HIỆUQUẢ VÀ KHẢ NĂNG DUY TRÌ NHÂN RỘNG DỰ ÁN GAP TẠI BẾN TRE Người trình bày :TrầnThị Thu Nga PGĐ-Sở thuỷ sảnBếnTre Nội dung I. TÓM TẮT GIỚI THIỆU II. TIỀN ĐỀ ÁP DỤNG GAP 2000 - 2003 III. QUÁ TRÌNH TIẾP NHẬN DỰ ÁN GAP 2003-2006 IV. KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN GAP 2006 - 2007 V. KIẾN NGHỊ I. TÓM TẮT GIỚI THIỆU 1. Vị trí địalý:  65km bờ biển  382km sông ngòi nội địa, 04 cửa trong hệ thống sông CửuLong: CổCh,HLg, BaLai,Tiền  4.800 ha rừng ngậpmặn ven biển DT rộng hơn 60.000 ha có tiềm năng nuôi TS cả mặn, lợ, ngọt và >20.000ha vùng lãnh hảivớihằng trăm giống loài thủy sinh là điều kiện thuận lợi cho BếnTre phát triển nghề khai thác và chế biến xuất khẩu TS I. TÓM TẮT GIỚI THIỆU (ngàn tấn) (năm) 2 . Vai tr 2 . Vai tr ò của nghề nuôi trồng thuỷ sản ò của nghề nuôi trồng thuỷ sản  Năm 1997-2000 : nghề nuôi tôm phát triển mạnh - QH nuôi gđoạn 1996-2010 đã bị phá vỡ  Năm 2001 : QH nuôi 2001-2010 -Mở rộng diện tích -Cải tiến công nghệ, - Đổi mới qui mô và hình thức nuôi từ hthức QC – QCCT- BTC - TC 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 Dien tich San luon g  Diện tích nuôi tôm sú: ngày càng tăng nhưng ngược lại năng suất, sản lượng, chất lượng ngày càng giảm  Công nghệ sản xuất giống: ngày càng cao nhưng chất lượng con giống ngày càng kém.  Hoá chất, chế phẩm sinh học: có quá nhiều loại được sử dụng trong qui trình nuôi. I. TÓM TẮT GIỚI THIỆU 3. Sự cần thiết áp dụng GAP trong nuôi tôm sú I. TÓM TẮT GIỚI THIỆU  Môi trường ngày càng thoái hoá không đảm bảo điều kiện an toàn cho người nuôi.  Dịch bệnh ngày càng phát sinh và lây lan trên diện rộng.  Thị trường ngày càng đòi hỏi chất lượng cao đối với sản phẩm thủy sản GAP (Good Aquaculture Practice):nhằm kiểm soát q.trình nuôi để có giải pháp giảm thiểu và ngăn chặn kịp thời những rủi ro, hướng đến mục tiêu nuôi bền vững và an toàn vệ sinh thực phẩ m 3. Sự cần thiết áp dụng GAP trong nuôi tôm sú II.TIỀN ĐỀ CỦA NGÀNH THUỶ SẢN BẾN TRE 2000 - 2003 1. Những khu vực nuôi thuỷ sản đã được quy hoạch  Qui hoạch tổng quan  Qui hoạch chi tiết  Qui hoạch kỹ thuật nuôi TC-BTC II.TIỀN ĐỀ CỦA NGÀNH THUỶ SẢN BẾN TRE 2000 - 2003 THT 09ha K ê n h c ấ p K ê n h th o á t Cống Thoát Cống cấp 2. Các dự án vùng nuôi CN- BCN tập trung được thiết kế QT kỷ thuật chuẫn :  có kênh cấp thoát riêng biệt.  có ao lắng cấp, HTcấp nội vùng  có HT thoát, xử lý thảy nội vùng  có ao chứa bùn & chất thảy rắn SƠ ĐỒ THIẾT KẾ QUI HOẠCH KỸ THUẬT DỰ ÁN 400 HA NUÔI TÔM SÚ CÔNG NGHIỆP TẠI XÃ THẠNH PHƯỚC & BÌNH THẮNG-BÌNH ĐẠI KÊNH RẠCH LÁ KHU NUÔI CÔNG TY XNK LÂM THỦY SẢN GHI CHÚ: - TỔNG DIỆN TÍCH: 24 Ha. - DIỆN TÍCH AO NUÔI: 12,32 Ha - DIỆN TÍCH AO LẮNG: 2,6743 Ha. AO NUO Â I A6 6500m2 AO NUO Â I A8 6500m2 AO CHỨA BÙN AO NUO Â I A9 7500m2 AO LẮNG A 15.407 m2 AO LẮNG B 11.336 m2 AO NUO Â I A5 6200m2 AO NUO Â I A3 5700m2 AO NUO Â I A4 6000m2 AO NUO Â I