khách hàng biết rằng có sản phẩm tương tự đang được bán với giá rẻ hơn. Các quyết định về giá cần phân tích về: giá và chi phí. Khi chi phí cung ứng sản phẩm của doanh nghiệp cao hơn đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp khó có thể thực hiện được sự cạnh tranh về giá. Ngược lại, chi phí cung ứng sản phẩm của doanh nghiệp nhỏ hơn chi phí cung ứng sản phẩm của đối thủ, họ có thể đặt giá bán thấp hơn để gia tăng thị phần mà vẫn đảm bảo được mức lợi nhuận cao trên đơn vị sản phẩm. Các yếu tố bên ngoài khác. Đó là yếu tố thuộc môi trường kinh tế như: lạm phát, tăng trưởng hay suy thoái, lãi suất, thất nghiệp…đều ảnh hưởng đến quyết định về giá, vì chi phí ảnh hưởng trực tiếp đến sức mua, chi phí cung ứng và sự nhạy cảm về giá của khách hàng. 5. Phân tích đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của cơ sở, các vấn đề hiện tại, xu thế phát triển của cơ sở trong tương lai. Theo như đánh giá của tôi thì công ty cổ phần Giống – vật tư Nông nghiệp công nghệ cao việt nam có một nền tảng vững chắc. Có một cơ sở hạ tầng hiện đại và ngày càng được cải tiến hơn. Hiện nay công ty vẫn đang hoạt động rất tốt các xí nghiệp sản xuất cũng như trung tâm nghiên cứu chọn tạo giống đều mang lại những kết quả rất tốt. Đầu ra của sản phẩm đa phần đều có người đến xem và đặt mua ở xí nghiệp Nậu Phó, còn vấn để rau quả thì cử người đi bán lẻ hoặc bán buôn cho các dân buôn đi chợ. C. Các hoạt động thực tập của sinh viên tại cơ sở. 1. Sinh viên mô tả và phân tích các hoạt động thực tập của mình. Các hoạt động đã đạt được khi tham gia đợi thực tập tại Xí nghiệp Nậu Phó. 1.1 Tham gia vào quá trình chăm sóc cây khoai tây trong điều kiện nhà khí canh. Quy trình sản xuất khoai tây khí canh trái vụ xuân hè. Từ cây nuôi cấy mô tế bào tai đưa ra. Đối với cây khoai tây thời kì này là thời khì trái vụ với khoai tây với điều kiện ở trong nhà khí canh thì cây khoai tây cần nhiều điều kiện kết hợp để cho cây có củ. Bước đầu khi cây còn non thì chỉ cần nhặt lá vàng kiểm tra bệnh tình của cây thấy dấu hiệu khả nghi là báo về ngay và xử lý bằng thuốc hóa học.Trong thời kì này chạy dung dịch với nồng độ EC thấp tầm trên dưới 500. Điều kiện về nhiệt độ thích hợp từ 15 – 30 0 C và nhiệt độ tối thích là 20 – 25 0 C. Do trong thời gian đó vẫn còn tiết trời xuân nên cường độ ánh sáng không cao vì thế nên không cần hỗ trợ lưới cắt nắng nữa. Thời kỳ tiếp theo là thời kỳ cây sinh trưởng mạnh ở thời kỳ này chạy dung tầm 1000 EC ở thời kỳ này cây khá mẫn cảm với sự thay đổi của dung dịch. Chỉ một chút sơ thôi ý cây đã có biểu hiện ra kiểu hình ngay với một số triệu chứng tôi đã thấy như ngọn bị mất diệp lục, ngọn cây bị tụ đen và thối ngọn trong trường hợp đó chúng tôi đã phải ngắt bỏ ngọn cây ngoài ra còn một số trường lá cây bị dộp sau đó điều chỉnh dung dịch thì hết. Có những lúc lá cây khoai tây bị cháy mép lá và vấn đề dễ rụng lá hay vẫn xảy ra. Tùy vào từng loại ảnh hưởng mà có sự điều chỉnh sao cho phù hợp. Ở thời kì sinh dưỡng do độ dinh dưỡng cao mà cây thân cành lá xum xuê nên phải áp dụng nhiều phương pháp cưỡng chế kích thích ra củ như giảm độ PH của dung dịch. Tạo cho nước dinh dưỡng có nhiệt độ lạnh hơn nhiệt độ thông thường phun dug dịch lạnh vào ban đêm. Ngoài gia mỗi khi pha dung dịch dinh dưỡng thì Thầy cho thêm phân hóa học KH 2 PO 4 nhằm tăng cường khả năng ra củ và tích lũy chất lượng củ. Cách pha dung dịch dinh dưỡng cho khoai tây khí canh. Lấy một lít nước cho vào 2ml mỗi loại dung dịch dinh dưỡng và 1gKali chuẩn EC lên 1600. Với cây khoai tây thời kì này EC chỉ cần 1200 – 1300 là được nên thử lại ở mức 1,5 ml mỗi loại dung dịch dinh dưỡng và 1gKali là vừa độ EC. Pha 1000lit dung dịch cần 1,5lit mỗi loại dung dịch dinh dưỡng và 1kgKali. Trộn đều đo ph bằng 6 là được. Các nồng độ dung dịch sử dụng trong vụ khoai tây xuân hè 2014. Ngày trồng 23/1/2014. Ba ngày đầu chay thử nghiệm nước lã. Sang này thứ 4 bổ xung dung dịch dinh dưỡng có EC là 500 và PH = 6 – 6,2. Sang ngày thứ 7 bổ xung dung dịch dinh dưỡng có EC là 800. Sang ngày thứ 10 bổ xung dung dịch dinh dưỡng có EC là 1000. Sang ngày thứ 15 bổ xung dung dịch dinh dưỡng có EC là 1200. Ngày 7/2/2014. Pha dung dịch với thể tích 90 lít với nồng độ 2,8 0 / 00 . EC = 1200 và PH = 6. Và sử dụng nồng độ này chạy liên tiếp. Ngày 28/3/2014. Pha dung dịch EC = 1700 và PH =6,5. Và sử dụng nồng độ này chạy liên tiếp. Ngày 18/4/2014. Pha dung dịch tỉ lệ ddA:ddB:ddC=1,5:1,2:1,2 +1kg KH 2 PO 4 . CHO 1000lit và có nồng độ EC =1300. Ngày 25/4/2014 Dùng cách chuẩn PH xuống 4 hết 45ml axit H 2 PO 4. Ngày 28/4/2014. Pha dung dịch tỉ lệ ddA:ddB:ddC=1,5:1,6:1,7 +1,4 kg KH 2 PO 4 . CHO 1000lit và có nồng độ EC =1600. Và PH = 6,5. Ngày 7/5/2014. Pha dung dịch tỉ lệ ddA:ddB:ddC=1:1:1+1,8 kg KH 2 PO 4 . CHO 1000lit và có nồng độ EC =1600. Và PH = 6,5. Với công nghệ sản xuất khoai tây trong nhà khí canh Với nhà khí canh tôi được tham gia nhặt lá vàng, bắt sâu hại, pha dung dịch dinh dưỡng và vận hành một số thiết bị trong nhà lưới. 1.2 Tham gia vào quá trình chăm sóc cây khoai tây trong điều kiện nhà lưới nilon. Tổng quan về điều kiện khí hậu đối với cây khoai tây. Yêu cầu nhiệt độ. Nhiệt độ là yếu tố đặc biệt quan trọng quyết định khả năng phân bố và thời vụ gieo trồng, quá trình sinh trưởng, phát triển và năng xuất của cây khoai tây. Tổng nhu cầu nhiệt độ cho cây khoai tây sinh trưởng và phát triển dao động từ 1600 0 C đến 1800 0 C (Beukema et al., 1990)[65]. Ở thời kỳ sinh trưởng dinh dưỡng, khoai tây có thể thích ứng được với biên độ từ 10 – 25 0 C . Nhiều kết quả nghiên cứu đã xác