A2 5100m2 AO NUO Â I A1 5.100m2 AO NUO Â I B1 5900m2 AO NUO Â I B2 6100m2 AO NUO Â I B3 6200m2 AO NUO Â I B4 6200m2 AO NUO Â I B5 6300m2 AO NUO Â I B6 6500m2 AO NUO Â I B7 6200m2 AO NUO Â I B8 5800m2 AO NUO Â I B9 6400m2 AO CHỨA BÙN AO NUO Â I A7 6500m2 SƠ ĐỒ MẶT BẰNG KHU NUÔI 23 ha Mơ hình Tổ hợp tác được chọn làm điển hình nhân rộng phù hợp điều kiện của người ni ở Bến Tre  đất đai nhỏ lẽ  còn thiếu vốn ĐT  còn hạn chế về trình độ kỷ thuật & quản lý SX II.TIỀN ĐỀ CỦA NGÀNH THUỶ SẢN BẾN TRE 2000 - 2003 3. Mơ hình THT, trang trại, DN, KT hộ được triển khai : QL dịch bệnh tôm, cá QL hoạt động tư vấnk/thuật QL cơ sở thu mua Chế biếnn/liệu QL truy xuất ng/gốcthủysản Qủan lý mùa vụ QL dịch vụ hậucần QL chấtlượng & ATVSTP 4 .Xay dung he thong thể chế quản lý QL MT N ước thảy & bùn thảy QL hoạt động SX-KD giống QL qui hoạch kỹ thuật nuôi II.TIỀN ĐỀ CỦA NGÀNH THUỶ SẢN BẾN TRE 2000 - 2003 [...]... cơ sở tham gia dự án GAP được bổ sung kiến thức QL kỹ thuật đây là tiền đề thiết yếu cho việc triển khai nhân rộng mô hình GAP trong thời kỳ hội nhập kinh tế Năng lực quản lý kỷ thuật của cán bộ tư vấn và công nhân KT trực tiếp SX được nâng cao về chuyên môn , ý thức tổ chức kỹ luật, vai trò tự kiểm soát, tự điều chỉnh đánh giá hiệu quả trong quá trình nuôi V KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN GAP 2003-2006 2... lượng PCR và Elysase Kiểm tra, giám sát, đánh giá kết quả nội bộ ; có tư vấn trong nước; có tư vấn quốc tế đóng góp hoàn thiện qui trình kỹ thuật và qui trình kiểm tra giám sát, đánh giá V KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN 2003-2006 1 Về nâng cao nhận thức Năng lực quản lý chuyên môn của CB Sở TS , CCBVNL, TTKN ngày càng đi vào chiều sâu theo mục tiêu đảm bảo tính bền vững và ATVSCL sản phẫm Năng lực quản lý... Bước 2 : Chọn, thả giống và mùa vụ nuôi : Quản lý thức ăn thức ăn và cho ăn Bước 4 : Quản lý thuốc thú y và hóa chất xử lý MT Bước 5 : Quản lý môi trường ao nuôi Bước 3 Bước 6 : Quản lý sức khỏe tôm trong quá trình nuôi : Thu họach và bảo quản sản phẩm Bước 8 : Quản lý chất thải Bước 9 : Một số bệnh thường gặp & các biện pháp Bước 7 phòng trị III QUÁ TRÌNH TIẾP NHẬN DỰ ÁN GAP 2003-2006 3 Tổ chức triển... hướng ổn định và bền vững V KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN 2003-2006 5 Hiệu quả kinh tế Năng suất , sản lượng ổn định qua nhiều năm SX, chất lượng thành phẫm cao , lợi nhuận tăng Với kết quả áp dụng tiêu chí GAP, trong thời gian gần đây Bến Tre đang là địa điểm được nhiều khách hàng trong và ngoài nước biết đến, là cơ hội tốt để Bến Tre phát triển thị trường tiêu thụ Các cơ sở nuôi đạt tiêu chí GAP được tham... chuẫn ATVSCL sản phẫm và phát triển bền vững; được chia sẻ quyền lợi và trách nhiệm trong chuỗi giá trị SX V KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN 2003-2006 5 Hiệu quả xã hội: Nâng cao nhận thức