định nhiệt độ không khí thích hợp cho phát triển thân lá cây khoai tây 18 0 C – 20 0 C. Nhiệt độ quá cao 25 0 C thân lá dài ra, lá nhỏ đi, khả năng quang hợp giảm rõ rệt (Horton,1987)[91]. Khi thân củ bắt đầu hình thành và phát triển thì yêu cầu nhiệt độ thấp, nhiệt độ không khí thích hợp nhất cho thân củ phát triển là 18 0 C – 19 0 C. Nhiệt độ từ 20 0 C trở lên thì quá trình làm củ khoai tây bắt đầu bị kìm hãm, nhiệt độ lứn hơn 25 0 C hạn chế sự hình thành củ (Horton,1987)[91]. Nhiệt độ kéo dài sẽ gây hiện tượng thoái hóa do khí hậu dẫn đến năng suất và chất lượng giống giảm rõ rệt ở các đời sau (Van Dam et al., 1995)[146]. Yêu cầu về ánh sáng. Khoai tây là cây ưa sáng, năng xuất cấy khoai tây phụ thuộc vào khả nang hấp thụ và hiểu quả của việc sử dụng năng lượng ánh sáng để tổng hợp nên chất khô của củ và chỉ số thu hoạch. Cường độ ánh sáng thích hợp cho sự hình thành củ và năng suất khoai tây là từ 20000 – 50000lux (Allen et al., 1980)[58]. Thời kỳ từ cây con đến hình thành củ, đòi hỏi ánh sáng ngày dài để tiến hành quang hợp và tích lũy chất hữu cơ, khi củ bắt đầu hình thành cần thời gian chiếu sáng ngày ngắn. Yêu cầu về nước. Giai đoạn trước khi hình thành củ đòi hỏi ẩm độ đất khoảng 60%, giai đoạn hình thành củ là 80%. Nếu thiếu nước ở giai đoạn hình thành củ thì năng suất giảm rõ rệt cụ thể: ẩm độ đất là 60% thì năng suất giảm 4,3%, ẩm độ đất còn 40% năng suất giảm 33,9%, không tưới năng suất giảm 63% (Tạ Thị Thu Cúc, 1979)[4]. Yêu cầu về dinh dưỡng. Khoai tây có nhu cầu cao đối với chất dinh dưỡng . với năng suất bình quân 260 tạ củ/ha cây khoai tây lấy đi từ đất 106 N, 40 P 2 O 5 , 171 K 2 O, 63 kg CaO, 40 kg MgO (Đường Hồng Dật, 2005)[7]. Yêu cầu về đất đai. Củ khoai tây khi phát triển có khả năng dịch chuyển các phân tử đất yếu hơn so với nhiều loại rễ củ khác nên đòi hỏi lớp đất mặt là nơi khoai tây hình thành củ phải rất tơi xốp. các loại đất cát pha, đất nhẹ, thậm chí là đất cát cũng thích hợp với cây khoai tây. Các loại đất nặng và quá ẩm ướt cây khoai tây phát triển không tốt và thường bị bệnh thối ướt gây hại. trên các loại đất nặng hàm lượng tinh bột trong củ giảm củ cũng nhỏ đi nhiều. mặt khác khoai tây còn sinh trưởng phát triển và cho năng suất giảm dần khi trồng liên tiếp từ vụ này sang vụ khác trong nhiều năm trên một chân đất (Đường Hồng Dật, 2005)[7]. Các điều kiện cần điều chỉnh trong nhà lưới. Về nhiệt độ làm thoáng khí nhiệt độ thích hợp từ 22 – 25 0 C bằng hệ thống thoáng khí. Về độ ẩm cây khoai tây cần độ ẩm đất là 60% và khi hình thành củ cần độ ẩm đất là 80% vì thế nên giữ ẩm liên tục cho cây. Về điều kiện ánh sáng cây cần khi ra củ là từ 20000lux – 50000lux vì thế ở thời điểm vụ xuân hè là phù hợp cho cây. Về giá thể trồng dùng đất pha cát tỉ lệ 1:2, có các thí nghiệm dùng nguyên cát hoặc có thêm trấu hun nghĩa là giá thể phải tơi xốp. Việc dùng phân bón đối với cây khoai tây tròng nhà lưới bón thúc NPK và bón định kỳ 1 lần/tuần phân bón lá pomio 298. Về phòng chống sâu bệnh thì đa phần là bắt bằng tay, ít sử dụng thuốc hóa học. Với cây khoai tây trong điều kiện nhà lưới điều quan trọng nhất là luôn dữ ẩm tưới nước cho cây . Bón phân định kỳ và chăm bắt các loại sâu hại xuất hiện trong nhà lưới. Thường xuyên phải trông nom và cả làm cỏ nữa. Hiện tại ở cơ sở về vấn đề chuyên canh đang được thực hiện và nhà lưới dạng mái hở thoáng gió tự nhiên nên không thể ngăn nổi nguồn sâu bệnh từ bên ngoài vào. Mặt khác việc kiểm soát giá thể trồng cũng không được tốt nên [...]... thân qua đợt thực tập này Bài học kinh nghiệm mà tôi đã rút ra được: Từ khâu chuyển bị cho đi thực tập cần phải làm rõ điều kiện công việc có trong thời gian đi thực tập Trong thời gian thực tập cần đặt câu hỏi cho vấn đề công việc đang làm Tìm câu trả lời từ nhiều nguồn khác nhau rôi tự nhận định câu trả lời cho mình Cần tổng kết các công việc đã làm được hàng tuần để có thể làm hết những công việc đặt... đỡ sinh viên tham gia công việc của nông nghiệp tuy nhiên về phần đề cương thì lại không đảm bảo công việc là do điều kiện thời gian đi thực tập không phù hợp để thực hiện Về vấn đề học tập nuôi cấy invitro thì vào thời điểm này cây khoai tây đang kết thúc vụ trái vụ nên không có điều kiện tham gia Công việc liên quan tới khoai tây nếu sắp xếp tốt thì dư thời gian để tham gia các công việc về mục tiêu... tuần sẽ phun phòng và chống các bệnh có thể xảy ra d, Tham gia bấm ngọn đậu tư ng và tỉa bớt độ cây trồng Cây đậu tư ng có đặc điểm là đến thời điểm ra hoa thì phải bỏ ngọn để ngừng sinh trưởng sinh dưỡng mà tập trung vào sinh trưởng sinh thực Vì thế nên tôi đã được tham gia công việc này vì cây đậu tư ng tại xí nghiệp thường cao quá do dùng nhiều phân bón lá pomio Cách làm đơn giản chỉ là bấm ngọn tầm... thì có thể thực hiện được nhưng khi đến thời gian thực tập thì đã cuối đợt sản xuất nên không có điều kiện đến làm kĩ thuật invitro của cho cây khoai tây Và do đi thực tập rèn nghề nên cơ sở tạo điều kiện cho tôi tham gia nhiều công việc của chủ đề nông nghiệp Trong thời gian qua thì tôi cũng đã làm tốt được các nhiệm vụ được giao và chấp hành tốt những quy định của cơ sở khi tham gia thực tập tôi đã... http://luanvan.co/luan-van/luan-an-nghien-cuu-dac-diem-sinh-truong-phat-trien-vabien-phap-ky-thuat-tang-nang-suat-khoai-tay-tren-dat-ruong-mot-vu-28447/ Tạ Thị Thu Cúc (1979), Giáo trình trồng rau, Nxb Đại Học và trung học chuyên nghiệp, Hà Nội Phụ lục: Các hình ảnh về đợt thực tập Kế hoạch thực tập Xác nhận của cơ sở thực tập về đợt thực tập của sinh viên Các hình ảnh thực tế Cây con Tia củ và củ khoai tây khí canh