của người nuôi về tính bức xúc và hiệu quả của mô hình quản lý cộng đồng Nâng cao trách nhiệm của người nuôi về bảo vệ môi trường theo hướng ổn định và bền vững Tạo điều kiện cho cán bộ kỹ thuật và Ban quản lý trại nuôi có... tiếp xúc trực tiếp với dự án, được nâng cao tầm nhìn và xác định phương pháp quản lý mô hình nuôi hiệu quả hơn , tạo điều kiện thuận lợi để họ có thể tham gia nhân rộng dự án cho người nuôi trong thời gian tới Hình thành quá trình phát triển ổn định và bền vững nghề nuôi thủy sản đặc biệt là nuôi CN, giải quyết việc làm, ổn định cuộc sống cho người nuôi Những thách thức từ mô hình GAP: Con giống bố mẹ... 12 tiêu chí KS môi trường nước và 04 tiêu chí KS môi trường đất Xây dựng chương trình kiểm soát chất lượng con giống, thức ăn TS, thuốc thú y TS, hoá chất, chế phẩm sinh học sử dụng trong nuôi trồng TS Xây dựng chương trình kiểm dịch phát hiện som virus, vikhuẩn, ký sinh trùng … gây bệnh nguy hiểm DVTS III QUÁ TRÌNH TIẾP NHẬN DỰ ÁN GAP 2003-2006 2 Hoàn thiện tập quy trình kỹ thuật : gồm 10 bước Bước... thuật Ban quản lý vùng nuôi Đội kiểm tra liên ngành Ban chỉ đạo vụ nuôi Xã/ huyện/ tỉnh Ban chỉ đạo phòng chống-xử lý dịch bệnh trên động vật Thuỷ Sản Xã/ huyện/ tỉnh III QUÁ TRÌNH TIẾP NHẬN DỰ ÁN GAP 2003-2006 1 Xác định các tiêu chí cần kiểm soát; Dựa trên cơ sở xác định các yếu tố dẫn đến nguyên nhân phát sinh dịch bệnh, thoái hoá môi trường và sản phẩm không được thị trường chấp nhận Xây dựng 12... tích môi trường, dịch bệnh để thực hiện GAP còn khá cao Chưa có sự khuyến khích về giá cả và tần suất kiểm tra từ phía khách hàng tiêu thụ sản phẫm Nhận thức của một bộ phận cán bộ quản lý chuyên ngành còn chưa sâu về sự cần thiết áp dụng GAP Cơ chế quản lý từ phía ngành chủ quản còn chưa chặt chẽ, thiếu khung pháp lý về điều kiện áp dụng GAP đối với người nuôi và người tiêu thụ sản phẫm VII KIẾN NGHỊ... ổn định và phát triển bền vững Sản phẫm nuôi được đảm bảo ATVSCL sản phẫm Các chỉ tiêu vi sinh vật gây bệnh, kháng sinh cấm, hoá chất cấm, độc tố nấm, kim loại nặng và thuốc trừ sâu đều không vượt quá giới hạn cho phép Hoàn toàn có thể tránh được dư lượng chất độc hại Hồ sơ đánh giá GAP là cơ sở để sản phẫm tôm nuôi của FAQUIMEX được khách hàng tiêu thụ sản phẫm đánh giá đạt tiêu chuẫn BAP và đang . HIỆUQUẢ VÀ KHẢ NĂNG DUY TRÌ NHÂN RỘNG DỰ ÁN GAP TẠI BẾN TRE Người trình bày :TrầnThị Thu Nga PGĐ-Sở thuỷ sảnBếnTre Nội dung I. TÓM TẮT GIỚI THIỆU II. TIỀN ĐỀ ÁP DỤNG GAP 2000 - 2003 III họach và bảoquảnsảnphẩm Bước 8 : Quảnlýchấtthải Bước 9 : Mộtsố bệnh thường gặp & các biện pháp phòng trị III. QUÁ TRÌNH TIẾP NHẬN DỰ ÁN GAP 2003-2006 III. QUÁ TRÌNH TIẾP NHẬN DỰ ÁN GAP 2003-2006 3 tiếp xúc trực tiếp với dự án, được nâng cao tầm nhìn và xác định phương pháp quản lý mô hình nuôi hiệu quả hơn , tạo điều kiện thuận lợi để họ có thể tham gia nhân rộng dự án cho người nuôi trong