cây trưởng thành củ khoai tây trồng đất Các triệu trứng thường thấy Chuẩn bị pha dung... long tại cơ sở phát triển trên đất sỏi nhiều ít được chăm sóc tư i nước và bón phân nên chậm phát triển Vì thế nên chúng tôi được cử đi làm cỏ, bón phân NPK và vun gốc tư i nước c, Tham gia chăm sóc vườn cam giống V2 và một số loại cây ăn quả khác Ở cơ sở có vườn giống cây ăn quả đây là một vườn có đa dạng các loại cây nhưng số lượng không nhiều chỉ tập trung một số loại cây như cam V2, chuối, chanh Tại. .. chiếu trực tiếp nên tùy thuộc vào tuổi cây mà có sự điều chỉnh ánh sáng trông cho thích hợp nhu cầu ánh sáng thay đổi theo độ tuổi của cây Cây con: 10000 – 12000lux Cây nhỡ 12000 – 20000lux Cây trưởng thành sắp ra hoa : 20000 – 30000lux Trong điều kiện trồng trong nhà lưới , mùa hè và thu cần che đi 75 – 80% ánh sáng, mùa đông và xuân thì ánh sáng yếu hơn chỉ cần che 45 50% ánh sáng là đủ ở Việt Nam,... chúng Về phần kỹ năng mềm Tôi cảm thấy mình tự tin hơn trong giao tiếp với các cán bộ công nhân viên tại cơ sở Tôi đã biết cách xử lý một số tình huống phát sinh ngoài dự tính 2 Đề nghị: Từ phía nhà trường nên tạo lên kết với những cơ sở tốt về cơ sở hạ tầng, đủ điều kiện thực hiện các kế hoạch thực tập và giới thiệu cho sinh viên Tạo điều kiện hoàn thành các thủ tục giấy tờ sớm cho sinh viên và tư vấn... sở thực tập tôi có vài ý kiến sau Về kỹ thuật chuyên môn: Cánh chăm sóc cây khoai tây trái vụ tại cơ sở chưa hợp lý vì không tạo được điều kiện sống đúng theo bản chất tự nhiên Quá nhiều dinh dưỡng, điều kiện nhiệt độ không đảm bảo, điều kiện quang chu kỳ không thuận lợi Điều kiện tư i nước ở nhà lưới còn khó khăn, quá ít đầu tư trang thiết bị hỗ trợ và chủ yếu làm thủ công nên sai số kỹ thuật còn cao. .. Tóm lại tại công việc này tôi thấy cần chú ý hơn tới liều lượng thuốc trừ sâu tới khả năng chịu đựng của cây mầm 1.11 Tham gia tìm hiểu và vận hành một số máy móc thiết bị trong nhà có mái che Hiện nay tại cơ sở có hai dạng nhà lưới được sử dụng: Một là nhà lưới nilon hệ đơn giản thường có mái hở thoáng gió không có lưới che côn trùng, các vật tư có tro nhà lưới còn thô sơ như cuốc, xẻng, bình tư i nước . tham gia đợt thực tập này tại Xí nghiệp Nậu Phó – Phú Hộ trực thuộc Công ty cổ phần Giống – vật tư nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam. 2. Mục đích: Mục đích chung của đợt thực tập. Tham gia. thực tập Địa điểm thực tập. Xí Nghiệp Nậu Phó – Phú Hộ - T.x Phú Thọ - Phú Thọ trực thuộc Công ti cổ phần Giống – vật tư Nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam. Tổng giám đốc công ti cô Nguyễn Thị. đi thực tập là tháng 4, năm tuần từ 7/4 – 11/5/2014. B. Mô tả về cơ sở thực tập và môi trường thể chế. 1. Giới thiệu về cơ sở thực tập. Công ty Cổ phần Giống – vật tư Nông nghiệp công nghệ cao